От артрита диета: что можно есть и что нельзя, меню на неделю

Ревматоидный артрит – это достаточно серьезное хроническое заболевание, представляющее собой генерализованное аутоиммунное поражение тканей суставов рук или ног. Лечение данной патологии является достаточно длительным и обязательно комплексным. Оно состоит из применения нестероидных лекарств, направленных на устранение воспаления, цитостатиков и гормональных средств. Обязательно назначается специализированная диета при ревматоидном артрите.

Лекарственные средства назначаются опытным ревматологом. По его схеме и по указанной им дозировке применяются назначенные препараты. Наряду с лекарственными средствами должна соблюдаться назначенная тем же специалистом диета при ревматоидном артрите. Она не заменяет прописанные препараты, но эффективно дополняет его и серьезно улучшает общее состояние больного.

Грамотно выстроенное питание значительно увеличит период ремиссии, сведет к минимуму вероятность возникновения опасных для человека осложнений.

Проявления артрита

Данное заболевание не имеет выявленных причин и оснований возникновения. Проблема провоцируется большим количеством факторов. Описывая особенности данного заболевания, стоит отметить ряд характерных симптомов, выраженность которых напрямую зависит от уровня развития патологии и степени поражения сустава.

Меры по оздоровлению нужно предпринимать при таких симптомах, как:

• Болевые ощущения в суставах, как в покое, так и при нагрузке;
• Отечность суставов, локальное повышение температуры, гиперемия кожи;
• Ослабленное состояние, повышенная потливость;
• Скованность движения по утрам;
• Увеличение лимфоузлов.

Если не предпринимать определенных мер по лечению патологии, есть риск столкнуться с такими осложнениями, как серьезная деформация суставов.

Питание и диета при артрите играют важную роль, главное следовать основным рекомендациям по корректировке ежедневного рациона.

Главные правила питания

Чтобы полностью избавиться от заболевания и свести к минимуму все характерные для данной проблемы неприятные симптомы, важно знать, как выстроить питание при артрите суставов, что можно есть и что нельзя употреблять.

Если не поменять общий рацион питания, можно столкнуться со стремительным развитием болезни, к значительному усилению боли и воспалительных процессов. Правильное питание позволит добиться следующих положительных результатов:

1. Предупреждение появления аллергии;
2. Общая нормализация обмена веществ;
3. Снижение частоты обострений;
4. Отсутствие рецидивов;
5. Увеличение ремиссии.

В статье будут описаны основные особенности и правила питания, но в любом случае необходимо оградить себя от употребления некоторых злачных культур, которые приводят к частым воспалениям

Нельзя готовить блюда из свинины, так как жирное мясо в состоянии создать дополнительную нагрузку на систему пищеварения, а также увеличивает количество холестерина в составе крови. По причине высокой аллергенности заболевания, стоит ограничить употребление цитрусовых. Не менее важно избавить свой рацион от таких стандартных «вредностей» как спиртные напитки, соленые, жареные блюда и разные копчености.

Выстраивая диету при ревматоидном артрите суставов, требуется соблюдать определенные правила. Вот самые основные из них.

Исключение вероятного аллергена

На основании исследований можно сделать вывод, что артрит приобретает острый вид при наличии той или иной аллергической активной реакции. Выстраивая диету при артрите суставов, каждый должен определить, какой продукт является причиной аллергии.

Для этой цели нужно подержать специальную элиминационную диету. Это периодическое исключение из рациона определенного продукта, а затем введение его обратно. Например, нужно на пару недель исключить все молочные продукты и во всех его вариантах приготовления. Через какое-то время данные продукты вводятся в рацион снова и наблюдается за тем, проявится ли обострение заболевания.

Данная процедура должна быть проведена со всеми потенциально аллергенными продуктами. Как только такая пища определяется, ее нужно обязательно исключить из рациона. Среди основных продуктов, которые способны вызвать аллергию и привести к обострению, можно выделить следующие:

• Все виды цитрусовых;
• Высокой жирности молоко;
• Кукурузная, пшеничная, а также ржаная и овсяная крупы;
• Овощи – не все, только баклажаны, помидоры и картофель;
• Какао и шоколад;
• Свинина.

Именно с ними нужно в первую очередь проводить элиминационную диету.

Допустимые блюда

Питание при артрите автоматически предполагает значительное увеличение общего количества продуктов растительного натурального происхождения. Если было определено, что молоко не является причиной аллергической реакции, можно придерживаться молочно-растительного питания. Такая схема при артрите суставов отлично улучшает общее самочувствие и состояние здоровья пациентов. Не менее эффективной является средиземноморская диета, наполненная такими продуктами, как:

1. Рыба красная и белая, а также морепродукты;
2. Фрукты;
3. Все возможные овощи;
4. Обычное растительное масло;
5. Разные виды орех.

Если ввести продукты, богатые Омега-3 и необходимым для человека витамином D, можно достаточно быстро избавиться от патологии.

Разнообразные фрукты и овощи обязаны занимать серьезный объем в ежедневном меню. Питание при ревматоидном артрите строится на том, чтобы присутствовало 300-500 грамм свежих или отваренных овощей, а также 200-250 грамм разных фруктов.

Причина данной необходимости основана на том, что в подобных продуктах присутствует большое количество полезных для человека фитохимических нутриентов с высоким анальгетическим и эффективным противовоспалительным действием. В них присутствует разнообразные полезные витамины и минералы.

Запрещенные продукты

Заболевание устраняется достаточно долговременным курсовым приемом лекарственных препаратов. Они оказывают влияние на слизистую, одновременно с этим могут вызвать серьезную дисфункцию почечной и печеночной системы. Диета при артрите коленного сустава должна выстраиваться так, чтобы были исключены блюда и разнообразные продукты, способные серьезно нагрузить печень и почки. Итак, что запрещено готовить и кушать при артрите:

• Копчености, жареные, острые блюда и повышенной жирности;
• Крепкий чай, кофе, спиртное;
• Разные консервы;
• Все возможные сладости и шоколад;
• Тяжелые для печени животные жиры;
• Большое количество соли.

Людям, страдающим от артрита, все блюда нужно готовить на пару, разрешается запекать их и тушить.

Кальций – особое внимание

Диета при реактивном артрите автоматически предполагает включение в рацион разных продуктов, наполненных кальцием. Причина в том, что принимаемые препараты в состоянии вымыть из организма и из костей данный элемент.

Чтобы предотвратить это и избежать развития распространенного для взрослых людей остеопороза, являющегося прямым основанием для получения травм костей и суставов, нужно наполнить рацион продуктами, богатыми кальцием. Среди них можно отметить:

1. Кисломолочные продукты с относительно низкой жирностью;
2. Разные соевые блюда;
3. Листовая зелень.

Запрещено употреблять зеленый лук, цветную капусту и брокколи, шпинат и щавель, так как они тоже выводят кальций.

Снижение веса

Ревматологи советуют своим пациентам снизить вес, избавиться от лишних килограмм. Это поможет снизить нагрузку на суставы, которые и так воспалены. Это достаточно распространенная проблема, так как патологии с суставами влекут к некоторому ограничению подвижности и соответственно к повышению веса. Чтобы привести себя в норму, нужно исключить такие продукты, как:

• Быстрые простые углеводы и сахара, что в большом объеме содержатся в сладкой выпечке;
• Вредные избыточные жиры – натуральное сливочное масло и сдоба;
• Алкоголь.

Также стоит ввести в режим дня легкие физические нагрузки. Если проблемы проявляются очень ярко, вполне достаточно будет ввести ежедневные пешие прогулки.

Диета Донга

В процессе лечения данного заболевания стоит прибегнуть к схеме питания, которая известна, как диета Донга при ревматоидном артрите. Меню здесь строится с исключением красного мяса. Строгое соблюдение правил питания позволяет быстро снизить вес.

Выдерживается диета Донга при ревматоидном артрите на протяжении 10 полных недель. Одновременно с красным мясом потребуется исключить:

1. Шоколад;
2. Молочка;
3. Острые специи и консерванты;
4. Столовый уксус;
5. Яичный желток;
6. Спиртное.

Красное мясо необходимо заменить мясом птицы, но в относительно небольшом объеме. Предпочтение нужно отдавать кусочкам с минимальным количеством жира.

Многие задаются вопросом, можно ли кушать помидоры при артрите. Здесь установлен категорический запрет. Обусловлен он присутствующими в составе алкалоидами соланина, которые могут спровоцировать обострение. Данное вещество, но в меньшем объеме, присутствует в картофеле и в баклажанах.

Белковая диета

При наличии такой патологии, как ревматоидный артрит, не нужно соблюдать безбелковую диету. Это может вызвать не очень хорошие изменения в тканях, снизить аппетит, нарушить состав крови, а также ухудшить общее состояние организма.

Чтобы этого не произошло, больному рекомендуется усиленное питание с оптимальным соотношением жира, снижением углеводов и повышенным объемом белка. Если требуется вернуть аппетит, изредка можно проводить специальную обработку блюд, способную повысить аппетит.

После снижения выраженности острых симптомов, можно употреблять белок. Получить его можно, употребляя мясные, разные овощные, а также рыбные супы. Разрешаются разные напитки – натуральные соки, не очень крепкий чай и кофе. В относительно небольшом количестве можно употреблять рис, борщ, а также сгущенку.

Необходимо питаться маленькими порциями четыре-пять раза. Благодаря этому организм будет намного лучше усваивать присутствующие в продуктах полезные вещества без перезагрузки всей системы пищеварения.

Диета №10

Чтобы по максимуму сбалансировать питание, врачи часто назначают диету №10. Это оптимальный вариант быстро побороть все негативные симптомы заболевания. Чтобы понять суть данной схемы, стоит изучить примерный рацион на сутки:

1. Первый завтрак – в духовке печеное яблоко, но без сахара и меда;
2. Обед – омлет или гречка, чай с молоком;
3. Дополнительный завтрак – снова печеное яблоко;
4. Обед – суп на овощном бульоне, вареное мясо с вермишелью, диетическое желе из фруктов;
5. Перекус – шиповниковый отвар;
6. Ужин – печеная рыба, вареный картофель, чай;
7. Непосредственно перед сном кефир.

В течении суток необходимо съедать 100 г хлеба, не больше. Если соблюдать правила питания, характерные для этой схемы, можно достаточно быстро получить положительный эффект. Все неприятные симптомы уходят, опухоль суставная полностью устраняется, восстанавливается подвижность. Одновременно с этим снижается вес больного и значительно улучшается общее самочувствие.

Питание в период ремиссии и при обострении

Здесь все элементарно — во время обострения заболевания правила питания должны быть как можно более строже. По мере улучшения состояния можно постепенно включать разрешенные блюда.

При обострении

В обострении артрита важно соблюдать строгую схему питания. Нужно исключить такие провоцирующие воспаление блюда, которые характеризуются, как жирные, излишне соленые и жареные. В это время снижается общий объем белков в употребляемых блюдах.

Чтобы гарантированно избежать серьезных проблем со здоровьем по причине отсутствия белков, стоит уделить им особое внимание. Выстраивая рацион питания при артрите, нужно уделять внимание протеинам исключительно животного происхождения:

• Молоко;
• Все виды рыбы;
• Яйца.

Чтобы максимально эффективно снизить общий уровень калорийности употребляемой рыбы или мясных полуфабрикатов, продукты желательно употреблять в отварном варианте или запеченными

Иногда можно немного обжаривать предварительно сваренные продукты.

Объем потребляемых жиров не больше нормы, то есть не больше одного грамма на один килограмм веса. При этом не менее 15% от всех жиров нужно отводить растительным маслам.

При обострении желательно ограничить углеводы. Крайне недопустимо вносить в рацион такие продукты, как:

1. Мед;
2. Все виды варенья;
3. Сахар;
4. Разнообразные сиропы.

Даже при относительно нормальном течении заболевания нужно забыть о пирожных

Несколько ограничивается количество потребляемой соли. Ее не должно быть больше трех грамм за сутки. Важным правилом здесь является разрешение подсаливать пищу только после готовки, а не в период приготовления.

При появлении рецидива нужно получать много калия. Он содержится во фруктах, разных овощах и в зелени. Желательно употреблять много кисломолочных продуктов, в них присутствует кальций. Схема питания больного должна включать отруби, гречневую крупу и зелень. Из них можно получить такие важные витамины, как РР, В, В6, В2, В1, Р, С.

При ремиссии

По мере того, как будет наблюдаться стихание воспаления, можно постепенно включать кисломолочные блюда, нежирное мясо и рыбу. Все это должно быть запеченным или вареным. Среди разрешенных продуктов при ревматоидном артрите можно выделить:

• Белое мясо птицы и телятина;
• Молочные кашки и сыры;
• Овсяная и гречка;
• Ржаная выпечка в количестве 200 грамм в день;
• Овощные блюда, ягоды и многочисленные фрукты;
• Кофе с молоком, сладкий некрепкий чай, компоты и соки.

В процессе выздоровления или при наступлении ремиссии разрешены такие блюда, как борщ и щи, супы на субпродуктах, простая рисовая каша, икра, разные пудинги.

Питание при артрите коленного сустава, как и терапия лекарственными препаратами должны быть прописаны врачом. Это позволит добиться положительного результата в процессе лечения.

Подводя итоги

Вне зависимости от того, какая схема питания была выбрана, она ни в коем разе не должна угнетать пациента. Желательно найти разные способы разнообразить схему питания, а также менять вариант подачи приготовленных блюд. Нужно всеми возможными способами стимулировать свой аппетит. Подобного результата можно добиться, осуществляя прогулки на природе, нужно как можно чаще проветривать помещение, а также внести в свой ежедневный режим хотя бы минимальные физические нагрузки. Соблюдение данных правил, а также поддержание хорошего настроения помогут быстро восстановить здоровье суставов.

Тщательное соблюдение диеты в при данном заболевании позволит снизить дозировку принимаемых препаратов, а также общее время их приема. Если следовать рекомендациям врача, состояние больного автоматически улучшится, болевые ощущения исчезнут, а суставы приобретут прежнюю подвижность и гибкость.

Диета Артрита

Правильная диета может облегчить и даже устранить некоторые симптомы артрита.

Существует два вида артрита.

Остеоартроз — Дегенеративное заболевание, которое часто встречается с возрастом. Артроз вызывает скованность и боль в пораженных суставах. Избыточный вес может иногда ухудшать симптомы из-за большей нагрузки на суставы.

Ревматоидный артрит — воспалительное состояние, затрагивающее несколько суставов.Суставы часто опухают и вызывают боль. Иногда страдающий (как правило, взрослые женщины) проходит периоды ремиссии.

Питание для облегчения симптомов артрита

К сожалению, существует противоречивый совет относительно диеты при артрите. Несмотря на проведение некоторых клинических испытаний, многие результаты считаются эффектом плацебо. Однако есть некоторые рекомендации, которые могут помочь.

• Жирная рыба — например, добавки с маслом печени трески, тунец, лосось и сардины.
• Витамин С — содержится во многих продуктах, таких как киви, персики, апельсины.
• Витамин Е — Орехи без соли
• Куркума и имбирь — противовоспалительные продукты (используйте в карри, супах или рагу).
• Некоторые сообщают, что вегетарианская или веганская диета помогла.

Борьба с артритом: что врачи не говорят вам, потому что они не знают Барбара Д. Аллан, имеет много полезных советов для пациентов, основанных на многолетнем опыте Барбары в работе с пациентами с РА в ее медицинской практике.

продуктов, которые могут усугубить

• Некоторые сообщают, что овощи из семейства Solanum (или паслен) вызывают проблемы — картофель, паприка, баклажаны и помидоры.
• Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров — такие как жирные молочные продукты, жирное мясо, запеченные продукты.
• Молочные продукты

найти то, что помогает вам

Единственный способ узнать, обостряет ли ваш артрит что-либо, — это постоянно следить за своей диетой. Сделайте это, ведя дневник того, что вы съели, и какую боль вы испытываете.Если вы начнете замечать какие-либо закономерности (например, боль в суставах на следующий день после употребления определенной пищи), вам нужно будет попытаться определить причину.

В течение недели вынимайте пищу из своего рациона и проверяйте, есть ли у вас те же симптомы артрита. Чтобы сделать какую-либо корреляцию, вам нужно будет сделать это 3 раза.

Закладки

Arthritis.org — Официальный сайт Фонда Артрита.
www.niams.nih.gov — Национальный институт артрита и костно-мышечных и кожных заболеваний.

Mizpah Matus B.Hlth.Sc (с отличием)

Ссылки:
• Аллан, Барбара Д. Победа над артритом: то, что врачи не говорят вам, потому что они не знают: (9 секретов, которые я узнал на своей шкуре. Сент-Луис, Миссури: Shining Prairie Flower Productions, 2009. Print.
• Пануш Р.С., Страуд Р.М. и Вебстер Е.М. (1986). Пищевой (аллергический) артрит. Воспалительный артрит усугубляется молоком. Артрит и ревматизм, 29 (2), 220-226. ссылка
• Hafström, I., Ringertz, B., Spångberg, A., Von Zweigbergk, L., Brannemark, S., Nylander, I.,… & Klareskog, L. (2001). Вегетарианская диета без глютена улучшает признаки и симптомы ревматоидного артрита: воздействие на артрит коррелирует с уменьшением количества антител к пищевым антигенам. Ревматология, 40 (10), 1175-1179. ссылка
• Darlington, L.G., Ramsey, N.W., & Mansfield, J.R. (1986). Плацебо-контролируемое слепое исследование диетической манипуляционной терапии при ревматоидном артрите. The Lancet, 327 (8475), 236-238.ссылка

Последнее отзыв: 25 марта 2017 г.

«Я просто хотел сказать, насколько хорош этот сайт. Калькуляторы потребности в макро-питательных веществах и суточной калорийности, которые я использую все время. Спасибо!»

— Терра

Этот сайт поддерживается читателями: некоторые ссылки являются партнерскими и приносят комиссионные с продаж. © 2019 Freedieting.com

здорового питания для людей с артритом

Вы получаете большинство своих витаминов и минералов из пищи, которую вы едите, а не из добавок. По-видимому, нехватка (недостаток) некоторых витаминов и минералов связана с тем, что артрит прогрессирует быстрее. Наиболее важными витаминами и минералами, о которых следует помнить при артрите, являются кальций, витамин D и железо.

Кальций

Кальций важен для поддержания здоровья костей. Дефицит кальция увеличивает риск развития остеопороза, который вызывает слабость внутренних частей костей и, следовательно, риск их разрушения.Это состояние особенно распространено у женщин после менопаузы. Вы также можете подвергнуться риску развития остеопороза, если вы принимаете стероиды в течение длительного времени.

Недостаток кальция в вашем рационе может также увеличить риск развития состояния, которое называется остеомаляция, из-за чего наружная оболочка костей становится мягкой; это условие также может быть известно как рахит.

Лучшие источники кальция:

• молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт — лучше всего использовать обезжиренные, и не имеет значения, поступают ли они от коров или других животных, например коз
• обогащенное кальцием молоко из сои, риса или овса
• рыб, которые едят с костями (например, консервированные сардины).

Обезжиренное и полуобезжиренное молоко содержит больше кальция, чем цельное молоко.

Мы рекомендуем ежедневное потребление 1000 мг (мг) кальция, возможно, с добавлением витамина D, если вам больше 60 лет. Если вы не едите много молочных продуктов или продуктов, обогащенных кальцием, вам может потребоваться добавка кальция.

В последнее время появились опасения, что прием добавок кальция (но не витамина D) может оказать негативное влияние на здоровье сердца. Это, кажется, относится только к таблеткам кальция, а не к кальцию из пищи.Увеличьте количество кальция, которое вы получаете из пищи, или поговорите со своим врачом или диетологом, если вы беспокоитесь.

Витамин D

Зачем нам нужен витамин D?

Нам всем необходим витамин D для поддержания крепких и здоровых костей, а также он играет несколько других важных ролей в улучшении здоровья и благополучия организма.

Витамин D важен для обработки и регулирования количества кальция и фосфатов в вашем организме. Эти питательные вещества помогают развивать структуру и прочность ваших костей.

Недостаток витамина D может привести к развитию состояний, называемых остеопорозом или остеомальсией.

Кроме здоровья костей, витамин D также считается:

• поможет вам иметь здоровые мышцы
• повысить вашу иммунную систему (механизм самозащиты вашего тела)
• уменьшит ваши шансы заболеть некоторыми формами рака.

Солнечный витамин

Витамин D иногда называют «солнечным витамином», потому что лучшим источником витамина является солнечный свет.На самом деле солнечный свет на коже позволяет организму сам вырабатывать витамин D.

В период с июня по август в Великобритании для большинства людей должно быть достаточно в среднем 15 минут в день солнечного света на голой коже (например, на голых руках, ногах и лице).

Однако в Великобритании мы не можем полагаться только на солнечный свет, чтобы получить весь необходимый нам витамин D, конечно, не круглый год. И хотя есть продукты, содержащие витамин D, трудно соблюсти рекомендуемую суточную норму просто из того, что вы едите.

Убедитесь, что вы получаете достаточно витамина D

Поскольку витамин D очень важен для здоровья костей, Public Health England, орган, который консультирует правительство по вопросам здравоохранения, говорит, что мы все должны принимать ежедневные добавки, по крайней мере, часть года.

В осенние и зимние месяцы каждый должен принимать добавки витамина D по 10 микрограмм каждый день.

Хотя большинство людей смогут получать достаточное количество витамина D от сочетания солнечного света и здорового питания в течение весенних и летних месяцев, это не так для всех.

Следующие группы людей рекомендуется принимать добавки круглый год:

• Те, кто не выходит на улицу достаточно, например, люди, которые находятся дома или живут в доме престарелых
• Любой, кто носит одежду, которая покрывает все тело и / или лицо
• Этнические меньшинства с темной кожей, в том числе представители африканского, афро-карибского и южно-азиатского происхождения, поскольку люди с темной пигментацией кожи менее способны поглощать витамин D через кожу.

Public Health England рекомендует, чтобы дети в возрасте от одного до четырех лет ежедневно принимали добавку витамина D по 10 микрограмм, а детям в возрасте до одного года — по 8,5-10 микрограмм ежедневно.

Дети, которые получают более 500 мл детской смеси в день, не нуждаются в каком-либо дополнительном витамине D, так как в формуле содержится витамин.

Витамин D в продуктах питания

Продукты, которые естественно содержат витамин D, включают яйца и жирную рыбу, особенно сельдь, лосось и скумбрию.Некоторые продукты обогащены витамином D, такие как маргарин, различные сухие завтраки и сухое молоко.

Могу ли я иметь слишком много витамина D?

Прием более 100 мкг витамина D в качестве добавки в день может быть вредным.

Большинству людей достаточно принимать витамин D в дозе 10 мкг каждый день.

Слишком много витамина D из добавки в течение длительного периода времени, может привести к накоплению кальция в организме, состояние называется гиперкальциемия.Это может ослабить кости и может быть вредно для сердца и почек.

Если у вас есть какие-либо проблемы, вы должны проконсультироваться с врачом.

Невозможно получить слишком много витамина D от солнечного света, но вам следует избегать риска получить солнечные ожоги, если вы будете находиться на солнце в течение длительного времени. Солнечный ожог может увеличить вероятность развития рака кожи в более позднем возрасте.

Железо

Железо играет важную роль в профилактике анемии, которая часто встречается у людей с артритом.Две основные причины:

• побочных эффектов от приема нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как аспирин, ибупрофен или диклофенак. Прекращение приема НПВП или прием другого лекарства рядом с ними для защиты желудка (ингибитор протонной помпы) может исправить анемию, но прием добавок железа тем временем заменит железо, потерянное вашим организмом при приеме НПВП.
• — анемия хронического заболевания, которая часто возникает при ревматоидном артрите и аналогичных состояниях и не улучшается при приеме железосодержащих добавок.

Если вы страдаете анемией, ваш врач может сказать, поможет ли вам больше железа.

Хорошие источники железа:

• красное мясо
• жирная рыба, например сардины
• бобовых, например чечевица и фасоль
• темно-зеленых овощей, например шпинат, капуста и кресс-салат.

Ваше тело лучше усваивает железо, если вы принимаете его с витамином С, поэтому принимайте во время еды фруктовый сок или большую порцию фруктов или овощей.Лучше не пить чай во время еды, так как это уменьшает количество железа, которое может поглощать ваше тело.

Витамин С

Плохое потребление витамина С связано с артритом. Однако, если вы убедитесь, что у вас есть пять порций фруктов и овощей в день, у вас вряд ли будут проблемы с витамином С, и вам не понадобятся добавки.

Селен

Легкий дефицит селена довольно распространен в Великобритании и может быть связан с прогрессированием артрита.Самым богатым природным источником селена являются бразильские орехи, но мясо и рыба также содержат некоторые. Селен почти всегда включен в антиоксидантные добавки.

Недавние исследования показывают, что длительное употребление высоких доз селена может быть вредным, поэтому вам следует придерживаться рекомендуемой ежедневной дозы, если вы принимаете добавки селена в течение длительного периода. Однако современные данные свидетельствуют о том, что добавки селена не очень эффективны при лечении людей с артритом.

Артрит и диета | healthdirect

Существует множество пищевых мифов, связанных с артритом, но некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут помочь уменьшить боль и воспаление и замедлить прогрессирование артрита.

Если у вас артрит, вы должны стремиться есть:

• здоровая сбалансированная диета
• — средиземноморская диета с большим количеством рыбы, бобовых, орехов, оливкового масла, фруктов и овощей.
• больше омега-3 жирных кислот, таких как из жирной рыбы

Многие люди, живущие с артритом, особенно ревматоидным артритом, также говорят, что существует связь между некоторыми продуктами питания и вспышками, которые они испытывают.

Другие считают, что кислые фрукты, такие как лимоны, апельсины и грейпфруты, а также овощи пасленовые, такие как картофель, баклажаны и паприка, могут усугубить симптомы. Тем не менее, нет никаких доказательств этого, и отказ от этих продуктов может принести больше вреда, чем пользы.

Продукты, которые хороши для артрита

• кальций — чтобы снизить риск развития остеопороза
• хороших жиров (мононенасыщенные жиры и омега-3)

Вредная пища

• насыщенных жиров
• продуктов, которые увеличат вес
• , если у вас подагра, избегайте продуктов, содержащих пурины (мясо, морепродукты, продукты, содержащие дрожжи)

Мифы о диете

Продукты, которые были замешаны в артрите, но для которых нет доказательств вреда, включают:

Нет доказательств того, что молочные продукты вызывают артрит.Кальций, содержащийся в молочных продуктах, важен для крепких костей, что особенно важно для людей с артритом, которые могут подвергаться повышенному риску остеопороза (слабые и ломкие кости).

Продукты, богатые кальцием, включают молочные продукты (молоко, сыр и йогурт), орехи, семена и рыбу, такие как сардины или мальки (особенно, если вы едите кости).

Советы по здоровому, сбалансированному питанию

Если вы принимаете стероидов в течение длительного периода времени, у вас больше шансов заболеть остеопорозом.Чтобы снизить риск, ешьте продукты, богатые кальцием и витамином D. Солнечный свет является нашим основным источником витамина D, но его также можно найти в жирной рыбе и обогащенных продуктах, таких как злаки и маргарины.

Появляется все больше доказательств того, что средиземноморская диета хороша при артрите, а также при ряде других заболеваний. Эта диета включает в себя много фруктов и овощей, рыбу, зерновые и бобовые и умеренное количество красного мяса.

Считается, что продукты, богатые омега-3 . оказывают противовоспалительное действие, которое может уменьшить боль, связанную с воспаленными суставами.Омега-3 содержится в жирной рыбе, такой как сардины, скумбрия и лосось. Вы должны стараться есть не менее 2 порций жирной рыбы в неделю. Омега-3 также содержится в орехах и семенах (особенно в семенах льна или льна) и регулярно используется для обогащения маргаринов, злаков и биологически активных йогуртовых напитков.

Некоторые продукты, такие как паштетов, сырое мясо и непастеризованные молочные продукты , могут увеличить риск развития пищевых отравлений. Если вы принимаете иммунодепрессанты, вам следует избегать этих продуктов.

Артрит и диета — Лучший канал здоровья

Артрит — это общий термин, который относится к более чем 150 различным состояниям. Точный термин для этой группы состояний — это скелетно-мышечные состояния, так как они влияют на мышцы, кости и суставы.

Пока нет специальной диеты или «чудо пищи», что может вылечить артрит и другие скелетно-мышечные условия, каждый может принести пользу от употребления в пищу здоровой, сбалансированной диеты для поддержания общего состояния здоровья хорошее.

Некоторым состояниям можно помочь, внеся изменения в свой рацион.Например:

• человек с воспалительными состояниями, такими как ревматоидный артрит, могут извлечь выгоду из увеличенного потребления жиров омега-3, найденных в жирной рыбе, такой как сардины и лосось
• человек с подагрой (тип артрита) могут извлечь выгоду из отказа от продуктов с высоким содержанием пуринов, включая субпродукты, моллюсков и пиво, и пить много воды.

Здоровое питание и артрит

Ваше тело работает лучше всего, когда вы едите широкий ассортимент здоровой пищи.Большинство людей считают, что они чувствуют себя лучше, если они едят сбалансированную и разнообразную диету, чтобы получать все витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, необходимые их организму.

Попробуйте съесть диету в средиземноморском стиле, которая включает рыбу, бобовые, орехи, оливковое масло и много фруктов и овощей. Соблюдение сбалансированной диеты и достаточное потребление жидкости также может помочь вам повысить уровень энергии, поддержать вес и улучшить самочувствие, что может улучшить ваши симптомы.

Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или диетологу, прежде чем менять свою диету. Вы можете излишне ограничивать потребление пищи или принимать слишком много определенных продуктов (таких как минеральные добавки), которые могут вообще не повлиять на ваше состояние. Некоторые добавки могут также взаимодействовать с вашим лекарством.

Здоровый вес и артрит

Если у вас избыточный вес или ожирение, дополнительная нагрузка на суставы может ухудшить симптомы артрита, особенно если пораженные суставы включают ваши бедра, колени, ступни или позвоночник.Существует также четкая связь между избыточным весом и повышенным риском развития остеоартрита.

Чтобы похудеть, нужно быть активным, но это может быть проблемой для людей с артритом из-за боли или скованности. Обратитесь к врачу, диетологу или медицинскому работнику за информацией и советами.

Омега-3 жиры, воспаление и артрит

Продукты, богатые жирами омега-3, включают:

• жирной рыбы, такой как лосось и сардины
• льняное и льняное (льняное) масло
• рапсовое (рапсовое) масло
• грецких орехов
• продуктов, обогащенных омега-3, таких как маргарины и яйца
• некоторые добавки рыбьего жира.

Не путайте рыбий жир с рыбьим жиром (например, с маслом печени трески и печенью палтуса). Масла печени рыб также содержат витамин А. Большие количества витамина А могут вызывать серьезные побочные эффекты. Спросите своего врача, прежде чем принимать какие-либо добавки, чтобы убедиться, что вы принимаете правильную дозировку.

Подагра и диета

Подагра возникает, когда мочевая кислота, нормальный продукт жизнедеятельности, накапливается в крови и образует кристаллы в суставе, например на большом пальце ноги, вызывая воспаление и боль.
Считается, что снижение уровня мочевой кислоты за счет небольших изменений в вашем рационе может помочь уменьшить вероятность будущих приступов подагры. Эти изменения включают в себя:

• ограничение или отказ от алкоголя
• избегая пьянства
• ограничение или отказ от мясных субпродуктов, таких как печень, почки и мозг
• ограничивающих или избегающих моллюсков, таких как креветки и морские гребешки
• ограничение или отказ от некоторых морепродуктов, включая сардины, сельдь, скумбрию и анчоусы
• ограничивающие или избегающие продукты, содержащие дрожжи, такие как пиво и Vegemite
• пить много воды
• едят много свежих фруктов и овощей
• избегая поста или диеты при столкновении
• , чтобы убедиться, что вы не переедаете на регулярной основе.

Ваш врач или диетолог могут помочь вам внести здоровые изменения в свой рацион.

Помните, что одних только диетических изменений недостаточно для устранения основной причины подагры — слишком много мочевой кислоты в крови. Вам также необходимо продолжать принимать любые лекарства, которые ваш врач прописал для лечения подагры.

Глюкозамин и хондроитин и артрит

Добавки глюкозамин и хондроитин очень популярны, однако данные об их эффективности при лечении артрита очень ограничены.

Некоторые исследования показывают, что сульфат глюкозамина и хондроитин, принимаемые по отдельности или в комбинации, могут немного облегчить боль у людей с остеоартрозом. Нет никаких доказательств того, что эти добавки эффективны при любых других формах артрита.

Глюкозамин и хондроитин могут взаимодействовать с другими препаратами, включая варфарин, и их следует принимать только после консультации с врачом.

Доказательства о диете и артрите

Люди с подагрой могут обнаружить, что отказ от определенных продуктов в сочетании с лекарствами от подагры может предотвратить приступ подагры.

Однако нет существенных научных доказательств того, что другие формы артрита можно улучшить или облегчить, избегая употребления определенных продуктов.

Там нет убедительных доказательств того, что следующие продукты вызывают или усугубляют симптомы, связанные с артритом и другими опорно-двигательным аппаратом:

• кислых продуктов — таких как лимоны, апельсины и помидоры
• «пасленовых» продуктов, таких как помидоры, картофель, перец и баклажаны
• молочных продуктов.

Все эти продукты содержат важные питательные вещества, и их отказ может вызвать другие проблемы со здоровьем.

Люди, которые не переносят определенные продукты, обнаружили, что исключение их из рациона может улучшить общее самочувствие. Однако неясно, как это влияет на симптомы артрита. Если вы думаете об исключении продуктов из своего рациона, поговорите с диетологом, чтобы убедиться, что вы не исключаете важные питательные вещества.

Советы по управлению вашей диетой, если у вас артрит

Советы по управлению вашей диеты, если у вас артрит, включают:

• соблюдайте сбалансированную диету, чтобы получить все необходимые витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества.
• включает в себя различные фрукты и овощи, белковые продукты, молочные продукты, орехи, бобовые, крупы и злаки.Это поможет сохранить общее хорошее здоровье и здоровый вес
• включает в свой рацион большое количество омега-3 жирных кислот, таких как жирная рыба, льняное семя, масло канолы, грецкие орехи или продукты, обогащенные омега-3 (например, яйца или маргарин)
• пить много воды
• включают в себя адекватный диетический кальций для снижения риска остеопороза в более позднем возрасте
• сохраняют вес в пределах целевого диапазона — избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы, особенно на несущие суставы, такие как колени и бедра
• ведите дневник питания — если вы считаете, что определенная пища может ухудшить ваше состояние, это может помочь вести дневник потребления пищи и симптомов.Через месяц у вас может появиться представление о том, какая пища может вызывать симптомы. Обсудите эти результаты с врачом или диетологом
• не исключайте из своего рациона целые группы продуктов питания, например, все молочные продукты, не посоветовавшись с врачом, так как вы можете упустить важные витамины и минералы
Помните, что симптомы артрита, особенно воспалительные, могут меняться без видимой причины. Не думайте, что улучшение ваших симптомов связано с тем, что вы едите, или с изменениями в вашем рационе.Руководствуйтесь своим медицинским работником
• обратитесь за советом — если вам нужна помощь, поговорите с врачом или диетологом. В Интернете и в СМИ много противоречивой информации об артрите и диете. Если вам нужно руководство, поговорите с профессионалом.

Где можно получить помощь

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена ​​в консультации и одобрена: Костно-мышечная Австралия — ранее MOVE

Последнее обновление: Июль 2018

Содержимое этого сайта предоставляется исключительно в информационных целях.Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не подтверждает и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не заменяет рекомендации вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом сайте, не являются исчерпывающим руководством по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанным на сайте. Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному медицинскому работнику для диагностики и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на сайте, в их обстоятельствах.Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социального обеспечения не несут никакой ответственности за доверие любого пользователя к материалам, содержащимся на этом сайте.