К чему приводит недостаток йода: Йододефицит — Википедия – Чем опасен недостаток йода в организме, продукты содержащие йод, симптомы йододефицита

Почему возникает и к чему приводит йодная недостаточность

Список причинных факторов:

• несбалансированное питание — полное или частичное отсутствие в рационе продуктов обогащённых йодом
• пониженное содержание этого микроэлемента в составе почвы, воды, воздуха

Йодная недостаточность, констатируется у многих, по статистике у каждого третьего жителя России. Однако симптоматический рисунок настолько нечёткий, что на начальной стадии, патологические изменения самочувствия незначительные.

Насыщение организма йодом, напрямую не связано с состоянием ЖКТ.

Когда дефицит йодного поступления, то диагностируют снижение синтеза тиреотропных гормонов. Уровень концентрации снижается. Подобное эндокринное нарушение именуют гипотиреозом. Последствия губительны:

• неправильное развитие мозгового центра
• возникает патологическое отклонение при формировании скелета
• возможно наступление слабоумия

Женский организм, по причинам физиологических особенностей строения, больше уязвим нежели мужской. Сказанное, особенно актуально в стадии полового созревания, при родах, в период беременности.

Симптомы нехватки йода

Дефициту в организме микроэлемента носящего название йод свойственны следующие признаки:

• сухой кожный покров, утрата эластичности
• ожирение
• хронические запоры
• выраженная йодная недостаточность, влечёт повышение уровня холестерина, возрастают риски ИБС, возникают аритмии
• нарушается функция памяти — человек становится рассеянным
• снижается интеллектуальная способность
• ухудшается концентрация внимания
• констатируется синдром хронической усталости — не проходящее ощущение вялости, слабости, возможны депрессивные состояния

Когда продолжительное время, организм испытывает недостаток йода, то возникает эндемический зоб, давящий на рядом располагающиеся органы.

Сопутствующая симптоматическая триада:

• постоянный кашель
• сложности с глотанием — ощущение кома в горле
• возможны приступы удушья

Вовремя обратившись к эндокринологу, вы избежите критического, требующего хирургического вмешательства, увеличения размеров железы.

Однако на практике, события развиваются иначе, и случаи операций, частое явление, по причине халатного отношения к проблеме.

Объяснение несложное — отсутствует желание регулярно проверять уровень тиреоидных гормонов.

По собственной инициативе, подобные анализы сдают редко, касаясь этого вопроса, только когда “приспичит”, и “глаза на лоб полезут”. Врачи к сожалению не всегда настаивают на проведение данных лабораторных исследований.

Посетить кабинет эндокринолога назначают, когда последствия нарушений функции железы отчётливо выражены. Разрастание зоба, приводит к трудностям глотания, проблемам дыхания — требуется операция по удалению зоба, хотя уровень гормонов остаётся нормальным.

Детскому, растущему организму, йода требуется не меньше, нежели взрослому. Однако недостаток микроэлемента скрытен, без анализа выявить проблематично.

Симптоматика:

• снижение аппетита
• слабый иммунитет, ребёнок склонен к простудам
• стремительная усталость от адекватных возрасту физических нагрузок
• падает успеваемость

Суточная норма

Лечение йодной недостаточности

Консервативная терапия подразумевает использование йодсодержащих препаратов. Назначают препараты, с содержанием, не превышающим суточную норму данного микроэлемента. Колеблется 100-200 мкг за сутки. При этом, проводятся систематический контроль размеров железы, регулярная динамическая оценка объёмов, которые нормализуются спустя полгода подобной терапии.

Когда необходимый результат отсутствует, то лечение дополняют левотироксином, в совокупности с йодидом калия.

Дефицит йода устраним, требуется вовремя обратиться к эндокринологу, который поможет привести к норме объём, функцию железы.

Что касается хирургического лечения йоддефицитных болезней, то к нему прибегают при быстропрогрессирующем патологическом процессе, злокачественных формах заболевания.

Профилактика

Для предотвращения дефицита йода, рекомендуется придерживаться следующих базисных правил:

• Вести контролируемый приём препаратов, содержащих данный микроэлемент в профилактических порциях.
• Позаботиться о достаточном количестве йодсодержащих продуктов в ежедневном рационе.

Перечень внушителен, однако лидирующие позиции удерживают морская капуста, рыба, креветки.

Норма для взрослого человека составляет 180 мкг, однако с пищей поступает пятая часть необходимого объёма.

Вместо обычной, используйте йодированную соль, которая не провоцирует аллергической реакции, безвредна, способна продолжительно храниться. Поскольку йод испаряется, солонку закрывайте.

В каких продуктах содержится?

Выбор необходимых витаминов, минералов — ответственная задача, которую обязательно требуется согласовать с врачом. Избегайте стрессовых ситуаций. Всплеск эмоций — гормональное потрясение для организма, серьёзно нагружающее щитовидную железу.

Перечень витаминно-минеральных комплексов, корректирующих дефицит йода:

• Витрум
• Алфавит
• Йодбаланс
• Йодомарин

Фитотерапия в данном случае рассматривается исключительно как вторичная терапевтическая мера.

Скорректировать питание, чтобы устранить недостаток йода поможет эндокринолог. Самостоятельно ликвидировать дефицит не стоит, подобные действия чреваты ухудшением здоровья, Самодеятельность способна привести к операционному столу.

Интересуйтесь здоровьем, до свидания.

причины, симптомы, лечение и профилактика

Йод – важный элемент, принимающий активное участие в обмене веществ и терморегуляции организма. Йододефицит приводит к сбоям в работе щитовидной железы, что провоцирует развитие тяжёлых патологий.

Йододефицит – что это такое?

Йододефицитом называется заболевание неинфекционного характера, при котором в организме не хватает йода. Этот микроэлемент необходим для образования гормонов щитовидной железы. А они обеспечивают белковый, углеводный и жировой обмен веществ. Тиреоидные гормоны дают организму энергию для физической и интеллектуальной активности.

Если организму хватает йода, то человек полон жизненных сил, хорошо себя чувствует, у него прекрасная память и прекрасная реакция. Если возникает проблема йододефицита – человек вял, сонлив, интеллектуальные способности его снижены. У человека падает иммунитет, он часто болеет.

Нормальный уровень йода в организме людей

Суточная норма йода:

Грудным детям в сутки нужно 25-50 мкг этого микроэлемента. Суточная необходимость в йоде у малышей чуть постарше увеличивается до 90 мкг. Школьники обязаны получать 120 мкг в день. Взрослый мужчина до 35-40 лет – 150 мкг в сутки, а с возрастом потребность в этом микроэлементе у мужчин падает до 100 мкг. Женщинам нужно принимать повышенную дозу йода в период беременности и лактации.

Причины возникновения йододефицита

Йододефицит наступает, если организм длительное время с пищей недополучает йод. В этом случае у человека развивается эндемический зоб. Увеличивается щитовидная железа, отчего на шее появляется выпуклость (см. фото ниже).

Причины йододефицита:

• дефицит в рационе морепродуктов;
• неиспользование для приготовления пищи йодированной соли;
• удалённость от моря;
• злоупотребление спиртным;
• курение;
• неконтролируемый приём гормональных препаратов;
• наследственная предрасположенность к болезням щитовидки и др.

Иногда йод может поступать в организм в достаточном количестве, но из-за заболеваний ЖКТ он не полностью усваивается. Причина тому – дисбактериоз кишечника.

Усваиваемости йода мешает:

• употребление слишком хлорированной или фторированной воды;
• лечения препаратами с бромом, антибиотиками, аспирином, сульфаниламидными средствами.

Важно! Если слишком долго подвергать продукты термической обработке, то уровень полезных веществ в них снижается. Даже богатая микроэлементами пища при неправильной обработке не восполнит организм полезными веществами.

Симптомы

Признаки йододефицита

Самым первым признаком, свидетельствующим о том, что организм с пищей недополучает йод, является упадок сил. Ведь только этот микроэлемент обеспечивает нормальное функционирование гормонов щитовидной железы, которые отвечают за выработку энергии. При йододефиците человек становится вялым и сонливым. Правда определить по таким признакам болезнь не всегда удаётся, так как первые симптомы больше похожи на лёгкое недомогание.

Ещё одним сигналом, говорящим о проблеме йододефицита, является отёчность. У человека появляются мешки под глазами, отекают конечности (см. фото выше). Приём мочегонных препаратов только усугубляет ситуацию – из организма вымываются все полезные вещества.

Общие при йододефиците симптомы следующие:

• изнеможение;
• раздражённость;
• депрессивное состояние;
• заторможенность;
• гипотония;
• нарушение метаболизма;

Если у человека в организме не хватает йода, он часто болеет. Иммунитет его ослабевает. Человека постоянно одолевают инфекционные, вирусные и грибковые заболевания. Помимо нехватки йода у больного развивается анемия. В этом случае у человека бледный вид, его беспокоит шум в ушах, головокружение.

Отдельные признаки йододефицита у женщин могут включать в себя:

• нервное расстройство;
• слабость;
• апатию;
• забывчивость;
• ломкие ногти, сухая кожа, выпадение волос;
• аритмию;
• нехватку гемоглобина;
• лишний вес;
• расстройство месячного цикла;
• преждевременное наступление климакса;
• бесплодие.

У мужчин проблемы с нехваткой йода в организме встречаются реже, нежели у женщин. Если такое случается, то дефицит микроэлемента сказывается не только на эмоциональном поведении, но и на половых функциях. При гипотиреозе понижается потенция, ослабевает сексуальное влечение.

Симптомы у детей:

• вялость;
• плаксивость;
• снижение интеллектуальных способностей;
• частые простуды;
• низкий гемоглобин;
• плохой аппетит.

Йододефицит у детей часто распознают уже на поздних стадиях, когда на шее появляется зоб. Помимо припухлости на горле, ребёнка мучат приступы сухого кашля, ему тяжело проглатывать пищу. Острая нехватка этого важного микроэлемента сказывается и на успеваемости в школе – больные дети плохо учатся. Если щитовидная железа функционирует неправильно, то у подростков могут медленно расти кости.

Осложнения

Чем опасен йододефицит?

Нехватка йода приводит к нарушениям в работе щитовидной железы. У человека происходит нарушение гормонального фона, а от этого страдает весь организм. Болезнь затрагивает ткани и самой щитовидной железы. У больного развиваются узловые образования на шее (зоб).

Существует несколько стадий развития зоба. На первоначальном этапе щитовидная железа перестаёт нормально функционировать, гормоны выделяются в малом количестве, но видимых признаков болезни не обнаруживается. На второй и третьей стадии ткани разрастаются, на шее появляются уплотнения, больному ставят диагноз – зоб. Чтобы не допустить опасных осложнений, нужно ежедневно восполнять организм нужным количеством этого микроэлемента.

Чем опасен йододефицит для беременных?

Если женщина вынашивает ребёнка, а её организму не хватает йода, то у плода могут произойти нарушения в развитии. Малыш может родиться с проблемами в функционировании щитовидки или умственно отсталым. В более тяжёлых случаях дети рождаются мёртвыми.

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, принимают участие в метаболизме. При их дефиците симптомы у женщин такие: появляются отёки (под глазами, на ногах и руках). Масса тела при этом увеличивается, но не из-за жировых накоплений, а из-за жидкости.

Диагностика

Как определить нехватку йода в организме? Можно сделать тест на йододефицит в домашних условиях. Для этого нужно нарисовать йодом на руке 3 полоски: одну в 5 см, остальные – 3 и 2 см. Если спустя 3 часа самая короткая исчезнет, значит организму немного не хватает этого микроэлемента. Если рисунок полностью пропадёт – у человека серьёзная проблема. Правда, тест на йододефицит в домашних условиях нельзя рассматривать в качестве профессиональной диагностики.

Установить диагноз больному может только врач. Для этого эндокринолог назначает исследование крови – анализ на тиреоидные гормоны и биохимию. Больному нужно сдать мочу, пройти УЗИ щитовидной железы. Врач проводит пальпацию шеи, чтобы выявить степень развития зоба. Если есть большие узлы, дополнительно назначает биопсию. Обследование необходимо пройти тем людям, у которых наблюдаются тревожные симптомы, например, проблемы с запоминанием небольшого объёма информации, постоянная раздражительность, апатия, негативные мысли, сонливость, припухлость на горле.

Лечение йододефицита

Лечить йододефицит – значит восполнить запасы организма нужным микроэлементом. Это делается двумя способами: употребляя медикаменты или продукты питания с повышенным содержанием йода. В период лечения нужно соблюдать специальную диету и отказаться от пищи, блокирующей недостающий микроэлемент (редис, соя, кукуруза, репа).

Йодосодержащие продукты (наличие мкг в 100 г):

• морская капуста – 500;
• хек – 430;
• печень трески – 370;
• кальмары – 300;
• пикша – 245;
• минтай – 150;
• креветки – 190;
• фейхоа – 70;
• устрицы – 60;
• мойва, сом, горбуша, тунец, камбала – 50.

Микроэлемент, содержащийся в пище, разрушается при высоких температурах. Готовить еду нужно либо на пару, либо отваривая. В небольшом количестве йод содержится в молоке (19), яйцах (18), свинине (16,5), говядине (11,5), брокколи (15), шпинате (12), зелени (15), овощах (10), гречке (3,5), шампиньонах (18). Для восполнения йододефицита нужно ежедневно употреблять 5-10 г соли, таким образом потребность в этом микроэлементе восполнится на 150-200 мкг.

Йодированные препараты

Вылечить йоддефицитные заболевания можно с помощью йодированных препаратов в дозах, не превышающих суточную норму – 200 мкг. В более тяжёлых случаях врач может повысить дозу до 400 мкг в день. Тяжёлые осложнения, вызванные длительным отсутствием в организме йода, которые привели к образованию зоба 2-3 степени и больших узлов на шее, лечатся хирургическим способом.

Препараты йода для лечения и суточная норма:

• Йодомарин – детям 150 мкг, взрослым 400 мкг;
• Йодбалан – детям 200 мкг, взрослым 400 мкг;
• Калия йодит – детям 0,2 мг, взрослым 0,3-0,5 мг.

Для лечения заболевания назначают также Антиструмин, Йод Витрум, Йод-актив. Принимают лекарства после еды и запивают большим количеством жидкости. Детям таблетки размалывают и растворяют в воде. Принимают лекарственные средства на протяжении 2-4 недель. При лечении болезни суточная доза лекарства не должна превышать 200 мкг для детей и 500 мкг для взрослых.

Внимание!!! Употребление слишком большого количества йода может привести к отравлению и даже к смерти. Симптомы, сигнализирующие об избытке йода: металлический привкус во рту, усиленное выделение слюны, высыпка на коже. Смертельная доза микроэлемента – 3 грамма.

Если заболевание неопасное, то лечения проводят в пределах профилактических норм. Врач назначает детям по 100 мкг лекарства, а взрослым – по 200 мкг и наблюдает динамику развития болезни на протяжении нескольких дней. Если недуг не проходит, дозировка увеличивается.

Медикаменты для профилактики йододефицита и суточная доза:

• Йодомарин – детям 80 мкг, взрослым 150 мкг, беременные 200 мкг;
• Йодбаланс – детям 100 мкг, взрослым 100-200 мкг;
• Калия йодит – детям 0,1мг, взрослым 0,2мг.

Препараты запрещено принимать при гиперфункции щитовидки или аллергии на йодосодержащие вещества. В качестве профилактики йододефицита можно принимать витаминные комплексы с йодом: Мультитабс, Алфавит, Витрум, Мамино здоровье.

Профилактика

Для профилактики йододефицита следует употреблять продукты, которые богаты этим микроэлементом (см. список выше). Самым доступным способом восполнения запасов йода в организме является ежедневный приём йодированной пищевой соли. Её следует использовать для готовых блюд (5-10 грамм в день). Чтобы определить, насколько организм нуждается в этом микроэлементе, нужно сделать тест на йододефицит в домашних условиях.

Полезно пить минеральную йодированную воду, есть морскую капусту, печень трески, морепродукты. В супермаркетах продаются продукты (выпечка, безалкогольные напитки, молоко) с повышенным йодосодержанием. Об этом свидетельствует надпись на упаковке. Для детей выпускают молочные смеси, в состав которых входит этот важный для здоровья микроэлемент.

Профилактика йододефицита – это купание в океане или в море, употребление морской рыбы и аптечных йодосодержащих препаратов. Можно использовать народные средства восполнения организма йодом. Например, есть грецкие орехи (по одному каждый день) или делать из них настойки.

Рецепт средства от йоддефицитного заболевания:

• зелёные грецкие орехи – 200 грамм;
• мёд – 200 грамм

Орехи перемолоть. Добавить к ним мёд. Настаивать смесь в тёмном и тёплом месте 30 дней. Принимать по одной столовой ложке настойки ежедневно на протяжении месяца.

Симптомы йододефицита у женщин можно устранить с помощью максимального употребления океанической рыбы, морской капусты, йодированной соли. Полезно пить травяные отвары из лапчатки белой, листьев лимонника и черники, корней аира. Необходимо принимать витаминные комплексы, содержащие йод. Микроэлемент хорошо усваивается, если в пище достаточно белка, кальция, железа и цинка.

Прогноз

Проблема йододефицита в организме может привести к нарушению функционирования щитовидки и развитию зоба. У человека может появиться гипотиреоз, тиреоидит, а иногда даже рак щитовидки. У беременных женщин могут возникнуть нарушения в развитии плода. Дети, недополучающие йодосодержащую пищу, могут отставать в умственном и физическом развитии.

Выявленный на первоначальной стадии йододефицит успешно лечится на протяжении 2-4 недель. В запущенных случаях (сильное развитие узлового зоба) больному назначают операцию. После хирургического лечения человеку нужна пожизненная заместительная терапия.

Видеозаписи по теме

Дефицит йода

Человеческий организм не умеет вырабатывать йод. Источником этого жизненно важного элемента для нас является пища. Однако зачастую содержание йода в ней недостаточно, что подтверждают статистические данные. По статистике, россияне в день получают йода в 3 раза меньше нормы¹. Почему так происходит, чем чревато это состояние и как его компенсировать?

Когда богатый рацион бывает беден йодом

«Мы же так разнообразно питаемся: и фрукты, и овощи, и мясо с рыбой, и творог с молоком. Откуда взяться дефициту?». С одной стороны, вопрос логичный. Действительно, известно, что йод содержится в жирной рыбе, морепродуктах, морских водорослях, также его источниками являются молочные продукты (молоко, сыр, яйца, творог) и фрукты — яблоки, виноград, вишня, абрикосы.

Теоретически, рацион, насыщенный богатыми йодом продуктами, способен компенсировать потребности организма. Но на практике существует нюанс, который вносит серьезные коррективы в теорию: продукты богаты йодом только в том случае, если они выращены на почвах, которые, в свою очередь, содержат достаточное количество этого элемента.

Читайте также:
Дефицит селена

И тут напрашивается еще один закономерный вопрос: а откуда же берется йод в почве? Разумеется, из неистощимых запасов Мирового океана! В морской воде йод содержится в виде йодида калия. Под действием ультрафиолета соль окисляется с образованием йода, который обладает летучими свойствами. Он-то и испаряется с поверхности воды, проникая в атмосферу, а затем ветром переносится на континент, после чего с осадками проникает в почву.

Таким образом, чем дальше от океана расположена местность, тем сложнее йоду «долететь» до нее и тем меньше будет его содержание в почве и продуктах. И если вы живете в Поволжье или, скажем, в Рязани, можно есть молочные продукты трижды в день, заедая их отборными фруктами, и испытывать тяжелый дефицит йода. Именно это происходит с нашими соотечественниками.

Основные последствия йододефицита

Долгое время считалось, что недостаточность йода приводит к развитию заболеваний щитовидной железы, в частности эндемического зоба. Однако, к сожалению, спектр осложнений йододефицита гораздо шире, чем предполагалось.

Йод — важнейший компонент гормонов, которые вырабатывает щитовидная железа, в том числе гормона тироксина (Т4, содержащего четыре атома йода) и трийодтиронина (Т3, в состав которого входит три атома йода). Эти гормоны выделяются в кровь и влияют практически на все клетки и ткани организма.

Потребность в йоде мы ощущаем еще внутриутробно: щитовидная железа закладывается на 3–4-й неделе эмбрионального развития ребенка и уже в конце первого триместра беременности начинает «захватывать» йод, а затем — синтезировать тиреоидные гормоны.

Они необходимы для развития нервной, сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, костей, мышц, репродуктивных органов. Ребенок, который испытывал дефицит йода в утробе матери, может родиться с аномалиями развития и умственной отсталостью, а может и не родиться вовсе — йододефицит чреват выкидышем.

Не менее опасна недостаточность йода и у детей раннего возраста. Она приводит к снижению интеллекта, повышению заболеваемости, замедлению роста. И, наконец, недостаточность йода у взрослых сопряжена с патологиями щитовидной железы, нарушениями когнитивной функции.

Йодированная соль — не всегда решение

Безусловно, самый простой и доступный способ пополнить запасы йода в организме — употребление йодированной соли. В регионах с низким содержанием йода в почве, в том числе и на всей территории РФ, рекомендуют во всех без исключения домашних хозяйствах употреблять обогащенную йодом соль.

Теперь давайте посчитаем, достаточно ли этого для профилактики йододефицита. В сутки в организм взрослого в норме должно поступать 150–250 мкг, а ребенка до 12 лет — 90–120 мкг йода. В одной чайной ложке (примерно 10 г) йодированной соли содержится около 400 мкг йода. Обычно мы съедаем вместе с пищей 5–10 г соли в день.

Таким образом, с помощью йодированной соли вполне можно компенсировать суточную потребность в йоде даже с учетом «потерь», которые происходят в процессе транспортировки, хранения и термической обработки пищи.

Однако иногда употребление только йодированной соли не может покрыть физиологических потребностей в микроэлементе, так происходит, если потребности эти повышены — например у беременных и кормящих женщин. В таких случаях компенсировать недостаточность йода позволяют лекарственные препараты. Для профилактики и лечения йододефицита применяются средства, содержащие калия йодид. При этом и терапевтическая, и превентивная схема в принципе не отличаются друг от друга. Разница может заключаться только в дозировке препаратов, которая подбирается индивидуально.

Когда начинать принимать препараты?

Тот факт, что подавляющая часть населения испытывает дефицит йода, вовсе не означает, что всем поголовно следует принимать препараты, компенсирующие йодную недостаточность или препятствующие ее развитию.

Профилактика йододефицита с помощью лекарственных препаратов однозначно показана лишь тем, кто относится к группе особого риска по развитию йоддефицитных заболеваний — детям раннего возраста, а также всем беременным и кормящим женщинам.

Что касается питания младенцев, то нужно учитывать — получает малыш молоко либо детскую смесь. В первом случае в качестве превентивных мер по предотвращению недостаточности йода корректируют питание матери (препараты йода пьет мама). Во втором случае используются адаптированные молочные смеси, которые априори обогащены йодом.

Детям старше 6 месяцев, которые, согласно рекомендациям ВОЗ, уже должны получать прикорм, йод может быть введен с богатыми йодом продуктами — адаптированными детскими кашами, печеньем, мясными и рыбными пюре и т. д. Таким образом, малыши редко нуждаются в назначении препаратов йода. А вот беременные и кормящие женщины относятся к категории, которой такие средства не повредят.

Согласно современным рекомендациям, в питании всех будущих и кормящих мам должна быть только йодированная соль. Кроме того, им целесообразно назначать прием препаратов калия йодида в дозе 200 мкг в сутки. Однако усердствовать с дозировками калия йодида не стоит: их превышение может приводить к угнетению функции щитовидной железы и развитию гипотиреоза.

Напоследок отметим, что йод оптимально усваивается при достаточном содержании в рационе других жизненно важных нутриентов — белка, железа, цинка, меди, селена, витаминов А и Е. Поэтому зачастую его назначают в составе мультивитаминных комплексных препаратов.

Марина Поздеева

Фото istockphoto.com

^{1 Дедов И. И. и др. Дефицит йода — угроза здоровью и развитию детей России. Пути решения проблемы (национальный доклад). 2006.}

Товар по теме: Калия йодид

Чем опасен дефицит йода в организме?

Причиной 65 % случаев заболеваний щитовидной железы у взрослых и 95 % у детей является недостаточное поступление йода с питанием.

Проблема йододефицита известна очень давно. Достаточно посмотреть на людей, изображенных на картинах или гравюрах эпохи Возрождения: у них явно видно увеличение щитовидной железы — зоб. Был период, когда наличие зоба считалось признаком красоты. В настоящее время не только хорошо изучены причины йододефицита, но и приняты меры по профилактике его развития. И тем не менее заболевания, обусловленные недостатком йода в организме, считаются наиболее распространенными заболеваниями неинфекционного характера на нашей планете: они выявлены более чем у полутора миллиардов человек. Еще около 650 миллионов человек живут с увеличенной щитовидной железой, и 43 миллиона страдают умственной отсталостью по причине недостатка йода в организме. К каким еще патологиям может привести дефицит этого микроэлемента и в каких количествах его нужно употреблять для нормального функционирования щитовидной железы, читателям «Голоса…» рассказывает врач-эндокринолог Надежда Базанова.

Надежда Юрьевна, почему возникает йододефицит в организме человека?

Во-первых, стоит сказать, что йод является необходимым микроэлементом для нормальной жизнедеятельности человека. Всего в организме содержится от 20 до 50 мг йода. Этот элемент нужен для синтеза гормонов щитовидной железы, которые отвечают за обменные процессы в организме. В основном человек получает йод с пищей. Суточная потребность в нем составляет от 50 мкг (для грудных детей) до 250 мкг (для беременных и кормящих женщин).

Недостаток йода приводит к развитию заболеваний и состояний, называемых йододефицитными. Основная видимая форма йододефицитной патологии — диффузный нетоксический зоб, то есть компенсаторное увеличение щитовидной железы в ответ на хроническую нехватку йода. Но это только верхушка айсберга. Наиболее социально значимыми являются различные нарушения высшей нервной деятельности, снижение когнитивных способностей вследствие йододефицита. Нельзя не упомянуть о развитии узловых образований в старшей возрастной группе на фоне дефицита этого элемента. Ну и конечно, наиболее важным считается период беременности: нехватка йода в пище беременной женщины может привести к невынашиванию, мертворождению, различным аномалиям в развитии плода (нарушение развития нервной системы, органов зрения и слуха). И даже если беременность закончится благополучно, ребенок родится менее здоровым, чем это заложено генетически. В России тяжелый йододефицит ликвидирован, но дефицит средней степени и легкий существует на территории всей нашей страны. А даже незначительная нехватка этого элемента может привести к снижению интеллектуальных способностей человека на 10 – 15 пунктов IQ. Это очень существенно в современных условиях, когда во все сферы жизни прочно внедряются высокие технологии, ведь их освоение требует немалых умственных усилий.

Как человек может понять, что у него наблюдается нехватка йода в организме? Какие признаки и симптомы могут нам рассказать об этом?

Йододефицит называют еще скрытым голодом, потому что явные симптомы, прямо и однозначно указывающие на данную проблему, выявить практически невозможно. Развитие эндемического зоба или снижение умственных способностей вплоть до кретинизма — это проявления тяжелого йододефицита. Неспецифические признаки, такие как слабость, снижение памяти, концентрации внимания, быстрая утомляемость, сонливость и т. п., периодически бывают у всех, и они могут быть связаны как с йододефицитом, так и с другими проблемами. Отдельно хочется сказать про такое состояние, как гипотиреоз (иногда его путают с йододефицитом). Это снижение функции щитовидной железы.

Проявляется оно сухостью кожи, отечностью, нарушением репродуктивной функции и т. д. Но в настоящее время гипотиреоз практически никогда не связан с йододефицитом, а возникает на фоне других причин. Диагноз «гипотиреоз« должен поставить врач, он же назначает лечение.

Чем еще опасен йододефицит?

Нельзя не сказать о проблеме, возникшей для нашей страны после катастрофы на Чернобыльской АЭС. Тогда огромное количество радиоактивного йода поступило в щитовидные железы людей, которые до этого испытывали существенный йододефицит. Щитовидной железе ведь все равно, какой это йод, радиоактивный или обычный, есть нехватка — нужно ее восполнить. И в результате резко возросло количество случаев рака щитовидной железы, прежде всего у детей.

Можно ли в домашних условиях узнать точное количество йода в организме?

Нет, распространенный тест с нанесением аптечного йода на кожу не имеет под собой никакой основы. Более того, нельзя поставить диагноз йододефицита конкретному человеку даже на основании лабораторных анализов.

Исследуется только популяция, то есть группа людей, и чем больше, тем лучше. На основании изучения медианы йодурии (специального анализа) можно утверждать, есть йододефицит в данном регионе или нет.

Как восполнить уровень йода в организме? Какие профилактические мероприятия нужно для этого выполнять?

Существует массовая и индивидуальная йодная профилактика. Индивидуальная проводится прежде всего беременным женщинам, потребность в йоде у которых возрастает вдвое. С пищей они не могут получить его в достаточном количестве, поэтому им назначаются специальные препараты.

Что касается массовой профилактики, то самый экономичный и действенный метод — постоянное использование йодированной соли. Достаточно просто заменить обычную соль йодированной, и проблемы йододефицита не будет.

Кроме того, можно включить в свой рацион продукты, содержащие данный микроэлемент: морские водоросли, креветки, мидии, шампиньоны, хурму.

Ваше личное отношение к витаминам, БАДам?

Употреблять ли биологически активные добавки — вопрос, который каждый человек решает для себя сам. Лично я не назначаю их своим пациентам. Все БАДы с йодом содержат либо экстракт ламинарии, либо химические соединения йода.

Не всегда можно с точностью сказать, какое количество йода получит человек. Да к тому же это гораздо дороже, чем пачка йодированной соли. Тут уж все зависит от человека.

Химический элемент йод был открыт в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа в золе морских водорослей. Считается, что «виновником» открытия стал любимый кот Бернара. Когда химик работал в лаборатории, кот, лежавший у него на плече, прыгнул на стол и столкнул на пол стоявшие рядом сосуды. В одной из склянок находился спиртовой раствор золы морских водорослей, а в другой — серная кислота. После смешения жидкостей образовалось облако сине-фиолетового пара, которое было йодом.

Продукты, содержащие йод (на 100 г продукта)

Фейхоа — 80 — 350 мкг

Морская капуста — 300 мкг

Хек — 160 мкг

Минтай — 150 мкг

Треска — 135 мкг

Креветка — 88 мкг

Окунь — 60 мкг

Мойва — 50 мкг

Диана Бушманова, газета «Голос Череповца»