Расчет веса торта на свадьбу
Свадебный торт – это акцентное блюдо, которое подчёркивает всю важность торжественного события. На свадебном пиршестве это апофеоз праздничного угощения. Чтобы за столом не оказалось обделённых этим сладким десертом гостей, нужно точно рассчитать количество кондитерского изделия и знать, сколько весит каждый из кусочков.
Для заказа на изготовление угощения у кондитера необходимо знать количество гостей. Вес одной порции может колебаться в зависимости от вида мероприятия (банкет, фуршет, конкурс-продажа). Расчёт веса торта – одна из важнейших деталей всего организационного комплекса праздника.
Какие факторы нужно учитывать при расчёте веса торта
Специалисты кондитерского цеха обладают большим опытом в определении размера и веса сладкого изделия. Желательно в заказе сообщить количество приглашённых людей, относящиеся к различным категориям по возрасту (дети, взрослые, пожилые гости).
Важно знать и время подачи свадебного десерта на стол. Это может произойти в середине торжества или перед его окончанием.
В первом случае порции могут быть больше на 50%, чем при подаче угощения в конце мероприятия.
Сколько грамм торта нужно на человека на свадьбу?
Как правило, мужчины и люди пожилого возраста к сладким блюдам относятся довольно прохладно. К любителям сладкого можно смело причислить гостей женского пола и детей.
Исходя из этих условий, порции угощения можно разделить на две весовые категории.
Возможно, среди гостей могут быть люди, которые не едят кондитерские изделия. Специально выявлять этот контингент не стоит. Это можно учитывать в том случае, если гости заранее сообщат об этом сами.
Расчёт веса свадебного торта
Расчёт веса изделия, как и расчет алкоголя или напитков, не может быть абсолютно точным. Как при любом расчёте чего-либо, необходимо включать запас продукта на непредвиденные расходы.
Для этого достаточно к расчётной величине добавить 5 – 7%. Вес можно определить несколькими способами:
- воспользоваться советами кондитеров;
- можно рискнуть, и сделать расчёт«на глазок»;
- использовать таблицы из средств массовой информации;
- произвести расчёт с помощью онлайн-калькулятора.
В зависимости от веса формируют строение корпуса торта. Чтобы компактно поместить сладкое блюдо с красивой подставкой на свадебном столе, делают многоярусный торт.
В этом видео вам покажут программу, которая поможет вам рассчитать количество торта на свадьбу:
Можно использовать таблицу, которая определяет пропорциональную зависимость величины массы десерта в кг от количества гостей и числа ярусов корпуса изделия. В сети публикуется много таблиц на эту тему.
Сколько нужно торта на свадьбу
В сети массовой информации можно найти целый ряд онлайн-калькуляторов для расчёта не только веса блюда, но и определения количества нужных ингредиентов для его изготовления, а его рецепт вы можете узнать из нашей следующей статьи.
Это позволяет быстро получить исходные данные минимальных затрат для приготовления праздничного десерта.
Интерфейс калькулятора позволяет вводить в соответствующие строки предполагаемое количество приглашённых людей и сколько из них не употребляет в пищу сладости. Калькулятор может учитывать проведение различных конкурсов и мероприятий, например, продажу порций десерта.
После введения требуемых данных на интерфейсе «нажимают» кнопку «Рассчитать». Мгновенно на дисплее будет отражен оптимальный вес свадебного десерта, например, норма – 35 кг.
Там же будет видно, сколько грамм торта на человека нужно иметь к свадебному столу, а также сколько стоит тот или иной вид угощения.
Оптимальный вес праздничного угощения обязательно должен учитывать приход неожиданных гостей, упущенных из виду. Следует иметь в виду возможные непредвиденные потери продукта. Также не мешало бы позаботиться о том, чтобы сохранить часть блюда на 2 день празднования в узком кругу близких родственников.
Как правильно рассчитать вес готового торта
В подготовке угощения важно сделать так, чтобы его хватило всем. И сегодня мы узнаем, как правильно рассчитать вес торта по количеству гостей и по другим параметрам. Такая информация будет полезна как заказчикам, так и тем, кто занимается приготовлением праздничных десертов.
Правильно рассчитанный объем угощения позволит избежать ситуаций, когда кому-либо из гостей не досталось кусочка лакомства. Торта должно хватить всем, в том числе и тем, кто пожелает добавки. Для кондитера, который готовит выпечку под заказ, также важно выдержать параметры изделия, чтобы не получилось больших расхождений с проектом, и заказчик остался доволен.
Расчет веса торта по количеству гостей
Перед подготовкой к праздничному банкету – юбилею, свадьбе или корпоративу, обязательно нужно точно подсчитать приглашенных гостей. С учетом полученного количества формируется меню и рассчитывается число блюд и порций.
Чтобы посчитать вес торта по количеству человек, рекомендуется исходить из расчета 150 грамм на взрослого человека и 75 грамм на ребенка. Если не получается красивое круглое число, то стоит округлить его в большую сторону. Например, если планируется присутствие на банкете 17 гостей, то стоит заказать десерт массой не 2 кг 550 г, а 3 килограмма. В таком случае угощения всем хватит, а желающие получат добавку.
Зная вес торта на одного человека, стоит учитывать и формат, ярусность кондитерского изделия, поскольку сделать красивый двухэтажный десерт на 2 кг не получится.
Итак, с учетом численности гостей и массы угощения получаем:
- на 15 человек – 2000 г – один ярус;
- на 30 человек – 4000 г – два яруса;
- на 50 человек – 6000 г – три-четыре яруса.
В некоторых случаях бывают заказы на изготовление двухъярусного десерта, покрытого мастикой, весом до 4 кг. В такой ситуации готовый торт будет иметь небольшой диаметр, поскольку мастика – достаточно тяжелый продукт. Как вариант, кондитеры предлагают изготовить фальшивый ярус, который сделает изделие более высоким и красивым.
Как рассчитать вес торта по диаметру формы?
Чтобы приготовить выпечку, понадобится пекарская форма, которая может иметь разный диаметр. Сделать правильный расчет без учета используемых компонентов – невозможно, поскольку масса готового продукта зависит от состава начинки.
- 1 ярус диаметром 24 см — 3 кг;
- 2 яруса по 22 и 16 см – 5 кг;
- 3 яруса по 26/19/12 см – 8 кг.
Выпечка, которая готовится под заказ, как правило, более тяжелая, чем магазинный вариант. Вес готового изделия зависит от качества и особенностей используемых продуктов – жирности творога, вида и количества фруктов, ягод, орехов. Мастичные изделия – тяжелые, а на основе бисквита и взбитых сливок, украшенные воздушным кремом – легкие.
Итак, попробуем определить вес по ингредиентам, которые предусмотрены рецептом:
- Бисквит. Для определения веса бисквита подсчитывается масса компонентов, на основе которых готовится тесто. Для этого средняя масса 1 яйца принимается за 50 грамм, мука, сахар и соль берутся по рецепту. Учитывается испарение влаги и время выпечки. Чем дольше тесто будет находиться в духовке, тем больше будет его «усушка». В среднем этот показатель составляет от 20 до 30 %.
- Крем. Если масса готовится путем взбивания сливок с сахаром, то нужно сложить все составляющие. При приготовлении заварного крема применяется коэффициент 0,9. Например, из состава весом 0,5 кг получится 0,45 кг заварного крема.
- Пропитка. Как и в случае с кремом, все ингредиенты суммируются. Если состав использован не полностью, применяется соответствующий коэффициент.
- Ягоды, ганаш и карамель для прослойки. Для перечисленных компонентов применяется коэффициент 0,9 — 0,95. Вафельная, шоколадная и ореховая крошка, другие продукты, которые не подвергаются термической обработке, принимаются в расчет по цифрам, приведенным в рецепте.
С учетом рекомендаций можно без труда рассчитать параметры стандартного одноярусного изделия. Более сложных расчетов требуют свадебные многоярусные композиции со сложным декоративным оформлением. В таком случае вычисления проводятся отдельно для каждого этажа, учитывается высота и радиус цилиндра для выпечки, состав коржей и начинки.
Расчет торта на количество гостей
Когда приближается большое торжество, будь то коорпоративная вечеринка, банкет, фуршет, свадьба или даже домашнее день рождения, организаторы торжества зачастую ломают голову, сколько нужно заказать торта , чтобы всем гостям хватило, но и лишнего не выбрасывалось.
Все зависит от того, насколько вкусным и тяжелым будет выбранный торт.
Торты из мастики, несомненно, очень красивы, но верхняя часть, мастичная, мало съедобная и весит немало. Значит, такого торта надо заказывать больше.
Нежные торты с очень мягкой начинкой, йогуртовой или творожной, тоже потребуют повышенной нормы расхода, так как такие торты очень трудно порезать на очень мелкие кусочки.
Песочные торты, а также ореховые торты очень тяжелые, соответственно, вес такого торта на одного человека также будет выше.
На большие торжества лучше выбирать классические бисквитные торты с нежными кремами.
Как рассчитать количество торта на свадьбу, торжество, банкет или фуршет?
Воспользуйтесь нашим калькулятором. Введите количество человек и выберите тип торта и получите примерный расчет количества торта на праздник. Если количество гостей больше 100 человек, и застолье ожидается пышным и изобильным, можете смело уменьшать полученное количество торта на 10-15 процентов. Если, наоборот, торт- это чуть ли не главное блюдо праздника, увеличьте норму на 30 процентов.
На банкет или фуршет лучше заказывать штучные пирожные. Если пирожное весом 80-90 граммов, заказывайте на одного человека 2 пирожного разного вида.
Расчет фруктов на банкет, фуршет
Калькулятор расчета нарезки на праздничный стол или банкет
Это интересно!
Как рассчитать вес торта на свадьбу на 50, 60 и 100 человек?
У свадьбы есть несколько обязательных атрибутов, без которых в принципе невозможно само торжество. Все они традиционны и соблюдаются поколениями. Трудно себе представить торжество без жениха с невестой, гостей и вкусного торта.
Под завершение всего банкета молодожены выносят гостям свадебную сладость. Она выступает как символ благополучия, счастья супружеской пары. Раздавая торт, молодые тем самым показывают, что хотят делиться со своей любовью.
Что нужно учитывать при расчете веса десерта?
Сам выбор главной сладости вечера ложится на плечи молодой семьи. Им предстоит определиться с формами, начинкой и дизайнерскими украшениями. Хотя самым первым и главным вопросом является вес самого изделия.
Этот вопрос основополагающий, поскольку только рассчитав вес можно понять, какую форму можно сделать. Например, 2х килограммовая сладость никак не может быть многоярусной.
Рассчитать вес сладости можно следующими способами:
- собственными силами;
- доплатить кондитеру;
- поручить это свадебным организаторам.
Важно! В любом случае, кто бы не рассчитывал вес вашего изделия, потребуется знать самый важный показатель, а именно количество приглашенных гостей. От них и будет зависеть на сколько большим или маленьким будет ваше изделие.
Помимо этого, стоит опираться и на состав самого лакомства. Например, суфлейный или йогуртовый торт будет очень легким, хотя на самом деле его может получится очень много.
Количество гостей
Всем понятно, что лишь посчитав своих гостей, можно просчитывать какого веса лакомство вам необходимо. Однако в расчете гостей, не руководствуйтесь лишь числом из ресторана. Это абсолютно неправильный и неверный подход. И жених, и невеста, как правило, очень хорошо знают своих приглашенных. Они могут рассказать об их предпочтениях.
Поэтому вам потребуется для простоты составить список всех тех людей, которых вы позвали на собственную свадьбу. Напротив каждой фамилии укажите, кто ест, а кто не ест сладкое изделие. Быть может кто-то не любит сладкие продукты, зачастую это мужчины. А есть и такие, которым нельзя это делать по состоянию здоровья.
Кроме того, исходите из того, как будет происходить обряд разрезания торта. Если это аукцион, то можно сделать и изделие большего размера, тогда молодым удастся на нем неплохо заработать. Если вы просто раздаете гостям, то почему бы и не предложить завернуть несколько кусочков домой.
Жених и невеста во время свадьбы очень сильно нервничают. Их тарелки на протяжении всего банкета остаются полными, они далеко не всегда съедают основные блюда, не говоря уже и о своей основной сладости. Поэтому, в случае непростой материальной ситуации, на них можно не рассчитывать вовсе.
При достатке, можно наоборот заказать торт большего размера. Если у вас останется лакомство, его легко можно разделить. Отдайте несколько кусочков своим родителям, крестным, бабушкам и немного оставьте для молодых. С удовольствием все гости на следующий день поедят и выпьют за здоровье молодых, чокнувшись стаканами с чаем.
Сколько заказано других блюд
Не менее важным моментом в определении габаритов кондитерского изделия будет и общий стол. На практике очень часто молодожены совершают типичные ошибки. Например, заказывают на банкетный стол несколько порционных и общих салатов, два вида горячих, а после этого предлагают и крупный кусок торта.
Получается, что человек просто физически не может столько съесть, поэтому сладость никто даже и не хочет. Даже если ваши финансовые возможности позволяют накрыть хороший и богатый стол, то стоит хорошо подумать, на сколько он необходим. Вполне возможно, что часть блюд будет просто выкинута.
Поэтому очень важно понимать, на сколько большое и обширное основное меню. Исходя из этого уже делать выводы.
Итак, если у вас фуршетный стол, предполагающий лишь закуски, тогда именно торт станет основным блюдом на праздничном столе.В том случае, если у вас богатый и насыщенный праздничный стол, не следует делать больше, чем 1 кусочек на гостя. Вес его может составлять 100-150 грамм.
Если вы заказали низкокалорийный и легкий торт, то его также можно делать по несколько крупных кусочков.Заказав бисквитный корж и жирную начинку, вам вряд ли удастся съесть больше одного стандартного или маленького кусочка.
Важно! Несмотря на то, какой торт будет вкусный, гости, наевшись, просто не смогут съесть больше своей нормы. Поэтому не переживайте, что кто-то останется голодным.
Таблица для расчета веса изделия по количеству человек
Итак, теперь у вас перед глазами есть определенные сведения, касающиеся банкета. Это количество людей, которые будут есть вкусную сладость.
Это разнообразие меню, предоставленного на банкете. Обладая двумя точными данными, используя таблицу, легко можно самостоятельно высчитать размер и габариты главного кондитерского изделия свадебного банкета.
| Количество гостей | Вес торта (кг) | Возможные ярусы |
| 20 | 3 | 1 |
| 30 | 4 | 2 |
| 40 | 5 | 3 |
| 50 | 6 | 4 |
Принято рассчитывать в среднем на 1 человека по 100-150 грамм. При этом, обязательно делайте дополнительные кусочки. Их может быть как на 1, так и на 2 килограмма. Вес дополнительных кусков торта будет зависеть от того, хотите ли вы после оставить сладость себе, чтобы попробовать её на утро.
Поверьте, это очень удобно. Во-первых, нет необходимости думать, что приготовить в первое совместное утро. Во-вторых, ваш желудок будет уже легким и освобожденным, соответственно будет совершенно необычная возможность попробовать сладость на пустой желудок и оценить её вкус.
Итог
Торт на свадьбе – это особый вид кулинарного творчества. Его с радостью едят не только дети, но и взрослые. Если у вас есть материальные возможности, то вы, безусловно, можете заказать изделие куда большего размера.
Нередко невесты любят хвастаться своим тортом, показывая на сколько он большой, красивый и вкусный. Кроме того, далеко не всех в наше время зовут на торжество, но вот если раздать каждому гостю по кусочку, то можно порадовать абсолютно всех присутствующих.
На Свадьбе….ТОРТ….помогите кто знает… Как рассчитать торт на количество люде….будет 80-90 человек….
100 гр на гостя обычно считают, ну плюс еще сколько-то.. вдруг кто еще захочет)
примерно 100-150 гр на человека, больше кусочка вряд ли кто съест!!!
при заказе вам все посоветуют и посчитают
8 кг вам нужно.
половина женщин наверняка не будет его есть)) ) диеты понимаешь….
Купите или закажите красивый торт для молодых, а гостям -по пирожному.
Сто гр на человека. как обычно торт мало кто ест. больше пьют и закусывают — овощные, мясные, фруктовые нарезки. так что не заморачивайтесь. О бухле лучше подумайте. Литр на чел. А кто что пьёт — вы уж вспомните о каждом.
согласна с Ларисой, а вообщето на свадьбе торт продают гостям кроме родителей женихпа и невесты
Пока дело до торта доходит уже все, как правило, сытые и пьяные. Думаю грамм по сто, да и то это будут в основном дети.
вообще считают 100гр на человека, но на самом деле меньше. у нас вот пол торта осталось потому что все уже наелись и напились, так что большой не советую брать.
как правило, когда заказываешь торт, спрашивают — на сколько человек его делать. Если делаете сами — испеките пробные тортики для определения массы на одну порцию.
до торта не доходит))) ) у нас было 5 кг или того больше, на 40 чел, до нее дожили менее половины гостей)) ) верхний ярус я попросила отрезать и ела дома)) ) в нем было кг два)) ) рассчитывайте на 5-6 кг, думаю, вполне достаточно…
У нас было 100 человек, заказывали торт на 11 кг. Всем хватило, даже немного на следующий день осталось. Так что вам надо 8-9 кг.
8-9 кг вам торт нужен
6 кг будет достаточно, у нас при количестве гостей 50 человек было 6 кг.. больше, чем две третьих унесли домой…
Мы когда заказывали торт, нам выдали эти цифры 100-150 гр. на человека)) ) 5-6 кг. самый оптимальный вариант в вашем случае.
Многое еще зависит от самого торта: насколько он приторный и насколько вкусный. 100 г/ человека, с учетом, что не все будут есть. Но если там есть мастика и много декора- добавляйте плюсом 50г, т. к. это не едят))))
Как правильно определить вес и размеры торта
Никогда нельзя точно сказать, какой точный вес получится. Так как это зависит от слишком многих факторов, например от начинки, какие фигурки и их количество… Поэтому вес всегда условно-приблизительная величина.
Рассчитать вес торта можно исходя из количества гостей.
При количестве гостей до 30 человек рекомендую делать заказ торта из расчета от 150- 200 граммов на человека; при количестве гостей более 30 человек — от 100 до 150 граммов на человека.
Если торт украшен мастикой, то прибавляйте примерно 30-40% от веса торта на обтяжку и декор.
|
Количество гостей |
Вес торта |
Количество возможных ярусов |
|
8-15 человек |
2-3 кг |
1 ярус |
|
15-20 человек |
3-4 кг |
1-2 яруса |
|
20-30 человек |
5-6 кг |
2 яруса |
|
30-40 человек |
6-7 кг |
2-3 яруса |
|
40-50 человек |
8-9 кг |
2-3 яруса |
|
50-60 человек |
10-11 кг |
3-4 яруса |
|
60-70 человек |
11-12 кг |
3-4 яруса |
|
70 и более человек |
от 13 кг |
4-7 ярусов |
Приблизительный вес круглых тортов
2 кг — 20 см в диаметре
3 кг — 24 см в диаметре
4 кг — 28 см в диаметре
5 кг — 30 см в диаметре
5 кг — два яруса, 24 и 20 см
6 кг — два яруса 28 и 20 см
и так далее…
Приблизительный вес прямоугольных тортов
2 кг — 20 на 15 см
3 кг — 20 на 20 см
4 кг — 20 на 30 см
5 кг — 30 на 30 см
и так далее…
Сколько КГ свадебного торта нужно на количество человек: свадебные торты на 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80
Праздники ассоциируются у нас с весельем, прекрасным настроением и радостью. Особенно, если речь идет о таком волнительном мероприятии, как бракосочетание. К подготовке свадьбы всегда подходят с особенным чувством.
Важно предусмотреть все: продумать, где будет проводиться торжество, какую стилистику лучше задать мероприятию, что поставить на праздничный стол в качестве угощения.
В числе закусок и других блюд основного меню важно не забыть и о главном украшении стола. Речь идет о свадебном праздничном торте. Без него сегодня невозможно представить ни одну свадьбу. Подача торта является завершающим этапом празднования. Это своеобразный апогей торжества, где все взгляды присутствующих будут прикованы к счастливым молодоженам, совместно разрезающим торт. Поэтому, к процессу поиска достойного и красивого праздничного десерта необходимо отнестись со всей серьезностью.
Не имеет значения, какого масштаба свадьба планируется вами. На ней в обязательном порядке должен присутствовать этот сладкий акцент. Свадебный торт на 30 человек или свадебный торт на 100 человек? Решать вам. А упростить задачу вам поможет следующая информация.
Примеры свадебных тортов
Свадебные торты. Выбираем лучший
С чего же начать поиски идеального свадебного лакомства?
Разумеется, следует определиться с составом десерта. На этом этапе у каждого сладкоежки, как правило, разбегаются глаза и начинается обильное слюновыделение. Однако, стоит взять себя в руки и определиться с рецептурой. Помочь в этом вам могут наши специалисты.
Вашему вниманию представится множество вариантов, каждый из которых, безусловно, заслуживает оказаться на праздничном столе. Что же касается дизайна, здесь кулинарной фантазии нет предела. Доказательство тому – широчайший ассортимент моделей тортов на любой вкус и тематику, который можно просмотреть, не выходя из дому. Достаточно посетить наш официальный сайт и просмотреть онлайн-каталог.
Какой бы не была тематика вашего свадебного мероприятия, вы сможете выбрать для себя идеально гармонирующий с ней торт или сделать индивидуальный заказ. Для наших мастеров-кондитеров невыполнимых задач не существует.
Множество начинок для индивудуального заказа.
Приходите к нам на дегустацию!
Сколько весит ваш торт?
Масштаб мероприятия и количество приглашенных гостей – это первый фактор, определяющий то, какого размера будет заказанный вами свадебный торт. Поэтому, на момент оформления заказа, это необходимо знать максимально точно.
Как рассчитать оптимальный вес?
Профессиональные повара говорят о том, что на одного человека в среднем приходится 100-150 г десерта. Именно от этого показателя и стоит отталкиваться заказчику.Но, это далеко не все, о чем нужно знать, поскольку в данном случае существуют некоторые нюансы. В частности, если речь идет специфике рецептуры торта.
Так отвечая на вопрос о том, сколько кг весит свадебный торт на 100 человек или сколько кг в свадебном торте на 20 человек, можно назвать одну и ту же цифру. Дело в том, что коржи десерта могут быть изготовлены из пушистого невесомого бисквита, но вес торта утяжелит пропитка. Кроме того, если вы заказываете торт с мастикой, приготовьтесь к тому, что за нее придется заплатить дополнительно.
Поможем выбрать идеальный тортик!
Просто свяжитесь с нами.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
8 (985) 766-13-56
Свадебный торт на 30 человек сколько кг?
Такое количество гостей считается относительно небольшим. В их число, как правило, входят близкие родственники и лучшие друзья молодоженов. Поэтому, торт для такого мероприятия не должен быть слишком большим.
Свадебный торт на 40 человек сколько кг?
Количество гостей уже больше, поэтому вес торта необходимо пропорционально увеличить. Стоит помнить о том, что в случае, если вы отдаете предпочтение торту, выполненному в несколько ярусов, верхний всегда остается молодоженам. По этой причине он не входит в расчет веса при разделении его на порции.
Свадебный торт на 50 человек сколько кг?
Такую свадьбу нельзя назвать скромной. Именно поэтому стоит позаботиться о том, чтобы каждый из гостей остался сыт. Практика показывает, что не все приглашенные остаются на сладкий стол, но рассчитывать все же, нужно на каждого гостя.
Свадебный торт на 60 человек сколько кг?
Если у вас вызывает смущение процесс разделения торта на большое количество равных кусочков, воспользуйтесь следующим лайфхаком: вместо монолитного торта закажите торт-капкейк или порционный торт. Это практичный и модный свадебный десерт, который не нужно нарезать и делить на равные порции. Все это наши кондитеры уже сделали.
Свадебный торт на 80 человек сколько кг?
Это настоящая вечеринка с размахом. Стоит ли говорить о том, что для того, чтобы накормить почти сотню голодных гостей, нужно очень постараться. Сладкий стол – не исключение. Торт на такой грандиозной свадьбе просто обязан соответствовать ей по масштабу.
А теперь о конкретных цифрах:
- Свадебный торт на 15 человек и свадебный торт на 20 человек должен весить от 3 до 5 кг.
- Свадебный торт на 25-35 человек 5-6 кг.
- Свадебный торт на 40-50 человек 6-7 кг.
- Свадебный торт на 60-70 человек 8-9 кг.
- Свадебный торт на 80 человек и больше от 10 кг.
Ввиду того, что большинство свадеб, проходящих по нашим национальным традициям, подразумевает под собой внушительное количество гостей, многие пары задумываются о том, в какую сумму выйдет им покупка большого свадебного торта. Не имеет смысла скрывать тот факт, что хороший и красиво оформленный свадебный десерт не будет дешевым. Его себестоимость составят не только ингредиенты, входящие в основную рецептуру. Сюда войдут и затраты на дизайн, оформление и украшение.
Существует ли возможность сэкономить на торте без ущерба для его качества и внешнего вида? Если знать о некоторых лайфхаках, то это вполне реально.
- Декор, выполненный вручную всегда значительно дороже. Если вы желаете, чтобы торт был украшен оригинально и красиво и в то же время бюджетно, отдайте предпочтение свежим фруктам и ягодам;
- Мелкий декор дороже крупного, поэтому выбирайте крупные цветы и прочие элементы;
- Неформальные торты стоят существенно дороже, чем аналогичные десерты, выполненные в традиционном варианте. Желаете соригинальничать? За это придется заплатить. Но, если авангард и эпатаж не для вас, отдайте предпочтение круглому, прямоугольному или квадратному десерту в классическом исполнении. Помимо всего прочего, традиционные формы тортов достаточно практичны. Их удобно нарезать на одинаковые порции, делая это быстро и аккуратно.
Несколько практичных советов при выборе свадебного торта
Выбор свадебных тортов в нашей интернет- кондитерской богат и разнообразен. Если у вас, как и у всех наших клиентов, разбежались глаза при виде ассортимента сладостей, мы поможем вам определиться с выбором.
- Свадьба пар, организованная в знойные месяцы, может стать настоящим испытанием на прочность не только для молодоженов, но и для всех присутствующих на торжестве. Снизить градус температуры палящего солнца сможет оригинальный свадебный торт-мороженое или освежающий мятно-лимонный пирог.
- Выбирая начинку для торта, не слишком креативничайте. Особенно, если на ваше торжество приглашено много гостей, среди которых есть пожилые люди. Консерватизм предыдущих поколений может не принять ваших экзотических изы