Рецепт хвороста на дрожжах и молоке: Хворост на дрожжах — Со Вкусом

Классический хворост — 9 пошаговых рецептов хрустящего хвороста с фото

Классический хворост – это проверенный бабушкин рецепт  домашнего лакомства, который очень просто приготовить.  Такой хворост самый быстрый и удачный. Хрустящее тесто, обжаренное в масле, получается безумно воздушным и сладким. Оно точно понравится всем: и взрослым, и детям. Скорее подавайте его к столу!

Хрустящий классический хворост без добавления водки 

Хрустящий хворост без водки – рецепт настоящего лакомства из детства. По вкусу он напоминает пончики, а вот готовить его гораздо проще. Немного усилий, и невероятная сладость к чаю готова!

Порции:10

Время готовки: 25 мин.

Калории: 343 ккал

Белки: 6.8 г

Жиры: 15.3 г

Углеводы: 45 г

• 

  Приготовить тесто очень легко. В глубокой емкости смешиваем продукты. Вбиваем яйца и перетираем их с сахаром и ложкой соли. Теперь, с помощью венчика или миксера, на маленькой скорости, нужно взбить смесь.

• 

  Молоко слегка подогреваем и теплым добавляем к яичной массе.

• 

  Муку будем просеивать через ситечко. Постепенно добавляем его в миску, замешивая тесто.

• 

  Вымешиваем тесто. Для этого лучше смазать руки растительным маслом и месить где-то 10 мин.

• 

  Тесто раскатываем тонким слоем (1-2 мм.). Разрезаем его на кусочки в форме ромба, шириной примерно 7 см. В середине каждого делаем надрез и выворачиваем через него тесто так, чтобы по форме было похоже на жгут.
• 

  Плиту заранее нагреваем. В сковороду выливаем все растительное масло и греем его. В горячем масле обжариваем каждый кусочек теста по 2-3 мин.

• 

  Вынимаем хворост и укладываем его на бумажные салфетки, чтобы они впитали масло. Перекладываем на тарелку и украшаем сверху сахарной пудрой.

---

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт классического хвороста на кефире

Классический хворост на кефире – это аппетитное лакомство к чаю, которое можно очень быстро приготовить Приготовленный на кефире хворост, получается пышным и мягким. Настоящее объедение, которое быстро исчезнет с тарелки.

Порции: 10

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 300 мл.
• Соль – щепотка
• Сода – 1 ч.л.
• Мука – 750 гр.
• Сахар – 4 ст.л.
• Сахарная пудра – 1 пакетик
• Растительное масло (для жарки) – 700 мл.

Процесс приготовления:

1. Яйца вбиваем в глубокую емкость, перетираем их с сахаром и щепоткой соли.
2. В стакан с кефиром засыпаем соду, чтобы началась реакция. Даем постоять 10 мин.
3. Переливаем кефир к яичной смеси. Размешиваем.
4. Муку засыпаем, просеивая ее через сито. Аккуратно замешиваем тесто. Когда вся мука пересыпана, оставим тесто настояться на 20 мин.
5. Смазываем руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Стол слегка посыпаем мукой и раскатываем тесто.
6. Теперь разрезаем тесто на полоски примерно 6-8 см. В середине каждой делаем надрез, затем как бы выворачиваем тесто на другую сторону.
7. Растительное масло выливаем в кастрюлю и разогреваем его. Бросаем 3-4 кусочка теста и обвариваем по 2-3 мин.
8. Готовый хворост посыпаем сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Мягкий хворост на водке и молоке 

Мягкий хворост на молоке – одно из самых популярных домашних лакомств. Вкус хвороста знаком каждому с детства. Мягкий, пышный, его можно макать в варенье или же смазать медом. Лучшее лакомство для семейного чаепития!

Порции: 10

Время готовки: 45мин.

Ингредиенты:

• Мука – 500 гр.
• Сахар – 3 ст.л.
• Молоко – 125 мл.
• Яйца – 4 шт.
• Водка – 1 ст.л.
• Растительное масло – 750 мл.
• Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. Возьмем глубокую миску и смешаем в ней яйца, сахар с солью, молоком и водкой. Всю смесь хорошо взбиваем венчиком.
2. Через сито просеиваем в яично-молочную смесь муку, сразу вилкой, а затем руками замешиваем тесто. И даем ему постоять 20 мин.
3. Теперь раскатаем его скалкой, образовав тонкий слой.
4. Нарезаем на прямоугольники, в серединке каждого делаем надрез и переворачиваем через него тесто на другую сторону.
5. Нагреваем растительное масло (можно на сковороде или же взять небольшую кастрюлю). Опускаем 2-3 хворостинки и обвариваем их в масле 2-3 мин.
6. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пышный хворост на сметане – это аппетитное домашнее лакомство, которое украсит любое чаепитие. Для его приготовления понадобятся только особое тесто и растительное масло. А потому и готовится хворост очень быстро. Дети от такого лакомства просто без ума!

Порции: 10

Время готовки:40 мин.

Ингредиенты:

• Сметана – 100 мл.
• Молоко – 50 мл.
• Сахар – 3 ст.л.
• Яйцо куриное -1 шт.
• Мука – 625 гр.
• Сода – ½ ч.л.
• Растительное масло (для жарки) – 300гр.
• Сахарная пудра – 1 пк.

Процесс приготовления:

1. Сметану выкладываем в миску и перемешиваем ее с содой. Оставляем на 10 мин.
2. Молоко слегка подогреваем. Смешиваем его с сахаром и яйцом. Все хорошо взбиваем венчиком. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Постепенно, небольшим количеством вводим муку. Размешиваем, образуя тесто. Даем ему 15-20 мин. настояться.
4. Раскатываем тесто в слой, толщиной 1 см.
5. Разрезаем на одинаковые прямоугольники, примерное 3 на 7 см. В серединке каждого делаем небольшой разрез и переворачиваем тесто на другую сторону.
6. Масло наливаем в кастрюлю. И в горячее масло забрасываем несколько кусочков теста. Обжариваем 2-3 мин.
7. Складываем готовый хворост на тарелку и посыпаем его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Очень вкусный хворост, приготовленный на воде

Классический хворост на воде – это старый, проверенный рецепт, который знали еще наши бабушки. Приготовленный на воде, он получается таким же пышным и хрустящим, да еще и менее калорийным. Прекрасное лакомство для вкусного чаепития!

Порции:10
Время готовки:40

Ингредиенты:

• Вода – 250 мл.
• Мука – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Масло растительное – 600 мл.

Процесс приготовления:

1. Заливаем воду в глубокую емкость и постепенно начинаем засыпать муку, всыпаем порционально, чтобы не было комочков.
2. Вбиваем яйца, добавляем сахар и небольшую щепотку соли.
3. Замешиваем тесто. Оставляем его постоять на 15-20 мин.
4. Раскатаем тесто небольшим слоем примерно 1 см., разрезаем его на прямоугольники. В середине делаем надрез и переворачиваем тесто через него, чтобы получилось подобие жгута.
5. Масло заливаем в кастрюлю, нагреваем его и выкладываем 2-3 кусочка теста. Обжариваем пару минут.
6. Выкладываем на тарелку и посыпаем сахарным песком.

Приятного аппетита!

Рецепт хвороста без добавления яиц

Рецепт хвороста без добавления яиц очень выручит, когда под руками нет большого запаса продуктов. Очень простое в приготовлении, это лакомство украсит любое чаепитие. А если подать его с вареньем или сгущенкой, от него будет совсем не оторваться!

Порции:10-12

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Мука – 250 гр.
• Вода – 125 мл.
• Соль – ½ ч.л.
• Сахарный песок – 2 ст.л.
• Сода – щепотка
• Лимонная кислота — щепотка
• Сахарная пудра – 60 гр.
• Растительное масло – 600 мл.

Процесс приготовления:

1. Яйца разбиваем и хорошенько взбиваем их с сахаром до легкой пенки.
2. В отдельную емкость просеиваем муку и аккуратно, хорошо размешивая соединяем ее с водой. Добавляем лимонную кислоту и соду. Перемешиваем.
3. Теперь добавляем к мучной массе яичную смесь и замешиваем тесто.
4. Оставляем тесто на 15 мин. Затем смазываем руки в растительном масле, а на стол насыпаем немного муки, чтобы тесто не липло. Скалкой раскатываем тесто ровным слоем, толщиной 1-1,5 см.
5. Нарезаем тесто на прямоугольники, ширина их где-то 7 см. В середине каждого делаем надрез, выворачиваем тесто как бы на другую сторону, должен образоваться жгут. Готово.
6. Теперь нагреваем растительное масло и бросаем в него 2-3 кусочка теста. Обжариваем до золотистого цвета.
7. Достаем и выкладываем на тарелку, посыпаем хворост сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 Пошаговый рецепт приготовления хвороста с творогом

Хворост с творогом – это один из самых популярных рецептов домашнего печенья. Оно получается безумно мягким, пышным и воздушным. Изумительное на вкус и очень простое в приготовлении, перед таким лакомством устоять невозможно!

Порции: 10

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Творог – 200 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Кефир – 500 мл.
• Сода – 1 ч.л.
• Мука — 800 гр.
• Сахарная пудра – 1 пакетик
• Растительное масло – 600 мл.

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку и смешиваем ее с содой.
2. Теперь в отдельной миске разотрем яйца и сахар.
3. Добавим кефир и перемешаем.
4. Небольшими порциями, постепенно всыпаем в смесь муку, тщательно перемешивая.
5. Теперь можно добавить творог и замесить тесто.
6. Раскатаем тесто скалкой в тонкий слой, примерное в 1-1,5 см. и нарежем на полосы-прямоугольники. В серединке прямоугольников сделаем надрез, чтобы вывернуть тесто на другой бок.
7. Заливаем растительное масло в кастрюлю и ставим на огонь. Когда оно станет теплым, можно забрасывать хворост. Обвариваем его таким образом 2-3 мин. вынимаем и складываем на салфетку, чтобы масло слегка впиталось. Теперь можно посыпать хворост сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пышный хворост, приготовленный на дрожжах

Хворост на дрожжах – это любимая сладость, вкус которой знаком каждому с детства. Чтобы сделать хворост еще аппетитнее, попробуйте приготовить его на дрожжевом тесте. Это настоящее чудо! Пышное, сладкое, хрустящее – так и просится в рот. Детей будет просто не оторвать!

Порции: 10-12

Время готовки: 3-3,5 часа

Ингредиенты:

• Дрожжи – 20 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Сахар – 80 гр.
• Мука – 400 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахарная пудра – 50 гр.
• Подсолнечное масло – 600 гр.

Процесс приготовления:

1. Молоко для теста нужно подогреть. Поставьте его на огонь и проследите, чтобы оно не закипело, а стало слегка теплым.
2. Смешиваем молоко с дрожжами и сахаром.
3. Вбиваем в смесь яйцо и начинаем аккуратно, постепенно просеивать в нее муку с помощью сита. Замешиваем тесто для хвороста.
4. Тесто отправляем подниматься на 2-3 часа в теплое место (смотрите, чтобы его объем увеличился в полтора раза).
5. Готовое тесто раскатаем толщиной в 3 мм, и нарежем на прямоугольники примерно 10*5. В серединке сделаем надрез и перевернем тесто через него на другую сторону.
6. Заливаем подсолнечное масло в небольшую кастрюлю, подогреваем его и в горячее масло бросаем хворост для обжарки. Держим в масле где-то 2-4 мин., пока хворост не приобретет нужный румянец.
7. Достаем хворост и складываем на тарелке. Посыпаем его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Классический рецепт хрустящего хвороста с медом

Классический рецепт творога с медом – лучшая сладость к чаю или кофе. Домашняя, сделанная из натуральных продуктов, она намного полезнее и вкуснее покупной выпечки. Обыкновенно хворост посыпают сахарной пудрой, но промазанный медом он гораздо интереснее! Это просто объедение!

Порции: 10

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Сода – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Сметана – 100 гр.
• Мука – 2, 5 ст.
• Мед – 100 мл.
• Растительное масло – 600 мл.

Процесс приготовления:

1. Смешаем вместе яйца и соду, разотрем все с сахаром.
2. Теперь добавим к ним сметану и можно постепенно вводить муку. Чтобы хворост был воздушнее, ее лучше просеять через сито.
3. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться довольно густым.
4. Чтобы оно не прилипало к рукам, смажем их маслом. Теперь с помощью скалки раскатаем тесто тонким слоем в 1 см. И нарезаем на полосы, чтобы получились прямоугольники где-то 5*10. В середине делаем надрез, через который переворачиваем тесто на другую сторону.
5. Масло разогреваем в небольшой кастрюле. Опускаем в него поочередно кусочки теста на 2-3 мин.
6. Готовый хворост складываем на тарелку и промазываем сверху медом.

Приятного аппетита!

Хворост. Как приготовить хворост в домашних условиях? 9 самых вкусных и простых рецептов, с фото

Здравствуйте все! Спешу поделиться с вами простыми и легкими вкусняшками нашего детства. Приготовить их можно быстро дома, потому что эта выпечка нравится абсолютно всем. Сладкий, воздушный с пузырьками  хворост, сделает чаепитие еще веселее от веселого хруста!

Как обычно можно готовить на сковороде, в духовке или мультиварке. Выбирайте свой вариант и радуйте близких!

Хворост классический на молоке в домашних условиях, рецепт с фото

Как приготовить, испечь и нарезать  хворост, видео?

Домашний хворост знаком всем без исключения, не так ли? Это традиционный вариант, который знают все без исключения. Тесто делается на молоке с добавлением яиц, форму можно сделать какую угодно, например бантики, или треугольники, а можно и вообще соорудить разные узоры, просто включите свою фантазию и жаренный в масле хворост подарит вам хрустящий вкус и хорошее настроение.

Нам понадобится:

• яйцо куриное — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• молоко — 3 ст.л
• соль — 1 ч.л
• масло растительное — 2 ст.
• мука — 4 ст.
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

1. Возьмите чистую емкость и для начала разбейте яйца, посолите и посахарите. Хорошо перемешайте. Затем влейте молоко и растительное масло. При помощи венчика это все взбейте, чтобы появились небольшие пузырьки.

2. Всыпьте к ингредиентам муку, постепенно не торопитесь. Хорошо вымесите тесто.

3. Затем возьмите помощницу, это конечно же скалка, и при помощи ее раскатайте тесто.

Важно! Старайтесь раскатать очень тонко, примерно 0,2-03 мм, чем тоньше, тем вкуснее и хруще будет.

4. Как сделать из теста хворост и как его нарезать? Существует очень много способов резки, разрежьте его на длинные полосочки, и в центе сделайте надрез, отверстие и заверните кончики в центр. Вот так как показано на этом рисунке:

Можно сделать треугольной формы, а края обрамить красиво специальным ажурным валиком.

Если у вас есть много времени, то можно сотворить вот такие красивые ажурные цветочки или завитушки. На картинке вы видите, как подробно показаны все действия, надеюсь этот рисунок вам поможет удивить ваших гостей, когда вы будет творить) 🙂

5. Следующий важный шаг — налейте в сковороду растительное масло и хорошо раскалите его. Жарьте такие вкусные печеньки до золотистой корочки с обоих сторон. После того как они прожарятся выньте их и положите на бумажные салфетки.

Важно! Чтобы не было много жира, обязательно после жарки выкладывайте хворост на бумажные салфетки, убирайте излишки жира таким образом.

6. Ну и конечно, чтобы было еще вкуснее посыпьте сверху сахарной пудрой. Пейте с чаем или какао такую вкуснотищу!!! Приятного аппетита!

Хворост, тонкий, хрустящий по ГОСТУ, рецепт

Я думаю, что от такого лакомства трудно отказаться, особенно если это ГОСТовский вариант, который все так любят. Самый вкусный и легкий способ приготовления, ну и конечно, если вы сделаете его еще и забавным, например в виде цветочков, розочек или грибочков-лисичек, это придаст еще большей соблазнительности схрумкать его. 😆

Придумайте свой оригинальный способ лепки))) и поделитесь своей задумкой в комментариях.

Интересно! Знаете ли вы, что хворост называют еще вергунами или хрустиками. А как вы его называете?

Нам понадобится:

• яйцо — 1 шт.
• молоко — 50 мл
• сметана — 1 ст.л
• сахарный песок — 2 ст.л
• водка, коньяк или бренди — 20 мл
• мука — 200 г
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Смешайте молоко, яйцо, сметану, коньяк  и сахар в миске. Затем добавьте муку и вымесите эластичное тесто.

Важно! Вместо молока можно добавить молочную сыворотку, хворост на сыворотке с водкой получается довольно вкусный.

2. Накройте тесто крышкой отдохнуть на 30 минут.

3. Сформируйте любой формы хворостики, помните чем тоньше, тем вкуснее и звонче будет хруст.

4. Жарьте на сковороде с растительным маслом до коричневого цвета с двух сторон. Сковорода должна быть раскалена очень сильно.

Самый обычный вариант хрустиков готов! Пейте чай и радуйтесь жизни!

Хворост на кефире, пышный

Такой вариант этой обыкновенной выпечки всегда получается мягкий и нежный, так в нем используется кефир. Но это еще не самое главное, он получается очень легкий и воздушный. Хотя дрожжи в нем совсем не используются и готовится он без водки.

Нам понадобится:

• кефир — 1 ст.
• сахар — 3 ст.л
• мука — 2-3 ст.
• яйцо — 1 шт.
• сода — 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Начните с того, что нужно сначала погасить соду. Это делается очень просто. Погасите ее добавив в кефир, так как он кислый, сода без проблем хорошо погасится и не будет привкуса. Затем добавьте в кефир сахар.

Важно! Вместо кефира можно взять кислое молоко.

2. Внесите одно яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Вот тесто и готово.

3. Следующий шаг — пусть оно отдохнет в сторонке минут 20-30.

Важно! Не забудьте тесто прикрыть либо полотенцем, либо пищевой пленкой, чтобы оно не засохло.

4. Раскатайте очень тонко пласты, нарежьте ромбиками, в центре каждого сделайте надрез, а потом выверните творение.

5. Обжаривайте в раскаленной сковороде с растительным маслом, пока не образуется красивая румяная корочка.

6. Подавайте с чаем или компотом. Если вы хотите, чтобы хворост стал более сладким, посыпьте его сахарной пудрой или полейте вареньем.

Хворост с творогом

Творожный хворост, что может быть вкуснее? Любите творог?, тогда используйте его и в этой вкусной выпечке.

Нам понадобится:

• творог — 1 пачка
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 5 ст.л
• кефир — 4 ст.л
• сода — 1 ч.л
• растительное масло — 3 ст.л
• мука

Способ приготовления:

1. В чистую миску поместите кефир и соду. Пусть сода перегасится, пофыркает. После внесите сахар, растительное масло, творог и разбейте яйца. Все перемешайте, добавьте муки и вылепите вот такой шарик.

2. Далее от шарика отщипните немного и скатайте колбаску, порежьте ее на части, каждую часть раскатайте в прямоугольник, сформируйте хрустики любой формы. Жарьте их в растительном масле на раскаленной сковороде с двух сторон. Жареный в масле, присыпьте сахарной пудрой.

Прекрасного чаепития, уважаемые гости и подписчики блога!

Пышный хворост на сметане

Нам понадобится:

• сметана — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 50 г
• ванилин по вкусу
• мука — 250 г
• масло растительное для жарки- 250 мл

Способ приготовления:

1. Возьмите миску и разбейте яйцо, можно использовать только желток. Помните, если вы используете желток без белка, то этот вид печенья получится более коричневым по цвету. Добавьте сметану и сахар. Хорошо перемешайте, посыпьте по желанию ванилином, внесите муку. Замесите тесто, чтобы оно было без комочков.

Важно! Муку лучше всего заранее просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом.

2. По консистенции получится очень тугое тесто.

3. Положите его отдыхать в холодильник в миску с крышкой на 30 минут. Затем раскатайте в большую лепешку, чем тоньше, тем лучше. Как сделать хворост хрустящим? Раскатывать нужно очень тонко. Затем нарежьте на прямоугольные или ромбообразные фигуры. По центру каждого ромба сделайте порез ножом.

4. Сделайте такие красивые завитушки, протащите один край ромба в центр. Сковороду или кастрюлю раскалите вместе с растительным маслом, а затем жарьте хворост до красивой аппетитной корочки. После уберите излишки жира при помощи бумажных полотец, т.е после жарки положите вкусняшки на них. Посыпьте сахарной пудрой или полейте сгущенкой. Просите к столу!

Кстати, как вы считаете, какой вкуснее на сметане или на молоке? Я люблю больше на сметане. 🙂

Хрустящий хворост на водке

Очень вкусный проверенный вариант, хоть как ни странно он на водке, без молока, буквально за 15-20 минут и лакомство готово! Особенно когда гости на пороге, знакома такая ситуация?

Интересно! Скажу по секрету выпечка всегда вкуснее и лучше получается, если она «под градусом».

Нам понадобится:

• яйцо — 1 шт.
• водка — 15 мл
• мука — 1 ст.
• соль — щепотка
• сахарная пудра — 2 ст.л для посыпки хрустиков
• растительное масло — 150 мл для жарки

Способ приготовления:

1. Яйцо и соль взбейте вилочкой или венчиком, добавьте водки и муки. Сделайте вот такое тесто.

2. Затем разделите его на 2 части и раскатайте в большие тонкие круги. Сформируйте любой формы хрустики.

3. Жарьте как обычно в раскаленной сковороде с растительным маслом, ах да, сильно много в сковороду не ложите, так как они увеличиваются хорошо в размерах. Делаются пышными и воздушными.

После всей работы присыпьте сверху сахарной пудрой. А можно для разнообразия присыпать корицей. Вкуснотища!!!

Любите всякие сладости и ароматную выпечку, тогда вам может быть интересна  вот эта заметка:

Хворост из жидкого теста на воде с формочками

Такой вид хвороста я помню с детства, как у бабушки. Это ее супер вкусный СССР-ровский вариант, который так любили готовить наши бабушки  и самый экономный вид. Хотя конечно масла используется очень много, я бы не назвала его сильно экономным 🙂 , возможно малобюджетным вариантом. Такое печенье не для ленивых, времени нужно затратить много.

А какая красота получается просто прелесть, главное в наше время найти такие формочки, ну а если их нет, то их можно купить, как это сделала я недавно, или состряпать без формочек, но конечно, взяв за основу другой рецепт не жидкого теста.

Нам понадобится:

• яйцо — 2 шт.
• вода или молоко —  1 ст.
• сахар — 0,5 ст.
• соль на кончике ножа
• водка — 1 стопка
• мука — 1 ст.
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Яйцо, сахар и соль взбейте венчиком, чтобы была небольшая пена. Добавьте к яйцам молоко и воду. Перемешайте, затем добавьте водку.

2. Как вы думаете, для чего нужна водка здесь? Для того, чтобы хрустики брали меньше жира в себя. Добавьте к ингредиентам постепенно муку, хорошо перемешайте, чтобы не было никаких препятствий, тесто должно получится жидким как сметанка.

3. Дайте ему отдохнуть в сторонке 20 минут под закрытой крышкой. Теперь возьмите специальную фигурную палочку с формой и поместите ее в разогретую сковороду с растительным маслом. Подержите в масле 1 минуту, а затем окуните палочку в тестице так, чтобы тесто прилипло на половину к форме.

Важно! Сковорода с маслом должна быть хорошо раскалена, но масло не должно в ней кипеть.

И теперь жарьте до готовности, т.е до красивого цвета. Не беспокойтесь, он сам отстанет от формы.

Ажурное, фигурное, кружевное печенье готово! Ах, как великолепно это смотрится. А со сгущенкой или вареньем оно исчезнет у Вас за считанные минуты.

Интересно! Вы слышали когда-нибудь про розовый или соленый хворост, я вот сегодня нашла такую маленькую заметку, в которой узнала, что если делать без сахара, а только с солью, то вполне могут получиться домашние чипсы. Соль можно добавить в масло для жарки. Чтобы сделать розовым эту выпечку, нужно добавить в тесто сок свеклы или малиновый морс.

Хворост из слоенного теста в духовке

Этот вариант самый простой, потому что тесто будет использоваться магазинное, уже готовое, соответственно времени на приготовление такого чуда затратится очень мало. Итак, предлагаю этот вариант посмотреть:

Хворост в мультиварке

Конечно же можно и в чудо помощнице приготовить это лакомство. Для этого возьмите любой вариант теста для хвороста и выпекайте, жарьте в чаше мультиварки.

В ней жарить одно удовольствие, ведь все чаши очень глубокие. Налейте растительное масло, раскалите на режиме «Жарка» хорошенько масло, и поместите туда готовые хрустики. Легко и быстро, и даже совсем без брызг.

Хворост татарский

Ну и в заключении хочется показать вам рецепт хвороста по-татарски или как еще называют «Урама» или «Кош теле»- восточные сладкие розочки. В этом варианте не будет использоваться сахарная пудра, вместо нее будет сладкая обливка из сахара.

Нам понадобится:

Тесто:

• яйцо — 6 шт.
• сахар — 2 ст.л
• мука — столько чтобы получилось упругое тесто, как на пельмени
• вода или молоко — 4 ст.л
• сода — 0,5 ч.л
• растительное масло

Сахарный сироп:

• сахар — 1 кг
• вода — 500-700 мл

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для теста смешайте и замесите тесто. Соду можно при желании погасить в уксусе.

2. После замеса положите тесто на отдых, минут на тридцать, накрыв его полотенцем.

3. Далее разделите его на 6 шариков, комочков. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, из лепешки ножом нарежьте полоски. И сверните при помощи деревянной палочки, каждую вот таким образом:

Палочки можно взять для поедания ролл.

4. Возьмите глубокую кастрюлю, добавьте растительное масло и сильно разогрейте. Положите во фритюр такие красивые цветочки.

5. Далее после жарки такого вкусного блюда, сделайте к нему заварной сахарный сироп. Смешайте воду и сахар и доведите до кипения жидкость в другой кастрюле. Варите примерно 30 минут на медленном огне.

Важно! Когда сироп закипит не забудьте убрать пенку.

6. Далее ураму опустите по очереди каждую в этот сироп. Чтобы жидкость не растекалась по тарелке, когда урама будет готова, готовые розочки немного потрясите через друшлаг.

Домашний сладенький хворост, как в детстве готов! Приятного аппетита!

Можно использовать не сахарный сироп, а обычный мед. Просто полейте им эту выпечку.

P.S Кстати говоря, ведь можно готовить Хворост из дрожжевого кислого теста. Для вас пошаговое  видео этого рецепта:

На этом у меня все. Всем пока-пока! До встречи завтра на этом блоге!

С уважением, Екатерина Манцурова

Печенье Хворост — рецепты с фото на Повар.ру (66 рецептов хвороста)

Хворост с водкой 4.2

Хворост с водкой — это хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе. Готовится на основе муки, яиц и водки. Самое главное достоинство — это быстрота приготовления. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2016

Хворост на сметане 5.0

Наверное, нет ничего проще и быстрее, чем приготовить хворост. Эту выпечку едят, что называется «с пылу с жару» еще горячей. Пышный и нежный хворост с сахарной пудрой — отличная добавка к чаю и кофе. …далее

Добавил: Зоя Шунина 27.02.2019

Исландский рождественский хлеб 5.0

Традиционный рождественский хлеб похож на снежинку из-за сквозных узоров, в Исландии готовят всей семьей в первое воскресенье Адвента. Каждый выбирает себе любимый узор, и посвящает этому целый день. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2018

Итальянский хворост 4.8

Хрустящий и тающий во рту «Хворост» всем известен. Но сегодня у меня итальянский рецепт этой замечательной выпечки. …далее

Добавил: Зоя Шунина 20.12.2018

Хворост из слоеного теста 5.0

Хворост – выпечка, знакомая многим с детства. Длинные, хрустящие ломтики, посыпанные сахарной пудрой, станут хорошим дополнение к чаю, кофе, молоку. Сегодня у меня рецепт хвороста из слоеного теста. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.03.2019

Хворост на дрожжах 5.0

Хворост мы все знаем и любим с детства. Эта простая и необыкновенно вкусная выпечка всегда подойдет к чаю и кофе. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.03.2019

Кребли на кефире 4.2

Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.10.2016

Пышный хворост на кефире 4.6

Вкусный и пышный хворост на кефире — отличная домашняя выпечка к чаю. Готовится такой хворост во фритюре (или на сковороде с большим добавлением масла), а после остывания посыпается сахарной пудрой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.12.2016

Хворост на ряженке 4.5

Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по этому рецепту! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2016

Хворост тонкий хрустящий без водки 4.1

Есть блюда, вызывающие определенный интерес у определенных людей. Человек может не любить печенье и выпечку, а от хвороста его не оттащишь! Вот, как приготовить хворост тонкий хрустящий без водки. …далее

Добавил: Маргарита 25.08.2016

Хрустящий хворост с водкой 5.0

Хворост занимает какое-то особенное место среди десертов. И не пирожное, и не изысканная сладость, а все-таки каждый с удовольствием похрустит парочкой-другой «хворостинок». Расскажу свой любимый рецепт, как приготовить хрустящий хворост с водкой. …далее

Добавил: Алла 07.04.2017

Хворост классический 4.1

Если вы любите хрустящую выпечку, то обязательно должны попробовать хворост классический. По этому рецепту он получается очень хрустящим и вкусным. Перед подачей хворост посыпается сахарной пудрой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.06.2017

Хворост на коньяке

Самый хрустящий и ломкий хворост получается с добавлением коньяка. Поверьте, привкус алкоголя в выпечке совсем не чувствуется, зато тесто разламывается на множество кусочков при дегустации. …далее

Добавил: AlenaPrika 26.05.2020

Хворост традиционный 4.5

Рецепт приготовления хвороста. В процессе приготовления хворост по данному рецепту получается бесподобно нежным, хрустящим, воздушным и легким. …далее

Добавил: Alteredego 28.11.2012

Хворост без яиц 4.2

Хворост без яиц — необыкновенно вкусное, легкое, хрустящее печенье с удивительным вкусом. Рекомендую попробовать. …далее

Добавил: Алиса 16.04.2014

Хворост по-татарски 4.8

Очень вкусный, красивый и хрустящий десерт — национальное татарское блюдо. Его довольно легко приготовить, ну а полакомиться такой вкуснятиной соберется вся семья. …далее

Добавил: Dashuta 18.07.2014

Хворост на скорую руку 4.1

Если вы относите себя к любителям всяческих печенюшек и пирожных, но сами их готовить не пробовали, то предлагаю это дело исправлять и начать с этого простого рецепта хвороста на скорую руку! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.07.2014

Хворост татарский 3.9

Татарский хворост — это сладкий десерт, приготовленный из крутого теста в масле. Выглядит хворост очень забавно, тесто закручивается спиралью перед обжаркой на сковороде. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.09.2014

Воздушный хворост 4.6

Вкус хвороста знаком с детства. Я предлагаю положить в свою кулинарную копилку рецепт приготовления хвороста на сметане. Вкусно, просто и подойдет для любого случая. …далее

Добавил: Nufica 13.01.2015

Хворост на кефире 4.5

Рекомендую всем сластенам к чаю рецепт вкусного хвороста на кефире. Можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.08.2015

Хворост в мультиварке 4.8

Это проверенный рецепт хвороста в не совсем обычном его исполнении. Время и усилия будут сэкономлены. Поэтому скорее беремся готовить хворост! …далее

Добавил: Povarforlife 22.09.2015

Быстрое тесто для хвороста 5.0

Быстрое тесто на кефире – универсальная заготовка для дальнейшей выпечки вкусных домашних изделий. Сегодня поделюсь любимым рецептом теста для хвороста. Выпечка получается очень хрустящей! …далее

Добавил: Josephine91 27.03.2017

Воздушный хворост на кефире 4.2

Если вам больше нравится хворост мягкий и нехрустящий, то вам будет интересен рецепт воздушного хвороста на кефире. Попробуйте приготовить любимое лакомство всех детей, вам обязательно понравится. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 26.07.2016

Хворост хрустящий 4.3

Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить хворост хрустящий. Хворост — это довольно быстрая в приготовлении выпечка к чаю. Его очень любят дети и взрослые во многих семьях. …далее

Добавил: Юлия Резник 14.09.2016

Печенье «Хворост» 4.5

Хочу показать вам классический рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить печенье «Хворост». Приготовление занимает всего 35 минут, а в итоге вы получаете вкусное лакомство к чаю для всей семьи. …далее

Добавил: Юлия Резник 07.11.2016

Хворост на молоке 4.1

Хрустящий и сладкий хворост скрасит ваше чаепитие. Смотрите и записывайте себе в кулинарную книгу рецепт приготовления хвороста на молоке — и вы никогда не останетесь без сладкого к чаю! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2016

Хворост тонкий хрустящий на кефире

Чтобы правильно сделать тонкий хворост, нужно хорошенько замесить тесто. Тесто часто замешивают на водке и молоке. Сейчас вы узнаете, как приготовить хворост тонкий хрустящий на кефире. …далее

Добавил: Маргарита 03.11.2016

Вкусный хворост, тающий во рту

Всем хозяйкам на заметку — традиционный узбекский вкусный хворост, тающий во рту! Для праздничного стола или просто на полдник этот простой восточный десерт подходит идеально! Смотрите, как готовить. …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.10.2016

Хворост 4.0

Хворост — это простое домашнее печенье, которое готовится на основе кефира, яиц и муки. Название не случайно, т. к. сладость имеет специфическую форму, напоминающую длинную хворостину. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.02.2017

Хворост на кефире мягкий 4.4

Кто не ел в детстве хворост? Румяный, хрустящий, сладкий…слюнки ещё не текут? Сегодня хочу поделиться, как приготовить хворост на кефире. Однако не увлекайтесь: все же не самая полезная выпечка. …далее

Добавил: Катя Шульга 11.04.2017

Простой рецепт хвороста 4.0

Популярный русский десерт, что делается на основе теста из муки и сметаны, а выпекается во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Рассказываю, как приготовить простой рецепт хвороста. …далее

Добавил: Наталья Польщак 10.06.2017

Хворост хрустящий на водке 4.1

Хотите приготовить печенье, которое будет просто таять во рту? Тогда испробуйте рецепт, как приготовить хворост хрустящий на водке. Это очень просто и не потребует особенных затрат. …далее

Добавил: Марина Немец 24.06.2017

Вкусный хворост 4.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный хворост. Такое лакомство, наверное, знакомо почти каждому человеку. Этот десерт берет свои корни в солнечной Греции и радует гурманов уже долгие годы. …далее

Добавил: Татьяна Семина 24.06.2017

Вкусный хворост, который тает во рту 3.4

Когда я хочу вспомнить вкус детства, то ищу в старом блокноте заметку, как приготовить вкусный хворост, который тает во рту. Хрустящие, сладкие, нежные печеньки быстро исчезают с тарелки. …далее

Добавил: Оксана Крамар 23.07.2017

Хворост классический на кефире 5.0

Давайте вспомним один из любимых десертов детства и приготовим хрустящий хворост. Рецептов его приготовления существует множество, но практически каждая хозяйка имеет свой излюбленный вариант. …далее

Добавил: Марина Немец 10.07.2017

Рецепт «Хвороста» (классический без молока) 4.0

Хрустящий, аппетитный и простой в процессе «Хворост» — несомненная изюминка классической русской выпечки. Если вы еще не балуете себя или гостей этой вкуснятиной, то настоятельно рекомендую:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2017

Хворост на воде хрустящий 5.0

Рецепт хвороста из детства, его готовила еще моя мама. А я только недавно вспомнила такой десерт, как хворост. Хворост на воде делается легко и быстро. Теперь такие печенья кушают и мои детки. …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.08.2017

Хворост на желтках 5.0

Горячо любимое печенье с детства — хворост. Хрустящее, тонкое и очень вкусное печенье. Поделюсь с вами кулинарным рецептом, как приготовить хворост на желтках. Пальчики оближешь. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.08.2017

Хворост хрустящий (рецепт на водке) 5.0

Этот рецепт, как приготовить хворост хрустящий (рецепт на водке), взят из одной поваренной книги. Наличие в нем крепкого алкоголя (не волнуйтесь, вы его не почувствуете) и делает выпечку хрустящей. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

Хворост оригинальный из постного теста 5.0

Ищете очень простой постный рецепт? Посмотрите, как приготовить хворост оригинальный из постного теста. Вам потребуется всего четыре всегда доступных ингредиента — и вкусное постое блюдо готово! …далее

Добавил: Татьяна Крылова 25.08.2017

Печенье Хворост — рецепты с фото на Повар.ру (66 рецептов хвороста) / страница 2

Постное тесто для хвороста и лаваша

Испечь вкусный лаваш можно и дома, если знать, как приготовить постное тесто для хвороста и лаваша. В этом тесте нет закваски или дрожжей, так что оно отлично подходит для базовой постной выпечки. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 23.08.2017

Хворост простой 5.0

Это блюдо помнят многие, ведь оно родом из детства. Наши мамы и бабушки готовили его нам. А теперь мы можем готовить его освоим близким и детям по старинному рецепту, который очень прост. …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.09.2017

Хворост на воде

Старое и доброе легкое в приготовлении печенье со вкусом беззаботного детства. Прочитайте, как приготовить хворост на воде за считанные минуты. Безвыигрышный вариант десерта к чаепитию. …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.10.2017

Хворост на кефире пышный

Приготовить хворост на кефире пышный можно к чаю, к встрече гостей и даже на тормозок в качестве перекуса. Вергуны — так еще называют хворост. Готовится это домашнее лакомство быстро и легко. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.11.2017

Сладкий хворост 3.7

«Хрустики» или «Хворост» – называть выпечку можно по-разному, но суть не меняется. Хворост раскатывают тонко из теста, затем нарезают полосками и обжаривают. Расскажу, как приготовить это лакомство. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.12.2017

Хрустящий хворост на воде 5.0

Этот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла. Еще такой хворост можно готовить во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 06.12.2017

Десерт «Хворост под снегом» 4.4

Эта выпечка очень простая в приготовлении и вместе с тем очень вкусная. Можно съесть целую гору вот таких вот коржиков. Расскажу о любимом рецепте, как приготовить десерт «Хворост под снегом». …далее

Добавил: Антон Сорока 13.12.2017

Хворост в духовке

Во время карнавала в Италии принято подавать на стол разные виды хвороста, и обычно его жарят во фритюре. Хочу поделиться более полезной версией: как приготовить хворост в духовке. …далее

Добавил: Алла 13.03.2018

Хворост формовой хрустящий 4.2

Этот хворост из моего детства. Он невероятно тоненький, хрустящий и просто тает во рту! А делается он очень просто, только нужна формочка. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 22.03.2018

Печенье-хворост «Ченчи» 4.0

Вкусное, хрустящее печенье-хворост с большими полостями внутри и тонким ароматом готовится быстро, а съедается еще быстрее. Угощайтесь! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 30.06.2018

Хворост из жидкого теста

Этот хворост родом из Индии, называется «джалеби». Обычное дело видеть, как готовят хворост прямо на улице, так как готовится он очень просто и быстро! …далее

Добавил: Galina.budanova 02.03.2019

Хворост с медом

Знаменитый и любимый многими хворост традиционно дополняют сахарной пудрой. Я же хочу предложить вам не менее вкусный вариант — хрустящий и аппетитный хворост с медом в домашних условиях. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.03.2019

Пилита

Пилита — это таджикское национальное мучное изделие. Обычно его готовят из кислого дрожжевого теста с добавлением хлопкового масла, обжаривают во фритюре и посыпают большим количеством сахарной пудры. …далее

Добавил: Кристина 26.05.2019

Хворост на кислом молоке 4.2

Хворост — простая, очень вкусная, домашняя выпечка. Хрустящая снаружи и пышная, мягкая внутри. Его готовят на кефире, сметане, простокваше. Сегодня я приготовила хворост на кислом молоке. …далее

Добавил: Зоя Шунина 09.11.2019

Творожный хворост 5.0

Знаете ли вы, что из творога можно приготовить очень вкусный хворост? Если знаете, то наверняка уже оценили его замечательный нежный вкус, а с теми, кто не знает, делюсь рецептом. …далее

Добавил: Galina.budanova 20.09.2019

Хворост на сыворотке 5.0

У меня после приготовления творога скапливается сыворотка. И я приноровилась из нее делать очень вкусный хворост. Он получается легким и воздушным. И готовить его одно удовольствие. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 12.01.2020

Хворост как у бабушки 5.0

У кого может быть самый вкусный хворост, который потом будет тем самым «вкусом детства»? Конечно же — у бабушки! Поэтому предлагаю рецепт того самого хвороста, как у бабушки, со своими секретиками. …далее

Добавил: Galina.budanova 14.01.2020

Хворост картофельный 4.0

У меня сегодня необычный рецепт хвороста, не простого, а картофельного, к тому же с розмарином. Это очень вкусно, одной штучкой точно не ограничиться. Рецепт очень простой! …далее

Добавил: Galina.budanova 04.04.2020

Хворост «Ажурный» 5.0

Вкус такого хвороста я помню с самого детства. Красивое, тонкое, кружевное тесто, его хруст, сладкий вкус — никого не оставит равнодушным. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 29.04.2020

Хворост на майонезе

По этому рецепту хворост можно приготовить буквально за 15-20 минут и побаловать его изумительным вкусом ваших приглашенных гостей. Они будут в большом восторге! …далее

Добавил: Юлия Манчха 22.05.2020

Хворост по ГОСТу

По этому рецепту хворост получается очень вкусным, пышным, воздушным. Готовится же он довольно быстро и легко. Поэтому побалуйте членов вашей семьи этой вкуснятиной. …далее

Добавил: Юлия Манчха 04.06.2020

Урама 5.0

Урама — восточная сладость, блюдо татарской, узбекской и других кухонь. По сути это хворост, который обжаривается в масле в виде закрученной спирали. Отличная выпечка к чаю в будни и праздники! …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.05.2020

Хворост на йогурте

Хворост на йогурте получается очень пышным, мягким и вкусным. Приготовить его можно быстро. Побалуйте своих гостей такой вкуснятиной. Они точно будут в восторге от такого хвороста. …далее

Добавил: Юлия Манчха 08.06.2020

Хворост на минералке

Делюсь рецептом очень вкусного хвороста. Чтобы он смотрелся более аппетитно, его лучше посыпать сверху сахарной пудрой. …далее

Добавил: Юлия Манчха 29.05.2020

Хворост «Розочки» 5.0

Красочный и уникальный десерт — хворост «Розочки». Он готовится очень легко и его с удовольствием съедят взрослые и дети, особенно если вы подадите лакомство с горячим чаем или холодным молоком. …далее

Добавил: AlenaPrika 03.06.2020

Хворост на кефире с водкой 5.0

Хворост по этому рецепту всегда получается удачным и пышным. Его можно быстро приготовить к приходу гостей или же в выходной день для семьи. …далее

Добавил: Юлия Манчха 07.08.2020

Пышный мягкий хворост на кефире. Готовим сами и кушаем !!!

Пышный мягкий хворост на кефире. Готовим сами и кушаем !!!

Пышный мягкий хворост на кефире —- лакомство еще с давних времен.

Нам это делали бабушки , мамы , и вот теперь мы делаем хворост сами .

Ингредиенты:

Кефир — 1 Стакан (можно заменить кислым молоком)

Сахар — 2-3 Ст. ложек

Соль — 1 Чайная ложка (без горки)

Сода — 1 Чайная ложка

Яйца — 2 Штуки

Мука — 2 Стакана (+ сколько возьмет)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Хворост на кефире мягкий»

1Сперва в стакан кефира добавьте соду. Тщательно перемешайте и отставьте пока что, нужно дождаться реакции кефира с содой. 2Яйца смешиваем в глубокой емкости с сахаром. Взбиваем венчиком. 3Затем добавляем к яично-сахарной смеси соль и вливаем кефир. Снова размешиваем. 4Просеиваем в емкость с перемешанными только что ингредиентами муку. Замешиваем крутое, но довольно мягкое тесто. Через какое-то время тесто можно переложить на стол, присыпанный мукой, чтобы закончить замес уже руками. 5Готовое тесто раскатываем в большую лепешку толщиной примерно 4-5 см. 6Нарезаем не очень узкими полосками, которые затем ещё разрежем на небольшие прямоугольники или даже ромбики. 7По центру каждого прямоугольника-ромбика делаем небольшой надрез. Через него протянем один из концов ромбика, как бы выворачивая половину наизнанку. 8В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреваем растительное масло (его нужно достаточно много, хворост должен в нем плавать) и обжариваем кусочки теста до золотистости с обеих сторон. 9После обжарки обязательно выложите хворост на бумажное полотенце, чтобы стекло все лишнее масло. Оценить рецепт Хворост на кефире мягкий: средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10 Я приготовил(а) Похожий видео рецепт «Хворост на кефире мягкий»

Рецепт хвороста с молоком: вкусняшка!

Вы когда-нибудь слышали о растопке? Нет, совсем нет, что собирают в лесу, этакая выпечка десертная. Если такое название встречается у вас впервые, сегодня мы расскажем вам о заготовке хвороста. Это десерт, который представляет собой обжаренные в масле тонкие кусочки теста с сахаром и толчеными орехами. Это восточное блюдо, очень распространенное там из-за сытости и приятного вкуса. Раньше это было почти деликатесом, который можно было попробовать только на Востоке, так как там рецепт хвороста с молоком знала только хозяйка.Но жизнь не стоит на месте, и сегодня этот продукт можно найти в различных вариантах по всему миру. Заготовка дров в каждой стране отличается друг от друга. В качестве ингредиента выбрана водка, чтобы тесто быстрее поднималось и было воздушным, некоторые пытаются делать это на дрожжах, опять же, чтобы избежать сухости и тонкости. Предлагаем рецепт хвороста с молоком.

Интересный вариант

Наш метод самый простой. Изделие будет воздушным и не будет содержать большого количества растительного масла, ведь оно очень вредно для каждого человеческого организма.

Что?

Для приготовления хвороста из следующих ингредиентов: два яйца, полстакана сахара, 2 столовые ложки молока, полторы столовые ложки растительного масла, 2 стакана муки, сахарная пудра и соль. Благодаря появлению поваров, которые предлагают самые разные варианты приготовления с этим десертом, рецепт хвороста с молоком стал доступен для домашнего воспроизведения, без использования специального оборудования.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев.У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой …

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Приготовить коржи подходят для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего.Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

Процесс создания кулинарного шедевра

Итак, сначала тщательно взбейте яйца с добавлением в них сахара (не сахарной пудры!) И молока. При отсутствии молока, конечно, можно добавить воду, но вкус наших дров немного изменился и они станут более водянистыми.Взбить яйца венчиком рекомендуется, чтобы сахар полностью растворился. Смешивание завершено, когда поверхность начинает пузыриться. После их появления добавьте немного растительного масла и несколько минут взбивайте. Далее всыпаем муку и замешиваем тесто. Получается нежной и не ко всему прилипает за счет добавления небольшого количества масла. Хозяйкам комфортно, ведь много муки тратить не придется.

Рецепт хрустящих палочек на молоке: go

Далее нужно включить всю свою фантазию, ведь запускается творческий процесс.Традиционно изделия изготавливают в виде ромбов и квадратов. Хоть и получается очень красиво в итоге, но процесс слишком сложный и трудоемкий, поэтому форма дерева вы можете придумать любую. Можно нарезать его на небольшую тарелку и запекать, так что либо делайте длинные тонкие колбаски, тогда продукт пропекется немного быстрее и будет сочнее. В любом случае выбор за вами, ведь это только ваше творение.

Заключительный этап

Как только вы придали продукту желаемую форму, возьмите сковороду, налейте в нее масло и нагрейте.В кипящее масло опускаем наши палочки. За ним нужно постоянно следить, чтобы сосиски не прилипали друг к другу в процессе приготовления. Но даже если прилипнет, начинать шелушение не стоит. Пусть это будет еще одним творческим решением. Продукты готовятся очень быстро, примерно за минуту, поэтому не зевайте. Уже остывшее лакомство посыпать сахарной пудрой, а если у вас есть толченые орехи. Как видите, рецепт хвороста с молоком очень прост, поэтому экспериментируйте. Приятного аппетита!

.

Быстрый хлеб с сыром, травами и чесноком (без дрожжей)

Автор: Nagi

Опубликовано: 4 сен ’15 Обновлено: 18 апр ’19

Бездрожжевой хлеб, который готовится очень быстро! Этот замечательный послеобеденный чай с завитками трав и лентами плавленого сыра подается с сливочным маслом или для опускания в супы.

Мне нравится нарезать ломтики сыра в тесте, чтобы получить прекрасные кусочки сыра и красивую текстурированную корочку на поверхности.Но вы можете просто перемешать — приготовить еще быстрее !!

Превосходный рецепт бездрожжевого хлеба

Я не часто выпекаю на дрожжах, потому что это требует терпения, чтобы тесто поднялось.

Да, и замес.

У меня действительно неплохая сила верхней части тела. Моя задача — мой рост. Вздох. Хорошо, вот и все. Раньше я не признавался в этом в своем блоге, но у меня не только аномально маленькие детские ручки, но и вертикальные препятствия.

Для тех из вас, кто находится в одной лодке, вы поймете, когда я скажу, что разминание намного сложнее для невысоких людей, потому что рабочая поверхность выше, и вы не можете толкать вниз своим весом.

Не могу поверить, что только что это написал. Как неловко.

Итак. Я не люблю дрожжевой хлеб, который не требует замешивания — быстрый хлеб, такой как этот рецепт, и эти булочки на ужин без замеса.

Ингредиенты этого бездрожжевого хлеба похожи на маффин, но я изменил рецепт, чтобы сделать его менее рассыпчатым, сделав его пригодным для нарезки ломтиками и даже для тостов.Он легкий, пушистый и очень влажный.

Мне нравится добавлять травы и ломтики сыра после заливки жидкого теста в форму для хлеба, чтобы в хлебе получались «водовороты» травы и кусочки сыра, а не почти невидимые кусочки травы и тертого сыра. вы действительно не можете видеть. Но этот шаг не обязателен. Более простой и быстрый способ сделать это — смешать тертый сыр и зелень с жидким тестом, а затем просто вылить все это в форму.

Этот хлеб остается достаточно хорошим — действительно свежим в течение 3 дней в очень герметичном контейнере, до 4-х можно.После 4 я бы зажарил его и поставил в холодильник.

Подавать как гарнир к еде или к послеобеденному чаю с добавлением сливочного масла. Он также отлично подходит для супов и тушеного мяса на медленном огне!

— Наги х

---

Другие рецепты быстрого хлеба

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Бездрожжевой сыр, чесночный и пряный хлеб

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 40 минут

Всего: 50 минут

Хлеб

Порций8

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Бездрожжевой хлеб с завитками трав и кусочками сыра. Хорошо нарезать и особенно хорошо поджаренные!

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

• Смажьте форму для хлеба (21 x 11 см / 8 дюймов x 4 дюйма) или маленькую форму для выпечки маслом.

• Смешайте травы и оливковое масло в небольшой миске.

• Просейте сухие ингредиенты в миску.

• Смешайте влажные ингредиенты в миске и взбейте.

• Сделайте углубление в центре Сухих Ингредиентов. Влейте влажные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.

• Вылейте 1/3 теста в форму для хлеба.Добавьте половину травы сверху, затем используйте нож, чтобы «покрутить» ее в тесте вверх и вниз, а также переверните тесто (см. Фото ниже).

• Возьмите половину ломтиков сыра и всыпьте их в тесто. Протолкните немного внутрь и оставьте немного торчать из теста.

• Вылейте оставшееся тесто поверх. Добавьте ложку и перемешайте оставшиеся травы, затем случайным образом добавьте оставшийся сыр, проталкивая большую его часть под поверхность жидкого теста.Выровнять поверхность.

• Выпекайте 30 минут или пока верх не станет золотистым. Вынуть из духовки и накрыть фольгой, затем выпекать еще 15–20 минут (общее время выпекания 45–50 минут). Убедитесь, что центр приготовлен, вставив вертел — он должен выйти чистым.

• Выложите хлеб на решетку. Дайте остыть не менее 10 минут перед резкой.

Примечания к рецепту:

1. Вы можете заменить свежие травы 2 столовыми ложками сушеных трав.2. Вы можете заменить его предварительно нарезанным сыром, но я обнаружил, что это не работает, потому что он немного тоньше и как бы исчезает при запекании. Если вы нарежете его самостоятельно, вы можете нарезать их немного толще, чтобы в результате в хлебе осталось несколько лент плавленого сыра. Также можно заменить тертым сыром. Если вы это сделаете, смешайте его прямо с жидким тестом, прежде чем заливать его в форму. Вкусный сыр — распространенный вид сыра здесь, в Австралии. Отличный универсал и очень хорошее соотношение цены и качества.Вы можете использовать любой плавящийся сыр с любым вкусом / солью. Колби, Монтерей Джек, чеддер, грюйер — все великолепно! Я не рекомендую моцареллу — для этого рецепта в ней недостаточно соли и вкуса. 3. Вы можете заменить его 1 стаканом + 3 столовые ложки молока комнатной температуры +
1 столовая ложка уксуса. Отложите на 10 минут, пока поверхность молока не свернется. Затем используйте молоко, включая простокваши, в качестве пахты в этом рецепте. 4. Хранить в герметичном контейнере 3 дня (4+ дня, хранить в холодильнике и тосты для освежения).5. Питание на порцию.

Пищевая ценность:

Порция: 104 г Калории: 271 ккал (14%) Углеводы: 29,5 г (10%) Белки: 10,5 г (21%) Жиры: 12,3 г (19%) Насыщенные жиры: 5,1 г (32%) Холестерин: 62 мг (21%) Натрий: 512 мг (22%) Калий: 230 мг (7%) Клетчатка: 1,2 г (5%) Сахар: 1,7 г (2%) Витамин A: 300 МЕ (6%) Кальций: 240 мг (24%) Железо: 2,2 мг (12%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Если вам понравился этот рецепт, я думаю, вам понравится мой сырно-чесночный сухарик!

.

рецептов для детей | Детские рецепты | Сборник 600 индийских рецептов для детей

Автор swasthi, 20 августа 2019 г. , 14 комментариев

Рецепт яблочного сока — с соковыжималкой и без. Сырой яблочный сок — один из самых освежающих и полезных напитков, богатых витаминами и минералами. Есть 2 разных способа приготовления яблочного сока. Один — сварить яблоки и приготовить сок, который можно хранить в течение некоторого времени. Подробнее

Filed Under: Baby Todd, Drinks, Latest, Kids, вегетарианский

Рецепт шоколадного печенья без яиц — Научитесь делать лучший шоколад без яиц чипсы для печенья дома с помощью этого простого пошагового руководства.Это один из рецептов печенья без яиц, который я использовал снова и снова с тех пор, как начал печь для своих малышей. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет испечь яйцо. Подробнее

В рубрике: Baby Todd, Kids, Latest, Snacks, Sweets

Рецепт овощной лапши — идея быстрого ужина для напряженных будних вечеров. Сделать эту полезную и вкусную овощную лапшу очень просто. На приготовление 2 порций уходит всего 20 минут. Это также отлично сочетается с дерзкой индокитайской стороной, такой как маньчжурский гоби, маньчжурский вегетарианский, чили-панир и т. Д.Таким образом, он имеет прекрасный вкус на Подробнее

Из рубрики: Индо-китайский, Последние, Ланч-бокс, Дети, вегетарианец С тегами: 20-минутные рецепты

Рецепт чикки — научитесь готовить арахисовые чикки с помощью видео и простых пошаговых фотографий. Чикки — это традиционные индийские сладкие конфеты, приготовленные из пальмового сахара и арахиса или семян кунжута. Это одна из самых любимых сладких закусок в Индии. Как и большинство детей, мои тоже обожают арахисовые чикки. Во время каждого нашего посещения Подробнее

Filed Under: karnataka, Latest, Kids, Snacks, Sweets

Рецепт пасты payasam — я впервые услышал о пасте payasam от моих детей, когда они ели ее на детской вечеринке в окрестности.Мне это показалось не очень хорошим, и я никогда не думал о том, чтобы попробовать его, пока мои дети не потребовали его во время отпуска. Я пробовал несколько раз. Подробнее

Из рубрики: Baby Todd, Latest, Kids, Sweets, вегетарианский

Nippattu — это хрустящие жареные во фритюре рисовые крекеры из кухни Карнатаки. Их едят как вечернюю закуску, а также готовят во время фестивалей. Ниппатту похожи на Таттай из Тамилнаду и Чеккалу из Андхра-Прадеша. Хотя все три из них используют одинаковые ингредиенты, они различаются по вкусу и текстуре.У каждой семьи есть свой рецепт. Подробнее

Из рубрики: Рецепты Ганеша чатуртхи, Карнатака, Последние, Дети, Закуски, вегетарианские

Рецепт Адаи — Адай — это здоровый, богатый белками и питательными веществами завтрак из смеси чечевицы и специй. Это один из наиболее часто употребляемых продуктов тамильской кухни. Адай очень вкусный и в основном подается с чатни. Адай доса может быть толстым или тонким, мягким или хрустящим, все в зависимости от вашего вкуса. Подробнее

Из рубрики: Baby Todd, Breakfast, Latest, Kids, South Indian

Жаркое бхинди — это блюдо, приготовленное путем обжаривания бамии или бхинди с минимумом специй .Это полезное жаркое бхинди имеет восхитительный вкус и аромат. Можно подавать с рисом или роти. Также хорошо сочетается с ланч-боксом.

В рубриках: Последние, Детские, Карри из овощей, Овощные рецепты, вегетарианские

Рецепт пиццы Тава без дрожжей видео — Приготовить пиццу без духовки, на таве или сковороде быстро и просто. Хотя ее можно приготовить из дрожжевого теста, пицца тава лучше всего получается из теста, в котором нет дрожжей. Приятный вкус дрожжевого теста, запеченного в духовке. Подробнее

Рубрика: Последние, Детские, Закуски, вегетарианские С тегами: рецепты из пшеничной муки

Рецепт мурукку с маслом — также известный как бенне мурукку, бенне чакли или венна мурукку.Мурукку — это хрустящая закуска во фритюре, приготовленная из рисовой муки и грамовой муки. Их едят круглый год и чаще всего готовят во время фестивалей. Масляный мурукку — это более легкая версия традиционного мурукку или чакли. Эти Подробнее

В рубриках: Андхра, Последние, Дети, Закуски, Южно-индийские, вегетарианские

Рецепт яблочного молочного коктейля — один из самых простых рецептов молочного коктейля, который можно быстро приготовить. У этого яблочного коктейля восхитительный вкус, он богат протеином и питательными веществами.Дома не любят молочные коктейли, потому что нам удобнее наслаждаться фруктами и молоком по отдельности и в одиночестве. Я делаю много веганских смузи. Подробнее

Из рубрики: Бэби Тодд, Напитки, Последние, Детские, Летние рецепты

Рецепт смузи с яблоком и апельсином. Фрукты перевариваются лучше и быстрее, если их не смешивать с йогуртом, молоком или сахаром. Этот простой смузи готовят дома как минимум трижды в неделю, чтобы повысить иммунитет и аппетит моих детей. Это творит чудеса для них, делая их безумно голодными через час.Подробнее

Из рубрики: Бэби Тодд, Напитки, Последние, Дети, Летние рецепты, вегетарианские

Карри с яйцом алоо или карри с картофелем и яйцом — простой и легкий рецепт для начинающих. Его можно сочетать с любым ароматным рисом, обычным рисом, роти или чапати. Чтобы получить лучший вкус, я предпочитаю медленно готовить это карри из яиц алоо. Вы можете сделать это сухое карри или с большим количеством подливки. Подробнее

В рубрике: Яйца, Последние, Детские, Южно-индийские, Вег Карри

Рецепт тирупати бунди ладу с видео и пошаговыми фотографиями — Узнайте, как приготовить boondi laddu у себя дома.Бунди ладу — это популярная традиционная индийская праздничная сладость, приготовленная из граммов муки, топленого масла, сахара, орехов и порошка кардамона. Тирупати бунди ладу считается одним из самых драгоценных прасадов преданными. Подробнее

В рубриках: Андхра, Рецепты Ганеша чатуртхи, Последние, Детские, Южно-индийские, Сладости, вегетарианские

Рецепт аваль паясам — Атукула паясам или паха кхир прост в приготовлении и очень вкусный. Я уже несколько раз готовил аваль паясам, но так и не получил от него ничего особенного и ничего особенного.Некоторое время назад у меня дома был друг, который помог мне подготовить наиведьям к пудже. Ее авал паясам оказался восхитительным, поэтому Подробнее

Рубрики: Андхра, Рецепты Ганеша чатуртхи, Последние, Детские, Южно-индийские, вегетарианские

Рецепт Алоо мети — простой рецепт из листьев пажитника и картофеля, обжаренных в чесноке и специях. Листья пажитника на хинди называются мети, а картофель — алоо. Отсюда и название алоо метхи. Они оба прекрасно сочетаются друг с другом, чтобы приготовить жаркое, разнообразный рис или парату.Картофель — универсальный ингредиент, который Подробнее

В рубриках: Последние, Ланч-бокс, Северная Индия, Дети, Карри из овощей, Овощные рецепты С тегами: рецепты мети

Легкие рецепты мороженого — эти 15 вкусных рецептов мороженого дома очень просто и легко. Независимо от того, есть у вас мороженое или нет, вы можете приготовить эти рецепты домашнего мороженого с помощью моих простых пошаговых фотографий. Их можно приготовить в любое время для детских праздников и Подробнее

В рубрике: Последние, Детские, Летние рецепты, Сладости, вегетарианские

Рецепт банановых кексов без яиц с видео и пошаговыми фотографиями — Вкусный, простой и быстрый приготовить банан маффины из цельнозерновой муки без яиц.Из этих кексов можно отлично перекусить или позавтракать вместе с чашкой молока или чая. Их также можно упаковать в детский школьный ящик для Подробнее

Filed Under: Baby Todd, Breakfast, Kids, Latest, Vegetarian

.

Булочки с корицей без дрожжей — Recipe Girl

Этот рецепт Булочки с корицей без дрожжей вполне приемлем для булочки с корицей, и это своего рода крутой вариант для тех, кто боится печь с дрожжами.

Булочки с корицей без дрожжей

Если бы булочки с корицей были более мягкими для моих бедер и моих любимых ручек, я бы наверняка часто их пекла и грыз маленькие кусочки булочки с корицей, пока мое сердце не было удовлетворено. Булочки с корицей — мои самые любимые.Моя бабушка Билли когда-либо делала лучшие булочки с корицей, и я, конечно, использую ее рецепт всякий раз, когда собираюсь приготовить дрожжевую версию этих продуктов.

Я выпекаю булочки с корицей без дрожжей в форме для маффинов… без особой причины, кроме того, что я просто хочу сохранить их нетронутыми и не растекаться повсюду.

Эти милые блюда готовятся так же, как и обычные булочки с корицей. Тесто раскатывается в прямоугольник грубой формы и сверху покрывается коричневой сахарно-коричной начинкой.Очень много.

Примечание по тесту:

Будет липким. Если вы обнаружите, что вам нужно, то добавляйте к нему дополнительную столовую ложку муки за раз, чтобы получить консистенцию, подходящую для скручивания.

Тесто очень мягкое в работе. Убедитесь, что ваша поверхность хорошо посыпана мукой, и будьте осторожны с ней, и все будет хорошо с миром.

Взгляните на рулон. Нарежьте кусочки и постарайтесь не есть на ходу! Серьезно … его сложно не попробовать.

Я бросаю свою в смазанные маслом формы для маффинов. Если вы хотите, чтобы они получились немного более декадентскими и залитыми маслянистым маслом с корицей и сахаром, положите чайную ложку или около того сахарной пудры с корицей в каждую форму для кексов, прежде чем класть их туда. Тогда он и на дне запекает всю липкую массу. Я этого не делаю … и люблю их такими, какие они есть, но мне тоже нравится эта липкая идея.

Они выпекают что-то вроде кексов (но не кексов по текстуре, а по текстуре хлеба).Примечание: ОНИ НЕ ВЫКЛЮЧАЮТСЯ, КАК МЯГКИЕ РУЛЕТКИ С КИННАМОНОМ, КОТОРЫЕ ВЫ ЗНАЕТЕ И ЛЮБИТЕ! Они более хрустящие. Прочтите все комментарии под рецептом. Люди, которые пробовали их, остались довольны результатами !!

Глазурь из сливочного сыра (или какая-то глазурь) обязательна. ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Приходите с ума со своей глазурью или просто разложите ее поверх булочек с корицей, как это сделал бы нормальный человек.

Выпеките эти булочки с корицей без дрожжей!

Вот и заглянем внутрь — вы можете увидеть, что слои корицы присутствуют повсюду. Лучшая часть этих булочек с корицей — это, конечно, то, что они «не содержат дрожжей и не требуют выращивания». Я, конечно, люблю домашние дрожжевые булочки с корицей, но их приятно приготовить, когда у вас нет ни терпения, ни времени вставать. Булочки из дрожжевого теста получаются чуть более нежными, чем эти — я бы сказал, что они больше похожи на хлебную консистенцию.Все еще хорошо. И помните тот маленький совет, который я вам дал, насчет дополнительной липкости с корицей и сахаром. Это могло быть здорово. Их лучше всего есть в тот же день … вкусные и теплые из духовки с глазурью из сливочного сыра. Немного съедаем, остальное отдаем соседям. Счастливые соседи!

Вот еще несколько «бездрожжевых» лакомств для завтрака, которые вы могли бы попробовать:

Булочки с корицей без дрожжей

Булочки с корицей — это просто!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 20 минут

Порций 12 порций

Калорий 270 ккал

Курс завтрака

Кухня Американская

Ключевое слово булочки с корицей, без дрожжей булочки с корицей

НАПОЛНЕНИЕ 99 столовых ложек масла

, при комнатной температуре

1 стакан темно-коричневого сахара в упаковке

3 чайные ложки молотой корицы

ТЕСТО:

• 2 стакана хлеба или универсальной муки (плюс еще для раскатки)
• 2 столовые ложки гранулированного белого сахара
• 3 чайные ложки разрыхлитель
• 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 3/4 стакана молока
• 1 взбитое большое яйцо

СЛИВОЧНЫЙ СЫР ЗАМОРОЖЕНИЕ:

• 2 унции сливочного сыра при комнатной температуре
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 3 столовые ложки молока или пахты

ПРИГОТОВЬТЕ ТЕСТА H:

• В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.Чистыми руками (или кондитерским блендером) втирайте масло в сухие ингредиенты. Добавьте молоко и яйцо и перемешайте. Тесто будет липким. Если вы обнаружите, что вам нужно, то добавляйте к нему дополнительную столовую ложку муки за раз, чтобы получить консистенцию, подходящую для скручивания.

• Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в большой прямоугольник грубой формы (толщиной около 1/4 дюйма). Равномерно посыпьте начинку по поверхности теста, оставив полдюймовую кайму по всему периметру.Прямоугольник аккуратно закатать (тесто будет мягким). Острым ножом нарежьте 12 рулетов. Если вам нужны булочки поменьше, нарежьте их немного меньше, и вы получите 18. Осторожно поместите булочки в подготовленную форму для маффинов. Выпекайте 20-25 минут.

ПРИГОТОВЬТЕ ЗАМОРОЗКУ:

• Пока булочки с корицей выпекаются, приготовьте глазурь. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и молоко / пахту в средней миске. Для смешивания используйте электрический миксер. Если хотите, чтобы глазурь получилась более жидкой, добавьте еще немного молока.Выложите глазурь на теплые булочки или сбрызните сверху. Подавать теплым.

Порция: 1 рулет | Калории: 270 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 4 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 231 мг | Калий: 188 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 330 МЕ | Кальций: 99 мг | Железо: 1 мг

.