Одна столовая ложка эссенции сколько это уксуса: Как пересчитать уксусную эссенцию в 9% уксус? – Сколько в ложке уксуса? Сколько уксуса в ложке: наглядная таблица

5 лучших способов с таблицами

Уксус известен с давних времен своими разносторонними полезными свойствами. В настоящее время этот полезный продукт готовят из 70% уксусной эссенции и в виде 9% столового уксуса (или в других разведениях) используют, как приправу к блюдам, при консервировании, приготовлении соусов, заправок, майонеза и др.
Поэтому очень часто возникает вопрос, как же правильно развести уксусную кислоту 70 % до 9 % уксуса, который чаще всего используется хозяйками на кухне?

Как правильно разводить уксус? (примеры + мерные таблицы)

Существует несколько способов, позволяющих сделать 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, и для каждого из них необходимо смешивать кислоту и воду в определенной пропорции.

Первый способ (самый доступный)

Вариант доступный любой хозяйке – это использование чайных и столовых ложек, а также граненых стаканов.

Для разведения нужного объема 9-процентного раствора достаточно уточнить в таблице, необходимое количество чайных (столовых) ложек или граненых стаканов 70% эссенции и обычной кипяченой (отфильтрованной) воды.

Этот способ допускает небольшие допустимые отклонения от заданной крепости, но в тоже время позволяет быстро, без дополнительных расчетов получить продукт нужного разведения.

Второй способ (легкий для запоминания)

Еще более легкий вариант получения 9 % уксуса из 70% концентрированного раствора – нужно просто запомнить, в каком соотношении необходимо брать воду и уксусную эссенцию.

Такое разведение всегда производится в соотношении 1 к 7, т.е. 1 стакан (ложка) уксусной эссенции добавляется к 7 стаканам (ложкам) воды.

Третий способ (наиболее точный)

Для более щепетильных хозяек существует другой (более точный) способ получения кулинарной приправы крепостью 9 процентов.

Для того, чтобы им воспользоваться, вам понадобятся небольшие кухонные весы или мерный стакан.

Допустим, по рецепту требуется 100 мл 9% уксуса, у нас же есть только 70% раствор. Как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного?

Чтобы не рассчитывать каждый раз значения на калькуляторе, хозяйки могут воспользоваться уже готовыми данными, представленными в таблице.

Как развести уксусную эссенцию до 9% концентрации

Или, при большом желании получить количество ингредиентов для разведения самостоятельно, можно воспользоваться простой формулой:

Итак, получаем

X= 9% * 100 мл/70%,

X≈ 12,86 мл 70% раствора требуется взять.

Сколько же нужно добавить воды?

Y= 100 мл -12,86 мл,

Y=87,14 мл.

Таким образом, при добавлении к 87,14 мл воды — 12,85 мл 70% эссенции получаем уксус, имеющий концентрацию 9 процентов, объемом 100 мл.

На заметку хозяйке! Данная формула вам очень пригодится, так как с ее помощью вы сможете расчитать ЛЮБУЮ процентную концентрацию. Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).

Четвертый способ (разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек)

Если за основу взять 1 столовую ложку уксусной кислоты, то не составит особого труда развести ее до любой нужной концентрации с помощью все тех же столовых ложек. Для этого необходимо иметь под рукой следующую таблицу:

Пятый способ (когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию)

Ну а если, у вас имеется определенное количество 70% уксусной кислоты , например, 100 мл, и вам нужно развести ее всю, чтобы получить 9% раствор, то для этого можно воспользоваться следующей формулой:

Итак, получаем количество воды, которое необходимо добавить:
В = 100 мл * 70%/9 %

В = 778 мл воды

Читайте также: Как из 9% уксуса сделать 6%?

Меры предосторожности

• Уксусная кислота, особенно концентрированная (70% — 80%), должна храниться вдали от детей.
• Желательно в момент приготовления уксуса также не допускать ребятишек на кухню. Их неуёмное любопытство все потрогать и попробовать может привести к большой беде.
• Из-за резкого специфического запаха при разведении больших объемов эссенции лучше приоткрыть окно или форточку.
• Обязательно подписывайте ёмкости, чтобы ваши родные по ошибке не отпробовали эту кулинарную приправу в «чистом» виде.
• При попадании эссенции на кожу сразу промойте это место водой. А если у вас очень чувствительная кожа, лучше надеть перчатки.
• При разведении раствора добавляйте кислоту в воду, а не наоборот.

Надеемся, что вы сможете выбрать наиболее удобный для вас метод, как быстро и без труда развести 70% уксус до 9%, или любой другой крепости.

Используя эти советы, вы легко рассчитает указанную в рецепте концентрацию и используете полученную кулинарную приправу для приготовления вкусных и полезных блюд, которые будут радовать Ваших близких и родных.

1 ст.л уксусной эссенции=? 9% стлового уксуса

НИКТО И НИКОГДА при консервировании не пользуется эсенцией!! ! Она у меня есть. Она все выжигает как серная или соляная кислота!! ! Прожигает и одежду и кожу. Нет у тебя ее — и не надо! Консервируют все только с 9% — зайди на какой-нибудь сайт (кликни слова: домашнее консервирование) — там будет масса рецептов с дозировками уксуса!

Эссенцию разводят 1:20. Значит вместо 1 части эссенции 20 частей уксуса. Вместо 1 ложки — 20 ложек.

Чтобы из 70%-й уксусной кислоты получить уксус, надо на 1 часть уксусной кислоты добавить для получения уксуса в 3,3% — 20 частей воды; в 6% — 11 частей воды; в 9% — 7 частей воды. Значит, вместо 1 ст. ложки уксусной эссенции в 70% надо положить 8 ст. ложек 9% уксуса

сколько ложек уксуса в одной столовой ложке эссенции?

В уксусной эссенции, продаваемой в магазинах — 70% уксуса, а в столовом может быть от 3 до 15%, значит от того, что Вы хотите получить и разбавляйте от 1:5 до 1:20

На таре написано как его разводить. Разведи и посчитай!

1 ст. л. эссенции + 22 ст. л. воды = 3% 1 ст. л. эссенции + 11 ст. л. воды = 6% 1 ст. л. эссенции + 7 ст. л. воды + 9%

Обычно уксусная эссенция 70 %. Если вы хотите приготовить из нее 6% р-р уксусной кислоты, то возьмите 15 мл ( ст. л. ) эссенции и добавьте до 170 мл воды. Таким образом из одной ст. л. укс. эссенции Вы приготовите 11.6 ст. л. разбавленной укс. кислоты. Аналогично — из одной ст. л. эссеции можно при готовить 7.8 ст. л 9 % разбавленной укс. кислоты, прибавляя к 15 мл. эссенции116,7 мл воды. Более кратко — из 1 ст. л. зссенции можно приготовить приблизительно 12 ст. л. 6% укс. к-ты, или 8 ст. л. 9 % /

В рецепте 1ч.ложка уксусной эссенции(ее нет)+7ст.ложки воды-сколько нужно 6% уксуса для замены?

просто чайная ложка 6% без воды.

7 столовых ложек 6% уксуса. или считайте с бумажкой- 1 чайная ложка эссенции = 5 мл . 7 стоовых ложек воды = 70 мл. что даст 75 мл. 6% уксуса.

Для получения 6% уксуса надо эссенцию разбавить 1/30, значит нужно порядка 100 мл уксуса, и куда это такую львиную долю, может в рецепте что-то не так… Обычно при закатке 3 х литровой банки, надо всего 30 мл уксуса.

Уксусная эссенция 70%-ная. Чтобы получить 6% уксус, ее разбавляют 1 к 11.Так что 6% уксус разбавлять не надо.

В рецепте указаны 2 ст.л. уксусной эссенции, а сколько это будет, если взять 9% уксус?

Если уксусная эссенция 70%, то 70/9 = примерно 7.78 т. е. в 7.78 раз больше, т. е. 15.5 ст. ложек 9%-го уксуса. Если уксусная эссенция 80%, то 80/9 = примерно 8.89 т. е. в 8.89 раз больше, т. е. 17.7 ст. ложек 9%-го уксуса. В столовой ложке примерно от 15 до 17 граммов уксуса (в зависимости от размера ложки) . см. также: <a rel=»nofollow» href=»http://cook.rutxt.ru/node/223″ target=»_blank»>http://cook.rutxt.ru/node/223</a>

40 столовых ложек

грубо говоря сделаем уксус 10%)) 2ст. л. — 30гр. Уксусная эссенция — 100% соответственно 20 ст. л. у нас получается) ) 20 ложек * на 30 гр. =600гр. уксуса… оно тебе надо? может лучше в магазин за эссенцией?:)

Уксус — 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке. <a rel=»nofollow» href=»http://cook.rutxt.ru/node/223″ target=»_blank»>http://cook.rutxt.ru/node/223</a> Таким образом в двух ложках будет 30 гр эссенции. Но она бывает разная 70% и 80%. Предположим что у тебя 70%-ная. В 30гр эссенции будет 30*0,7=21гр кислоты и 30-21=9 гр. воды В 100 гр 9%-ном уксусе 100*0,09=9 гр кислоты, а в Хгр уксуса-21 гр. кислоты Отсюда Х=100*21/9=233 гр. Короче один стакан.

1 столовая ложка, наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра) : воды — 18/- г молока — 20/- г растительного масла — 17/- сахара — 20/25 г соли — 25/30 г муки — 10/15 г риса — 15/20 г молотых орехов — 10/15 г сухой травы — 5/10 г свежей травы — 10/15 г Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки: воды — 12/- г молока — 12/- г сахара — 10/15 г соли — 14/20 г муки — 7/12 г риса — 12/17 г молотых орехов — 8/12 г сухой травы — 4/6 г сырой травы — 8/10 г Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке — «с горкой» 100:9х2х18= 400 грамм 9% уксуса

сколько это ложек вам написали. но готовить так нельзя, потому что если вы возьмете стакан уксуса, то пища будет в нем плавать и едоки помрут от ожега. если в рецепте сказано уксусная эссенция, то купите эссенцию. при чем не меньшей концентрации, чем указана в рецепте (потому что эссенция бывает 20 и 70%). уменьшить концентрацию с помощью воды легко, а вот увеличить не получится

Если уксусная эссенция — это 70-80% водный раствор уксуса, то получается твой 9% в 8 раз слабее ( взяла среднюю величину) . Значит, во столько же раз количество столовых ложек увеличивается. Т. е. их должно быть 16. В ложке около 15 граммов, количество необходимого получается 240 граммов, значит, про стакан правильно ответили ))

70 мл уксуса 25% сколько это 9% уксуса? подскажите пожалуйста

это 16 ст .л уксуса ( 9%)

если в рецепте требуется 1 чайная ложка уксусной эссенции, то сколько нужно уксуса, если эссенции нет?

Чтобы получить столовый уксус, нужно на стакан воды добавить 1 столовую ложку эссенции. Т. е. 1ст, ложка эссенции = 1 стакану столового уксуса.

обычно на бутылке с уксусом пишут уксусная эссенция, значит количество равное и не слушайте эльвиру

….)) — дайте мне ацетилсалициловой кислоты таблетку? — ой, извините, а у меня кроме аспирина ничего нет! (с) Катерина — ну умна!!!!

если мне не изменяет память то эсенция разводится 1 к 20 там на бутылке должнобыть написано

насколько я помню эссенция 70%, а уксус 9 или 6. так что считайте сами.

в зависимости от того, сколько-процентный вам уксус нужен, пропорция должна быть на этикетке с эссенцией!

Надо 2 ст. л. 9% уксуса. У меня уксус 70%. Сколько мне взять 70 % уксуса? (в ложках) Заранее благодарю за ответы!

Нужно взять чайную ложку уксуса 70 % и добавить 7 таких же чайных ложек воды = получается уксус 9%, из этого количества возьмите 2 столовых ложки, остальное можете вылить…. Удачи вам!!! ! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/abbb53ad5c01f96823cf2e20e1d83186_i-2392.jpg» >

Тут не в ложках, а в каплях надо мерить. Он разводится чуть ли не 1 к 10.

70 % это эссенция лучше купить 9% уксус вот и всё

9% — 150 г воды + 1 ч. л. эссенции. А там бери сколько надо столовых ложен.