Можно ли при поносе пить молоко: можно ли пить, вред и польза

Вывод по теме

В статье мы ответили на вопрос «можно ли молоко при поносе» утвердительным «нет». Кроме того, стоит обратить внимание на частоту поносов.

Если данное недомогание происходит часто, стоит установить природу его происхождения, сходив к врачу. В случае, если грудное вскармливание не подходит новорожденному, необходимо посоветоваться с педиатром на предмет введения козьего молока или искусственного питания.

В период восстановления стула необходимо со всей строгостью подходить к выбору продуктов для рациона питания, что поможет избежать нежелательных рецидивов.

Можно ли пить молоко при расстройстве кишечника

Состав и пищевая ценность продукта

Состав молока включает около трехсот компонентов. Основной составляющей служит вода, в которой растворены остальные органические и неорганические компоненты. С точки зрения физической химии, напиток представляет собой устойчивый коллоидный раствор. Основные вещества, входящие в состав напитка:

• лактоза – участвует в процессах синтеза витаминов и жиров, активизирует работу сердечно-сосудистой системы;
• белки (казеин, альбумин, глобу­лин) – основной «строительный материал», обеспечивающий рост мышц;
• ферменты – способствуют высвобождению ценных витаминов и минеральных веществ из пищи;
• полезные нутриенты (калий, кальций, фосфор) – стимулируют иммунитет, укрепляют костную ткань;
• микроэлементы (йод, селен, хром) – обеспечивают нормальное протекание физиологических процессов;
• лецитин – повышает иммунитет, активирует работу мозга;
• холестерин — участвует в процессах кроветворения и синтезе витамина D;
• эргостерин – преобразуется в кальциферол (витамин D) под действием ультрафиолета;
• ретинол и токоферол (витамины А и Е) – обладают выраженным антиоксидантным действием, укрепляют стенки сосудов, оказывают общее омолаживающее влияние;
• витамины группы В — вещества, необходимые для нормального функционирования нервной системы человека;
• лимонная кислота — помогает эвакуировать из организма соли тяжелых металлов.

Молоко содержит гормоны, необходимые для нормальной жизнедеятельности, включая тироксин, который регулирует липидный обмен.

Когда организм не воспринимает молоко

Молоко предназначено для питания новорожденного и, казалось бы, в его составе есть все, чтобы продукт хорошо усваивался организмом. Между тем диспепсия или «несварение» после его приема случается не так уж редко. «Молочный» понос проявляет себя практически сразу после употребления продукта. Помимо водянистого стула, наблюдаются такие симптомы, как:

• кишечные колики;
• вздутие;
• метеоризм;
• тяжесть в эпигастральной области.

Опорожнение кишечника происходит довольно часто, каловые массы могут содержать частички слизи.

Чтобы избежать столь неприятного симптома, как внезапная диарея, необходимо разобраться в причинах ее появления после употребления молока. Медицинская практика показывает, что индивидуальная непереносимость основного компонента напитка лактозы встречается у 2% пациентов. В подавляющем большинстве случаев это врожденная болезнь, при которой организм попросту не переваривает продукт. Патология обусловлена пониженным уровнем лактазы – фермента, необходимого для усвоения лактозы.

Диарея от молока — причины

Среди причин, по которым возникает понос от молочных продуктов у детей и взрослых фигурируют заболевания желудочно — кишечного тракта, такие как:

• воспаление тонкого кишечника;
• гастрит;
• дисбактериоз;
• острый или хронический панкреатит.

При дисбактериозе плохо усваивается только цельное молоко, тогда как обезжиренные и кисломолочные продукты организм воспринимает нормально. Понос от молока нередко наблюдается после проведенного вмешательства на кишечнике или желудке. Это временное явление, возникающее в период послеоперационного восстановления.

Для некоторых людей молочные продукты являются аллергенами. Антигенами здесь служат сывороточные белки альфа и бета-лактоальбумин, а также альбумин. Аллергия на молочные продукты сопровождается не только диареей, но и кожными высыпаниями, отеком слизистой, сильным зудом. Появляются характерные выделения из носа, наблюдается слезотечение, тошнота, переходящая в рвоту, повышение температуры тела.

Если после молока понос не проходит несколько дней, это повод заподозрить наличие инфекции. Кишечная палочка или сальмонелла встречается в продуктах, которые не прошли термическую обработку либо хранились слишком долго. Лечение диареи инфекционной природы требует обязательной консультации специалиста, а иногда и госпитализации пациента.

Нередко ответом на вопрос, почему понос после молока начался без видимых причин, служит повышенная жирность продукта. Непривычный к свежему напитку житель мегаполиса наверняка будет страдать от диареи и вздутия, отведав деревенского угощения. К тому же молоко плохо сочетается с некоторыми продуктами и их совместное употребление вполне способно вызвать диспепсию.

Чтобы выяснить, почему от молока случается понос, необходимо провести некоторые исследования. Установить наличие аллергии позволяет дыхательный тест, при котором замеряется уровень водорода в выдыхаемом воздухе после приема лактозы. С целью исключения инфекционного заражения пациент сдает кровь и кал на лабораторный анализ.

Помощь при поносе от молока

Если диарея не носит инфекционный характер, бороться с ней можно теми же методами, что и с обычным расстройством пищеварения. Остановить понос от молока у взрослых и подростков помогут следующие средства:

• Смекта — натуральный адсорбент, который способствует выведению токсинов и устранению повышенного газообразования.
• Фосфалюгель — препарат комбинированного действия, обволакивает слизистую, препятствуя ее раздражению, устраняет продукты токсического распада.
• Лоперамид — недорогой препарат, регулирующий перистальтику, снижает поступление жидкости в просвет кишечника.
• Линекс форте — восстанавливает микрофлору кишечного тракта, устраняет вздутие.

Популярный препарат «Иммодиум» содержит активное вещество лоперамид, поэтому по действию схож со своим дешевым аналогом. Он также нормализует поглощение кишечником воды и солей, за счет чего каловые массы приобретают необходимую плотность.

Нельзя самостоятельно принимать препараты против диареи в том случае, если симптом сопровождается высокой температурой. При поносе, который продолжается более трех суток тоже необходимо вмешательство специалиста.

При инфекционных заболеваниях, вызванных кишечной палочкой или сальмонелой, проводится терапия с использованием антибиотиков группы аминогликозидов. Для устранения обезвоживания пациентам назначаются растворы препаратов, восстанавливающих водно-солевой баланс («Регидрон», «Гидровит»).

Какие молочные продукты разрешены при диарее

Если организм плохо переваривает лактозу, содержащуюся в молоке, напиток заменяют кисломолочными продуктами (простоквашей, кефиром, йогуртом). Присутствующие в них бактерии способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и при дисбактериозе. Хорошо усваиваются организмом твердые сыры, они содержат минимум лактозы. Но мягкие сорта вроде рикотты или моцареллы не подходят людям, которые страдают гиполактазией. Таким пациентам рекомендуется пить козье молоко, которое содержит вдвое меньше лактозы, поэтому усваивается легче.

Аллергикам противопоказаны любые молочные продукты, включая творог или сыры. Но в некоторых случаях им тоже можно заменить коровье молоко козьим. За счет меньшего содержания казеина оно считается гиппоалергенным. Вводить продукт в рацион нужно после консультации со специалистом, под его тщательным наблюдением, небольшими дозами.

Можно заменить обычное молоко на продукты растительного происхождения. Одно из таких предложений – напиток «Ne molokо», изготовленный из овсяной муки и обогащенный кальцием.

Молоко полезный продукт с высокой пищевой ценностью. Однако, если его употребления пришлось отказаться, необходимо пополнить рацион другими источниками легкоусвояемого белка и кальция. Список продуктов включает рыбу, яйца, брокколи, инжир, фисташки, миндаль, овсяную и ячневую крупу.

Кишечное расстройство – это собирательный термин, под ним подразумевают любые отклонения от нормы в деятельности и функционировании желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются различной симптоматикой.

Симптомы расстройств

Какие симптомы относятся к кишечным расстройствам:

В норме у здорового человека стул в течение суток достигает от 1 до 2-3 раз, если происходит увеличение посещений туалета, то данная ситуация характеризуется диарейным синдромом.

Если стул отсутствует в течение 72 часов, речь идёт о запорах, кишечные расстройства могут сопровождаться чередованием запоров и поносов.

• Изменение объёма каловых масс.

Вначале их может быть много, по мере прогрессирования болезни они снижаются.

• Тяжесть и болезненность в животе.

Локализация может быть самая разнообразная: при расстройстве тонкого кишечника боль распространяется в верхних отделах брюшной стенки и в околопупочной области.

При лёгком надавливании на зоны вокруг пупка отмечаются неприятные ощущения, при патологических процессах в толстых отделах кишечника боль ощущается в подвздошных областях и нижних границах живота.

Связано с повышенной и активной перистальтикой.

• Вздутие, метеоризм, обильное газообразование.

Чаще сопровождает инфекционные процессы, формируется за счёт бродильной диспепсии.

Возникает при повреждениях желудка.

Наступает в ходе интоксикации организма или инфекционного процесса в желудочно-кишечном тракте.

• Примеси в кале и изменение его цвета.

Может быть слизь, гной, кровь; цвет меняется на жёлтый, зелёный, тёмный и т.д.

Если пациент отмечает у себя один или несколько перечисленных симптомов, необходимо обязательно обратиться к врачу.

Причины возникновения

Основные причинами принято считать:

• Пищевые токсикоинфекции, вызывающиеся микроорганизмами вирусной и бактериальной природы, появляются при употреблении плохо обработанной пищи.
• Последствия антибиотикотерапии и некоторых лекарственных средств. Фармакологические препараты меняют перистальтику кишечника и его дисбиоз, может формироваться дисбактериоз.
• Стрессовые ситуации.
• Синдром раздражённого кишечника.
• Опухолевые заболевания, полипы, дивертикулёз.
• Аутоиммунные патологии: неспецифический язвенный колит, болезнь Крона.
• Цирроз печени.
• Сахарный диабет.
• Атеросклероз мезентеральных сосудов.
• Аллергические реакции на пищевые продукты.
• Курение, употребление алкоголя.

Диета при расстройстве желудка и кишечника

При кишечном расстройстве врачи назначают стол № 4 по Певзнеру или щадящую диету. Такое питание должно полностью снабжать организм необходимыми питательными и энергетическими элементами без повреждающего воздействия на желудочно-кишечный тракт.

В чём состоят её основные принципы:

• Питаться нужно часто, 5-6 раз в день, порции должны быть небольшие — дробное питание.
• Употребление калорий не должно превышать нормы суточной потребности, рацион должен снабжать организм всем необходимым, но без переизбытка.
• Обильное питьё. Норма выпитой жидкости человеком в день составляет 1,5 л, при диарее при расстройстве кишечника объём увеличивается до 2 л.
• Снижать потребление поваренной соли.
• В меню не должна входить грубая пища.
• Все блюда готовят на пару, отваривают, консистенция пищи – жидкая, сильно измельчённая.

Что можно есть

Изначально необходимо выяснить причину заболевания, для этого нужно обратиться к врачу, он назначит перечень необходимых исследований для выявления причины.

В первый день недуга показан голод, можно пить чистую кипячёную воду. На следующий день можно кушать нежирные супы, безмолочные каши, по мере выздоровления рацион расширяется:

• Супы на курином слабом бульоне, лучше всего, чтобы они были перетёртые или мелко нарезанные. Готовят рисовый суп, лапшу, гречневый, картофельный, вместе с супами рекомендовано употреблять не сладкие сухари или тёмный хлеб, необходимо избегать употребления булочных изделий.
• На гарнир врачи советуют отварную кашу без молока, полезными для пищеварения являются гречневая крупа, рисовая, перловая, овсяная.

При сильном расстройстве ингредиенты предварительно измельчают до состояния перетёртой муки. Не рекомендуется добавлять в кашу растительные и сливочные масла.

• Для того, чтобы восстановить энергетические потребности и для быстрого выздоровления необходимо употреблять нужное количество белка.

Растительный белок не подойдёт для этих целей, так как он может усиливать вздутие, перистальтику, нужен животный белок.

Диетическим мясом служит птица, чаще это куриная грудка, стоит добавлять в рацион мясо рыбы, из него лучше всего делать паровые котлетки. Свинина и баранина не подходят, так как это слишком грубое мясо.

• Яйца можно кушать в сваренном виде или как омлет, не употреблять сырые яйца и всмятку.
• Из кисломолочных изделий рекомендован не сладкий и не жирный творог, его целесообразней кушать на завтрак и полдник.

Что разрешено пить

При расстройствах кишечника пациенты часто страдают от обезвоживания, так как теряют большое количество жидкости с каловыми массами.

Для того чтобы восполнять потерянные объёмы, необходимо много пить, в иных случаях придётся ставить инфузионную капельницу.

В первые дни болезни показаны солевые растворы, чтобы возвращать не только жидкость, но и ушедшие элементы, соли, вещества, к таким растворам относят регидрон, или изотонический физиологический раствор.

Затем можно возвращать недостаток веществ при помощи минеральных вод, рекомендованы слабо газированные воды, показан чай, только не крепкий.

Хорошо тонизирует зелёный чай, только следует избегать примесей красителей и фруктовых ароматизаторов. Пациентам рекомендуют готовить настои из шиповника, ромашки и успокаивающих трав.

По мере выздоровления в рацион можно включать кисель из фруктов и ягод, в рацион постепенно добавляем кефир.

Что запрещено

Из диеты исключаем следующие продукты:

• Быструю еду: фаст-фуд, гамбургеры, пиццу, роллы и всю ресторанную пищу.
• Жирные супы.
• Молочные продукты, особенно молоко, оно усиливает бродильную диспепсию и может ухудшать состояние пациента.
• Солёные продукты: рыба, икра, морепродукты, таранка и т.д.
• Ограничиваем потребление соли, а также острое, кислое, копчёное, жаренное.
• Чипсы, сухарики, сладости.
• Алкоголь, кофе, газированные напитки, курение.

Какие продукты полезны для желудка и кишечника

Медики и учёные пришли к общему выводу о том, что для правильного пищеварения необходимо сбалансированное питание и полезная еда.

В рационе должно быть необходимое количество белков, жиров, углеводов, макро и микроэлементов, для самого кишечника важно употреблять нужное количество клетчатки.

Полезные продукты для желудка, кишечника и пищеварения:

К самым привычным из них относится хлеб. Диетологи подбирают для диеты ржаной хлеб, он низкокалорийный, легкоусвояемый, содержит большое количество витаминов, стабилизирует работу пищеварения, способствует выведению токсинов и шлаков.

Ещё один продукт из растительного сырья нормализующий стул, особенно их рекомендуют людям с частыми запорами.

Овсянка помогает лечить болезни желудка, особенно гастрит и язву, она обволакивает стенку желудка, защищая её от негативного воздействия, способствует снятию воспаления и заживления повреждений.

Их стоит употреблять в период ремиссии, когда у пациента отсутствуют кишечные расстройства, они обеспечивают организм белками, способствуют очищению кишечника. Полезно кушать зелёный горошек и блюда с добавлением фасоли.

Они содержат в себе большое количество витаминов, питательных элементов, растительных жиров, в сутки нужно съедать хотя бы 30 грамм любых орехов. Пользой славятся кедровые орешки, миндаль, фундук, грецкий плод.

Из-за того, что он не распространён среди населения нашей страны, его редко включают меню, хотя он обладает множеством полезных свойств.

В зарубежных странах его назначают в диету с целью лечения и профилактики запоров, воспалительных процессов, так как он содержит в своём составе большое количество клетчатки, нормализует перистальтику, поддерживает нормальную микрофлору кишечника, является антиоксидантом, обладает противоопухолевым эффектом.

Она должна ежедневно добавляться в блюда и употребляться в сыром виде, будет достаточно использовать петрушку, укроп и листья салата. Из укропа для желудка полезным будут настои и отвары, они эффективно лечат гастрит.

• Свежие фрукты и овощи.

Содержат в себе обилие витаминов, пластических веществ, необходимых для роста и развития микрофлоры кишечника, полезны для пищеварения, цвета кожи, волос, ногтей, иммунитета, также они активируют защиты силы организма.

Необходимо для доставки в организм витамина D, участвующего в обмене кальция.

Относится к очень полезной пище, куриная грудка богата животными белками.

Правильное питание для желудка и кишечника

Как правильно спланировать своё питание на день, чтобы оно было полезным, полным, сбалансированным и богатым полезными элементами.

Начинать день советуют с каши, желательно без молока. Отлично подойдут: рисовая, гречневая или овсяная. Дополняют завтрак яйцом всмятку, в качестве утреннего напитка лучше использовать чай или кефир.

Можно съесть йогурт или фруктовый салат: подойдут яблоки, груши, орехи, сухофрукты, ягоды.

На первое суп, сваренный на куриной грудке, на второе гарнир из картофельного пюре или гречневой каши. К гарниру хорошо подойдёт куриная тефтелька или суфле, запить компотом, настоем ромашки или отваром из шиповника.

Хорошо подойдёт фруктовый салат, кисель, кефир.

Каша из риса без молока с рыбной котлетой, чай или минеральная вода.

Не употреблять пищу за 3 часа до сна, после еды не занимать горизонтальное положение в течение часа. Лучше совершить лёгкую медленную прогулку, тогда ваше пищеварение будет работать как по часам.

Неприятно, когда активная деятельность в течение дня прерывает жидкий стул.

Это может быть связано не только с психологическими расстройствами, плохо вымытыми фруктами, испорченной (просроченной) едой, но и ввиду индивидуальной непереносимости организмом человека некоторых продуктов питания.

Одной из подобных неприятных ситуаций является понос от молока.

Причины

Вызвать диарею при выпитом молоке могут несколько причин.

Зная их, можно избежать подобных последствий.

Пожилой возраст

В юном возрасте молоко организмом человек усваивается хорошо практически во всех случаях. Однако, по мере взросления, у человека происходят некоторые изменения в организме, в том числе связанные с лактазной недостаточностью. Данное состояние характеризуется низкой способностью человека переваривать, присутствующий в молоке, сахар. Это обусловлено тем, что со временем происходит снижение выработки ферментов, отвечающих за переработку лактозы, а значит и за легкость усвояемости продукта. Вот почему у взрослых людей, а тем более пожилых, возможна диарея от молока.

При рассматриваемой причине, понос после молока возникает через короткий промежуток времени (примерно, через полчаса).

Аллергическая реакция

Другой причиной, вызывающей жидкий стул от молока, является появление реакций аллергического характера.

Аллергия на какой-либо молочный продукт и непереносимость его – это две разные причины. В связи с этим, происходит заблуждение у большинства обывателей на этот счет.

Разница между указанными причинами в том, что в первом случае постоянное употребление молочного продукта вызывает видимые изменения организма:

• Появляется сыпь.
• Отекание слизистой глаз.
• Возможна тошнота.
• Рвота.

При наличии перечисленных симптомов, нужно задуматься над возможной причиной в виде потребления молочных продуктов.

Индивидуальная непереносимость

Еще одной причиной, почему от молока возникает жидкий стул – это индивидуальная непереносимость продукта.

Понос от молока у взрослых: причины, лечение

Молоко – жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих. Основное ее назначение – выкармливание потомства. В выделяемом секрете содержатся питательные вещества, необходимые для укрепления иммунной системы, роста и развития малыша. Благодаря полезным свойствам напитка, молоко используется как самостоятельный продукт питания и для приготовления кулинарных деликатесов. Считается, что оно одинаково полезно как детям, так и взрослым. Однако в некоторых случаях пищеварительная система реагирует на полезный напиток диареей. Предлагаем разобраться, почему случается понос от молока, и как избежать появления неприятного симптома.

Состав и пищевая ценность продукта

Состав молока включает около трехсот компонентов. Основной составляющей служит вода, в которой растворены остальные органические и неорганические компоненты. С точки зрения физической химии, напиток представляет собой устойчивый коллоидный раствор. Основные вещества, входящие в состав напитка:

• лактоза – участвует в процессах синтеза витаминов и жиров, активизирует работу сердечно-сосудистой системы;
• белки (казеин, альбумин, глобу­лин) – основной «строительный материал», обеспечивающий рост мышц;
• ферменты – способствуют высвобождению ценных витаминов и минеральных веществ из пищи;
• полезные нутриенты (калий, кальций, фосфор) – стимулируют иммунитет, укрепляют костную ткань;
• микроэлементы (йод, селен, хром) – обеспечивают нормальное протекание физиологических процессов;
• лецитин – повышает иммунитет, активирует работу мозга;
• холестерин — участвует в процессах кроветворения и синтезе витамина D;
• эргостерин – преобразуется в кальциферол (витамин D) под действием ультрафиолета;
• ретинол и токоферол (витамины А и Е) – обладают выраженным антиоксидантным действием, укрепляют стенки сосудов, оказывают общее омолаживающее влияние;
• витамины группы В — вещества, необходимые для нормального функционирования нервной системы человека;
• лимонная кислота — помогает эвакуировать из организма соли тяжелых металлов.

Молоко содержит гормоны, необходимые для нормальной жизнедеятельности, включая тироксин, который регулирует липидный обмен.

Когда организм не воспринимает молоко 

Молоко предназначено для питания новорожденного и, казалось бы, в его составе есть все, чтобы продукт хорошо усваивался организмом. Между тем диспепсия или «несварение» после его приема случается не так уж редко. «Молочный» понос проявляет себя практически сразу после употребления продукта. Помимо водянистого стула, наблюдаются такие симптомы, как:

• кишечные колики;
• вздутие;
• метеоризм;
• тяжесть в эпигастральной области.

Опорожнение кишечника происходит довольно часто, каловые массы могут содержать частички слизи.

Чтобы избежать столь неприятного симптома, как внезапная диарея, необходимо разобраться в причинах ее появления после употребления молока. Медицинская практика показывает, что индивидуальная непереносимость основного компонента напитка лактозы встречается у 2% пациентов. В подавляющем большинстве случаев это врожденная болезнь, при которой организм попросту не переваривает продукт. Патология обусловлена пониженным уровнем лактазы – фермента, необходимого для усвоения лактозы.

Диарея от молока — причины

Среди причин, по которым возникает понос от молочных продуктов у детей и взрослых фигурируют заболевания желудочно — кишечного тракта, такие как:

• воспаление тонкого кишечника;
• гастрит;
• дисбактериоз;
• острый или хронический панкреатит.

При дисбактериозе плохо усваивается только цельное молоко, тогда как обезжиренные и кисломолочные продукты организм воспринимает нормально. Понос от молока нередко наблюдается после проведенного вмешательства на кишечнике или желудке. Это временное явление, возникающее в период послеоперационного восстановления.

Для некоторых людей молочные продукты являются аллергенами. Антигенами здесь служат сывороточные белки альфа и бета-лактоальбумин, а также альбумин. Аллергия на молочные продукты сопровождается не только диареей, но и кожными высыпаниями, отеком слизистой, сильным зудом. Появляются характерные выделения из носа, наблюдается слезотечение, тошнота, переходящая в рвоту, повышение температуры тела.

Если после молока понос не проходит несколько дней, это повод заподозрить наличие инфекции. Кишечная палочка или сальмонелла встречается в продуктах, которые не прошли термическую обработку либо хранились слишком долго. Лечение диареи инфекционной природы требует обязательной консультации специалиста, а иногда и госпитализации пациента.

Нередко ответом на вопрос, почему понос после молока начался без видимых причин, служит повышенная жирность продукта. Непривычный к свежему напитку житель мегаполиса наверняка будет страдать от диареи и вздутия, отведав деревенского угощения. К тому же молоко плохо сочетается с некоторыми продуктами и их совместное употребление вполне способно вызвать диспепсию.

Чтобы выяснить, почему от молока случается понос, необходимо провести некоторые исследования. Установить наличие аллергии позволяет дыхательный тест, при котором замеряется уровень водорода в выдыхаемом воздухе после приема лактозы. С целью исключения инфекционного заражения пациент сдает кровь и кал на лабораторный анализ.

Помощь при поносе от молока

Если диарея не носит инфекционный характер, бороться с ней можно теми же методами, что и с обычным расстройством пищеварения. Остановить понос от молока у взрослых и подростков помогут следующие средства:

• Смекта — натуральный адсорбент, который способствует выведению токсинов и устранению повышенного газообразования.
• Фосфалюгель — препарат комбинированного действия, обволакивает слизистую, препятствуя ее раздражению, устраняет продукты токсического распада.
• Лоперамид — недорогой препарат, регулирующий перистальтику, снижает поступление жидкости в просвет кишечника.
• Линекс форте — восстанавливает микрофлору кишечного тракта, устраняет вздутие.

Популярный препарат «Иммодиум» содержит активное вещество лоперамид, поэтому по действию схож со своим дешевым аналогом. Он также нормализует поглощение кишечником воды и солей, за счет чего каловые массы приобретают необходимую плотность.

Нельзя самостоятельно принимать препараты против диареи в том случае, если симптом сопровождается высокой температурой. При поносе, который продолжается более трех суток тоже необходимо вмешательство специалиста.

При инфекционных заболеваниях, вызванных кишечной палочкой или сальмонелой, проводится терапия с использованием антибиотиков группы аминогликозидов. Для устранения обезвоживания пациентам назначаются растворы препаратов, восстанавливающих водно-солевой баланс («Регидрон», «Гидровит»).

Если диарея вызвана болезнями желудочно-кишечного тракта или аллергией, от употребления любых молочных продуктов придется отказаться на все время терапии основного заболевания. При недостаточной выработке лактазы лечащий специалист назначает прием дополнительных ферментов, восполняющих ее нехватку («Лактазар», «Панкреатин»), а также разрабатывает специальную диету. Полностью исключить из рациона молочные продукты пациентам не нужно. Рекомендуется только снизить объем порций и делать между трапезами перерыв не менее двух часов.

Какие молочные продукты разрешены при диарее

Если организм плохо переваривает лактозу, содержащуюся в молоке, напиток заменяют кисломолочными продуктами (простоквашей, кефиром, йогуртом). Присутствующие в них бактерии способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и при дисбактериозе. Хорошо усваиваются организмом твердые сыры, они содержат минимум лактозы. Но мягкие сорта вроде рикотты или моцареллы не подходят людям, которые страдают гиполактазией. Таким пациентам рекомендуется пить козье молоко, которое содержит вдвое меньше лактозы, поэтому усваивается легче.

Аллергикам противопоказаны любые молочные продукты, включая творог или сыры. Но в некоторых случаях им тоже можно заменить коровье молоко козьим. За счет меньшего содержания казеина оно считается гиппоалергенным. Вводить продукт в рацион нужно после консультации со специалистом, под его тщательным наблюдением, небольшими дозами.

Можно заменить обычное молоко на продукты растительного происхождения. Одно из таких предложений – напиток «Ne molokо», изготовленный из овсяной муки и обогащенный кальцием.

Молоко полезный продукт с высокой пищевой ценностью. Однако, если его употребления пришлось отказаться, необходимо пополнить рацион другими источниками легкоусвояемого белка и кальция. Список продуктов включает рыбу, яйца, брокколи, инжир, фисташки, миндаль, овсяную и ячневую крупу.

Можно ли пить молоко при поносе

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Можно ли пить молоко при поносе?

Среди вопросов о питании во время диареи и разрешённых при расстройствах желудка продуктах, наиболее часто задаваемых пациентами, нередко можно услышать и такой: «можно ли молоко при поносе?». Задаётся он людьми не зря, ведь до сих пор является спорным. Но с медицинской точки зрения неправы всё-таки те, кто считает, что допустимо его пить молоко при поносе в свежем виде. Исключением являются лишь некоторые кисломолочные продукты и сливочное масло в ограниченных количествах. Причинами данного запрета являются следующие моменты:

• Этот любимый многими напиток является питательной средой для патогенных бактерий, что всегда усиливает понос;
• Молоко само часто может являться первопричиной диареи. Такое состояние появляется в том случае, когда у человека имеется непереносимость лактозы, молочного сахара, который расщепляется лактазой. Если у человека этот фермент работает неправильно, или находится в организме в недостаточных количествах, велика вероятность появления расстройства желудка и возникновения поноса. Можно добиться прекращения симптоматики только лишь в том случае, если перестать пить этот напиток. Причём не рекомендуется он ни в свежем, ни в кислом виде. При прекращении употребления лактозы симптоматика бесследно исчезает.

Но имеются и исключения, которые допустимы при употреблении молока при диарее. Его разрешается добавлять в готовые супы, пюре или каши. Единственной оговоркой в этом случае будет та, что предварительно его следует разбавить. Массовая его доля в разведённом виде не должна превышать одной трети. Производные же этого напитка допускаются в пищу практически без ограничений. Можно также использовать соевый вариант. Нередко задаются вопросы и о том, в чём польза соевого молока при поносе? Оно является жидкостью растительного происхождения, по некоторым показателям идентичной к коровьему аналогу. При заболеваниях ЖКТ, вызванных лактозной недостаточностью, специалисты рекомендуют использовать этот продукт как заменитель. Его полезные качества заключаются в следующем:

• Диета во время поноса должна содержать повышенное количество белка, который как раз и имеется в соевом молоке;
• Его без опаски можно пить людям с лактозной недостаточностью, так как данного фермента в нём не имеется;
• Жирность у этого напитка также очень низкая, поэтому при диарее соевое молоко можно употреблять в неразбавленном виде, и оно не будет перегружать кишечник.

Молочные продукты при диарее

Их употребление рекомендуется диетологами пациентам с поносом только лишь в том случае, если они произведены на скисшей основе. Исключением является сливочное масло, которое готовится из свежих сливок. В нём содержатся необходимые для нормальной работы ЖКТ жирные кислоты. Кроме этого, в состав сливочного масла входит большое количество полезных органических веществ и витаминов. Но употреблять это производное молока при поносе следует в ограниченных количествах. Безопасная суточная доза сливочного масла при поносе составляет порядка 10 г. Такое количество напитает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, оставшись для него безвредным.

Интересует многих пациентов вопрос и о том, какие кисломолочные продукты при диарее можно употреблять без опаски. Специалистами на них ограничений для пациентов практически не вводится. Например, творог разрешено кушать в небольших количествах каждый день, так как он содержит много белка и кальция. Это же относится и к сыру, кефиру, ряженке и йогуртам. Подобные производные кислого молока оказывают положительное влияние на работу кишечника и нормализуют его микрофлору. Многие считают, что если пить кефир, срок годности которого закончился, это вызовет закрепляющий эффект и остановит понос. Но это утверждение является полностью ошибочным, так как обычный кисломолочный напиток из никак не может после многодневного хранения стать «живым» кефиром, готовящимся на специальных ингредиентах.

Молочнокислые бактерии, необходимые организму во время поноса, можно получить и из йогуртов. Их используют в диетах, предназначенных для решения проблем ЖКТ. Йогурты содержат большое количество минеральных веществ и витаминов, регулирующих работу пищеварительных органов. При поносах кишечнику лучше всего помогают 2 компонента, содержащиеся в йогуртах — лактобактерии и кальций. Первые способствуют восстановлению нарушенной микрофлоры, а второй пополняет утерянные водянистыми испражнениями его запасы.

Из всего вышесказанного следует, что производные и кислого, и свежего молока во время диареи способствуют восстановлению нормальной работы кишечника. Вот только злоупотреблять ими во избежание возникновения негативных последствий не следует. Достаточно употреблять небольшое количество, но ежедневно.

Источник: http://zhkt.guru/ponos-diareya/pitanie-9/produkty-6/moloko-3

Узнаем, можно ли молоко при поносе и может ли быть понос от него самого?

Неприятно, когда активная деятельность в течение дня прерывает жидкий стул.

Это может быть связано не только с психологическими расстройствами, плохо вымытыми фруктами, испорченной (просроченной) едой, но и ввиду индивидуальной непереносимости организмом человека некоторых продуктов питания.

Одной из подобных неприятных ситуаций является понос от молока.

Вызвать диарею при выпитом молоке могут несколько причин.

Зная их, можно избежать подобных последствий.

Пожилой возраст

В юном возрасте молоко организмом человек усваивается хорошо практически во всех случаях. Однако, по мере взросления, у человека происходят некоторые изменения в организме, в том числе связанные с лактазной недостаточностью. Данное состояние характеризуется низкой способностью человека переваривать, присутствующий в молоке, сахар. Это обусловлено тем, что со временем происходит снижение выработки ферментов, отвечающих за переработку лактозы, а значит и за легкость усвояемости продукта. Вот почему у взрослых людей, а тем более пожилых, возможна диарея от молока.

При рассматриваемой причине, понос после молока возникает через короткий промежуток времени (примерно, через полчаса).

Аллергическая реакция

Другой причиной, вызывающей жидкий стул от молока, является появление реакций аллергического характера.

Аллергия на какой-либо молочный продукт и непереносимость его – это две разные причины. В связи с этим, происходит заблуждение у большинства обывателей на этот счет.

Разница между указанными причинами в том, что в первом случае постоянное употребление молочного продукта вызывает видимые изменения организма:

При наличии перечисленных симптомов, нужно задуматься над возможной причиной в виде потребления молочных продуктов.

Индивидуальная непереносимость

Еще одной причиной, почему от молока возникает жидкий стул – это индивидуальная непереносимость продукта.

Это объясняется лактазной недостаточностью. Диарея провоцируется тем, что как только молочный сахар попадает в желудочно-кишечный тракт, организм начинает тут же освобождаться от него. Говоря об индивидуальной молочной непереносимости, ее можно отнести к патологии ЖКТ, которая передается на генетическом уровне.

Данная причина сопровождается следующими симптомами:

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Возможной причиной, и весьма распространенной, являются патологии внутренних органов.

К таким болезням относится панкреатит, вирусная инфекция в виде гриппа, воспалительные процессы в тонком кишечнике.

При диарее возможны следующие побочные эффекты, если пациент с подобными патологиями продолжает употреблять не только молоко в чистом виде, но и творог, кефир либо ряженку:

• Вздутия в желудке.
• Режущий болевой эффект в животе.
• Снижение физического состояния организма, общая слабость.

Сопутствующие симптомы

Вне зависимости от причины, вызвавшей жидкий стул у взрослого или ребенка, специалистами отмечается общая симптоматика, выражающаяся в следующих негативных эффектах:

• Обязательно вздутие живота.
• Активное блуждающее бурление, обусловленное газообразованием в ЖКТ.
• Метеоризм.
• Спазматические боли.
• Жидкий стул.

Как остановить понос?

В первую очередь, при диарее, необходимо прекратить употреблять молочных продуктов, чтобы не провоцировать дальнейшую диарею.

Наблюдается вздутие – выпить несколько таблеток активированного угля (1 таблетка на каждые 10 кг тела). Взрослые, чтобы предотвратить очередные приступы поноса, рекомендуется пить круто заваренный черный чай. Если понос от грудного молока возник у малышей, необходимо приобрести специализированное средство «Лактазар».

Из народной медицины наиболее действенным является черный перец в горошках. Достаточно проглотить с половиной стакана воды три-четыре горошины перца, и уже через 4-5 часов больной забудет о жидком стуле.

Кроме того, при поносах больные теряют изрядное количество жидкости, что может привести к критическому обезвоживанию организма.

Диагностика

Эффективность устранения диареи предопределяется диагностическими мероприятиями. В этом случае, важна высокая квалификация врача, который по присутствующей симптоматике назначит соответствующую диагностику.

Наиболее простой тест на возможное появление диареи при потреблении молока – это выпить 50-60 грамм лактозы. Если после единичного потребления лактозы появляются перечисленные симптомы, от кисломолочных продуктов следует отказаться.

Когда немедленно к врачу?

В случае участившегося поноса, особенно при резях в желудочно-кишечном тракте, без медицинского вмешательства не обойтись.

Каким может быть лечение?

Чтобы быстро прекратить жидкий стул, обусловленный выпитым молоком, возможны три варианта лечения:

• Медикаментозное. Врач прописывает специализированные препараты, стабилизирующие стул.
• Применение диеты. В основном исключаются продукты с содержанием лактозы.
• Альтернативные средства народной медицины в виде различных отваров, чаев.

Важным аспектом лечения и профилактики поноса от молока является сбалансированная диета, исключающая высокое содержание лактозы. Для этого из рациона должны уйти следующие продукты:

Конечно же, многие спрашивают «можно ли пить молоко при поносе»? Однозначно «нет». Следует отстраниться и от козьего молока. Это объясняется тем, что козье молоко, хоть и содержит большее количество полезных веществ, чем коровье молоко, но зато в нем высок процент жирности. Это может спровоцировать очередную волну поноса.

После устранения поноса, необходимо сохранять режим диеты. В список разрешенных продуктов входят:

• Не злоупотреблять молочными продуктами.
• Молоко употребляется в минимальных дозах до 100 мл не выше.
• По утрам употреблять кашу на воде (можно подмешивать кусочки фруктов).
• Обед – картофельное пюре без сливочного масла, овощные супы.
• Ужин – кабачки с растительным маслом, фруктовое пюре.
• Для перекусов лучше использовать хлебные сухарики.

Не редки случаи, когда у малышей происходит понос от грудного молока. В этом случае, следует перейти на специализированные искусственные смеси либо вводить козье молоко.

Советы по выбору и употреблению молока

• Покупать только магазинное молоко, имеющее упаковку «Тетра-Пак».
• Обращать внимание на срок годности.
• Не приобретать молоко у частников, так как в продукте могут быть посторонние микроорганизмы, ухудшающих качество продукта.
• Стараться пить молоко после кипячения, если у человека «слабый» желудок.
• По возможности пить молоко отдельно от остальных продуктов, за полчаса до или после приема пищи.
• Как вариант, можно заменить коровье молоко козьим.

Как вводить молоко в рацион питания?

После стабилизации стула, врачи разрешают незначительные дозы молока. На начальном этапе следует ограничиться 100 мл продукта. Это же правило распространяется и на козье молоко.

Особенности молока

Большое заблуждение пить при непереносимости молока его варианты в виде его обезжиренного аналога либо ацидофильное молоко. Уровень лактозы во всех видах молока одинаковый.

Целесообразно потреблять шоколадное молоко, в котором присутствует кальций, а также какао, активно способствующее выработке лактазы.

Профилактика состояния

В некоторых случаях целесообразно кипятить продукт перед его употреблением. Другие молочные продуктовые производные выбираются в магазине с максимальной свежестью.

Посмотрите полезное видео на эту тему

Вывод по теме

В статье мы ответили на вопрос «можно ли молоко при поносе» утвердительным «нет». Кроме того, стоит обратить внимание на частоту поносов.

Если данное недомогание происходит часто, стоит установить природу его происхождения, сходив к врачу. В случае, если грудное вскармливание не подходит новорожденному, необходимо посоветоваться с педиатром на предмет введения козьего молока или искусственного питания.

• Понос
• запах изо рта
• изжога
• боли в животе
• чувство тяжести в животе
• запор
• отрыжка
• повышенное газообразование (метеоризм)

Если у вас есть хотя бы 2 из этих симптомов, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серьезный осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и т.д.), многие из которых могут привести к ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать уже сейчас. Читайте статью о том, как женщина избавилась от этих симптомов победив их основную причину натуральным методом. Читать материал.

Источник: http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/ponos/moloko.html

Можно ли при диарее пить кефир?

Кефир при поносе: «за» и «против»

Многих волнует вопрос, стоит ли лечить понос кефиром, можно ли употреблять кефир при поносе? Благотворные, лечебные свойства этого молочного продукта превосходно влияют на работоспособность кишечного тракта. Особенность состоит в том, что его можно пить, как при диарее, так и при запоре.

История происхождения

Впервые этот напиток появился на столах жителей Кавказа, секрет его приготовления старались получить всевозможными способами у горцев. Только в 1906 году, в Карачае, ученые всероссийского общества получили рецепт приготовления этого молочного напитка, и после в Санкт-Петербурге был выпущен первый экземпляр. В 30-х годах 20 века, производство молочного напитка в СССР было «поставлено на конвейер».

Состав и польза

Основу закваски составляют грибки-квасцы. Микроорганизмы и живые бактерии, используемые при закваске кефира, способствуют сбалансированной работе кишечника, нормализуют микрофлору, позволяет избавиться от заболеваний ЖКТ. Помимо этого, в составе этого молочного напитка большое количество витаминов, белков, микро- и макроэлементов.

Кефир при поносе (только свежий), тормозит развитие и рост патогенных микроорганизмов. Лактобактерии и ацидофильные палочки, в составе кисломолочного продукта, прекрасно выводят из организма токсины и восстанавливают поврежденные эпителиальные ткани. Кефир при диарее ускорит процесс выздоровления!

Влияние на организм

Продукт отличается по жирности, кислотности, составу и консистенции, от этого во многом зависят лечебные свойства продукта. Жирность молочного продукта влияет на содержание уровня лактозы, которая оказывает влияние на работоспособность кишечника, нормализует баланс бифидобактерий.

Кислый кефир при поносе улучшает работы перистальтики кишечного тракта, крепит. Но, при употреблении кисломолочных продуктов, необходимо уделять отдельное внимание запаху, цвету продукта, а также сроку годности. Испорченный продукт может принести больше вреда, чем пользы. Свежий, пригодный к употреблению напиток, должен иметь слегка кисловатый запах, соответствующий этому продукту.

Как вылечить понос?

Задаваясь вопросом: «Можно ли кефир при проблемах с кишечником?», практически все услышат ответ – да! И сразу же принимаются пить кисломолочный напиток без режима, в неограниченных количествах, и это главная ошибка, которая может ухудшить состояние больного.

Чтобы эффективно и быстро восстановить работу кишечника при диарее, кефир необходимо употреблять согласно рекомендациям специалистов:

1. Напиток употреблять только при наличии не острых симптомов (без рвоты, с нормальной температурой тела), лучше всего на 2-е сутки поноса. В первый день диареи, он будет раздражать слизистую оболочку кишечника, усугубляя ситуацию.
2. Лечение нужно проводить только свежим, лучше домашним продуктом, в котором минимум консервантов.
3. За сутки лечения пить можно не более 2-х стаканов, один утром натощак, второй – вечером. Кефир, выпитый утром натощак, улучшает пищеварительную систему.
4. Общий комплекс лечения проводить не более 14 дней или до полного исчезновения симптомов.

Чтобы лечение было эффективным, при расстройстве желудка категорически не рекомендуется превышать норму потребления кефира в сутки. Это может простимулировать нарушения, и спровоцировать возникновения новых приступов поноса.

Стоит понимать, что такая методика избавления от диареи не панацея, кефир – это хорошее средство, если речь идет о легких недомоганиях, отравлениях. Когда понос вызван серьезными нарушениями, если только пить кефир, к сожалению, он не поможет. Обходимо медикаментозное лечение.

Противопоказания

Несмотря на то, что при поносе можно пить кефир, к его приему есть ряд противопоказаний:

1. Ребенку в возрасте до 1 года не рекомендуется употреблять кефир, возможна непереносимость белка казеина.
2. Тем, у кого есть непереносимость лактозы.
3. При низкой кислотности в желудочно-кишечном тракте.
4. При хронических расстройствах желудка, ни в коем случае нельзя его пить, это способствует усилению проблемы.

Всем, кто не страдает вышеуказанными проблемами, можно смело пить кефир при лечении поноса, согласно рекомендациям.

Ни в коем случае нельзя использовать просроченный кефир, Истекший срок годности, станет причиной серьезных расстройств в работе ЖКТ.

Если возникли проблемы с работой кишечника, предварительно, стоит обратиться к врачу за консультацией, перед применением той или иной методики лечения поноса. Врач сможет определить можно ли пить кефир при расстройстве кишечника и есть ли непереносимость молочных продуктов.

Рекомендации

Кисломолочный продукт оказывает благотворное влияние на общее состояние организма при болезни, микроэлементы и «живые» бактерии восполнят нехватку элементов в микрофлоре кишечника, тем самым нормализуя баланс.

Одним кефиром при диарее не обойтись, совместно с употреблением этого напитка, необходимо придерживаться следующих ограничений в режиме питания:

• Снизить количество углеводов и жиров.
• Исключить цитрусы, груши, оливковое и подсолнечное масло.
• Снизить, до минимума, употребление продуктов, которые могу раздражать кишечник.
• Количество пищи разбить на маленькие порции и увеличить число приемов. Это поможет снизить нагрузка на работу кишечника, не в ущерб получению витаминов и энергии организмом.
• Принимать больше жидкости.

Народные рецепты лечения

Чтобы увеличить эффективность и оперативность выздоровления, употребление кефира при диарее можно совмещать с лечебными травами, к примеру, такими как ромашка или хвощ полевой, пижма. Продолжительность определяется в каждом конкретном случае. Высокую эффективность в борьбе с поносом продемонстрировали кефирные квасцы, которые нужно добавлять в остывшее кипяченое молоко. Оставить настаиваться на 24 часа и принимать, в сутки не более 2-х стаканов. Этот напиток лучше всего употреблять только на 3-и сутки болезни, и в общей сложности пить не больше недели.

Понос – это только один из симптомов нарушений и неполадок в организме, особенно если добавляются и другие проблемы (боли в животе, метеоризм, повышение температуры тела) Пить кефир или нет, каждый решает самостоятельно, но при острых симптомах не стоит заниматься самолечением, лучше незамедлительно показаться специалисту, который предпишет медикаментозное лечение.

Источник: http://ponosnevopros.ru/pitanie/kefir-pri-ponose.html

Кефир при поносе

Многие считают, что молочные продукты необходимо добавлять в рацион только при запорах, так как они дают послабляющий эффект, а при диарее их употреблять нельзя. Вопреки этому убеждению, врачи утверждают, что некоторые из них, например, кефир и творог, не только не вредят кишечнику, но и помогают ему восстановиться после отравления. Можно ли пить кефир при поносе, зависит от того, что послужило причиной появления этого симптома и как чувствует себя больной.

Польза кефира

Мнение насчет того, что старый кефир крепит, а свежий послабляет, ошибочно. Молочные продукты, которым больше недели, наоборот, могут вызвать понос. Лучше всего работа кишечника восстанавливается при помощи живого кефира. Частый жидкий стул грозит ухудшению общего состояния, так как полезные вещества, которые попадают в организм с пищей, попросту не усваиваются. Кефир помогает быстрее возобновить всасывание необходимых элементов, и за счет этого человек ощущает прилив сил, а иммунная система укрепляется, ведь здоровье кишечника – это основа крепкого иммунитета. Поэтому при его покупке с целью восстановиться после поноса важно проверять срок годности и выбирать самый свежий продукт.

Специалисты считают, что пить кефир при диарее можно, так как в его составе содержится порядка 22 видов молочнокислых бактерий. Живой кефир, который хранится не более одной недели, не только нормализует работу пищеварительной системы, но и восстанавливает поврежденные патогенными бактериями стенки кишечника.

Это прекрасный природный пробиотик, который приготавливается путем добавления в молоко полезных бактерий. После нескольких дней регулярного употребления этого напитка от поноса не останется и следа – перистальтика кишечника улучшится, а стул нормализуется.

Как правильно пить кефир при поносе

Тем не менее пить кефир при поносе у взрослых сразу же крайне не рекомендуется, так как это может только ухудшить ситуацию. Если выпить чашку кефира во время активной фазы отравления, это может слишком перегрузить кишечник и еще больше его послабить. Как и когда нужно пить кефир, чтобы восстановиться после поноса, подскажут следующие советы специалистов:

• вводить кисломолочные продукты, такие как кефир и творог, можно только на вторые сутки после обнаружения у себя жидкого стула. Первый день лучше ничего не кушать и пить много воды, что позволит ЖКТ восстановить работу и побороть болезнетворные бактерии, которые послужили причиной расстройства;
• кефир ускоряет пищеварительные процессы, поэтому, если походы в туалет участились после его употребления, необходимо на пару дней исключить его из рациона;
• еще одна причина, по которой следует вводить кефир по завершении острой фазы отравления – это раздраженная слизистая кишечника. После поноса стенки ЖКТ травмированы, а дополнительная кислая среда только усугубит ситуацию;
• пить кефир для желудка и кишечника при поносе можно только по пару чашек в сутки: одну утром, а вторую вечером. Употреблять более 400 мл этого напитка в день при такой симптоматике не следует.

Противопоказания к приему

Несмотря на то, что заживляющий и восстанавливающий молочнокислый напиток очень полезен, для его применения существуют и противопоказания. Есть некоторые состояния и хронические заболевания, при которых запрещается вводить кефир в рацион при поносе.

1. Повышенная кислотность, гастриты, язвы и острые фазы других тяжелых болезней ЖКТ. Кефир раздражает слизистую, поэтому при наличии таких недугов лучше подойдет нежирный домашний йогурт при поносе.
2. Непереносимость лактозы. Такое явление встречается довольно часто среди взрослых пациентов. В основном это следствие отсутствия в рационе кисломолочных продуктов с самого детства. В таких случаях для того, чтобы остановить понос, лучше обратиться к аптечным пробиотикам.
3. Дети в младенческом возрасте. До года у малышей наблюдается непереносимость белка казеина, поэтому живой кефир при поносе у ребенка пить нельзя. Для восстановления микрофлоры у детей существует множество аптечных препаратов, а также молочные продукты, которые изготавливаются специально для малышей – творожки, йогурты.
4. Непрекращающийся понос, синдром раздраженного кишечника. Это явление может наблюдаться как при серьезном заболевании, например, при раке кишечника, так и при нервных расстройствах или ВСД. Пока причина постоянного жидкого стула не определена, пить кефир при поносе в этом случае не рекомендуется.
5. Дизентерия, сальмонеллез и другие тяжелые инфекционные заболевания. Обычно при таких болезнях больному составляют меню, которого он должен придерживаться в строжайшем порядке. Как правило, молочных продуктов в нем нет, по крайней мере, пока пациент не станет на путь выздоровления.

Во всех остальных случаях пить кефир при поносе показано.

Неверно утверждение, что при диарее пить кефир лучше старый, так как он обладает закрепляющими свойствами. По истечении двух-трех дней кисломолочные бактерии в магазинном продукте не размножаются, и он становится просто вкусным напитком, хорошо утоляющим жажду, а не целебным пробиотиком. Кроме того, продукт с истекшим сроком годности может усугубить проблему и стать причиной пищевого отравления.

Другие молочные продукты при диарее

Помимо кефира, при поносе можно употреблять и другие молочные продукты. К примеру, свежеприготовленный творог окажется как нельзя кстати, так как он поможет закрепить стул. Одним из блюд, которые разрешены при поносе, является творожная запеканка без изюма и сметаны. Высокое содержание полезных бактерий и легкая усвояемость делает этот продукт незаменимым при диарее. Есть творог при диарее можно даже с воспаленной слизистой, так как он не вызывает ее дополнительное раздражение. Ни в коем случае не ешьте просроченный творог, это может только усугубить ситуацию.

Еще один молочный продукт, который помогает пищеварительной системе прийти в норму при расстройстве желудка – это твердый сыр. Благодаря легкоусвояемым белкам и молочному жиру он восстанавливает поврежденную микрофлору не хуже, чем творог и кефир. Кроме того, сыр богат кальцием, поэтому при его недостатке показано есть именно его, а не творог или любой другой кисломолочный продукт. Неострые виды сыра при поносе добавляются к хорошо проваренному рису или употребляются в качестве перекуса.

Ряженку при диарее можно принимать только после исчезновения всех симптомов отравления. Она может слишком перегрузить ЖКТ, так как более насыщена жирами. В отличие от кефира найти ряженку с одним процентом жирности невозможно – ее жирность минимум 3,5%. А вот в восстановительном периоде этот продукт как нельзя лучше заселяет кишечник утраченными бифидобактериями.

Взрослому человеку не всегда подходит цельное молоко, а при поносе оно и вовсе может усугубить симптом. Дело в том, что с возрастом лактоза усваивается в человеческом организме все хуже. Кроме того, если при поносе пить молоко, оно может послужить отличной средой для размножения патогенных бактерий, и эффект будет совершенно обратный. Так что от употребления этого продукта лучше воздержаться и вводить его не раньше чем на четвертые сутки после обнаружения признаков отравления.

Все кисломолочные продукты незаменимы для восстановления поврежденного эпителия кишечника и заселения его лакто- и бифидобактериями, однако не все можно употреблять при расстройстве ЖКТ. Все хорошо в меру, поэтому лучше не переусердствовать, а вводить их в меню постепенно небольшими порциями. Запивать еду кефиром в этом случае не рекомендуется – лучше пить его в качестве перекуса, а вот ребенку лучше вообще не вводить этот продукт, если у него частый жидкий стул. Нежирный творог и твердый сыр в небольших количествах не хуже закрепят стул и нормализуют работу пищеварения. Главное, употреблять только какой-то один из этих продуктов, а не все одновременно.

Источник: http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/kefir-pri-ponose.html

Питьевое молоко неестественно? | Nutrition Diva

Недавно я получила записку от Дианы, которая была расстроена мной из-за поддержки потребления молочных продуктов.

«Никто не должен употреблять молоко после того, как его отлучили от груди матери», — написала она. «Это совершенно неестественно. Коровье молоко предназначено только для дойных коров — и жестоко брать молоко от телят, для которых оно явно предназначено. Нужен кальций? Молоко, которое может способствовать остеопорозу и множеству других проблем со здоровьем, является последним местом, где вы должны его получить.»

Прежде чем ответить на замечания Дианы, я просто хочу повторить то, что я говорил много раз раньше: пить молоко не нужно для хорошего питания (или крепких костей), и я полностью поддерживаю любого, кто решит по любой причине, что они этого не делают. Я не хочу его употреблять. Если вы решили, что не хотите пить молоко, я не буду пытаться убедить вас в этом.

Купить сейчас

В качестве сотрудника Amazon и книжного магазина.Партнер org, QDT зарабатывает на соответствующих покупках.

Если, с другой стороны, вы спросите меня о преимуществах или рисках молочных продуктов (или любых других продуктов питания), я постараюсь дать вам взвешенный и основанный на фактических данных ответ, чтобы вы могли основывать свое решение на достоверной информации.

Я наверняка уже слышал эти аргументы против питья молока. Может быть, вы тоже их слышали. Может быть, вы сделали их! Часто возникает много эмоций, которые могут затруднить продуктивный разговор по этому вопросу.Но я бы хотел попробовать.

Несмотря на то, что все они часто перемешиваются, на самом деле здесь представлены три совершенно разных аргумента.

1. Пить молоко неестественно
2. Пить молоко вредно для здоровья
3. Питьевое молоко жестоко

Можно принять или отклонить один из этих аргументов, не принимая и не отвергая их все. Итак, давайте рассмотрим их один за другим.

1.Питьевое молоко неестественно?

Я бы сказал, что мир природы не работает намеренно, и при этом он не связан с планом. Фактически, некоторые из самых больших ударов Природы являются результатом случайных ошибок и непреднамеренных последствий. Природа также не заботится о том, правильное или неправильное, или что-то справедливое, этичное или жестокое. Вся природа «заботится» о том, что работает.

Если птица откладывает яйцо, которое выводится в птенца, которое созревает и откладывает другое яйцо, это работает на Природу.Но если это яйцо украдено из гнезда голодным енотом, который продолжает размножаться, это тоже работает. Природа не болеет за птицу больше, чем за енота. На самом деле, если бы Природа действительно была способна болеть за что-либо, она, вероятно, надеялась бы, что будет украдено достаточно яиц, чтобы обеспечить множество маленьких енотов и множество птенцов.

В той степени, в которой потребление молочных продуктов улучшило выживание и размножение доисторических людей, которые затем выделили ресурсы на повышение выживания и размножения молочных животных, тот факт, что люди научились использовать молоко других видов, очень хорошо сработало для Природы. ,Настолько, что некоторые ветви человеческой семьи эволюционировали, чтобы продолжать производить переваривающие молоко ферменты в течение всей взрослой жизни.

Возражение против вещей, которые не являются естественными, также кажется несколько избирательным. Если вы готовы включить свет после захода солнца, используйте будильник, чтобы разбудить вас, сесть на реактивный самолет и катапультироваться через три или четыре часовых пояса за несколько часов, пробежать на большие расстояния, ничего не преследуя вас. или примите таблетку витамина, тогда вы делаете довольно много вещей, которые, возможно, намного менее естественны, чем пить молоко.

Дело в том, что материнское молоко содержит питательные вещества, которые приносят пользу животным, а не детям этой матери, и для других животных было бы неестественно игнорировать это открытие.

2. Является ли питьевое молоко вредным для здоровья?

Почти все можно употреблять в количествах (или контекстах), которые делают его вредным. Но вредны ли вам молочные продукты, когда они потребляются в контексте сбалансированной и питательной диеты? Они вызывают болезни сердца, рак или другие заболевания?

Диана особо упомянула корреляцию между потреблением молока и остеопорозом.Но только то, что две вещи происходят одновременно, не означает, что одна вещь вызывает другую. В этом случае есть несколько более вероятных объяснений того, почему у этих групп населения могут быть более высокие показатели остеопороза, включая генетику, уровни активности и другие аспекты диеты и образа жизни.

Когда мы сравниваем людей в этих группах (а не между ними), потребление молока и молочных продуктов связано с улучшением здоровья костей, что имеет смысл, поскольку молоко является отличным источником усваиваемого кальция, витамина D и других питательных веществ, которые помогают построить крепкие кости.

Другие утверждают, что питье молока вызывает рак молочной железы, аргумент, основанный главным образом на исследованиях на животных или в пробирках и наблюдениях, собранных из одной крайне непредставительной популяции.

Страницы

Коровье молоко: когда и как его ввести

Почему я должен ждать, пока моему ребенку исполнится не менее 12 месяцев, чтобы ввести коровье молоко?

Дети не могут переваривать коровье молоко так же легко и просто, как грудное молоко или молочные смеси. Коровье молоко содержит высокие концентрации белка и минералов, которые могут облагать налогом незрелые почки вашего ребенка.

Коровье молоко не содержит нужного количества железа, витамина С и других питательных веществ для младенцев. У некоторых детей он может даже вызвать железодефицитную анемию, поскольку белок коровьего молока может раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы, что приводит к образованию крови в кале.Наконец, коровье молоко не обеспечивает самые здоровые виды жира для растущих детей.

Однако, как только ваш ребенок будет готов переварить его, молочное молоко может дополнить сбалансированный рацион твердой пищи, включающей крупы, овощи, фрукты и мясо.

Почему мой ребенок должен начать пить коровье молоко?

Молоко является богатым источником кальция, который укрепляет кости и зубы и помогает регулировать свертываемость крови и контроль над мышцами. Это также один из немногих источников витамина D, который помогает организму усваивать кальций и имеет решающее значение для роста костей.(Почти все молоко в Соединенных Штатах обогащено витамином D.)

также обеспечивает белок для роста и углеводы, чтобы дать вашему ребенку энергию, в которой он нуждается весь день. И если ваш ребенок получает достаточно кальция с самого начала, есть свидетельства того, что у него будет более низкий риск высокого кровяного давления, инсульта, рака толстой кишки и переломов бедра в дальнейшей жизни.

Нужно ли прекратить кормить грудью, когда мой ребенок начинает пить коровье молоко?

После введения коровьего молока нет необходимости отучать ребенка.Пока вы оба наслаждаетесь грудным вскармливанием, Американская академия педиатрии (AAP) говорит, что нормально продолжать грудное вскармливание после первого дня рождения вашего ребенка.

Сколько молока должен выпить мой малыш?

Согласно AAP, ваш годовалый ребенок может получить достаточно кальция и витамина D 16 унций (2 чашки) коровьего молока — или эквивалентное количество других молочных продуктов, таких как йогурт или сыр. К 2 годам ваш ребенок должен получать 18 унций или 2 1/2 чашки коровьего молока или других молочных продуктов каждый день.

Тем не менее, не давайте ребенку больше 32 унций (4 стакана) молока в день, иначе у него может не хватить места для других продуктов, необходимых ему для завершения своего рациона. Если ваш малыш все еще хочет пить, предложите воду.

Можно ли давать малышу обезжиренное или обезжиренное молоко?

В большинстве случаев еще нет. AAP рекомендует давать цельное молоко детям 1 года, если они не подвержены высокому риску ожирения. Детям этого возраста необходимо повышенное содержание жира в цельном молоке, чтобы поддерживать нормальный прирост веса и помогать организму усваивать витамины А и D.Концентрация белка и минералов в обезжиренном молоке также слишком высока для детей этого возраста. Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете принять решение переключить его на обезжиренное или обезжиренное молоко, если он хорошо растет.

Возможные исключения: Врач вашего ребенка может порекомендовать давать ребенку молоко с пониженным содержанием жира (2 процента) после 1 года, если у вас избыточный вес или ожирение, или у вас в семье были ожирение, высокий уровень холестерина или сердечно-сосудистые заболевания.

Кажется, мой малыш не хочет коровьего молока.Как я могу заставить ее попробовать это?

Некоторые малыши сразу же переходят на коровье молоко, но другие не решаются сделать переход, потому что у него другая текстура, вкус и даже температура, чем у грудного молока.

Если это так для вашего малыша, попробуйте сначала смешать коровье молоко с грудным молоком или смесью. (Попробуйте одну часть молока на три части грудного молока или смеси). Затем медленно меняйте соотношение, пока она не выпьет 100 процентов молока. Это также может помочь подавать коровье молоко при комнатной температуре.

Может быть непросто выполнить рекомендации по питанию для молока или молочных продуктов, если ваш ребенок не заботится о них. Но есть много способов включить их в рацион вашего ребенка. Например:

• Добавьте молоко в ее хлопья.
• Подавать йогурт, творог, пудинг, заварной крем или коктейли для закусок.
• Сделать суп из молока вместо воды.
• Добавьте соус на молочной основе или соус к запеканкам.

Что если мой ребенок не переносит молоко или не может его есть, потому что мы веганы?

Независимо от причины, по которой ваш ребенок не получает кальций и витамин D из молока и других молочных продуктов, ваш педиатр, вероятно, порекомендует либо обогащенное соевое молоко, либо добавки кальция и витамина D.

Должен ли я покупать органическое или не содержащее гормонов молоко для моего ребенка?

Нет убедительных доказательств того, что эти виды молока лучше для детей, но в них нет никакого вреда. (Органическое молоко, как правило, дороже.) Ознакомьтесь с гормонами роста в молоке и натуральных продуктах, чтобы помочь вам принять решение.

Однако AAP предостерегает от предоставления вашему ребенку «сырого» или непастеризованного молока. Без пастеризации молоко может содержать вредные бактерии или паразиты, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Может ли мой ребенок иметь аллергию на молоко?

Если ваш ребенок в детстве пил молочную смесь на основе коровьего молока, вы можете быть уверены, что у него не возникнет проблем с переносом обычного коровьего молока. Даже дети, которые были исключительно на грудном вскармливании в течение первого года, обычно могут обращаться с обычным коровьим молоком, потому что они подвергались воздействию белка коровьего молока в грудном молоке (если вы не избегали всех молочных продуктов).

Если ваш ребенок пил соевую смесь, потому что ваш врач порекомендовал ее, посоветуйтесь с врачом, прежде чем вводить коровье молоко.Ваш врач может порекомендовать вам начать с соевого напитка, обогащенного витамином D и кальцием. (Посмотрите, что говорят наши эксперты о том, как давать соевое или рисовое молоко ребенку, который не будет пить коровье молоко.)

Но истинная аллергия на коровье молоко встречается относительно редко: согласно AAP, только у 2–3 процентов детей аллергия на молоко есть, и почти все они перерастают ее. (Узнайте разницу между аллергией на молоко и непереносимостью лактозы.) Основные симптомы аллергии на молоко:

• Сыпь или крапивница, особенно вокруг рта или подбородка
• Дискомфорт в животе
• Диарея
• Рвота
• набухание
• Зуд

И хроническая заложенность носа, насморк, кашель, одышка или затрудненное дыхание могут быть признаками того, что аллергия на молоко влияет на дыхательную систему вашего ребенка.Если у вашего малыша развивается какой-либо из этих симптомов, поговорите со своим врачом.

Немедленно доставьте вашего ребенка к врачу или в ближайшее отделение неотложной помощи, если он:

• чрезвычайно бледный или слабый
• Ульи по всему телу
• Развивает отек в голове или шее
• Имеет кровавую диарею

У него может быть опасная для жизни аллергическая реакция.

Если выяснится, что у вашего малыша аллергия на коровье молоко, вам следует избегать таких продуктов, как творог, сгущенное или сгущенное молоко, мороженое, йогурт, маргарин, содержащий молоко, сливочное масло, молочный шоколад и порошковое молоко.Благодаря закону, принятому в 2004 году, все аллергены должны быть четко обозначены на пищевых продуктах. В этом случае на этикетке будет написано «молоко».

Узнать больше:

10 питательных веществ, в которых нуждается каждый ребенок

Должен ли я следить за тем, сколько жира ест мой ребенок?

Лучшие и худшие напитки для жаждущих детей