120, 130, 140, 150, 160 грамм муки — это сколько стаканов?
На кухне можно найти много универсальных весов для взвешивания муки: стаканы, чашки, столовые и чайные ложки.
Давайте узнаем, сколько стаканов муки нужно взять, чтобы получить вес равный 120, 130, 140, 150, 160 грамм.
Так как на кухне часто присутствует стаканы объемом 200 мл и 250 мл, в которые помещается разное количество муки, то сделаем два расчета. В стакан объемом 200 мл помещается 130 грамм муки. А в стакан 250 мл помещается чуть больше: 160 грамм муки.
Дополнительно предлагаю рассмотреть, как получить данный вес в столовых ложках, так как числа 120, 130, 140, 150, 160 относительно небольшие и ими тоже удобно получать необходимую массу (в 1 столовую ложку без горки помещается 20 грамм муки).
Расчет для стакана объемом 200 мл:
120 грамм муки – это 9/10 стакана или 6 столовых ложек без горки;
130 грамм муки – это 1 стакан или 6,5 столовых ложек без горки;
140 грамм муки – это 1 стакан +1/10 стакана или 7 столовых ложек без горки;
150 грамм муки – это 1 стакан + 1/5 стакана или 7,5 столовых ложек без горки;
160 грамм муки – это 1 стакан +1/5 стакана или 8 столовых ложек.
Рекомендуем:
Рецепт пирога к чаю за 15 минут, пошаговая инструкция + видео
Гора печенья за 15 минут, пошаговая инструкция + видео
Домашний хлеб в духовке, вкуснее магазинного, пошаговый рецепт + видео
Расчет для стакана объемом 250 мл:
120 грамм муки – это 3/4 стакана;
130 грамм муки – это 1 стакан или 6,5 столовых ложек без горки;
140 грамм муки – это 4/5 стакана;
150 грамм муки – это 9/10 стакана;
160 грамм муки – это 1 стакан.
Дополнительно читайте по теме: Сколько помещается муки рисовой, миндальной, гречневой и ржаной в столовой и чайной ложке.
Читайте по теме:
Домашние лепешки в духовке, пошаговый рецепт + видео
Чем отличается мука высшего сорта от первого
Для чего просеивают муку для теста
Как приготовить блины: 5 простых и вкусных рецептов
145, 150, 160 грамм муки – это сколько?
Добрый день, давайте разберемся, как отмерить муку без весов.
Готовя по рецепту часто нужно измерить муку в граммах, но если нет в наличии весов? Бывают ситуации когда села батарейка или весов нет на кухне. Тогда на помощь для измерения веса муки придет столовая и чайная ложка. Сегодня мы измерим 145, 150, 160 грамм муки и ответим подробно, это сколько столовых и чайных ложек.
Начнем с того, что для взвешивания муки ложками нужно знать сколько грамм муки в ложке. Это вы можете посмотреть в таблице ниже.
| Сколько муки в | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| в столовой ложке | 30 грамм | 15 грамм |
| в десертной ложке | 20 грамм | 10 грамм |
| в чайной ложке | 10 грамм | 5 грамм |
145 грамм муки – это сколько?
В столовых ложках: 145 грамм муки – это 4 столовых ложки муки (с огромной горкой) плюс 1 столовая ложка (с простой горкой)
В чайных ложках: 145 грамм муки — это 14 чайных ложек (с огромной горкой) плюс 1 чайная ложка муки (без горки)
150 грамм муки – это сколько?
В столовых ложках: 150 грамм муки – это 5 столовых ложек муки (с огромной горкой)
В чайных ложках: 150 грамм муки — это 15 чайных ложек (с большой горкой)
160 грамм муки – это сколько?В столовых ложках: 160 грамм муки – это 5 столовых ложек (с большой горкой) плюс 1 чайная ложка муки (с огромной горкой)
В чайных ложках: 160 грамм муки — это 16 чайных ложек (с большой горкой)
Также это 1 стакан объемом в 250 мл.
Читайте статью сколько грамм муки в стакане.
Читайте статью сколько грамм муки в стакане.Пользователи интернета часто пишут этот запрос в поисковые системы. Информации много, но разной. Цель статьи, дать полный и правильный ответ а также сделать его наглядным и удобным.
Надеемся, наша статья Вам помогла. Поддержите проект и добавьте сайт в Ваши закладки веб-браузера. Посетите больше наших статьей на сайте, информация поможет Вам в приготовлении по кулинарным рецептам. Не забывайте делиться ссылками с друзьями в социальных сетях! Спасибо.
Читайте также:
20, 25, 30 грамм муки – это сколько?
115, 120, 125 грамм муки – это сколько?
5, 10, 15 грамм муки – это сколько?
Сохранить в социальных сетях:
Как отмерить 160 грамм муки без весов
Вы хотите узнать 160 грамм муки это сколько столовых ложек или сколько стаканов? Ниже вы узнаете какой объем занимает мука.
160 грамм муки это:
| Это сколько столовых ложек 🥄: | 5 ложек и еще немного (5. 33 л.) |
| Это сколько стаканов тонких (250 мл) 🥛 : | 1 стакан (1 ст.) |
| Это сколько стаканов граненых (200 мл) 🥛: | 1 стакан и еще примерно четверть стакана (1.23 ст.) |
Данные в таблице выше для 160 гр муки были высчитаны автоматически.
160 грамм, 160 гр, 160 г муки можно отмерить чайной ложкой и столовой ложкой. Смотри таблицу 1.
Таблица 1. Вес муки без взвешивания на весах. Способ, как отмерить 160 грамм, 160 гр, 160 г муки. Сколько это в чайных, сколько это в столовых ложках.
160 грамм, 160 гр, 160 г муки можно отмерить чайной ложкой, столовой ложкой и стаканом. Смотри таблицу 2.
Таблица 2. Вес муки без взвешивания на весах. Способ, как отмерить 160 грамм, 160 гр, 160 г муки. Сколько это в чайных, сколько это в столовых ложках и стаканах.
| Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты |
Наш адрес: Днепропетровск, ул.
Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32
Описание
Как отмерить муку? Удобнее всего для этих целей воспользоваться обыкновенными весами или мерным стаканом. Но что же делать, если их нет? В этой ситуации можно определить требуемый вес муки посредством граненого стакана или столовой ложки. Опытные хозяйки знают, что этот метод не менее надежен, чем взвешивание весами.
Как пользоваться стаканом?
Как для измерения веса муки пользоваться стаканом? Это очень легко. Исходить будем из того, что в граненый стакан с ободком входит 250 миллилитров жидкости, а в емкость без ободка – 200 миллилитров. Отмерять будем на примере пшеничной муки высшего сорта. Причем она должна быть непросеянной.
Итак, в граненый стакан с ободком помещается приблизительно 160 граммов непросеянной муки. Емкость без ободка способна вместить 130 граммов сухого ингредиента (если точнее, то 128 граммов), если насыпать без горки.
Это же количество (130 граммов) пшеничной муки будет в емкости с ободком, если всыпать сухой ингредиент по ободок. Такой метод измерения удобен в тех случаях, когда нужно много пшеничной муки, что актуально для рецептов выпечки булочек или пирогов.
Причем учитывайте, что насыпать муку в стакан нужно так:
- Заполните стакан мукой (непросеянной), удерживая его над контейнером, чтобы не просыпать ингредиент на стол.
- С помощью чистого кухонного инструмента, который имеет острые края, подровняйте муку, как бы срезая по верхней границе стакана. Теперь в емкости с ободком осталось ровно 160 граммов пшеничной муки, а без ободка – 128-130 граммов.
Отмерять нужно муку, которая не была просеяна. Если просеять сухой ингредиент, а затем вернуть в граненый стакан, то он не поместится.
Если нет граненого стакана, не беда. Наверняка дома найдется чашка для чая. © https://ydoo.info/qa/kak-otmerit-muku.html Расчет нужного объема производится арифметическим путем по формуле: (А (объем чашки в миллилитрах) * 160 (вес муки в граненом стакане с ободком в граммах)) / 250 (объем граненого стакана в миллилитрах) = В (вес муки в чашке в граммах).
Расчет предельно прост. Итак, допустим емкость для чая вмещает 180 миллилитров жидкости. Тогда считать нужно так: 180 * 160 / 250 = 115,2. Соответственно, в чашку объемом 180 миллилитров поместится 115,2 грамма пшеничной муки.
За основу при расчете по формуле можно брать граненый стакан без ободка или другую емкость. Но учитывайте, что в этом случае придется поменять и объем в миллилитрах. Кстати, сахар измеряется так же, как и пшеничная мука.
Как отмерить муку ложкой в домашних условиях?
Отмеривание муки в домашних условиях при помощи ложки – метод более долгий по сравнению с отмериванием с помощью граненого стакана, но не менее надежный. Итак, в неглубокой ложке столового типа, которая считается обыкновенной, помещается около 20 граммов муки, если насыпать без горки. Если же пшеничную муку зачерпнуть с горкой, то в указанном столовом приборе может поместиться от 25 до 40 граммов.
В чайной ложке (при насыпании без горки) будет приблизительно 10 граммов муки.
Вес ржаной муки грубого помола несколько отличается в большую сторону. В столовой ложке без горки содержится около 25 граммов сухого ингредиента.
Типичной ошибкой многих хозяек при отмеривании муки без весов становится то, что все помнят об объеме стакана 200 миллилитров, перенося это значение и на вес сухого ингредиента. Это ошибочное мнение.
В отмеривании муки без весов никаких сложностей нет. Просто придерживайтесь рекомендаций, которые описаны в статье, – и все получится. Пользуясь приведенной выше формулой, можно отмерить любое количество муки, зная объем и вес используемой для замеров емкости – литровой или полулитровой банки, мерного стаканчика.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Сколько грамм муки в ложке столовой и чайной?
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 07.04.2021
Сложно представить рецепт выпечки без муки, которая часто является основным ингредиентом. Рассмотрим, как можно быстро измерять нужный вес муки ложками, узнаем сколько весит столовая и чайная ложка муки в граммах и как отмерить муку без весов.
При измерении массы в ложках использовалась обычная пшеничная мука, при этом когда в ложку она набиралась с горкой, та была большая основательная, если без горки, имеется ввиду небольшой холмик, практические не заметный.
Важно: в большинстве популярных рецептах (выпечки, приготовления теста, кляра и т.д.) если указывается, сколько использовать ложек муки, имеется ввиду ложек с горкой, независимо столовых или чайных.
Сколько муки в столовой ложке в граммах?
В 1 столовой ложке муки с горкой 30 грамм.
Одна столовая ложка муки без горки весит около 15 грамм.
Сколько муки в десертной ложке?
В одну десертную ложку вмещается 20 грамм муки с большой горкой и 10 грамм муки без горки.
Сколько вмещается муки в чайную ложку?
В 1 чайной ложке с горкой вмещается 10 муки грамм.
В чайной ложке без горки 5 грамм муки.
Ответы на популярные вопросы, как отмерить определенную массу муки ложкой (в граммах)
Для того, чтобы Вам не пришлось долго сидеть и высчитывать, или взвешивать на весах точную массу необходимой в рецепте муки, предлагаем Вам найти подходящее значение в представленном ниже списке (таблице), где уже проведены расчеты, сколько необходимо столовых и чайных ложек, чтобы отмерить массу муки:
- 700 грамм муки = 23 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 600 грамм муки – это сколько столовых ложек? 600 г муки = 20 столовых ложек муки с большой горкой.
- 500 грамм муки – это сколько столовых ложек? 500 г муки = 16 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой (или 1 десертная ложка с горкой).
- 450 грамм муки – это сколько столовых ложек? 450 г муки = 15 столовых ложек пшеничной муки с горкой.
- 400 грамм муки – это сколько столовых ложек? 400 г муки = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 360 грамм муки = 12 столовых ложек муки с горкой = 24 столовых ложки муки без горки.
- 350 грамм муки – это сколько столовых ложек? 350 г муки = 11 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
- 300 грамм муки – это сколько столовых ложек? 300 г муки = 10 столовых ложек муки с горкой.
- 280 грамм муки – это сколько столовых ложек? 280 г муки = 9 столовых ложек муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 260 грамм муки – это сколько столовых ложек? 260 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 2 чайных с горкой.
- 250 грамм муки – это сколько столовых ложек? 250 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой.
- 240 грамм муки = 8 столовых ложек с горкой.
- 220 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 220 г муки = 7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 200 грамм муки – это сколько столовых ложек? 200 г муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
- 190 грамм муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 1 чайная с горкой.
- Как отмерить 180 грамм муки? 180 г муки = 6 столовых ложек муки с большой горкой.
- 175 грамм муки – это сколько столовых ложек? 175 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка муки без горки + 2 чайных ложки с горкой.
- 160 грамм муки – это сколько столовых ложек? 160 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 150 грамм муки – это сколько столовых ложек? 150 г муки = 5 ложек столовых муки с горкой.
- 140 грамм муки – это сколько столовых ложек? 140 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 2 чайных с горкой.
- 130 грамм муки – это сколько столовых ложек? 130 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 125 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 125 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки без горки.
- 120 грамм муки – это сколько столовых ложек? 120 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой.
- 115 грамм муки – это сколько ложек? 115 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
- 110 грамм муки – это сколько столовых ложек? 110 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 2 чайный ложки с горкой.
- 100 грамм муки – это сколько столовых ложек? 100 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 90 грамм муки – это сколько столовых ложек? 90 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой.
- 80 грамм муки – это сколько столовых ложек? 80 г муки = 2 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
- 75 грамм муки = 5 столовых ложек муки без горки.
- 70 грамм муки – это сколько ложек? 70 г муки = 2 столовых ложки муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 60 грамм муки – это сколько столовых ложек? 60 г муки = 2 столовых ложки с горкой.
- 55 грамм муки – это сколько столовых ложек? 55 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная с горкой.
- 50 грамм муки – это сколько столовых ложек? 50 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой.
- 45 грамм муки – это сколько столовых ложек? 45 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка муки без горки.
- Как отмерить 40 грамм муки без весов? 40 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 30 грамм муки – это сколько столовых ложек? 30 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой.
- 25 грамм муки = 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
- 20 грамм муки – это сколько столовых ложек? 20 г муки = 1 десертная ложка муки с горкой = 2 чайных ложки муки с горкой = 1 столовая ложка с небольшим холмиком.
Вам будет интересно: как определить качество муки, а также как как отмерить большое количество муки с помощью стакана в статье сколько грамм муки в стакане.
В заключение к статье можно отметить, что знание сколько муки в ложке с горкой и без будет незаменимо при приготовлении многих блюд, выпечки, теста, при этом важно знать не только, сколько муки в столовой ложке, но и сколько муки в чайной и десертной ложках в граммах. Свои отзывы и советы, как измерить вес муки в ложке оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: [email protected]
Сохранить в социальных сетях:
Сколько грамм муки в стакане
Сколько грамм муки в стакане. Не редко озадачиваемся мы этим простым вопросом, когда возникает желание сбацать дома очередной рецепт пиццы, домашнего хлеба или блинов. А вот правда. Сможет ли кто-то с ходу ответить на такой, казалось бы, простой и даже дурацкий вопрос: сколько же грамм муки в стакане? Или сколько грамм в столовой ложке. А можно пойти наоборот, и попробовать выяснить, 500 граммов муки – это сколько стаканов? Для стандартизации и чистоты эксперимента можно условиться, что стакан у нас граненый. А потому уточненный вопрос будет звучать так: сколько же муки в граненом стакане? Кто-нибудь знает ответ?
Переходя к более точным и мелким измерениям муки, дотошный кулинар обратит взор на столовую ложку. Где? Где моя ложка? Ага, вот она! Ведь как часто в рецептах выпечки встречаются нам именно столовые ложки. В виде единицы измерения. Соответственно, возникают свои вопросы. А именно, сколько муки в столовой ложке, сколько ложек муки в стакане и сколько весит столовая ложка муки.
Вы думаете это все? 🙂 Вовсе нет! Логические измышления на тему, сколько муки в стакане или в столовой ложке продолжаются почти на нано-уровне и тут своя шкала объема и количества муки. И уже каждый шаг измерения равняется чайной ложке. Сколько муки в чайной ложке? Или вот так, чайная ложка — это сколько муки? А если двигаться в сторону увеличения, то можно встретить литровые банки и их, банковские, вопросы. Например, сколько муки в литровой банке. Ну, или в поллитровой, для антиглобалистов. 🙂
Мы не пойдем к десертным ложкам и рюмкам. Но, чтобы всегда точно знать, сколько грамм муки в стакане, а в стакане муки столовых ложек, разобраться со всей этой фигней совершенно необходимо.
А, точно! А как же весы? Вы спросите, что мы забыли про обычные кулинарные весы. Сей незатейливый кухонный девайс решает все эти задачки на «раз-два». С домашними весами таких «глюпых» вопросов как, сколько грамм муки в стакане домашний кулинар уже не будет задавать. Но все бывает, все возможно, так сказать. А если батарейка в весах села. А? Или весы внезапно сломались… А может быть их и не было никогда? И наш доблестный Аркадий Паровозов не прилетит на веревках с весами под мышкой, не поможет взвесить нам муку. Потому, что непутевых Сашу и Машу из болота вытаскивает.
Поэтому, не важно почему возник вопрос про «сколько грамм муки». Нам просто необходимо знать, сколько муки в ложке или в граненом стакане. А также, сколько ложек муки помещается в стакан и сколько этот стакан муки весит. Для простоты измерений мы опустим такие величины как сорт муки и ее влажность! 🙂 Уф-ф!
Итак, барабанная дробь…
- В одном граненом стакане примерно 150-160 граммов муки. Если содержимое этого стакана перевести в ложки, то мы получим 8 столовых ложек.
Важно! Если зачерпывать муку ложкой с высокой горкой, высотка которой может доходить до 5-7 сантиметров, то объем муки увеличится вдвое и даже втрое. Поэтому ориентируйтесь на такую горку, которую образовал бы сахарный песок. Вот фото столовой ложки с 20 граммами муки:
Соответственно, в одной такой столовой ложке около 20 граммов муки. На этом наш познавательный опыт можно заканчивать, ибо зная вес муки в одной столовой ложке, количество ложек в стакане и вес муки в стакане, мы запросто вычислим все остальные объемы. Просто запомним, что:
1 столовая ложка равна 20 граммов муки
1 стакан вмещает в себя 150-160 граммов муки
Например, вы спросите, а вот 200 граммов муки – это сколько стаканов, ложек или банок. Считаем:
200 граммов – это 1 полный стакан плюс еще 2 столовые ложки муки. Или, 200 граммов – это 10 столовых ложек. Еще раз повторю, не грузите ложку многосантиметровыми горами. Черпайте муку так, как на фото выше.
Ну, вот и все! Надеюсь теперь у читателя вопрос, сколько же граммов муки в стакане, никаких трудностей не вызовет. С наступившей всех пятничкой и хороших всем выходных!
| Количество муки известное в граммах, вес порции которую надо отмерить. | Мука. | Количество чайных ложек. | Количество столовых ложек. | Как отмерить — пропорция. | — | — |
| Как отмерить 160 грамм, 160 гр, 160 г муки, сколько это ложек. | Мука пшеничная — продукт питания. | 20 | 6.4 | Нужно взять 20 чайных ложек, количество муки муки будет равно по весу 160 грамм, 160 гр, 160 г. | — | — |
| Количество муки известное в граммах, вес порции которую надо отмерить. | Мука. | Количество обычных стандартных тонкостенных стаканов 250 гр. | Как отмерить — пропорция. | — | — | — |
| Как отмерить 160 грамм, 160 гр, 160 г муки — сколько это. | Мука пшеничная — продукт питания. | 1 | нужно взять 1 стакан, количество муки будет равно по весу 160 грамм, 160 гр, 160 г. | — | — | — |
| Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты |
| © ЧП Колесник 2010-2011 |
Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32
Добрый день, давайте рассчитаем необходимые величины массы муки используя столовые ложки.
Будем использовать в качестве расчетных величин следующие показатели:
1) Одна столовая ложка муки без горки 20 грамм;
2) Одна столовая ложка муки с горкой 30 грамм;
Теперь необходимые величины:
1) 70 грамм муки — это 2 ст. ложки с горкой + 1/2 ст. ложки;
2) 80 грамм муки — это 2 ст. ложки с горкой + 1 ст. ложки без горки;
3) 120 грамм муки — это 4 ст. ложки с горкой;
4) 125 грамм муки — это 4 ст. ложки с горкой + 1/4 ст. ложки;
5) 160 грамм муки — это 5 ст. ложки с горкой + 1/2 ст. ложки;
6) 180 грамм муки — это 6 ст. ложки с горкой.
Вы хотите узнать 160 грамм муки это сколько столовых ложек или сколько стаканов? Ниже вы узнаете какой объем занимает мука.
160 грамм муки это:
| Это сколько столовых ложек 🥄: | 5 ложек и еще немного (5.33 л.) |
| Это сколько стаканов тонких (250 мл) 🥛 : | 1 стакан (1 ст.) |
| Это сколько стаканов граненых (200 мл) 🥛: | 1 стакан и еще примерно четверть стакана (1.23 ст.) |
Данные в таблице выше для 160 гр муки были высчитаны автоматически.
Сколько грамм рисовой муки в столовой ложке 🥄 онлайн калькулятор
Калькулятор количества рисовой муки в столовой ложке, рассчитает сколько ложек рисовой муки, необходимо положить для приготовления блюда.Таблица
| Грамм рисовой муки | Количество столовых ложек |
|---|---|
| 30 грамм | 1 |
| 24 грамм | 0.8 |
| 30 грамм | 1 |
| 35 грамм | 1.17 |
| 40 грамм | 1.33 |
| 45 грамм | 1.5 |
| 50 грамм | 1.67 |
| 55 грамм | 1.83 |
| 60 грамм | 2 |
| 65 грамм | 2.17 |
| 70 грамм | 2.33 |
| 75 грамм | 2.5 |
| 80 грамм | 2.67 |
| 90 грамм | 3 |
| 100 грамм | 3.33 |
| 150 грамм | 5 |
| 200 грамм | 6.67 |
| 250 грамм | 8.33 |
| 300 грамм | 10 |
| 400 грамм | 13.33 |
| 500 грамм | 16.67 |
| 600 грамм | 20 |
| 700 грамм | 23.33 |
| 800 грамм | 26.67 |
Понравился калькулятор? Поделитесь с друзьями:
Преобразование граммов в чашки (без просеивания муки)
Преобразование граммов в чашки — сложная вещь, когда дело доходит до муки. Это просто совсем неточно. Если вы посмотрите на таблицу измерений, она покажет вам, что чашка просеянной универсальной муки равна 120 граммам. Однако, если вы зачерпнете муку мерным стаканом, в одной чашке может оказаться 180 граммов муки или больше. Даже просеивание муки в мерный стакан даст разный вес в зависимости от типа используемой муки (кстати, я никогда не получал 120 грамм).Кроме того, просеивание муки занимает больше времени, а на кухонной стойке остается беспорядок.
Для приготовления китайских пельменей и булочек точное измерение муки не является обязательным, если вы знакомы с процессом приготовления. Вы всегда можете добавить немного больше или меньше воды, судя по текстуре теста. Однако точное измерение убережет вас от неудачного приготовления. Особенно, если вы новичок в китайской кулинарии.
Как отмерить муку чашкой
Идеальным решением этой проблемы являются электрические весы.Я настоятельно рекомендую вам купить его, потому что это избавит вас от многих проблем в будущем.
Если у вас нет электрических весов, вы можете выполнить следующие действия:
1 стакан
слева: 1 чайная ложка справа: 1 столовая ложка
- Зачерпните муку меньшей ложкой.
- Всыпьте муку в мерный стакан.
- Выровняйте муку тыльной стороной ножа (или палочкой для еды).
- Чтобы отмерить чайные и столовые ложки, зачерпните муку непосредственно и с помощью ножа разровняйте муку.
Следующие преобразования рассчитываются на основе этого метода.
Конвертировать граммы в стаканы
* Обратите внимание, что измерения ниже основаны на черпании муки в мерный стакан, а не на просеивании муки. Он призван помочь вам ускорить процесс измерения.
Измерения в Поваренной книге Omnivore
- 1 чашка = 250 миллилитров
- 1 столовая ложка = 15 миллилитров
- 1 чайная ложка = 5 миллилитров
Универсальная мука
- 1 чашка = 150 граммов
- 1 столовая ложка = 10 граммов
- 1 чайная ложка = 3 грамма
Хлебная мука
- 1 чашка = 140 граммов
- 1 столовая ложка = 9 граммов
- 1 чайная ложка = 3 грамма
Мука для торта
- 1 чашка = 135 граммов
- 1 столовая ложка = 8 граммов
- 1 чайная ложка = 3 грамма
Клейкая рисовая мука
- 1 чашка = 130 граммов
- 1 столовая ложка = 8 граммов
- 1 чайная ложка = 3 грамма
Кукурузная мука
- 1 чашка = 145 граммов
- 1 столовая ложка = 10 граммов
- 1 чайная ложка = 3 грамма
калорий в 160 г белой муки и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Преобразование количества рисовой муки| Перевести в единицы и кулинарные меры.
Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете
Преобразование рисовой муки для кулинарных рецептов.Инструмент для преобразования рисовой муки из любого количества в другие стандартные единицы, обычно используемые в рецептах для измерения порций рисовой муки. Инструменты преобразования рисовой муки позволяют выполнять переводы между метрическими и американскими системами измерения. Калькулятор рассчитывает любую муку из количества риса или единицы, найденной в рецептах с содержанием рисовой муки. Эта онлайн-утилита веб-конвертера рисовой муки работает со следующими единицами измерения веса и объема и их выходными значениями: чашки для приготовления (метрическая система против чашки рисовой муки в США), граммы (г), декаграммы (дкг — дека — дека), килограммы ( кг — килограммы), унции (унции), жидкие унции (жидкие унции) рисовой муки, литры (л), миллилитры (мл), фунты (фунты), зерна (гр), кварты США (кварты) рисовой муки, кварты сухие США (qt dry), столовые ложки (tbl.sp) и чайные ложки (tea.sp), полные рисовой муки. Вместо списка информационных таблиц этот конвертер рисовой муки также включает в себя вариант расчета пищевой ценности продуктов из рисовой муки для кулинарной практики в определенном количестве, а также информацию о пищевом рационе рисовой муки; калорий или килокалорий ( кал равняется ккал в диетологии и пищевой науке ) калорийность потребления пищи килоджоулей (кДж) и значения в граммах (г) плюс унции (унции) для общего количества углеводов, сахаров, белков, липидов — жиров, насыщенных жиров, содержание пищевых волокон и холестерина в рисовой муке.
Для страницы конвертера количества рисовой муки в вашем браузере должен быть включен JavaScript. Вот конкретные инструкции о том, как включить JS на вашем компьютере. Как включить JavaScript
Или для качественного просмотра Интернета загрузите браузер Chrome для вашего удобства.
- стр.
- Разное
- Интернет и компьютеры
Чтобы создать ссылку на этот веб-инструмент Конвертер количества рисовой муки , скопируйте и вставьте этот код в свой HTML.
Ссылка появится на странице как: Конвертер количества рисовой муки
Для онлайн-сотрудничества для улучшения преобразования количества рисовой муки | Перевести в единицы и кулинарные меры. , запросы на новые модули или дополнения веб-инструментов, отправьте свой отзыв.
convert-to.com конвертеры единиц © 2021 Политика конфиденциальности
Калькуляторграммов в столовые ложки.Сахар, масло, мука и другие продукты
Если вы боретесь с преобразованием граммов и столовых ложек, не смотрите дальше — в этом калькуляторе граммов в столовые ложки есть все, что вам может понадобиться при выполнении простых измерений. У нас не всегда под рукой кухонные весы (или они недостаточно точны при работе с небольшими весами, или нам просто лень их использовать), поэтому единицы измерения объема предпочтительнее, особенно для жидкостей. Прокрутите вниз, и вы узнаете не только, как преобразовать столовые ложки муки в граммы, но и сколько калорий содержится в 1 столовой ложке масла или кленового сиропа.
Граммы в столовые ложки, столовые ложки в граммы: сахар, мука и другие продукты
Предположим, мы хотим:
Перевести количество сахара в граммах в столовые ложки в мгновение ока,
Переключите ингредиент и быстро узнайте, сколько граммов в столовой ложке соли,
Измените столовую ложку сливочного масла на граммы.
Звучит круто, но как это сделать? Просто выполните следующие простые шаги:
- Выберите ингредиент из раскрывающегося списка .Выберем оливковое масло — выберите масло из списка, появится второе поле; здесь вы можете выбрать оливковое масло.
- Введите количество товара . Предположим, мы хотим использовать калькулятор граммов и столовых ложек наоборот — у нас есть три столовые ложки оливкового масла, и мы хотели бы знать, сколько оно примерно весит. Наберите 3 в коробку со ст.
- Держите! Теперь мы знаем, что три столовые ложки оливкового масла весят около 41 грамма.
Помните, что результат является приблизительным, так как продукты различаются у разных производителей, и столовую ложку сухого продукта можно насыпать, так что объем может сильно различаться.
Если вам нужно быстрое сравнение, воспользуйтесь приведенной ниже таблицей, которая суммирует, сколько в одной столовой ложке продуктов разного веса:
| Состав | 1 столовая ложка США | 1 столовая ложка (15 мл) |
|---|---|---|
| Вода | 14.8 г | 15 г |
| Молоко | 15,2 г | 15,5 г |
| Мука | 8,9 г | 9 г |
| Сахар | 12,5 г | 12,7 г |
| Соль | 18 г | 18.3 г |
| Мед | 21 г | 21,3 г |
| Сливочное масло | 14,2 г | 14,4 г |
| Масло | 13 г | 13,2 г |
| Какао | 7.7 г | 7,8 г |
| Nutella | 18,6 г | 19 г |
| Кленовый сироп | 19,5 г | 19,8 г |
Столовые ложки в чашке
Хотите знать, сколько столовых ложек в чашке? Предположим, вы просите столовые ложки США, ответ прост — шестнадцать .Суммируем самые популярные запросы:
Сколько столовых ложек в чашке? 16 столовых ложек
Сколько столовых ложек в 1/2 стакана? 8 столовых ложек
Сколько столовых ложек в 1/3 стакана? 5,33 столовая ложка
Сколько столовых ложек в 1/4 стакана? 4 столовые ложки
Приведенные выше преобразования относятся к столовым ложкам США и чашкам США. Чтобы сделать его более сложным, существуют разные типы чашек, например, e.грамм. Юридическая чашка США или метрическая чашка. Если вы хотите узнать больше об этих единицах измерения, обязательно ознакомьтесь с нашим инструментом из граммов в чашки.
Калорий в столовой ложке продукта
Некоторые ингредиенты гораздо чаще выражаются в столовых ложках, чем другие. Обычно продукты, которые являются небольшим дополнением к блюду или которые можно есть отдельно, представлены столовыми ложками. Вы часто найдете соль или Nutella в столовых ложках, чем, например, в столовых ложках. молоко или мука (хотя это все еще возможно, поэтому у нас также есть эта опция в калькуляторе).
Добавление столовой ложки оливкового масла в салат или намазывание арахисового масла на ломтик хлеба иногда заставляет задуматься — сколько калорий в этой порции? Давайте посмотрим на калории в популярных хлебных пастах, жирах и сахаре (данные для столовых ложек США):
Хлебные пасты
Калорийность в 1 столовой ложке Нутелла / шоколадный спред — 100 ккал
калорий в 1 столовой ложке арахисового масла — 94 ккал
калорий в 1 столовой ложке меда — 64 ккал
Калорийность в 1 столовой ложке авокадо — 20 ккал
Жиры
Калорийность в 1 столовой ложке оливкового масла — 119 ккал
Калорийность в 1 столовой ложке кокосового масла — 117 ккал
калорий в 1 столовой ложке сливочного масла — 102 ккал
Сахар
Благодаря этому короткому списку теперь вы можете с умом выбирать, что есть на завтрак!
Если вы ищете эффективные способы сжигания лишних калорий после употребления столовой ложки Nutella (или трех), посмотрите наш калькулятор сожженных калорий.Кроме того, калькулятор калорий может помочь определить, сколько калорий вы должны съедать в день.
Единицы измерения объема или веса — что лучше?
В повседневной кулинарии или выпечке 🍰 мы обычно используем смесь единиц объема и веса. В большинстве случаев сухие продукты указываются в рецептах в граммах, унциях или фунтах, тогда как жидкости, такие как вода или молоко, измеряются в чашках, миллилитрах или столовых ложках.
Однако профессиональные повара рекомендуют использовать единицы веса больше объема, так как это более точный и воспроизводимый метод.В конце концов, все дело в химии. Например, объем муки в чашке зависит от многих различных факторов — если вы насыпали муку ложкой, окунули в нее чашку, выровняли или соскребли верхнюю часть, количество муки будет другим, хотя вы использовали тот же контейнер. . Еще один прекрасный пример — соль: столовая ложка гранулированной формы может весить даже две столовые ложки хлопьевидной соли! Это не проблема, если вы используете кухонные весы, поскольку вес является прямым показателем ингредиента.
Но не волнуйтесь слишком сильно! Если вы не стремитесь стать шеф-поваром или готовите в больших количествах — просто расслабьте и используйте калькулятор из граммов на столовые ложки. Наслаждайтесь приготовлением и выпечкой, выбирая наиболее естественные и удобные для вас единицы — в большинстве случаев вы не заметите разницы.
ml в Грамм Калькулятор. Мука, сахар, масло и другие продукты
С нашим калькулятором из мл в граммы преобразование единиц измерения кулинарии становится простым делом! 🍰 Выберите ингредиент, введите значение в мл или граммах, а калькулятор сделает все остальное.Если вам интересно, равны ли граммы мл или как преобразовать мл в граммы, не беспокойтесь слишком сильно — мы вам поможем. Читайте дальше, и вы сможете мгновенно преобразовать миллилитры воды в граммы! Вы также узнаете, как переводить миллилитры в граммы в химии или медицине.
Граммы равны мл? мл в граммы для воды 🌊
Что ж, граммы равны мл только в том случае, если плотность продукта равна 1 грамм / см³ (= 1 кг / л = 1000 кг / м³ = 62,428 фунт / куб фут, проверьте другие единицы в нашем конвертере плотности).Это тот случай, когда у нас есть воды при 4 ° C / 39,2 ° F :
1 грамм = 1 мл (вода при 4 ° C / 39,2 ° F)
Даже если температура воды немного выше — например, при комнатной температуре (20-25 ° C (68-77 ° F)) — мы все равно можем сказать, что 1 грамм равен примерно 1 мл. Посмотрите на график, чтобы проверить, как плотность воды (и льда) изменяется в зависимости от температуры:
Вода, из которой возникла жизнь, представляет собой молекулу с необычными свойствами. Например, благодаря тому, что плотность льда намного меньше плотности воды, рыба fish в озерах не замерзает зимой: самая тяжелая вода при температуре около 4 ° C (39 ° F) опускается на дно.Таким образом, температура у постели может быть почти одинаковой зимой и летом, если водоем достаточно глубокий. Предполагается, что это было важно, когда жизнь только зарождалась, и необходимо было выжить там, где изменение глобальной температуры не повлияет на них, например, на дне океана.
Как преобразовать миллиграммы в миллиграммы?
Миллилитры — это единица измерения объема, а граммы — это единица измерения веса, поэтому преобразование из миллилитров в граммы не является прямым вычислением, как «умножить или разделить на константу» .Сначала вам нужно знать плотность продукта, а затем вы можете использовать формулу преобразованной плотности:
В нашем калькуляторе из мл в граммы мы реализовали многие популярные плотности ингредиентов для приготовления пищи. Но все же возможно, что вы не найдете тот, который вам нужен, поскольку существуют тысячи различных продуктов, жидкостей и химикатов, единицы измерения которых можно преобразовать. Что делать в таком случае?
- Найдите плотность продукта, для которого вы хотите произвести пересчет.Самый простой способ — ввести название продукта и «плотность» в поисковой системе по вашему выбору — вы, скорее всего, найдете это так.
- Вернитесь к нашему калькулятору мл в граммы и нажмите кнопку
Расширенный режим— появится поле плотности . Введите плотность продукта. - Вот и все! Теперь вы можете переводить миллилитры в граммы и граммы в миллилитры для своего продукта.
Перевод миллиграммов в граммы в химии и медицине
Теперь, когда вы знаете, как переводить мл в граммы, давайте посмотрим на различные применения преобразования мл в граммы:
В медицине такие преобразования обычно связаны с поиском того, какая доза лекарства подходит для вашего веса.Концентрация жидкого лекарства часто указывается в мг / мл. Выберите правильную единицу, и вы все равно сможете использовать этот калькулятор из мл в граммы! Кроме того, вы можете ознакомиться с нашими инструментами, связанными с дозированием ибупрофена и парацетамола.
мл на грамм по химии : все, что вам нужно сделать, опять же, это определить плотность вашего соединения или элемента. Ниже мы представляем таблицу с 50 известными жидкостями:
| Жидкость | Температура | Плотность [кг / м3] |
|---|---|---|
| Уксусная кислота | 25 ° C / 77 ° F | 1049 |
| Ацетон | 25 ° C / 77 ° F | 784.6 |
| Спирт этиловый (этанол) | 25 ° C / 77 ° F | 785,1 |
| Спирт метиловый (метанол) | 25 ° C / 77 ° F | 786,5 |
| Спирт пропил | 25 ° C / 77 ° F | 800 |
| Аммиак (водный) | 25 ° C / 77 ° F | 823.5 |
| Анилин | 25 ° C / 77 ° F | 1019 |
| Бензол | 25 ° C / 77 ° F | 873,8 |
| Масляная кислота | 20 ° C / 68 ° F | 959 |
| Бутан | 25 ° C / 77 ° F | 599 |
| Капроновая кислота | 25 ° C / 77 ° F | 921 |
| Карболовая кислота (фенол) | 15 ° C / 59 ° F | 956 |
| Сероуглерод | 25 ° C / 77 ° F | 1261 |
| Тетрахлорметан | 25 ° C / 77 ° F | 1584 |
| Хлороформ | 20 ° C / 68 ° F | 1489 |
| Хлороформ | 25 ° C / 77 ° F | 1465 |
| Лимонная кислота, 50% водный раствор | 15 ° C / 59 ° F | 1220 |
| Циклогексан | 20 ° C / 68 ° F | 779 |
| Циклопентан | 20 ° C / 68 ° F | 745 |
| декан | 25 ° C / 77 ° F | 726.3 |
| Дихлорметан | 20 ° C / 68 ° F | 1326 |
| Диэтиленгликоль | 15 ° C / 59 ° F | 1120 |
| Этан | -89 ° C / -128 ° F | 570 |
| Эфир | 25 ° C / 77 ° F | 713.5 |
| Этиламин | 16 ° C / 60,8 ° F | 681 |
| Этилацетат | 20 ° C / 68 ° F | 901 |
| Формальдегид | 45 ° C / 113 ° F | 812 |
| Муравьиная кислота 10% концентрации | 20 ° C / 68 ° F | 1025 |
| Муравьиная кислота с концентрацией 80% | 20 ° C / 68 ° F | 1221 |
| Мазут | 15.5 ° C / 60 ° F | 890 |
| Глицерин | 25 ° C / 77 ° F | 1259 |
| Глицерин | 25 ° C / 77 ° F | 1126 |
| Гептан | 25 ° C / 77 ° F | 679.5 |
| Гексан | 25 ° C / 77 ° F | 654,8 |
| Гидразин | 25 ° C / 77 ° F | 795 |
| Изобутиловый спирт | 20 ° C / 68 ° F | 802 |
| Изооктан | 20 ° C / 68 ° F | 692 |
| Изопропиловый спирт | 20 ° C / 68 ° F | 785 |
| Нафталин | 25 ° C / 77 ° F | 820 |
| Азотная кислота | 0 ° C / 32 ° F | 1560 |
| Пальмитиновая кислота | 25 ° C / 77 ° F | 851 |
| Фенол (карболовая кислота) | 25 ° C / 77 ° F | 1072 |
| Фосген | 0 ° C / 32 ° F | 1378 |
| Пропанол | 25 ° C / 77 ° F | 804 |
| Пропилен | 25 ° C / 77 ° F | 514.4 |
| Силан | 25 ° C / 77 ° F | 718 |
| Силиконовое масло | 25 ° C / 77 ° F | 965–980 |
| Гидроксид натрия (каустическая сода) | 15 ° C / 59 ° F | 1250 |
| Толуол | 20 ° C / 68 ° F | 867 |
| Скипидар | 25 ° C / 77 ° F | 868.2 |
Теперь, когда вы рассчитали вес или объем вашего соединения, улучшите свои эксперименты с помощью нашего калькулятора молярности или нашего калькулятора молей.
Источник данных о плотности: engineeringtoolbox.com
Инструменты для преобразования выпечки — Weekend Bakery
Наши инструменты помогут вам быстро преобразовать ваши любимые ингредиенты для выпечки. Первый инструмент конвертирует чашки в граммы и наоборот. Затем инструмент, который поможет вам преобразовать такие параметры, как температура, дрожжи и вес.Плюс удобная таблица преобразования для наиболее часто используемых форм для выпечки и ингредиентов.
Конвертер ингредиентов для выпечки
Мультиконвертер
Калькулятор преобразования
Таблица преобразования выпечки
| Установка | США | Метрическая система |
|---|---|---|
| Вместимость | 1/5 чайной ложки | 1 мл |
| 1 чайная ложка (чайная ложка) | 5 мл | |
| 1 столовая ложка | 15 мл | |
| 1 жидкая унция. | 30 мл | |
| 1/5 стакана | 50 мл | |
| 1/4 стакана | 60 мл | |
| 1/3 стакана | 80 мл | |
| 3,4 унции жидкости. | 100 мл | |
| 1/2 стакана | 120 мл | |
| 2/3 стакана | 160 мл | |
| 3/4 стакана | 180 мл | |
| 1 стакан | 240 мл | |
| 1 пинта (2 чашки) | 480 мл | |
| 1 литр (4 чашки) | .95 литр | |
| 34 жидких унций. | 1 литр | |
| 4,2 стакана | 1 литр | |
| 2,1 пинты | 1 литр | |
| 1,06 кварты | 1 литр | |
| ,26 галлона | 1 литр | |
| 4 кварты (1 галлон) | 3,8 литра | |
| Единица | США | Метрическая система |
| Вес | .035 унций | 1 грамм |
| 0,5 унции. | 14 граммов | |
| 1 унция. | 28 граммов | |
| 1/4 фунта (фунта) | 113 грамм | |
| 1/3 фунта | 151 грамм | |
| 1/2 фунта (фунта) | 227 граммов | |
| 1 фунт (фунт) | 454 грамма | |
| 1,10 фунта | 500 грамм | |
| 2.205 фунтов (фунты) | 1 килограмм | |
| 35 унций. | 1 килограмм | |
| Единица | США | США |
| Эквиваленты | 16 столовых ложек | 1 стакан |
| 12 столовых ложек | 3/4 стакана | |
| 10 столовых ложек + 2 чайных ложки | 2/3 стакана | |
| 8 столовых ложек | 1/2 стакана | |
| 6 столовых ложек | 3/8 стакана | |
| 5 столовых ложек + 1 чайная ложка | 1/3 стакана | |
| 4 столовые ложки | 1/4 стакана | |
| 2 столовые ложки + 2 чайные ложки | 1/6 стакана | |
| 2 столовые ложки | 1/8 стакана | |
| 1 столовая ложка | 1/16 стакана | |
| 1 пинта | 2 чашки | |
| 1 кварт | 2 пинты | |
| 1 столовая ложка | 3 чайные ложки | |
| 1 стакан | 48 чайных ложек | |
| 1 стакан | 16 столовых ложек | |
| Состав | U.С. | Метрическая система |
| Масло | 1 столовая ложка | 14,175 грамма |
| 1 палка | 4 унции | |
| 1 палка | 1/2 стакана | |
| 1 палка | 8 столовых ложек | |
| 1 палка | 113 грамм | |
| 1 стакан | 226 граммов | |
| Сахар | 1 стакан сахарной пудры | 200 грамм |
| 1 стакан сахара-сырца | 250 грамм | |
| 1 стакан коричневого сахара | 220 грамм | |
| 1 стакан сахарной пудры (пудры) | 125 грамм | |
| 1 чайная ложка сахарной пудры | 4.2 грамма | |
| 1 столовая ложка сахарной пудры | 12,6 грамма | |
| Мед | 1 столовая ложка | 21,25 грамма |
| 1/4 стакана | 85 граммов | |
| 1 стакан | 340 грамм | |
| Соль | 1/4 чайной ложки | 1,42 грамма |
| 1/2 чайной ложки | 2,84 грамма | |
| 1 чайная ложка | 5.69 грамм | |
| 1/2 столовой ложки | 8,53 грамма | |
| 1 столовая ложка | 17,07 грамма | |
| Дрожжи | 1 чайная ложка сухих растворимых дрожжей | 3,1 грамма |
| 2 1/4 чайных ложки сухих растворимых дрожжей | 7 граммов | |
| 1 столовая ложка сухих растворимых дрожжей | 9,3 грамма | |
| 7 граммов сухих растворимых дрожжей | 21 грамм свежих дрожжей | |
| Кукурузный крахмал | 1 стакан | 150 грамм |
| 1 чайная ложка | 3.3 грамма | |
| Мука | 1 стакан универсальной муки (USDA) | 125 грамм |
| 1 стакан универсальной муки (Золотая медаль) | 130 грамм | |
| 1 стакан цельнозерновой муки (USDA) | 120 грамм | |
| 1 стакан цельнозерновой муки (Золотая медаль) | 128 грамм | |
| 1 чашка хлебной муки (USDA) | 127 грамм | |
| 1 стакан хлебной муки (Золотая медаль) | 135 грамм | |
| 1 стакан ржаной муки (USDA) | 102 грамма | |
| Король Артур говорит ВСЕ типы муки | 113 грамм | |
| 1 столовая ложка муки | от 8 до 9 граммов | |
| Кремовый | 1 стакан | 240 граммов |
| 1/2 стакана | 120 грамм | |
| 1 столовая ложка | 15 грамм |
| Фаренгейт | по Цельсию | Газовая Марка |
|---|---|---|
| 250 ºF | 120 ºC | 1/2 |
| 275 ºF | 135 ºC | 1 |
| 300 ºF | 150 ºC | 2 |
| 325 ºF | 165 ºC | 3 |
| 350 ºF | 175 ºC | 4 |
| 375 ºF | 190 ºC | 5 |
| 400 ºF | 205 ºC | 6 |
| 425 ºF | 220 ºC | 7 |
| 450 ºF | 235 ºC | 8 |
| 475 ºF | 245 ºC | 9 |
| 500 ºF | 260 ºC |
Преобразование Фаренгейта и Цельсия
- Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта в Цельсия, вычтите 32 градуса и разделите на 1.8
- Чтобы преобразовать градусы Цельсия в градусы Фаренгейта, умножьте на 1,8 и прибавьте 32 градуса.
Конвертирующие дрожжи
- При преобразовании свежих дрожжей в активные сухие дрожжи вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,4
- При преобразовании свежих дрожжей в быстрорастворимые сухие дрожжи вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,33
- Преобразование быстрорастворимых сухих дрожжей в активные сухие дрожжи умножить на 1,2
Совет: купите кухонные весы, и ваша пекарня станет намного проще! Особенно при взвешивании небольшого количества дрожжей и соли, без точных весов, которые могут весить десятые доли грамма, я не смог бы обойтись.Вы точно знаете, что кладете, и обнаруживаете разницу во вкусе, например, когда кладете. 8,2 или 9 граммов соли в хлебе
Таблицы преобразованияЭта страница является вашим полным руководством по преобразованиям в приготовлении и выпечке. Если вы любите печь, сделайте себе одолжение и приобретите цифровые весы. Вы будете вознаграждены более стабильными результатами, меньшим объемом очистки и упрощенным процессом. Ищите модель, которая легко переключается между унциями и граммами, предпочтительно в десятичных дробях или в десятичных дробях и дробях с шагом 1 грамм или меньше.Большинство из них не опускаются ниже 1 грамма; Чтобы точно взвесить, а не использовать мерные ложки для очень малых количеств, ищите модель с шагом 0,1 или как минимум 0,5 грамма. Убедитесь, что на весах есть функция тарирования (в большинстве случаев), кнопка, которая сбрасывает весы на ноль, чтобы вы могли последовательно взвешивать дополнительные ингредиенты в одной и той же чаше, или обнулять вес чаши или чашки для определения веса ее содержимого. . Я выбрал многоцелевые цифровые весы для кухни и хобби My Weigh KD8000.Он имеет емкость 8000 грамм с разрешением 1 грамм.
Если вам все же нравится использовать мерные чашки и ложки, или если вы готовите или выпекаете из книги, в которой не указан вес ингредиентов, смело используйте приведенные ниже таблицы преобразования, но имейте в виду, что я Я измерил каждый ингредиент ниже себя. Вес может значительно различаться в зависимости от метода, используемого для их измерения. Для муки я предоставил весовые эквиваленты, используя метод «совок и подметание» (используйте ложку, чтобы взбить муку в мусорном ведре, окуните мерный стаканчик в муку и зачерпните ее, затем протрите верхнюю часть контейнера). чашку с тыльной стороной ножа, чтобы выровнять ее), но автор книги, из которой вы выпекаете, возможно, использовал метод ложки и подметания, который даст вам другое количество.Всегда проверяйте книгу, чтобы убедиться, что об этом четко сказано.
Для других ингредиентов, на вес которых влияет метод измерения, таких как какао-порошок, кондитерский сахар, кукурузный крахмал, ореховая мука, матча, разрыхлитель и специи, я предоставил эквиваленты веса, используя метод ложкой и подметанием , где ингредиент наливается ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирается по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
Если измерение объема бесполезно (например,g., для шоколада или некоторых свежих продуктов) весы указаны как в унциях, так и в граммах. При переводе имперских единиц веса в метрические единицы я округил до ближайших 5 граммов свыше 1 унции и до ближайших 50 граммов свыше 1 килограмма.
При переводе объема масла в вес унции округляются до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.
ТАБЛИЦЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ
Преобразование стакана в миллилитр (мл)
стакана в жидкие унции (fl.унций) преобразование
унций в граммы преобразование
фунтов в граммы преобразование
температуры печи (из ° F в ° C в метки газа)
ИНГРЕДИЕНТЫ — Объем (чашка, столовая ложка, чайная ложка) к весу (грамм, унция)
Скрепки для выпечки
Мука // Сахарный песок и фасованный светло-коричневый сахар // Коричневый сахар // Какао-порошок // Кукурузный крахмал
Кондитерский (порошковый) сахар // Разрыхлитель // Пищевая сода // Морская соль мелкого помола // Дрожжи быстрого приготовления
Молочные продукты, масло и жидкие подсластители
Масло (чашка — палочки — унции — граммы) // Оливковое масло
Молоко // Густые сливки // Процеженный (по-гречески) йогурт // Мед, кленовый сироп и патока
Орехи, семена и зерна
Мука из миндаля и фундука // Фисташковая мука // Миндаль / лесной орех / Фисташки — нарезанные // Половинки грецкого ореха
Фундук (целиком бланшированный) // Фисташки (целиком бланшированные) // Несладкие тертые сушеные семена кокоса
И семена льна и мака // Кедровые орехи и семена подсолнечника // Овсяные хлопья
Фрукты
Ежевика (свежая) // Черника (свежая) // Малина и клубника (свежие)
Вишня (свежие без косточек) и гранатовые орехи // Красная смородина (свежая с стеблями)
Специи и желатин
Корица / имбирь / душистый перец (молотый) // Матча // Желатин (порошок)
Яйцо (большое) // Преобразование размера яйца // Преобразование дрожжей
Преобразование закваски в дрожжи // Преобразование дрожжей в закваску
ЧАШКА, СТОЛОВАЯ ЛОЖКА и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА на МИЛИЛИТЕР (от чашки к мл)
1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 чашки = 8 столовых ложек = 24 чайные ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл
(↑ обратно наверх)
ЧАШКА для ЖИДКОСТЕЙ (УНЦ.унция)
1 чашка = 8 жидких унций
3/4 чашки = 6 жидких унций
2/3 чашки = 5 жидких унций
1/2 чашки = 4 жидких унции
1/3 чашки = 3 жидких унции
1/4 чашки = 2 жидкая унция
1 столовая ложка = 0,5 жидкой унции
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек
(↑ обратно наверх)
УНЦИЙ в ГРАММЫ *
1 унция = 28 граммов
2 унции = 55 граммов
3 унции = 85 граммов
3,5 унции = 100 граммов
4 унции = 115 граммов
5 унций = 140 граммов
6 унций = 170 граммов
8 унций = 225 граммов
10 унции = 285 граммов
12 унций = 340 граммов
16 унций = 1 фунт = 455 граммов
* Граммы округлены до ближайших 5 грамм.
(↑ обратно наверх)
ФУНТОВ в ГРАММЫ И КИЛОГРАММЫ *
1/4 фунта = 115 граммов
1/2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 455 граммов
1,25 фунта = 567 граммов
1,5 фунта = 680 граммов
2 фунта = 908 граммов
2,5 фунт = 1,15 килограмма
3 фунта = 1,35 килограмма
* Килограммы округлены до ближайших 50 граммов, а граммы — до ближайших 5 граммов.
(↑ обратно наверх)
FAHRENHEIT ( ° F ) по CELCIUS (° C) по GAS MARK
250 ° F = 120 ° C = газовая метка 1/2
275 ° F = 135 ° C = газовая метка 1
300 ° F = 150 ° C = газовая метка 2
325 ° F = 160 ° C = газовая метка 3
350 ° F = 175 ° C = газовая метка 4
375 ° F = 190 ° C = газовая метка 5
400 ° F = 200 ° C = газовая метка 6
425 ° F = 220 ° C = газовая метка 7
450 ° F = 230 ° C = газовая метка 8
475 ° F = 245 ° C = газовая метка 9
500 ° F = 260 ° C = газовая метка 10
(↑ обратно наверх)
МУКА *
1 стакан муки = 140 граммов
3/4 стакана муки = 105 граммов
2/3 стакана муки = 93 грамма
1/2 стакана муки = 70 граммов
1/3 стакана муки = 47 граммов
1/4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 9 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения муки.Вышеприведенные значения рассчитаны в соответствии с методом «совок и подметание» . для измерения муки по объему: используйте ложку, чтобы взбить муку в контейнере, окуните мерный стакан в муку и зачерпните ее, затем подметите верх чашки с тыльной стороной ножа, чтобы выровнять ее.
(↑ обратно наверх)
САХАР ГРАНУЛИРОВАННЫЙ И УПАКОВАННЫЙ СВЕТЛО-КОРИЧНЕВЫЙ САХАР
1 стакан сахарного песка = 200 граммов
3/4 стакана сахара-песка = 150 граммов
2/3 стакана сахара-песка = 133 грамма
1/2 стакана сахара-песка = 100 граммов
1/3 стакана сахарного песка = 67 граммов
1 / 4 стакана сахарного песка = 50 граммов
1 столовая ложка сахарного песка = 13 граммов
(↑ обратно наверх)
САХАР КОРИЧНЕВЫЙ
1 стакан коричневого сахара = 220 граммов
3/4 стакана коричневого сахара = 165 граммов
2/3 стакана коричневого сахара = 145 граммов
1/2 стакана коричневого сахара = 110 граммов
1/3 стакана коричневого сахара = 75 граммов
1 / 4 стакана коричневого сахара = 55 граммов
1 столовая ложка коричневого сахара = 15 граммов
(↑ обратно наверх)
ПОРОШОК КАКАО *
1 стакан какао-порошка = 100 граммов
3/4 стакана какао-порошка = 75 граммов
2/3 стакана какао-порошка = 67 граммов
1/2 стакана какао-порошка = 50 граммов
1/3 стакана какао-порошка = 33 грамма
1 / 4 стакана какао-порошка = 25 граммов
1 столовая ложка какао-порошка = 6 граммов
* Вес может значительно варьироваться в зависимости от метода, используемого для измерения какао-порошка.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , где какао-порошок насыпают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ обратно наверх)
CORNSTARCH *
1 стакан кукурузного крахмала = 125 граммов
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 граммов
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 граммов
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 граммов
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 граммов
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения кукурузного крахмала.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , когда кукурузный крахмал насыпают в мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху задней частью ножа, чтобы выровнять его.
(↑ обратно наверх)
КОНДИТЕРСКИЕ (ПОРОШКОВЫЕ) САХАР *
1 стакан кондитерского сахара = 160 граммов
3/4 стакана кондитерского сахара = 120 граммов
2/3 стакана кондитерского сахара = 107 граммов
1/2 стакана кондитерского сахара = 80 граммов
1/3 стакана кондитерского сахара = 53 грамма
1/4 стакана кондитерского сахара = 40 граммов
1 столовая ложка кондитерского сахара = 10 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода, используемого для измерения сахара кондитеров.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , где сахар кондитеров насыпают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем перемещают по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ обратно наверх)
ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
1 столовая ложка разрыхлителя = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 граммов
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки разрыхлителя = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 6 грамм
1 + 1/4 чайной ложки разрыхлителя = 5 граммов
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1/4 чайной ложки разрыхлителя = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
ПИЩЕВАЯ СОДА
1 столовая ложка пищевой соды = 20 граммов
2 чайные ложки пищевой соды = 14 граммов
1 + 3/4 чайных ложки пищевой соды = 12 граммов
1 + 1/2 чайных ложки пищевой соды = 10 граммов
1 + 1/4 чайных ложки пищевой соды = 9 граммов
1 чайная ложка пищевой соды = 7 граммов
3/4 чайной ложки пищевой соды = 5 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды = 3 грамма
1/4 чайной ложки пищевой соды = 2 грамма
(↑ обратно наверх)
МЕЛКОМОРСКАЯ СОЛЬ
1 столовая ложка мелкой морской соли = 24 грамма
2 чайные ложки мелкой морской соли = 16 граммов
1 + 3/4 чайных ложки мелкой морской соли = 14 граммов
1 + 1/2 чайных ложки мелкой морской соли = 12 граммов
1 + 1/4 чайные ложки мелкой морской соли = 10 граммов
1 чайная ложка мелкой морской соли = 8 граммов
3/4 чайной ложки мелкой морской соли = 6 граммов
1/2 чайной ложки мелкой морской соли = 4 грамма
1/4 чайной ложки мелкой морской соли = 2 грамма
(↑ обратно наверх)
РАСТВОРИМЫЕ ДРОЖЖИ
1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 10 граммов
2 чайных ложки растворимых дрожжей = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 6 граммов
1 + 1/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 5 граммов
1 чайная ложка растворимых дрожжей = 4 грамма
3/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 3 грамма
1/2 чайной ложки растворимых дрожжей = 2 грамма
1/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
МАСЛО (чашка, палочка, фунт, унция, грамм) *
1 фунт сливочного масла = 455 граммов
1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов
1 палочка сливочного масла = 4 унции = 115 граммов
14 столовых ложек масла = 200 граммов = 7 унций
12 столовых ложек масла = 170 граммов = 6 унций
10 столовых ложек масла = 140 граммов = 5 унций
9 столовых ложек масла = 125 граммов = 4.5 унций
7 столовых ложек масла = 100 граммов = 3,5 унции
6 столовых ложек масла = 85 граммов = 3 унции
5 столовых ложек масла = 70 граммов = 2,5 унции
3 столовые ложки масла = 40 граммов = 1,5 унции
1 столовая ложка масла = 15 граммов = 0,5 унции
* Унции округлены до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.
(↑ обратно наверх)
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
1 стакан оливкового масла = 216 граммов
3/4 стакана оливкового масла = 162 грамма
2/3 стакана оливкового масла = 144 грамма
1/2 стакана оливкового масла = 108 граммов
1/3 стакана оливкового масла = 72 грамма
1 / 4 стакана оливкового масла = 54 грамма
1 столовая ложка оливкового масла = 14 граммов
1 чайная ложка оливкового масла = 5 граммов
(↑ обратно наверх)
НАПРЯЖЕННЫЙ (ГРЕЧЕСКИЙ СТИЛЬ) ЙОГУРТ
1 стакан йогурта = 230 граммов
3/4 стакана йогурта = 173 грамма
2/3 стакана йогурта = 153 грамма
1/2 стакана йогурта = 115 граммов
1/3 стакана йогурта = 77 граммов
1/4 стакана йогурта = 58 граммов
1 столовая ложка йогурта = 14 граммов
(↑ обратно наверх)
МОЛОКО
1 стакан молока = 240 граммов
3/4 стакана молока = 180 граммов
2/3 стакана молока = 160 граммов
1/2 стакана молока = 120 граммов
1/3 стакана молока = 80 граммов
1/4 стакана молока = 60 граммов
1 столовая ложка молока = 15 граммов
(↑ обратно наверх)
ТВЕРДЫЙ КРЕМ
1 стакан жирных сливок = 240 граммов
3/4 стакана жирных сливок = 180 граммов
2/3 стакана жирных сливок = 160 граммов
1/2 стакана жирных сливок = 120 граммов
1/3 стакана жирных сливок = 80 граммов
1 / 4 стакана жирных сливок = 60 граммов
1 столовая ложка жирных сливок = 15 граммов
(↑ обратно наверх)
МЕДОВЫЙ И КЛЕНОВЫЙ СИРОП И МОЛАССЫ
1 стакан меда (или кленового сиропа, или патоки) = 320 граммов
3/4 стакана меда = 240 граммов
2/3 стакана меда = 213 граммов
1/2 стакана меда = 160 граммов
1/3 стакана меда = 107 граммов
1/4 стакана меда = 80 граммов
1 столовая ложка меда = 20 граммов
(↑ обратно наверх)
МИНДАЛЬНАЯ МУКА И ФЕДЕРАЛЬНАЯ МУКА (Бланшированная)
1 стакан миндальной (или лесной) муки = 100 граммов
3/4 стакана миндальной муки = 75 граммов
2/3 стакана миндальной муки = 67 граммов
1/2 стакана миндальной муки = 50 граммов
1/3 стакана миндальной муки = 33 грамма
1/4 стакана миндальной муки = 25 граммов
1 столовая ложка миндальной муки = 6 граммов
(↑ обратно наверх)
Фисташковая мука (Бланшированная)
1 стакан фисташковой муки = 90 граммов
3/4 стакана фисташковой муки = 68 граммов
2/3 стакана фисташковой муки = 60 граммов
1/2 стакана фисташковой муки = 45 граммов
1/3 стакана фисташковой муки = 30 граммов
1 / 4 стакана фисташковой муки = 23 грамма
1 столовая ложка фисташковой муки = 6 граммов
(↑ обратно наверх)
МИНДАЛЬ / ЛЕСНОЙ ОРЕХ / Фисташки — НАРЕЗАННЫЕ
1 стакан нарезанного миндаля (или фундука, или фисташек) = 100 граммов
3/4 стакана нарезанного миндаля = 75 граммов
2/3 стакана нарезанного миндаля = 67 граммов
1/2 стакана нарезанного миндаля = 50 граммов
1/3 стакана нарезанного миндаль = 33 грамма
1/4 стакана нарезанного миндаля = 25 граммов
1 столовая ложка нарезанного миндаля = 6 граммов
(↑ обратно наверх)
ПОЛОВИНЫ ОРЕХА
1 стакан половинок грецкого ореха = 90 грамм
3/4 стакана половинок грецкого ореха = 68 грамм
2/3 стакана половинок грецкого ореха = 60 грамм
1/2 стакана половинок грецкого ореха = 45 грамм
1/3 стакана половинок грецкого ореха = 30 грамм
1 / 4 чашки половинок грецкого ореха = 23 грамма
(↑ обратно наверх)
ОРЕХ (ЦЕЛЫЙ Бланшированный)
1 стакан цельного бланшированного фундука = 130 граммов
3/4 стакана целого бланшированного фундука = 98 граммов
2/3 стакана целого бланшированного фундука = 87 граммов
1/2 стакана целого бланшированного фундука = 65 граммов
1/3 стакана целого бланшированного фундука = 43 грамма
1/4 стакана цельного бланшированного фундука = 33 грамма
(↑ обратно наверх)
Фисташки (ЦЕЛЫЕ Бланшированные)
1 стакан целых бланшированных фисташек = 135 граммов
3/4 стакана целых бланшированных фисташек = 101 грамм
2/3 стакана целых бланшированных фисташек = 90 граммов
1/2 стакана целых бланшированных фисташек = 68 граммов
1/3 стакана целых бланшированных фисташек = 45 граммов
1/4 стакана целых бланшированных фисташек = 34 грамма
(↑ обратно наверх)
КОКОСОВЫЙ МАСЛО СУШЕНЫЙ НЕСЛАВНЫЙ
1 стакан несладкого тертого сушеного кокоса = 80 граммов
3/4 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 60 граммов
2/3 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 53 грамма
1/2 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 40 граммов
1/3 чашка несладкого измельченного сушеного кокоса = 27 граммов
1/4 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 20 граммов
1 столовая ложка несладкого измельченного сушеного кокоса = 5 граммов
(↑ обратно наверх)
СЕМЕНА КУНЖУТА, СЕМЕНА ЛЬНА И СЕМЕНА МАКА
1 стакан семян кунжута (или семян льна или мака) = 160 граммов
3/4 стакана семян кунжута = 120 граммов
2/3 стакана семян кунжута = 107 граммов
1/2 стакана семян кунжута = 80 граммов
1/3 чашка семян кунжута = 53 грамма
1/4 чашки семян кунжута = 40 граммов
1 столовая ложка семян кунжута = 10 граммов
(↑ обратно наверх)
СОСНОВЫЕ ОРЕХИ И СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
1 стакан кедровых орехов (или семян подсолнечника) = 140 граммов
3/4 стакана кедровых орехов = 105 граммов
2/3 стакана кедровых орехов = 93 грамма
1/2 стакана кедровых орехов = 70 граммов
1/3 стакана кедровых орехов = 47 граммов
1/4 стакана кедровых орехов = 35 граммов
1 столовая ложка кедровых орехов = 9 граммов
(↑ обратно наверх)
ОВЕС СТАРОМОДНЫЙ
1 стакан старомодных овсяных хлопьев = 80 граммов
3/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 60 граммов
2/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 53 грамма
1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев = 40 граммов
1/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 27 граммов
1/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 20 граммов
(↑ обратно наверх)
Корица / имбирь / душистый перец (молотый)
1 столовая ложка молотой корицы (или имбиря или душистого перца) = 9 граммов
1 чайная ложка молотой корицы = 3 грамма
3/4 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/2 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/4 чайной ложки молотой корицы = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
Матча
1 столовая ложка матча = 6 граммов
1 чайная ложка матча = 2 грамма
3/4 чайной ложки матча = 2 грамма
1/2 чайной ложки матча = 1 грамм
1/4 чайной ложки матча = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
Желатин (порошкообразный)
1 столовая ложка порошкообразного желатина = 12 граммов
1 чайная ложка порошкообразного желатина = 4 грамма
3/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 3 грамма
1/2 чайной ложки порошкообразного желатина = 2 грамма
1/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 1 грамм
(↑ обратно наверх)
ЕЖЕВИКА
1 стакан свежей ежевики = 150 граммов
3/4 стакана свежей ежевики = 113 граммов
2/3 стакана свежей ежевики = 100 граммов
1/2 стакана свежей ежевики = 75 граммов
1/3 стакана свежей ежевики = 50 граммов
1 / 4 стакана свежей ежевики = 38 граммов
(↑ обратно наверх)
ЧЕРНИКА
1 стакан свежей черники = 135 граммов
3/4 стакана свежей черники = 101 грамм
2/3 стакана свежей черники = 90 граммов
1/2 стакана свежей черники = 68 граммов
1/3 стакана свежей черники = 45 граммов
1 / 4 стакана свежей черники = 34 грамма
(↑ обратно наверх)
МАЛИНА И КЛУБНИКА
1 стакан свежей малины (или клубники) = 120 граммов
3/4 стакана свежей малины = 90 граммов
2/3 стакана свежей малины = 80 граммов
1/2 стакана свежей малины = 60 граммов
1/3 стакана свежей малины = 40 граммов
1/4 стакана свежей малины = 30 граммов
(↑ обратно наверх)
ВИШНЯ И ГРАНАТ АРИЛС
1 стакан свежей вишни без косточек (или плодов граната) = 140 граммов
3/4 стакана свежей вишни без косточек = 105 граммов
2/3 стакана свежей вишни без косточек = 93 грамма
1/2 стакана свежей вишни без косточек = 70 грамм
1/3 стакана свежей вишни без косточек = 47 граммов
1/4 стакана свежей вишни без косточек = 35 граммов
(↑ обратно наверх)
КРАСНАЯ СМОТРЕТЬ
1 чашка свежей красной смородины на стеблях = 160 граммов
3/4 чашки свежей красной смородины на стеблях = 120 граммов
2/3 чашки свежей красной смородины на стеблях = 107 граммов
1/2 чашки свежей красной смородины на стеблях = 80 граммов
1/3 чашка свежей красной смородины на стебле = 53 грамма
1/4 чашки свежей красной смородины на стебле = 40 граммов
(↑ обратно наверх)
ЯЙЦО (БОЛЬШОЕ)
1 большое яйцо (в скорлупе) = 60 г = 2.12 унций
1 большое яйцо (без скорлупы) = 55 граммов = 1,94 унции
1 большой яичный желток = 1 столовая ложка = 20 граммов = 0,7 унции
1 большой яичный белок = 2 столовые ложки = 35 граммов = 1,23 унции
(↑ обратно наверх)
ИЗМЕНЕНИЕ РАЗМЕРА ЯЙЦА
1 среднее яйцо (в скорлупе) = 1,70 унции = 48 граммов
1 большое яйцо (в скорлупе) = 2,12 унции = 60 граммов
1 очень большое яйцо (в скорлупе) = 2,3 унции = 65 граммов
1 большое яйцо яйцо (в скорлупе) = 2,5 унции = 71 грамм
Большое яйцо в среднее яйцо в очень большое яйцо в большое яйцо Преобразование
1 большое яйцо = 1 среднее яйцо = 1 очень большое яйцо = 1 гигантское яйцо
2 больших яйца = 2 средних яйца = 2 очень больших яйца = 2 больших яйца
3 больших яйца = 3 средних яйца = 3 очень больших яйца = 2 гигантских яйца
4 больших яйца = 5 средних яиц = 4 очень больших яйца = 3 больших яйца
5 больших яиц = 6 средних яиц = 4 очень большие яйца = 4 гигантских яйца
6 больших яиц = 7 средних яиц = 5 очень больших яиц = 5 гигантских яиц
Превращение чашки в яйцо
1 стакан цельного яйца = 5 средних / больших целых яиц = 4 очень больших / огромных целых яйца
1 стакан яичных желтков = 16 средних желтков = 14 больших желтков = 12 очень больших желтков = 11 больших желтков
1 стакан яичных белков = 8 средних белков = 7 крупных белков = 6 очень крупных белков = 5 крупных белков
(↑ обратно наверх)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ (СВЕЖИЙ в АКТИВНЫЙ СУХОЙ в МГНОВЕННЫЙ)
100 граммов свежие дрожжи = 41,25 грамма активные сухие дрожжи = 33 грамма быстрорастворимые дрожжи
(↑ обратно наверх)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЗАПАСА В ДРОЖЖИ
Предполагая, что вы используете 100% -ную гидратацию (то есть вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать рецепт закваски в рецепт, в котором используются коммерческие дрожжи .
Разделите количество закваски, использованной в рецепте, пополам и добавьте это количество к весу муки и воды в рецепте. Если вы все же предпочитаете длительный и медленный рост, используйте в рецепте 1/4 чайной ложки растворимых дрожжей. Если вы предпочитаете короткий и быстрый рост, используйте от 1 + 1/2 чайных ложек до 2 + 1/4 чайных ложек растворимых дрожжей для рецептов, требующих 300-500 граммов муки.
Допустим, в вашем рецепте закваски используется 200 граммов закваски, 300 граммов муки и 250 граммов воды.Теперь вам понадобится 400 граммов (300 + (200/2)) муки, 350 граммов (250 + (200/2)) воды и 2 чайные ложки растворимых дрожжей.
(↑ обратно наверх)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ В КИСЛОТУ
Предполагая, что вы собираетесь использовать 100% -ную гидратацию (это означает, что вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать дрожжевой рецепт в рецепт закваски .
Во-первых, вам нужно решить, сколько закваски использовать в рецепте.Обычно вам понадобится 1/5 от веса муки.
Допустим, в рецепте используется 500 граммов муки, 400 граммов воды и 2 + 1/4 чайных ложки дрожжей.
Вам понадобится 100 (500/5) граммов закваски. Затем разделите количество закваски, которое вы собираетесь использовать в рецепте, пополам и вычтите это количество из веса муки и воды в рецепте. Это означает, что вы будете использовать 450 граммов (500 — (100/2)) муки и 350 граммов (400 — (100/2)) воды в дополнение к закваске.Также не используйте дрожжи, указанные в рецепте. Обратите внимание, что использование закваски для закваски вместо коммерческих дрожжей значительно увеличит время для подъема теста.