Соус грибной из шампиньонов для спагетти: Паста со сливочно-грибным соусом и плавленым сыром, пошаговый рецепт на 1246 ккал, фото, ингредиенты

Вы сделали этот рецепт?

Отметь @damn_delicious в Instagram и поставь хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

Порции в контейнере 4

Количество на порцию

Калорийность 377.0 Калории от жира 252

% Дневная стоимость*

Общий жир 28,0 г 43%

Насыщенные жиры 17,0 г 85%

Трансжиры 0,5 г

Холестерин 87,0 мг 29%

Натрий 803,0 мг 33%

Общее количество углеводов 19,5 г 7%

Пищевые волокна 1,0 г 4%

Сахара 0г

Белок 10,5 г 21%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Паста со сливочно-грибным соусом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот быстрый (менее 30 минут) рецепт состоит из грибной пасты! Вы получаете коренастые, мясистые грибы с восхитительным легким и сливочным соусом для пасты. Это идеальный вегетарианский рецепт для свиданий или будней.

Поскольку я жажду грибов по крайней мере раз в неделю и макарон почти каждый день, я всегда создаю новый рецепт грибной пасты, и этот НАСТОЛЬКО ХОРОШИЙ!

Грибы являются отличным источником питательных веществ, от витаминов группы В до цинка и фолиевой кислоты.Это означает, что ежедневное употребление грибов, вероятно, очень полезно для здоровья, верно?

Это простое блюдо из пасты со сливками и грибами можно добавить в свой рацион — я думаю, оно очень вкусное.

Ингредиенты для пасты с грибами

Прелесть этого блюда в том, что из нескольких ингредиентов получается невероятно вкусное блюдо, достойное ресторана.

Помимо оливкового масла первого холодного отжима и кошерной соли, вот что вам понадобится для приготовления пасты:

• Белые шампиньоны и/или коричневые шампиньоны кремини: мне нравится использовать половинную смесь обоих
• Чеснок: в зависимости от размера ваших зубчиков чеснока, вам понадобится 2 или 3, чтобы сделать 1 столовую ложку мелко нарезанной ( или измельченный) чеснок
• Лук-шалот
• Свежий тимьян
• Сушеные макароны лингвини, спагетти или феттучини
• Лимон: Свежевыжатый лимонный сок добавляет яркости и насыщенности
• Петрушка
• Пармезан

Как приготовить грибной соус

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, желательно с антипригарным покрытием, затем добавьте грибы в один слой.

Простой «поварской трюк» позволяет грибам готовиться на горячей сковороде без перемешивания в течение примерно 5 минут.

Этот процесс подрумянивает грибы до того, как они начнут выделять воду, что усиливает вкус грибов и предотвращает их размягчение.

После того, как они подрумянятся, вы добавляете соль вместе с луком-шалотом и чесноком.

Еще один совет от шеф-повара: Добавление соли в пищу во время обжаривания способствует выделению жидкости, что вам нужно на данном этапе, чтобы быстро размягчить лук-шалот.

Я хотел, чтобы это был вегетарианский рецепт, поэтому вместо того, чтобы использовать куриный бульон, вы просто добавили немного крахмалистой воды для варки макарон.

Добавьте к соусу немного воды для пасты (щедро подсолите, чтобы придать больше вкуса), лимонного сока и сливок.

Бросьте приготовленные макароны прямо на сковороде, чтобы они смешались с грибным соусом.

Какие сливки использовать для грибного соуса к пасте

Я люблю крем-фреш для выпечки и готовки, особенно по этому рецепту.

На вкус почти как острая комбинация сливочного масла и густых сливок. Он будет храниться неделями в самой холодной части холодильника, так что хорошо иметь его под рукой 🙂

Это не слишком сливочный или тягучий соус, который мне не нравится в сливочных соусах.

Легкие соусы для сковороды, подобные этому, естественным образом покроют макароны, когда вы смешаете их вместе на сковороде. Я избегаю использования муки в качестве загустителя, потому что она может стать пастообразной и неприятно крахмалистой.

Более простые рецепты пасты с грибами без мяса

СЛЕДУЙТЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план ужина + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе последних рецептов и контента.

Паста со сливочно-грибным соусом

Лингвини со сливочно-грибным соусом — лучший рецепт вегетарианской пасты для свиданий или выходных. Легкий и невероятно вкусный сливочно-грибной соус для пасты с кусочками шампиньонов, чесноком и сыром пармезан.Ням!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Паста для блюд

Итальянская кухня

Порции 4 порции

• 1½ фунта белых шампиньонов или шампиньонов кремини, или их смеси
• Кошерная соль
• 1/2 фунта пасты лингвини, спагетти или феттучини
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/4 чашки мелко нарезанного лука-шалота 5 9030 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца чили
• 2 столовых ложки свежего лимонного сока
• ⅓ чашки крем-фреш или густых сливок
• 2 столовых ложки нарезанной свежей петрушки 90 ¼ чашки свеженатертого сыра пармезан

• Подготовьте грибы: обрежьте у грибов ножки.Разорвите шляпки на крупные кусочки — вам нужна хорошая грубая текстура.

• Доведите до кипения большую (5-6 литров) воду вместе с 4 столовыми ложками кошерной соли (используйте половину количества обычной поваренной соли). Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Перед тем, как слить макароны, вычерпайте 1 чашку воды от варки и отложите.

• Пока макароны варятся, нагрейте масло в большой (12-дюймовой) сковороде (желательно с антипригарным покрытием) на среднем огне.Добавьте грибы на сковороду и разложите их в один слой. Готовьте 5 минут, не перемешивая. Встряхните сковороду и перемешайте грибы. Варить еще 5 минут.

• К этому моменту грибы должны приобрести цвет и выпустить немного жидкости. Добавьте 1 чайную ложку соли, лук-шалот, чеснок, тимьян и перец чили и хорошо перемешайте. Готовьте, пока лук-шалот не станет мягким, около 2 минут.

• Добавьте к грибам лимонный сок, сметану и петрушку.Тушите, пока соус не загустеет. Добавьте 1/3 стакана зарезервированной воды и перемешайте, очищая сковороду, чтобы избавиться от подрумяненных кусочков.

• Положите приготовленные макароны в кастрюлю и щипцами перемешайте соус. Добавьте немного воды для макарон, если соус кажется сухим. Снимите с огня, посыпьте пармезаном и подавайте.

• Покрошите приготовленный, хрустящий копченый бекон поверх готового блюда, если хотите добавить ему мясистости.
• Добавьте несколько горстей нежной зелени шпината в кастрюлю на последнем этапе, пока они не растворятся в соусе.

Порция: 1 порция | Калорийность: 265 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 12 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 115 мг | Калий: 652 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 337 МЕ | Витамин С: 14 мг | Кальций: 105 мг | Железо: 2 мг

Привет, я Карен

Создатель семейной еды

Я помешан на еде, супер-дегустатор и профессионально обученный повар. ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи веселым и выполнимым, с простыми проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне читайте здесь.

Рецепт сливочных спагетти с чесночными травами и грибами

Грибные спагетти со сливочно-чесночным соусом с травами? Хорошо, это капитал L-O-V-E на многих уровнях.

Я знаю — технически это, вероятно, лучше подходило бы для Понедельника без мяса. Это хороший способ изменить спагетти и сделать их чем-то более вегетарианским. ГАХХХХ?

Но когда мы говорим о вымоченных в масле и чесноке грибах, перемешанных со свежей зеленью и покрытых сливочным соусом, которые подаются с горячими макаронами – ♡♡♡ – давайте поговорим о реальности.Для этого, друзья мои, не нужен постный понедельник. В моем мире это может случиться в любой день недели.

Это не новый разговор здесь, но я всегда чувствую необходимость сообщить вам, ребята: я не всегда был любителем грибов.

Что-то случилось со мной через год или два в ведении блога о еде, что заставило меня превратиться из грибника в профессионала по поеданию грибов. Я на 900 % уверен, что это что-то связано с маслом, чесноком и белым вином на раскаленной сковороде, в которой также СЛУЧИЛОСЬ содержать несколько грибов? Но что там.

Важно только то, что я сейчас по ту сторону забора. Я отождествляю себя с людьми мира, которые добавляют грибы во все, от энчилад до сэндвичей и макарон с козьим сыром на ночь –> если подумать, этот рецепт выглядит подозрительно похожим на этот. ДВИЖЕНИЕ НА ТТО.

Помните, когда я использовала жир от бекона вместо масла для шипящей сковороды с чесноком и грибами? А затем сфотографировали его сверхкрупным планом для драматического эффекта?

Правильно.Это случилось.

Ребята. Я собираюсь на минуту прервать разговор, потому что SAGE. Мне нужно поговорить с тобой о Сейдже.

У нее все хорошо! Итак, так хорошо. Прошло всего около месяца (или больше? Иногда кажется, что она у нас навсегда), и каждый день мы видим немного больше ее личности, что, в двух словах, ULTIMATE NAPPER.

Ее любимые занятия, в зависимости от часа, лежать на палубе на солнце, лежать на палубе в тени или лежать на палубе в полусолнце-полутени.Бедняжка не знает , что мы живем в Миннесоте, стране 6 месяцев невыносимых зим, в течение которых абсолютно нельзя лежать на палубе, не говоря уже о том, чтобы сунуть один мизинец в мир за дверью патио. Но мы пересечем этот мост, когда доберемся туда.

Хорошо, но как бы мы ни любили ее, иногда мы просто хотим, чтобы девочка немного поиграла.

Мы кладем Конг с арахисовым маслом перед ней, и она нерешительно облизывает его в течение трех секунд, а затем просто переворачивается, чтобы потереть живот.Мы заставляем ее злиться и бегать по мебели (о боже, пожалуйста, просто не обращайте на меня внимания), и она будет бегать туда-сюда раза два, прежде чем устроиться — очевидно, головой на подушке — для следующего сна. Я бросаю ей мячи во двор, и она не имеет ни малейшего представления о том, что с ними делать. Я искренне думаю, что она не знает , как играть в .

Но тогда это ->

Прошлой ночью мы отвели ее в собачий парк (тот, что с ГРЯЗЕВОЙ ЯМОЙ — и да, вы должны молча осуждать нас прямо сейчас), и она набросилась на Дикую Девочку прямо на нас.

ДИКИЙ. ДЕВОЧКА. Целый час «Дикой девственности».

Вы только посмотрите на эту Дикую девушку.

Мы невероятно горды.

Я знаю это сочинение Мудреца — пять абзацев составляют сочинение, верно? – вряд ли имеет какое-либо отношение к спагетти со сливочно-чесночными травами и грибами. Я знаю, и все же.

Что еще вы действительно хотели бы сделать после часа с Дикой Девушкой в ​​собачьем парке, кроме как:

1. вернуться домой,
2. искупать собаку,
3. завернуть ее, как настоящего ребенка,
4. и съесть полную тарелку сливочных спагетти с грибами, большим количеством чеснока и трав?

Я это знаю.

Точно мои мысли.

—

(А если серьезно, то это спагетти. Берите, чесночные грибники!)

Посмотрите наше видео о том, как приготовить кремовые спагетти с чесночными травами и грибами:

Описание

Эти кремовые спагетти с чесночными травами и грибами — это еда для полного комфорта! Простые ингредиенты, готовится около 30 минут.Вегетарианец.

• 8 унций пасты из цельного зерна (спагетти, лингвини и т. д.) – мне нравится бренд DeLallo
• 4 столовые ложки сливочного масла, разделенные на части
• 3 зубчика чеснока, измельчить, разделить
• 16 унций свежих грибов, нарезанных
• 2 столовые ложки муки (или цельнозерновой муки)
• 1 чайная ложка прованских трав
• 1 1/2 стакана молока
• соль и перец по вкусу
• 3 столовые ложки оливкового масла
• дополнительно 1/4 стакана воды, бульона, молока или сливок (по желанию)
• 1/4 стакана свежей петрушки (больше по вкусу)

1. Макаронные изделия: Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.Отложите в сторону и перемешайте с небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание.
2. Грибы: Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте один зубчик чеснока и обжаривайте в течение минуты до появления аромата. Добавьте грибы и жарьте 5-10 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не станут мягкими. Отложите.
3. Соус: Добавьте в сковороду оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и снова растопите на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение минуты до появления аромата. Добавьте муку и прованские травы.Помешивая, обжаривайте в течение минуты, чтобы приготовить вкус муки. Медленно добавьте молоко, взбивая, чтобы смешать. Пусть смесь кипит до загустения. Приправить солью и перцем.
4. Сборка: Смешать соус, пасту и грибы. Добавьте оливковое масло и воду по мере необходимости, чтобы соус не стал слишком густым. Перед подачей добавить петрушку.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Ужин
• Способ: Соте
• Кухня: Итальянская кухня

Ключевые слова: спагетти с грибами, паста с чесночными травами, сливочная паста, рецепт пасты, легкий рецепт пасты

Easy Garlic Mushroom Pasta

Грибная паста с вкуснейшими чесночными маслятами .Благодаря нашему безошибочному методу приготовления грибов эта простая паста готовится менее чем за 30 минут и имеет потрясающий вкус! Перейти к легкому рецепту пасты с чесночными грибами

Этот рецепт пасты с грибами ждали долго! На протяжении многих лет я делился с вами многими рецептами грибов, но никогда не делился нашим самым любимым способом их приготовления.

Вот он. Наша грибная паста готовится из грибов, приготовленных в оливковом масле, сливочном масле, чесноке, травах и небольшом количестве лимона для яркого, свежего вкуса.

Мы делаем это для себя по вечерам в будние дни, но также любим подавать его друзьям, когда они приходят на ужин. Честно говоря, я думаю, что это может быть один из моих любимых способов есть грибы.

Как приготовить лучшую пасту с грибами

Я уже рассказывала о своем любимом способе приготовления грибов, и я использую точно такой же способ для этой простой пасты. Для этого можно использовать любые грибы. На наших фотографиях мы использовали кремини и грибы шиитаке, но не стесняйтесь использовать то, к чему у вас есть доступ.

Чтобы паста получилась по-настоящему эффектной, используйте дикорастущие грибы, такие как сморчки или лисички. (Если да, можешь пригласить нас тоже на ужин?)

Мой любимый способ приготовления грибов

В нашем методе используются четыре простых приема для подрумянивания ароматных грибов:

Держите грибы сухими. Если вы заметили грязь на грибах, смахните ее слегка влажным бумажным полотенцем. Я не погружаю их в воду и не ополаскиваю.Грибы действуют как губка, поэтому вода впитывается, в результате чего готовые грибы становятся скрипучими, а не ароматными и коричневыми. (Если ваши грибы очень грязные, вы можете быстро окунуть их в воду, но обязательно промокните их перед приготовлением.)

Нарежьте или порвите грибы до одинакового размера.  Это относится к большинству вещей при приготовлении пищи. Если вы используете разные грибы, нарежьте их, а если они более хрупкие, порвите их, чтобы они были одинакового размера.

Не ставьте грибы на сковороду. Вы слышали об этом раньше? Джулия Чайлд и другие известные шеф-повара снова и снова делились этим. На это есть причина! Если вы положите сырые грибы друг на друга в кастрюлю, они будут париться. Если вместо этого вы разложите их так, чтобы они едва касались друг друга, они подрумянятся и станут хрустящими по краям.

Солят грибы в конце варки.  Знаю, это кажется странным, но грибы — единственное, что я солю в конце приготовления.Соль выделяет влагу, что в случае с грибами предотвращает их потемнение на сковороде. Я также люблю посыпать грибы небольшим количеством грибного порошка для еще более вкусного вкуса! Вот ссылка на то, где мы рассказываем о нашей любви к грибному порошку.

Чтобы увидеть эти советы в действии, мы уже поделились коротким видео, показывающим, как мы готовим грибы. Вы можете посмотреть его, нажав на запись в нашем блоге Как приготовить грибы .

Добавление пасты

Чтобы ускорить процесс приготовления , я предпочитаю кипятить воду для макарон одновременно с приготовлением грибов.К тому времени, когда вода закипит, грибы будут готовы.

Когда макароны приготовятся, я бросаю их в сковороду с грибами вместе с крахмалистой водой от варки. Вода помогает чесноку и маслу на сковороде превратиться в бархатистый соус. Мы используем ту же стратегию при приготовлении феттучини альфредо и даже этой лапши с маслом.

Вариации пасты с грибами

Приготовьте сливочно-грибную пасту , добавив в конце немного сливок или пополам.

Для пасты с курицей и грибами добавьте нарезанные на гриле или запеченные куриные грудки поверх макарон. Мне особенно нравится использовать этот рецепт запеченной курицы с помидорами и базиликом с макаронами.

Чтобы приготовить вариант с креветками , посыпьте макароны этими легкими жареными креветками или, чтобы получить еще больше чесночного вкуса, воспользуйтесь нашим рецептом креветок с чесночным соусом!

Чтобы сделать веганскую пасту с грибами , замените сливочное масло небольшим количеством оливкового масла. Пищевые дрожжи также являются отличной заменой сыру пармезан.

Более простые рецепты грибов

Легкий чеснок грибная паста

• • Cook 10mins
  • Cook 15mins
  • Всего 25mins

  Наша легкая грибная макарона изготовлена ​​с грибами — разнообразные грибы — приготовленные в оливковом масле, масло , чеснок, травы и немного лимона для яркого, свежего вкуса. Чтобы получить действительно эффектную пасту, попробуйте дикорастущие грибы, такие как сморчки или лисички.В этом рецепте нет сливок. Если вы хотите добавить немного, добавьте всплеск в конце приготовления (когда вы добавляете макароны).

  На 4 порции

  Вам понадобится

  8 унций макаронных изделий, таких как спагетти, паппарделле или лингвини

  10 унций грибов, таких как кремини, шиитаке или портобелло (около 3 чашек нарезанных или нарезанных ломтиками)

  1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

  2 столовые ложки сливочного масла

  1 зубчик чеснока, измельченный

  2 чайные ложки свежих листьев тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных

  1 столовая ложка свежей натертой лимонной цедры

  1 чайная ложка грибного порошка, по желанию, смотрите наш рецепт здесь

  1/4 стакана тертого сыра пармезан плюс еще немного для подачи

  Сок половинки лимона

  Соль и свежемолотый черный перец

  Указания

  • Подготовить грибы

  Используя влажное бумажное полотенце, смахните всю грязь с грибов.Отрежьте и выбросьте все твердые стебли. Нарежьте ломтиками по 1/4 дюйма или, если есть более крупные грибы, такие как портобелло, нарежьте кубиками по 1/4 дюйма.

  • Приготовить макароны

  Вскипятить большую кастрюлю с водой. Добавьте 1/2 столовой ложки соли и пасту.

  Готовить, перемешав один или два раза, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Паста приготовится во время приготовления соуса. Оставьте 1/2 стакана воды, в которой варилась паста, затем слейте пасту.

  • Готово

  Нагрейте оливковое масло в большой широкой сковороде на среднем огне.Добавьте грибы и распределите в один слой. Готовьте, не двигаясь, пока не подрумянится с одной стороны, от 3 до 5 минут. Перемешайте, затем готовьте еще 3–5 минут или до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.

  Добавьте к грибам сливочное масло, чеснок, тимьян, грибной порошок, цедру лимона и 1/4 чайной ложки соли. Готовьте, пока чеснок не станет ароматным, а масло не впитается в грибы, около 2 минут.

  Убавьте огонь до минимума и добавьте макароны без жидкости, 1/4 стакана пармезана и 1/4 стакана отстоянной воды для пасты.С помощью щипцов перемешайте пасту, сыр и грибы по сковороде в течение одной минуты.

  Если макароны выглядят сухими, добавьте еще немного воды для пасты. Если они кажутся влажными, не волнуйтесь, макароны впитывают лишнюю влагу при охлаждении.

  Попробуйте, затем отрегулируйте приправу, добавив соль и/или перец. Вмешайте лимонный сок. Подавайте с пармезаном и свежемолотым черным перцем сверху.

  Советы Адама и Джоанны

  • Вместо обычной соли в этом рецепте попробуйте соль для трюфелей или белых грибов: если вы можете найти ее (мы покупаем ее в Интернете или в специализированных кухонных магазинах), замените обычную морскую соль на соль для трюфелей или белых грибов.Это углубляет грибной вкус и придает невероятный вкус!
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

  Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

  Питание на порцию: размер порции 1/4 сковороды / 332 калории / общее количество жиров 11,8 г / насыщенные жиры 5.1 г / холестерин 18,9 мг / натрий 238,7 мг / углеводы 45,9 г / пищевые волокна 2,6 г / общее количество сахара 3,2 г / белки 11,7 г

  АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

  Спагетти с грибами One Pot — Соусы для пасты Prego®

  Любите готовить, но ненавидите убирать? Мы упростили рецепт спагетти с грибами в горшке, так что вам даже не придется пачкать дуршлаг. Добавьте спагетти и дайте им приготовиться до совершенства al dente прямо в нашем безупречно приправленном соусе.В завершение добавьте немного свежего базилика для ужина в будний день, вкус которого не будет таким, как если бы вы срезали путь.

  Ингредиенты

  стоимость рецепта: $5,53

  • 1 столовая ложка масла канолы или оливкового масла
  • 6 унций грибов, нарезанных (около 2 чашек)
  • 1 банка (23,5 унции) Prego® Farmers’ Market Классический соус маринара
  • 2 стаканы воды
  • 8 унций сырых спагетти, разделенных пополам
  • 1/4 чашка тертого сыра пармезан

  Инструкции

  • Советы

    • Примечание к рецепту: Для версии без грибов можно не добавлять грибы и масло и пропустить шаг 1.

  • Шаг 1

    Нагрейте масло в 6-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы, приправьте солью и перцем и готовьте в течение 5 минут или до мягкости, периодически помешивая.

  • Шаг 2

    Добавьте соус, воду и спагетти в кастрюлю и нагрейте до кипения. Покрытие. Уменьшите огонь до средне-низкого.

  • Шаг 3

    №

    Готовьте в течение 20 минут или пока спагетти не станут мягкими, периодически помешивая. Вмешайте сыр. Приправить по вкусу. Подавать, посыпав рубленым свежим базиликом, по желанию.

  Отзывы

  Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Самый высокий рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Спагетти с грибами в горшке

    Дорожка.

    22 мая 2017 г.

    Я делал это несколько раз, и мне это очень нравится. Я живу один, и у меня есть остатки еще на пару приемов пищи. И один горшок? Что может быть проще.

  Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе с макаронами на ужин!

  Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе с макаронами Ужин идеально подходит для любого вечера недели. Насыщенный вкус и очень простой в приготовлении!

  ---

  Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе с макаронами выглядит аппетитно?

  Хабби сказал, что соус был

   УБИЙЦА   , и чтобы убедиться, что я помню, как воссоздать это снова.

  Да, так у меня все и началось.
  

  Я готовил по разным рецептам, ничего не записывая, и никогда не мог повторить свои успехи. Я решил стать более организованным, и поскольку эти рецепты такие ХОРОШИЕ , почему бы не поделиться ими? Верно?

  ПОЧЕМУ НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ СВИНУЮ ВЫРЕЗКУ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

  • Это простое блюдо на одной сковороде идеально подходит для насыщенных обедов в середине недели. Вкусный и простой в приготовлении всего за 30 минут.Вся семья будет наслаждаться этим.
  • Свиная вырезка – самый нежный и экономичный кусок свинины.
  • Достаточно необычный, чтобы подавать, когда к вам приходят гости.

  В этом рецепте можно использовать любое мясо/птицу

  .

  Свиная вырезка — одно из моих любимых мясных блюд, которое можно хранить в холодильнике или замораживать. Он очень универсальный, натуральный вкусный и простой в приготовлении!

  Это один из редких (и недорогих) кусков мяса, который не требует много времени для приготовления, мясо всегда супер-сочное, и его можно практически разрезать вилкой.

  КАК ПРИГОТОВИТЬ Свиную вырезку в сливочно-грибном соусе 

  • Нарежьте Свиную вырезку на несколько медальонов толщиной около 1 дюйма.
  • На большой тарелке или в пакете с замком (его легче выбросить) смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок, паприку и соль/перец.
  • Обваляйте Свиные медальоны в муке с приправами и обжарьте их в светлом оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета. Отложите в теплое место.
  • Уменьшите огонь до среднего, добавьте столовую ложку сливочного и легкого оливкового масла.
  • Добавить в сковороду нарезанный лук и грибы.
  • Обжаривайте, пока грибы не подрумянятся, а лук не карамелизуется.
  • Добавить чеснок и готовить минуту.
  • Добавьте 2 столовые ложки муки (если хотите, используйте оставшуюся муку) или кукурузного крахмала и хорошо перемешайте.
  • Добавьте марсалу или белое вино и куриный бульон, соскребая все кусочки со дна кастрюли.
  • Добавьте 1/2 стакана сметаны (вы также можете использовать 1/2 стакана Half/Half или Cream Cheese).
  • Вернуть приготовленную свинину в кастрюлю и варить на медленном огне 1–2 минуты, пока соус не загустеет до консистенции подливы (по мере подачи он будет густеть еще больше).
  • Отрегулируйте соль и перец по вкусу.
  • Приготовьте любимую пасту согласно инструкции на упаковке.
  • Добавьте в кастрюлю и смешайте с Сливочно-грибным соусом .
  • Украсить зеленым луком, тимьяном, укропом или свежей петрушкой.
  • Подавайте и наслаждайтесь!

  Примечания: Этот соус настолько вкусный, что его можно удвоить.

  Я снова приготовила этот вкусный рецепт, но использовала охлажденную пасту Fresh Buitoni Linguine , которая очень нежная и готовится всего за 2 минуты!

  Вы можете приготовить этот вкусный обед в мгновение ока! Свиная вырезка в грибном соусе – это идеальное блюдо!

  Ресторанное блюдо, которое

  готовится менее чем за 20 минут!
  Эта свиная вырезка в сливочно-грибном соусе идеально подходит для любого вечера в неделю.

  9009

  Больше рецептов свинины Вам можно понравиться:

  свинины Schnitzels (Cutlet, Bitki, Bitochki) Ужин

  Если вы любите сливочные соусы вот некоторые рецепты, которые вам могут понравиться

  ---

  свиной вырезки в сливочном грибном соусе и макароны ужин

  Время подготовки: 10 минут

  Время приготовления: 20 минут

  Общее время: 30 минут

  Эта свиная вырезка в сливочно-грибном соусе и макаронах идеально подходит для ужина на любой неделе.Насыщенный вкус и очень простой в приготовлении!

  Ингредиенты

  • от 2 до 2 1/2 фунта свиной вырезки
  • 1/2 стакана муки
  • 1 ст. Чесночный порошок
  • 1 ст. Луковый порошок
  • 1 ст. Паприка
  • 2 ст. Сливочное масло
  • 2 ст. Оливковое масло
  • 1 большая луковица, нарезанная
  • 1 фунт Грибы портобеллы (или любого типа), нарезанные
  • 2 зубчика чеснока, нарезанные
  • 2 ст. Мука или кукурузный крахмал
  • 1/2 стакана марсала или белого вина
  • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1/2 стакана сметаны, половинного и половинного или сливочного сыра
  • соль и перец по вкусу
  • свежий зеленый лук , тимьян, укроп или петрушка для украшения

  Инструкции

  1. Нарежьте свиную вырезку на несколько медальонов толщиной около 1 дюйма.
  2. На большой тарелке или в пакете с замком (его легче выбросить) смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок, паприку и соль/перец.
  3. Обваляйте медальоны из свинины в муке с приправами и обжарьте их в светлом оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета. Отложите в теплое место.
  4. Уменьшите огонь до среднего, добавьте столовую ложку сливочного и легкого оливкового масла.
  5. Добавить в сковороду нарезанный лук и грибы.
  6. Обжаривайте, пока грибы не подрумянятся, а лук не карамелизуется.
  7. Добавить чеснок и готовить минуту.
  8. Добавьте 2 столовые ложки муки или кукурузного крахмала и хорошо перемешайте.
  9. Добавьте марсалу или белое вино и куриный бульон, соскребая все кусочки со дна кастрюли.
  10. Вмешайте 1/2 стакана сметаны (вы также можете использовать 1/2 стакана смеси Half/Half или Cream Cheese/Milk).
  11. Вернуть приготовленную свинину в кастрюлю и варить на медленном огне 1–2 минуты, пока соус не загустеет до консистенции подливы (по мере подачи он будет густеть еще больше).
  12. Отрегулируйте соль и перец по вкусу.
  13. Приготовьте любимую пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Добавьте в сковороду и смешайте со сливочно-грибным соусом.
  14. Украсить зеленым луком, тимьяном, укропом или свежей петрушкой.
  15. Подавайте и наслаждайтесь!

  Примечания

  Этот соус настолько вкусен, что его можно удвоить.

  Рекомендуемые продукты

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.