Вкусное печенье из яблочного жмыха от сока
Если вы пользуетесь соковыжималкой, то, скорее всего, для вас актуален вопрос как использовать жмых от сока. Если вы держите кур (что маловероятно), то можно пустить жмых от сока им в корм. Я не держу кур. Но выбрасывать жмых от фреша мне жалко – и я делаю из него веганскую выпечку. В частности, из яблочного жмыха и морковного жмыха я готовлю вкусное печенье – сухие диетические коржики.
Хотите рецепт печенья из яблочного и морковного жмыха? Нет ничего проще!
Ингредиенты:
- Жмых от яблочно-морковного сока (можно использовать не смесь, а что-то одно).
- Овсяные хлопья.
- Корица.
Да-да, это всё. Вот такой короткий список. Я не использую ни сахара, ни яиц, ни муки, ни масла, так как веду ЗОЖ и этих продуктов не ем. Моё печенье веганское и максимально диетическое. Яблоки и морковь сами по себе сладкие и выпечка получается вкусной.
Точное количество продуктов в граммах не напишу, так как я всегда готовлю на глаз.
После приготовления сока из моркови и яблок, я разбираю соковыжималку чтобы помыть. Жмых выкладываю в мисочку и осматриваю. Крупные кусочки выбрасываю, а мелкий жмых использую для выпечки. Смешиваю с овсяными хлопьями в пропорции примерно 50 на 50. И добавляю щепотку корицы.
Корица – элемент необязательный, но желательный. Она хорошо гармонирует с яблоками. В нашем доме корица есть всегда – я готовлю из неё имбирно-коричный чай, о котором уже рассказывала.
Возвращаемся к рецепту. Все ингредиенты смешать, выложить тонким слоем на противень, простеленный пергаментом, немного утрамбовать. Должны получиться плоские печенюшки (слоем примерно 4-5 мм).
Поставить в духовку и выпечь до готовности.
У меня маленькая электрическая духовочка. Я включаю её на 180 градусов на 30 минут. Возможно, вашу духовку нужно включить на более короткий или более длинный срок. Рекомендую поставить сначала на 20 минут, а потом, если печенье не готово, добавлять по 5 минут.
В зависимости от степени прожарки, печенье из жмыха от сока получается или мягким, или хрустящим. Я люблю хрустящее (именно поэтому и говорю, что у меня получаются коржики). Но вы руководствуйтесь собственным вкусом.
Теперь вы знаете, как использовать жмых от сока. Не выбрасывайте яблочный жмых, а также морковный жмых, это хорошее сырьё для здоровой кулинарии! Готовьте из него печенье по моему рецепту – или же придумайте свой.
Приятного аппетита, друзья, и крепкого здоровья!
Яблочное печенье из жмыха « Рецепты Надежды
Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.
Очень часто мы с мужем на завтрак употребляем свежевыжатый сок, спасибо нашей соковыжималке 
Чаще всего жмём сок из яблок, иногда с добавлением моркови или свёклы. Это самое лучшее начало дня, заряд бодрости, позитива и витаминов гарантирован! Кстати, стакан свежевыжатого сока утром натощак избавит вас от проблем с кишечником и всей пищеварительной системой.
А для печени самым полезным считается смесь соков яблоко+морковь+свекла. Так вот, после отжима сока каждый раз остаётся жмых. А что представляет собой жмых? Это в чистом виде клетчатка, правда уже лишенная витаминов, но тем не менее польза клетчатки для здоровья очевидна и давно доказана.
Клетчатка выполняет роль своеобразной метлы для кишечника, так как не подлежит перевариванию, а прочищает собой весь пищеварительный тракт, удаляя вместе с собой мусор и шлаки. Обычно мы жмых от сока выбрасываем. Но можно ведь его собирать и готовить разные блюда.
Например, один наш знакомый рассказал, что жмых от морковки с удовольствием превращает в пикантный салат. Приправляет морковный жмых майонезом, солью и чесноком и с удовольствием кушает. Ну а мы решили поэкспериментировать с яблочным жмыхом. В итоге получилось вкусное и полезное печенье из яблочного жмыха.
Рецепт печенья из яблочного жмыха
Чтобы приготовить яблочное печенье, нужно взять:
- жмых от выжимки нескольких яблок;
- 3-4 крупных иранских финика;
- мак и кокосовую стружку по вкусу;
- 2 ст.л. замоченного льняного семени;
- по желанию мед.
Печенье это не совсем обычное. Скорее относится к разряду блюд живой кухни и здорового питания. Можно употреблять в пост, а также при индивидуальной непереносимости животных белков, их в этом рецепте нет вовсе. Чтобы получить 100% полезное печенье, я его не пекла в духовке, а сушила в дегидраторе на щадящей температуре. Если сушить продукты при температуре, не превышающей 40
Итак, после выжимки вкуснейшего яблочного сока собираем жмых в отдельную миску. Затем перекладываем яблочный жмых в чашу блендера, добавляем финики без косточек для сладости и семена льна. Льняное семя нужно заранее замочить в воде минимум на 2 часа.
На 2 столовые ложки семени пол-стакана воды. Семя разбухнет и образуется густая слизь, выкладываем льняное семя вместе с этой слизью, в ней сосредоточены полезные вещества.
Размалываем всё блендером до однородного состояния. Затем добавляем в наше импровизированное тесто мак и кокосовую стружку по вкусу. Можно 1-2 столовые ложки или даже по пол-стакана, как вам нравится. Если предпочитаете печенье послаще, то добавьте в тесто ещё пару ложек мёда.
Хорошенько перемешиваем и ложкой формируем плоские печенья. Можно выпекать их в духовке на самой низкой температуре, выложив на застеленный пергаментом противень. Или сушить в дегидраторе несколько часов с обеих сторон.
В итоге получаем полезные для здоровья и очень вкусные печеньки, которые не принесут вреда фигуре. Можно употреблять их как здоровый перекус или поедать вприкуску с чаем, кофе или соком.
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! 
Чуть ниже есть формы комментариев. 
Веганское печенье с маком
Хрустящие козинаки из семечек с бананом
Маковый рулет с шоколадом (веганский)
Рекомендую тематические подборки рецептов: живая еда мак печенье Рецепты постных блюд яблоки новые рецепты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Печенье с яблоками – простые и очень вкусные рецепты домашней выпечки — БУДЕТ ВКУСНО!
У нас принято считать, что европейцы не слишком любят первые блюда. Но у меня подобного впечатления не сложилось. Правда состоит в том, что «первые» блюда у них не всегда первые. Они могут быть поданы и после салатов, после горячего с гарниром, чуть ли не на десерт. Они готовятся и к завтраку, и к ужину, и подаются на ланч, словом, для супов в Европе нет наших общепитовских жёстких правил: первое, второе и компот.
Ну и, конечно же, 80% супов (это не официальная цифра, это я на глазок прикидываю) представляют из себя супы-пюре или крем-супы.
Наши хозяйки (женщины) проникаются к этим супам любовью с первой ложки, но вот наши суровые мужчины подобные блюда считают баловством и дамской прихотью.Дорогие мужчины! Сделайте над собой усилие: дайте возможность отдохнуть желудку, «умаслить» кишечник, расслабиться всему ЖКТ и при этом насытить организм в полной мере полезными питательными веществами, витаминами и микроэлементами, нанести мощный удар по авитаминозу и поддержать иммунитет. Поверьте, ваша мужественность при этом совсем не пострадает.
Словом, я подобрала 5 весенних супчиков из разных стран, а вы выбирайте тот, который понравится!
Суп из замороженных овощей.
Этот суп готовят почти повсеместно в Западной Европе. Там, как и у нас сейчас, в огромном ассортименте продают замороженные овощи, часто даже уже нашинкованные нужными кубиками или дольками. Разница, на мой вгляд, в том, что в их супермаркетах заморозка часто в одну цену. Поэтому хозяйки просто моделируют будущий суп или гарнир переходя с одним пакетиком от одного лотка к другому. Чаще всего набор следующий:
- 2 небольшие картофелины, нарезанные кубиками
- 1/2 морковки, нарезанной кубиками
- 100 г замороженной брюссельской капусты
- 70 г замороженной брокколи
- 70 г замороженной цветной капусты
- 70 г замороженного зеленого горошка
- Свежая зелень, соль и черный молотый перец — по вкусу
Наливаем в 2-3 литровую кастрюлю 1 литр воды и ставим её на огонь. В кипящую воду кладем кубики картошки и морковки. Варим овощи 7-10 минут под крышкой. Далее всё просто: закладываем поочередно, дожидаясь закипания каждого следующего овоща — брюссельскую капусту, цветную капусту, брокколи.
Варим овощи 3-4 минутки, кладём зеленый горошек и даём овощам покипеть еще 5 минут. Перед окончанием готовки разбавляем суп кипяченой водой до нужной густоты (но без фанатизма, ибо суп должен быть густым), солим и перчим по вкусу и кладем зелень. Щедро заправляем суп сметаной и разливаем по тарелкам. Этот суп англичане называют «квикли» и никогда не готовят его про запас. Это блюдо не любит холодильников и разогрева.
Шотландский суп из порея и лимона.
Классический пример супа, к которому мы не привыкли. Но, поверьте, вкуснейшее блюдо и вам обязательно понравится!
- 2 стебля лука-порея
- 6 зубчиков чеснока
- 2 лимона
- 2 ст.л. сливочного масла
- 4 стакана куриного или иного мясного бульона
- 1 стопка (50-70 мл) белого сухого вина
- соль и черный молотый перец по вкусу
Шинкуем лук-порей тонкими кольцами (и белую и зеленую части). Растапливаем в сотейнике сливочное масло и обжариваем нашинкованный лук и нарезанный дольками чеснок. Не надо продавливать чеснок прессом.
С лимонов снимаем цедру, измельчаем и через 10 минут отправляем её в сотейник к луку. Туда же выдавливаем сок из 2 лимонов (их лимоны чуть меньше наших), вино и 4 стакана бульона (можно 5 стаканов). Уменьшаем огонь до минимума и варим суп примерно час на самом медленном огне под крышкой.
Готовый суп пюрируем блендером и подаём чуть остывшим. Вкус- великолепный!
Зеленый румынский борщок с крапивой и щавелем.
Мы привыкли варить щи из молодой крапивы. Румынские хозяйки смело используют её в течение всего лета. Обе «травки» богаты витаминами А,С,К,В, а так же калием, кальцием, железом и магнием. Весной этот суп просто кладезь витаминов!
- 400 г свиных рёбрышек
- 3 литра воды
- 6 картофелин
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1 большой пучок щавеля
- 1 большой пучок крапивы
- 1 пучок пертушки
- 1 пучок укропа
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 яйца
- 50 г сала
- 2 зубчика чеснока
- соль и черный перец по вкусу
- сметана для подачи
Заливаем мясо холодной водой без соли, доводим до кипения и снимаем пену. После снятия пены бульон сливаем. Заливаем мясо снова холодной водой, снова доводим до кипения. Рёбрышки можно измельчить порционно. Когда будете сливать первый бульон, можете вылить его прямо в миску с крапивой, чтобы она перестала жечься. В кипящую воду добавляем нарезанный кубиками картофель. Измельченный лук и натёртую на тёрке морковку обжариваем на сковородке в растительном масле до золотого цвета. Добавляем томатную пасту, жарим 2 минутки до появления сладкого аромата, помешивая и выключаем огонь.
Яйца отвариваем вкрутую и делим на четвертики/половинки. Мелко шинкуем всю зелень и добавляем в суп. Как только зелень закипит, добавляем зажарку, а так же чеснок, размолотый с салом и яйца. Доводим еще раз до кипения и выключаем.
Подаём со сметаной.
Сельдереевый суп. И польза, и минус лишний вес.
Это блюдо обожают все француженки и итальянки. Ну а кто еще так помешан на идеальной фигуре и их легендарных «ни грамма больше 50», чем парижанки? Они сидят на этом супе неделями, съедая его по полтора литра в день, получают полезные вещества и стремительно теряют вес.
- 400 г стеблевого сельдерея (это примерно 1 упаковка)
- 500 г белокочанной капусты
- 5 помидора
- 5 крупных луковиц
- 1 болгарский перец
- зелень, соль и черный перец — по вкусу.
Суп готовится предельно просто. Все овощи нарезаются произвольно, одновременно складываются в кастрюлю, заливаются 3 литрами воды и доводятся до кипения.
Теперь мы с вами уменьшим огонь, накроем кастрюлю плотно крышкой и оставим суп пыхтеть-томиться примерно на час, а то и полтора. Нам нужно, чтобы все овощи были максимально мягкими. Теперь можно суп посолить, поперчить и добавить в него зелень. Французы не пробивают этот суп блендером. Он у них считается готовым, если полу-пюре можно получить, практически без усилий, обычной вилкой.
Подаем суп теплым, посыпав зеленью.
Польский суп из черемши.
Черемша известна в народе, как дикий чеснок, медвежий лук. Она отличается характерным пикантным вкусом. Но применяется она не только в качестве пряности, но и для лечебных целей. К сожалению, мы эту травку используем не так часто, как она того заслуживает, а вот в Восточной Европе черемша — желанный гость на столе.
300 г картофеля
- 150 г черемши
- 100 г морковки
- 1/2 стакана перловки
- 3 яйца
- 2,5 литра бульона
- 200 г мяса или диетической колбасы (любой, не копченой)
- соль по вкусу
На ночь замачиваем перловку и варим в той же воде (добавив еще литр-другой) до полной готовности крупы. Откидываем крупу на сито, даём стечь воде.
Картофель и морковь нарезаем кубиками (или как любите), закладываем в кастрюлю, добавляем готовую перловку и варим в бульоне до полной готовности овощей. Перловка получится переваренной, что правильно!
В почти готовый суп добавляем отварные яйца (кубиками или соломкой) и измельченное мясо (колбасу) тоже кубиками или соломкой. Как только всё снова закипит, добавляем мелко нарезанную черемшу. И варим суп еще минут 5. И только теперь солим. Перец вряд ли потребуется.
Укутываем суп в толстое полотенце и даем ему постоять 1 час.
Очень душевный супчик: сытный, но при этом лёгкий.
Рецепт Печенье из яблочного жмыха!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Печенье из яблочного жмыха!».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 кКал | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 9.9% | 1190 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.3% | 769 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3023 г |
| Зола | 1.095 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.998 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 11.2% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5827 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3432 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.24 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5590 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3094 г |
| Натрий, Na | 319.25 мг | 1300 мг | 24.6% | 29% | 407 г |
| Сера, S | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9320 г |
| Фосфор, Ph | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 3.8% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 206.31 мг | 2300 мг | 9% | 10.6% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.195 мг | 18 мг | 12.2% | 14.4% | 820 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Медь, Cu | 114.9 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Молибден, Mo | 6.067 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.3% | 1154 г |
| Никель, Ni | 14.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.493 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.2% | 3684 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39526 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.236 мг | 12 мг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.714 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.285 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.713 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% |
Энергетическая ценность Печенье из яблочного жмыха! составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Что приготовить из яблочного жмыха — Все о еде и ее приготовлении
В век полной автоматизации всех кухонных процессов, соковыжималка есть практически на каждой кухне.
Стараясь питаться правильно и разнообразно, хозяйки часто готовят свежие соки. Если семья большая и год был урожайным на яблоки, встаёт закономерный вопрос – как использовать отходы, что можно приготовить из яблочного жмыха.
После приготовления яблочного сока всегда остается жмых. Эти остатки содержат большое количество необходимой для пищеварения клетчатки, сохраняют яблочный вкус и аромат.
На самом деле, яблочный жмых, сохраняющий все полезные свойства яблок, добавляют во многие блюда, любая выпечка с ним станет ароматной и рыхлой, долго не будет черстветь.
Единственное условие, обязательное к применению – удалить косточки и хвостики из яблок перед тем, как готовить сок.
Рассмотрим несколько вариантов простых в исполнении блюд.
Сырники из яблочного жмыха
Ингредиенты:
Рис смешать со жмыхом, добавить банан, яйцо, сахар и соль. Перемешать и всыпать 5 ложек манки, хорошенько вымесить и отставить на 8-10 минут для набухания манки. Добавить изюм. Сформировать сырники, обвалять в манке и жарить на среднем огне до готовности.
Пирог из яблочного жмыха
Ингредиенты:
Отделить желтки, растереть с сахаром до белого цвета. Ввести яблочный жмых, корицу и лимонную цедру, аккуратно смешать. Просеять сверху муку с разрыхлителем, перемешать. Белки взбить с солью в крепкую пену, осторожно смешать с тестом. Выложить тесто в форму для запекания, выложенную пекарской бумагой. Готовить в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут, при подаче присыпать сахарной пудрой.
Имбирные кексы из яблочного жмыха
Ингредиенты:
Изюм промыть, залить кипятком на 5 минут, слить воду, изюм обсушить. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный и остывший маргарин и сметану, смешать. Ввести яблочный жмых, изюм и натёртый корень имбиря. Просеять сверху муку с разрыхлителем, добавить манку и ванильный сахар, хорошенько перемешать. Формочки смазать маслом (если используются силиконовые, можно не смазывать), заполнить на 2/3 тестом и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Оладьи из яблочного жмыха и моркови
Ингредиенты:
Смешать яйца и сметану, добавить сахар, соль и соду (погасить уксусом), просеять муку и хорошенько перемешать. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, вместе со жмыхом ввести в тесто. Выкладывать на разогретую сковородку столовой ложкой, жарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать горячими со сметаной, мёдом или джемом.
Другие идеи и необычные решения вы найдёте в нашем разделе «Рецепты».
Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Рецепт Печенье из морковного жмыха с добавлением яблочного жмыха!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Печенье из морковного жмыха с добавлением яблочного жмыха!».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 кКал | 1684 кКал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 8.5% | 866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 12.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.4% | 18785 г |
| Зола | 0.437 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.292 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.309 мг | 20 мг | 1.5% | 1.1% | 6472 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.96 мг | 2500 мг | 1.3% | 1% | 7822 г |
| Кальций, Ca | 4.51 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 22173 г |
| Магний, Mg | 3.52 мг | 400 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Натрий, Na | 229.85 мг | 1300 мг | 17.7% | 13% | 566 г |
| Сера, S | 7.19 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13908 г |
| Фосфор, Ph | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 1.1% | 6504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Медь, Cu | 9.44 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10593 г |
| Селен, Se | 1.007 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5462 г |
| Цинк, Zn | 0.0653 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 18377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | max 100 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% |
Энергетическая ценность Печенье из морковного жмыха с добавлением яблочного жмыха! составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Печенье из яблочного и мандаринового жмыха.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Печенье из яблочного и мандаринового жмыха.».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 кКал | 1684 кКал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 10.1% | 823 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.2% | 909 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 1.3% | 6765 г |
| Зола | 0.311 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.669 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6775 мг | 20 мг | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.39 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.8% | 2998 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7564 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3364 г |
| Натрий, Na | 3.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 37901 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6039 г |
| Фосфор, Ph | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 3.7% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 0.77 мг | 2300 мг | 298701 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2643 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 23% | 362 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1181 г |
| Медь, Cu | 40.95 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Молибден, Mo | 13.264 мкг | 70 мкг | 18.9% | 15.8% | 528 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.676 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Стронций, Sr | 11.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8538 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2153 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.392 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.882 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.314 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% |
Энергетическая ценность Печенье из яблочного и мандаринового жмыха. составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».