Рецепты с вином красным: Блюда с красным сухим вином: 463 рецепта что приготовить с красным сухим вином

Содержание

Блюда с красным сухим вином: 463 рецепта что приготовить с красным сухим вином

Блюда с красным сухим вином: 463 рецепта что приготовить с красным сухим вином — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Красное сухое вино

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 463 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Ekaterina Gusakova

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Masha Potashova

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дима

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Оксана Рогожина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда с красным сухим вином: 257 рецептов что приготовить с красным сухим вином

Блюда с красным сухим вином: 257 рецептов что приготовить с красным сухим вином — «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Красное сухое вино

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептов

Очистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 257 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Алексей Зимин

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Плотникова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда в вине — рецепты с фото на Повар.ру (22 рецепта в вине)

Семга в вине 3.8

Семга в вине — очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается — очень эффектно и невероятно вкусно. …далее

Добавил: Catalonia 11.12.2012

Свинина тушеная в красном вине 4.5

Рецепт приготовления свинины, тушеной в красном вине. Мясо, приготовленное в вине, получается нежным, сочным и ароматным. …далее

Добавил: Alteredego 29.12.2011

Говядина в красном вине 4.4

Говядина в красном вине — классическое блюдо. Согласитесь, красное мясо кушаем реже. А тут красное мясо в красном вине! Да это блюдо просто создано для красных дней календаря, праздников то бишь. …далее

Добавил: Vikulia 18.08.2013

Говядина с овощами, тушенные в вине 5.0

Рецепт приготовления тушенной в сухом красном вине и курином бульоне говядины с беконом, луком, морковью, сельдереем, чесноком, помидорами, тимьяном и петрушкой. …далее

Добавил: Dashunia 26.02.2012

Говяжьи рёбрышки в вине 3.7

Чтобы приготовить говяжьи ребрышки в вине, придется потратить на это немало свободного времени. Но, поверьте, оно того стоит — вы и ваши гости будете в восторге от нежных и ароматных ребрышек! …далее

Добавил: Aelita 11. 10.2012

Мясо в вине 4.7

Тушеное мясо в вине — отличная идея особенного ужина! Ароматное, нежное и сочное блюдо требует лишь мягкого хлеба и еще вина! Доброго вам вечера! …далее

Добавил: Vikulia 25.10.2021

Мидии с овощами в белом вине 4.2

Если вы ищете простой способ приготовления мидий, то мидии с овощами в белом вине — блюдо для вас. Вкусно, но очень просто — отлично подходит для новичков в приготовлении этого продукта. …далее

Добавил: Catalonia 24.04.2013

Груши в вине 4.3

Не знаете, чем удивить гостей? Рецепт груш в вине — отличная идея. Альтернативный способ подачи привычного фрукта — никаких особенных продуктов не надо, но результат порадует даже гурмана.

…далее

Добавил: Valery 28.01.2014

Ког в вине 4.6

Рецепт приготовления старинного галльского (кельтского) блюда из курицы, бекона, грибов и овощей. …далее

Добавил: Tema84 09.08.2010

Креветки, жаренные в вине 4.5

Рецепт приготовления креветок, жаренных в вине, с панировочными сухарями, петрушкой, красным луком, чесноком и дольками лимона. …далее

Добавил: Dashunia 04.03.2012

Куриные окорочка в вине 4.9

Куриные окорочка в вине — один из множества ответов на вопрос «как вкусно приготовить курицу». Смесь специй и вина придает куриному мясу невыразимый словами аромат и вкус — это надо пробовать! . ..далее

Добавил: Montovini 02.01.2013

Говядина, тушеная в вине 3.3

Рецепт тушеной говядины в красном вине с беконом, луком, морковью, сельдереем, чесноком и специями.Тушеное мясо готовят почти с двумя бутылками красного вина, что придает ему неповторимый вкус. …далее

Добавил: Dashunia 05.03.2012

Шампиньоны в вине 5.0

У меня есть отличная идея к ужину или праздничному столу — шампиньоны в вине! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира или закуски к мясным или вегетарианским блюдам. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Gertruda 06.08.2013

Петух в вине 4.3

Петух в вине — изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным — и выглядит торжественно, и вкусно очень. …далее

Добавил: Павел 28.10.2012

Раки в вине 4.0

Один из самых удачных способов приготовления раков — это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь — вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других 🙂 …далее

Добавил: Aelita 28.09.2012

Дичь в вине 4.7

Рецепт приготовления дичи в вине. Перед приготовлением дичи, мясо обязательно надо вымачивать. …далее

Добавил: Alteredego 25.10.2011

Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем 5.0

Рецепт приготовления печени, приготовленной в белом вине, с печеным перцем. В печени содержится большое количество железа, и считается она очень полезной. Также очень полезен и запеченный перец. …далее

Добавил: Alteredego 06.10.2011

Корейка в помидорах и вине 4.5

Корейка в помидорах и вине — универсальный способ приготовления свиной, бараньей или телячьей корейки. Получается блюдо, достойное миллионов щедрых комплиментов и неподдельного восторга едоков. …далее

Добавил: Павел 29.12.2012

Груши в красном вине 3.9

Груши, приготовленные до мягкости в красном вине и ликере из черной смородины, подается с сиропом и заварным кремом. …далее

Добавил: Елена Соколова 27.12.2011

Блюда из вина красного полусладкого – 22 рецепта с фото пошагово.

Что приготовить из красного полусладкого вина на Webspoon.ru

Гранатовый соус с насыщенной палитрой вкусов идеально подходит к мясу, рыбе, шашлыку, овощам-гриль!!! За счёт крахмала он…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 0.5 ч. л.
  • Вино красное полусладкое — 100 мл
  • Гранат — 130 г
  • Крахмал картофельный — 0.75 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Все мы знаем знаменитый десерт, состоящий из фаршированного орехами чернослива и взбитых сливок. Такой десерт — вкус детства…

Ингредиенты

  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Вино красное полусладкое — 250 мл
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 90 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Чернослив вяленый — 350 г
  • Шоколад чёрный — 25 г

Предлагаю приготовить мясо с интересным соусом из китайской кухни. Чем отличаются блюда китайской кухни? Чтобы пища была…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 150 мл
  • Вишня замороженная — 120 г
  • Вишня замороженная — 30 г
  • Вода — 150 мл
  • Гвоздика — 5 шт.
  • Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Свиная вырезка — 400 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
  • Цедра апельсина — 0.5 ч. л.

Очень необычное ароматное тесто на красном вине удивит своим вкусом даже гурмана. Такое тесто встречается не часто и точно…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 70 мл
  • Вода — 120 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.8 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 3 г

Чудо изобретение — электрическая шашлычница спасёт вас тогда, когда отведать шашлык хочется, а сезон для пикников ещё не. ..

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 200 мл
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Свинина мякоть — 700 г
  • Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Рыба, как и куриное мясо, является одним из лучших источников высококачественного белка. Однако белки рыбы легче усваиваются…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 70 мл
  • Вода — 120 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.8 ст.
  • Петрушка свежая — 7 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Скумбрия в масле — 300 г
  • Соль — 3 г
  • Соус томатный — 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г

Сангрия — любимый летний напиток в Испании, но в Португалии и Италии её любят не меньше. По сути — это разбавленное вино с…

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Вино красное полусладкое — 450 мл
  • Вода — 200 мл
  • Лёд — 100 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ром тёмный — 50 мл
  • Сахар коричневый — 1.5 ст. л.

В зелёной бутылке скучало вино, Красно, ароматно, но… так холодно! Ну что тут поделать: декабрь на дворе, И просит…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Бадьян — 2 г
  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Вино красное полусладкое — 750 мл
  • Корица палочками — 2 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Мускатный цвет — 1 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.

Уже давно хотела попробовать это варенье… И вот, недавно удалось приобрести подходящие груши! Так как для этого варенья…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 300 мл
  • Вода — 150 мл
  • Груша свежая — 1000 г
  • Сахар — 1 кг

Все уверены, что пицца — блюдо итальянское. Знают, что изобретена она была как повседневное блюдо итальянцев-бедняков. С этим…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 70 мл
  • Вода — 120 мл
  • Горошек консервированный — 30 г
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Кукуруза консервированная — 30 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Лук репчатый — 0. 5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
  • Мука пшеничная — 1.8 ст.
  • Перец чёрный молотый — 0.3 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 3 г
  • Соус томатный — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Шампиньоны свежие — 80 г

Для приготовления оливок в таком маринаде, подойдут оливки средней спелости, то есть оливки, которые уже приобрели…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 300 мл
  • Вода — 700 мл
  • Оливки с косточкой — 1000 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Уксус столовый 9% — 10 мл

Продолжает борьбу с любителями мазать обильненько майонез и тереть на тёрке, могучий «Дон Шарон». Сытный и одновременно…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 100 мл
  • Куриная грудка копчёная — 70 г
  • Миндаль — 20 г
  • Миндальные лепестки — 10 г
  • Мята свежая — 1 г
  • Салат зелёный — 20 г
  • Салат лолло росса — 20 г
  • Салат фризе — 10 г
  • Сахар — 2. 5 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 40 г
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Сыр Горгонзола — 35 г
  • Хурма — 0.5 шт.

Если вы ещё не пробовали куриную печень с грибами в красном вине, то я вам настоятельно советую это сделать. Нежная печень в…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 150 мл
  • Куриная печень — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 3 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Предлагаю ещё одно изысканное блюдо из куриной печёнки, которое вполне подойдёт для праздника. Печёнка получается…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 50 мл
  • Груша свежая — 0.5 шт.
  • Куриная печень — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка

Субпродукты считаются менее ценными в приготовлении блюд, нежели мясо, однако, из такого непритязательного продукта как…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 200 мл
  • Кунжут белый — 1 ст. л.
  • Куриная печень — 700 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 15 г
  • Яблоко — 3 шт.

Пицца получается невероятно вкусной, благодаря Сангрии (для справки это испанский среднеалкогольный напиток на основе…

Ингредиенты

  • Аджика — 2.5 ст. л.
  • Ветчина сырокопчёная — 300 г
  • Вино красное полусладкое — 15 мл
  • Смесь хмели-сунели — 2 щепотка
  • Сыр адыгейский — 300 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 170 г

Предлагаю разнообразить своё повседневное меню и приготовить восхитительные свиные рёбрышки, запечённые в винно-медовом. ..

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 10 мл
  • Кумкват — 20 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Перец красный молотый — 2 щепотка
  • Свиные рёбрышки — 800 г
  • Соль — 1 щепотка

Сладкие пироги с различными начинками — любимая выпечка с самого детства. Пирог с яблоками и сливами, на мой взгляд, самый…

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сахар — 50 г
  • Слива — 15 шт.
  • Слива — 10 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Существует множество рецептов приготовления карпа. Эту рыбу жарят, тушат, варят из неё уху, фаршируют и запекают в духовке….

Ингредиенты

  • Брусника — 100 г
  • Брусника — 200 г
  • Вино красное полусладкое — 100 мл
  • Карп — 500 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка

Маринованный имбирь играет большую роль в японской кулинарии, вам никогда не подадут суши без имбиря. Имбирь придаёт блюдам…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 50 мл
  • Вода — 500 мл
  • Имбирь свежий — 200 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Уксус рисовый — 50 мл

Рецепт, который я презентую, к итальянской кухне имеет отношение самое отдалённое! На самом деле, это мой фирменный рецепт…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 300 мл
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Сельдерей стебли — 150 г
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Соус соевый — 50 мл
  • Телятина — 700 г

Осенью тяжело пройти мимо восточных экзотических плодов: инжира, хурмы, граната и, конечно, фейхоа. По легенде в это…

Ингредиенты

  • Бадьян — 1 г
  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Вино красное полусладкое — 130 мл
  • Гвоздика — 6 шт.
  • Коньяк — 25 мл
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сок яблочный — 150 мл
  • Фейхоа — 220 г

Блюда из вина красного десертного – 26 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из красного десертного вина на Webspoon.ru

Фрукты достаточно часто используют для приготовления различных десертов, ведь они наполнены витаминами, сочные, обладают…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 30 мл
  • Вода — 150 мл
  • Груша свежая — 3 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 100 г

Мы привыкли, что конфеты — это очень вкусное, но не слишком полезное лакомство. А что, если мы приготовим полезные конфеты,…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 75 мл
  • Изюм светлый — 75 г
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Орехи грецкие — 60 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Чернослив вяленый — 75 г

Божественный десерт, мой самый любимый Тирамису! Он действительно очень вкусный и нежный! У этого десерта миллионы…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 60 мл
  • Вода кипячёная — 400 мл
  • Какао порошок — 2.5 ст. л.
  • Кофе свежемолотый — 8 ч. л.
  • Печенье Савоярди — 400 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Сабайон — яичный крем с добавлением вина. Один из самых известных десертов итальянской кухни. Одни считают автором сабайона…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 65 мл
  • Сахар — 0.25 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сицилийские канноли, наверное, самая знаменитая итальянская сладость, знакомая всем туристам по своему «зовущему» виду!. ..

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 30 мл
  • Какао порошок — 5 г
  • Корица молотая — 3 г
  • Кофе растворимый — 3 г
  • Масло арахисовое — 500 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сахарная пудра — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр рикотта — 750 г
  • Уксус винный белый — 30 мл
  • Цукаты — 100 г
  • Шоколад чёрный — 75 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить достаточно необычный, вкусный и ароматный крем с красным вином. Таким кремом можно прослаивать…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 150 мл
  • Масло сливочное — 250 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст.

Предлагаю вашему вниманию свой авторский рецепт салата. Мой выбор пал на фруктовый салат, который сможет стать отличным…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Бананы — 2 шт.
  • Вино красное десертное — 150 мл
  • Вишня коктейльная — 4 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Гранат — 50 г
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Киви — 2 шт.
  • Коньяк — 3 ст. л.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Манго — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Мороженое пломбир — 200 г
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Орехи грецкие — 10 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сок лимонный — 1.5 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сестрёнка на своём подворье занимается выращиванием домашней птицы для своей семьи. Одну из уточек подарили нам с мужем, я…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 120 мл
  • Вишня замороженная — 300 г
  • Корица молотая — 2 щепотка
  • Перец душистый молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 2 ч. л.
  • Утка целая — 2 кг

Сироп из красного вина — необыкновенно красивый, вкусный и изысканный сироп. Такой сироп легко и просто приготовить, если у…

Ингредиенты

  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Вино красное десертное — 500 мл
  • Кардамон — 3 шт.
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Сахар — 200 г

Предлагаю приготовить винное печенье в форме «пробки». Выглядит красиво, и печенья получаются с лёгким вкусом красного вина….

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 120 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Мука ржаная — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Мясо с винными соусами – аристократическая находка, которая прижилась буквально во всех кухнях мира и пользуется неизменной. ..

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 150 мл
  • Вода — 75 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Свинина мякоть — 800 г
  • Укроп свежий — 1-2 веточка

Существуют по-настоящему интернациональные блюда, аппетит на которые распространился далеко за пределы страны, в которой они…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 45 мл
  • Вишня свежая — 80 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мука пшеничная — 190 г
  • Сахар — 130 г
  • Творог — 200 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Говорят, рецепту гоголя-моголя уже более ста лет. В первоначальном виде рецепт звучал так: «Взять сыру яичку и кокнуть в…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 30 мл
  • Молоко — 170 мл
  • Сахар — 20 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Знаете ли вы, как во Франции называют вкуснейшие и нежные кексы? Муалё. Однако, как оказалось, похожи они только…

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Вино красное десертное — 15 мл
  • Изюм светлый — 40 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 140 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сахарная пудра — 110 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Куриная грудка под клюквенным соусом – то самое блюдо, в котором роль примы играет совсем не мясо. Хотя, пожалуй, и так…

Ингредиенты

  • Бадьян — 3 звёздочка
  • Вино красное десертное — 70 мл
  • Клюква сушёная — 40 г
  • Куриная грудка — 300 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Розмарин сухой — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Предлагаю приготовить острый ягодный соус — соус из чёрной смородины. Такой соус подойдёт к сырам, копчёностям, мясу,…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 150 мл
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Смородина чёрная свежая — 200 г
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчик

Необыкновенно вкусный и ароматный кекс с незабываемым новогодним набором специй и пряностей. В нём, как и в лучшем…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Вино красное десертное — 125 мл
  • Изюм тёмный — 60 г
  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Кардамон — 0.3 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0.2 ч. л.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Миндальные лепестки — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Мускатный орех молотый — 0.4 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
  • Сахар — 190 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 70 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

В новогодние праздники особенно надо ценить своё время, везде надо успеть и при этом надо хорошо выглядеть. И что бы не быть…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 200 мл
  • Киви — 300 г
  • Мёд — 100 мл
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сухарики ржаные — 150 г
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Черника свежая — 20 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную домашнюю выпечку — яблочные квадратики. Этот десерт очень гармоничный в своей…

Ингредиенты

  • Варенье малиновое — 50 мл
  • Вино красное десертное — 25 мл
  • Вода — 25 мл
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 25 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 215 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Разрыхлитель — 0. 5 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 25 г
  • Яблоко — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вкусная и ароматная ореховая косичка. Приготовленная из удивительного теста «Утопленник», наполненная орехово-ванильной…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 20 мл
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Кунжут белый — 3 ст. л.
  • Маргарин — 100 г
  • Молоко — 10 мл
  • Молоко — 125 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Орехи грецкие — 170 г
  • Панировочные сухари — 70 г
  • Сахар — 15 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 0.5 шт.

Любой рецепт вдвойне привлекательнее для хозяйки, если он не только удачный, но и «экономный» с точки зрения затрат времени….

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 70 мл
  • Куриное бедро — 1000 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майоран сухой — 0.5 ч. л.
  • Помидоры — 60 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тмин сухой — 0.5 ч. л.
  • Укроп свежий — 3-4 веточка
  • Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить отличный согревающий и очень ароматный напиток — шоковейн. Глоток такого напитка холодным, осенним или…

Ингредиенты

  • Бадьян — 2 звёздочка
  • Вино красное десертное — 750 мл
  • Корица палочками — 2 палочка
  • Молоко — 200 мл
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Шоколад чёрный — 100 г

Предлагаю приготовить очень интересную новогоднюю выпечку — шоколадный пирог с кокосовым кремом «Снежный ангел». Пирог с…

Ингредиенты

  • Варенье смородиновое — 2 ст. л.
  • Вино красное десертное — 10 мл
  • Вода — 75 мл
  • Вода — 100 мл
  • Какао порошок — 1.5 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 4 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 25 г
  • Коньяк — 1. 5 ст. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Пудинг ванильный (порошок) — 20 г
  • Разрыхлитель — 8 г
  • Сахар — 100 г
  • Сгущённое молоко — 100 г
  • Сметана — 150 г
  • Сок ананасовый — 50 мл
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию интересный десерт. Состоит он из коктейльной вишни, которая находится в ароматном желе из красного…

Ингредиенты

  • Бадьян — 1 звёздочка
  • Вино красное десертное — 200 мл
  • Вишня коктейльная — 20 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Желе апельсиновое — 90 г
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец душистый — 2 шт.
  • Перец чёрный горошком — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.

Лето — пора настоящих, вкусных, сочных и ароматных ягод и фруктов. И если вам уже надоело их кушать в свежем виде, если вы…

Ингредиенты

  • Арбуз — 500 г
  • Вино красное десертное — 250 мл
  • Вода — 50 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 60 г

Предлагаю вашему вниманию вкусные, нежные капкейки с красным вином. Красное десертное вино входит в состав и самого теста, и…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 175 мл
  • Вино красное десертное — 85 мл
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 90 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сахарная пудра — 0.6 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Жаркое с красным вином и сметанным соусом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 150°С. Нарежьте мясо крупными кубиками. Смешайте в миске 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца и муку. Положите говядину и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты мукой. Излишки муки стряхните.

Шаг 2

Очистите лук и чеснок. Лук разрежьте на 4 части, чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Нагрейте масло в большой жаропрочной посуде на сильном огне. Положите говядину и жарьте, не мешая, до тех пор, пока мясо хорошо не подрумянится с одной стороны, около 6 мин. Затем перемешайте и готовьте еще 3 мин.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю вино и отскребите лопаткой все прижаренные ко дну кастрюли мясные соки.

Шаг 4

Добавьте вустерский соус, чеснок, лук, мелко натертую апельсиновую цедру, лавровый лист, тимьян, помидоры и бульон. Доведите до кипения, накройте крышкой и переставьте кастрюлю в духовку.

Шаг 5

Очистите картофель и морковь, картофель разрежьте пополам, морковь нарежьте крупными шайбами. Примерно через 1 ч добавьте картофель и морковь в кастрюлю. Продолжайте готовить рагу примерно 1,5 ч – мясо должно легко прокалываться вилкой.

Шаг 6

Измельчите зеленый лук и петрушку, натрите лимонную цедру на мелкой терке. Смешайте сметану, хрен, лимонную цедру и сок, зеленый лук и петрушку в маленькой миске. Приправьте солью и перцем. Когда рагу будет готово, выньте кастрюлю из духовки и удалите лавровый лист и тимьян. Приправьте по вкусу солью и перцем. Подавайте сразу же, положив в каждую тарелку с рагупо ложке сметанного соуса.

Рецепты вкусной выпечки с красным вином

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

15 умных способов использовать остатки красного вина — ешь это, а не то

Большая бутылка красного вина долго не хранится в моем доме и легко выбрасывается. Винные эксперты говорят, что это ошибка, так как есть много умных способов использовать оставшееся красное вино .

Красное вино рекламируется за его пользу для здоровья , от снижения риска инсульта и сердечного приступа до увеличения плотности костей и многого другого. Но как долго безопасно пить после открытия? Максимум 36 часов, говорит Дэвид ДеЛука, владелец LA Wine в Лос-Анджелесе.

Красное вино обычно начинает окисляться примерно через 24 часа после вскрытия . После этого он говорит: «Это не вопрос безопасности, если вы пьете вино недельной давности; оно просто отвратительно на вкус».

«Первоначальный кислородный шок, который вино получает при открытии бутылки, помогает ему раскрыться и полностью выразить свои ароматы и вкусы, но длительное воздействие кислорода может испортить вино и превратить его в уксус», — говорит Даррен Скотт, руководитель сомелье и генеральный менеджер Estate Wine Brokers.Скотт предлагает использовать вино не только для питья, если вы видите признаки помутнения и кислый затхлый запах.

Мы попросили Скотта, ДеЛука и других винных экспертов поделиться своими любимыми способами использования оставшегося красного вина, особенно если вы используете один из лучших брендов красного вина и где их купить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовление пищи с использованием вина — это старинный метод, но это также отличный способ не тратить оставшееся красное вино впустую, — сказал Скотт. Красное вино богато антиоксидантами, которые защищают кровеносные сосуды, предотвращают образование тромбов и снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Приготовление пищи с использованием красного вина может повлиять на некоторые из этих преимуществ, но исследование, опубликованное в Журнале сердечно-сосудистой фармакологии в 2011 году, показало, что красное вино все еще может расслаблять кровеносные сосуды при нагревании до 257 градусов по Фаренгейту.

Получите наш рецепт стейка в соусе из красного вина.

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Ароматизированное сливочное масло — универсальный продукт в холодильнике, который можно легко превратить в соус для сковороды за считанные минуты, а оставшееся красное вино — ароматная добавка. Масло из красного вина особенно хорошо сочетается со стейком.

Получите наш рецепт стейка на гриле с маслом из красного вина.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

По словам Скотта, компания Cupcakes & Kale Chips

Из красного вина можно приготовить ароматную глазурь для мяса и овощей. Добавление насыщенного красного вина придает блюдам такой вкус, будто на их приготовление ушли часы. Соедините оставшееся красное вино, апельсиновый мармелад и клубнику с лососем.

Получить рецепт у кексов и чипсов из капусты.

Предоставлено How Sweet Eats

Оставшееся красное вино хорошо подходит для маринадов , говорит Скотт. Кислотность красного вина помогает смягчить мясо, такое как стейк и курица, и сохраняет его влажным во время приготовления.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Shutterstock

Сангрия — смесь красного вина, раздавленных фруктов, бренди, сахара и льда — это простой способ использовать остатки красного вина и «освежающее испанское лакомство», идеально подходящее для лета, говорит Скотт.Сангрия может включать практически любой фруктовый аромат.

Получите рецепт от Sally’s Baking Addiction.

Предоставлено изданием Running to the Kitchen

Скотт предлагает добавить содовую, лед и фрукты в качестве украшения к остаткам красного вина, чтобы приготовить классический спритцер . Из оставшегося вина можно приготовить бесконечные рецепты спритцеров, в том числе с использованием ароматизированной газированной воды и различных фруктов. Вишня и розмарин хорошо сочетаются для освежающего спритцера.

Получить рецепт у Бег на кухню.

Предоставлено Live Eat Learn

Глинтвейн лучше всего пить в холодные месяцы, и он возглавляет список Скотта, в котором лучше всего использовать оставшееся красное вино. По его словам, сварите на медленном огне красное вино с бренди, фруктами и специями для уютного напитка, который традиционно подают в праздничные дни. Черника, корица и гвоздика могут превратить остатки красного вина в глинтвейн, уютный немецкий праздничный напиток.

Получить рецепт от Live Eat Learn.

С разрешения Love and Olive Oil

Домашний уксус можно легко приготовить из остатков красного вина, сказал Скотт.Смешайте три части красного вина с одной частью уксуса и дайте настояться в контейнере в течение трех или четырех недель, объяснил он. Используйте домашний уксус в заправках для салатов, маринадах или для приготовления коктейлей или моктейлей.

Получите рецепт от Love & Olive Oil.

СВЯЗАННЫЕ: Легкие, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Shutterstock

Мелани Каман, сомелье Baltaire в Лос-Анджелесе, предлагает хранить оставшееся красное вино в холодильнике, чтобы оно дольше хранилось, или замораживать в формочках для льда, чтобы создать -дюймовые винные кубики льда.» Кубики льда можно использовать позже для соусов или в стаканах с сангрией, чтобы сделать ее более насыщенной, говорит она.

Предоставлено Sallys Baking Addiction

Наряду с ароматизацией пикантных соусов и маринадов оставшееся красное вино хорошо подходит для сладких рецептов, таких как шоколадный ганаш . Растопите полусладкий шоколад с густыми сливками, вином, маслом и какао-порошком, чтобы получить насыщенный ганаш, которым можно полить мороженое или фрукты, а также использовать в качестве начинки для пирожных или тортов.

Получите рецепт от Sally’s Baking Addiction.

Shutterstock

Помимо соусов, коктейлей и угощений, остатки красного вина можно использовать не только в пищу, в том числе в качестве увлажняющего крема для кожи , говорит Скотт. Красное вино содержит ресвератрол, полифенол, который может защитить кожу от свободных радикалов, вызывающих появление морщин и тонких линий. Ресвератрол также может питать и отшелушивать кожу, и Скотт предлагает добавить в ванну чашку оставшегося красного вина. Shutterstock

Красное вино обладает рядом антимикробных свойств, которые можно использовать для ополаскивания фруктов и овощей или в качестве общего дезинфицирующего средства.Скотт говорит, что небольшое количество оставшегося красного вина убивает поверхностные бактерии на продуктах.

Поскольку все больше людей используют для компостирования , чтобы сократить количество пищевых отходов, Скотт рекомендует добавить небольшое количество оставшегося красного вина в компостную кучу, чтобы ускорить активность бактерий. Компост позже будет питать ваш сад.

Shutterstock

Плодовые мушки — обычная летняя неприятность, а остатки красного вина можно использовать для установки ловушки. Плодовых мушек привлекает вино и уксус, поэтому, если оставить бутылку или стакан оставшегося красного вина с несколькими каплями средства для мытья посуды, это поможет избавиться от вредителей, согласно Good Housekeeping .

Shutterstock

Делука из LA Wine говорит, что допить бутылку красного вина для него обычно не проблема. Но для тех, у кого осталось вино, у него есть решение для консервации. ДеЛука предлагает купить несколько поллитровых, или 375 миллилитров, бутылок вашего любимого вина и сохранить бутылки.

«В следующий раз, когда вы откроете бутылку и будете знать, что выпьете только два стакана, налейте остаток в полбутылки и закупорьте ее ,» — говорит он. «Вино убивает воздух — нет воздуха, нет мертвого вина.Бросьте эту полбутылки в холодильник, и если она продержится так долго, ее хватит на две недели. »

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этими 108 самыми популярными газированными напитками, ранжированными по степени их токсичности.

Рецепт курицы и соуса из красного вина

Рецепт курицы и соуса из красного вина | Allrecipes Перейти к содержанию

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Курица и соус из красного вина

.8


% Daily Value *

Белок: 22,2 г 44%

углеводов: 19 г 6%

Диетическое волокно: 0,2 г 1%

сахара: 18 г

жир: 3,5 г 5%

Насыщенный жир: 0,8 г 4%

холестерин: 58.6 мг 20%

Витамин A IU: 315.6IU 6%

Ниацин Эквиваленты: 10,9 мг 84%

Витамин B6: 0,3 мг 19%

Витамин С: 0,6 мг 1%

фолиевой кислоты: 3.3MCG 1%

Кальций: 29.1 мг 3%

Железо: 1 мг 6%

Магний: 23,5 мг 8%

Калий: 207,7 мг 6%

Натрий: 248 мг 10%

калорий от жира: 31. 6

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям курицы и соуса из красного вина

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили курицу с соусом из красного вина в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

19 рецептов красного вина, которые напоят вас ЛЮБОВЬЮ

Если есть что-то, что гурман любит больше еды, так это вино.И это в основном верно, находится ли он в бутылке, коробке или банке. Объедините две навязчивые идеи, еду и вино, и у вас в руках праздник любви гурмана. Естественно, блюда с вином, приготовленные *в*, — это двойная победа. Многие французские классики используют вино, но вам не нужно ждать особого случая, чтобы поэкспериментировать. От гамбургеров до пасты, сэмми и многого другого (например, горячего шоколада с красным вином, от которого мы все сходили с ума), вино может сделать ваши повседневные блюда на ступеньку выше, независимо от того, обедаете ли вы в одиночестве или готовите спред для своих друзей.Вот 19 рецептов красного вина, которые гарантированно наберут лайки у гурманов.


1. Сыр с вином и сыром на гриле. Винно-сырное ассорти настолько гениально, почему никто не додумался до этого раньше? Просто возьмите свое любимое вино и быстро уварите его, намажьте его на хлеб, сложите сыр, поджарьте и ПОЖИРАЙТЕ! (через BS на кухне)

2. Ultimate Tempeh Reuben: этот Сэмми — отличный вариант для веганов — просто не добавляйте сыр. Обжаренный в красном вине лук настолько пикантный, что даже самые плотоядные в доме будут умолять его попробовать.(через Traveling Fork)

4. Средиземноморский мясной рулет в мультиварке: все любят мясной рулет, но он может стать немного скучным, требуя большого количества трав, специй и приправ. Не этот ребенок! Красное вино, домашний томатный соус, сочащийся сыр и бекон выводят его на новый уровень. (через Recipe This)

14. Шоколадный торт с красным вином: шоколад и вино — классическое сочетание, и этот шоколадный торт с красным вином — их детище любви — нежное, бархатистое и декадентское. Обязательно пригласите друзей, потому что такими вкусными десертами просто необходимо поделиться.(через пекарню Broma)

17. Горячий шоколад с красным вином. Если бы вам нужно было выбрать еду, которая вам нравится больше, чем вино, вы бы выбрали шоколад? Слава Богу, выбирать не приходится. Когда будете готовить следующую партию сезонного глогга, добавьте немного какао и вуаля! — горячий шоколад на красном вине. (Brit + Co)

18. Соус Merlot Hot Fudge: Слова не могут даже начаться, чтобы описать этот невероятный соус. Вылейте его на холодное ванильное мороженое и добавьте мельчайшую щепотку морской соли ко всему этому тающему вкусу.Во вкусе чистая винно-шоколадная нирвана. (через Eat, Live, Run)

Вы тоскуете по этим богатым рецептам красного вина? Следите за нами на Pinterest , чтобы узнать больше.

10 веганских рецептов Zazzy, приготовленных с красным вином!

Приготовление пищи с вином иногда может быть немного сложным, но оно может придать вашему блюду столько аромата! Кроме того, кто не любит готовить, потягивая бокал красного вина? Веганские рецепты с красным вином могут быть любыми: от соуса для пасты до маринада из сейтана и чего-то более сладкого! Остановитесь и понюхайте розовое, а затем отправляйтесь домой, чтобы приготовить один из этих вкусных веганских рецептов с красным вином! Они идеально подходят для свидания или вечера заботы о себе!

Налейте себе стакан, потому что мы нашли 10 веганских рецептов с красным вином в нашем приложении Food Monster!

1. Трюфели с красным вином

Источник: Трюфели с красным вином

Не ждите больше! Возьмите ингредиенты и приготовьте эти декадентские трюфели с красным вином от Неле Лийвлайд за короткое время!

2. Тофу с красным вином и уксусом и киноа 

Источник: Тофу с красным вином и уксусом с киноа 

Кто сказал, что тофу и киноа скучны? Всплеск красного винного уксуса и капелька итальянских приправ мгновенно оживляют вкус этого тофу с красным винным уксусом и киноа от Gunjan Dudani.Болгарский перец также придает блюду хрустящую нотку, оживляя его.

3. Печенье с греческим вином (кулуракиа)

Источник: печенье с греческим вином (кулуракия)

Печенье с греческим вином (кулуракия) от Кики Вагианос готовится быстро и просто, а готовить его очень весело! Тесто легко раскатывается в самые разные формы, и с этой работой справятся даже маленькие ручки. Кардамон, корица и цедра апельсина делают это печенье таким ароматным и полным вкуса, что оно мгновенно станет вашим любимым! Смешайте большую партию и поставьте в холодильник оставшееся тесто на срок до двух недель.

4. Стейк из сейтана с можжевельником в соусе из красного вина

Источник: Стейк из сейтана с можжевельником в соусе из красного вина

Если вы ищете идеальное свидание или праздничное блюдо для небольшой компании, не смотрите дальше. Этот стейк из сейтана с можжевельником в соусе из красного вина от Симоны Малерба восхитителен! Сейтан готовится в очень ароматном красном вине, приправленном овощами и ягодами можжевельника, а затем подается с обжаренным итальянским луком.Давай, побалуй себя.

5. Масляный крем с красным вином

Источник: Масляный крем с красным вином

Красное вино используется для приготовления этого сладкого, густого сливочного крема с красным вином от Кристен Гентон, который идеально подходит для ваших любимых десертов! Этот рецепт тоже очень простой и быстрый!

6. Черная и желтая репа, тушеная в красном вине

Источник: Черная и желтая репа, тушеная в красном вине

Нужно изысканное блюдо для любимого человека? Попробуйте эту черную и желтую репу, тушеную в красном вине, от Валентины Чьяппа! Черная редька имеет слегка пряный вкус, а желтая репа более сладкая; соедините его с восхитительным пряным соусом из красного вина, и у вас есть рецепт романтического ужина. Этот метод тушения также идеально подходит для приготовления картофеля, корнеплодов и других овощей семейства крестоцветных, поэтому попробуйте его с тем, что вам доступно!

7. Глазированные в вине овощи и чечевица

Источник: Глазированные в вине овощи и чечевица

Ароматный и пикантный, этот сытный гарнир станет идеальным дополнением к жареной цветной капусте. Не ждите, что он долго продержится на обеденном столе! Овощи и чечевица в вине от Эльзы Бробби понравятся всем!

8.Винные шипучки Boozy Berry Wine Pops

Источник: Boozy Berry Wine Pops

Винные шипучки Boozy Berry Wine Pops от Shannon Leparski уникально освежают и заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать, это точно. Наполненные сладкими, сочными ягодами, мягкими нотками мерло, легким оттенком бальзамика и оттенком свежего лайма, эти винные напитки должны быть приготовлены в эти выходные для холодного, последнего летнего ура!

9. Груши, вареные в красном вине

Источник: Груши, вареные в красном вине

Груши — вкусные и полезные фрукты, которые лучше всего есть свежими.Но время от времени приятно делать что-то особенное, и праздничный сезон — один из таких моментов. Эти вареные груши в красном вине от Джули Зиммер приготовлены в красном вине и специях. Вы можете подавать их как есть или с шариком веганского ванильного мороженого или веганских сливок.

10. Шоколадные конфеты с начинкой из красного вина

Источник: Конфеты с начинкой из красного вина

Эти красивые шоколадные конфеты с начинкой из красного вина от Annie McGee сделаны из шелковистого шоколада с начинкой из липкой финиковой карамели, пропитанной красным вином. и их очень легко сделать! Эти конфеты станут отличным подарком для друзей или особенным угощением для дорогого вам человека.

Если вам понравились эти веганские рецепты с красным вином, обязательно ознакомьтесь с Национальным днем ​​вина: 15 вкусных рецептов с добавлением вина на растительной основе!, 7 вкусных рецептов полезных напитков и десертов с алкоголем и 15 рецептов на основе растений для Помогите с похмельем!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. Приложение содержит более 15 000 растительных рецептов, не вызывающих аллергию, и подписчики получают доступ к новым рецептам каждый день.Проверьте это!

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet, чтобы ежедневно публиковать больше информации о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни!

Публичное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас!

Государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Готовим с вином: практические рекомендации

Дома я откупориваю довольно много вина — для удовольствия, а также потому, что я шеф-повар в Cakebread Cellars в калифорнийской долине Напа, где создание рецептов к вину является частью моей работы.В моем холодильнике часто остаются остатки вина: вино, которое слишком хорошо, чтобы его выбрасывать, но уже не годится для питья. Но вместо того, чтобы позволить этим закупоренным бутылкам забыться в холодильнике, я использую их для приготовления пищи. На вечера, когда у меня нет остатка вина под рукой, у меня всегда есть несколько недорогих, но приличных бутылок в моей кладовой.

Вино раскрывает вкус любых блюд, и как только вы узнаете несколько основных правил о том, как и когда его добавлять, вы обнаружите, что хотите выпить немного вина, как лимонного сока или хорошего уксуса.

Рецепты – это простые и восхитительные примеры некоторых из моих любимых способов использования вина в кулинарии: чтобы обогатить кипящий бульон для мидий, приготовить соус для жареного стейка, приправить медленно готовящееся луковое варенье или замочить немного клубники для быстрого и легкого десерта.

Вино — вкусная приправа, но алкоголь нужно укротить

Одна из основных причин, по которой готовят с вином, — это добавление кислотности блюду, что, в свою очередь, подчеркивает другие вкусы. Но поскольку вино также содержит алкоголь, его обычно добавляют в начале приготовления, чтобы алкоголь мог сгореть. Проливание вина в блюдо в конце приготовления обычно приводит к неприятному привкусу сырого вина. А теплые температуры усиливают кислотность и алкоголь (если вы когда-либо пробовали вино, которое подавали слишком теплым, вы поймете, что я имею в виду), из-за чего правильно использовать вино еще сложнее. Не все вина подходят для всех блюд; например, очень дубильный красный цвет станет меловым в соусе. Изучение того, как обращаться с вином и теплом, а также изучение того, какие вина лучше всего подходят для приготовления пищи, открывает множество новых кулинарных возможностей.

Не пьешь, не готовь. Первое, что нужно знать о приготовлении пищи с вином, это то, что тепло не улучшит нежелательные качества плохого вина: оно их подчеркнет. Готовьте с чем-то, что вы не прочь выпить, чьи вкусы в идеале связаны с вином, которое вы на самом деле пьете с едой. И наоборот, тепло убивает тонкие нюансы в сложном вине, так что приберегите Каберне Совиньон из долины Напа с одного виноградника 1985 года для питья. Если вы хотите использовать остатки из специальной бутылки, прекрасно, но имейте в виду, что тонкие ароматы, которые вы почувствовали в стакане, не сохранятся при приготовлении.

Молодое вино с яркими фруктовыми нотами придает лучший вкус

Когда вы готовите с вином, вы концентрируете вкус вина и испаряете большую часть алкоголя. (Чем дольше готовится, тем больше алкоголя испаряется, но, по словам пищевого ученого Ширли Коррихер, даже после 2-1/2 часов кипячения некоторое количество алкоголя все же остается в еде.)

Независимо от того, используете ли вы красное, белое или розовое вино, лучше всего подойдут молодые вина с яркими фруктовыми нотками.

Используйте сухие белые вина с повышенной кислотностью .Они также известны на винном жаргоне как «хрустящие». Совиньон Блан, Пино Гриджио, Пино Гри, Пино Блан, Семильон и сухие игристые вина особенно хороши из-за их ярких нот цитрусовых и зеленого яблока. Более полные белые вина с сильным ароматом дуба, такие как некоторые шардоне, не подходят для приготовления пищи. Они имеют более низкую кислотность и не дают такой силы, как более свежие вина. При уменьшении дубово-маслянистые вкусы становятся горьковатыми и не добавляют блюду ничего приятного.

Белое вино является основным продуктом питания большинства поваров, и оно действительно универсально.Используйте его, чтобы деглазировать коричневые кусочки для соуса для жареной рыбы, курицы, свинины или грибов. Используйте его в ризотто для хорошей кислинки. Добавьте его в кастрюлю с моллюсками непосредственно перед тем, как накрыть крышкой для приготовления на пару. Налейте немного в придворный бульон для замачивания лосося, окуня или камбалы.

Используйте сухие красные вина с умеренными танинами . Мерло, Пино Нуар, Санджовезе (основной сорт Кьянти) и более легкое Каберне хороши. Как и в случае с белыми винами, кислотность подчеркнет другие вкусы блюда.Ягодно-красные фруктовые вкусы молодого красного вина добавляют глубину и пикантность, при условии, что в нем не слишком много танина или дуба, чтобы затмить эти ароматы. Имейте в виду, что очень насыщенные красные вина — крупные Каберне, Сира, Бароло — которые содержат большие танины, могут оставлять привкус мела, когда вино выпарено.

Добавляйте красное вино в медленно готовящиеся тушеные блюда или томатные соусы. Используйте его для соусов на сковороде к обжаренной баранине, утке, курице или говядине. Вы даже можете использовать красное вино для ароматизации десертов; Я перейду к этому через минуту.

Когда добавлять вино

Чтобы получить лучший вкус и убедиться, что алкоголь выпарился, вот когда нужно добавить вино:

• Для тушеных блюд, тушеных блюд или томатных соусов с длительным кипением добавляйте вино в начале стадии кипячения, после того как мясо и овощи подрумянятся.Дайте вину немного уменьшиться, а затем добавьте другие жидкости. Некоторые повара добавляют немного красного вина в конце приготовления, чтобы сделать медленно кипящее томатное рагу более насыщенным, но только если вино высшего сорта.

• В соусы для сковороды добавляйте вино после того, как отложите мясо в сторону. Доведите вино до сиропообразной консистенции, соскребая пригоревшие кусочки. Добавьте любую другую жидкость, например, сливки или бульон, и снова уварите. Добавьте столовую ложку или две сливочного масла, если хотите.

• Для маринадов добавьте вино со всеми остальными ингредиентами маринада.Маринад также можно использовать в качестве основы для соуса. Убедитесь, что соус доведен до кипения и тщательно приготовлен.

• В ризотто добавляйте вино после того, как лук станет мягким, а рис будет добавлен и слегка поджарен на масле. Прежде чем добавлять бульон, убедитесь, что вино почти полностью выпарилось.

• Для соте из креветок или морских гребешков добавьте вино после первоначального обжаривания, но до того, как рыба будет готова, чтобы вино успело выпариться.

Употребляйте сырое вино, но осторожно

Обычно вы не можете добавить вино в блюдо, не приготовив его. Тем не менее, есть пара исключений.

Сырое вино лучше всего подходит для холодных заготовок, когда холод смягчает остроту спирта. Рецепт клубники в красном вине работает, потому что блюдо подается холодным, а сахар и ягодный сок смягчают вино. Конечно, сырые вина также хорошо работают в маринадах, где маринад затем можно использовать в качестве основы для приготовленного соуса.

Сладкие вина редко подвергают варке: сахар станет интенсивнее, а приятные ароматные нюансы погибнут. Немного сотерна, рислинга позднего урожая или другого сладкого вина может стать восхитительной приправой к заварным соусам, шербетам и даже фруктовым салатам. Когда вы готовите со сладким вином, добавляйте его ближе к концу приготовления, чтобы сохранить его тонкость.

И последнее слово: пропустите «вино для приготовления пищи», которое вы видите на полках супермаркетов. Он содержит соль, у него ужасный вкус, а бутылка питьевого вина стоит всего на несколько долларов дороже.И если вы используете только четверть бутылки хорошего вина, подумайте о вкусных остатках, которые у вас останутся.

Лучшие рецепты красного вина

Вы должны выбрать, какое красное вино лучше всего подходит для приготовления пищи, если вы готовите ужин. Вы не хотите готовить с магазинным вином! Вы должны выбрать высококачественное, дорогое красное вино для ваших кулинарных нужд. Есть много разных красных вин на выбор, и это к счастью.Здесь показаны некоторые из наиболее распространенных вариантов, а также то, как они могут принести пользу вашему следующему приему пищи.

Готовить с сухим красным вином — это прекрасно. Избегайте сладких красных вин при выборе красного вина для следующего ужина. Хотя некоторые рецепты требуют их, для большинства они не нужны. Сахара концентрируются, когда вы используете сладкое вино, делая красное на вкус «джемовым», а полусухое белое на вкус сиропообразным. Следует избегать сильно выдержанных вин, так как они могут стать резкими при приготовлении. Полнотелое, подавляющее вино пересилит ваше блюдо.

Выберите Пино Нуар, чтобы получить наиболее адаптируемое красное вино. Это адаптируемое вино прекрасно сочетается с различными продуктами, включая тушеную говядину, курицу, морепродукты и птицу. Он имеет более крупное тело и средние танины, идеально подходит для мясных, тушеных и рыбных блюд. Каберне Совиньон — типичный выбор для ужина из говядины и хорошо сочетается с грибными соусами. Баланс кислотности также идеален, от среднего до низкого.

Вот несколько лучших рецептов красного вина

Чоризо, припущенный в красном вине

В большой сковороде смешайте все ингредиенты.Доведите воду до кипения. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, один раз перемешав, примерно 15 минут или пока чоризо не станет пухлым. Снимите крышку и оставьте на 5 минут. Положите чоризо на рабочую поверхность и нарежьте на ломтики толщиной 1/4 дюйма по диагонали.

Верните ломтики чоризо в сковороду и готовьте 5 минут на медленном огне. В неглубокую сервировочную миску налейте достаточное количество жидкости для варки, чтобы она доходила до половины ломтиков чоризо. Зубочистки используются для подачи чоризо.

Куриный егерь

Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла и половину 25 г сливочного масла в большой закрытой кастрюле. Приправьте 4 куриные ножки солью и перцем, затем обжаривайте по 5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.Удалите предмет и положите его подальше. В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Добавьте одну нарезанную луковицу и готовьте 5 минут или до мягкости. Готовьте около 1 минуты, добавьте 200 г мелких шампиньонов или каштанов, варите 2 минуты и добавьте 225 мл красного вина. Добавьте 2 столовые ложки томатного пюре, дайте жидкости закипеть и уварите смесь в течение 5 минут, затем добавьте две веточки тимьяна и 500 мл куриного бульона.

Верните куриные ножки в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте в течение 1 часа на слабом огне или пока курица не станет очень мягкой. Держите куриные ножки теплыми, сняв их со сковороды. Быстро кипятите соус в течение примерно 10 минут или пока он не станет сиропообразным, а аромат не сконцентрируется. Перед подачей верните куриные ножки в соус.

Говядина по-бургундски с пюре из сельдерея

Нагрейте большую кастрюлю и добавьте 1 столовую ложку гусиного жира. Приправьте 600 г больших кусков говяжьей голени и обжарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 3-5 минут, затем переверните и обжарьте с другой стороны, пока мясо не подрумянится со всех сторон, добавляя при необходимости больше жира.Делайте это в 2-3 приема, перекладывая мясо в дуршлаг, установленный над миской, когда оно подрумянится. В той же сковороде обжарьте 100 г нарезанного полосками копченого бекона, 350 г очищенного лука-шалота или жемчужного лука, 250 г каштановых грибов, два нарезанных зубчика чеснока и один букет гарни до легкого коричневого цвета.

Добавьте 1 столовую ложку томатного пюре и готовьте несколько минут, помешивая смесь. Это обогащает бургиньон и делает его отличной основой для рагу. Затем верните говядину и стекший сок в кастрюлю и перемешайте.Налейте 750 мл красного вина из бутылки и около 100 мл воды, чтобы мясо всплыло из жидкости, но не было полностью покрыто. Доведите до кипения и ложкой соскребите карамелизированный сок со дна кастрюли — это придаст рагу больше аромата.

Сосиски и чечевица One Pot

Разогрейте масло и подрумяньте сосиски на сковороде, прежде чем вынимать их. Добавьте оставшееся масло, лук, чеснок и перец и тушите еще 5 минут или пока лук, чеснок и перец не станут мягкими.Добавьте в сковороду чечевицу и сосиски, а также бульон и вино, если оно используется. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите 20 минут или пока чечевица не станет мягкой, а сосиски полностью не приготовятся. С большим количеством хрустящего хлеба, конечно.

Тушеная говядина с красным вином и клюквой

Большие порции мяса следует нарезать. 2 столовые ложки муки, соли и перца в большом пищевом пакете, затем добавьте мясо и встряхните, чтобы покрыть его. Очень тонко нарежьте лук.В большой кастрюле с толстым дном разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Обжарьте говядину со всех сторон, пока она не подрумянится равномерно. Возможно, вам придется выполнить это двумя партиями. Выложите на тарелку. При необходимости разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла, добавьте лук и быстро обжарьте в течение 5 минут, пока он не станет коричневым.

Добавьте вино и бульон в сковороду с говядиной. Доведите до кипения, по ходу соскребая сок. Приправить по вкусу солью и перцем. Убавьте огонь до минимума, плотно накройте крышкой и варите 112 часов, или пока говядина не станет мягкой.Добавьте клюквенный соус, попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости. Варите еще 5 минут, прежде чем подавать с картофельным пюре и посыпать зеленью петрушки.

Запеканка из мускатной тыквы

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, затем обжарьте лук и чеснок в течение 5–7 минут или пока лук не станет мягким. Готовьте еще 2 минуты после добавления семян тмина и паприки. В течение 2 минут перемешивайте сладкий картофель, красный перец и кабачки с луком и приправами.

Приправьте солью и перцем, затем добавьте помидоры, красное вино и овощной бульон. Осторожно кипятите в течение 15 минут. Добавьте пшеничный булгур, накройте крышкой и продолжайте варить еще 15 минут или пока овощи не станут мягкими, а жидкость не впитается. Подавать в блюдах с тертым вегетарианским чеддером и шариком греческого йогурта.

Лук-шалот и соус из красного вина

В кастрюле среднего размера обжарьте 250 г нарезанного лука-шалота с 4 столовыми ложками оливкового масла на сильном огне в течение примерно 3 минут или пока слегка не подрумянится, часто переворачивая. Один слегка раздавленный зубчик чеснока и веточку розмарина приправить молотым черным перцем. Готовьте еще 3 минуты, часто помешивая, чтобы лук-шалот не подгорел. Нагревайте, пока бальзамический уксус не превратится в сироп, добавьте 400 мл красного вина и варите, пока он не уварится на две трети.

В отдельной кастрюле доведите до кипения 400 мл говяжьего или куриного бульона. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, пока объем жидкости не уменьшится на две трети, примерно до 250 мл. Удалите чеснок и розмарин из блюда.Приправить солью и перцем по вкусу, затем монте (взбить) с кусочком сливочного масла. Непосредственно перед подачей добавить любые соки из стейков.

Полезно ли красное вино людям с высоким кровяным давлением?

Просмотр Защитите себя от последствий хронического воспаления. С другой стороны, красное вино повышает уровень холестерина ЛПВП («хорошего») при умеренном употреблении. Он также защищает артерии от повреждений, потенциально снижая кровяное давление и предотвращая сердечные заболевания.Новое исследование связывает диету с высоким содержанием флавоноидов, включая ягоды, яблоки, чай и красное вино, со снижением артериального давления. Согласно исследованию, употребление трех стаканов красного вина в неделю может помочь снизить кровяное давление. Если у вас высокое кровяное давление, держитесь подальше от алкоголя или употребляйте его в умеренных количествах.

Что происходит с мясом, если его приготовить в вине?

Вино — это, по сути, кислый элемент со многими вкусами (который помогает смягчить кожуру мяса). Маринад на основе вина также помогает сохранить мясо, птицу или моллюсков влажными при приготовлении.Приготовление с вином концентрирует характеристики вина, рассеивая большую часть алкоголя. (Хотя чем дольше готовится еда, тем больше алкоголя испаряется, по словам диетолога Ширли Коррихер, некоторое количество алкоголя остается в еде даже после 2-1 / 2 часов кипячения. ) Это до одного напитка в день для женщин. и два для мужчин для здоровых людей.

Можно ли готовить, используя старое красное вино?

Правда в том, что готовить из выдержанного вина можно по-разному. Нет никакой разницы, используете ли вы красное или белое вино.После того, как бутылка была открыта, вы можете готовить с ней до двух месяцев и дольше, даже если вино, которое вы используете для приготовления, не подходит для употребления. Спустя месяцы после того, как вино перестало быть пригодным для питья, оно по-прежнему прекрасно подходит для приготовления пищи. Эти советы гарантируют, что вы получите все до последней капли из этой бутылки. Любое старое вино на определенной стадии становится похоже на протухший уксус.

Красное вино, которое можно использовать на кухне. Наиболее популярны Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Это самые популярные красные вина для приготовления блюд, и они прекрасно сочетаются практически с любыми блюдами. Вы также можете использовать эти вина для маринования блюд, чтобы улучшить их вкус. Если вы не уверены, какое красное вино использовать для приготовления пищи, начните с бутылки, чтобы проверить, нравится ли оно вам.

Самое важное правило, которое следует помнить при покупке красного вина для приготовления пищи, — это выбрать вино, которое вам нравится. Идеальное красное вино для приготовления пищи, по мнению большинства поваров, — это красное питьевое вино с умеренным содержанием алкоголя и соли.Отличное красное вино для кулинарии можно использовать в любом рецепте. Лучшее черное или коричневое вино для вашей трапезы не лучший выбор, и приличного белого вина должно хватить.

Заключение

Лучшее красное вино для приготовления тушеной говядины является наиболее популярным вариантом для многих людей, но другие элементы могут иметь не меньшее значение. Вкус тушеного мяса имеет жизненно важное значение, но другие ароматы могут значительно повлиять на общий вкус блюда. Традиционное блюдо часто имеет сочетание сладкого и соленого вкуса.Если вы предпочитаете мясное рагу, попробуйте вкусное сухое красное вино.

Каберне Совиньон — красное сухое вино, которое прекрасно сочетается с тушеной говядиной или стейком. Этот популярный сорт винограда может похвастаться высокой концентрацией танинов, ароматом сливы и ежевики, а также высоким уровнем кислотности. Из-за своей шелковистой гладкости и гибкости мерло часто используется в тушеной говядине. Хорошо сочетается со стейками и другими мясными блюдами благодаря умеренной кислотности и сбалансированному вкусу.

рецептов, идеально сочетающихся с красным вином

Когда хочется выпить с вкусной едой, что первое приходит на ум? Ну, это зависит от того, что вы едите, например.Но если вы планируете сытную трапезу, вы, вероятно, в первую очередь думаете о красном вине. Хотя все красные вина разные, они, как правило, более крепкие и ароматные, чем белые вина. Это означает, что они идеально сочетаются с говядиной, свининой и другими блюдами из красного мяса, а также с разнообразными блюдами на основе томатов. Это потому, что их сильный вкус дополняется более тяжелыми, жирными блюдами, которые уже содержат так много пикантного вкуса.

Если у вас есть хорошая бутылка красного вина, которую вы копили, вам повезло. Это потому, что здесь, в Пюре , мы собрали некоторые из наших любимых рецептов, которые хорошо сочетаются с красным вином, и собрали их все в одном месте.Это должно помочь вам выбрать что-то, что не только приятно на вкус, но и делает каждый глоток вина настоящим удовольствием.

Чего ты ждешь? Ознакомьтесь с этими вкусными рецептами и включите некоторые из них в свое меню на предстоящую неделю. И не забудьте взять вино!

Бычий хвост, тушеный в соевом соусе

Вы могли ожидать, что первым рецептом в этом списке будет блюдо из говядины, но мы решили начать с чего-то более необычного и авантюрного: бычьего хвоста. Если вы хотите расширить свои кулинарные границы, вы, вероятно, влюбитесь в этот тушеный в сое бычий хвост. Имейте в виду, что это не самый простой рецепт, и вам придется потратить некоторое время на его правильное приготовление. Если вам нужна помощь в процессе, вы всегда можете открыть бутылку вина пораньше, пока вы еще на кухне готовите еду. Когда все это будет сделано, вы поймете, почему это стоит потраченного времени.

Говядина по-бургундски

Если вы ищете что-то классическое и немного необычное, приготовить на скорую руку говядину по-бургундски — неплохая идея.Это один из самых известных французских рецептов, и если вы приготовите его правильно, вы можете гарантировать, что он будет настолько насыщенным и пикантным, насколько это возможно. Если у вас есть около четырех часов, чтобы приготовить это блюдо, вы можете легко приготовить говядину по-бургундски дома. Говядина и бекон объединяются, чтобы создать невероятно ароматное рагу, которое вам захочется есть снова и снова. Хотя это блюдо может быть лучше свежим, вы всегда можете заморозить остатки и съесть их позже.

Жаркое в мультиварке

Что происходит, когда вы хотите вкусный кусок говядины на ужин, но у вас нет времени и энергии, чтобы стоять весь день у плиты, гриля или духовки? Вот когда в игру вступает это восхитительное жаркое в медленноварке.На приготовление этого блюда от начала до конца уходит около шести часов, но вам будет приятно узнать, что на его приготовление уходит всего 15 минут. Просто приготовьте все, бросьте в мультиварку, и всего через несколько часов у вас будет идеальное блюдо, которое можно съесть с красным вином.

Маникотти

Если вы вегетарианец, вы можете подумать, что в этом списке для вас ничего нет, но это не так уж далеко от истины.Вам не нужно есть много красного мяса, чтобы придумать блюдо, которое подойдет к вашей любимой бутылке красного. Это особенно верно, когда вы решите приготовить этот рецепт маникотти на скорую руку. Многим людям изготовление маникотти может показаться слишком сложной задачей. Однако начинка такой пасты на самом деле проще, чем вы думаете. На самом деле, это блюдо можно приготовить менее чем за час. Звучит отлично для будних вечеров, когда вы хотите съесть что-то особенное, не выкладываясь изо всех сил.

Оссобуко

Те, кому довелось побывать в Италии или просто посетить особенно хороший итальянский ресторан, знают все о популярном блюде под названием оссобуко.Это одно из самых вкусных мясных блюд, которое вы когда-либо пробовали, хотя оно может показаться немного необычным. Вы приготовите телячьи рульки, чтобы костный мозг внутри стал красивым и нежным, что делает его идеальной консистенцией для смешивания с полентой, с которой вы будете ее есть. На приготовление этого сытного блюда уходит некоторое время, поэтому стоит попробовать этот рецепт оссобуко на выходных.

Первичное ребро

Все любители мяса знают, что ребрышки высшего сорта — одно из лучших отрубов. Однако за этим статусом стоит цена. Если вы когда-нибудь заказывали ребрышки в своем любимом ресторане, вы знаете, что это может быть дорогой покупкой. Не хотите платить эти большие деньги только за то, чтобы перекусить? Возможно, вам будет лучше попробовать этот простой рецепт ребрышек дома. Не пугайтесь — на самом деле приготовить отличные ребрышки намного проще, чем вы, вероятно, думаете. Когда вы закончите, вы получите восхитительно приготовленный кусок мяса с идеальным внешним видом и розовым, сочным внутри.

Шатобриан

Хотите произвести впечатление домашней едой с бокалом красного вина? Может быть, вы впервые устраиваете свидание за ужином и хотите продемонстрировать свои кулинарные способности.Если это так, вы не ошибетесь с этим рецептом шатобриана. Хотя это блюдо может звучать и выглядеть довольно причудливо, на самом деле его очень легко приготовить, даже если вы не склонны регулярно готовить красное мясо. Имейте в виду только одну вещь: этот кусок мяса довольно дорогой, поэтому вам нужно внимательно следовать инструкциям.

Запеченные зити

Устали от всех мясных блюд? То, что вы любите красное вино, не означает, что вы должны приготовить говядину или свинину, чтобы насладиться едой.Этот рецепт запеченных зити на основе томатов также подойдет. Секрет этого рецепта в том, чтобы паста провела достаточно времени в духовке. Вы хотите, чтобы он получил приятный, хрустящий, хрустящий кусочек, который предлагает немного больше текстуры, чем традиционное блюдо из макарон. Кроме того, вы должны быть очень щедры с сыром. Если вы все сделаете правильно, у вас будет бесспорно впечатляющая порция сыра, которой можно будет похвастаться, поднося вилку ко рту.

Говяжья грудинка

Если вы еврей, то, вероятно, уже знаете, что говяжья грудинка — это фирменное блюдо, которое подают на праздновании Песаха.Однако вам не обязательно есть его в определенный день в году, и вам не обязательно быть евреем, чтобы попробовать приготовить его для себя. Наш рецепт говяжьей грудинки не из этого мира, и красное вино в вашем доме практически умоляет вас приготовить его. На приготовление этого блюда требуется всего 30 минут, и вы можете приготовить его даже в будний вечер, если хотите попробовать что-то особенное.

Запеченные спагетти

Как часто вы и ваша семья садитесь за стол, уставленный спагетти? Если вы похожи на многих людей, это обычное дело, особенно если вы пытаетесь справиться с напряженным вечером.Паста — это то, что легко приготовить, даже если вы чувствуете, что всегда в пути. Но если вы хотите поднять свое следующее блюдо из макарон на новый уровень, бросить его в духовку — отличное начало. Когда вы будете готовить запеченные спагетти по этому рецепту, вы не поверите, сколько текстуры они могут предложить. Одно можно сказать наверняка, когда вы готовите это блюдо: ваша семья не перестанет просить вас приготовить его снова!

Жаркое в горшочках по Миссисипи

Ищете идеальный повод, чтобы разбить мультиварку? Если да, то вам нужно приготовить жаркое в горшочках из Миссисипи.Для его приготовления вам даже не понадобится столько ингредиентов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.