Польза и вред йода — актуальная тема, поскольку это вещество часто можно встретить в продуктах питания, а йодный раствор присутствует в любой аптечке. Чтобы разобраться в свойствах йода, нужно изучить его подробнее.
Общая характеристика йода
Йод — это не только желто-коричневая жидкость, которую применяют для обработки ран. Изначально он представляет собой химический элемент, твердое кристаллическое вещество темно-фиолетового цвета со специфическим запахом.
Для того чтобы перевести вещество в жидкое состояние, его нагревают под давлением и получают средство для дезинфекции. Интересно, что при обычном нагревании вещество переходит в парообразное состояние, но после охлаждения фиолетовый пар не превращается в жидкость, а снова возвращается к форме темных твердых кристаллов.
Йод нельзя назвать самым распространенным химическим элементом. Однако в природе он встречается повсеместно, пусть и в небольших количествах.
Чем полезен йод и для чего он нужен организму
Польза и вред йода для организма человека очень велики. Этот элемент строго необходим для здоровой жизнедеятельности, его свойства напрямую отвечают за функционирование нервной и эндокринной систем.
Йод:
- принимает участие в синтезе гормонов;
- определяет качество работы обменной системы;
- отвечает за температуру тела в целом и за процессы терморегуляции;
- поддерживает здоровое состояние нервной системы и гормонального фона;
- способствует укреплению волос, ногтей и зубов;
- необходим для поддержания нормального веса и для быстрого расщепления жировой ткани;
- отвечает за иммунитет человека, поскольку только при достаточном количестве йода образуется нормальное количество фагоцитов, необходимых для борьбы с патогенной флорой.
Кроме того, вещество необходимо для здорового состояния опорно-двигательного аппарата и мышечной системы. Польза йода для организма женщины состоит в том, что элемент поддерживает ровный гормональный фон и не допускает резких эмоциональных перепадов. Что касается пользы йода для мужчин, то вещество отвечает за нормальное функционирование половой системы. Кроме того, его свойства помогают поддерживать здоровый вес и энергетический запас сил.
Суточная норма потребления йода для взрослых и детей
Существуют определенные нормы полезного вещества в организме человека, не приносящие вреда. В сутки для здоровья необходимо получать:
- 150 мкг вещества для взрослых людей и подростков от 12 лет;
- 250 мкг вещества для беременных женщин и кормящих матерей;
- 120 мкг йода для детей от 6 до 12 лет;
- всего 90 мкг для малышей, не достигших 6 лет.
Если вещества в организме присутствует слишком много или слишком мало, это наносит одинаковый вред.
Симптомы недостатка йода в организме
На фоне неправильного питания часто развивается недостаток полезного вещества. Дефицит йода в организме может привести к очень серьезным последствиям, прежде всего, к заболеваниям щитовидной железы и дисбалансу гормонального фона.
О нехватке йода в организме свидетельствуют следующие симптомы:
- стремительное беспричинное похудение или резкий набор веса;
- ухудшение памяти и концентрации внимания;
- ослабление иммунитета;
- частые мигрени, сухость во рту, потливость;
- постоянное ощущение сонливости и быстрая утомляемость;
- повышенная раздражительность;
- депрессии или приступы беспричинного страха и тревоги.
Совет! Проверить, хватает ли организму йода, можно в домашних условиях.
Для этого следует нанести на бедро или предплечье широкую йодную сетку, а через 12 часов посмотреть на ее состояние. Если следы на коже за это время полностью исчезнут, можно говорить о выраженном дефиците полезного вещества и связанном с этим вреде.
Симптомы избытка йода в организме
Если содержание вещества в тканях превышает обычную суточную норму, это тоже наносит здоровью вред. Свойства вещества начинают оказывать отравляющее воздействие и заметно ухудшают самочувствие. Можно выделить следующие признаки переизбытка йода в организме:
- упадок сил, частые мигрени и хроническая усталость;
- склонность к тревоге и депрессивным состояниям;
- тахикардия;
- онемение участков кожи, высыпания неизвестного характера, угри;
- йододерма — выраженное поражение кожных покровов;
- йодизм — воспаление слюнных желез и слизистых оболочек на фоне йодной передозировки.
Избыток полезного вещества в организме может возникать как на фоне чрезмерного употребления препаратов и продуктов, содержащих химический элемент, так и на фоне нарушений йодного обмена. В последнем случае необходима помощь квалифицированного врача, который выпишет медикаментозные средства и поможет скорректировать рацион, чтобы снизить вред.
Как восполнить дефицит йода
Вред от нехватки полезного элемента встречается намного чаще, чем от переизбытка. Сам по себе химический элемент организмом не синтезируется, его можно получить только извне. Есть несколько способов восполнить дефицит вещества.
- Йодированные продукты питания — при йодном дефиците польза будет от поваренной соли с добавлением йода, морской соли, морских водорослей.
- Биологически активные добавки с высоким содержанием вещества — такие препараты можно свободно купить в аптеке. Обычно они содержат химический элемент в совершенно безопасных объемах, его свойства не принесут вреда, если только у человека нет строгих противопоказаний.
- Санаторное лечение на морском побережье. Вещество в больших количествах содержится в морской воде, поэтому при его дефиците большую пользу приносят морские купания, во время которых вещество поступает в организм прямо через кожу.
Польза от употребления йода будет только при грамотном подходе к использованию добавок и продуктов, содержащих вещество. Превышать рекомендованные дозировки нельзя.
Продукты, содержащие йод
В тех или иных количествах химический элемент присутствует во многих продуктах. Но отдельные из них особенно богаты веществом.
В повышенном количестве полезное вещество содержится:
- в морской рыбе и морских водорослях, устрицах и креветках, кальмарах и мидиях, рыбьем жире;
- в овощах и зелени — пользу принесут редька и картофель, морковь и лук, свекла и чеснок, а также ревень, капуста, помидоры, шпинат и спаржа;
- во фруктах и ягодах — много вещества присутствует в хурме и бананах, яблоках и вишне, сливах и абрикосах, а также в винограде темных сортов, черноплодной рябине, черной смородине, землянике, клубнике;
- в орехах — кедровых или грецких;
- в курином желтке;
- в гречневой и пшенной крупе;
- в молоке, твороге и твердых сырах.
Чтобы ощутить всю пользу йода внутрь, достаточно питаться недорогими, но разнообразными продуктами — это поможет избежать йодного дефицита.
Лечение йодом в народной медицине
Польза йода для здоровья активно применяется в домашнем лечении. Свойства вещества, присутствующего в любой домашней аптечке, применяют не только для обработки ссадин и порезов, но и для множества других целей.
Лечение грибка ногтей
Обычный йод с 5% концентрацией — полезное средство против ногтевого грибка. Для лечения необходимо дважды в сутки наносить на каждый больной ноготь по капельке средства — лучше делать это ватной палочкой или тампоном. Ноготь в результате процедуры должен пропитаться веществом полностью и окраситься в желтый цвет.
Для достижения максимального эффекта полезным раствором стоит обработать не только грибковые, но и здоровые ногти — в целях профилактики. Повторять процедуру нужно раз в 2 дня, чтобы не получить вреда.
От пяточной шпоры
Держать ноги в воде нужно около четверти часа, температура не должна превышать 42-45 °С. После окончания процедуры ноги нужно тщательно вытереть и еще раз смазать раствором пятки, а потом надеть согревающие носки.
При гипертонии
Хронически повышенное давление при помощи вещества лечат по необычной индийской методике. Согласно ее правилам, терапия продолжается в течение 10 дней в начале марта и в начале сентября, затем следуют перерывы по 20 дней, а затем лечение повторяют.
Использовать раствор нужно следующим образом:
- 1-й день — при помощи ватной палочки раствор наносят тонкой полоской вокруг левого запястья;
- 2-й день — круг наносят вокруг правой щиколотки;
- 3-й день — раствором обводят правое запястье;
- 4-й день — круг рисуют по обхвату левой щиколотки;
- 5-й день — круг наносят над левым локтем;
- 6-й день — круг рисуют над правым коленом;
- 7-й день — вещество наносят над правым локтем;
- 8-й день — раствор наносят над левым коленом;
- 9-й день — линию проводят по спине от левого плеча к правому бедру по диагонали;
- 10-й день — линию раствором рисуют на спине от правого плеча к левому бедру.
В процесс лечения пользу раствора для организма сочетают с пользой от воздействия на биологически активные точки.
От насморка
При сильном насморке можно использовать свойства вещества вместо аптечных капель — нужно растворить 7 капелек средства в 2 чайных ложечках кипяченой воды. Полученную жидкость закапывают в каждую ноздрю по 1 капле по мере необходимости.
Также от насморка помогают ингаляции. Выполнить их просто — необходимо сделать несколько глубоких вдохов над пузырьком с раствором каждой ноздрей.
От кашля и бронхита
Полезные свойства вещества помогают избавиться от затяжного кашля при ОРВИ и бронхите. Достаточно каждый вечер наносить сеточку на грудь на протяжении нескольких дней.
При ангине, трахеите и ларингите
При воспалениях в горле капельку средства нужно растворить в стакане воды вместе с чайной ложкой соли, перемешать и прополоскать горло раствором. Повторять процедуру рекомендуется до 6 раз в сутки.
При отите
При воспалении наружного или среднего уха хорошо помогает обычный йод. Ватную палочку нужно окунуть в раствор, а потом аккуратно смазать внутренние стенки уха. Дезинфицирующие свойства помогут избавиться от воспаления и снимет боль. Повторять лечебную процедуру нужно ежедневно на протяжении 7 дней.
Важно! При запущенном отите вещество не нанесет вреда, но и пользы от него не будет, если воспаление зашло слишком далеко, нужно обратиться к врачу.
После уколов и прививок
Снять местный отек после укола помогает 2,5% раствор йода либо так называемый синий йод. На больное место нужно трижды в неделю наносить сеточку, всего лечение продолжают не более 2 недель подряд во избежание вреда.
Важно отметить, что вещество подходит только для обработки уколов. Обрабатывать им места прививок нельзя — это принесет вред. Если прививка воспаляется и болит, следует обратиться к врачу.
От варикоза
Свойства раствор оказывают полезное действие при варикозе. Применяют его следующим образом:
- в пораженный участок кожи втирают небольшое количество яблочного уксуса;
- ватную палочку смачивают в растворе вещества;
- рисуют на коже сетку с размерами ячеек 1 см.
Повторять процедуру нужно каждый день, а делать ее лучше по вечерам, чтобы сразу же после этого лечь в постель. По истечении месяца терапии состояние вен должно заметно улучшиться.
Лечение бородавок
Вещество является эффективным средством от бородавок. Применяют его так — ватной палочкой, смоченной в коричневом растворе, аккуратно обрабатывают нужный участок кожи дважды в день. Повторять процедуру нужно на протяжении недели, за это время бородавка должна омертветь и самостоятельно отторгнуться.
От лишая
Обеззараживающие полезные свойства раствора йода помогают справиться с лишаем. Пораженные участки на коже следует обрабатывать дезинфицирующим средством каждый день — это поможет быстро справиться с болезнью.
Необходимо помнить, что наносить йод нужно тонким слоем, иначе можно получить ожог.
Лечение суставов
Польза йодной сетки на суставы поможет избавиться от болей и отеков при артрите и ревматизме. Наносить сеточку необходимо ежедневно, стараясь рисовать ячейки площадью 1 см каждая.
Кроме того, для лечения суставов применяют такое средство:
- смешивают 10 мл йода с 10 мл камфорного масла и 300 мл спирта;
- растирают в порошок 10 таблеток анальгина и размешивают в полученной жидкости;
- средством каждый день натирают больные суставы.
Полезный состав снимает боль и уменьшает отечность. Однако использовать его можно только на чистой, неповрежденной коже.
Зоб на щитовидке
На фоне нехватки вещества в организме на щитовидной железе может образоваться так называемый зоб. Его успешно лечат свойствами йода — на сам зоб каждые 2-3 дня наносят параллельные полоски длиной 3 см. После каждой недели лечения необходимо делать перерыв продолжительностью в 7 дней, а всего терапию продолжают около полугода.
Об изменениях уровня йода в организме можно судить, в том числе, по скорости усвоения йода. Так, если сетка остается на коже в течение 2 суток и дольше, частоту нанесения необходимо сократить.
Другие способы использования йода в народной медицине
В домашних условиях йодом лечат множество разных заболеваний. Среди прочих рецептов можно перечислить следующие:
- йод от гинекологических воспалений — на низ живота следует ежедневно наносить сетку йодным раствором, за неделю состояние должно улучшиться;
- йод от кишечных расстройств — в стакане воды растворяют пару капель вещества и принимают средство внутрь.
При употреблении полезного йода внутрь и наружно необходимо соблюдать осторожность и умеренность, иначе могут появиться симптомы передозировки веществом.
Применение йода в косметологии
Многочисленные видео о пользе йода демонстрируют, что свойства раствора помогают не только при заболеваниях, но и при косметологических дефектах. При помощи йода можно улучшить состояние волос и кожи, вернуть своему облику молодость и свежесть.
Укрепление ногтей
Польза йода для укрепления ногтей поможет вернуть блеск и прочность ногтевым пластинам. Ватный диск или палочку следует смочить в растворе йода, а потом легкими движениями аккуратно нанести жидкость на всю поверхность ногтя, стараясь выполнить только один тонкий слой.
Если проводить процедуру вечером, то уже наутро свойства йода полностью усвоятся организмом, и желтоватого оттенка на ногте не останется. Чтобы процедура не обернулась во вред, проводить ее нужно всего раз в месяц, а в особенно запущенных случаях — до 4 раз в месяц.
Маски для кожи лица
Польза йода для кожи лица выражается в том, что средство увлажняет эпидермис, очищает и устраняет прыщи и угри. Например, для улучшения тонуса и легкого осветления лица можно делать такую маску:
- большую ложку касторового масла смешивают с 2 капелями йода;
- в средство добавляют по чайной ложечке вазелина и меда;
- ингредиенты как следует перемешивают и наносят на лицо.
Держать полезную маску рекомендуется 2 часа — йоду требуется довольно много времени, чтобы полноценно впитаться. При регулярном применении маска уберет пигментные пятна, сделает менее заметными веснушки и к тому же вернет коже молодую упругость.
Йод для красоты и здоровья волос
Польза йода для волос состоит в том, что химический элемент благотворно воздействует на волосяные корни, препятствует выпадению локонов и стимулирует их быстрый рост. В целях укрепления волос можно применять такую маску:
- сырое яйцо смешивают с большой ложкой сметаны;
- в смесь добавляют пару капелек йода;
- средство наносят на кожу головы у корней и слегка втирают.
Оставляют полезную маску на час, затем смывают шампунем.
При помощи свойств йода волосы можно не только укрепить, но и окрасить. Например, можно:
- смешать по полпачки хны и басмы;
- добавить к ним 2 большие ложки растворимого кофе;
- развести ингредиенты водой и капнуть около 8 капелек йода;
- нанести средство на волосы на 2 часа.
После смывания маски русые или темные волосы на какое-то время приобретут каштановый оттенок.
Как увеличить грудь йодом
Приносит пользу йод для груди — сеточку из раствора наносят на область молочных желез, и благодаря притоку крови размеры бюста немного увеличиваются. Однако сохраняется результат ненадолго, и увлекаться йодом для увеличения бюста не стоит — слишком частое применение принесет вред.
Способствует ли йод похудению
Уровень йода в организме человека напрямую влияет на массу тела. Вещество отвечает за тепловой и энергетический обмен, за гормональный фон, за скорость расщепления жиров, белков и углеводов.
Таким образом, лишний вес может быть во многом связан с недостатком или избытком йода. Содержание вещества в организме должно находиться в пределах нормы, тогда и лишние килограммы будут набираться медленнее, а уходить намного быстрее.
Можно ли делать йодную сетку детям
Ребенку свойства йодного раствора могут принести скорее вред, чем пользу. Пока малышу не исполнится 7 лет, йод лучше не применять даже для смазывания царапин. Дело в том, что суточная норма вещества для детей очень невелика, и применение раствора йода часто вызывает передозировку. В свою очередь, избыток йода может негативно отразиться на состоянии щитовидной железы и привести к хроническим недугам в будущем.
Внимание! Поскольку у полезного йода есть свои противопоказания, даже после 7 лет перед первым применением вещества для ребенка необходимо проконсультироваться с педиатром.
Йодная сетка беременным и кормящим
Коричневый раствор вызывает резкое повышение уровня йода в крови и может приводить к маточным кровотечениям и другим нежелательным последствиям. Поэтому во время вынашивания ребенка раствор йода лучше не применять, а для восполнения дефицита вещества пить поливитамины по назначению врача.
Во время лактации от йода тоже нужно отказаться. Организм грудничка слишком чувствителен, и повышение уровня вещества в организме матери может негативно сказаться на здоровье младенца.
Вред и противопоказания к применению йода
Главная опасность йода заключается в его возможной передозировке. Чтобы не нанести себе вреда, нужно применять свойства вещества в очень малых дозах и тщательно следовать инструкциям и рецептам. Йод, нанесенный слишком густым слоем, может оставить ожоги, а частое применение вещества приводит к отравлениям и сбоям в работе щитовидной железы.
Противопоказаниями для применения вещества являются:
- тяжелые недуги почек;
- беременность и лактация;
- высокая температура тела;
- наличие открытых ран;
- мастопатия;
- недуги щитовидной железы, кроме зоба, или ее отсутствие вследствие хирургического удаления.
Некоторые люди страдают аллергией на полезные свойства йода. Чтобы проверить ее наличие, необходимо нанести на тонкую кожу запястья тонкую йодную линию, а через полчаса проверить, не появилось ли покраснения и сыпи.
Заключение
Польза и вред йода зависят от его изначального уровня в организме человека. При использовании йодного раствора и аптечных добавок необходимо следить за суточными нормами и не допускать возникновения дефицита или переизбытка йода.
Отзывы
Рогожкина Марина Викторовна, 35 лет, г. Томск
Лечение щитовидной железы йодом помогло мне избавиться от некрасивого зоба. Эффект получился не только косметическим — заметно улучшилось и самочувствие, прибавилось сил и бодрости. Также доводилось применять йод от грибка ногтей на ногах — затраты были минимальные, а решить проблему удалось за неделю.
Пилюгина Ирина Сергеевна, 29 лет, г. Санкт-Петербург
Мне не нравятся мои веснушки, поэтому регулярно применяю йод для лица — он выравнивает оттенок кожи и делает ее светлее. Помогает и йод от прыщей, когда на фоне гормональных изменений у меня сильно испортилась кожа, маски с йодным раствором принесли быстрый эффект.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да Нет
Вы, наверное, слышали о йоде и раньше, но что такое йод и для чего он используется? Как вы помните из класса химии, йод является химическим элементом периодической таблицы с символом I и атомным номером 53.
Но помимо знания физические свойства йода, вы можете не знать точно, что такое йод и огромная история использования этого жизненно важного элемента.
От различных типов йода до количества, необходимого для оптимального здоровья, есть много информации об этом водорастворимом микроэлементе.
Йод необходим для здоровья
Нам нужно много веществ для здоровья, и никто не делает для нас больше, чем йод. Традиционно получаемый из моря, йод необходим организму для выполнения ряда функций.
Прежде всего, ваша щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Нехватка йода может вызвать опухоль щитовидной железы (известную как зоб) в попытке увеличить поглощение йода из крови.
Йод также играет важную роль в развитии мозга, с недостаточным количеством, фактически приводящим к самой предотвратимой форме умственной отсталости, известной как задержка, связанная с дефицитом йода.
На самом деле, младенцы могут столкнуться с летальными последствиями, если у их матерей дефицит йода. Резкие скачки выкидыша и частота мертворождения, а также дефицит йода могут иметь серьезные последствия.
Исследование, проведенное в университете штата Аризона, даже связывало матерей с дефицитом йода с потомками, страдающими аутизмом.
Йод может сделать для нас еще больше! Это потрясающее моющее средство, может предотвратить вред от радиации и является детоксицирующим агентом. Тем не менее, это почти игнорируется большинством современных врачей.
Это было не всегда так, давайте посмотрим на историю йода.
История йода — 20-е годы и сейчас
Лишь в 1924 году йод был добавлен в соль для того, чтобы восполнить широкое число дефицитов йода, охвативших всю страну в течение этого времени.
В частности, на Великих озерах и в тихоокеанском северо-западном регионе наблюдались вспышки зоба — отек щитовидной железы, которого можно полностью избежать путем использования надлежащих уровней йода.
Причина? В почве не хватает йода, и широкая публика избегает продуктов, богатых йодом, таких как капуста, клюква и клубника.
Но это уже не 1920-е годы. В наши дни переработанные химикаты стали нормой благодаря мерам по снижению цен и идеологии лучшей жизни с помощью синтетической химии.
Соль, которую ранее собирали и продавали с минимальной обработкой, теперь существует только как натуральная морская соль, продаваемая в историях о здоровой пище.
Сегодня поваренная соль на самом деле является производственной формой натрия, известной как хлорид натрия.
Хлорид натрия содержит йод, но также содержит множество химических добавок и снижает пищевую ценность.
Будучи отбеленным, обработанным и загруженным такими веществами, как фторид бикарбонат натрия, современная столовая соль представляет большую опасность для здоровья, чем йодсодержащее вещество для здоровья. Пропустить это.
Йод Факты
Хотя каждый аспект нашей жизни требует йода. Это естественный элемент, необходимый для регулирования метаболизма. Белая поваренная соль дополняется йодом, но это вредно для здоровья. Дефицит йода связан со многими серьезными проблемами со здоровьем.
Недостаток йода был связан с раком молочной железы. Так называемая йодная «аллергия» не имеет ничего общего с йодом! Это только начало захватывающей информации о ценности йода и его использовании.
Формы Йода
Йод встречается в природе в двух основных формах: элементарной и ионной. Элементарный йод относится к самому атому, который находится в основном в океане.
Отдельные атомы йода сами по себе не плавают вокруг. Атомный йод относится к двум атомам йода, связанным вместе. В этой форме это обычно очень агрессивно.
Йодистый калий
Чаще всего йод встречается в сочетании с другими веществами, такими как калий, где он известен как йодид калия, и является типом, который обычно добавляют к обработанной соли.
SSKI представляет собой концентрированный раствор йодистого калия. Он имеет применение, например, для местного применения, чтобы облегчить некоторые кожные заболевания, но не должен использоваться в качестве пищевой добавки.
Коллоидный йод
Однако была разработана форма йода, которая обеспечивает безопасность йода и чистоту атомарного йода. Он известен под разными терминами: зарождающийся, атомарный и коллоидный йод.
Коллоидный йод делает йод очень доступным для обмена веществ в организме и безопасен для внутреннего и внутреннего применения. внешне.
Метаболизм щитовидной железы
Щитовидная железа — это большая железа, расположенная в передней части шеи чуть ниже гортани. Он контролирует все метаболические процессы, связанные с энергией.
Если он не функционирует должным образом, вы можете стать толстым или тощим, стать вялым или настолько чрезмерно активным, что вы не сможете замедлиться, и дети могут не развиваться должным образом.
Щитовидная железа должна иметь правильные питательные вещества, чтобы функционировать должным образом, и самым важным из них является йод. Он используется для выработки гормонов, посылаемых по всему телу для управления выработкой энергии.
Если вам не хватает йода для поддержки щитовидной железы, он будет расти, вызывая зоб, из-за которого ваше горло выглядит опухшим и может выпучиться.
Получать достаточно йода
Одно показательное исследование, проведенное в Техасском университете в Арлингтоне, фактически показало, что поваренная соль не справится с задачей, даже если вы готовы употреблять токсичные ингредиенты, связанные с производимым веществом.
Фактически, они обнаружили, что одна соль не может должным образом справиться с дефицитом йода.
Анализируя уровни йода в более чем 80 различных типах марок йодированной соли, они обнаружили, что шокирующие 27 из них даже не выполнили рекомендацию Управления по контролю за продуктами и лекарствами США относительно здоровых уровней йода. Уровень, который постоянно определяется как ниже оптимального.
Сколько йода необходимо?
Если у вас дефицит йода, вам нужно принимать больше, чем просто порцию. Насколько больше зависит от того, насколько у вас дефицит, ваш метаболизм и ваша способность усваивать железо.
Поэтому конкретные рекомендации относительно того, сколько йода следует принимать, предполагают, что уровень йода в вашем организме не является недостаточным.
Трудно получить слишком много йода из своего рациона, если вы не едите большое количество морских водорослей или, возможно, не используете чрезмерно большое количество обогащенной йодом соли.
Эта таблица обеспечивает адекватное (минимальное) и чрезмерное потребление йода в соответствии с Институтом Линуса Полинга:
| Возраст | Рекомендуется Впускное устройство (Мужчины) (mcg / day) | Рекомендуется Впускное устройство (Женщины) (mcg / day) | Чрезмерное Потребление (Мужчины и женщины) (мкг / день) |
|---|---|---|---|
| Младенцы Рождение-6 месяцев | 110 | 110 | Не установленный* |
| Младенцы 7-12 месяцев | 130 | 130 | Не установленный* |
| Дети 1-3 года | 90 | 90 | 200 |
| Дети 4-8 лет | 90 | 90 | 300 |
| Дети 9-13 лет | 120 | 120 | 600 |
| Подростки 14-18 лет | 150 | 150 | 900 |
| Взрослые люди 19 и старше | 150 | 150 | 1,100 |
| Будущая мама | Непригодный | 220 | — |
| Кормящая грудью женщина | Непригодный | 290 | — |
* Обратите внимание, что Институт Линуса Полинга говорит, что потребление ребенка должно быть только с пищей или смесью. Не следует дополнять.
Йод и гипотиреоз
Когда кому-то не хватает йода, результатом является гипотиреоз. Щитовидная железа не может производить достаточное количество необходимых гормонов.
На ранних стадиях симптомы включают депрессию. Прибавка в весе почти дана. Если это серьезно, может развиться зоб.
Йод и гипертиреоз
Одним из гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, является тироксин. Слишком большое производство тироксина вызывает гипертиреоз.
Это серьезное состояние, которое приводит к потере веса, беспокойству, гиперактивности и усталости. Хотя и редко, но также может быть вызвано чрезмерным потреблением йода. Как и в любой другой области здоровья, баланс важен в добавках йода.
В редких случаях может возникнуть опасное состояние, называемое штормом щитовидной железой, при котором вырабатывается слишком много тироксина. Это серьезная проблема со здоровьем.
В таких случаях стандартная медицинская система лечения должна давать SSKI, концентрированный раствор йодида калия. Это информирует щитовидную железу о том, что в крови достаточно йода, поэтому он перестанет вырабатывать избыток гормона. Однако зарождающийся йод может давать тот же эффект.
Симптомы передозировки йода
Хотя и редко, но можно принимать слишком много йода, поэтому важно распознать симптомы передозировки. К ним относятся боли в животе, бред, лихорадка, рвота и одышка.
Потенциал йода Передозировка является еще одной причиной не использовать йодид калия, так как он сконцентрирован до небезопасных уровней для приема внутрь.
Дефицит йода является серьезной проблемой в США
Хотя это не было преднамеренным, до недавнего времени основная часть йода в американском источнике была из муки. Однако теперь процесс изменился, и этот невидимый источник исчез. В результате, как сообщает Psychology Today, дефицит йода стал серьезной проблемой.
Симптомы Йододефицита
Если вы не используете синтезированную и обработанную белую соль, которая вредна для здоровья, существует значительный риск развития гипотиреоза.
Симптомы йодной недостаточности включают в себя замедление психической функции, плохой иммунитет и кисты молочной железы, среди прочего, что свидетельствует о неактивной щитовидной железе.
Как проверить себя на дефицит йода
К счастью, нетрудно проверить себя на дефицит йода. Все, что вам нужно, это йод! Вы рисуете это на своей коже и затем смотрите, что происходит. Детали теста приведены в этой статье — Как выполнить тест на йодный пластырь.
Аутизм связан с дефицитом йода во время беременности
Давно известно, что дефицит йода является серьезной проблемой у беременных женщин. Это может не только нанести вред матери, но и нанести непоправимый урон плоду, особенно его мозгу.
Преэклампсия, угрожающее жизни состояние, которое может случиться с беременными женщинами, ассоциируется с гипотиреозом.
Хорошая функция щитовидной железы имеет решающее значение при беременности. Особое беспокойство вызывает то, что исследования выявили связь между дефицитом йода и аутизмом.
Американская ассоциация щитовидной железы в настоящее время призывает беременных женщин принимать йодные добавки, особенно для психического здоровья их детей.
Где используется йод
Йод имеет огромный спектр применения. Он защищает людей, подвергшихся воздействию радиации. Это может использоваться в качестве душа, чтобы ослабить вагинит.
Это такой же хороший антиоксидант, как витамин С. Он повышает метаболизм. Диапазон применения йода поразителен. Если вам интересно, что может оказаться самым важным дополнением или диетическим соображением, первое, на что стоит обратить внимание — это йод.
Йод и радиация
Фукусима пробуждает людей к риску радиации. Ваша щитовидная железа особенно чувствительна к повреждениям, потому что одним из радиоактивных элементов является йод.
Если вашей щитовидной железе не хватает йода, тогда любой радиоактивный йод будет поглощен. Поскольку щитовидная железа большинства американцев резко истощена йодом, любое воздействие радиоактивного йода может иметь разрушительные последствия.
Йод от выпадения волос
Некоторое выпадение волос, которое обычно считается частью жизни мужчины, на самом деле может быть симптомом йодной недостаточности.
Это не новая теория, потому что овцеводы веками знали, что недостаток йода может привести к дефициту шерсти и плохому качеству. Если вы страдаете от выпадения волос, вам может просто потребоваться добавка йода.
Источники Йода
Есть три способа получить йод. Это диета, пищевые добавки и йодированная поваренная соль. Добавление йода в поваренную соль имеет смысл, так как йод является таким важным питательным веществом.
Проблема заключается в том, что йодированная соль не является натуральной или полезной для здоровья.
Йодированная столовая соль
Йодированная соль была обработана для удаления полезных микроэлементов, которые необходимы для хорошего здоровья, а затем добавляются вредные химические вещества.
Больше всего шокирует то, что фтор, которому нет места в обмене веществ, теперь часто добавляется! Вот почему вам нужно получать йод из пищи или пищевых добавок.
Продукты, богатые йодом
К сожалению, одна из основных причин, по которой люди стали испытывать недостаток йода, заключается в том, что современные методы ведения сельского хозяйства истощают почву, поэтому в настоящее время очень трудно получить ее из рациона.
Так как можно предложить получать йод из пищи?
Между уровнями питательных веществ в продуктах, выращенных органически, и в продуктах агробизнеса есть существенная разница. Органические методы уважают почву и пополняют питательные вещества, чтобы они не истощались.
Истощенные почвы не могут производить богатую питательными веществами пищу. Поэтому ключ есть органически произведенная еда.
Вы можете получить йод из широкого спектра здоровых органических продуктов, таких как темная, листовая зелень и клубника.
Существует еще один способ определения продуктов, которые могут быть богаты йодом. Почти весь доступный в мире йод находится в океане, поэтому морепродукты, как правило, богаты этим. Поэтому морские овощи и морская рыба обычно являются отличными источниками йода.
| Еда | размер порции | Йод (Микрограммы) |
|---|---|---|
| Фасоль: лима (зрелая, отварная) | 1/2 стакана | 8 |
| Фасоль: морская (вареная) | 1/2 стакана | 32 |
| Молочные Продукты: Сыр Чеддер | 1 унция | 12 |
| Молочные продукты: яйцо (вареное) | 1 большой | 12 |
| Молочные продукты: мороженое (шоколад) | 1/2 стакана | 30 |
| Молочные продукты: Молоко (коровье) | 1 стакан (8 унций) | 56 |
| Молочные Продукты: Сыр Моцарелла | 2 унции | 20 |
| Молочные продукты: йогурт (все сорта) | 1 стакан | 87 |
| Рыба: Треска | 3 унции | 99 |
| Рыба: Омар | 100 грамм | 100 |
| Рыба: Креветки | 3 унции | 35 |
| Рыба: тунец консервированный в масле | 3 унции | 17 |
| Крупы: макаронные (обогащенные, отварные) | 1 стакан | 27 |
| Фрукты: Яблочный Сок | 1 стакан | 7 |
| Фрукты: Банан | 1 среда | 3 |
| Фрукты: Клюква | 4 унции | 400 |
| Фрукты: чернослив (сушеный) | 5 черносливов | 13 |
| Фрукты: Клубника | 1/2 стакана | 6 |
| Мясо: грудка индейки (запеченная) | 3 унции | 34 |
| Орешки | 25 грамм | 5 |
| Соль: Гималайская кристаллическая соль (натуральная) | 1 грамм | 500 |
| Морские водоросли / морские овощи, общие сведения | 1/4 унции, сушеные | >4,500 мг |
| Водоросли: нори (используется в суши) | 1 лист | 40 |
| Водоросли: Вакаме | 1 ст. л. | 82 |
Йодные добавки
Если вы не получаете достаточно йода, то вам нужна йодная добавка. Хотя существует более одного сорта, лучше всего использовать тот, который легко усваивается и наиболее близок к природе.
Что такое лучший йод?
Для пиковых уровней йода я рекомендую использовать так называемый зарождающийся йод, который является дополнительной формой йода, которая, как правило, считается более безопасной и эффективной, чем йод калия.
Возникающий йод однозначно содержит атомную форму йода с неполным числом электронов. Проще говоря, это обеспечивает более высокий электромагнитный заряд, который организм может легко поглощать и использовать. Это абсолютно необходимо для процессов детоксикации.
Из чего делают йод
Медицинский 5% раствор йода
Йод очень популярное средство для обеззараживания различных повреждений кожи (ссадины, царапины, порезы и т.д.). Еще одно его распространенное применение — йодная сетка, я уверен многие испытали это на себе в детстве. А вы знаете из чего делают йод? Почему одни его растворы коричневые, а другие фиолетовые?
Йод при нормальных условиях — это кристаллы чёрно-серого цвета с фиолетовым металлическим блеском. В медицине мы используем чаще всего 5% раствор йода в спирте.
Кристаллы йода
Спиртовый раствор йода имеет коричневый цвет, раствор йода в неполярных органических растворителях имеет фиолетовый цвет, пары йода имеют также фиолетовый цвет.
Пары йода
Как добывают йод
Йод крайне редко встречается в природе как минерал, чаще всего он находится в виде иодидов в морской воде, в живых организмах. Запасы природных иодидов оцениваются в 15 млн тонн, 99 % запасов находятся в Чили и Японии.
Существует несколько способов получения йода:
1. Переработка морских водорослей Ламинарий и получение йода из их золы. В среднем в 1 тонне высушенной морской капусте находится 5 кг йода.
Некоторые морские водоросли (ламинария, фукус и другие) могут накапливать до 1 % иода.
Ламинария — морская капуста
2. Получение йода из отходов селитряного производства — маточных растворов чилийской (натриевой) селитры, содержащей до 0,4 % йода в виде йодата и йодида натрия.
3. Получение йода из природных растворов, содержащих йод, например воды некоторых соленых озер или попутных (буровых) нефтяных вод, содержащих в среднем от 20 до 40 мг/л йода (местами 1 литр этих вод содержит свыше 100 мг йода).
4. Сравнительно недавний способ, который применяется последнее десятилетие, в основном в Японии, — ионитный способ, основанный на избирательном поглощении йода особыми химическими соединениями — высокомолекулярными ионообменными смолами.
Сырьём для промышленного получения йода в России служат нефтяные буровые воды, тогда как в зарубежных странах, не обладающих нефтяными месторождениями, используются морские водоросли, а также маточные растворы чилийской (натриевой) селитры, щёлок калийных и селитряных производств, что намного удорожает производство иода из такого сырья.
Применение йода
Одно из важнейших применени йода — в медицине. 5% спиртовой раствор иода используется для дезинфекции кожи вокруг различных ран.
При большом количестве внутримышечных инъекций, на их месте пациенту делается йодная сетка. Это необходимо для того, чтобы быстрее рассасывались «шишки», образовавшиеся в местах внутримышечных инъекций.
Пример йодной сетки
В рентгенологических и томографических исследованиях широко применяются йодсодержащие контрастные препараты.
При дефиците йода в огранизме его 5% спиртовой раствор не применяют внутрь!
В криминалистике пары иода применяются для обнаружения отпечатков пальцев на бумажных поверхностях, например, на купюрах.
Иод используется в качестве компонента положительного электрода (окислителя) в литиево-иодных аккумуляторах для автомобилей.
В галогеновых лампах йод используется в качестве компонента газового наполнителя колбы для осаждения испарившегося вольфрама нити накаливания обратно на неё.
Опасность йода
Йод ядовит! Смертельная доза йода — 3 г. Вызывает поражение почек и сердечно-сосудистой системы.
При вдыхании паров йода появляется головная боль, кашель, насморк, может быть отёк лёгких.
При попадании на слизистую оболочку глаз появляется слезотечение, боль в глазах и покраснение.
При попадании внутрь появляется общая слабость, головная боль, повышение температуры, рвота, понос, бурый налёт на языке, боли в сердце и учащение пульса. Через день появляется кровь в моче. Через 2 дня появляются почечная недостаточность и миокардит. Без лечения наступает летальный исход.
Изначально кристаллы йода не разделяются на медицинские и технические – этот статус они получают в процессе дальнейшей обработки.
Автор Анна Антоновна На чтение 8 мин. Просмотров 98 Опубликовано Обновлено
Йод является важнейшим микроэлементом, необходимым для здоровья каждого человека.
Он требуется для нормального функционирования щитовидной железы и остальных внутренних органов.
Суточную потребность в этом элементе определяет возраст человека, его физиологическое состояние и масса тела. Для понимания свойств йода важно его подробное изучение.
Что такое йод?
Это вещество в форме небольших кристаллов имеет насыщенно-фиолетовый цвет и достаточно резкий запах.
В организме человека присутствует около 30-35 мг йода, распределённого в щитовидной железе, в печени, почках, а также в других внутренних органах.
Йод присутствует в разных продуктах питания, а также добавляется в них в виде пищевых добавок.
Этот микроэлемент оказывает важное влияние на важнейшие функции организма, к примеру, на протекающую иммунную реакцию.
Состав йода
В нормальном доступном состоянии йод имеет форму кристаллов черно-серого цвета с некоторым металлическим блеском.
Сегодня в аптечных сетях реализуется пятипроцентный спиртовой раствор йода.
Для получения сырья используются следующие способы:
- переработка золы ламинарии;
- вода озер повышенной солености;
- вода при бурении глубоководных нефтяных скважин;
- производственные отходы селитры;
- химический ионитный способ.
Спиртовой раствор этого вещества имеет коричневый цвет, а в неполярных органических растворителях — фиолетовый цвет.
Для перевода в жидкое состояние вещества нагревается под давлением, что позволяет получить эффективное средство для дезинфекции.
Йод не считается распространенным химическим элементом, но в небольших количествах в природе он встречается практически повсеместно.
Преимущества йода
Польза йода для человеческого организма является очень большой:
- принятие участия в синтезе гормонов;
- поддержка работы обменной системы;
- регулирование работы системы терморегуляции;
- укрепление волос, зубов и ногтей;
- поддержание нормального веса тела и быстрое расщепление жировой ткани.
Йод отвечает за иммунную систему человека, поскольку при его нормальном количестве образуются фагоциты, ведущие борьбу с патогенной микрофлорой.
Также вещество позволяет поддерживать в нормальном состоянии опорно-двигательный аппарат и мышечную систему.
Очень эффективным является санаторное лечение на морском побережье. Йод в большом количестве присутствует в морской воде.
Поэтому при его дефиците пользу приносят регулярные морские купания, в процессе которых йод поступает в организм через кожу.
Признаки дефицита йода
Нехватка йода в организме человека проявляется следующим образом:
- нарастающая раздражительность;
- появление мигрени;
- снижение способности к концентрации внимания;
- упадок работоспособности;
- проблемы со щитовидной железой.
Гормоны, которые вырабатывает щитовидная железа, участвуют в нескольких метаболических процессах, например, помогают в расщеплении и накоплении жиров и углеводов.
При нехватке йода в рационе происходит изменение режима работы этого важного органа. В результате эндокринная система начинает создавать запасы, что приводит к образованию жировых отложений.
Одновременно происходит снижение выработки гормонов роста с замедлением в организме всех метаболических процессов для продолжения работы в нелегком периоде.
Это влияет на работу нервной системы, поэтому у человека появляется заторможенность, отмечается ухудшение памяти и снижение способности к концентрации внимания.
Условия хранения
Препарат хранится в недоступном для маленьких детей месте, защищенном от яркого света, при температуре в помещении не ниже 0 С.
Также рекомендуется поместить ёмкость с лекарством в небольшой полиэтиленовый пакет.
Проверка даты изготовления этого средства осуществляется ещё в аптеке при совершении покупки.
Информация о составе размещается на этикетке или на картонной упаковочной коробке.
Правила хранения:
- возможно хранение в нижней части дверцы холодильника;
- не рекомендуется размещение в ванной комнате из-за температурных перепадов;
- запрещено хранение йода в морозильной камере из-за его промерзания и невозможности к дальнейшему использованию;
- йод обязательно хранится в холодильнике при превышении температуры воздуха вышли +25 С.
Срок годности йода после вскрытия не превышает 6 месяцев, так как его применение при изменённой структуре становится опасным для здоровья человека.
Качество спиртового раствора падает при его активном применении и неплотно закрытой крышке.
После двух 2 лет использование йода для обработки порезов и ран невозможно, причём лекарственная форма препарата не имеет значения.
Любой способ хранения обязательно требует ответственного и правильного подхода.
После каждого применения необходимо плотное закрытие склянки, а перед использованием состава требуется визуальная оценка его текущего состояния.
Инструкция по применению йода
При наружном использовании спиртового раствора йода смачивается ватный тампон, который применяется для обработки повреждений на коже.
Не рекомендуется применение этого средства более 10 дней.
Внутрь препарат принимается после еды с предварительным растворением в молоке, причём доза подбирается индивидуально и в зависимости от показаний.
При обработке операционного участка кожа два раза протирается стерильным марлевым тампоном, смачиваемым в растворе этого лекарственного средства. При этом время обработки составляет 4-6 минут.
Также йод может закапываться в уши или накладываться на пораженную кожу в виде смоченной марлевой повязки.
Применение радиоактивного йода возможно только в стационарных условиях, причём для безопасности окружающих пациентам выделяется отдельная палата.
Для обследованного больного изготавливается капсула, в которой присутствует необходимая дозировка этого микроэлемента.
Капсула принимается перорально с запиванием достаточным количеством воды.
После приема этого препарата пациент находится в изоляции в течение 5 дней, а терапевтический эффект проявляется только через несколько месяцев.
Добавка Йод актив принимается детьми старше 14 лет и взрослыми пациентами по одной таблетке раз в сутки во время приема пищи. Современные суточные нормы в соответствии с возрастом:
- Маленькие дети (до 6 лет): 90 мкг.
- Дети возрастом 7-10 лет: 120мкг.
- Подростки и взрослые люди (11–51 год): 150мкг.
Интересно! Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует повышенное потребление йода беременным женщинам – до 250 мкг в день.
Как проверить дефицит йода
Нехватка йода в нашей стране испытывается 40% проживающего населения, что оказывает серьезное влияние на интеллектуальные способности, энергетический обмен и состояние иммунной системы людей.
Основными признаками и причинами нехватки йода в организме становятся:
- быстрый рост, серьезные физические перегрузки и сильный стресс;
- нехватка в организме цинка и разных витаминов;
- избыток брома, фтора и хрома;
- избыточное содержание хлора и кальция в употребляемой питьевой воде;
- прием лекарственных препаратов, содержащих соли лития и сульфаниламидов.
Простым способом определения дефицита йода является нанесение в вечернее время йодистой сетки на поверхность кожи за исключением области щитовидной железы.
Полное впитывание позволяет определить существующий дефицит.
Более точным способом определения нехватки этого важного микроэлемента является нанесение на ночь на предплечье ватной палочкой тонкой, толстой и еще более толстой линий.
Серьезная нехватка определяется в том случае, если на предплечье утром вообще отсутствуют линии.
Также определить дефицит йода в организме можно с помощью исследования мочи, так как почками выводятся 80-90 процентов этого элемента.
Низкое поступление этого микроэлемента в организм будет определено его низким выведением с мочой.
Более точно содержание йода покажет анализ на определение уровня гормонов щитовидной железы.
Йод при беременности
При недостатке йода невозможна нормальная работа эндокринной системы и в особенности щитовидной железы, причём работа этого важного органа оказывает прямое влияние на общее состояние организма и на половую функцию.
Неправильно работающие органы внутренней секреции часто приводят к развитию эндокринного бесплодия, поэтому биодобавки употребляются ещё при планировании беременности.
Недостаток этого микроэлемента при беременности грозит серьезными отклонениями у ребенка в физическом и умственном развитии.
На степень отставания в этом случае влияет уровень дефицита йода, к примеру, при острой нехватке развивается тяжелое необратимое изменение под названием кретинизм.
Этот микроэлемент обладает важной ролью в укреплении скелета будущего ребёнка, а при остром дефиците страдают от хронической гипоксии.
Дети появляются на свет со сниженным иммунитетом и достаточно часто болеют.
Но избыток йода является не менее опасным, чем его дефицит. Например, при одновременном употреблении 50 мг йода возможно наступление смерти.
Избыток этого микроэлемента при беременности часто становится причиной выкидыша, поэтому не рекомендуется увлечение приемом биодобавок без назначения медицинского специалиста.
Избыток часто возникает на фоне чрезмерного употребления разных препаратов и продуктов с высоким содержанием этого химического элемента.
Также к этому приводит нарушение йодного обмена в организме. Это требует помощи квалифицированного врача, который подберет медикаментозные средства и поможет в коррекции рациона для снижения вреда.
Дозировка препарата при планировании и вынашивании беременности назначается врачом строго в индивидуальном порядке после анализов в средней дозе около 200 мкг в сутки.
Она может быть разделена на 2 части в виде двух небольших таблеток по 100 мкг. Длительность приёма средства зависит от присутствующих индивидуальных показателей.
В некоторых случаях возможен прием специальной йодной биодобавки до родов и во время кормления.
Какие продукты содержат йод?
Большое количество йода содержат разнообразные морепродукты, аккумулирующие его из солёной воды.
К примеру, 150 гр. морской капусты обеспечивают суточную потребность в йоде, необходимую для взрослого человека.
Довольно богатой на этот микроэлемент является печень трески, морская рыба камбала, вкусный палтус или сельдь.
Также рекомендуется употребление кальмаров, мидий, крупных креветок и устриц.
Йод является нестойким соединением, улетучивающимся при осуществлении тепловой обработки, поэтому желательно употребление морепродуктов в тушеном или вареном виде.
В сырах и разнообразных молочных продуктах присутствует около 11 мкг йода примерно на 100 граммов веса.
Немного меньшее количество присутствует во фруктах и овощах, выращиваемых на почвах, обогащенных этим микроэлементом.
Также весьма ценным продуктом являются куриные яйца, содержащие белки, жиры и около 12 мкг йода.
Многие люди восполняют дефицит йода в своем рационе с помощью употребления специальной йодированной соли.
Буквально два грамма полностью восполняют суточный объём такого ценного микроэлемента.
Такая соль является эффективной при добавлении в пищу только после приготовления, так как йод безвозвратно улетучивается в процессе выполнения термической обработки.
Заключение
Йод является важнейшим элементом, обязательно необходимым для нормальной жизнедеятельности каждого организма.
Но его переизбыток является не менее опасным, чем имеющийся недостаток.
Поэтому для каждого человека очень важно правильное питание и полностью сбалансированный рацион для обеспечения организма необходимыми микроэлементами.
Решение о необходимости приема человеком дополнительных лекарственных препаратов с содержанием в составе йода принимает только квалифицированный медицинский специалист.
норма потребления йода в сутки
Портреты людей с зобами можно встретить в интерьерах дворцов, где жила испанская и французская знать, старинных домах швейцарских богачей. Но лишь в начале 20 века ученые стали специально определять регионы с дефицитом йода. В том числе, к зонам с наиболее тяжелой нехваткой йода эксперты отнесли Швейцарские Альпы, и именно там начали использовать для профилактики болезней йодированную соль. Средство оказалось дешевым и эффективным. Молодая Советская Россия одной из первых переняла полезный опыт.Уже в 1927 году советские специалисты совершили ряд поездок по стране, чтобы выявить регионы с низким уровнем йода. В итоге были открыты противозобные диспансеры, в рацион рабочих и колхозников вводили йодированную соль, детям дополнительно давали препараты йодида калия. К началу 50-х годов серьезный йододефицит удалось ликвидировать.
Сейчас в 113 странах действуют законы о профилактике йододефицита с помощью йодированной соли. Такую соль используют в пищевой промышленности, кафе и ресторанах. В ряде стран она даже вытеснила обычную соль на прилавках магазинов. А простую соль начали продавать в аптеках, поскольку в некоторых ситуациях пациентам назначают безйодную диету (например, при лечении радиоактивным йодом после операций из-за рака щитовидки). В России пока аналогичных законов нет, поэтому йодированную соль потребители покупают, руководствуясь собственными познаниями и предпочтениями.
В 2010 году президентом РФ утверждена Доктрина продовольственной безопасности, которая предусматривает производство пищевых продуктов массового потребления, обогащенных витаминами, йодом и другими минеральными веществами. Благодаря этому привычные продукты могли бы стать помощниками в борьбе с дефицитом важных веществ. Так, 200-300 г хлеба, выпеченного с йодированной солью, закрывают около 50% суточной потребности организма взрослого человека в йоде.
Планируется, что к 2020 году доля обогащенных продуктов достигнет 40 — 50% от общего объема производства. Но пока подобные установки носят добровольный характер для рынка, поэтому в реальности цифры не самые радужные. Несмотря на рекомендации Роспотребнадзора, только 14% предприятий выпускают обогащенные пищевые продукты. По хлебу и хлебобулочным изделиям объем обогащенной продукции составляет 6,4%, по «молочке» – 3,1%, по напиткам – 8,1%.
Йод: пить или не пить?
Споры не прекращаются: кому, когда и сколько? Таким вопросом часто задавалась и я, особенно когда планировала беременность. Вдруг нельзя, вдруг навредит? Эти сомнения побудили меня искать ответы. Я их нашла и готова поделиться с вами!
Первое, что я поняла из всех статей и рекомендаций, — йод необходим не только щитовидной железе. Без него плохо справляются с работой яичники, желудок, кишечник, молочные железы, матка. Именно в этих органах сосредоточено более 70% йода, а не в щитовидной железе, как мы привыкли считать.
Недостаток йода приводит к усталости, увеличению веса, выпадению волос, беспокойству, депрессии, болям в мышцах, фиброзно-кистозной мастопатии, акне, нерегулярным менструациям, кистам яичников, миомам, тяжелым проявлениям ПМС.
Что стоит за недостатком йода!?
Количество минерала уменьшается при недостаточном употребление продуктов, содержащих йод. Больше всего йода содержится в морепродуктах, водорослях, йодированной соли, фейхоа. Следы йода есть в свекле, фасоли, гречке, овсянке. Но говорить о восполнении йода из растительных продуктов сложно, так как большинство из них были выращены на почве, в которой мало йода.
Поэтому дефицит йода очень распространен, в том числе, у вегетарианцев.
Во время беременности и кормления потребности в йоде возрастают, так как он требуется для формирования организма ребенка.
Что влияет на усвоение йода?
При недостатке селена йод не усваивается, уменьшается превращение Т4 в Т3, что увеличивает образование свободных радикалов в щитовидной железе.
Дефицит железа приводит к низкому производству гормонов щитовидной железы, так как этот минерал необходим для образования пероксидазы щитовидной железы. Бромид, хлорид, фторид, токсичные вещества из бытовой химии и продуктов питания снижают выработку гормонов щитовидной железы, так как вытесняют йод.
Увеличение уровня эстрогена, резистентность к инсулину замедляют усвоение йода, а высокий уровень тестостерона, наоборот, ускоряет.
Йод и женский организм
Для женского организма йод незаменимый помощник, так как способствует овуляции, предотвращает развитие кист яичников, увеличивает уровень прогестерона. Прогестерон, в свою очередь,усиливает поглощение йода. Йод помогает печени расщеплять эстроген, что делает клетки менее чувствительными к эстрогену, что снижает боль в груди, кисты яичников, проявления ПМС. Йод изменяет экспрессию генов в молочной железе. Это снижает отрицательное действие эстрогена при возникновении рака груди.
Дефицит йода приводит к увеличению чувствительности груди, яичников, матки к эстрогенам, поэтому йод защищает репродуктивную систему женщины в целом.
При добавлении в рацион продуктов, богатых йодом, я заметила уменьшение симптомов усталости, улучшение структуры волос и снижение их выпадения. Молекулярный йод (из водорослей) мощнее аскорбиновой кислоты по противовоспалительному эффекту.
Йод принимает участие в работе митохондрий, увеличивает выделение тепла и энергии, вот почему при недостатке йода и снижении функции щитовидной железы пациенты часто жалуются, что они не могут согреться. Йод улучшает синтез гормонов щитовидной железы, а значит и выполнение ее функций. Йод — антиоксидант, участвует в детоксикации, работе иммунитета, гибели аномальных клеток в щитовидной и молочной железах, а значит, защищает от образования опухоли.
Как принимать йод, чтобы получить эффект и не навредить?!
По данным исследований, самым безопасным является молекулярный йод, из водорослей, например, из ламинарии, хлореллы, спирулины, бурой водоросли. Так как он медленнее поступает в щитовидную железу и быстрее усваивается молочными железами.
Начать прием йода можно с минимальных доз, прислушиваясь к организму и постепенно увеличивая дозу. Для себя и в своей практике я применяю только молекулярный йод из водорослей, в сочетании с селеном, что снижает риски. Дополнительный йод защищает щитовидную железу от накопления брома и фтора, которые конкурируют с этим минералом за «место под солнцем».
Суточная доза йода составляет 150-200 мкг.
Увеличение дозы не означает увеличение эффекта.
С 2010 года при изучении отечественной нутрициологии с профессором Дадали я выучила фразу “Йод без селена не усваивается!” Моя практика полностью подтверждает это, а также то, что для усвоения йода нужны витамины С, Е и железо.
По данным исследований беременным женщинам не стоит гнаться за высокими дозами, применяя йод в количестве 250 мкг в день, не более.
Что делать, если вы все же боитесь применения йода, несмотря на его эффективность и пользу?
Проверить количество йода в организме — наличие йода в суточной моче перед выполнением анализа следует отменить применение добавок с йодом и продуктов, препаратов щитовидной железы на 24 часа. Спектральный анализ волос также расскажет о запасах йода и других микроэлементов в организме. В моей практике часто именно спектральный анализ выявляет недостаток йода у пациентов.
Определение уровня антител к ТПО – маркер скрытой аутоиммунной патологии щитовидной железы, при наличии которой применение йода возможно в дозировке не более 250 мкг. Повышенная чувствительность груди также может стать признаком недостатка йода в вашем организме.
По данным исследований у пациентов с нормальной функцией щитовидной железы количество йода может быть 1,8-3,2 мг в день без побочных эффектов. Пациенты с нарушениями в работе щитовидной железы хорошо переносят дозировку менее 1,5 мг в день. Сопровождение селеном и железом улучшает усвоение йода и снижает отрицательные эффекты.
Применение селена с йодом поможет при наличии антител к щитовидной железе, так как это сочетание обладает противовоспалительным эффектом, оно увеличивает переход Т4 в Т3. Доза селена не должна превышать 400 мкг в день, начать следует с дозировки 100-200 мкг в день.
Железо –еще один необходимый компонент для усвоения йода. В своей практике для восполнения железа я использую препарат, в котором содержится хлорелла с разрушенной стенкой, что позволяет железу максимально встраиваться в наши клетки.
Как проверить, нужно ли вам железо?
Для этого нужно сделать анализ крови на ферритин. Это белок, который отвечает за хранение железа в печени. В норме он должен быть в диапазоне 40-50, процент насыщения эритроцитов гемоглобином 35-38%. Эти данные свидетельствуют о хорошем уровне железа в вашем организме.
У вас остались сомнения? Посмотрите на японцев!
Если вы все еще сомневаетесь, применять йод или нет, посмотрите на жителей Японии. Их рацион включает йод в количестве 1000-3000 мкг в день, что способствует долголетию и хорошему уровню здоровья. Япония имеет низкие показатели онкозаболеваний, хотя эта страна не один раз пережила радиоактивное заражение.
Каждая клетка организма нуждается в йоде, низкий уровень йода может привести к развитию фиброзно-кистозной мастопатии молочной железы, к снижению производства пота потовыми железами кожи. В результате наши токсины будут заблокированы внутри без права на выход и будут отравлять нас изнутри. Снижение работы щитовидной железы может возникнуть при дефиците йода и сухости во рту. В исследовании показано, что щитовидная железа, кожа, слюнные железы используют йодид, а молочной железе, предстательной железе у мужчин, желудку требуется йод.
Продукты с йодом могут восполнить потребности, но будьте внимательны – йод из пищи можно передозировать!
Вот сколько йода содержится в продуктах:
- морские водоросли — до 800 мкг на 100 г, морепродукты 10-190 мкг на 100 г, йодированная соль — 400 мкг на одну чайную ложку, 16 мкг содержится в одном яйце. Грибы, фасоль, виноград, листовая зелень тоже могут содержать йод в небольших количествах при условии выращивания на почве, богатой йодом.
Анализ медицинских статей и материалов натуропатов окончательно убедил меня в том, что применение йода с использованием селена полностью оправдано и даже необходимо для организма и женского здоровья.
Читайте также:
Цинк: почему необходим, как определить недостаток и как принимать
Магний на страже женского здоровья
Какие витамины и минералы нужны женщинам
Цинк и его польза для организма женщины
Лектины — что это такое и с чем их едят
Польза жира — суточная норма жиров для женщин и почему важной её соблюдать
Фото
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Instagram Facebook VK
Telegram
Йод — это… Что такое Йод?
химический элемент VII группы периодической системы Д.И. Менделеева: относится к галогенам. И. активно влияет на обмен веществ, тесно связан с функцией щитовидной железы; в организме человека содержится в виде неорганического йодида и составной части тиреоидных гормонов и их производных. Элементарный Й., неорганические и органические соединения Й. используются в качестве лекарственных средств и как реактивы в лабораториях, в т.ч. клинико-диагностических. Атомный номер йода 53, атомная масса 126,9045. Природный Й. состоит из одного стабильного изотопа с массовым числом 127. Известны 24 радиоактивных изотопа Й. с массовыми числами от 117 до 139, включая два изомера (121мI и 126мI). В медицине применяют четыре радиоизотопа йода: 123I, 125I, 131I и 132I. Первым из искусственных радиоактивных изотопов нашел широкое клиническое применение йод-131 (позднее йод-132), но затем в радиодиагностике эти изотопы стали постепенно вытесняться радиофармацевтическими препаратами с йодом-123 (для исследований in vivo) и с йодом-125 (главным образом для радиоиммунохимических исследований in vitro). Элементарный Й. представляет собой темно-серые кристаллы с фиолетовым металлическим блеском, tпл. 113,6°, tкип. 184,35°. При медленном нагревании Й. испаряется (возгоняется) с образованием фиолетовых паров, имеющих резкий специфический запах.Йод растворим в большинстве органических растворителей, в воде он растворяется гораздо хуже. Он проявляет отрицательную и положительную валентность, однако соединения, в которых йод положительно валентен, мало устойчивы и почти не встречаются в природе. В соединениях йод может иметь валентности — 1 (йодиды), + 5 (йодаты) и + 7 (перйодаты), известны также соединения Й. с валентностью + 1 (гипойодиты). Биологической активностью и антисептическими свойствами Й. обладает лишь в положительно валентной форме.
В природе Й. распространен почти повсеместно, он содержится во всех живых организмах, воде, минеральных водах, минералах, почве. В земной коре его содержится мало (4․10-5% по массе). Наибольшее количество Й. сконцентрировано в морской воде (0,06 мг/мл), воздухе и почвах приморских районов. В этих же районах отмечается наиболее высокое содержание Й. в растительных продуктах (зерновых, овощах, картофеле, фруктах) и в продуктах животного происхождения (мясе, молоке, яйцах). Относительно много Й. содержится в мясе некоторых морских рыб и устриц. Особенно богаты Й. морские водоросли и губки. Очень много Й. в рыбьем жире. Содержание Й. в 1 л питьевой воды в среднем равно 0,2—2,0 мкг. Отмечена зависимость содержания Й. в окружающей среде от содержания органических веществ в почве, что имеет большое значение для возникновения очагов эндемического зоба. По своему значению для жизнедеятельности организма Й. относится к истинным микроэлементам (Микроэлементы). Основное физиологическое значение Й. определяется его участием в функции щитовидной железы (Щитовидная железа). Поступающий в щитовидную железу Й. подвергается окислению и включается в процесс биосинтеза тиреоидных гормонов (Тиреоидные гормоны). Недостаточное поступление Й. приводит к нарушению функции железы, ее гиперплазии и развитию зоба эндемического (Зоб эндемический). В организме взрослого человека содержится 20—30 мг йода, причем около 10 мг — в щитовидной железе. Концентрация Й. в крови в норме составляет 669,8 ± 275,8 нмоль/л (8,5 ± 3,5 мкг/100 мл), 35% этого количества Й. находится в плазме крови (три четверти — в виде органических соединений). Содержание Й. в тканевых жидкостях не превышает 1/3—1/4 от его содержания в плазме крови. Кроме того, Й. частично депонируется в липидах. При гипертиреозе содержание Й. в крови может возрастать до 7,9 мкмоль/л (100 мкг/100 мл). Повышение концентраций Й. в крови отмечается также при некоторых заболеваниях печени и беременности. При гипотиреозе содержание Й. в крови может резко снизиться, в основном за счет его органических соединений. Принято считать, что человек должен получать минимум 50—60 мкг йода в сутки. Однако многие исследователи полагают, что для обеспечения оптимального функционирования щитовидной железы требуются значительно большие количества йода (200 мкг в сутки и более). Радиобиологические исследования показали, что в организме здорового человека за сутки катаболизируется до 300 мкг тироксина и трийодтиронина, при этом с мочой выделяется 50 мкг иода. Элементарный Й. легко и быстро всасывается через кожу и слизистые оболочки, а в парообразном состоянии — через легкие. Скорость всасывания элементарного Й. из желудочно-кишечного тракта во многом зависит от качественного состава пищи. Содержащиеся в ней белки и жиры связывают элементарный Й. и замедляют его всасывание в кишечнике. В значительных количествах Й. накапливается в органах осуществляющих его выделение из организма. При сифилисе и туберкулезе Й. накапливается также в гуммах и туберкулезных очагах, что, возможно, связано с высоким содержанием в них липидов.Из организма Й. выводится главным образом почками (до 70—80% от введенного количества) и частично слюнными, молочными, потовыми, железами слизистой оболочки желудка.
Иод токсичен. При хронической интоксикации парами Й. или его соединениями наблюдаются слезотечение, насморк, кашель, слюнотечение, тошнота, рвота, головная боль, появляется угревая сыпь (йодизм). При попадании на кожу Й. может вызывать дерматиты. В тяжелых случаях возможно развитие специфического поражения кожи — йододермы. При отравлениях элементарным Й. язык и слизистая оболочка ротовой полости становятся бурыми, выдыхаемый воздух имеет специфический запах Й., ощущается жжение во рту и в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, отмечаются слюнотечение, головная боль, отек гортани, носовые кровотечения, сыпь, морфологически похожая на крапивницу, пятнистую эритему и т. п., альбуминурия, гемоглобинурия. Признаки острого отравления Й. в очень тяжелых случаях дополняются анурией, угнетением ц.н.с. отеком легких. Рвотные массы после приема элементарного Й. внутрь имеют коричневую или голубую (при наличии в желудочном содержимом крахмала) окраску. После отравлений Й. в течение долгого времени у пострадавшего отмечают слабость, угнетение системы иммунитета. При оказании первой помощи больного нужно перенести на свежий воздух, согреть и обеспечить ему полный покой. Необходимо провести немедленную ингаляцию кислорода и 5% раствора натрия тиосульфата, внутривенно ввести 30—50 мл 10—20% раствора натрия тиосульфата. Внутрь назначают обильное питье мучного отвара, жидкого крахмального клейстера, водной суспензии активированного угля, молока (но не при отравлении йодоформом!), слизистых отваров, 5% раствора натрия тиосульфата (2—4 стакана), щелочных минеральных вод. Показано полоскание рта, горла и носа 2% раствором натрия бикарбоната; промывание желудка 1—3% раствором натрия тиосульфата, который переводит элементарный Й. в менее токсичный йодид натрия. При отравлениях любыми препаратами Й. применяют также солевые слабительные и средства симптоматической терапии.Предельно допустимая концентрация паров йода и его соединений в воздухе рабочей зоны составляет 1 мг/м3.
Для качественного обнаружения Й. к исследуемому материалу приливают крахмальный клейстер и 1—2 капли хлорной воды; в присутствии Й. появляется синее окрашивание, исчезающее при нагревании и снова появляющееся при охлаждении. Выявить Й. можно также, прилив в пробирку с исследуемым материалом бензол, бензин или хлороформ с последующим добавлением хлорной воды. При встряхивании пробирки выделяющийся Й. переходит в слой растворителя, окрашивая его в характерный для Й. сине-фиолетовый цвет. Количественное определение Й. производят титрованием испытуемого раствора азотнокислым серебром в присутствии индикатора или титрованием такого раствора в кислой среде тиосульфатом натрия в присутствии крахмального клейстера (см. Титриметрический анализ). Препараты йода. В медицинской практике применяют препараты, содержащие элементарный йод, — раствор йода спиртовой, раствор Люголя (см. Антисептические средства), препараты, способные освобождать элементарный йод — йодинол, йодоформ, кальцийодид; препараты, диссоциирующие с образованием ионов йода (йодиды), — калия йодид и натрия йодид; препараты, содержащие прочно связанный йод, — йодолипол, билитраст и другие рентгеноконтрастные вещества; радиоактивные препараты йода.Элементарный Й. обладает выраженными противомикробными свойствами. По характеру противомикробного действия Й. идентичен другим галогенам (хлору, брому), но вследствие меньшей летучести действует более продолжительно. Препараты, способные освобождать элементарный Й. (йодоформ и др.), оказывают противомикробное действие только при контакте с тканями и микроорганизмами, вызывающими восстановление связанного Й. до элементарного. В отличие от элементарного Й. йодиды практически не активны в отношении бактериальной флоры.
Для препаратов элементарного Й. характерно выраженное местнораздражающее действие на ткани. В высоких концентрациях эти препараты вызывают прижигающий эффект. Местное действие элементарного Й. обусловлено его способностью осаждать тканевые белки. Препараты, отщепляющие элементарный Й., оказывают значительно менее выраженное раздражающее действие, а йодиды обладают местнораздражающими свойствами только в очень высоких концентрациях.
Характер резорбтивного действия препаратов элементарного Й. и йодидов одинаков. Наиболее выраженное влияние при резорбтивном действии препараты Й. оказывают на функции щитовидной железы. В малых дозах (препарат «микройод») препараты Й. тормозят функцию щитовидной железы (см. Антитиреоидные средства), а в больших дозах стимулируют. Влияние препаратов Й. на обмен веществ проявляется усилением процессов диссимиляции. При атеросклерозе они вызывают некоторое снижение концентрации холестерина и β-липопротеинов (см. Липопротеины) в крови; кроме того, повышают фибринолитическую и липопротеиназную активность сыворотки крови и замедляют скорость свертывания крови. Накапливаясь в сифилитических гуммах, Й. способствует их размягчению и рассасыванию. Однако накопление Й. в туберкулезных очагах приводит к усилению в них воспалительного процесса. Выделение Й. экскреторными железами сопровождается раздражением железистой ткани и усилением секреции, поэтому препараты Й. (в малых дозах) обладают отхаркивающим действием и стимулируют лактацию. Однако в больших дозах они могут вызывать угнетение лактации.Препараты Й. используют для наружного и внутреннего применения. Наружно назначают главным образом препараты элементарного Й. в качестве раздражающих и отвлекающих средств. Кроме того, эти препараты и препараты, отщепляющие элементарный Й., применяют в качестве антисептических средств.
Внутрь препараты Й. назначают при гипертиреозе, эндемическом зобе, третичном сифилисе, атеросклерозе, хронических интоксикациях ртутью и свинцом; в качестве отхаркивающих средств внутрь используют йодиды.
Калия йодид (kalii iodidum; синоним: калий йодистый, Kalium iodatum) представляет собой бесцветные или белые кубические кристаллы либо белый мелкокристаллический порошок без запаха, солено-горького вкуса. Растворим в воде (1:0,75), спирте (1:12) и глицерине (1:2,5). Применяют для лечения и профилактики эндемического зоба, при гипертиреозе, сифилисе, глазных заболеваниях (катаракта и др.), актиномикозе легких, кандидозе, бронхиальной астме и в качестве отхаркивающего средства. Препарат назначают внутрь (в растворах и микстурах) из расчета по 0,3—1 г на прием, 3—4 раза в день после еды; при третичном сифилисе — в виде 3—4%. раствора по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды. При актиномикозе легких применяют 10—20% растворы препарата по 1 столовой ложке 4 раза в день. Внутривенное введение растворов калия йодида противопоказано в связи с угнетающим действием ионов калия на сердце.Формы выпуска: порошок: таблетки, содержащие по 0,5 г калия йодида и по 0,005 г калия карбоната. Хранение: в хорошо укупоренных банках оранжевого стекла.
Калия йодид выпускается также в виде специальных таблеток «Антиструмин», применяемых для профилактики эндемического зоба. Таблетки содержат по 0,001 г калия йодида.
Кальцийодин (Calciiodinum; синоним: кальция йодбегенат, сайодин) представляет собой смесь кальциевых солей йодбегеновой кислоты и других йодированных жирных кислот. Он имеет вид крупного желтоватого, жирного на ощупь порошка без запаха или со слабым запахом жирных кислот. Практически не растворим в воде, очень мало растворим в спирте и эфире, легко растворим в теплом безводном хлороформе. Содержит не менее 24% йода и 4% кальция.Переносится лучше неорганических препаратов Й.: не раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, практически не вызывает явлений йодизма.
Применяют при атеросклерозе, нейросифилисе, бронхиальной астме, хроническом бронхите и других хронических заболеваниях, при которых показано лечение препаратами Й. Назначают внутрь по 0,5 г 2—3 раза в день после еды, таблетку следует хорошо раскрошить. Лечение проводят повторными курсами длительностью по 2—3 нед. с двухнедельными перерывами между отдельными курсами.Форма выпуска: таблетки по 0,5 г. Хранение: в хорошо укупоренных банках темного стекла.
Натрия йодид (Natrii iodidum: синоним: натрий йодистый, Natrium iodatum) представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, соленого вкуса. На воздухе сыреет и разлагается с выделением Й. Растворим в воде (1:0,6), спирте (1:3) и глицерине (1:2). По свойствам и показаниям к применению соответствует йодиду калия.Назначают внутрь по 0,3—1 г 3—4 раза в день. В отличие от калия йодида препарат можно вводить внутривенно. При необходимости в вену вводят 10% раствор натрия йодида по 5—10 мл через 1—2 дня. Всего на курс лечения назначают 8—12 вливаний.
Форма выпуска: порошок. Хранение: в хорошо укупоренных банках оранжевого стекла, в сухом месте.
Натрия йодид и калия йодид входят в состав противоастматической микстуры по прописи Траскова (Mixtura antiasthmatica Trascovi).
Раствор йода спиртовой 5% (Solutio lodi spirituosa 5%, синоним: настойка йодная 5%, Tinctura lodi 5%, список Б) — прозрачная жидкость красно-бурого цвета с характерным запахом. Содержит йода 50 г, калия йодида 20 г, воды и 95% спирта поровну до 1 л.Применяют наружно в качестве антисептического средства, например для обработки операционного поля и рук хирурга, при туалете и хирургической обработке ран, а также как раздражающее и отвлекающее средство. Внутрь принимают для профилактики и лечения атеросклероза, а также при лечении сифилиса. Для профилактики атеросклероза назначают по 1—10 капель 1—2 раза в день курсами по 30 дней 2—3 раза в год, для лечения атеросклероза — по 10—12 капель 3 раза в день, сифилиса — от 5 до 50 капель 2—3 раза в день. Препарат принимают в молоке после еды.
Детям в возрасте старше 5 лет можно давать по 3—6 капель 2—3 раза в день (по показаниям). Детям до 5 лет препарат не назначают.
Высшие дозы для взрослых внутрь: разовая — 20 капель, суточная — 60 капель.
Формы выпуска: в склянках оранжевого стекла по 10, 15 и 25 мл: в ампулах по 1 мл. Хранение: в защищенном от света месте.
Раствор йода спиртовой 10% (Solutio lodi spirituosa 10%, синоним: настойка йодная 10%, Tinctura lodi 10%, список Б) — жидкость красно-бурого цвета с характерным запахом. Содержит йода 100 г, 95% спирта до 1 л. При прибавлении к препарату воды выпадает мелкокристаллический осадок йода.
По свойствам, показаниям к применению (за исключением лечения сифилиса) и дозировке соответствует 5% спиртовому раствору йода. Детям внутрь препарат не назначают.
Высшие дозы для взрослых внутрь: разовая — 10 капель, суточная — 30 капель.
Форма выпуска: в склянках оранжевого стекла по 10, 15 и 25 мл. Хранение: в защищенном от света месте. Препарат готовят на непродолжительный срок (до 1 мес.) и отпускают только по специальным требованиям.
Библиогр.. Зилва Дж.Ф. и Пэннелл П.Р. Клиническая химия в диагностике и лечении, пер с англ., с. 186, M., 1988; Монач В.О. Йод и проблемы жизни, Л., 1974, библиогр.10 Признаки и симптомы йододефицита
Йод является важным минералом, обычно встречающимся в морепродуктах.
Ваша щитовидная железа использует его для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают контролировать рост, восстанавливать поврежденные клетки и поддерживать здоровый обмен веществ (1, 2).
К сожалению, до трети людей во всем мире подвержены риску дефицита йода (3).
К группе повышенного риска относятся (4, 5, 6):
- Беременные женщины.
- Люди, которые живут в странах, где в почве очень мало йода.Сюда входят страны Южной Азии, Юго-Восточной Азии, Новой Зеландии и Европы.
- Люди, которые не используют йодированную соль.
- Люди, которые следуют вегетарианской или веганской диете.
С другой стороны, дефицит йода редко встречается в США, где в пище содержится достаточное количество минерального вещества (7).
Дефицит йода может вызвать неприятные и даже серьезные симптомы. К ним относятся отек на шее, связанные с беременностью проблемы, увеличение веса и трудности в обучении.
Его симптомы очень похожи на симптомы гипотиреоза или низкого уровня гормонов щитовидной железы. Поскольку йод используется для выработки гормонов щитовидной железы, дефицит йода означает, что ваш организм не может их получить, что приводит к гипотиреозу.
Вот 10 признаков и симптомов дефицита йода.
Отек в передней части шеи является наиболее распространенным симптомом дефицита йода.
Это называется зобом и возникает, когда щитовидная железа становится слишком большой.
Щитовидная железа — это маленькая железа в форме бабочки в передней части шеи.Вырабатывает гормоны щитовидной железы при получении сигнала от тиреотропного гормона (ТТГ) (8, 9).
Когда уровень TSH в крови повышается, щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Однако, когда в вашем организме мало йода, он не может их получить достаточно (9).
Чтобы компенсировать, щитовидная железа работает больше, чтобы попытаться сделать больше. Это заставляет клетки расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к зобу.
К счастью, большинство случаев можно лечить, увеличив потребление йода.Однако, если зоб не лечился в течение многих лет, это может привести к необратимому повреждению щитовидной железы.
Резюме Отек в передней части шеи, или зоб, является распространенным симптомом дефицита йода. Это происходит, когда ваша щитовидная железа вынуждена вырабатывать гормоны щитовидной железы, когда в организме мало йода.
Неожиданное увеличение веса является еще одним признаком дефицита йода.
Это может произойти, если организму не хватает йода для выработки гормонов щитовидной железы.
Это потому, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, который является процессом, посредством которого ваше тело превращает пищу в энергию и тепло (10, 11).
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, ваше тело сжигает меньше калорий в покое. К сожалению, это означает, что больше калорий из продуктов, которые вы едите, хранится в виде жира (10, 11).
Добавление большего количества йода в ваш рацион может помочь обратить вспять последствия медленного метаболизма, поскольку это может помочь вашему организму вырабатывать больше гормонов щитовидной железы.
Резюме Низкий уровень йода может замедлить ваш метаболизм и способствовать хранению пищи в виде жира, а не сжиганию в качестве энергии. Это может привести к увеличению веса.
Усталость и слабость также являются общими симптомами дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что почти 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы, которые возникают в случаях дефицита йода, чувствуют усталость, вялость и слабость (12).
Эти симптомы возникают потому, что гормоны щитовидной железы помогают организму вырабатывать энергию.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм не может производить столько энергии, сколько обычно. Это может привести к падению уровня вашей энергии и вызвать чувство слабости.
Фактически, исследование с 2456 людьми показало, что усталость и слабость были наиболее распространенными симптомами среди людей с низким или слегка низким уровнем гормонов щитовидной железы (13).
Резюме Низкий уровень йода может вызвать у вас чувство усталости, вялости и слабости. Это потому, что ваше тело нуждается в минерале для выработки энергии.
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост волосяных фолликулов.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, ваши волосяные фолликулы могут перестать регенерировать. Со временем это может привести к выпадению волос (14).
По этой причине люди с дефицитом йода могут также страдать от выпадения волос (15).
Одно исследование из 700 человек показало, что у 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы выпадение волос (16).
Однако другие исследования показали, что низкие уровни гормонов щитовидной железы, по-видимому, вызывают выпадение волос только у тех, у кого в семье была потеря волос (14).
Если вы испытываете выпадение волос из-за дефицита йода, достаточное количество этого минерала может помочь исправить уровень гормонов щитовидной железы и остановить выпадение волос.
Резюме Дефицит йода может препятствовать регенерации волосяных фолликулов. К счастью, получение достаточного количества йода может помочь исправить выпадение волос, которое происходит из-за дефицита йода.
Сухая, шелушащаяся кожа может поражать многих людей с дефицитом йода.
На самом деле, некоторые исследования показали, что до 77% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут испытывать сухость и шелушение кожи (12).
Гормоны щитовидной железы, которые содержат йод, помогают клеткам вашей кожи восстанавливаться. Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, эта регенерация происходит не так часто, что может привести к сухости и шелушению кожи (17).
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают организму регулировать потоотделение. Люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы, такие как люди с дефицитом йода, имеют тенденцию потеть меньше, чем люди с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы (18, 19).
Учитывая, что пот помогает поддерживать влажность и увлажнение вашей кожи, недостаток пота может быть еще одной причиной, по которой сухая, шелушащаяся кожа является распространенным симптомом дефицита йода.
Резюме Сухая, шелушащаяся кожа может возникнуть при недостатке йода, так как минерал помогает клеткам вашей кожи восстанавливаться. Он также помогает организму потеть и увлажняет клетки кожи, поэтому недостаток йода может привести к меньшему потоотделению.
Чувство холода является распространенным симптомом дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что более 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут чувствовать себя более чувствительными к холодным температурам, чем обычно (12).
Поскольку йод используется для выработки гормонов щитовидной железы, дефицит йода может привести к снижению уровня гормонов щитовидной железы.
Учитывая, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, низкий уровень гормонов щитовидной железы может вызвать его замедление. Медленный метаболизм генерирует меньше тепла, что может привести к тому, что вы будете чувствовать себя холоднее, чем обычно (20, 21).
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают повысить активность коричневого жира, типа жира, который специализируется на выработке тепла. Это означает, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, который может быть вызван дефицитом йода, может помешать работе коричневого жира (22, 23).
Резюме Йод помогает генерировать тепло тела, поэтому его низкий уровень может вызвать у вас чувство холода, чем обычно.Частота сердечных сокращений — это показатель того, сколько раз ваше сердце бьется в минуту.
Это может зависеть от вашего уровня йода. Слишком малое количество этого минерала может заставить ваше сердце биться медленнее, чем обычно, в то время как слишком большое его количество может заставить ваше сердце биться быстрее, чем обычно (24, 25).
Тяжелый дефицит йода может привести к аномально медленному сердцебиению. Это может вызвать у вас слабость, усталость, головокружение и, возможно, привести к обмороку (26).
Резюме Дефицит йода может замедлить частоту сердечных сокращений, что может вызвать у вас чувство слабости, усталости, головокружения и риск потери сознания.
Дефицит йода может повлиять на вашу способность учиться и запомнить (27, 28, 29).
Исследование, в котором приняли участие более 1000 взрослых, показало, что люди с более высоким уровнем гормонов щитовидной железы показали лучшие результаты в тестах на обучение и память, чем те, у кого уровень гормонов щитовидной железы был ниже (30).
Гормоны щитовидной железы помогают вашему мозгу расти и развиваться.Вот почему недостаток йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы, может замедлить развитие мозга (31).
Фактически, исследования показали, что гиппокамп, часть мозга, которая контролирует долговременную память, кажется меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы (32).
Резюме Дефицит йода в любом возрасте может привести к трудностям в изучении и запоминании вещей. Одной из возможных причин этого может быть слаборазвитый мозг.
Беременные женщины подвержены высокому риску йододефицита.
Это потому, что они должны потреблять достаточно для удовлетворения своих собственных ежедневных потребностей, а также потребностей своего растущего ребенка. Повышенная потребность в йоде сохраняется в течение всего периода кормления грудью, так как дети получают йод через грудное молоко (33).
Недостаточное потребление йода во время беременности и в период лактации может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка.
Матери могут испытывать симптомы недостаточной активности щитовидной железы, такие как зоб, слабость, усталость и чувство холода.Между тем, дефицит йода у детей может замедлить физический рост и развитие мозга (4).
Кроме того, серьезный дефицит йода может увеличить риск мертворождения (34).
Резюме Получение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, поскольку у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развитие мозга.
Тяжелые и нерегулярные менструальные кровотечения могут возникать в результате дефицита йода (35).
Как и большинство симптомов дефицита йода, это также связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, поскольку йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы.
В одном исследовании 68% женщин с низким уровнем гормонов щитовидной железы испытывали нерегулярные менструальные циклы, по сравнению только с 12% здоровых женщин (36).
Исследования также показывают, что женщины с низким уровнем гормонов щитовидной железы испытывают более частые менструальные циклы с сильным кровотечением. Это связано с тем, что низкий уровень гормонов щитовидной железы нарушает сигналы гормонов, участвующих в менструальном цикле (37, 38).
Резюме Некоторые женщины с дефицитом йода могут испытывать тяжелые или нерегулярные месячные. Это связано с тем, что низкий уровень гормонов щитовидной железы может влиять на гормоны, которые участвуют в регуляции менструального цикла.
В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.
Рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 150 мкг в день. Эта сумма должна удовлетворять потребности 97–98% всех здоровых взрослых.
Однако беременным или кормящим женщинам нужно больше. Беременные женщины нуждаются в 220 мкг в день, а кормящие женщины — 290 мкг в день (39).
Приведенные ниже продукты являются отличными источниками йода (39):
- Водоросли, один целый лист сушат: 11–1,989% от RDI
- Треска, 3 унции (85 грамм): 66% от RDI
- Йогурт, обычный, 1 чашка: 50% йодированной соли RDI
- , 1/4 чайной ложки (1,5 грамма): 47% креветок RDI
- , 3 унции (85 граммов): 23% от RDI
- Яйцо, 1 большое: 16% от RDI
- Тунец, консервированный, 3 унции (85 грамм): 11% от RDI
- Сушеный чернослив, 5 чернослив: 9% RDI
Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда они взялись.Водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом (40).
Меньшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, бобы лимы и пинто, молоко и другие молочные продукты.
Лучший способ получить достаточно йода — это добавить йодированную соль в пищу. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом.Они проверят наличие признаков отека (зоб) или проведут анализ мочи, чтобы проверить уровень йода (41).
Резюме Йод содержится в очень небольшом количестве продуктов, что является одной из причин распространенности дефицита. Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам нужно больше, чтобы удовлетворить потребности своих растущих детей.
Дефицит йода очень распространен, особенно в Европе и странах третьего мира, где в почве и продуктах питания низкий уровень йода.
Ваше тело использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Вот почему недостаток йода может вызвать гипотиреоз, состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы.
К счастью, дефицит легко предотвратить. Добавление капли йодированной соли в ваши основные блюда должно помочь вам удовлетворить ваши требования.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше поговорить с врачом. Они проверит наличие видимых признаков дефицита йода, например, зоб, или проведет анализ мочи.
фактов о йоде | Живая наука
Йод является важным элементом, необходимым для жизни. Он наиболее известен своей жизненно важной ролью в выработке гормонов щитовидной железы у людей, а также у всех позвоночных. Дефицит йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая зоб (увеличение щитовидной железы), умственную отсталость и кретинизм.
В качестве чистого элемента йод представляет собой блестящий пурпурно-черный неметалл, твердый при стандартных условиях. Он легко возвышается (изменяется от твердого до газообразного состояния, минуя жидкую форму) и выделяет пурпурный пар.Хотя это технически неметалл, он обладает металлическими свойствами.
Йод классифицируется как галоген — подгруппа очень химически активных элементов (группа 17 в периодической таблице), которые существуют в окружающей среде в виде соединений, а не чистых элементов. Другие галогены включают фтор (F), хлор (Cl), бром (Br) и астат (At). Термин галоген означает «производство соли». Когда эти элементы реагируют с металлами, они производят широкий спектр солей, таких как фторид кальция, хлорид натрия (обычная столовая соль), бромид серебра и йодид калия.
Йод является наименее реактивным из галогенов, а также наиболее электроположительным, то есть он имеет тенденцию терять электроны и образовывать положительные ионы в ходе химических реакций. Это также самый тяжелый и наименее распространенный из стабильных галогенов. Существует 30 известных изотопов йода, но только один встречается в природе (I-127).
Йод имеет несколько коммерческих применений и может быть найден в различных фармацевтических препаратах, дезинфицирующих средствах, чернилах и красителях, катализаторах, фотохимикатах и кормовых добавках для животных.Он играет особенно заметную роль в медицине. Например, соединения йода обычно используются в качестве стерилизующих и очищающих рану растворов и в качестве внутренних контрастирующих веществ в таких методах визуализации, как компьютерная томография (КТ), рентгенография и рентгеноскопия. Радиоактивный изотоп йод-131 также используется для лечения рака щитовидной железы.
Йод голубовато-черный, блестящий. (Изображение предоставлено: Изображения элементов)Микроэлемент
По данным Всемирной йодной ассоциации (WIA), около 99,6% массы Земли представляет собой смесь 32 химических элементов.Оставшиеся 0,4 процента делятся между 64 элементами — все это в следовых количествах. Йод является 61-м элементом с точки зрения изобилия, что делает его не только одним из наименее распространенных неметаллических элементов на Земле, но и одним из самых редких элементов, необходимых для жизни.
Хотя йода не особенно много, его можно найти в следовых количествах почти везде: вода, почва, камни, растения, животные и люди. Морская вода является крупнейшим запасом йода, его запас составляет около 34,5 млн. Тонн.Но концентрации настолько низкие — в среднем от 50 до 60 частей на миллиард (ppb) — что прямая добыча невозможна. Реки содержат меньше йода, примерно на 5 частей на миллиард, согласно данным Lenntech Water Processing Solutions Дании.
Большую часть мирового промышленного йода получают из рассолов (вода, сильно насыщенная солью), связанных с газовыми скважинами в Японии, и из руды калиш, добываемой в пустыне Атакама на севере Чили. В Соединенных Штатах йод получают из глубоких рассолов северной Оклахомы.
Электронная конфигурация и элементные свойства йода. (Изображение предоставлено: Greg Robson / Creative Commons, Andrei Marincas Shutterstock)Только факты
- Атомный номер (число протонов в ядре): 53
- Атомный символ (в периодической таблице элементов): I
- Атомный вес (средняя масса атома): 126,90447
- Плотность: 4,93 г на кубический сантиметр
- Фаза при комнатной температуре: Твердое вещество
- Точка плавления: 236.7 градусов по Фаренгейту (113,7 градусов по Цельсию)
- Точка кипения: 363,9 F (184,4 C)
- Количество изотопов (атомов одного и того же элемента с различным числом нейтронов): 37 известных изотопов; одна конюшня (I-127)
История
Французский химик Бернар Куртуа случайно обнаружил йод в 1811 году во время наполеоновских войн. Куртуа помогал своему отцу производить селитру — важный компонент в порохе, который в то время пользовался большим спросом. Первоначально он использовал древесную золу в качестве источника нитрата калия, необходимого для изготовления селитры.Однако из-за нехватки древесной золы он начал использовать водоросли. Чтобы изолировать натриевые и калиевые экстракты от морских водорослей, Куртуа сжигал морские водоросли и промывал пепел водой. Затем добавляли серную кислоту, чтобы устранить оставшиеся отходы. Добавив немного слишком много серной кислоты один раз, Куртуа заметил облако фиолетового газа. Затем он обнаружил, что пары будут конденсироваться в глубокие фиолетовые кристаллы на холодных поверхностях.
В то время Куртуа не знал, что он обнаружил йод, но он подозревал, что это может быть новым элементом.Он дал несколько образцов другим ученым для продолжения исследований, которые в конечном итоге подтвердили, что это действительно новый элемент. Он получил название иод (от греческого ioeidēs, что означает «фиолетовый цвет») французским химиком Жозефом Луи Гей-Люссаком.
Хотя Куртуа не был тем, кто его назвал, он все же позже был признан первым человеком, выделившим йод. В 1831 году он получил приз Montyon от Королевской академии наук за свою работу, но, к сожалению, он так и не получил никакой финансовой выгоды от своего открытия.
Кто знал?
- Первая йодированная столовая соль была продана в Мичигане в 1924 году. До этого большинство людей, живущих вдоль побережья, все еще получали много йода, просто находясь рядом с океаном и прибрежной почвой. Однако люди, живущие в глубине страны, часто испытывали дефицит йода, что приводило к увеличению заболеваемости зобом. Как только связь между йододефицитом и зобом была установлена, сотрудники здравоохранения начали искать пути решения этой проблемы, что в конечном итоге привело к йодированной соли.
- Йод является хорошим тестом для крахмала, поскольку при соприкосновении с ним он приобретает темно-синий цвет.
- Фотография была первым коммерческим использованием йода. В 1839 году Луи Дагерр изобрел метод получения изображений, называемых дагерротипами, на тонких металлических листах.
- Даже у животных могут развиться зоб из-за дефицита йода. Нередко можно увидеть зобов у собак, крупного рогатого скота, коз, птиц и рыб.
- Йод является компонентом радиоактивных осадков, остаточного радиоактивного материала, который падает с неба после ядерного взрыва.Люди в радиоактивной зоне подвергаются риску вдыхания или проглатывания йода, который в больших дозах высокотоксичен.
Здоровье щитовидной железы
Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы тироксин (T 4 ) и трийодтиронин (T 3 ). T , 4 и T , 3 содержат четыре и три атома йода на молекулу соответственно. Эти гормоны жизненно важны для здоровья человека, так как они контролируют выработку и использование энергии по всему телу.Дефицит йода приводит к снижению выработки этих гормонов и может привести к зобу и / или легкой или тяжелой умственной отсталости. В очень тяжелых случаях йододефицита у беременных дети могут родиться с врожденным гипотиреозом (или кретинизмом, который сейчас считается уничижительным термином), состоянием с серьезной задержкой физического и умственного развития.
В целом, по данным австралийской организации Synapse, занимающейся травмами головного мозга, дефицит йода поражает около 2 миллиардов человек во всем мире и является основной предотвратимой причиной умственной отсталости в развивающихся регионах мира.По данным Synapse, в Индии самая высокая распространенность заболеваний, связанных с йодом: 500 миллионов человек страдают от дефицита, 54 миллиона — от зоба и 2 миллиона — от полного гипотиреоза.
Рекомендуемая в США суточная доза йода составляет 150 мкг в день для взрослых и примерно вдвое больше, чем для беременных и кормящих женщин. Морские овощи и животные — особенно морские водоросли (вакамэ и водоросли), морские гребешки, креветки и треска — содержат самые высокие концентрации йода, но йод также поступает из наземных источников пищи, таких как растения, которые растут в богатой йодом почве или из молочных продуктов. продукты и яйца, пока у коров и кур было достаточно йода в их рационе.
Поскольку йод необходим только в следовых количествах, его чрезмерное потребление может также вызвать проблемы со здоровьем. Люди, которые ежедневно потребляют много продуктов, богатых йодом, в частности, водоросли и вакамэ, должны следить за тем, чтобы их суммарная суточная доза не превышала допустимого верхнего предела (UL), установленного Национальной академией наук в 1100 микрограммов (для взрослые 19 лет и старше) в день, в соответствии с самой здоровой пищей в мире (WHF).
Слабые растворы йода используются для лечения ран.(Фото предоставлено: Helga Chirk / Shutterstock)Йодированная соль
Американскому патологу Дэвиду Марину приписывают стремление к введению йода в соль. В свой первый день в качестве нового доктора в Кливленде в 1905 году Морской пехотинец был немедленно поражен тем, сколько людей и даже собак ходили вокруг с опухшими шеями, что свидетельствует о широко распространенной проблеме зоба. Фактически, это состояние стало настолько распространенным, что большой участок суши от Скалистых гор до района Великих озер и западного Нью-Йорка был известен как «пояс зоба».«
Изучив несколько гипотез и выступив с пустыми руками, Марин начал экспериментировать с добавками йода. Он провел один из первых в истории крупномасштабных экспериментов на людях, дав мизерные дозы йода 2000 здоровым (без зоба) студентам в Акрон, штат Огайо. Контрольной группе из 2000 здоровых студентов не давали йода, но они все еще находились под пристальным наблюдением. контрольная группа.
Несмотря на то, что в то время проводились некоторые исследования, связывающие йод с щитовидной железой, Марин окончательно установил, что йод действительно является жизненно важным элементом и тем, отсутствие которого может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Важные выводы компании Marine привели к тому, что первая йодированная соль была продана в Соединенных Штатах в 1924 году. Вскоре после ее введения йодированная соль в значительной степени устранила широко распространенный дефицит зоба.
Дополнительные ресурсы
,Симптомы йододефицита (и как его получить)
Дефицит йода достиг эпидемических масштабов во всем мире за последние 10-20 лет. Как это произошло? Что еще более важно, как дефицит йода влияет на ваше здоровье и здоровье вашей семьи?
Наиболее распространенным последствием низкого уровня йода является гипотиреоз. Тем не менее, низкий уровень этого необходимого минерала в может подготовить почву для множества других заболеваний . Читайте дальше, чтобы узнать важную информацию о дефиците йода, о которой даже многие семейные врачи не знают.
Позиция CDC в отношении йода сбивает с толку
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, в примерно два миллиарда человек во всем мире испытывают дефицит йода . Однако в США «официальная» позиция в отношении йода может сбивать с толку.
Центры контроля заболеваний США (CDC) заявляют, что «йододефицитные расстройства (ЙДЗ), такие как зоб, кретинизм, мертворождение, самопроизвольный аборт и замедленное физическое и умственное развитие, были практически устранены путем йодирования соли.
Потребитель, читающий вышеупомянутое, может подумать, что дефицит йода в Америке ушел в прошлое. На самом деле, подобных заявлений, возможно, заставили вас отклонить дефицит йода как фактор того, что может происходить с вашим здоровьем . Также не помогает то, что большинство обычных врачей не думают о дефиците йода.
Реальность: йододефицит является серьезной проблемой для здоровья
Чтобы быть здоровым в мире растерянности, вам нужно выходить за рамки риторики.Когда вы это сделаете, вы увидите совершенно другую картину о состоянии дефицита йода в Америке и о том, как это может повлиять на вас.
Во-первых, давайте рассмотрим «Рекомендованную суточную норму» (RDA) для йода, установленную Национальным институтом медицины США. Как и текущие рекомендации по витаминам С и D, «йодная норма» йода была установлена на уровне в 1940-х годах, чтобы избежать наиболее серьезных последствий дефицита . RDA для витамина C, например, был создан для предотвращения цинги.
В том же ключе стандартная суточная норма взрослого для йода сегодня составляет 150 мкг / день (микрограмм в день), 220 мкг / день для беременных женщин и 290 мкг / день для кормящих женщин. Это было установлено более 75 лет назад для профилактики зоба и тяжелых осложнений во время беременности.
По большей части исследования, основанные на RDA, показывают, что дефицит йода в США — это «решенная проблема». Однако все большее число голосов, выходящих за рамки традиционной медицины, говорят, что «субклинический» дефицит йода достиг эпидемических масштабов .
Самый большой ключ к пониманию реальности дефицита йода в США можно увидеть в серии исследований, проведенных самим CDC с 1960-х годов. Национальные обследования состояния здоровья и питания предназначены для отслеживания общего состояния здоровья американских детей и взрослых.
Быстрое сравнение между NHAHES I (1971-1974) и NHANES III (1988-1994) показывает, что средняя концентрация йода в моче американцев снизилась на целых 50% .
В то же время уровень йода ниже 5 мкг / дл (микрограмм на децилитр) увеличился более чем в 4 раза.Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила среднюю концентрацию йода в моче, которая должна составлять (более 10 мкг / дл) для общего состояния здоровья.
Не было никаких изменений в уровнях йода между NHANES III и NHANES IV (2001-2002). Проблема сохраняется, и последствия для здоровья ошеломляют.
Столовая соль: не приемлемый вариант для йода
Существуют конкретные причины, по которым уровни йода в Соединенных Штатах и других частях мира с 1970-х годов значительно снизились. Во многом виновата растущая токсическая нагрузка, а также разрушительная политика правительства и производителей.
Давайте посмотрим на соль. В 1920-е годы правительство США отреагировало на большое количество зобов (опухоль на шее от увеличенной щитовидной железы) на американском верхнем Среднем Западе, выдав мандат на здравоохранение.
С 1924 года йод был включен в коммерческую поставку соли. До сегодняшнего дня поваренная соль является основным источником йода для большинства американцев и большинства неазиатских стран.
В 1970-х годах произошли две вещи, которые привели к снижению коммерческого потребления соли.
Прежде всего, массовые потребители начали реагировать на предупреждения аллопатического здоровья о связи натрия с высоким кровяным давлением, значительно сокращая потребление соли.
Во-вторых, люди, заботящиеся о своем здоровье, стали избегать коммерческих источников соли из-за токсинов, используемых для ее производства.
Действительно, в отличие от 1920-х годов, сегодняшняя столовая соль на самом деле является отбеленным хлоридом натрия, к которому добавлены другие вредные галогениды , такие как бикарбонат натрия фторида.Большинство экспертов по здоровому образу жизни рекомендуют вообще отказаться от коммерческой соли и вместо этого взять морскую соль или гималайскую розовую соль.
Токсины вызывают проблемы с поглощением йода
1970-е годы также показали увеличение токсичных химических веществ, которые блокируют поглощение йода. Это, к сожалению, нанесло «один-два удара» по уровню йода в целом.
Фторид, хлор и бромид являются опасными для здоровья химическими веществами, которые случайно разделяют галогенидную химическую категорию с йодом. Таким образом, они способны имитировать йод в организме, даже заменяя его в сайтах йодных рецепторов .В 1970-х годах американские производители хлеба также заменили йод бромидом в качестве смягчителя теста для своих продуктов.
Бромид особенно опасен, поскольку он способен заменить йод в щитовидной железе. Исследования показали, что при низком уровне йода бромид может вызывать гипотиреоз. Это включает в себя нарушение способности синтезировать гормоны щитовидной железы.
Другие исследования показывают, что чрезмерное количество бромида может привести непосредственно к зобу, а также к снижению йода в молочных железах и увеличению выведения йода через почки.В дополнение к коммерческим хлебобулочным изделиям бромид также можно найти в красках, новых интерьерах автомобилей и средствах для чистки бассейнов.
Фтор, содержащийся в водопроводной воде и зубных продуктах, является другим химическим веществом, которое блокирует йод в организме . Кроме того, хлорсодержащий химикат, называемый перхлорат , ингредиент реактивного топлива, также может привести к опасно низким уровням йода.
Исследование, проведенное в 2005 году в Техасском техническом университете, показало, что в среднем грудное вскармливание потребляет вдвое больше рекомендованного максимального суточного уровня перхлората, установленного Национальной академией наук.
Распространенные симптомы йододефицита
Как определить, слишком низок уровень йода?
Посмотрите на этот список общих симптомов дефицита йода и посмотрите, относятся ли они к вам:
- Постоянный отек или болезненность в шее и горле
- Необъяснимое увеличение веса
- Усталость
- Болезненность мышц
- «Туман в мозгу ”
- Потеря памяти
- Расстройства настроения, такие как тревога или депрессия
- Кистообразования в яичниках
- Миома матки
- Осложнения в предстательной железе
- Выпадение волос
- Сухая кожа
- Колебания сердечного ритма
- Чувство холодности чем обычно
- Фиброзно-кистозная болезнь молочной железы
- Проблемы с желудком, такие как колит
- Аутоиммунные заболевания
- Рак щитовидной железы, молочной железы, предстательной железы и другие заболевания репродуктивной системы
Некоторые из этих симптомов могут показаться вам знакомыми, поскольку они также свидетельствует о низкой функции щитовидной железы, иначе известный как гипотиреоз ,Это потому, что йод буквально является «пищей» для щитовидной железы. Ключевые гормоны, созданные в щитовидной железе, такие как тироксин (T4) и трийодтиронин (T3), не могут быть созданы без него.
Другие симптомы могут стать неожиданностью. Например, знаете ли вы, что помимо использования в щитовидной железе, йод также содержится и используется в слюнных железах, ткани молочной железы, слизистой оболочке желудка, яичниках и сосудистом сплетении, группировке клеток в мозге, ответственной за создание спинномозговая жидкость?
Йод играет роль в каждой функции организма, а когда у вас дефицит, он влияет на каждый орган.Согласно статистике Национального института рака, случаев рака щитовидной железы ежегодно увеличивались на 3,8% за последние 10 лет . Уровень заболеваемости раком молочной железы, матки, простаты и пищеварительной системы также растет.
Наконец, другие болезни, возможно связанные с дефицитом йода, такие как аутоиммунные заболевания и состояния желудочной системы, продолжают поражать почти всех. Их повышение началось примерно в то же время, когда уровень йода в Соединенных Штатах в целом начал снижаться.
Совпадение? Возможно нет.
Как увеличить уровень йода: 4 способа
Знание — сила. Теперь, когда вы знаете факты о дефиците йода и его причинах, вы также должны знать, что есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы убедиться, что у вас есть достаточное количество в вашем теле.
Вот 4 быстрых совета, которые вы можете начать сегодня, чтобы убедиться, что у вас нет йода:
# 1. Проверьте свой уровень йода
Вы можете сделать это самостоятельно с помощью кожного теста или теста с нагрузкой йодом.Пока вы находитесь в этом, проверьте свои уровни фтора и брома также!
# 2. Вывести токсины
Это включает в себя повышение функции печени и почек, а также принятие мер по избавлению от бромида, фтора и хлора в организме. Молочный чертополох — это мягкое, но мощное детоксифицирующее растение, которое укрепляет печень и иммунную систему.
# 3. Уменьшите воздействие вредных галогенидов
Выберите фильтрованную воду без фтора.Откажитесь от использования фторсодержащих зубных паст и зубных продуктов. Ограничьте воздействие хлора и брома в бассейнах. Выбирайте органические источники для хлеба при следующем посещении магазина. Есть множество действий, которые вы можете предпринять, чтобы ограничить воздействие вредных галогенидов. Выберите один раз в неделю и придерживайтесь его!
# 4. Увеличение потребления качественного йода
Вы можете начать с вашей тарелки. Некоторые продукты с высоким содержанием йода включают качественную рыбу и морепродукты, морские водоросли и водоросли, клюкву, клубнику и зеленые листовые овощи.
Дефицит йода во всем мире достиг масштабов эпидемии… и может привести к необъяснимому увеличению веса, усталости, «туману мозга» и многим другим. Если какой-либо из перечисленных выше симптомов относится к вам, обязательно посоветуйтесь с медицинским работником, чтобы узнать, подходит ли вам добавка йода.
Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать больше о нашей рекомендации в отношении сертифицированной биологически активной добавки йода.
Краткое содержание статьи
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, примерно 2 миллиарда человек во всем мире испытывают дефицит йода.
Сегодняшняя столовая соль — это отбеленный хлорид натрия, который содержит другие вредные галогениды (химические вещества).
Распространенные симптомы йодной недостаточности включают:
- Постоянный отек или болезненность в области шеи и горла
- Необъяснимое увеличение веса
- Усталость
- Боль в мышцах
- «Туман в мозгу»
- Потеря памяти
- Расстройства настроения, такие как тревога или депрессия
- Кистообразования в яичниках
- Миома матки
- Осложнения в предстательной железе
- Выпадение волос
- Сухая кожа
- Колебания сердечного ритма
- Чувство холоднее обычного
- Фиброзно-кистозная болезнь молочной железы
- Проблемы с желудком , такие как колит
- Аутоиммунные заболевания
- Рак щитовидной железы, молочной железы, простаты и других репродуктивных систем
4 совета по повышению уровня йода:
- Проверьте уровень йода
- Вывести токсины
- Уменьшить воздействие вредных галогенидов
- Увеличение потребление качественного йода
Что йододефицит связан с раком? (видео)
Автор: Дэвид Браунштейн
13 августа 2015 г.
4 178 Facebook поделились
Видеозапись стенограммы: какое отношение йододефицит имеет к раку?
Д-р Дэвид Браунштейн: Давайте сделаем основы для людей, чтобы помочь снабжать их телом вещами, которые ему необходимы для оптимального функционирования, именно так, как мы были разработаны нашим Создателем. Если мы снабжаем организм правильными питательными веществами, он должен хорошо работать всю жизнь.Итак, я считаю одним из основ йода. Каждая клетка в организме нуждается и нуждается в йоде для оптимального функционирования. Мы не можем оптимально функционировать в среде с дефицитом йода.
Я проверил вместе с моими партнерами более 6000 пациентов. Более 96% были с низким содержанием йода, подавляющее большинство значительно с низким содержанием йода. Когда я общаюсь с клиницистами по всей стране, которые смотрят на это, они находят те же цифры, что и я.
Ty Bollinger : Ух ты!
докторДэвид Браунштейн: Основная работа Йода в организме. У йода много работы в организме. Иммунная система не может функционировать без нее. Вы не можете бороться с инфекциями без этого. Но одна из его основных работ — в железах внутренней секреции. Эндокринные железы включают щитовидную железу, грудь, яичники, матку и простату.
С чем у нас там проблемы? Щитовидная железа, яичники, матка, грудь и простата. Я упомянул простату, я упомянул грудь.Самый быстрорастущий рак в Соединенных Штатах — рак щитовидной железы. У нас рак матки и яичников растет с эпидемией. У нас эпидемия проблем с ними.
Основная задача Йода — поддерживать нормальную архитектуру этих тканей. При дефиците йода первое, что происходит, — это образование кистозных клеток в молочных железах, яичниках, матке, щитовидной железе, предстательной железе, а также, например, в поджелудочной железе, которая также усиливается эпидемиями — рак поджелудочной железы.
Кисты начинают образовываться при дефиците йода. Если это продолжается дольше, они становятся узловыми и твердыми. Если это продолжается дольше, они становятся гиперпластической тканью, которая является предшественником рака. Я говорю, что это континуум дефицита йода.
Хорошая вещь о йоде состоит в том, что йод обладает апоптотическими свойствами, то есть он может помешать раковой клетке просто непрерывно делиться, делиться, делиться, пока не убьет кого-то. Йод может остановить этот континуум везде, где он его ловит, и, надеюсь, обратить его вспять, но, по крайней мере, затормозить происходящее.Более 80 процентов женщин страдают фиброзно-кистозной болезнью молочной железы. Это предвестник рака молочной железы, который, как я уже сказал, есть у каждой седьмой женщины. Я говорю, что это проблема дефицита йода, точка. Это и есть.