Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке рецепт: Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово

Содержание

Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления вермишелевой запеканки с фаршем в духовке. В качестве вермишели я взяла спагетти. Можно использовать любой вид вермишели, но желательно не очень мелкий и тонкий. Фарш также подойдет любой, у меня смешанный (свинина и говядина).

  • Шаг 2:

    Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 3:

    Предварительно вымытую в проточной воде морковь очистите, натрите на крупной терке.

  • Шаг 4:

    На сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла обжарьте овощи до полуготовности, периодически помешивая.

  • Шаг 5:

    Выложите на сковороду фарш, разомните, чтобы не образовывались крупные комочки. На среднем огне при помешивании обжарьте фарш с овощами.

  • Шаг 6:

    Когда фарш изменит цвет, достигнув определенной степени готовности, добавьте томатную пасту, базилик, черный молотый перец, посолите. Все хорошо перемешайте.

  • Шаг 7:

    Потомите фарш с овощами на медленном огне 5-7 минут, чтобы специи и пряности раскрыли свой вкус. Снимите сковороду с плиты.

  • Шаг 8:

    Параллельно с приготовлением фарша сварите вермишель. В подходящую по объему кастрюлю налейте 2 л воды, доведите до кипения. Воду посолите, опустите вермишель, перемешайте. Варите вермишель на умеренном огне, периодически помешивая, до неполной готовности. Не переварите вермишель! Учитывайте, что она еще будет запекаться в духовке.

  • Шаг 9:

    Готовую вермишель откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

  • Шаг 10:

    В удобной емкости смешайте готовую вермишель и фарш с овощами.

  • Шаг 11:

    Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите вермишель с фаршем. У меня форма размером 27*17 см.

  • Шаг 12:

    В миске взбейте яйца с молоком до однородности, немного посолите.

  • Шаг 13:

    Залейте вермишель с фаршем яично-молочной смесью. Поставьте запеканку в заранее разогретую духовку на 20-25 минут. Время приготовления будет зависеть от высоты запеканки и от особенностей работы духовки.

  • Шаг 14:

    Сыр измельчите на средней терке.

  • Шаг 15:

    Когда запеканка достаточно загустеет, достаньте форму из духовки, посыпьте сверху равномерно тертым сыром.

  • Шаг 16:

    Запекайте блюдо еще около 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

  • Шаг 17:

    Готовую запеканку нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

  • Вермишелевая запеканка с фаршем: подборка рецептов

    Достаточно часто возникает ситуация, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Вот на такой случай и может пригодиться идея приготовления вермишелевой запеканки.

    Есть ещё один факт – запеканки на основе вермишели (с любыми наполнителями) очень нравятся детям.

    Классическая вермишелевая запеканка с фаршем из смешанных видов мяса

    Простая в приготовлении и быстрая по времени запеканка – блюдо? с которым справится и начинающая хозяйка.

    Ингредиенты для 5 больших порций.


    • Вермишель – 500 г
    • Смешанный фарш (свинина и говядина) – 450 г
    • Куриное яйцо – 3 шт.
    • Лук-репка в головках среднего размера
    • Молоко — 150 г
    • Специи, приправы и соль с перцем — по вкусу
    • Кукурузное рафинированное масло – 75 г
    • Оливковое рафинированное масло – 30 г
    • Сладкосливочное натуральное масло – 50 г
    • Минеральная бутилированная вода с газом – 120 г

    Описание приготовления:

    1. Отварить вермишель в подсоленной воде. Приготовленную вермишель откинуть на дуршлаг, промыть под краном и переложить в подготовленную для неё миску.
    2. Залить в вермишель оливковое рафинированной масло (для того, чтобы не произошло склеивание ) и оставить остужаться.
    3. Спассеровать очищенный, промытый и порезанный мелкими кубиками лук на медленном огне в сковороде-сотейнике, используйте кукурузное рафинированное масло.
    4. Добавить к спассерованному луку сырой мясной фарш. Перемешать.
    5. Подлить в сковородку-сотейник минеральную бутилированную воду с газом и, добавив специи, приправы и соль с перцем, тушить четверть часа.
    6. Содержимое сырых куриных яиц взбить блендером вместе с молоком в специальной миске.
    7. В миску, где находится вермишель, добавить приготовленный фарш и взбитую молочно-яичную массу. Хорошо перемешать и переложить в заранее промазанную сладкосливочным натуральным маслом форму с высокими снимающимися (желательно) бортиками.
    8. В разогретую до 185 градусов духовку поставить форму с запеканкой на четверть часа.

    Можно раскладывать по тарелкам. Быстро. Легко. И – нереально вкусно!

    Вермишелевая запеканка с фаршем из грибов и с индюшиным мясом

    Несложная в приготовлении, но с изумительным восхитительно-нежным вкусом запеканка диетической направленности. В ней намного меньше калорий, чем в запеканке, приготовленной по классическому рецепту – со смешанным мясным фаршем.

    Продуктовые ингредиенты для 4 больших порций.

    • мясо индейки (без костей и кожи) – 800 г
    • Масло натуральное сладкосливочное – 70 г (по 35 г для соуса и в прожарку)
    • Мука – 150 г
    • Свежеотжатый лимонный (апельсиновый) сок – 20 г
    • Листья зелёного салата – 12 шт среднего размера
    • Лук-репка в крупной головке – 1 шт
    • Свежие грибы-шампиньоны (вешенки) — 500 г
    • Сливки среднежирные (15%) – 200 г
    • Вода минеральная бутилированная газированная – 150 г
    • Порошок имбирного корня – 5 г
    • Мускатный орех в порошке – 5 г
    • Специи, приправы и соль с перцем — по вкусу
    • Вермишель – 450 г

    Описание приготовления:

    1. Подготовить индюшатину. Её помыть, обсушить и порезать на мелкие куски. Переложить в миску.
    2. Лук очистить от шелухи, помыть и нарезать на куски.
      Переложить в миску к мясу.
    3. Грибы-шампиньоны помыть и почистить. Порезать каждый гриб на четыре части и тоже добавить в миску.
    4. Мясорубкой прокрутить все подготовленные для фарша продукты – индейку, лук и грибы. Перемешать.
    5. Добавить в фарш специи, приправы, и соль с перцем, порошки имбирного корня и мускатного ореха. Перемешать и налить в него минеральную бутилированную воду с газом. Снова перемешать и отставить фарш «отдохнуть» на четверть часа.
    6. Поставить вариться вермишель в подсоленной воде. Отваренную вермишель промыть добавить оливковое (кукурузное) рафинированное масло, чтобы она не слипалась. Оставить остужаться.
    7. На сковородке растопить одну часть натурального сладкосливочного масла.
    8. В растопленное масло переложить пропитанный специями фарш. Перемешать его и обжаривать на медленном огне не более четверти часа, помешивая фарш каждые три минуты.
    9. Добавить к фаршу отваренную и остуженную вермишель. Помешать содержимое сковороды и прожаривать не более 6 минут.
    10. Подготовленную к запеканию смесь из вермишели с фаршем из грибов с индюшачьим мясом переложить в подготовленную керамическую (стеклянную) форму.
    11. Растопить масло в той же сковороде, где готовилось мясо.
    12. Добавить в масло муку и, не переставая её помешивать, медленно влить сливки. Мешать сливочный соус ещё пару минут и горячим перелить на вермишель.
    13. Ставим запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.

    На порционные тарелки выложить по три листа салата и полить их немного свежеотжатым лимонным соком.

    Рядом с салатными листьями положить порцию приготовленного блюда – восхитительной вермишелевой запеканки с фаршем из грибов с индейкой.

    Общие рекомендации

    По вышеприведённым рецептам можно приготовить вегетарианскую вермишелевую запеканку. Мясной или индюшачий фарш можно заменить грибным, с добавлением любых овощей – капусты, баклажанов, сладкого перца или кабачков.

    В качестве основы для соуса можно использовать спелые свежие томаты.

    Любители куриного мяса могут делать куриный фарш для запеканки. Лучше, для фарша брать филе из грудки. Чтобы не получился он суховатым, следует добавлять натуральное сливочное масло.

    Если за несколько минут (не более пяти) до окончания приготовления вермишелевой запеканки посыпать её натертым сыром (можно и плавленым), она получится не только заметно красивее, но и покроется замечательной вкусной и хрустящей корочкой.

    Макаронная запеканка с фаршем, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Макароны для запеканки с фаршем отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла, 6–7 мин., до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

    Шаг 2

    На помидорах сделать по крестообразному надрезу, ошпарить их кипятком, затем опустить на 1–2 мин.

    в ледяную воду. Кожицу снять, мякоть нарезать кусочками.

    Шаг 3

    Лук и чеснок для запеканки очистить, из острого перчика удалить семена. Лук нарезать кубиками, чеснок – ломтиками, перчик измельчить. Цукини вымыть и нарезать вдоль тонкими пластинами.

    Шаг 4

    Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить фарш, разминая лопаткой, 6–8 мин. Добавить все овощи, посыпать солью, перцем, орегано и тимьяном, готовить, помешивая, 8–10 мин.

    Шаг 5

    Приготовить соус для макаронной запеканки. Взбить в миске яйца со сливками, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Цукини опустить на 1–2 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг.

    Шаг 6

    Разогреть духовку до 190 °С. Половину макарон поместить в смазанную маслом прямоугольную огнеупорную форму, посыпать 1/3 сыра. Сверху выложить цукини, половину сливочной смеси и фарш с овощами. Вновь посыпать половиной сыра. Накрыть макаронную запеканку слоем из оставшихся макарон.

    Залить остатками сливочно-яичной смеси и посыпать сыром. Запекать 35–40 мин.

    Полезный совет

    Мясо для макаронной запеканки лучше подготовить самостоятельно. Просто купите кусок говяжьей мякоти и пропустите ее через мясорубку с частой решеткой. Времени на это уйдет не так уж и много, но так вы точно будете уверены в качестве фарша.

    Кстати

    Для такой запеканки с фаршем лучше всего использовать крупные макароны, однако подойдут и спагетти, которые можно красиво выложить — изогнутыми «волнами» или в виде «гнездышек».

    Макаронная запеканка с фаршем в духовке. Макаронная запеканка с фаршем в духовке рецепт.

    Запеканка с колбасой и макаронами

    Постоянно мучаетесь вопросом «что же приготовить на завтрак, чтобы было быстро, легко и вкусно»?

    Тогда запеканка из макарон с фаршем в духовке однозначно вам подойдет. Особенно это блюдо полюбится студентам и людям, привыкшим питаться экономно. Несмотря на это, запеканка с макаронами и мясным фаршем очень сытная, и такого завтрака хватит до полдника.

    Традиционный вариант макаронно-мясной запеканки достаточно простой в приготовлении и не отнимет у вас много времени.

    Для этого понадобится:
    • Мясной фарш – 0,5 кг.
    • Макароны – 400 г.
    • Лук репч. – 2 шт.
    • Молоко – 2 стакана.
    • Сыр (твёрдый, любой) – 100 г.
    • Яйцо куриное – 2 шт.
    • Соль.
    • Специи по вкусу.

    Макароны варятся в немного присоленной воде до полной готовности. Параллельно нарезается кубиками лук, протирается на средней терке сыр. Яйца разбиваются и смешиваются вместе с молоком. С макарон сливается вода.

    Лук немного обжаривается на сковородке до золотистого цвета, затем к нему добавляется фарш. Все это хорошенько перемешивается. В заранее подготовленную форму для духовки первым слоем вниз укладываются макароны, затем слой мяса и опять макарон. Сверху все посыпается натертым сыром и аккуратно заливается молоком. Запекать в разогретой духовой печи примерно около получаса.

    С добавлением грибов

    Мясная запеканка с макаронами и добавлением грибов – это замечательное и сытное блюдо, которое не требует особых усилий на приготовление.

    Что понадобится:
    • Макароны – 300 г.
    • Мясной фарш 0,5 кг.
    • Грибы (желательно шампиньоны) – 250 г.
    • Помидор небольшого размера – 2 шт.
    • Твёрдый сыр – 100 г.
    • Раст. масло – 3 ст. ложки.
    • Лук репч. – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Зелень.
    • Для заливки: молоко – 0,7 л, мука – 2 ст. ложки, слив. масло – 40-50 г.

    Макароны варятся в кипящей подсоленной воде. Следите за тем, чтобы они не переварились, иначе блюдо пойдет насмарку. После того, как макароны сварятся, их нужно откинуть на дуршлаг и оставить в нем остывать.

    Параллельно занимаемся фаршем. Можно купить готовый, а можно сделать его самостоятельно. Добавляем в него сырой или жареный лук. Последний предпочтительнее.

    Лук режется кубиками и обжаривается на сковороде до тех пор, пока не приобретет золотистый цвет. Затем к нему кладется фарш. Все это солится, перчится и обжаривается на протяжении 10-15 мин на среднем огне.

    В отдельной сковороде мелкими пластинками жарится чеснок. Нарезаются грибы и обжариваются вместе с луком также на среднем огне до тех пор, пока из них не выпарится вся жидкость. Смесь солится, и добавляются специи по вкусу.

    Грибы перемешиваются с фаршем. Обязательно нужно попробовать на соль. Отдельно готовим соус для запеканки. Сливочное масло растапливается в специальной миске с антипригарным покрытием, добавляется мука. Все быстро и тщательно мешается. Следим за тем, чтобы не образовывались комочки. В процессе помешивания вливается молоко. Ставим на огонь и помешиваем, пока смесь не станет по консистенции похожей на кисель.

    Форму для выпечки смазываем маслом, укладываем макаронный слой, поливаем его сверху соусом. Потом идет слой грибов, нарезанных помидоров, соуса и тертого сыра сверху. Запеканка ставится в духовую печь на полчаса до появления подрумяненной корочки.

    С куриным фаршем

    Рецепт с куриным фаршем мало чем отличается от классического. Есть лишь различие в некоторых ингредиентах.

    Что понадобится:
    • Макароны – 0,5 кг.
    • Куриный фарш – 400 г.
    • Молоко – 100 мл.
    • Яйцо куриное – 3 шт.
    • Твёрдый сыр – 100 г.
    • Слив. масло – 40 г.
    • Соль.

    Фарш солится, перчится и обжаривается до готовности. Отварные макароны смешиваются вместе с ним. Яйца взбиваются вместе с молоком, и этой смесью заливается фарш с макаронами, заранее выложенный в форму таким образом, чтобы заливка полностью покрыла его. Сверху запеканка посыпается твердым сыром и жарится в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

    Под соусом бешамель

    Традиционный рецепт запеканки с макаронами и фаршем в духовке с добавлением соуса бешамель.

    Что понадобится:
    • Смешанный фарш – 0,6 кг.
    • Макароны – 400 г.
    • Лук репч. – 3 шт.
    • Раст. масло – 3 ст. ложки.
    • Твёрдый сыр.
    • Соус бешамель.

    Макароны варятся до состояния полуготовности. После этого их откидывают на дуршлаг без промывания. Одновременно подготавливается фарш, который смешивается с луком, солится и перчится. Он готовится на сковороде с растительным маслом не больше 7 минут.

    В форму, смазанную маслом, укладываются макароны, сверху фарш. Все это равномерно поливается соусом бешамель. На запеканку натирается сыр, и ставится на полчаса в духовку до появления подрумяненной корочки.

    К набору компонентов в изысканном соусе бешамель относится пол-литра молока, по 50 г муки и сливочного масла 82,5%, соль, перец. На медленном огне обжаривается мука, добавляется масло, вливается небольшими порциями молоко, приправы. Все составляющие смешиваются. Процесс длится при постоянном помешивании минут 5-6.

    С добавлением помидоров

    Что понадобится:
    • Фарш – 0,6 кг.
    • Макароны – 400 г.
    • Помидор– 3 шт.
    • Лук репч. – 2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Морковь – 1 шт.
    • Раст. масло – 3 ст. ложки.
    • Твёрдый сыр – 100 г.
    • Сметана.
    • Соль.
    • Специи по вкусу.

    Макароны варятся до состояния полуготовности, а потом откидываются на дуршлаг. Фарш солится, перчится и тушится на сковородке в собственном соку. Нарезанный лук, чеснок и морковь, натертая на крупной терке, перемешиваются с фаршем. Тушение происходит до тех пор, пока морковь не размягчится. Обдать кипятком томаты и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками, добавить к фаршу и овощам. Все это тушится на медленном огне 2-5 минут.

    Макароны распределяются по смазанной заранее форме ровным слоем. Затем они посыпаются сыром. Сверху кладется фарш вместе с овощами. Его нужно немного смазать сметаной, чтобы он не был сухим. После выкладывается еще один макаронный слой, который полностью должен быть покрыт сыром. Запеканка готовится 15 минут в духовке, разогретой на 200 градусов.

    Рецепт запеканки с сыром

    Это очень простое в приготовлении блюдо. С ним справится даже тот, кто ничего не смыслит в кулинарии.

    Что понадобится:
    • Макароны – 0,5 кг.
    • Твердый сыр – 200 г.
    • Яйцо куриное – 3 шт.
    • Раст. масло – 2 ст. ложки.
    • Сметана – 1 стакан.
    • Соль – 2 ч. ложки.

    Макароны варятся 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем откидываются на дуршлаг, чтобы с них стекла жидкость, и поливаются растительным маслом, тщательно перемешиваясь. Желтки, отделенные от белков, смешиваются со сметаной и солью. К ним добавляется натертый сыр. Все это кладется к макаронам и снова перемешивается.

    Белки взбиваются, после чего вводятся в макароны и крайне аккуратно соединяются. Все это выкладывается в смазанную форму для выпечки. Запеканка готовится 20 минут в духовке на 180 градусах.

    Что понадобится:
    • Макароны-трубочки– 400 г.
    • Мясной фарш – 0,5 кг.
    • Молоко (вместо него можно использовать нежирные сливки) – 400 мл.
    • Мука – 2-3 ст. ложки.
    • Твердый сыр – 100 г.
    • Лук репч. – 1 шт.
    • Слив. масло – 50 г.
    • Специи по вкусу.

    Нарезанный лук смешивается с фаршем, все это солится и перчится. Трубочки начиняются фаршем и укладываются равномерно в форму для запекания. Сверху они обильно и равномерно поливаются соусом и посыпаются натертым сыром. Готовка длится 40 минут в разогретой на 170 градусов духовке.

    С рисом и курицей для детского рациона

    Маленьким деткам можно и даже нужно есть запеканку. Важно правильно подбирать продукты, из которых она будет готовиться.

    • Куриный фарш – 200 г.
    • Вареный рис – 100 г.
    • Макароны – 150 г.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Сметана – 1 ст. ложка.
    • Лук репч. – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.

    Отдельно отвариваются макароны и рис. На терке натирается морковь, кубиками нарезается лук. Все перемешивается и слегка обжаривается на сковороде. Одновременно вместе с яйцами взбивается сметана. Это можно сделать как вручную, так и с помощью блендера. Все части ингредиентов аккуратно перемешиваются между собой и укладываются в заранее смазанную маслом форму для выпечки. Готовка длится около получаса в духовке на 180 градусах.

    Остались макароны со вчерашнего ужина, и вы не знаете что бы из них приготовить? Макаронная запеканка с фаршем – отличный вариант быстрого и сытного ужина. Нежная, вкусная запеканка, с нежной заливкой и аппетитной сырной корочкой – никто не может устоять. Готовится такое блюдо очень просто, зато результат превзойдет все ваши ожидания! Попробуйте и наверняка это блюдо займет почетное место на вашем столе.

    Макаронная запеканка с фаршем

    Время приготовления: 1 час

    Количество порций: 4

    60 мин. Печать

      Мясо тщательно промойте под проточной водой, затем немного обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и разрежьте на 4 части. Пропустите оба ингредиента через мясорубку два раза. Благодаря этому приему фарш получится очень нежным и мягким.

      Томаты хорошо промойте, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части. Пропустите помидоры через мясорубку (также можно их измельчить с помощью блендера или крупной терки).

      В достаточно глубокую сковородку налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла, хорошо его разогрейте, а потом добавьте фарш. Обжаривайте его до тех пор, пока он не станет приятного золотистого цвета.

      Затем положите в обжаренный фарш измельченные помидоры (при желании вы можете заменить их на кетчуп, томатный сок или томатную пасту). добавьте также соль, перец и любые специи по вашему вкусу, а затем хорошо перемешайте.

      Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и потушите фарш с овощами в течение 5-7 минут.

      Возьмите другую сковородку и вылейте в нее 200 миллилитров сметаны. В отдельную мисочку отделите белок от желтка. Белок отставьте в сторону, а желток добавьте к сметане. Добавьте немного специй по вашему вкусу, и все хорошо перемешайте.

      Нагрейте яично-сметанную смесь до того момента, пока не начнут появляться первые пузырьки.

      Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите и отварите макароны до полуготовности (чтобы макароны были готовы не до конца, нужно проварить их на 2-3 минуты меньше, чем указанно на упаковке). Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

      Включите духовку на 200ºС. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла и приступайте к сборке запеканки. Сначала выложите первый слой макарон (он не должен получиться слишком толстым).

      Поверх макарон выложите слой фарша (он тоже не должен быть слишком толстым).

      Залейте фарш небольшим количеством яично-сметанной заливки. Сыр натрите на терке (на мелкой или крупной терке натирать сыр – решайте сами, все зависит от вашего вкуса). Посыпьте запеканку некоторой частью тертого сыра.

      Продолжайте выкладывать запеканку слоями: макароны, фарш, заливка, сыр. Делайте это до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.

      Последним слоем у вас должен оказаться сыр, поэтому оставьте его побольше для посыпки верха запеканки.

      Накройте форму фольгой и поставьте в хорошо разогретую духовку на полчаса. Через 20 минут снимите фольгу и дайте верху запеканки подрумяниться. Когда запеканка будет готова, разрежьте ее на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

    Запеканка из макарон с фаршем «Ленивая лазанья»


    Время приготовления: 1,5 часа

    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты:

    • Фарш – 0,5 килограмма
    • Макароны – 0,5 килограмма
    • Сыр – 200 грамм
    • Молоко 400 миллилитров
    • Репчатый лук – 1 штука
    • Соль – 1 чайная ложка
    • Сливочное масло – 40 грамм
    • Паста томатная – 3 столовые ложки
    • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
    • Орех мускатный – ½ чайной ложки

    Процесс приготовления:

    1. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой и нарежьте кубиком среднего размера.
    2. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в нее соль и немного растительного масла. Затем высыпьте в кипящую воду макароны, хорошо перемешайте и немного убавьте огонь. Отварите макароны до полуготовности (для этого нужно от времени, указанного на упаковке, отнять 2-3 минуты). После того, как макароны отварятся до полуготовности, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Это нужно сделать для того, чтобы они не слипались.
    3. Налейте в глубокую сковороду пару ложек растительного масла. Когда масло хорошо нагреется, добавьте к нему нарезанный лук и обжаривайте до приобретения им золотистого оттенка.
    4. Добавьте к луку фарш, хорошо перемешайте и обжарьте в течение 15 минут. Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковородки, чтобы фарш обжаривался равномерно и не подгорал.
    5. Добавьте к фаршу три столовые ложки томатной пасты, соль, перец и ваши любимые приправы. Хорошенько все перемешайте и протушите около 5-7 минут. Снимите сковороду с огня.
    6. В небольшую кастрюлю положите сливочное масло и поставьте кастрюлю на огонь. После того, как масло полностью растопится, добавьте в него мелкими порциями просеянную муку и быстро-быстро перемешайте ее с маслом с помощью венчика.
    7. Аккуратно влейте молоко, продолжая перемешивать смесь, добавьте половину чайной ложки мускатного ореха и доведите содержимое кастрюли до кипения. Не забывайте постоянно помешивать «соус».
    8. Сыр натрите на крупной терке.
    9. В форму для выпечки выложите часть макарон (примерно половину от всего объема), сверху посыпьте 1/3 частью сыра и залейте 1/3 частью соуса. Поверх соуса выложите половину обжаренного фарша, затем – оставшуюся часть макарон, соус, половину сыра и вторую половину фарша. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.
    10. Выпекать такую запеканку нужно в хорошо разогретой до 180ºС духовке около 40-50 минут. Приятного аппетита!

    Запеканка из макарон с фаршем «Сытый папа»


    Время приготовления: 1,5 часа

    Количество порций: 4

    Ингредиенты:

    • Фарш – 200 грамм
    • Шампиньоны – 100 грамм
    • Макароны – 300 грамм
    • Томаты – 2 штуки
    • Репчатый лук – 1 головка
    • Сливки – 200 миллилитров
    • Сыр твердый – 50 грамм
    • Базилик (свежий или сушеный) – по вкусу
    • Соль – 1-2 щепотки
    • Перец – на кончике ножа

    Процесс приготовления:

    1. На сковородку налейте несколько ложек растительного масла. Когда масло хорошо нагреется, положите на сковороду фарш и обжарьте до золотистой корочки.
    2. Лук очистите от шелухи, полосните водой и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте нарезанный лук к фаршу, перемешайте и продолжайте обжаривать.
    3. Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте тонкими пластинками и отправьте обжариваться к фаршу и луку.
    4. Томаты помойте, удалите плодоножку и кожуру (для этого нужно сделать надрез крест-накрест на верхушке помидора, а потом опустить его в кипяток на 30-40 секунд – кожура снимется без проблем). Нарежьте помидоры небольшим кубиком или измельчите блендером и отправьте обжариваться к фаршу. Добавьте соль, перец, базилик и жарьте до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
    5. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, когда вода закипит, посолите и добавьте макароны. Варите их согласно инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте немного остыть.
    6. Добавьте в остывшие макароны яйцо и измельчите их с помощью блендера или кухонного комбайна.
    7. Форму для выпечки (глубокую) смажьте растительным или сливочным маслом и присыпьте немного манной крупой. Выложите в форму все макаронное «тесто», формируя высокие бортики.
    8. Выложите в форму мясную начинку. Разровняйте.
    9. Сыр натрите на терке (на крупной или мелкой – дело вашего вкуса).
    10. Сливки взбейте с 2 яйцами и тертым сыром с помощью миксера в течение нескольких минут. Равномерно залейте получившейся смесью запеканку.
    11. В предварительно разогретой до 180-190ºС духовке готовьте макаронную запеканку в течение 40-50 минут. За это время начинка и заливка должны загустеть и стать немного объемнее. При необходимости время готовки можно увеличить.
    12. Готовую запеканку оставьте постоять в форме минут 10-15, после чего посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

    Запеканка «Необычная»


    Время приготовления: 1 час

    Количество порций: 6

    Ингредиенты:

    • Фарш (смесь говяжьего и куриного) – 500 грамм
    • Яйца – 5 штук
    • Лапша (квадратики как для лазаньи) – 150 грамм
    • Соус соевый – 7 столовых ложек
    • Батон – 100 грамм
    • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
    • Сыр – 200 грамм
    • Репчатый лук – 2 штуки
    • Базилик сухой – ½ чайной ложки
    • Соус вустерский – 2 столовые ложки
    • Перец – на кончике ножа
    • Майонез – 4 столовые ложки
    • Молоко ¼ стакана

    Процесс приготовления:

    1. 100 грамм сыра натрите на крупной терке, добавьте фарш и хорошо перемешайте.
    2. 3 яйца смешайте с 4 столовыми ложками соевого соуса, сушеным базиликом, перцем и вустерским соусом, добавьте в фарш и хорошо перемешайте.
    3. С батона снимите корочку, а мякиш залейте водой на несколько минут.
    4. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте водой и разрежьте на 4 части.
    5. Пропустите лук и хлебный мякиш через мясорубку, а затем добавьте к фаршу и хорошо перемешайте.
    6. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте немного растительного масла и соль. Опустите в кипящую воду лапшу и отварите до полуготовности. Затем промойте и откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    7. На край каждого кусочка лапши положите начинку из фарша и закройте второй половинкой лапши.
    8. Готовые «конвертики» выложите на смазанную маслом форму для выпечки. Форму желательно брать такого размера, чтобы макароны с начинкой уместились на ней в один слой внахлест.
    9. Натрите на крупной терке 100 грамм сыра и равномерно посыпьте им запеканку.
    10. В отдельной миске сделайте заливку. Для этого смешайте 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки соевого соуса и ¼ стакана молока. Тщательно перемешайте. Полейте получившейся заливкой макароны, а затем немного потрясите форму, чтобы заливка равномерно распределилась и вверху, и внизу.
    11. Разогрейте духовку до 180ºС и готовьте запеканку около 40-50 минут на среднем уровне духовки. Подавать такую запеканку нужно сразу же в горячем виде. Приятного аппетита!

    Простая макаронная запеканка


    Время приготовления: 1,5 часа

    Количество порций: 4-6

    Ингредиенты:

    • Фарш – 200 грамм
    • Спагетти – 500 грамм
    • Яйца куриные – 3 штуки
    • Кабачок – 1 штука среднего размера
    • Сыр (копченый) – 100 грамм
    • Морковка – 1 штука
    • Соль, перец – по вкусу
    • Масло подсолнечное – 2-3 столовые ложки

    Процесс приготовления:

    1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту и доведите воду до кипения. Затем добавьте соль, немного подсолнечного масла и макароны. Убавьте огонь и варите их до готовности. Затем откиньте макароны на дуршлаг и дождитесь, пока стечет лишняя жидкость.
    2. В глубокую сковородку налейте немного растительного масла. Когда оно как следует нагреется, выложите на сковороду фарш и обжарьте его до золотистой корочки.
    3. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и нарежьте мелким кубиком.
    4. Морковь очистите от кожуры, сполосните и натрите на крупной терке.
    5. Кабачок помойте под холодной водой, очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшим кубиком.
    6. Добавьте к фаршу кабачок, тертую морковь и кубики лука. Хорошо все перемешайте и притушите в течение 10-15 минут.
    7. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу с овощами. Также не забудьте посолить и поперчить начинку нашей будущей запеканки.
    8. Когда макароны полностью остынут, вбейте в них яйца и как следует перемешайте.
    9. Духовку включите на 180 градусов и оставьте нагреваться.
    10. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте 1-2 столовыми ложками панировочных сухарей. Выложите половину макарон, а на них – мясную начинку. Затем закройте запеканку оставшимися макаронами.

    Отправьте в духовку примерно на 40 минут. Готовую запеканку украсьте сеточкой из кетчупа. Приятного вам аппетита!

    Макароны с фаршем в духовке – это не просто банальный гарнир, а вполне самодостаточное, аппетитное и оригинальное яство, способное утолить голод и порадовать любителей вкусной еды не хуже более затейливых и вычурных кулинарных шедевров.

    Макароны с фаршем в духовке – рецепт

    Чтобы приготовить макароны, запеченные с фаршем в духовке, не нужно обладать многолетним кулинарным опытом. Придерживаясь простых правил, выполнить задачу смогут даже новички на кухне. Главное при выборе подходящей рецептуры и, приступая к ее исполнению, помнить о следующем:

    1. Запекать макароны с фаршем в духовке можно свежесваренные до полуготовности или до готовности, а также оставшиеся после вчерашнего ужина, оформив яство в виде запеканки.
    2. Свино-говяжий фарш можно заменять просто свиным, говяжьим или куриным.
    3. В зависимости от рецепта измельченное мясо предварительно обжаривают на сковороде с луком, реже используют в сыром виде.
    4. Крупные макаронные изделия, наполненные фаршем, запекают под соусом, который может быть оформлен на томатной, сметанной, сливочной или смешанной основе.

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке


    Рецепт запеканки из макарон с фаршем должен быть одним из первых, который стоит попробовать реализовать на практике. Изделия можно использовать любой формы и качества, специально отварив их, или используя остаток от предыдущей трапезы. Состав блюда можно расширить добавлением овощей или других уместных продуктов, что позволит разнообразить и обогатить его вкус.

    Ингредиенты:

    • макароны – 300 г;
    • фарш – 300 г;
    • лук – 250 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • сметана – 2 ст. ложки;
    • сыр – 100 г;
    • масло и манка – по 40 г;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Фарш обжаривают с луком, смешивают с отваренными макаронами, сметаной и яйцами, приправляют.
    2. Выкладывают массу в промасленную и обсыпанную манкой форму.
    3. Посыпают поверхность сыром и запекают 30 минут при 180 градусах.

    Макароны гнезда с фаршем в духовке – рецепт


    Оригинально смотрятся на столе и удаются невероятно вкусными . Для оформления блюда понадобятся изделия определенной формы по типу длинных спагетти или лапши, скрученной порционно в неплотные клубки. Потратив 40-50 минут, вы сможете оформить аппетитную трапезу на 4 персоны.

    Ингредиенты:

    • макаронные «гнезда» – 12 шт.;
    • фарш – 400 г;
    • сыр – 200 г;
    • чеснок – 1 зубец;
    • лук – 1 шт.;
    • сыр – 200 г;
    • сметана – 300 г;
    • вода – 1,5 л;
    • приправы, масло, соль.

    Приготовление

    1. Укладывают гнезда в форму одним слоем, наполняют обжаренным с луком и чесноком фаршем.
    2. Сметану смешивают с водой, приправами, заливают полученной смесью, макароны с фаршем и готовят в духовке 20 минут под фольгой.
    3. Посыпают блюдо сыром и дают подрумяниться 10 минут.

    Лазанья с макаронами и фаршем – рецепт


    Макароны с фаршем, рецепт которых вы узнаете далее, по своим вкусовым характеристикам и содержанию напоминают всеми любимую итальянскую лазанью. Блюдо не требует наличия специальных листов, которые в данном случае заменяются отваренными макаронными изделиями любой формы. Уже через час будут готовы 4 порции.

    Ингредиенты:

    • макароны – 400 г;
    • фарш – 600 г;
    • сыр – 200 г;
    • чеснок – 1 зубец;
    • лук – 2 шт.;
    • томатный соус – 3-4 ст. ложки;
    • молоко – 0,5 л;
    • масло – 100 г;
    • мука – 1,5 ст. ложки;
    • итальянские травы, мускатный орех, растительное масло, соль.

    Приготовление

    1. Отваривают макароны.
    2. Обжаривают фарш с луком, добавляют томат, травы и томят минут 15.
    3. Пассеруют на сливочном масле муку, вливают молоко, бросают мускатный орех, соль, варят до загустения.
    4. Укладывают макароны и фарш слоями, промазывая каждый соусом и посыпая сыром.
    5. Через 30 минут запекания в духовке с фаршем будет готова.

    Макароны с фаршем в томатном соусе


    Макароны с фаршем в духовке с соусом наилучшим образом разнообразят скучное повседневное меню, прибавив ему красок и насыщенности. можно сделать из томатной пасты, разбавив ее водой и приправив по вкусу или же путем уваривания перетертых свежих томатов. Чтобы оформить 6 порций лакомства нужно потратить около часа.

    Ингредиенты:

    • макароны и фарш – по 500 г;
    • лук – 200 г;
    • томатный соус – 800 г;
    • сметана – 200 г;
    • сыр тертый – 2 стакана;
    • мука – 1 ст. ложки;
    • масло – 30 мл;
    • соль, специи.

    Приготовление

    1. Фарш обжаривают с луком, добавляют 300 г соуса, протушивают под крышкой.
    2. Отваривают макароны и укладывают слоями с поджаркой, промазывая сметаной, посыпая сыром.
    3. Заливают поверхность остатком соуса и посыпают сыром.
    4. Запекают макароны с фаршем в духовке при 180 градусах 30 минут.

    Макароны с фаршем и сыром


    Макароны с фаршем и сыром в духовке – классическая вариация запеканки, которая всегда удается лакомой и аппетитной. Основные компоненты заливаются молочно-сырным соусом, который придает им неповторимый вкус. Состав яства можно расширить, добавив грибы или овощи, но даже из представленного количества продуктов можно приготовить блюдо, которым накормить шестерых.

    Ингредиенты:

    • макароны и фарш – по 500 г;
    • лук – 200 г;
    • мука и масло – по 2 ст. ложки;
    • молоко – 500 мл;
    • сыр – 300 г;
    • соль, специи.

    Приготовление

    1. Обжаривают фарш с луком.
    2. Отваривают макароны.
    3. Перемешивают компоненты, помещают в форму.
    4. Молоко доводят до кипения, добавляют сыр, специи, дают последнему расплавиться и выливают смесь сверху.
    5. Запекают макароны с фаршем и сыром в духовке 30 минут при 180 градусах.

    Большие макароны с фаршем


    Любые крупные макаронные изделия можно нафаршировать рубленым мясом, которое при желании дополнить грибами, сыром или другими добавками. Как правило, макароны отваривают до полуготовности, а после наполнения начинкой запекают под соусом. За 1 час можно накормить оригинальным яством четверых.

    Ингредиенты:

    • макароны – 300 г;
    • фарш – 500 г;
    • лук, морковь и помидоры – по 200 г;
    • чеснок – 3 зубца;
    • сметана – 120 г;
    • вода – 200 мл;
    • мука – 60 г;
    • сыр – 100 г;
    • соль, специи, зелень.

    Приготовление

    1. Обжаривают фарш с луковицей, остужают, смешивают с сыром.
    2. Макароны наполняют массой и укладывают в форму.
    3. Пассеруют лук с морковью, добавляют томаты, сметану, муку, воду, приправы, проваривают 7 минут, выливают на макароны.
    4. Запекают макароны, фаршированные фаршем, 20 минут.

    Фаршированные макароны ракушки с фаршем


    Имея упаковку крупных ракушек, обязательно приготовьте их по следующему рецепту. Благодаря добавленным в фарш овощам блюдо удастся сочным и невероятно вкусным, а сырная корочка придаст ему аппетитный внешний вид. Для оформления четырех порций лакомого яства нужно будет уделить час времени.

    Ингредиенты:

    • ракушки – 16 шт.;
    • фарш – 200 г;
    • лук, помидоры и болгарский перец – по 100 г;
    • чеснок – 1 зубец;
    • сметана и томатный соус – по 150 г;
    • сыр – 100 г;
    • соль, специи, зелень.

    Приготовление

    1. Отваривают ракушки.
    2. Перцы запекают в духовке, очищают, нарезают и смешивают с фаршем, обжаренным с луком и чесноком, добавив томаты.
    3. Наполняют массой ракушки, укладывают в форму, запекают под сыром 10-15 минут.
    4. Подают макароны запеченные с фаршем и сыром, посыпав зеленью.

    Макароны каннеллони фаршированные фаршем


    Далее вы узнаете, как просто и быстро приготовить аппетитные . Можно, как в данном случае, сделать макароны с куриным фаршем или использовать другое мясо на свой выбор. Результат в любом случае порадует. Чтобы оформить угощение для четверых желающих потребуется около полутора часов.

    Запеканка с фаршем – это очень аппетитно, сытно, а еще и просто в приготовлении. Блюдо часто делают с крупами, овощами, макаронами, грибами. И каждый из вариантов получается по-своему вкусным. Как приготовить запеканку с фаршем, сейчас узнаете.

    Запеканка с мясным фаршем

    Мясная запеканка из фарша в духовке – яство, которое готовят иногда из остатков продуктов в холодильнике. При этом в результате получается не что-то обыденное и не слишком вкусное, а с точностью наоборот. Запеканка с фаршем выходит аппетитной и сытной. А чтобы точно все получилось, нужно следовать таким правилам:

    1. Обжаривая сырой фарш, его нужно постоянно помешивать, чтобы избежать комков.
    2. Сыр на запеканке создает аппетитную корочку. Если нет сыра, верх можно смазать сметаной, поверхность также хорошо подрумянится.
    3. Чем больше положить яиц, тем нежнее, воздушнее и мягче будет готовый продукт.

    Запеканка из куриного фарша с добавлением овощей – это полезное и вкусное блюдо из доступных продуктов. Если хочется получить более диетический вариант, то вместо покупного майонеза можно использовать домашний вариант или же сметану. На приготовление этого кушанья потребуется около часа времени.

    Ингредиенты:

    • фарш куриный – 700 г;
    • морковка, луковица – по 1 шт.;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • клубни картофельные – 3 шт.;
    • мука – 50 г;
    • майонез 67% жирности – 50 г.

    Приготовление

    1. Овощи измельчают теркой.
    2. Добавляют остальные компоненты и вымешивают.
    3. Выкладывают подготовленную массу в форму.
    4. При 180 градусах на выпекание уйдет 50 минут.

    Запеканка с фаршем и грибами в духовке


    Запеканка с фаршем и грибами – отличная домашняя еда. Вместо шампиньонов можно брать и любые другие грибы. Вкус готового блюда от этого не ухудшится. Из приведенного количества продуктов получится 7 порций ароматного лакомства, на приготовление которых потребуется чуть больше часа времени.

    Ингредиенты:

    • лук – 3 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • фарш – 700 г;
    • картошка – 700 г;
    • шампиньоны – 500 г;
    • майонез – 100 г;
    • сметана – 100 г;
    • яйцо – 1 шт.

    Приготовление

    1. Луковицу шинкуют кольцами и пассеруют.
    2. Отдельно до готовности обжаривают фарш, подсаливают его и перчат.
    3. Шампиньоны тоже обжаривают.
    4. Нарезают кружками картошку.
    5. Яйца соединяют с майонезом и сметаной.
    6. В форму укладывают картошку, фарш, лук и грибы.
    7. Заливают сметанной смесью и посыпают сыром.
    8. При 200 градусах запекают 45 минут.

    Рецепт запеканки с фаршем и овощами прост и доступен. Зимой, когда нет свежих овощей, можно взять замороженные. Блюдо можно сразу посыпать сыром и прикрыть фольгой, а потом минут за 10 до окончания процесса запекания фольгу нужно снять. Тогда получится аппетитная корочка и запеканка овощная с фаршем в духовке не подгорит.

    Ингредиенты:

    • фарш – 350 г;
    • кабачки молодые – 250 г;
    • капуста цветная – 250 г;
    • лук, морковь – по 2 шт.;
    • сыр – 70 г;
    • коровье молоко – 100 мл;
    • яйцо – 1 шт.

    Приготовление

    1. Измельченный лук и тертую морковь пассеруют.
    2. Отдельно обжаривают фарш, периодически его помешивая.
    3. Кабачки и капусту нарезают пластинками.
    4. Для заливки яйцо растирают с молоком и подсаливают.
    5. В форму помещают ряд кабачков, немного поливают заливкой.
    6. Выкладывают морковь с луком, фарш и цветную капусту.
    7. Заливают содержимое формы заливкой и при 180 градусах полчаса запекают.
    8. Потом посыпают сыром, выдерживают до его расплавления и извлекают.

    Запеканка из капусты с фаршем


    Запеканка капустная с фаршем в духовке – это некое подобие голубцов. Только готовится значительно проще, ведь ничего не нужно заворачивать, нужно лишь смешать подготовленные компоненты. Если используется старая капуста с жесткими листьями, то предварительно ее нужно хорошо помять руками.

    Ингредиенты:

    • белокочанная капуста – 400 г;
    • сметана – 200 г;
    • луковица – 1 шт.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сыр – 50 г;
    • мясной фарш – 200 г;
    • мука – 50 г.

    Приготовление

    1. Капусту шинкуют, добавляют лук и все оставшиеся компоненты, кроме сыра и вымешивают.
    2. Помещают массу в форму и при 180 градусах готовят полчаса.
    3. Потом посыпают сыром и готовят еще минут 10.

    С фаршем понравится любителям итальянской кухни. Это прекрасная альтернатива макаронам по-флотски – и вкуснее, и смотрится лучше, и готовится просто. Для данного блюда лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы. Чуть менее часа времени – и вкуснейший ужин на 6 взрослых готов!

    Ингредиенты:

    • фарш – 700 г;
    • консервированные помидоры – 2 шт.;
    • макаронные изделия – 400 г;
    • масло сливочное, мука – по 100 г;
    • лук-репка – 2 шт.;
    • молоко – 1 литр;
    • сыр – 200 г.

    Приготовление

    1. Отваренные макароны помещают в форму.
    2. Лук пассеруют, выкладывают фарш и обжаривают.
    3. Добавляют измельченные помидоры.
    4. Для соуса на сковороде растапливают масло, всыпают муку и обжаривают, помешивая.
    5. Вливают понемногу молоко и варят до загустения.
    6. На макароны выкладывают половину соуса, потом размещают фарш, снова соус и тертый сыр.
    7. При 180 градусах запеканка из макарон с фаршем будет готова через полчаса.

    – это беспроигрышный вариант, когда нужно накормить маленьких капризуль. Благодаря использованию картофельного пюре блюдо получается гораздо нежнее, чем когда кладут картошку, нарезанную ломтиками. Запеканка с фаршем даже в холодном виде остается очень вкусной.

    Ингредиенты:

    • картофель – 700 г;
    • сметана 20% жирности – 50 г;
    • пармезан – 150 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • фарш – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • мука – 50 г;
    • панировочные сухари – 30 г.

    Приготовление

    1. Картошку отваривают и разминают.
    2. Добавляют в пьре муку, яйца и размешивают.
    3. Лук обжаривают.
    4. Добавляют фарш и, помешивая, готовят минут 10.
    5. На дно смазанной формы насыпают панировочные сухари.
    6. Выкладывают половину картофельной смеси и посыпают половиной сыра.
    7. Помещают слой фарша с луком, потом снова сыр и картофель.
    8. Верх смазывают сметаной.
    9. При 200 градусах запеканка с картофелем и фаршем будет готова через 40 минут.

    Рисовая запеканка с фаршем в духовке


    Запеканка с рисом и фаршем – отличная идея для сытного ужина или обеда. Чтобы лакомство не вышло излишне сухим, лучше использовать фарш из равного количества свинины и говядины. Из указанного количества продуктов получится 4 порции вкусной еды, на приготовление которых потребуется около 50 минут.

    Ингредиенты:

    • рис – 1 стакан;
    • фарш – 500 г;
    • луковица – 1 шт.;
    • масло – 60 г;
    • соль, паприка;
    • сметана – 300 г;
    • яйца – 3 шт.

    Приготовление

    1. Рис заливают 2 стаканами воды, добавляют масло и варят до выпаривания жидкости.
    2. Яйца смешивают со сметаной.
    3. Добавляют рис и размешивают.
    4. Измельченный лук обжаривают с фаршем, солят и кладут специи.
    5. Дно формы смазывают маслом, выкладывают половину риса, потом фарш с луком и снова рис.
    6. При 180 градусах выпекают до румяности.

    Запеканка из рыбного фарша в духовке


    Запеканки можно готовить не только с мясом, но и с рыбой. – это быстро, просто и вкусно. Благодаря использованию молока лакомство получается сочным и нежным. Это отличный вариант, когда хочется необычной, но при этом полезной еды, которая пришлась бы по вкусу взрослым и детям.

    Чем больше мясного фарша и ароматнее соус, тем лучше. А разновидность макарон не имеет значения. Кроме объемных ракушек, рожек и пенне, для макаронной запеканки подойдут и плоская лапша, спагетти, короткая вермишель. Под ячной заливкой все компоненты соединятся единым пластом.

    Время приготовления: 40 минут / Число порций: 6 / Форма 20х35 см

    Ингредиенты

    • телячий фарш 600 г
    • макаронные изделия 300 г
    • лук 1 шт.
    • морковь 1 шт.
    • яйца 4 шт.
    • чеснок 2-3 зуб.
    • растительное масло 30 мл
    • томатный соус 150 г
    • соль, перец по вкусу
    • чили, лиловый лук, молотые сухари по желанию
    • зелень для подачи

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото

      Трубочки, ракушки, «бантики» или другие макаронные изделия отвариваем обычным способом (согласно инструкции) — опускаем в подсоленный кипяток, варим о готовности, отбрасываем на дуршлаг, промываем, чуть просушиваем. Не теряя времени, одновременно работаем со сковородой. Чтобы утрамбованные с мясом макароны при запекании не превратились в сухой пласт, добавляем большую порцию морковно-луковой пассеровки. Минуту-две на растительном рафинированном масле обжариваем нашинкованный кубиками репчатый лук, пару зубчиков чеснока, затем смешиваем с крупно натертой морковью.

      Овощи должны полностью пропитаться маслом и размягчиться. Выбирайте сочные корнеплоды. Также морковку заменяют тыквой — сладковатые овощные ноты только улучшают привкус блюда. Лук, чеснок плюс морковь — минимальный набор овощей. Разнообразить можно ярким болгарским перцем, нежными цуккини, зеленым горошком, стручковой фасолью, тем, что больше любите и что включаете в рагу.

      К томленному овощному ассорти перекладываем фарш из телятины. На мой вкус, телячий фарш — наиболее подходящий, не слишком жирный, не сухой, с умеренным мясным ароматом и достаточно сочный. Но, конечно, для несладкой макаронной запеканки годится говядина, баранина, свинина, птица, кролик, субпродукты, сочетание разных видов мяса. Действуйте по личному усмотрению, важно, не брать уж очень жирный фарш. Перемешиваем пропущенную через мясорубку телятину с пассеровкой, держим при умеренном огне до посветления волокон.

      Заливаем большим объемом какого-нибудь аппетитного соуса на основе томатов. Пускайте в ход домашние или покупные заготовки, разводите концентраты, аджику. Главное, насыщенность, богатый аромат. При недостатке специй, бросьте толченные кориандр, сухой или свежий тимьян, щепоть душистой приправы хмели-сунели или другой состав с «характером». Пробуйте. Посолите, поперчите и минут 10 тушите до окончательного испарения влаги.

      Отваренные и чуть просушенные ракушки-рожки соединяем с ароматно пахнущим мясом, стараемся равномерно вымешать, чтобы раздельно ни фарш, ни макароны не скапливались в одном месте. Решите, что требуются соль-перец, дополнительно приправьте.

      Жаропрочную емкость изнутри смазываем тонким слоем холодного сливочного масла, посыпаем молотыми сухарями. Вываливаем импровизированные макароны по-флотски. Трамбуем, заполняем равномерным пластом всю площадь, лопаткой прижимаем верхушку, не оставляя ни углублений, ни разрывов, ни бугров. В отдельной посуде взбалтываем яйца. По желанию взбивают с молоком, сливками или сметаной, но мне, кажется, это лишнее — жирности и калорийности и так более чем.

      Утрамбовав, поливаем взболтанными яйцами. Немного украшаем запеканку-полуфабрикат, допустим перьями лилового лука и кольцами красного чили — без особой щепетильности разбрасываем по периметру, чуть придавливаем.

      Последний штрих — посыпаем горсткой хлебных сухарей (теми, что покрыли промасленные борт и дно формы). Крошка сделает верх хрустящим. Хотите, натрите твердый сыр. Отправляем в раскаленную к тому моменту духовку, запекаем около 30 минут при температуре 170 градусов.

      Золотистую макаронную запеканку с мясом вынимаем. Керамическая посуда долго хранит жар и блюдо не остывает, можно сразу подавать к столу.

      Делим порционными кусками, дополняем ветками зелени и подаем красным соусом.

    Макаронная запеканка с фаршем в духовке: рецепт приготовления с фото

    Рецепты макаронной запеканки с фаршем в духовке могут стать настоящим спасением для каждой домохозяйки. Для кушанья можно использовать как свежеприготовленные, так и вчерашние изделия. Фарш также можно выбирать из разных видов мяса или птицы. Отличным дополнением может стать сыр, томаты, грибы и иные овощи и соусы. В результате получается сочное и нежное блюдо из вполне привычных продуктов.

    Очень вкусный рецепт с томатами в собственном соку

    Как приготовить макаронную запеканку с фаршем? Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

    • килограмм фарша из смеси свинины и говядины;
    • 400 грамм макарон любого вида;
    • столько же томатов в собственном соку;
    • триста грамм сыра;
    • двести грамм репчатого лука;
    • соль и перец по вкусу;
    • растительное масло.

    Такой вариант сытного блюда требует заливки. Для нее нужно подготовить:

    • сто грамм муки;
    • столько же сливочного масла;
    • литр молока;
    • специи по вкусу.

    Из этого количества ингредиентов получается большая запеканка. Ее можно разрезать на десять порций.

    Макаронная запеканка с фаршем в духовке: пошаговый рецепт

    Для начала чистят лук, промывают его холодной водой, а затем мелко крошат. С томатов снимают шкурку, кладут в миску вместе с соком и разминают вилочкой. На сковороде нагревают немного растительного масла, обжаривают на нем лук, периодически помешивая. После вводят фарш, тщательно размешивают, чтобы он был крупинками, а не единым куском. Обжаривают до легкой золотистости. Вводят томаты и специи. Тушат еще пятнадцать минут, помешивая, на среднем огне.

    Теперь очередь заливки для макаронной запеканки с фаршем. Для этого растапливают масло, вводят муку и тщательно размешивают, чтобы не было комочков. Вливают молоко тонкой струйкой. Предварительно его лучше заранее достать из холодильника. Так будет проще избавиться от комочков муки. Присаливают, кладут перец. Помешивая варят соус, пока он не станет напоминать жидкую сметану.

    Макароны нужно отварить до готовности, следуя инструкции с упаковки. Сыр трут на средней терке.

    В форму для выпечки кладут слой из макаронных изделий, разравнивают, укладывают примерно половину соуса, а на него – фарш. Также разравнивают при помощи вилочки. Накладывают остатки соуса, посыпают тертым сыром. Запекают макаронную запеканку с фаршем по рецепту в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение двадцати пяти минут, до образования корочки. Подают в теплом виде. При подаче можно использовать свежую зелень для украшения.

    Вариант с яйцами и куриным фаршем

    Как сделать макаронную запеканку яркой, сочной и приятной на вкус? Использовать для заливки брынзу, а для самого кушанья – овощи. Для приготовления запеканки нужно взять следующие ингредиенты:

    • 500 грамм макарон;
    • 400 грамм куриного фарша;
    • два яйца;
    • пять томатов;
    • один болгарский перец;
    • небольшой кусочек сливочного масла;
    • растительное масло для жарки ингредиентов;
    • сто грамм брынзы;
    • половину стакана жирной сметаны;
    • соль и перец;
    • немного зелени петрушки.

    Особую пикантность такой запеканке придает именно выбор сыра. При необходимости можно заменить его любым другим твердым сортом, но и вкус при этом будет изменен.

    Как приготовить кушанье?

    Рецепт макаронной запеканки с фаршем в духовке очень прост. Для начала отваривают макароны до полуготовности, делают это в подсоленной воде. Откидывают все на дуршлаг, добавляют сливочное масло и размешивают.

    Перец чистят от семян и плодоножки, убирают перегородки. Нарезают полукольцами. На сковороде прогревают растительное масло, добавляют перец. Обжаривают его на сильном огне в течение минуты. После откладывают в тарелку.

    Два томата режут дольками. Остальные чистят от кожицы. Для этого их обдают кипятком, а затем опускают в холодную воду. После перетирают томаты при помощи ножа или же терки. Лучше всего готовить данный вид макаронной запеканки с куриным фаршем. К нему добавляют томаты. Слегка обжаривают массу на той же сковороде, кладут соль и перец по вкусу.

    Яйца взбивают в миске, добавив щепотку соли. Это удобно делать при помощи венчика. Вливают сметану, снова размешивают. Брынзу трут на терке, вводят к сметане, снова перемешивают ингредиенты.

    Форму для запекания смазывают сливочным маслом, укладывают слой из макарон. Сверху располагают фарш с томатами. Равномерно распределяют дольки томата и полукольца болгарского перца. Заливают запеканку из макарон соусом из брынзы и сметаны. Духовку прогревают до 180 градусов, выпекают в ней блюдо с течение тридцати минут. Горячую запеканку режут на порционные кусочки, украшают листочками петрушки.

    Вкусное кушанье с грибами

    Часто помимо овощей в рецепте макаронной запеканки с фаршем в духовке используют и грибы. Они также придают нежности и особой пикантности блюду. Для данного варианта нужно взять:

    • двести грамм говяжьего фарша;
    • 400 грамм макарон;
    • стакан сушеных грибов;
    • сто грамм сыра;
    • стакан сливок;
    • соль и черный молотый перец по вкусу;
    • немного растительного масла для жарки.

    Также можно добавить немного острого молотого перца или же сушеный кориандр.

    Приготовление макаронной запеканки с фаршем и грибами

    Основной продукт отваривают до полуготовности, остужают, сливают жидкость. Получившуюся массу делят на две части. На сковороде прогревают немного масла, обжаривают на нем фарша в течение пяти минут. Периодически его помешивают, чтобы он был кусочками.

    Сухие грибы необходимо заранее замочить холодной водой, примерна на два часа. После сливают жидкость и добавляют грибы к фаршу. Тушат все еще пять минут, приправляют по вкусу.

    Емкость для выпечки смазывают маслом, укладывают первую половину макарон, сверху распределяют фарш с грибами. Чтобы запеканка получилась аппетитной, разравнивают ингредиенты ложкой. Выкладывают еще слой макарон. Посыпают все тертым сыром и заливают сливками. Отправляют будущую запеканку в духовку, прогретую до двухсот градусов на двадцать минут.

    Вкусная запеканка с капустой

    В данном рецепте особую сочность блюду придает именно капуста. Для данного рецепта нужно взять:

    • 600 грамм фарша;
    • триста грамм сыра;
    • два яйца;
    • стакан сливок жирностью 10 процентов;
    • половину кочана капусты;
    • горсть макарон;
    • 500 грамм шампиньонов;
    • головку лука;
    • немного молотых сухарей;
    • сто грамм сливочного масла;
    • специи по вкусу.

    В этом рецепте лучше использовать мелкие макаронные изделия. Грибы же можно взять и лесные.

    Приготовление вкусного обеда

    Капусту нужно тонко нашинковать, уложить в кастрюлю, добавить сто грамм сливочного масла и тушить десять минут под крышкой, на медленном огне. Периодически массу смешивают. Макароны отваривают до готовности и промывают, откидывают на дуршлаг, чтобы стекла влага.

    Лук с грибами чистят, режут мелкими кубиками и обжаривают на масле до румяности. Отдельно соединяют фарш, специи, капусту, грибы с луком и макароны. Вбивают яйца, вливают сливки. Все вымешивают, сначала ложкой, а затем руками.

    Форму для выпечки наполняют полученной массой, посыпают сверху тертым сыром. Накрывают емкость фольгой и отправляют ее в духовку на тридцать минут при температуре в двести градусов. После фольгу снимают, присыпают запеканку сухарями, снова отправляют в духовку, чтобы блюдо стало румяным. Подают, нарезав на кусочки.

    Простая запеканка с бульоном

    Не всегда есть возможность и желание использовать сыр. Однако есть рецепты, которые помогают сделать кушанье такого плана и без этого ингредиента. Приготовить макаронную запеканку с фаршем без сыра довольно легко, используя следующие продукты:

    • 40 грамм масла для жарки;
    • двести грамм макарон;
    • столько же фарша из мяса птицы;
    • сто грамм лука;
    • двести мл бульона;
    • пучок любимой зелени;
    • три яйца;
    • двести мл молока;
    • специи по вкусу, отлично подходит базилик, черный и душистый молотые перцы.

    Макароны нужно отварить до готовности, а затем промыть холодной водой. Лук чистят, режут кубиками. Обжаривают на сливочном масле до коричневого цвета. Добавляют фарш, солят и перчат, помешивая, обжаривают до румяности. вливают бульон, накрывают все крышкой и тушат еще пятнадцать минут.

    Зелень промывают, отряхивают от влаги, режут мелко и вводят к фаршу. В отдельной миске смешивают молоко и яйца, солят и размешивают. В массу всыпают готовые макароны и размешивают.

    Форму для выпечки смазывают остатками масла, укладывают половину макарон. Сверху располагают фарш, накрывают остатками макарон. Прикрывают заготовку фольгой. Отправляют все в духовку, предварительно прогретую до двухсот градусов. Готовят около тридцати минут. При необходимости выключают духовку, открывают фольгу, и держат запеканку еще минут пять, чтобы верх стал более аппетитным на вид. Также при подаче можно украсить готовое блюдо свежей зеленью, томатным соусом.

    Приготовление запеканки с основой из макарон не отнимает много времени, а в результате получается сонное и нежное блюдо, которое точно понравится всем членам семьи. Чтобы макароны не были сухими. их заливают разнообразными соусами. Самый простой вариант – смешать яйца и молоко. Также используют сливки, сметану или же бульон. Часто запеканку посыпают сыром, чтобы на ней образовалась аппетитная корочка. Однако есть и рецепты, которые не используют данный ингредиент. Запеканка с основой из макаронных изделий, украшенная фаршем и разнообразными овощами, может стать коронным блюдом для многих хозяек.

    Запеканка из макарон с фаршем рецепт

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    Вместо привычного блюда в виде вареных макарон с фрикадельками или котлетами готовим из тех же продуктов вкусную и оригинальную запеканку. Рецепт соединяет вместе мясо и гарнир — компоненты одновременно томятся в духовке под тонкой сырной корочкой. Для нежности и лучшего скрепления/соединения слоев используется простая яично-сметанная заливка. Готовая запеканка из макарон с фаршем получается ароматной, сытной и очень аппетитной! Отличный обед для всей семьи!

    Весь основной процесс происходит на верхнем огне плиты, оперативно и без сложных манипуляций — стандартным образом отвариваются макароны, отдельно обжаривается фарш, пропитываясь томатной заправкой. Затем все составляющие соединяются в одной посуде и отправляются в духовую печь. Итог — несложное в приготовлении, универсальное блюдо по мотивам макарон по-флотски, пасты болоньезе, лазаньи.


    Ингредиенты:

    • макаронные изделия — 200 г в сухом виде;
    • фарш мясной — 500 г;
    • лук репчатый — 150 г;
    • помидоры свежие — 200 г;
    • томатная паста — 1-2 ст. ложки;
    • чеснок — 1-2 зубца;
    • сыр — 80 г;
    • соль, перец — по вкусу;
    • растительное масло (для жарки).

    Заливка:

    • сметана 10-20% — 200 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • соль, перец — по вкусу.

    к содержанию ↑

    Запеканка из макарон с фаршем рецепт

    1. Макароны (200 г) отвариваем в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте (смотрим время на упаковке). Отбрасываем на дуршлаг. Для рецепта подходят любые макаронные изделия — рожки, ракушки, трубочки/пенне и т.д. Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы — они не развариваются так сильно, как изделия из муки высшего сорта.
      к содержанию ↑

      Начинка для запеканки из макарон с фаршем

    2. Параллельно готовим фарш. На разогретом масле обжариваем 2-4 минуты порубленный мелко лук. Помешиваем, не допускаем подгорания.
    3. Следом загружаем мясо, разбивая лопаткой объемные комки. Держим на сильном огне до выпаривания влаги и смены цвета массы с красного на серо-бежевый. В рецепте используется смешанный фарш из курицы и говядины, можно выбрать любой другой.
    4. Пока готовится мясная масса, бланшируем помидоры. Делаем крестообразные надрезы на кожуре. Заливаем плоды кипятком и выдерживаем минут 5-10 (до размягчения оболочки). Затем ополаскиваем овощи холодной водой и снимаем распаренную кожицу.
    5. Мякоть помидоров измельчаем в блендере или мелко рубим ножом, загружаем к фаршу. Для усиления вкуса добавляем 1-2 ложки томатной пасты. Перемешиваем. Мясная масса должна получиться не сухой, но и не жидкой. Если от помидоров образовалось много влаги, выпариваем лишнюю жидкость. Если наоборот фарш суховат, подливаем чуть-чуть воды из чайника. Солим/перчим, выжимаем через пресс чеснок. Снимаем сковороду с огня.
      к содержанию ↑

      Заливка для запеканки из макарон с фаршем

    6. Для заливки соединяем сметану и яйца, слегка солим-перчим. Взбалтываем вилкой или ручным венчиком.
      к содержанию ↑

      Сборка запеканки из макарон с фаршем

    7. На дно формы для запекания выкладываем половину вареных макарон. Распределяем ровным слоем. В рецепте используется емкость размером 26х14 см.
    8. Равномерно заливаем макароны половиной яично-сметанной смеси.
    9. Далее распределяем весь фарш. Слегка трамбуем.
    10. Выкладываем вторую часть макарон и наносим остатки заливки.
    11. Присыпаем многослойную заготовку натертым мелко сыром.
    12. Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
    13. Подаем запеканку из макарон с фаршем горячей или теплой, дополняем овощной нарезкой или свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Запеканка из макарон с фаршем



    Поверьте, мы знаем, как тяжело хозяйке найти ответ на вопрос «что же приготовить сегодня на ужин?». Может это будет пицца или курица с картошкой? Нет, сегодня мы советуем сделать запеканку с фаршем в духовке. А если у вас остались сваренные вчера макароны, считайте, что полдела уже сделано. Запеканка это и мясное блюдо и гарнир одновременно. А выглядит оригинальнее, чем просто те же продукты на тарелке отдельно.

    Список ингредиентов:

    • свинина – 700 гр.;
    • макароны – 600 гр.;
    • яйца – 3 шт.;
    • растительное масло – ½ стакана;
    • морковь – 2 шт.;
    • лук – 2 шт.;
    • соль – 2-3 щепочки;
    • сыр – 100 гр.;
    • томатная паста – 4 ст. л.

     
    Время приготовления блюда — 60 минут.
    Калорийность 100 г. продукта – 480 ккал.
     


    1. Нет необходимости очень тщательно описывать, как подготовить для запеканки лук и морковь. Это каждая хозяйка делает почти с закрытыми глазами. Мы промываем морковь, чистим, трём на тёрке или режем мелкими брусочками. Луковицы чистим и режим полукольцами, окуная нож в прохладную воду, чтобы обойтись без слёз. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук с морковью. Можно сделать это в широком сотейнике или на сковороде.

     

    2. Всё мясо перекручиваем с помощью мясорубки, либо используем уже готовый фарш. Разморозьте его, если купили замороженным. С этим легко справляется микроволновая печь в режиме «Размораживание по весу», например.

    3. Отправляем фарш на отдельную сковородку, солим и перчим в любой момент, либо сразу, либо в конце приготовления. Самое главное активно помешивать его первые 10 минут, чтобы он не остался одним целым куском. В первые минуты жарки, мясо выделяет сок. Ждём его испарения и прожариваем после этого ещё некоторое время.

    4. Смешиваем лук и морковь с готовым фаршем. Попробуем его готовность и достаточно ли он просолен.

    5. Отвариваем макароны правильно. Для этого предварительно в воду кидаем соль, буквально половину чайной ложки либо целую. Полуфабрикат кидаем только в кипящую воду и первые минуты помешиваем, предотвращая слипание. Варим обязательно до готовности. Можно варить не до конца. Сливаем воду, промываем по желанию. Самое главное, если готовили задолго до фарша, то лучше добавить к макаронам несколько ложек растительного масла и перемешать. Так, они не слипнутся пока будут остывать.

    6. Выложить половину макарон в ёмкость для запекания. Для этого можно использовать любую глубокую жаропрочную посуду. Если вы планируете подавать запеканку целой на большой тарелке, то лучше взять разъёмную форму и застелить пергаментом. С пергаментной бумагой готовить обязательно потому, что разъёмная форма немного пропускает жидкость и во время выпекания яйца будут вытекать.

    7. Яйца смешать, посолить и добавить к ним томатную пасту. Буквально двумя или тремя ложками этой смеси залить слой макарон.

    8. Выложить на макароны весь фарш, разровнять и также залить небольшим количеством яичной смеси.

    9. Добавить слой макарон. Залить остатком смеси, посыпать небольшим количеством тёртого сыра и поставить в духовой шкаф. Выпекать при температуре в 190 градусов.

    Макаронная запеканка с фаршем и сыром в духовке готова! Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.

    Рецепт бабушкиной запеканки с говяжьим фаршем

    Бабушкин рецепт запеканки с говяжьим фаршем | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Explore Allrecipes

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно

    % дневной нормы *

    белок: 24.5G 49%

    Углеводы: 39,4 г 13%

    Пищевое волокно: 3,6 г 15%

    сахара: 8,2 г

    жир: 29,8 г 46%

    Насыщенный жир: 15,2 г 76%

    Холестерин: 120,1 мг 40 %

    Витамин A IU: 1044,3-IU 21%

    Ниацин эквиваленты: 11,9 мг 92%

    Витамин B6: 0,4 мг 26%

    Витамин C: 12 мг 20%

    Folate: 118.5MCG 30%

    Кальций: 167 .2 мг 17%

    Утюг: 4.5 мг 25%

    Магний: 65 мг 23%

    Калий: 830,5 мг 23%

    Натрий: 1596,6 мг 64%

    Тиамин: 0,5 мг 52%

    Калории от жира: 268.2

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям бабушкиной запеканки из говяжьего фарша

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили бабушкину запеканку из говяжьего фарша в избранное Закройте это диалоговое окно

    View image

    Бабушкина запеканка из говяжьего фарша

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Запеканка с лапшой для гамбургеров Pioneer Woman

    • Pinterest100
    • Фейсбук
    • Распечатать

    Эта восхитительная простая запеканка с лапшой для гамбургеров из набора Женщина-первопроходец готовится по старинке из консервированного супа, говяжьего фарша, кукурузы, яичной лапши и большого количества сыра! Это идеальное легкое блюдо, которое понравится всей семье!

    Не стесняйтесь проверять остальную информацию, которую я предоставил вместе с основным рецептом, я уверен, что это поможет вам лучше понять, как приготовить запеканку с лапшой для гамбургеров Pioneer Woman в ее идеальной форме.

    Попробуйте другие рецепты от нас:

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы используете эти ссылки для покупки чего-либо, мы можем получить комиссию. Спасибо.»

    Почему вам это понравится

    В гамбургере Pioneer Woman Лапша Рецепт запеканки нежная яичная лапша щедро покрыта сливочным соусом, а сверху ее дополняет липкий плавленый сыр чеддер.

    В этом рецепте запеканки для гамбургеров используются скобы из кладовой. Возможно, некоторые из этих ингредиентов уже есть в вашей кладовой и холодильнике!
    Из нескольких простых ингредиентов невероятно легко собрать эту форму для запекания.Всего за 30 минут вы можете приготовить ужин для голодных ртов с помощью нескольких простых шагов и 10 минут времени на подготовку.
    Этот рецепт Pioneer Woman Гамбургерная запеканка с лапшой можно приготовить заранее, что идеально подходит для напряженного праздничного сезона или в качестве запасного обеда, когда вы ожидаете напряженной недели.

    Гамбургерная запеканка с лапшой Pioneer Woman Ингредиенты

    Ингредиенты, которые вам понадобятся:

    • Яичная лапша: Лапша должна быть только al dente, так как она будет продолжать запекаться в духовке.
    • Сливочный сыр, творог, сметана и масло: В блюде ингредиенты объединяются, образуя сливочные сырные слои. Вы даже можете подумать, что едите лазанью!
    • Говяжий фарш: Придает блюду насыщенный, насыщенный вкус.
    • Лук, зеленый болгарский перец и нарезанные кубиками помидоры: Запеканка обогащена овощами, которые полны питательных веществ, вкуса и объема.
    • Сгущенный томатный суп: Сладкий томатный соус связывает мясную начинку.
    • Вустерширский соус: Этот аромат так хорошо подходит для говядины из-за его соленого вкуса умами.
    • Тертый сыр чеддер или сыр моцарелла: Вполне уместно, что клейкий, плавящийся сыр подается на каждой хорошей запеканке.

    Варианты рецептов

    • Готовить для небольшой семьи? Приготовьте запеканку в квадратной форме для выпечки диаметром 8 дюймов, разделив ингредиенты пополам. Время выпечки можно сократить до 20 минут.Вместо говяжьего фарша используйте фарш из индейки или куриный фарш.
    • Используйте дополнительные специи, такие как смесь итальянских приправ, чесночный порошок или луковый порошок, чтобы приправить смесь из говядины. Вы также можете использовать такие травы, как петрушка, базилик, тимьян, розмарин, зеленый лук, орегано и т. д.
    • Вы можете отказаться от болгарского перца и лука, если ваша семья не любит эти дополнительные овощи, или заменить их нарезанной кубиками морковью или замороженным горошком. . Вместо томатного супа замените консервированным томатным соусом. Возможно, вам придется добавить в томатный соус немного сахара, чтобы сбалансировать его кислотность.
    • Вместо творога используйте сыр рикотта. Сметанную смесь, возможно, придется немного посолить, так как творог более соленый, чем рикотта.
    • Если у вас нет яиц, вы можете заменить 8 унций пасты, которая нравится вашей семье, например, вареные макароны, пенне или фарфалле.

      Да, вы можете заморозить незапеченную Pioneer Woman Гамбургерную запеканку с лапшой.Дайте ему остыть на столе в течение 30 минут, затем посыпьте сыром. Сначала заверните его в пищевую пленку, затем в фольгу. Укажите название и срок годности на этикетке, а затем заморозьте на срок до 3 месяцев.

      Для разогрева либо разморозьте в холодильнике на ночь, либо разверните и дайте постоять, пока духовка разогревается. Выпекать по рецепту (может понадобиться добавить 5-10 минут к времени выпекания из-за более низкой температуры).

      Разогрейте замороженные продукты, вынув их из морозильной камеры и развернув. Неплотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте 50 минут.Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 10–20 минут или пока запеканка с лапшой Pioneer Woman не прогреется и не начнет пузыриться.

      Гамбургер Лапша Запеканка Pioneer Woman

      Как приготовить запеканку с лапшой и гамбургером Pioneer Woman?

      1. Слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9×13 дюймов и разогрейте духовку до 375°F.
      2. В большой глубокой сковороде на среднем огне обжарьте говядину с сушеным луком, чесночным порошком, солью и перцем, пока она не подрумянится; разбивая его во время приготовления.Осушать.
      3. Снова поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте 3,5 стакана говяжьего бульона, соскребая со дна кастрюли пригоревшие кусочки.
      4. Добавьте яичную лапшу и кукурузу. Доведите до кипения один раз, затем уменьшите огонь до минимума и варите 5–8 минут, часто помешивая, пока лапша не станет мягкой (если лапша кажется слишком сухой, добавьте еще 1/2 стакана бульона).
      5. Когда лапша будет приготовлена ​​(не переваривайте!) и большая часть бульона израсходована, выключите огонь.
      6. Добавьте обе банки супа, сметану и 1 чашку тертого сыра.Переложить в подготовленную форму для запекания и посыпать оставшимся сыром.
      7. Готовьте пионерскую женскую лапшу с гамбургером Запеканка в течение 20-30 минут или пока сыр не расплавится.
      8. Перед подачей дать остыть на столе в течение 5-10 минут.

      Что подать женщине-первопроходцу Запеканка с гамбургером и лапшой?

      Этот Женщина-первопроходец Гамбургер с лапшой Запеканка Рецепт идеальной еды, но у вас должны быть гарниры, верно?

      • Запеченный картофель фри с хрустящей корочкой легко приготовить.Они хорошо заменяют обычный картофель фри.
      • От начала до конца приготовление быстрых булочек для ужина занимает 30 минут! Роллы готовы моментально!
      • Ваш любимый гарнир от самого Полковника! Сливочный салат из капусты KFC!
      • Чесночные рулетики с чесночным вкусом и ароматом

      Советы по приготовлению

      • Отварите макароны в большой кастрюле с подсоленной водой. Соленая вода необходима для ароматной лапши.
      • Отварить макароны почти до состояния al dente (примерно на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке).В духовке лапша будет продолжать готовиться, поэтому вы не хотите, чтобы она стала мягкой и переваренной.
      • Запеканку нужно выпекать, пока она не нагреется. Поскольку ингредиенты уже приготовлены, вам нужно только нагреть их в духовке до образования пузырьков. Если вы будете выпекать его слишком долго, он может подсохнуть или подгореть сверху. №
      • Для придания яркого цвета и аромата украсьте запеканку свежей зеленью, например нарезанной петрушкой.
      Запеканка с лапшой для гамбургеров Pioneer Woman

      Часто задаваемые вопросы Раздел

      Можно ли заранее приготовить запеканку с лапшой для гамбургеров Pioneer Woman?

      Да, можно! Запеканку с лапшой Pioneer Woman для гамбургеров можно приготовить за 3 дня до приготовления, не добавляя сыр, и поставить в холодильник.Если вы хотите заморозить его, вы можете сделать это на срок до 3 месяцев.

      Как приготовить яичную лапшу?

      Обычно яичная лапша варится в кипящей воде в течение 8-10 минут. Вы не должны переваривать их, так как духовка будет продолжать готовить их.

      Как хранить запеканку с лапшой Pioneer Woman для гамбургеров?

      Pioneer Woman Гамбургер с лапшой Остатки запеканки можно хранить в герметичном контейнере или в форме для запекания, накрытой полиэтиленовой пленкой, в холодильнике до 3 дней.

      Как разогреть запеканку с лапшой Pioneer Woman для гамбургеров?

      При повторном разогреве запеканки с лапшой для гамбургеров Pioneer Woman неплотно накройте блюдо фольгой, чтобы верх не подрумянился слишком сильно. Используя духовку с температурой 300 ° F, разогревайте в течение примерно 20 минут или просто до полного прогрева. Снимите фольгу в течение последних 5-10 минут, если вы хотите, чтобы начинка снова стала хрустящей. Кроме того, вы можете разогревать отдельные порции в микроволновой печи примерно 1-2 минуты, пока они полностью не прогреются.

      Гамбургер Лапша Запеканка Pioneer Woman

      Вам может понравиться женщина-первопроходец Товары:

      Попробуйте еще рецепты:

      Пищевая ценность запеканки с лапшой и гамбургером для женщин-первопроходцев

      Количество на порцию (1 чашка – 240 г)

      • калорий 331
      • Total Fat 17G
      • Насыщенный жир 7,2 г
      • Trans Trans 0.6 г
      • Холестерин 83 мг
      • Choleaterol 73 мг
      • натрий 733 мг
      • Калий 481 мг
      • Total Carbhdrate 23G
      • INICE 23G
      • Пищевая волокна 2.2G
      • сахара 3,6 г
      • белок 22G
      • витамин A 12%
      • Витамин С 11%
      • Кальций 17%
      • Утюг 15%
      Утюг 15%

    Факты питания Источник: Source

    Запеканка с лапшой для гамбургеров Pioneer Woman

    Автор: Мохамед Шили Способ приготовления:Выпечка Кухня:Американская Блюда:Основное, Ужин

    Описание

    Эта восхитительная легкая запеканка с лапшой для гамбургеров от Pioneer Woman готовится по старинке из консервированного супа, говяжьего фарша, кукурузы, яичной лапши и большого количества сыра! Это идеальное легкое блюдо, которое понравится всей семье!

    Инструкции

    1. Слегка смажьте форму для запекания размером 9×13 дюймов и разогрейте духовку до 375°F.
    2. В большой глубокой сковороде на среднем огне обжарьте говядину с сушеным луком, чесночным порошком, солью и перцем, пока она не подрумянится; разбивая его во время приготовления. Осушать.
    3. Снова поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте 3,5 стакана говяжьего бульона, соскребая со дна кастрюли пригоревшие кусочки.
    4. Добавьте яичную лапшу и кукурузу. Доведите до кипения один раз, затем уменьшите огонь до минимума и варите 5–8 минут, часто помешивая, пока лапша не станет мягкой (если лапша кажется слишком сухой, добавьте еще 1/2 стакана бульона).
    5. Когда лапша будет приготовлена ​​(не переваривайте!) и большая часть бульона израсходована, выключите огонь.
    6. Добавьте обе банки супа, сметану и 1 чашку тертого сыра. Переложить в подготовленную форму для запекания и посыпать оставшимся сыром.
    7. Готовьте пионерскую запеканку с лапшой и гамбургером в течение 20–30 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится.
    8. Перед подачей дайте остыть на столе в течение 5-10 минут.

    Ключевые слова: Запеканка с лапшой для гамбургеров Женщина-первопроходец, Запеканка с лапшой для гамбургеров

    $ pervings 8

    9

    0

    0

    1

    4

    1 % Daily Value * % Total Hat 17 г 27% 27%

    Насыщенные жиры 7.2 г 36%
    Транс Жир 0,6 г
    Холестерин 83 мг 28%
    натрия 733 мг 31% мг мг Общий углевод 23 г г 8% 8%

    0

    1 Wiite Wibe 2.2 г 9%
    Сугарс 3,6 г
    Белок 22 г 44%

    Витамин А 12%
    Витамин С 11%
    Кальций 17%
    Железо 15%

    Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    Гамбургерная запеканка с лапшой — ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ

    Гамбургерная запеканка с лапшой — это простой рецепт запеканки из говяжьего фарша с яичной лапшой, овощами, сыром и хрустящим жареным луком.



    Гамбургерная запеканка с лапшой — это простой рецепт ужина из говяжьего фарша, который идеально подходит для будних вечеров.

    Эта запеканка из говяжьего фарша и лапши готовится с крем-супом из грибов и запекается с сыром и жареным луком по-французски.

    Эта запеканка для гамбургеров с лапшой готовится менее чем за сорок минут и рассчитана на шесть человек.

    Распечатанная карта рецептов с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу стойки.

    Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

    Чтобы приготовить эту запеканку для гамбургеров, я начал с приготовления говяжьего фарша в большой кастрюле на среднем огне.

    Пока готовился говяжий фарш, я добавил в кастрюлю с говяжьим фаршем немного нарезанного кубиками лука.

    Я хорошо раскрошил говяжий фарш во время приготовления.

    Когда говяжий фарш был полностью приготовлен, я добавил в кастрюлю немного воды.

    Затем я добавил в кастрюлю немного сырой яичной лапши.

    Я хорошо перемешал лапшу, воду и говяжий фарш.

    Затем я довел жидкость до кипения и накрыл кастрюлю крышкой.

    Я оставил лапшу вариться в закрытой кастрюле на четыре минуты.

    Через четыре минуты я снял крышку, уменьшил огонь до минимума и хорошо перемешал содержимое.

    Затем я добавила в кастрюлю сгущенный крем-суп из грибов и консервированный горошек и морковь.

    Я перемешивал, пока лапша не была хорошо покрыта супом.

    Затем я добавил в кастрюлю немного лукового порошка, чесночного порошка, соли и перца.

    Я снова хорошо перемешал, а затем добавил в кастрюлю немного жареного лука по-французски, тертую моцареллу и сыр чеддер.

    Я добавил сыр и жареный лук по-французски в смесь для лапши.

    Затем я вылила смесь в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов и равномерно распределила ее.

    Я посыпала тертой моцареллой и сыром чеддер поверх смеси с лапшой.

    Затем поверх сыра я посыпала немного жареного лука по-французски.

    Я поставила форму в духовку и запекала запеканку, пока сыр полностью не расплавился, а жареный лук только начал слегка подрумяниваться.

    Эта сырная запеканка из говяжьего фарша обязательно понравится всей семье.

    Если вы ищете простой рецепт ужина с мясом для гамбургеров, то вам обязательно нужно попробовать эту запеканку с лапшой для гамбургеров!

    Другие простые рецепты запеканки из говяжьего фарша, которые вам понравятся…

    Биг Мак Татер Тот Кастрюля

    Запеканка для печенья «Небрежный Джо»

    Запеканка «Доритос» с говяжьим фаршем

    Чизбургер с беконом и сыром на гриле

    Запеканка для стейка Солсбери

    Мясной рулет с сырной картошкой

    Пастуший пирог со сладким картофелем

    Картофельная запеканка с мясным рулетом

    РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ МОЖНО НАЙТИ ВНИЗУ СТРАНИЦЫ

    Ингредиенты, необходимые для приготовления этой запеканки с лапшой для гамбургеров:

    • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
    • 1 стакан желтого лука, нарезанного кубиками
    • 3 стакана воды
    • 4 чашки яичной лапши
    • 10.5 унций сгущенного крем-супа из грибов
    • 14,5 унций консервированного горошка и моркови, без жидкости
    • 1 столовая ложка лукового порошка
    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • 1 ч.л. соли
    • 1 ч.л. перца
    • 1 стакан жареного лука по-французски
    • 1 стакан тертой моцареллы и сыра чеддер

    Топпинг

    • 2 чашки тертой моцареллы и сыра чеддер
    • 1 стакан жареного лука по-французски

    Инструкции:

    1. Разогрейте духовку до 375F.
    2. Поместите говяжий фарш в большую кастрюлю на средний огонь вместе с небольшим количеством масла или маргарина.
    3. В кастрюлю с говяжьим фаршем во время приготовления добавлен нарезанный кубиками лук.
    4. Во время приготовления хорошо раскрошите говяжий фарш.
    5. Когда говяжий фарш будет полностью приготовлен, добавьте в кастрюлю воду и яичную лапшу.
    6. Хорошо перемешайте.
    7. Доведите воду до кипения, накройте кастрюлю и оставьте вариться на 4 минуты.
    8. Через 4 минуты снимите крышку, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до минимума.
    9. Добавьте в кастрюлю суп-пюре из грибов, гороха и моркови.
    10. Перемешивайте, пока лапша не будет хорошо покрыта супом.
    11. Добавьте в кастрюлю жареный лук по-французски, тертую моцареллу и сыр чеддер.
    12. Хорошо перемешайте.
    13. Вылейте смесь в смазанную маслом форму размером 9 x 13 дюймов и равномерно распределите ее.
    14. Сверху посыпать тертой моцареллой и чеддером.
    15. Посыпьте сыр жареным луком по-французски.
    16. Поставьте блюдо в духовку и запеките запеканку, чтобы сыр полностью расплавился, а жареный лук только начал подрумяниваться.
    17. Подавайте и наслаждайтесь!

    ⇒ Нажмите здесь и подпишитесь на меня в Pinterest ⇐

    Время подготовки 25 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 35 минут

    Ингредиенты

    • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
    • 1 стакан желтого лука, нарезанного кубиками
    • 3 стакана воды
    • 4 чашки яичной лапши
    • 10.5 унций сгущенного крем-супа из грибов
    • 14,5 унций консервированного горошка и моркови без жидкости
    • 1 столовая ложка лукового порошка
    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка перца
    • 1 стакан жареного лука по-французски
    • 1 стакан тертой моцареллы и сыра чеддер

    Топпинг

    • 2 чашки тертой моцареллы и сыра чеддер
    • 1 стакан жареного лука по-французски

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375F.
    2. Поместите говяжий фарш в большую кастрюлю на средний огонь вместе с каплей масла или маргарина.
    3. В кастрюлю с говяжьим фаршем во время приготовления добавлен нарезанный кубиками лук.
    4. Раскрошите говяжий фарш во время приготовления.
    5. Когда говяжий фарш будет полностью приготовлен, добавьте в кастрюлю воду и яичную лапшу.
    6. Хорошо перемешайте.
    7. Доведите воду до кипения, накройте кастрюлю и оставьте вариться на 4 минуты.
    8. Через 4 минуты снимите крышку, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до минимума.
    9. Добавьте в кастрюлю крем-суп из грибов, гороха и моркови.
    10. Перемешивайте, пока лапша не будет хорошо покрыта супом.
    11. Добавьте в кастрюлю жареный лук по-французски, тертую моцареллу и сыр чеддер.
    12. Хорошо перемешайте.
    13. Вылейте смесь в смазанную маслом форму размером 9 x 13 дюймов и равномерно распределите ее.
    14. Сверху посыпьте тертой моцареллой и чеддером.
    15. Посыпьте сыр жареным луком по-французски.
    16. Поставьте форму в духовку и запекайте запеканку, чтобы сыр полностью расплавился, а жареный лук только начал подрумяниваться.
    17. Подавайте и наслаждайтесь!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Читайте наше раскрытие здесь.

    Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Запеканка из говядины со сметаной и лапшой

    Запеканка из говядины со сметаной и лапшой – это надежный семейный фаворит . С яичной лапшой в густом мясном томатном соусе и прослойками из сырной сметаны.

    Хорошая запеканка — отличный ответ на ужин в конце года в будние дни.Это утешительно и подает большую порцию еды для обедов без суеты. Обычно остается много еды, так что вы можете расслабиться на следующий день. Если у вас есть гамбургер или говяжий фарш в морозильной камере, попробуйте эту запеканку из сметанной говядины с лапшой, подходящую для детей.

    Это старомодное блюдо представляет собой восхитительно простое сочетание говядины, макарон, томатного соуса и сыра для подачи теплого и игристого блюда. «Комфорт» — это слово, которое приходит на ум, когда мы думаем о том, чтобы покопаться в этой запеканке.

    Традиционная запеканка с томатами и говядиной с лапшой немного отличается. Мы укладываем несколько слоев яичной лапши, смешанной со сметаной, творогом и сыром пармезан, между слоями говяжьего фарша в насыщенном деревенском томатном соусе и щедрыми слоями сыра чеддер для кремового расплава. Приступаем к приготовлению.

    Как приготовить сметанную запеканку с говядиной и лапшой (1 мин видео)

    СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ СО СМЕТАНОЙ ГОВЯДИНОЙ ЛАПШОЙ

    Лук и чеснок – Свежий лук и чеснок можно заменить луково-чесночным порошком.Я бы начал с 1/2 чайной ложки, а затем увеличивал количество для большего вкуса.

    Говяжий фарш – Если вы используете постный говяжий фарш, вам не нужно будет сливать столько жира.

    Макаронные изделия – Я использовала широкую яичную лапшу, но вы также можете использовать обычную яичную лапшу или макароны, такие как макароны с локтями или ракушки. Чтобы предотвратить размокание лапши в запеканке, мы промываем приготовленную лапшу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

    По этой причине я люблю варить лапшу до состояния al dente.Так что, если в инструкциях на упаковке указано время приготовления 9-12 минут, я выберу 9 минут и завершу приготовление в духовке.

    Приправы – Я добавила копченую паприку, чтобы придать мясному слою деревенский аромат дыма, и немного вустерширского соуса, чтобы сбалансировать терпкость томатов.

    Замените творог . Если вы не любите творог, вы можете заменить его рикоттой или сливочным сыром. Творог мягкий и сливочный, а вовсе не кислый, как вы могли бы подумать.Для этого рецепта я использовала мелкий творожный творог Breakstone жирностью 4%.

    Сыр чеддер – я использовал очень острый чеддер, но вы можете использовать мягкий чеддер, тройной чеддер, Монтерей Джек, Колби или Пеппер Джек.

    Зеленый лук – В некоторых версиях используется зеленый лук, смешанный со слоем сметанно-яичной лапши. Если вы любите зеленый лук, попробуйте! Это примерно 1/2 чашки нарезанного зеленого лука, смешанного со сметанной лапшой.

    Бекон – Добавьте туда кусочки бекона для большего аромата.

    Добавьте остроты – Добавьте перца халапеньо или кайенского перца.

    Смешивание – Я сделал три слоя, чтобы получить три разных вкуса при копании, но вы можете смешать все слои вместе и запечь таким образом для облегчения сборки.

    Приготовьте заранее    Вы должны приготовить это заранее, накрыть и поставить в холодильник. Попробуйте добавить дополнительные 10-15 минут времени выпекания, так как вы начинаете с охлажденной запеканки.

    И это все. Наслаждайтесь копанием!

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЗАПЕЧЕНИЙ

    ♡ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему звездочку ★★★★★ в комментариях ниже! Для получения дополнительных рецептов подпишитесь на мой Newsletter или следуйте за мной на Facebook, Instagram и Pinterest .

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Запеканка из говядины со сметаной и лапшой — это надежный семейный фаворит.С яичной лапшой в густом мясном томатном соусе и прослойками из сырной сметаны.


    • 12 унций. сырая яичная лапша
    • 1 фунт говяжий фарш
    • 1 желтый лук , мелко нарезанный
    • 2 средних зубчика чеснок , измельченный
    • 1 банка (15 унций) томатный соус
    • 1 банка (15 унций) нарезанные кубиками помидоры без жидкости
    • 1 столовая ложка Вустерширский соус
    • 2 чайные ложки копченая паприка
    • Хлопья красного перца по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    • 8 унций. сметана
    • 8 унций. мелкий творог творог
    • 1/2 стакана Сыр пармезан , тертый
    • 2 чашки сыр чеддер , тертый
    • Свежая зелень петрушка для украшения

    1. Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой и отварите яичную лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Промойте в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления. Добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не слиплась.
    2. Тем временем обжарьте говяжий фарш на сковороде, разбивая комочки. Слейте лишний жир.
    3. Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 3 минут.
    4. Полить томатным соусом и нарезанными кубиками помидорами. Приправить вустерским соусом, копченой паприкой, хлопьями красного перца, солью и перцем по вкусу и варить, пока соус не загустеет, около 5 минут.
    5. В большой миске смешайте сметану, творог, сыр пармезан и приготовленную яичную лапшу.Хорошо смешать.
    6. Выложите половину сливочной пасты в форму для запекания 9×13.
    7. Сверху положите половину говяжьей смеси и половину сыра чеддер.
    8. Повторить с еще одним слоем макарон – говядина – чеддер. Сверху выложите слой сыра чеддер.
    9. Выпекать без крышки при температуре 350°F в течение 25-30 минут или пока сыр не расплавится.
    10. Сверху можно добавить петрушку и блюдо и подавать горячим.
    11. Наслаждайтесь!
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 минут

    ♡ Раскрытие информации об аффилированных лицах: как партнер Amazon я получаю комиссионные за соответствующие покупки в Amazon.ком. Вы можете узнать больше об этом здесь.

    Запеканка с говядиной и лапшой в мультиварке (ВИДЕО) — Простая запеканка из говядины и лапши

    Запеканка из говядины и лапши в мультиварке — это простое блюдо из одной кастрюли, от которого ваша семья сойдет с ума. Каждый кусочек наполнен ароматом и содержит все необходимое для действительно отличного ужина.

    Запеканка с говядиной и лапшой в мультиварке Рецепт:

    Есть что-то такое приятное в том, чтобы вернуться домой к готовому и ожидающему ужину.Эту запеканку с говядиной и лапшой в мультиварке очень легко приготовить, и она очень популярна здесь.

    Я могу собрать это в мгновение ока. Утро здесь довольно сумасшедшее, но это достаточно просто, чтобы я мог бросить его в мультиварку.

    Это действительно так просто, и мы можем прийти на восхитительный ужин, чтобы насладиться. Аромат НАСТОЛЬКО хорош!

    В этой запеканке идеальное сочетание говяжьего фарша, лапши, помидоров и других ингредиентов, и вы полюбите пикантную запеканку.Это очень вкусно, а с сыром еще вкуснее.

    Говядина и лапша в медленноварке:

    Мне нравится рецепт с яичной лапшой и говяжьим фаршем. Этот рецепт не разочарует. Сочетание лапши, говядины и помидоров делает это блюдо максимально комфортным.

    Это блюдо идеально подходит для будней или выходных. Мое любимое время, чтобы служить это по воскресеньям. Есть что-то особенное в том, чтобы хорошо поесть, чтобы начать нашу неделю.

    Хорошая мультиварка обязательна!

    Вы искали хорошую мультиварку? Нам нравится использовать этот горшок Instant Pot Aura Crock Pot, потому что он имеет множество применений.

    Так что, если вы были на рынке, чтобы обновить некоторые из ваших приборов, я бы порекомендовал именно этот.

    Можно ли положить сырое мясо в мультиварку?

    Если у вас есть мультиварка, в которой вы можете сначала обжарить мясо, то я бы порекомендовал ее именно так.Но я стараюсь всегда обжаривать мясо, прежде чем добавлять его в какие-либо рецепты.

    Это действительно уменьшает количество жира и комочков, которые образуются, когда вы добавляете сырое мясо в мультиварку.

    Чтобы сделать этот рецепт еще проще, я подрумяниваю сразу несколько фунтов мяса. Это экономит время и экономит мои деньги, поскольку мясо уже готово. Затем вы можете использовать это мясо для тако, буррито или рецепта супа.

    Ингредиенты:
    • Ground Beef
    • Лук
    • Лук
    • Соль и перец
    • Томатный соус
    • Dizeicate Tomatoes
    • Dizeiced Tomatoes
    • Итальянские приправы
    • Яичная лапша
    • Говяжий бульон
    • Измельщина
    • Shredded Shred

    Как приготовить мультиварку с говядиной и лапшой:
    • Положите обжаренный говяжий фарш в мультиварку.Вы также можете перемолоть говядину в мультиварке, если используете Instant Pot Aura Crock Pot.
    • Добавить все приправы.
    • Слой с томатным соусом и нарезанными кубиками помидорами.
    • Затем залейте говяжьим бульоном.
    • Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-7 часов или на сильном огне 3-3,5 часа. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки.
    • Разделите мясо и добавьте лапшу.
    • Дайте сырой яичной лапше готовиться в течение последних 30 минут времени приготовления при приготовлении на низкой мощности или 15–20 минут при приготовлении на высокой мощности.
    • Варить до мягкости.
    • Когда вы будете готовы к еде, посыпьте смесь из лапши сыром чеддер. Накройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр стал красивым и расплавился.

    Можно ли положить сухую лапшу в мультиварку?

    Да. Вам не нужно готовить лапшу перед тем, как положить ее в мультиварку, что является еще одной причиной того, что этот рецепт такой быстрый и простой.

    Бульон в рецепте поможет сварить лапшу. Это так просто и помогает уменьшить количество необходимых сковородок и значительно сэкономить время!

    Самое приятное то, что вам не нужно варить лапшу перед добавлением ее в говяжью смесь.Мы все о сохранении простоты и облегчении жизни.

    С чем подавать запеканку с гамбургерной лапшой?

    Эта запеканка с говядиной и лапшой хороша сама по себе, но мы предпочитаем подавать ее с овощами, чтобы добавить в нашу ежедневную зелень. Есть некоторые из фаворитов:

    • Нам очень нравятся эти простые жареные зеленые бобы. Они так хороши в приготовлении, а в сочетании с этой запеканкой делают ее полноценной едой.
    • Брокколи также можно приготовить на пару в микроволновой печи, чтобы приготовить очень простой вегетарианский гарнир.Я люблю брокколи. Это мой любимый овощ, так как я знаю, что вся моя семья съест порцию.
    • К этому блюду идеально подойдет вкусный зеленый салат.

    Идеи вариантов:

    Нам нравятся рецепты, в которые можно вносить изменения, чтобы использовать то, что есть под рукой. Вот некоторые из идей, которые мы попробовали и сработали.

    • Попробуйте другие виды пастапенне, локоть, галстук-бабочку или что-то еще, что у вас есть в кладовой.
    • Замените говяжий фарш измельченной говядиной, тушеным мясом или остатками ростбифа.
    • Используйте замороженную яичную лапшу, чтобы сэкономить еще больше времени. Иногда мы варим слишком много, и я замораживаю остатки, чтобы использовать их в рецептах.
    • Добавьте крем-суп из грибов, чтобы получилась более кремовая запеканка.
    • Откажитесь от лапши и подавайте вместо нее с картофельным пюре. Ням!
    • Если у нас есть густые сливки, я добавлю их в смесь говядины и лапши, чтобы придать ей дополнительный сливочный вкус.
    • При желании лапшу можно приготовить отдельно.Затем подавайте сверху говяжью смесь, чтобы все было отдельно.

    Советы по приготовлению говядины и лапши:
    • Один из наших любимых советов по экономии времени — использовать маленькую измельчительницу или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук. Если у вас нет ни одного из них, я настоятельно рекомендую их.
    • Если вам нужно загустить соус, добавьте около 2 столовых ложек кукурузного крахмала в немного холодной воды и перемешайте. Вылейте эту смесь в запеканку с говядиной и лапшой и готовьте около 5-10 минут.
    • При приготовлении говяжьей смеси я добавляю луковую смесь для супа, если она у меня есть. Мне нравится дополнительный аромат, который он дает.

    Как хранить запеканку с говядиной и лапшой:

    Если у вас осталась запеканка из говядины и лапши, храните ее в отдельных контейнерах. Я держу в холодильнике около 3-5 дней.

    Это идеальный обед для моего мужа, когда он выходит за дверь. Мне нравится, что я могу отправить его на работу и знать, что он отлично пообедает, не заходя в машину.

    Лучшее угощение:

    Это лучшая еда для комфорта. Кроме того, приготовление пищи в мультиварке обеспечит вашей семье сытное, плотное блюдо. Им понравится, насколько это сытно, и они вернутся за добавкой.

    Дайте нам знать, если вы попробуете эту запеканку из говядины и лапши.

    Распечатайте этот рецепт запеканки с говядиной и лапшой ниже:

    Запеканка с говядиной и лапшой в мультиварке

    Запеканка с говядиной и лапшой в мультиварке — это простое блюдо из одной кастрюли, которое понравится вашей семье.Каждый кусочек насыщен ароматом и содержит все необходимое для ужина.

    Время подготовки

    Курс Время 6 часов 5 минут

    Общее время 6 часов 15 минут

    порции 6

    Кухня Кухня

    Курс Курс

    Калорий 740

    Автор Едина в цеме

    • Поместите обжаренный говяжий фарш и лук в мультиварку.

    • Приправить измельченным чесноком, итальянской приправой, солью и перцем.

    • Сверху полейте томатным соусом, нарезанными кубиками помидорами и говяжьим бульоном.

    • Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-7 часов или на сильном огне 3-3,5 часа.

    • Вмешайте сырую яичную лапшу в течение последних 30 минут приготовления при низкой температуре или 15 минут при высокой температуре.

    • Затем посыпьте тертым сыром чеддер, накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут, чтобы сыр расплавился, и подавайте.

    Охладите остатки в герметичном контейнере в течение 5-7 дней.

    Калорийность 740 ккал, углеводы 63 г, белки 42 г, жиры 35 г, насыщенные жиры 15 г, холестерин 174 мг, натрий 1808 мг, калий 1013 мг, клетчатка 5 г, сахар 7 г, витамин А 724 МЕ, витамин С 13 мг, кальций 292 мг, железо 6 мг

    Другие рецепты говяжьего фарша:

    Говяжий фарш и гуляш с лапшой – рецепты быстрого приготовления

    Говяжий фарш и гуляш с лапшой
    Автор :From Freezer to Instant Pot Cookbook Брюса Вайнштейна и Марка Скарбро

    Хотя в этом блюде нет ничего подлинно венгерского, разумное воспроизведение блюда под названием гуляш, которое было любимым в 50-х и 60-х годов в Северной Америке, часто подают в придорожных забегаловках.Однажды говяжий фарш был приготовлен, нарежьте его небольшими кусочками (вместо клочков), чтобы блюдо больше похоже на запеканку, а не на тушеное мясо. Нет ничего лучше хорошей паприки. Он имеет перечный вкус и не только красный краситель. Вам не нужно (и, вероятно, не следует) использовать «горячий» Венгерская паприка здесь, но лучше бутилированная молотая паприка сделает вся разница. Если вашей паприке больше года или около того, обменяйте!

    Голосов: 15
    Оценка: 4.4

    Оцените этот рецепт!

    Ингредиенты

    • 3 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров, упакованных в сок Банка емкостью 28 унций
    • 2 чашки говяжьего или куриного бульона
    • 2 целые банки жареных красных перцев, нарезанных тонкими полосками
    • 1 ст. листьев орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки семян фенхеля
    • 1/2 чайной ложки поваренной соли
    • 1 фунт замороженного говяжьего фарша
    • 12 унций обычной яичной лапши без желтка или без глютена

    Ингредиенты

    • 3 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров, упакованных в сок Банка емкостью 28 унций
    • 2 чашки говяжьего или куриного бульона
    • 2 целые банки жареных красных перцев, нарезанных тонкими полосками
    • 1 ст. листьев орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки семян фенхеля
    • 1/2 чайной ложки поваренной соли
    • 1 фунт замороженного говяжьего фарша
    • 12 унций обычной яичной лапши без желтка или без глютена

    Голосов: 15
    Оценка: 4.4

    Оцените этот рецепт!

    инструкции

    1. Перемешайте помидоры, бульон, полоски красного перца, паприку, орегано, семена фенхеля и соль в кастрюле быстрого приготовления. Положите кусок говяжьего фарша в этот соус.Зафиксируйте крышку на кастрюле.

    2. Вариант 1 Скороварка Max
      Нажмите Готовка под давлением вкл. Максимальное давление в течение 12 минут при отключенной настройке Поддержание тепла.

    3. Вариант 2 Все скороварки
      Нажмите Мясо/Тушение или Готовка под давлением (вручную) на Высокое давление в течение 15 минут при отключенной настройке Поддержание тепла.Клапан должен быть закрыт. Вариант 2 Все скороварки
      Нажмите Мясо/Тушение или Готовка под давлением (вручную) на Высокое давление в течение 15 минут при отключенной настройке Поддержание тепла. Клапан должен быть закрыт.

    4. Используйте быстросъемный метод , чтобы восстановить давление в кастрюле до обычный. Откройте крышку и откройте скороварку. Используйте край большой металлической ложки и вилку для мяса, чтобы разломать кусок говяжьего фарша на маленькие кусочки размером с укус, примерно как крошечные фрикадельки.(Мясо все равно будет розовым или красным внутри.) Вмешайте яичную лапшу и снова закройте кастрюлю крышкой.

    5. Вариант 1 Скороварка Max
      Нажмите Готовка под давлением вкл. Максимальное давление в течение 3 минуты с отключенной настройкой «Подогрев».

    6. Вариант 2 Все скороварки
      Нажмите Мясо/Тушение или Готовка под давлением (вручную) на Высокое давление в течение 4 минут с отключенной настройкой Поддержание тепла.Клапан должен быть закрыт.

    7. Снова используйте быстродействующий метод , чтобы вернуть давление в кастрюле к норме. Откройте крышку и откройте скороварку. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

    Примечания к рецепту

    Beyond
    • Чтобы приготовить более густое рагу, добавьте в гуляш до 1/2 стакана густых или легких сливок, предварительно открыв скороварку.
    • Или для более яркого вкуса добавьте до 1 столовой ложки бальзамического уксуса в гуляш после открытия скороварки на шаге 7. (Но не используйте одновременно сливки и уксус — сливки свернутся.)
    • Добавьте до 2 чашек замороженной смеси. овощи: разбросайте их по тарелке после того, как вы добавите лапшу на шаге 7. (Таким образом,
    они будут готовиться на пару сверху тарелки, не слишком понижая температуру соуса.
    • Украсьте порции молотый черный или красный перец по желанию

    Поваренная книга «Из морозилки в кастрюлю быстрого приготовления» Брюса Вайнштейна и Марка Скарбро

    Непревзойденная кулинарная книга INSTANT POT с 75 рецептами вкусных блюд прямо из морозильной камеры на стол за считанные минуты, без необходимости размораживания.Вы когда-нибудь приходили домой в конце долгого дня, вытаскивали из морозилки кусок мяса, покрытый льдом, и думали: «Могу ли я съесть это сегодня вечером?» С этой книгой и вашим Instant Pot ответом будет громкое «Да». Здесь вы найдете 75 рецептов и множество способов быстрого приготовления ароматных блюд в одной кастрюле из замороженных ингредиентов, не требующих времени на размораживание и предварительной подготовки. В каждом рецепте указано время и ингредиенты для каждой модели Instant Pot на 6 и 8 кварт, включая новую Instant Pot Max.Просто откройте морозильник, закройте крышку и готовьте! Ты скоро будешь ужинать. Мгновенный горшок изменил то, как вы кормите свою семью. Теперь вы можете получить еще больше от своего Instant Pot с этими вкусными, прямо из морозильной камеры, готовыми блюдами на все случаи жизни. Эти сытные блюда включают сытные тушеные блюда и запеканки, пикантное жаркое, полезные гарниры и все, что между ними. Вам понравится: • Мускатный бисквит из тыквы • Говяжий фарш Ло Мейн • Зити с колбасой и перцем • Тушеные свиные отбивные по-итальянски • Бутерброды с французским соусом • Куриный фахитас • Кисло-сладкие креветки • И многое другое! Об авторах: Брюс Вайнштейн и Марк Скарбро — авторы бестселлеров «Библия быстрого приготовления» среди более чем 30 других кулинарных книг.Они являются владельцами кулинарной компании mediaeats, были номинированы на премию Джеймса Берда в 2011 и 2015 годах, выиграли премию IACP в 2015 году и являются старейшими обозревателями на WeightWatchers.com, а также постоянными авторами в Washington Post. Fine Cooking и Cooking Light.

    Все рецепты: From Freezer to Instant Pot Cookbook Брюса Вайнштейна и Марка Скарбро

    Техасская запеканка из говяжьего фарша – ежедневный аппетит

    Техасская запеканка из говяжьего фарша.Эта запеканка из говяжьего фарша и лапши с сыром на плите — рецепт сытного ужина, который полон большого вкуса.

    Мне очень хотелось запеканку с яичной лапшой и говяжьим фаршем. Сладкие вкусы кукурузы и говядины под влиянием Техаса звали меня по имени. Мягкая лапша с кусочками говяжьего фарша с тонким томатным вкусом и сладким оттенком кукурузы. Наряду с острым чеддером, расплавленным сверху свежей кинзой, это было именно то, чего я жаждал.

    Вкус этой запеканки так хорош.Это то, что я могу есть снова и снова. Есть так много вещей, которые вы можете сделать с 1 фунтом говяжьего фарша на ужин. Есть легкие блюда, такие как спагетти, sloppy joes или тако . Но эта техасская запеканка из говядины отличается. Он прилипает к вашим ребрам, и это комфортная еда.

    Запеканка на плите

    Запеканка из говяжьего фарша с лапшой, которая готовится прямо на плите. Духовка не нужна. Лапша и говяжий фарш приготовлены, поэтому нет необходимости разогревать духовку.Все, что вам нужно, это большая сковорода с крышкой. Как только вы объедините все приготовленные ингредиенты, накройте сковороду крышкой, чтобы сыр мог расплавиться, а ингредиенты могли прогреться.

    Ингредиенты для запеканки из говяжьего фарша по-техасски

    • Яичная лапша
    • Приправа Lawry’s Salt
    • Говяжий фарш
    • Лук
    • Сгущенный томатный суп
    • Кремовая кукуруза
    • Кетчуп
    • Острый соус
    • Порошок чили
    • Острый чеддер
    • Петрушка (гарнир)

    Обращение с остатками

    Этот рецепт хорошо замораживает.Я упаковала отдельные порции в пакеты для заморозки. Затем я храню пакеты для заморозки в герметичном пластиковом контейнере (например, в контейнерах для хранения Rubbermaid) и помещаю их в морозильную камеру. Чтобы разогреть замороженные остатки, следуйте приведенным ниже инструкциям.

    1. Высыпьте замороженную запеканку в миску.
    2. Поставьте в микроволновку на 2 минуты, затем перемешайте.
    3. Поставьте в микроволновку еще на полторы минуты или пока не прогреется.

    Вы также можете упаковать его в коробку для завтрака вашего ребенка.Этот рецепт так понравился детям, что они попросили упаковать его в свои ланч-боксы на следующий день. РОДИТЕЛЬСКАЯ ПОБЕДА!

    Получите более 40 рецептов чугунных сковородок бесплатно

    Получите более 40 рецептов чугунной сковороды в одном месте! Все от завтрака до десерта!

    Рецепт техасской запеканки из говядины

    Техасская запеканка из говядины

    Техасская запеканка из говядины

    • 1 12 унцийупаковка яичной лапши.
    • 2 чайная ложка приправленная соль Лори разделенный
    • 1 фунт Говяжий фарш
    • 1/2 средний лук нарезанный кубиками.
    • 1 10,75 унций. можно сгущенный томатный суп
    • 1 Банка сладкой кукурузы в сливочном стиле на 14,75 унции
    • 4 столовая ложка кетчуп
    • 3 щепотки острого соуса
    • 1/4 чайная ложка порошка чили
    • 2 чашки тертый острый чеддер
    • Украшение: свежая рубленая кинза или рубленая петрушка.
    1. Лапшу отварить 5 минут. Промыть холодной водой и слить. Посыпьте 1 ч. л. соли Lawry’s и перемешайте. Отложите лапшу в сторону.

    2. В большой чугунной сковороде обжарить говяжий фарш и лук. Приправьте 1 чайной ложкой соли Лоури. Слить лишний жир.

    3. Убавьте огонь до минимума.

    4. Добавьте томатный суп, кукурузу, кетчуп, острый соус и порошок чили и перемешайте до однородности.

    5. Добавьте лапшу и перемешайте, пока мясная смесь не станет однородной.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.