Бутерброды с творогом и зеленью: Бутерброды с творогом — простые и вкусные рецепты: 14 рецептов – Бутерброды с творогом, зеленью и чесноком рецепт с фото пошагово на Нямкин.ру

Бутерброды с творожным сыром или творогом к праздничному столу

На носу праздничные дни, а значит — застолье, вкусная еда, и, конечно же, часы стояния у плиты. Но ведь не все блюда к празднику нуждаются в длительной готовке. Отличный выход для любой хозяйки — аппетитные бутерброды с творожным сыром или творогом! Вы даже не представляете, насколько вкусны и разнообразны они могут быть!

Эти рецепты идеальны на Новый год, День рождения, 8 марта и т.д.

Готовим быстро и просто

Творожный сыр или творог, смешанный с какими-нибудь добавками, — отличный продукт для бутербродов. Он не такой жирный как масло, не потечёт даже через пару часов на столе. Хорошо сочетается с каким-угодно хлебом и самыми разнообразными продуктами — от красной икры до ягод и сухофруктов. Ну и по полезности куда лучше майонезов и всевозможных бутербродных намазок.

Понятно, на праздник одними бутербродами не отделаешься, но большое блюдо с ломтиками хлеба, на которых красиво выложены различные начинки, отлично будет смотреться на любом столе! Самый простой способ — смазать хлеб, тосты или кусочки багета творожным сыром с нейтральным вкусом и дополнить чем угодно — рыбой, ветчиной, грибами, овощами и даже фруктами!

Но этот способ мы оставим на крайний случай, есть рецепты более интересные и необычные.

Пикантные тосты с творогом и солеными огурцами

Этот вариант — один из самых простых и доступных, но посмотрите на фото — как круто и аппетитно всё выглядит!

Ингредиенты:

• хлеб белый — 200 г
• творог — 200 г
• майонез — 3-4 ст. л.
• петрушка — 3 веточки
• соленые огурцы — 3 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• чеснок — 2 зубка

Приготовление пошагово:

Хлеб нарезать порционными кусочками.

Подсушить их до румяности на сухой сковороде.

Творог перемешать с майонезом. Добавить нарезанные соленые огурцы.

К нему же отправляем нарезанную зелень, измельченный чеснок. Подсолить и поперчить. Смешать до однородности, но без блендера.

Распределите творожную массу на хлебные ломтики.

Украсьте кружочками огурцов и листиком петрушки.

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Это просто волшебная закуска! Чуть поджаренные кусочки багета, нежная творожная масса с авокадо и сочные креветки — сочетание для настоящего гурмана.

Ингредиенты:

• французский багет — 1 шт.
• творожный сыр или мягкий творог  — 200 г
• прованские травки — 0,5 ч.л.
• креветки очищенные — 200 г
• авокадо — 2 шт.
• оливковое масло — 4-5 ст.л.
• зелень — по вкусу (салат, руккола и т.д.)

Способ приготовления:

1. Ломтики багета (1 см толщиной) обжариваем до легкой хрустящей корочки на оливковом масле.
2. Из сыра, специй и 1 авокадо в блендере делаем однородную массу. Если это обычный творог, не забудьте чуть подсолить.
3. Креветки отвариваем и чистим. Второе авокадо нарезаем дольками.
4. Собираем тосты: багет, 1-2 ч.л. творожной массы, 1 креветка, пару ломтиков авокадо и зелень. Красиво и вкусно!

Брускетта с вялеными помидорами

Если у вас есть баночка вяленых томатов (желательно черри), сделайте простые, но очень аппетитные бутерброды.

Нам понадобится:

• очень свежий хлеб — 10-12 ломтей
• любой творожный сыр — 150 г
• вяленые томаты — 150 г
• свежая зелень орегано или базилик — небольшой пучок

Готовим в 3 этапа:

1. На тонко нарезанные ломти хлеба намазываем творожный сыр. Просто супер, если это домашний из ряженки!
2. Выкладываем сверху кусочки помидоров.
3. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем!

Канапе с сёмгой

Рецепт особенно хорош к новогоднему столу — и вкусно, и нарядно, и свежими такие канапе останутся долго. Вместо семги можно взять любую красную соленую рыбу.

Продукты:

• черный хлеб — 1-2 буханки
• филе семги — 150-200 г
• зелень свежая — пучок
• творог — 200 г
• соевый соус — 1 ст.л.

Как готовить:

1. Хлеб нарезаем тонко. Из ломтиков делаем небольшую основу для канапе — медальоны, квадратики или как кому удобно. Подсушиваем их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
2. Пока хлеб остывает, измельчаем зелень, смешиваем её с соевым соусом и творогом при помощи обычной вилки — получается отличная творожная паста с зеленью для бутербродов , которую можно использовать даже самостоятельно.
3. Красную рыбу нарезаем слайсами.
4. Собираем вот такую красоту как на фото — хлеб, творог, “цветок” из ломтика семги.

Бутерброды с селедкой

Впрочем, вкусно получается сочетать творог не только с красной рыбой — обычная селедка ничуть не хуже! А под водочку такой бутербродик ну чудо как хорош! Мужчины оценят!

Будет нужно:

• бородинский хлеб — 1 кирпичик
• сладкий репчатый лук — 1 шт.
• сок половины лимона
• филе сельди — 200-300 г
• небольшой пучок свежего укропа
• любой несладкий творожный сыр — 150 г.

Пошаговое приготовление:

1. Сперва замаринуем лук. Чистим его, шинкуем тонкими полукольцами, складываем в удобную посуду и заливаем лимонным соком. Пусть так постоит 15-20 минут.
2. Бородинский хлеб режем ломтями, толщина которых не больше 1 см.
3. Смазываем тонким слоем сыра хлеб, выкладываем кусочки филе сельди и посыпаем луком.
4. Украшаем укропом и можно угощаться.

Шпроты и свежий огурец

Многим кажется, что шпроты — прошлый век и совок, но вы попробуйте такой закусочный бутербродик! Это однозначно вкусно!

Ингредиенты:

• батон — 1 шт.
• сливочное масло — 100 г
• баночка мелких шпротов
• свежий огурец — 1-2 шт.
• творог — 150 г
• зелень петрушки — пучок
• соль — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Батон режем ломтиками, очень тонко смазываем с двух сторон растопленным сливочным маслом.
2. В разогретой до 200 градусов духовке, на решетке подрумяниваем кусочки хлеба, смазанные маслом.
3. Пока хлеб остывает, из творога, нарубленной зелени и соли делаем намазку.
4. Потом всё просто — на хлеб мажем творог, сверху выкладываем рыбку-шпротик, тонко нарезанный огурчик и веточку петрушки.

Рецепт для вегетарианцев

Не обязательно делать бутерброды с рыбой или мясом, даже с обычными овощами можно приготовить отличную закуску!

Продукты:

• хлеб с семечками — 1 небольшой
• соленый огурец — 2 шт.
• любые специи  — по вкусу
• творог мягкий — 200 г
• болгарский перец — 1-2 шт.
• красный сладкий лук — 1 шт.

Делаем в 5 этапов:

1. Хлеб режем тонко. Подсушиваем в духовке или на сковороде с антипригарным покрытием.
2. Из творога, специй, зелени, соленого огурца в блендере делаем творожную бутербродную массу.
3. Перец (желательно красный толстостенный) очищаем от семян, рубим кубиками.
4. Шинкуем лук.
5. На хлеб намазываем творог и посыпаем его перцем и луком, чуть вдавливая овощи, чтобы бутерброд не развалился при подаче.

Горячие закрытые тосты с ветчиной

А этот вариант подходит больше для перекуса, так как важно подать всё в горячем виде — сыр чуть тянется, ветчина издает божественный аромат, а хрустящий румяный хлебушек одним своим видом вызывает аппетит!

Продукты:

• творожный сыр — 150 г
• чеснок — 1-2 зубчика
• 12-14 кусочков белого хлеба
• 6-7 тонких ломтиков ветчины
• базилик — 2-3 веточки
• горсть кедровых орешков.

Приготовление:

1. Хлеб обжариваем с двух сторон по 1-2 минутки.
2. На 1 кусочек кладем сыр, ветчину, чуть орешков. Второй ломтик натираем чесноком с двух сторон и накрываем первый. Чуть прижимаем.
3. Отправляем в духовку (150-180 градусов) на 15-20 минут.
4. Подаем горячие бутерброды с творогом и ветчиной сразу же, посыпав зеленью.

С тунцом, шпинатом и яйцом

Если вы поклонник правильного питания и ЗОЖ, то такой рецепт вам точно понравится! Белка в таком тосте очень много! Даже если вы на диете, 2-3 таких бутерброда вам не навредят!

Ингредиенты:

• хлеб из цельнозерновой муки
• творог маложирный — 200 г
• тунец в собственном соку — 1 банка
• вареные куриные яйца — 4-5 шт.
• свежий шпинат — 1 пучок
• свежий огурец — 2 шт.

Как сделать:

1. Творог подсаливаем и перемешиваем вилкой. Важно выбрать нежный творожок, без крупинок.
2. На тонкий кусок хлеба намазываем творожок.
3. Сверху — нашинкованные кусочки огурца.
4. А дальше — ломтики яиц и тунец. Вкусная полезная закуска готова!

Рецепт для сладкоежек

Творожные бутерброды могут быть и десертом! Если к творогу (творожному сыру) добавить фрукты, ягоды, сладкие топпинги и джемы. Очень хороши к праздничному столу такие десертные тосты-ассорти. Детям они очень нравятся! А ведь это не только вкусно, но ещё и полезно!

Что нужно:

• белый или ржаной сладкий хлеб
• творог — 200-300 г
• мёд — 2-3 ст.л.
• любые ягоды или фрукты — 200 г
• топпинги — на свой вкус.

Секреты приготовления:

В приготовлении этого варианта нет ничего сложного — на хлеб намазывается творожный крем для бутербродов(творог и мёд, возможно добавление ванилина, лимонной цедры и т.п.), сверху выкладываем ягоды-фрукты, добавляем любые сладкие соусы.

Самые удачные сочетания:

1. банан и шоколадный соус;
2. свежая земляника и сахарная пудра;
3. виноград и клубничный джем;
4. киви и карамельный соус;
5. яблоко и корица.

Советы опытных хозяек

Хранить бутерброды с творогом или творожным сыром можно, но не дольше суток. Обязательно в холодильнике, накрыв крышкой или пищевой пленкой.

Дополнить творожную массу можно и пикантными компонентами — чесноком, измельченным перцем-чили, васаби.

Сладкие тосты можно сделать просто с творожной массой, без фруктов, добавив тертый шоколад или какао-порошок в творог.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Горячие бутерброды с творогом — 7 пошаговых фото в рецепте

4.6 5

Горячие бутерброды с творогом

Эти горячие бутерброды оценят даже те, кто не ест творог. В готовом блюде практически невозможно отгадать состав начинки. Горячие бутерброды с творогом получаются очень вкусными, нежными, сочными и ароматными. Их можно подать в качестве аппетитной закуски или взять с собой на работу, да и на праздничном столе они будут выглядеть очень прилично. Чеснок, при желании, можете убрать и готовить без него. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления горячих бутербродом с творогом нам понадобится:
1 батон;
100 г сыра;
100 г творога;
1 яйцо;
2 зубчика чеснока;
карри, соль, перец;
зелень — по вкусу.

Этапы приготовления

К творогу добавить натёртый сыр.

К сыру и творогу добавить слегка взбитое яйцо, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень.

Всыпать карри, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешать творожную массу.

Батон нарезать ломтиками. Каждый кусок батона намазать творожной массой. У меня получилось 10 бутербродов, как на фото. Количество бутербродов зависит от толщины слоя творожный массы, намазанной на хлеб.

Отправить бутерброды в разогретую духовку и запекать 10 минут при температуре 180 градусов (до красивой корочки). Нежные, сочные, вкусные горячие бутерброды с творогом готовы.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (5 голоса)

Творог с зеленью и чесноком: 3 рецепта вкусной закуски, свойства для походения

Многие привыкли воспринимать творог как основу для всевозможных десертов: сладкой творожной массы, запеканки с изюмом, сырников, творожных кексов, глазированных сырков и других подобных им блюд. Однако из него получаются и хорошие несладкие закуски. Творог с зеленью и чесноком можно использовать как намазку для бутербродов, основу для несладких сырников и запеканок, наполнитель для блинчиков и овощей. С ним можно делать тарталетки к праздничному столу, бутерброды, фаршированные томаты и перец. Вкусен он и сам по себе, особенно если его дополнить овощами.

Особенности приготовления

Многие включают творог в меню не только за его приятный вкус, но и за полезные свойства. Если вам они тоже важны, при покупке этого продукта обращайте внимание на его состав. По-настоящему вкусным и полезным будет только натуральный творог, а не масса, приготовленная с добавлением растительных жиров.

Срок годности продукта тоже имеет значение. Если на упаковке указано, что он годен в течение нескольких месяцев, это должно насторожить: с большой долей вероятности для лучшей сохранности продукта в него добавили антибиотики. Творог с небольшим сроком годности, который вот-вот истечет, тоже брать не стоит – почти наверняка он окажется кислым. Наилучшим выбором станет творог, сделанный из цельного молока, с небольшим сроком хранения, но произведенный совсем недавно.

Для получения вкусного блюда важно не только выбрать качественный продукт, но и правильно его приготовить.

• Творожная закуска будет иметь более гладкую консистенцию, если основной продукт протереть через сито или взбить блендером.
• Чтобы закуска не была очень крутой, в нее часто добавляют сметану. Если для вас важна калорийность готового блюда, сметану можно заменить несладким йогуртом, мацони или другим кисломолочным продуктом. Если хочется придать закуске пикантность, в нее можно добавить майонез, кетчуп, горчицу.
• Стебельки зелени для приготовления закуски лучше не использовать – они слишком грубые. Листики желательно нарезать как можно мельче.
• Зелень перед добавлением в закуску нужно вымыть и обсушить. Она высохнет быстрее, если ее сначала отряхнуть от воды, а потом положить на полотенце, хорошо впитывающее влагу.
• Закуска будет иметь более свежий вкус, если ее дополнить овощами. Лучше всего с ней сочетаются огурцы, помидоры, редис, перец.
• Творожную смесь с чесноком и зеленью не обязательно есть сырой, ее можно запечь. Она приобретет совсем другие органолептические качества, но сохранит почти все полезные свойства.

Выбирая, из какого творога приготовить блюдо, ориентируйтесь на преследуемые цели. Жирный творог (18-процентный) поможет набрать вес и восстановить силы, если вы имеете такую цель. Обезжиренный и маложирный творог можно есть тем, кто соблюдает диету для похудения. Творог нормальной жирности (9-процентный) представляет собой «золотую серединку» и используется в кулинарии чаще всего. На органолептических качествах готового блюда калорийность творога почти никак не сказывается.

Свойства творога с зеленью для похудения

Творог входит в число многих диет, связанных с ограничением употребления жиров и углеводов. В частности, его употребление разрешено диетами Аткинса, Дюкана, Усамы Хамдия, Клаудии Шиффер и многими другими. Также его рекомендуют включать в меню людям, страдающим сахарным диабетом, особенно если недуг сопровождается ожирением. Речь идет об обезжиренном или маложирном твороге (с процентным содержанием жира до 6%), калорийность которого обычно не превышает 90 ккал на 100 г продукта.

Рецепт по случаю::

Похудению способствуют такие свойства творога, как:

• высокое содержание белка, который переваривается медленно, благодаря чему избавляет от чувства голода надолго;
• небольшая калорийность;
• содержание в продукте большого количества витаминов, макро- и микроэлементов, в которых организм особенно сильно нуждается при вынужденном отказе от ряда калорийных продуктов;
• способность улучшать метаболизм.

Зелень, входящая в состав закуски, содержит клетчатку и много ценных элементов. Благодаря этому она:

• улучшает пищеварение;
• способствует очищению организма;
• улучшает метаболизм;
• предотвращает авитаминоз.

Чеснок улучшит вкус закуски и обогатит ее полезными веществами.

Считается, что наиболее полезна закуска из творога, чеснока и зелени для похудения, если ее кушать на завтрак. Рекомендованная порция – 200-250 г. Вечером несладкую творожную массу употреблять тоже можно, но не перед самым сном, так как даже она содержит сахара (а именно лактозу).

Творожная масса с зеленью и чесноком для бутербродов

Состав:

• творог – 0,4 кг;
• свежая зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза) – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана или майонез – 20 мл;
• соль, черный молотый перец (не обязательно) – по вкусу;
• лимон и мята – для подачи;
• хлебцы – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Творог пропустите через сито или смешайте со сметаной. Для получения более пикантного вкуса ее можно заменить майонезом, при этом понимая, что этот продукт не относится к числу диетических.
• Помойте, обсушите зелень. Оборвите листья и как можно мельче порубите их ножом.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Измельченные чеснок и зелень положите в емкость с творогом. Добавьте немного соли и перца. Все тщательно перемешайте, можно даже взбить творожную массу миксером.
• Намажьте творожную массу на хлебцы, украсьте листиками мяты и маленькими ломтиками лимона.

Сделанную по данному рецепту творожную массу можно подать не на хлебцах, а в креманках, также украсив лимоном и мятой. Эти дополнения имеют не только декоративную функцию – с ними закуска становится вкуснее.

Творожно-чесночная масса с зеленью и огурцом

Состав:

• творог – 0,2 кг;
• огурец – 150 г;
• свежая зелень – 20-30 г;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• соль (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Чесночные зубчики нарежьте пластинами, положите в чашу блендера.
• Листики петрушки, кинзы и базилика помойте, промокните кухонным полотенцем и тоже положите в емкость блендера.
• Огурцы вымойте, обсушите, очистите от кожуры, нарежьте кубиками средней величины и отправьте к другим продуктам.
• Включите прибор на 3-4 минуты, чтобы превратить содержимое его чаши в однородное пюре.
• Положите к измельченным продуктам творог. Снова включите агрегат на 2-3 минуты.

В результате получится нежная творожно-огуречная масса, которую приятно есть ложками. Также ее можно разложить по половинкам яиц, помидоров, перцев и подать к столу прямо в них.

Закуска из запеченных томатов с творогом, зеленью и чесноком

Состав:

• помидоры черри – 0,2 кг;
• творог – 0,4 кг;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло – 20 мл;
• свежий базилик – 50 г.

Способ приготовления:

• Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла, использовав около 5 мл. Выложите в нее разрезанные пополам помидоры черри (срезами вверх). Сбрызните их маслом, израсходовав около 10 мл.
• Разогрейте духовку и отправьте в нее форму с помидорами. Запекайте их 20 минут при температуре 200-220 градусов.
• Пропущенный через пресс чеснок, некрупно порезанные листья базилика, соль, творог и чайную ложку масла оливы сложите в емкость для взбивания.
• Взбейте продукты погружным блендером, превратив в однородную массу.
• Переложите к творогу помидоры, перемешайте ее.

Закуска по данному рецепту получается настолько вкусной и аппетитной, что ее не стыдно подать даже к праздничному столу. Есть ее могут без опаски даже те, кто следит за фигурой.

Творог с чесноком и зеленью – легкая и вкусная закуска, которую можно подавать отдельно или использовать для приготовления бутербродов, тарталеток. Еще вкуснее она станет, если ее дополнить овощами. Это кушанье не только обладает приятными органолептическими качествами, но и полезно. Если для ее приготовления использовать нежирный творог, то она поможет избавиться от лишнего веса.

Матрица продуктов: Творог 🥄 Чеснок 🥄 Дата: 29.03.2019.

Обновлено: 12.03.2020

Бутерброды с творогом и зеленью 1

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени
  • Салат из печени трески

Бутерброды с творогом и помидорами

4 2

Бутерброды с творогом и помидорами

Очень часто по утрам, на завтрак, стала делать вот такие легкие бутерброды с творогом и помидорами. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными. С овощами можно экспериментировать. Например, вместо помидоров использовать огурец или редис. Но с помидорчиками, как мне кажется, бутерброды получаются особенно сочными.

Ингредиенты

Для приготовления бутербродов с помидором и творогом нам понадобится:
1 батон или чиабатта;
200 г творога;
2 помидора;
2-3 зубчика чеснока;
петрушка;
соль, перец;
оливковое масло.

Этапы приготовления

Батон или чиабатту нарезать на ломтики и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Одну из поджаренных сторон натереть слегка чесноком и присолить.

Творог посолить, помидор нарезать кубиками и добавить к творогу.

1 или 2 зубчика чеснока измельчить ножом или пропустить через пресс. Петрушку измельчить и добавить вместе с чесноком к творогу и помидорам, все перемешать. Если творог суховат, можете добавить немного сметаны, примерно 1-2 чайные ложки.

Полученную творожную массу выкладывать на поджаренные кусочки батона, сверху поперчить и украсить зеленью. Вкусные, сочные, аппетитные бутерброды с творогом и помидорами готовы.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (2 голоса)

Бутерброды с творогом и зеленью: пошаговый рецепт с фото

2 июля, 2018

Бутерброды с творогом возможны в разных рецептурах. Наиболее вкусными и красивыми будут те, в которых много овощей и зелени. Сочетание свежих огурчиков, помидоров, листьев салата, укропа с отварным яйцом и творогом колоритное и очень гармоничное. Такими бутербродами можно запросто утолить даже самый сильный голод. Готовятся же они быстро и без хлопот. Главное – запастись качественными продуктами.

Ингредиенты:

• батон – 300 г;
• огурцы – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• творог – 100 г;
• листья салата – 100 г;
• укроп – 50 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• майонез – 50 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Яйцо куриное отвариваем вкрутую. Охлаждаем в проточной воде и очищаем. Яйцо измельчаем: трем на терке или режем мелкими кубиками. Творог разминаем вилкой и смешиваем с яйцом в подходящей емкости.

Чайную ложку творога оставляем для декора.

Хорошо моем и просушиваем овощи и зелень. Заботимся, чтобы они были самыми свежими. От их качества будет зависеть вкус бутербродов.

Укроп, огурчик нарезаем как можно мельче. На этом этапе можно измельчить зубчик чеснока для тех, кто любит поострее.

Огурцы, укроп и при желании чеснок добавляем к творогу и яйцам. Все солим и приправляем специями по вкусу.

Батон можно подсушить или использовать в необработанном виде. Хорошо, если хлеб нарезной. Он будет аккуратными ломтиками. Если же булка целая, ее нужно порезать кусочками по сантиметру толщиной. Каждый ломтик разрезаем на две части.

Кусочки батона смазываем приготовленной начинкой.

На заготовки кладем по красивому листику салата. Хорошо, если он кучерявый. Такие сорта красиво смотрятся на бутербродах.

Помидор режем небольшими кусочками и раскладываем по ломтикам батона с листьями салата и творожной начинкой. Солим, приправляем специями и посыпаем творожной крошкой.

Подаем бутерброды с творогом сразу же, пока они не размокли. Красивая эффектная закуска радует взгляд и вкусовые рецепторы. Сочность здесь соседствует со свежестью, пикантность с классикой. Очень вкусное блюдо для будней и праздника.

Название

Бутерброды с творогом и зеленью: пошаговый рецепт с фото

School-culinary

Дата

2018-07-02

Время подготовки

0h20M

Время приготовления

0h25M

Общее время

0h35M

👌 Бутерброды с творогом и укропом, рецепты с фото

Что-то я так соскучилась по деревенскому творогу! Сметана и молоко меня вполне устраивают магазинные, а творог, тот, что «творожный продукт с растительным жиром», не хочу.
 

 
Наконец-то я купила настоящего творога. Не подумайте, что у нас творог хороший нельзя купить, или мне кто-то не давал это сделать.

Просто, после полугода регулярного килограмма в неделю, так мы его наелись, что долго и не вспоминали. Вот и призадумаешься о правильности народной мудрости: «Брюхо не мешок, в запас не берет».

А тут вдруг вспомнили  и поняли, что запас иссяк. В общем, вся моя семья вновь с удовольствием ест творог. Часть его мы съели с ягодами, а остатки я пустила на бутерброды — соленые с травами и ржаным хлебом.
 
Знаете, я раньше считала, что творог возможно есть только с сахаром, вареньем или ягодами. На худой конец – без всяких добавок.

Соленый творог с укропом меня совсем не привлекал. Теперь вкусы и у меня, и у моих домашних изменились, и бутерброды или несладкая выпечка с творогом у нас не редкость. Из этой серии брускетта с оливковой пастой и творогом и  сырные колечки из слоеного теста.
 
Итак, бутерброды.  Хороши они и на завтрак, и на полдник, и со сладким чаем, и просто так.
 
Ингредиенты

 
Сложность: проще некуда.
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Приготовление
 
Творог я измяла вилкой.
 

 
Добавила черного молотого перца и немного соли.
 

Укроп мелко порезала и добавила к творогу.
 

 
Перемешала.Так как творог довольно густой, добавила 2 ст. л. йогурта.
 

 
Добавила чайную ложку оливкового масла и еще раз перемешала.
 

 
Хлеб из цельнозерновой муки порезала и намазала его творожной массой.
 

 
Сверху украсила базиликом. Надо сказать, что базилик здесь не только для украшения. Его вкус и аромат добавляют пикантную нотку бутербродам, которая в сочетании с творогом мне очень нравится.
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!