Рецепты кремов для трубочек вафельных: Заварной крем для вафельных трубочек рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Вафельные трубочки с заварным белковым кремом — рецепт с фото

1. Масло доводим до комнатной температуры. Для этого либо заранее достаем его из холодильника, либо нагреваем в микроволновке за 20 секунд. В мягкое (но не жидкое) масло всыпаем сахар и перемешиваем.

 

2. К масляной массе просеиваем муку.

 

3. Сюда же добавляем все 5 яиц и замешиваем тесто.

 

4. Тесто для вафельных трубочек должно получиться как густая сметана.

 

5. Вафельницу ставим разогреваться и после того, как загорится нужная лампочка, добавляем столовую ложку теста по центру. Аккуратно, не спеша, закрываем крышку вафельницы.

После нескольких попыток, вы уже точно будете знать какое количество теста достаточно для одной вафли и как закрывать крышку, чтобы лишнее тесто не убегало на стол.

 

6. Готовую, еще горячую вафлю скручиваем руками в трубочку или рожком с помощью специальной насадки.

 

7. Вафельные трубочки и рожки готовы, теперь нужно приготовить белковый крем.

Белковый крем для трубочек:

1. Кастрюлю ставим на медленный огонь. Вливаем воду и добавляем в нее сахар. Перемешиваем. И варим сахарный сироп до появления тяжелых пузырьков.

 

2. В это же время яйца делим на белки и желтки. Желтки нам не понадобятся, поэтому их можно убрать и использовать в каком нибудь другом рецепте. Обратите внимание, на то, что посуда для белков должна быть абсолютно сухой. Так они будут лучше взбиваться в пену.

 

3. Миксером взбиваем белки до густой белой массы.

 

4. Проверяем сахарный сироп. Если по виду пузырьков кажется что он готов, снимаем пробу на шарик.

 

5. Для этого капаем немного сиропа в холодную воду и достаем руками остывшую каплю. Если из нее получается скатать шарик, то сироп готов.

 

6. Готовый сироп вливаем тонкой струйкой в белковую массу продолжая взбивать миксером.

 

7. Белковый крем взбиваем до густых пиков.

 

8. Готовый крем держит форму и не растекается. Заполняем им готовые трубочки.

 

9. Так же, для красоты, можно обсыпать трубочки с заварным белковым кремом разноцветным конфитюром.

 

10. Я думаю от такой сладости не устоит не только ребенок, но и любой взрослый. Приятного чаепития!

Вафельные трубочки с кремом рецепт – Мексиканская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Вафельные трубочки с кремом рецепт – Мексиканская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Алена порций:  8ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов91

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

150 г

Куриное яйцо

4 штуки

Картофельный крахмал

50 г

Пшеничная мука

150 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Приготовление теста. В первую очередь размягченное масло взбиваем с сахаром, после, не прекращая взбивать, добавляем яичные желтки, постепенно подмешивая муку, молоко и крахмал. Белки взбиваем в пену и добавляем в тесто, затем все тщательно взбиваем. Тесто должно быть не очень густое (как кефир).

2Вафли необходимо выпекать сразу, как только приготовили тесто. Перед выпеканием вафельницу нужно хорошенько разогреть. Открываем ее и на нижнюю половину вафельницы, на середину, наливаем тесто. Далее закрываем, слегка прижимаем и ждем около двух минут. Готовый вафельный пласт желательно снимать лопаткой или ножом. Пока он еще горячий, его необходимо свернуть в трубочку.

3Начинка вафельных трубочек. Трубочки, которые затвердели, перекладываем на блюдо. После того как они полностью остыли их можно начинить вареной сгущенкой или любым кремом по вашим предпочтениям. Берем кондитерский кулек (кстати, его можно заменить простым полиэтиленовым пакетом) и медленно выдавливать крем в трубочки. Сначала с одной стороны, затем перевернуть и заполнить ее с другой стороны.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

Не готовьте по этому рецепту!!! Там ошибка!!! Жаль нельзя прикрепить фото. Все выкинула. 0.5 литра молока???

ОтветитьПожаловаться

0

Фото прикрепить можно. Тесто слишком жидкое получилось?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Вафельные трубочки с белковым кремом

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Тот самый вкус из детства! От этого хрустящего десерта с воздушной начинкой просто невозможно оторваться.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты для теста

Сливочное масло

200 г

Ингредиенты для крема

Лимонная кислота

1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром в однородную массу с помощью миксера.

  2. 2․

    Влейте к яйцам масло, взбейте ингредиенты до однородности.

  3. 3․

    Не выключая миксер, постепенно всыпьте к яичной массе муку. Взбивайте тесто до однородной гладкой массы.

  4. 4․

    На разогретую вафельницу выкладывайте по 1 столовой ложке теста. Выпекайте вафли 1–2 минуты до золотистого цвета.

  5. 5․

    Горячие вафли сразу же сверните в трубочки и оставьте до полного остывания.

  6. 6․

    В сотейнике соедините сахар и воду, доведите смесь до кипения и добавьте лимонную кислоту. Варите сироп до загустения 10–12 минут.

  7. 7․

    Миксером взбейте белки в крепкую пену. Тонкой струйкой влейте к белкам горячий сироп, непрерывно взбивая крем.

  8. 8․

    Переложите крем в кондитерский мешок и наполните им трубочки.

Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие.

Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Iaroshenko Maryna / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Юлия Магай

Заварной крем для вафельных трубочек: легкий и вкусный рецепт | КухняPROздоровье

Заварной крем имеет широкое применение в кулинарии. Им поливают и пропитывают коржи тортов, заполняют вафельные трубочки, эклеры и другие пирожные. Крем можно использовать как соус для десертов, пудингов и суфле.

Заварной крем является основой для приготовления мороженного. Крем можно подавать как самостоятельный десерт, если запечь его в духовке.

Вкусные вафельные трубочки с заварным кремом

Если вы решили приготовить менее жирные и менее калорийные вафельные трубочки, то лучше наполнить их не привычным кремом со сгущёнкой, а заварным кремом.
Единственное условие, чтобы трубочки не пропитались кремом, а остались хрустящие, лучше начинить их перед подачей на стол. А вот сами вафельные трубочки можно приготовить заранее.

Классический заварной крем готовится на основе молока или сливок с добавлением яиц или только желтков, сахара, крахмала или муки.

Рецепт заварного крема

Рассмотрим рецепт простого заварного крема, который непременно получится гладким, без комочков. Его можно использовать для оформления торта. Его можно аккуратно наносить с помощью специальной лопатки для выравнивания тортов, так десерт приобретет аккуратный и презентабельный внешний вид. Такая лопатка выглядит вот так:

Крем после остывания готов к использованию, при необходимости, можно хранить в холодильнике.

Для приготовления крема необходимо взять такие ингредиенты:

· Молоко – 300 мл

· Желтки яичные – 3-4 шт.

· Сахар (сахарная пудра) – 100 грамм

· Мука пшеничная – 2 ст.л.

· Ваниль (ванильный сахар) – 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Сахар (сахарную пудру) растереть с желтками до белого цвета. Масса увеличится в объёме.

2. Добавляем муку, перемешиваем до однородности.

3. Подогретое, но не кипячёное молоко, вливаем тонкой струйкой в подготовленную смесь, лучше в несколько этапов. Полученную смесь необходимо непрерывно помешивать венчиком, чтобы не образовались комочки.

4. Крем можно продолжить готовить на огне или на водяной бане.

5. В любом случае, его нельзя оставлять без присмотра, необходимо постоянно помешивать.

6. Когда почувствуете, что масса начинает становиться более густой, снимите с огня, не доводя до кипения.

7. В готовый крем добавить ваниль или ванильный сахар.

8. Перемешать, накрыть пищевой плёнкой и оставить для остывания.

Если есть желание приготовить более воздушный заварной крем, стоит внести в рецепт небольшие изменения.

Для этого понадобятся такие ингредиенты:

· Яйца – 4 шт.

· Молоко – 300 мл

· Сахарная пудра – 100 грамм

Способ приготовления

1. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой до белого цвета. Масса увеличится в объёме.

2. Горячее молоко влить в готовую смесь в несколько этапов маленькой струйкой, постоянно помешивая венчиком. Следить, чтобы не образовались комочки.

3. Белки взбить миксером отдельно до устойчивых пиков.

4. Поставить на огонь и постоянно помешивать. Когда масса начнёт становиться более густой, снять с огня и аккуратно ввести взбитые белки. Смесь с белками поставить ещё на огонь на пару минут, обязательно помешивать, не доводить до кипения.

5. Снять с огня.

Подобный нежный и воздушный крем можно использовать сразу или, если необходимо, хранить пару дней в холодильнике.

Чтобы крем не растекался, его лучше поставить на полчаса в холодильник. Наполнять трубочки можно кондитерским шприцем или кондитерским мешком.

Вкусный десерт готов. Вафельные трубочки с заварным кремом понравятся и детям, и взрослым.

Крем для вафельных трубочек, вафельных коржей и песочного торта. Вкусные и простые рецепты

Любая выпечка становиться вкуснее, если в ней есть крем. Но начиная готовить, не следует забывать, что один и тот же крем может одному изделию подходить, а с другим не будет сочетаться вовсе. Поэтому выбор крема должен зависеть от выпекаемого изделия.

Предлагаю самые популярные среди хозяек и несложные в приготовлении рецепты кремов для вафельных трубочек, вафельных коржей и тортов из песочного теста.

Крем для вафельных трубочек из сгущенного молока

Ингредиенты: баночка сгущенного молока, сливочное масло (200 гр. ), ванильный сахар.

Приготовление. Сгущенное молоко провариваем 1,5 -2 часа или покупаем уже вареное. В теплое молоко добавляем размягченное масло и ванилин. Взбиваем полученную массу миксером. Точно так же делаем крем для вафельных коржей.

При желании в крем можно добавить измельченные, предварительно прожаренные грецкие орехи, фундук или арахис.

Творожно-сливочный крем для вафельных трубочек

Ингредиенты: жирные сливки (1 стакан), творожная масса (50 гр.), несколько ложек сахарной пудры, ванилин, желатин (10гр.).

Приготовление. Замочить на полчаса желатин в 50 граммах воды, подогреть, чтоб он растворился, но не кипятить. В миску поместить творожную массу, добавить к ней сахарную пудру и полстакана сливок — размешать. Добавить остальные сливки и ванилин, массу взбивать миксером, по чуть-чуть вливая охлажденный до комнатной температуры желатин. Крем готов, можно начинять трубочки.

Заварной крем для вафельных трубочек

Ингредиенты: яичные желтки (4 шт. ), сахар (200-250гр.), мука (4 ст. ложки), литр молока, сливочное масло (150 гр.), ванилин.

Приготовление. Растираем яичные желтки с сахаром, постепенно вмешиваем муку и добавляем около 100 грамм холодного молока. Отдельно кипятим остальное молоко, после закипания вливаем его в кастрюлю с кремом. Ставим ее на огонь и, доведя до кипения, оставляем кипеть еще 3 минуты, постоянно помешиваем. Снимаем с огня, пока крем горячий добавляем сливочное масло и ванилин. Тщательно перемешиваем и ставим готовый крем в холодное место для остывания.

Белковый крем для вафельных трубочек

Ингредиенты: яичные белки (3 шт.), сахарная пудра (4-5 ст. ложек), немного лимонного сока, ванилин.

Приготовление. Смешиваем в большой кастрюльке белки, сахарную пудру, лимонный сок и ванилин. Полученную массу взбиваем миксером на большой скорости до получения густой консистенции и увеличения в объеме в два-три раза.

Для получения разноцветного крема можно использовать кофе, какао, сок свеклы или пищевые красители.

Масляный крем для песочного торта

Ингредиенты: сливочное масло (200 гр.), стакан сахара, яйца (2 шт.), стакан молока. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно взять какао, кофе, лимонный или апельсиновый сок, любой сироп.

Приготовление. Сливочное масло размягчаем. В отдельной посуде растираем яйца и сахар, добавляем молоко и на маленьком огне доводим полученную массу до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, охлаждаем. Когда крем станет еле теплым, по одной ложечке втираем в него масло. В готовый крем добавляем необходимый наполнитель (кофе, сок, сироп и т.п.).

Сливочно-ягодный крем для песочного теста

Ингредиенты: полтора стакана любых ягод (клубника, малина, земляника), несколько ложек сахара, желатин (2 ч. ложки), 35%-ные сливки (250 мл), ванильный сахар, холодная вода.

Приготовление. Свежие ягоды тщательно промываем, удаляем все лишнее (листья, плодоножки), выкладываем на салфетку или кухонное полотенце и даем обсохнуть. Обсохшие ягоды разминаем вручную или в блендере, добавляем сахар и мешаем, пока он не растворится. Желатин замачиваем в нескольких ложках воды и разводим на водяной бане до полного растворения. Смешиваем с ягодным пюре. Отдельно миксером взбиваем в крепкую пену сливки и ванильный сахар. Аккуратно смешиваем пюре со сливками. Крем готов, можно смазывать торт.

Рецепт: Заварной крем | для вафельных трубочек, эклеров, профитролей и пр.

Ингредиенты:
мука — 2 ст.л.;
молоко — 150гр.;
ванилин — по вкусу;
желтки яичные — 1 шт.;
масло сливочное — 150 гр;
сахар-песок — 150 гр

Заварной крем по этому рецепту получается воздушный, стойкой формы, хорошо подходит для начинки орешков, профитролей, эклеров, вафельных трубочек и рожков.

Масляный заварной крем из детства (из 80-90хх), когда готовили из натуральный продуктов по ГОСТУ, без порошковых заменителей, растительных жиров, Е-шек и стабилизаторов.


Для пропитки тортов и пирожных, крем готовлю немного по-другому, меньше масла и пожиже.
Рецепт приведен в торте Медовик с легким заварным кремом.

Для приготовления крема нам понадобятся следующие продукты:

Мука или крахмал по желанию.
Масло сливочное высокого качества — не спред и не заменитель, только сливочное масло по ГОСТУ жирность 82,5.


Желток перемешать с сахаром и молоком:


Добавить муку (крахмал), ванилин.

На медленном огне помешивая уварить до нужного стояния, получается достаточно густой молочный соус:


Должен быть не слишком жидким.

Снимаем с огня и полностью остужаем:

Сливочное масло взбиваем до белого, пышного состояния.

И потихоньку добавляем молочный сироп.

Масло и сироп должны быть одной температуры. Если масло будет чуть расслаиваться, то продолжайте взбивать до однородного блестящего состояния.


В итоге получается густой крем, который подходит для начинки.

Если заварной крем получился очень жидким, то можно убрать в морозилку и дождаться на сколько крем загустеет.

Если не достаточно густой для начинки, то можно добавить немного размягченного сливочного масла.


Таким кремом можно начинять вафельные трубочки с помощью кондитерского шприца с 2х сторон.


Или вафельные рожки, орешки, эклеры и пр.

Рецепт трубочек на фото по ссылке — Хрустящие вафли


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

Вафельные трубочки — рецепт с фото

Вафельные трубочки – это один из самых любимых видов пирожных каждого ребенка, который родился в СССР. В те времена только у настоящих везунчиков-хозяюшек в наличии имелся такой кулинарный девайс — электровафельница, потому не все могли с легкостью порадовать своих родных и близких таким лакомством, когда хотелось.

Мой муж рассказывал, что не единожды его маме приходилось брать электровафельницу у соседки, чтоб ко дню рождения приготовить на сладкий стол такие вафельные трубочки со сгущенкой и заварным кремом.

Сегодня подобная проблема вряд ли у кого-то возникнет, так как купить подобную технику по карману каждой семье, даже с не очень большим месячным бюджетом.

Если говорить о приготовлении вафельных трубочек в целом, то самое важное и сложное — это подыскать проверенный и понятный рецепт теста для трубочек. Благодаря популярности этого сладкого блюда рецептов в сети довольно-таки много, но, складывается впечатление, что многие их них существуют только в воображении тех авторов, которые решились ими поделиться. Сегодня я предлагаю вниманию читателей тройку толковых и подробных руководств по приготовлению вафельных трубочек в домашних условиях.

В состав теста входят «стандартные» для выпечки ингредиенты: мука, яйца, сахар и сливочное масло, которое иногда заменяют маргарином. Также более опытные хозяюшки добавляют в тесто молоко, сливки, ванилин, ванильный сахар, не говоря уже о различных вкусовых добавках. Сама я приверженница традиционных вафельных трубочек, потому дополнительные продукты не использую.

После того как тесто готово, наступает самое интересное, а именно процесс выпекания в электровафельнице. Столовой ложкой тесто выкладывается на разогретую и смазанную поверхность, и выпекаться до золотистого цвета. Пока корж не остыл, его сворачивают в трубочку (в виде трубочки или конуса), при этом важно надеть на руки резиновые перчатки, или же окунать пальцы в холодную воду, дабы не обжечься.

Когда ваши трубочки будут готовы и слегка остынуть, самое время наполнить их начинкой. Вот тут то, как раз, и можно дать волю своей кулинарной фантазии. Чаще всего в качестве начинки для вафельных трубочек берут отваренное сгущенное молоко, но не реже останавливают выбор на варенье, сметанном или заварном креме, джеме и т. д. Все зависит исключительно от кулинарных предпочтений, как кулинара, так и его домочадцев.

Традиционные вафельные трубочки со сгущенкой в вафельнице

Перед вами классика традиционного рецепта вафельных трубочек в чисто виде. Для начинки можно брать как собственноручно сваренное сгущенное молоко, так и купить его уже готовое в магазине.

Я рекомендую использовать первый вариант.

Ингредиенты:

Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 150 гр. маргарина
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
Крем:
  • 1 железная банка сгущенки
  • 200 гр. Сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Первым делом готовим тесто. На водяной бане растапливаем маргарин.
  2. В глубокой емкости взбиваем венчиков яйца.
  3. В яичную смесь добавляем маргарин, сахар и муку. Всю массу хорошенько взбиваем миксером.
  4. Вафельницу смазываем растительным маслом и даем разогреться.
  5. Кладем на поверхность 1 ст. ложку теста и смыкаем обе половинки вафельницы.
  6. Выпекаем заготовку для трубочки от 3 до 5 минут. Время зависит от модели электровафельницы. Готовая вафля будет иметь аппетитный золотистый оттенок.
  7. Пока вафля не остыла, сворачиваем ее в трубочку и даем остыть.
  8. Когда все трубочки будут готовы, самое время сделать начинку.
  9. Предварительно отваренное и еще не остывшее сгущенное молоко перекладываем в глубокую миску.
  10. Кладем в него масло и размешиваем все до однородной массы миксером.
  11. Каждую из вафельных трубочек щедро наполняем сгущенным молоком.
  12. Поверх начинки можно посыпать трубочки небольшим количеством измельченных орехов или кокосовой стружкой.

Вкусные вафельные трубочки с заварным кремом

Если вам по вкусу десерты с заварным кремом, то такие вафельные трубочки найдут в вашем лице истинного почитателя. Хрустящая оболочка и вкусная начинка, что может быть лучше для настоящего сладкоежки.

Ингредиенты:

Тесто:
  • 300 гр. муки
  • 200 гр. сахар
  • 5 яиц
  • 200 гр. сливочного масла
Крем:
  • 500 мл молока
  • 4 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки

Способ приготовления:

  1. Начнем с приготовления теста для трубочек. Для начала растапливаем сливочное масло. Яйца взбиваем в миске вместе с сахаром.
  2. Чуть остывшее сливочное масло вливаем в яичную массу. Перемешиваем и небольшими порциями добавляем муку. По «текучести» тесто будет напоминать нежирную сметану.
  3. Из готового теста, по аналогии с предыдущим рецептом выпекаем вафли и сворачиваем их в трубочки нужной формы.
  4. Накрываем выпеченные трубочки полотенцем и даем полностью остыть.
  5. Тем временем готовим крем. Яйца с сахаром взбиваем миксером в кастрюле. Затем подсыпаем к ним муку.
  6. В полученную массу вливаем молоко и ставим кастрюльку на огонь
  7. На маленьком огне варим заварной крем, не переставая его все время помешивать, до тех пор, пока он не закипит. Снимаем с огня.
  8. В теплый крем кладем сливочное масло и взбиваем его миксером.
  9. Перекладываем крем в кулинарный шприц и наполняем с его помощью начинкой каждую вафельную трубочку.

Вафельные трубочки с белковым кремом в советской электровафельнице

Советская электровафельница продавалась именно с этим рецептом вафель, который был отпечатан на отдельном листе бумаги и вложен в коробку. Возможно «родной» рецепт, который «шел в комплекте», вам приглянется больше всего. К тому же в это раз я предлагаю наполнить трубочки кремом из взбитых белков.

Ингредиенты:

Тесто:
  • 5 яиц
  • 300 гр. муки
  • 1 ст. сахара
  • Соль на кончике ножа
  • 130 мл растительного масла
Крем:
  • 3 яичных белка
  • 70 мл воды
  • 2 ст. сахар
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты, указанные для теста, смешиваем между собой в той же последовательности что и в предыдущих двух рецептах.
  2. Выпекаем вафли до готовности и сразу сворачиваем их, придавая им необходимую форму.
  3. Теперь приступим к готовке крема. Яичные белки взбиваем миксером.
  4. В отдельную кастрюльку наливаем воду, всыпаем в нее сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения.
  5. Варим сироп, пока он не начнет загустевать.
  6. Вливаем сироп в белковую массу, не прекращая взбивать ее миксером.
  7. Остывшим кремом наполняем трубочки.

Теперь вы знаете, как готовить вафельные трубочки. Приятного аппетита!

Вафельные трубочки, как вы могли убедиться – это довольно-таки простой и доступный вид десерта, который будет по силам приготовить даже начинающим кулинарам. Главное четко следовать пошаговым инструкциям и у вас все получиться. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб ваши вафельные трубочки получились вкусными и с первого раза:
  • Консистенция теста для трубочек должна быть, как у нежирной сметаны. Добиться нужного эффекта можно регулированием количества муки;
  • Электровафельницу достаточно смазать только один раз, перед выпеканием первого коржа, в дальнейшем делать это не нужно;
  • Сворачивайте вафельный корж в трубочку сразу же, пока он не остыл. Делать это лучше в резиновых перчатках, или же окуная кончики пальцев в холодную воду;
  • Готовые вафельные трубочки можно наполнять любой начинкой: кремом, вареньем, джемом, сгущенным молоком и т. д. Также не забудьте украсить их сахарной пудрой, орехами или кокосовой стружкой.

Barquillos (Вафельные трубочки) Рецепт | Allrecipes

Barquillos (Вафельные трубочки) Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 0.9 г 2 %

углеводы: 9,1 г 3 %

пищевые волокна: 0,1 г 1 %

сахара: 5,6 г

жиры: 5,2 г 8 %

насыщенные жиры: 3,2 г 15 : 90 16 % 90 %

Витамин A IU: 157.6IU 3%

Ниацинские эквиваленты: 0,5 мг 4%

Фолат: 8,8 мкг 2%

Кальций: 2,5 мг

Утюг: 0,2 мг 1%

Магний: 1,6 мг 1%

калий: 13 мг

натрий: 42. 6 мг 2 %

калорий из жира: 46,4

*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Barquillos (вафельные трубочки)

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Barquillos (вафельные трубочки) в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт кремовых вафель | Allrecipes

Рецепт кремовых вафель | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Cream Wafers

% дневной нормы *

белка: 1.1G 2%

Углеводы: 11,8 г 4%

Пищевое волокно: 0,2 г 1%

сахара: 5,3 г

жир: 8,9 г 14%

Насыщенный жир: 5.5 г 28%

Холестерин: 30,8 мг 10 %

Витамин A IU: 283.2IU 6%

Ниацин Эквиваленты: 0,7 мг 6%

Фолат: 16,4 мкг 4%

Кальций: 6 мг 1%

Железо: 0,4 мг 2%

Магний: 2,3 мг 1 %

калия: 14.1 мг

натрий: 56 мг 2 %

тиамин: 0,1 мг 7 %

калории из жира: 79,9

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям кремовых вафель

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили кремовые вафли в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Вафельные трубочки со сливками

Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, у нас в детстве была такая советская, тяжелая техника, а эта совсем не такая. Решила попробовать разные рецепты.

Приготовление: 40 минут

Обслуживание: 12-15

Ингредиенты

Направления

  1. Сначала приготовьте крем.Желтки взбить блендером со 120 г сахара. Всыпать в массу 80 г муки, перемешать до однородной консистенции.
  2. В кастрюле довести до кипения молоко, влить его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.
  3. Далее ставим будущий крем в кастрюльку на сильный огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключить. Небольшими порциями добавьте 75 г сливочного масла, а затем добавьте измельченный шоколад. Перемешать и охладить крем.
  4. Теперь приготовьте вафли.Яйца взбить с 250 г сахара, 200 г муки и 200 г сливочного масла. Замесить тесто, выпекать вафли в вафельнице, выливая 1 столовую ложку теста. ложка на штуку. Слегка смажьте вафельницу.
  5. Скрутите конусы из горячих вафель. Охладите их, затем наполните кремом и украсьте по желанию. Наслаждайтесь дегустацией

Приятного аппетита!

Также нравится

Вафельные трубочки

Хрустящие вафельные трубочки, которые тают во рту, по традиционному бабушкиному рецепту! Ингредиенты Яйца – 5 шт.Масло сливочное – 200 г Сахар – 120 г Мука – 200 г Ванилин Способ применения Растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром и ванилью до пышности. Залить впритык…

Начинка для вафельных трубочек

По этому рецепту вы легко приготовите вкусную, в меру сладкую начинку для вафельных трубочек. Получается, что он воздушный и очень вкусный! Готовить: 30 минут Порция: 3 Ингредиенты Яйца – 3 шт (1 белок оставить для крема) Сахар – 1 стакан (0,5…

Вафельные трубочки с начинкой

Как сделать вафельные трубочки с начинкой? Я часто задаю себе этот вопрос, когда нужно приготовить быструю закуску к фуршету или к рабочему застолью. На помощь приходят готовые трубочки. Приготовление: 30 минут Порция: 10 Ингредиенты Вафельные трубочки – 10 шт. Цыпленок…

Вафельные трубочки (нежные трубочки с крахмалом)

Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт вафельницы раскроет секрет этого вкуснейшего лакомства.В тесто для трубочек добавляют крахмал. Крахмал делает вафельные трубочки более нежными и рассыпчатыми. Итак, приступим к выпечке вкусных вафельных трубочек. Ингр…

Вафельные трубочки на сковороде

Если у вас есть желание испечь нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но не оказалось под рукой вафельницы, эта проблема решается очень просто. Точно такие же по вкусу и структуре продукты можно получить и на обычной сковороде.И это займет…

Вафельные трубочки со сгущенным молоком

Сегодня нашла в старых запасах электрическую вафельницу. Но раньше мы часто им пользовались. Она мотала старые времена, пекла трубки. Да не простой, а с вареной сгущенкой. Ингредиенты Маргарин сливочный – 200 г Яйца куриные – 4-5 шт. Мука – 1 стакан Сахар…

Базовый рецепт массы для вафельных трубочек

Вафельные трубочки часто используются для мороженого и десертов.Это рецепт теста для вафельных трубочек и выпечки их в домашних условиях. Приготовление: 30 мин Ингредиенты Яичный белок – 4 шт. Мука — 80 г Сахарная пудра — 80 г Соль — 1 щепотка Ванильный сахар — 5 г Молоко — 4 ст […] М…

Вафельные трубочки (Вкус детства)

Рецепт любимых с детства вафельных трубочек. Приготовление: 30 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Яйца – 4 шт. Маргарин – 1 пачка Сахар – 1 стакан Мука – 1,5 стакана Масло сливочное со сгущенкой Способ приготовления Яйца немного взбить, добавить сахар, растопленный маргарин, муку, ми. ..

Шоколадные вафли

Идеальный рецепт шоколадных вафель с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Конфессиональные вафли

Идеальный рецепт вафель для исповеди с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лимонные вафли

Идеальный рецепт лимонных вафель с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Марципановые вафли

Идеальный рецепт марципановых вафель с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вафельный гофрированный

Традиция есть на завтрак мягкие вафли пришла из Европы, а именно из Австрии. Их знаменитая венская выпечка покорила многие кухни мира, и стала присутствовать на столах в разных странах. Приготовление: 25 минут Подача:…

Вафли с полбой

Идеальный рецепт вафель из полбы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вафли Страчателла

Идеальный рецепт вафель страчателла с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вафельные трубочки (рецепт для электрической вафельницы)

Очень вкусное лакомство из детства – вафельные трубочки! Сделай свою семью счастливой! Ингредиенты Яйца – 5 шт.Сахар – 1 стакан Маргарин – 200 г Мука – 1 стакан Способ применения Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Добавьте муку. Смешивание. Вафельный рулет показывает…

Комментарии к «Вафельные трубочки со сливками»

Рецепты вафельных трубочек | Еда 2022

Хрустящие вафельные трубочки, до краев наполненные вкусной сладкой начинкой, станут прекрасным дополнением к чаю или кофе. Возможны различные варианты начинки: взбитые сливки, джем, медово-ореховая смесь, сгущенка, щербет или заварной крем.

Рецепты вафельных трубочек

Рецепт вафельных трубочек с вареной сгущенкой

Для того, чтобы испечь вафельные трубочки в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

— 250 г пшеничной муки;

— 250 г сахарного песка;

— 200 г маргарина;

— 5 куриных яиц.

Для крема:

— 1 банка вареной сгущенки.

Яйца взбить с сахарным песком. Затем добавьте растопленный маргарин и хорошо перемешайте. Продолжая помешивать, всыпать просеянную через мелкое сито муку.

По консистенции тесто для вафельных трубочек должно получиться как густая сметана.

Смажьте вафельницу маслом. Влейте в него 2 ст. ложки теста и равномерно распределить по поверхности. Закрыть крышкой и выпекать несколько минут (2-5), проверяя готовность. Аккуратно снимите готовую вафлю с вафельницы и, не давая ей остыть, быстро сверните ее.

Вафельные трубочки прекрасно хранятся, их можно заготовить впрок – тогда останется только наполнить их начинкой.

Когда все трубочки будут готовы, наполните их вареной сгущенкой и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Рецепт вафельных трубочек с протеиновым кремом

Требуемые ингредиенты:

Для теста:

— 200 г сливочного масла;

— 350 г пшеничной муки;

— 200 г сахарного песка;

— 4 куриных яйца;

— 1 чайная ложка ванильного сахара.

Для крема:

— 4 столовые ложки сахарной пудры;

— 2 яичных белка.

В глубокую миску взбейте яйца. Добавить сахарный песок, ванильный сахар и тщательно взбить. Растопить сливочное масло и влить в яичную массу. Хорошо смешать. Аккуратно всыпать просеянную муку и размешать – в тесте не должно образовываться комочков.

Смажьте предварительно нагретую электрическую вафельницу небольшим количеством растительного масла. Налейте в нее немного теста (около 1 столовой ложки) и разровняйте поверхность. Плотно закройте вафельницу, нажав на оба края, и выпекайте около 5 минут. Убедитесь, что вафли не пережарены, иначе они будут иметь плохой вкус.

Быстро скрутите готовую горячую вафлю трубочкой, так как остывшей вафле не удастся придать какую-либо форму.

Подготовьте все пробирки таким же образом.

Взбейте яичные белки, постепенно добавляя сахарную пудру. Продолжайте взбивать до образования густой устойчивой пены.

С помощью кондитерского мешка с насадкой-звездой наполните вафельные трубочки кремом.

Наполните все пробирки одну за другой белковым кремом.

Рецепты крема для вафельных рулетов | Еда 2022

Благодаря электрической вафельнице можно легко и быстро приготовить вкусные и ароматные вафли.Их используют в виде коржей для торта или сворачивают в трубочки, которые подают с различными начинками: вареной сгущенкой, маслом, заварным или белковым кремом, фаршем из фруктов или ореховой массой.

Вкусные и ароматные вафли — отличный десерт

Рецепт сливочной начинки

Вафельные трубочки можно начинить маслом, белком или заварным кремом. Каждый из них способен придать десерту особый вкус, аромат и цвет (если добавить в кремы различные добавки и пищевые красители).

Для приготовления масляного крема с молоком и яйцами необходимо взять следующие ингредиенты:

— 1 стакан сахарного песка;

— 2 яйца;

— ½ тонкого стакана молока;

— 200 г сливочного масла.

В первую очередь хорошо растереть сахарный песок и яйца. Нагрейте молоко до теплого состояния и постепенно, по одной столовой ложке, влейте его в сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая. Затем полученную однородную смесь поставить на тихий огонь и, не переставая помешивать, довести смесь до кипения, затем снять с огня и остудить до комнатной температуры. Пока смесь остывает, начните взбивать мягкое сливочное масло. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавить замороженную смесь к маслу. Когда получится однородная масса, можно добавить ароматизаторы.

Заварной крем идеален в качестве начинки для вафельных трубочек. Для его приготовления вам понадобится:

— 2 стакана молока;

— 1 стакан сахарного песка;

— 2-3 яйца;

— 2 ст. л. мука;

— ванилин;

— 50 г сливочного масла.

Заварной крем рекомендуется готовить в эмалированной кастрюле с толстым дном.

Молоко налить в эмалированную кастрюлю и поставить на слабый огонь.Пока молоко нагревается, растереть в миске яйца с сахарным песком до однородности. Затем в полученную массу всыпать муку и хорошо все размешать, чтобы не было комочков. Затем уменьшите огонь до слабого, и начинайте небольшими порциями вливать горячее молоко в приготовленную массу, тщательно все перемешивая. Соединив с 2/3 молока, вылейте содержимое миски в кастрюлю с оставшимся молоком. Чтобы мука заварилась без комочков, а сливки не пригорели, не прекращайте помешивать и не увеличивайте огонь. Когда крем загустеет до необходимой консистенции, выключите огонь и добавьте сливочное масло. Пока он растапливается, непрерывно помешивайте массу. Затем дайте крему остыть и только потом добавьте ванилин или цедру лимона или апельсина.

Рецепт ореховой начинки

Вафельные трубочки можно начинить не только кремом, но и фруктовой или ореховой начинкой. Для приготовления ореховой начинки вам понадобится:

— 1 ½ стакана ядер грецких орехов;

— 1 стакан сахарного песка;

— ¼ стакана меда;

— ¼ ч.л. молотой корицы или кардамона.

Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку. Затем добавьте сахарный песок, корицу или толченый кардамон и мед. Все тщательно перемешать до получения однородной массы, которой затем заполнить готовые вафельные трубочки.

Ореховую начинку можно приготовить по другому рецепту. Для него вам понадобится:

— 1 стакан ядер грецких орехов;

— 2/3 стакана сахарного песка;

— ванилин.

Ванилин при желании можно заменить корицей или толченым кардамоном.

Очистите грецкие орехи, выберите ядра и растолките их в ступке. Затем смешайте их с сахарным песком и слегка подрумяньте на сухой сковороде. Затем в орехово-сахарную смесь добавить ванилин на кончике ножа и немного воды, чтобы получилась тягучая масса. Выложите приготовленную ореховую массу на готовые, еще теплые вафли и закатайте их рулетом.

Как приготовить рецепт вафельных трубочек

Заранее достаньте из холодильника масло, молоко и яйца. Отделите желток (белок не нужен), взбейте его с молоком и маслом.Добавить сахар и ваниль. Поставьте кастрюлю с приготовленной однородной массой на слабый огонь.

Взбейте жирные сливки с сахаром и ванилью до пиков. Отложите 1 стакан смеси. Намажьте вафли оставшимся кремом и выложите стопками по пять штук. Охладите в течение 15 минут.

Как сделать шоколадный вафельный рулет?

Также известный как торт «зебра» — шоколадные вафли и взбитые сливки — просто и вкусно. В средней миске взбейте сливки, сахар и ваниль электрическим миксером до плотной пены.Отложите 1 чашку взбитых сливок. Поместите мазок оставшихся взбитых сливок на каждое печенье и сложите стопкой по 4 или 5 штук.

Как приготовить ванильное вафельное печенье?

Взбейте масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы. Вмешайте яйца и хорошо взбейте. Просеять вместе муку и разрыхлитель; добавить к взбитой смеси. Добавьте молоко и ваниль; хорошо смешать. Накройте крышкой и охладите в течение 1-2 часов. Раскатывать очень тонко. Вырезать формочкой для печенья, обваленной в муке. Поместите на смазанный маслом противень.

Можно ли приготовить вафельные трубочки с хрустящими рулетиками Tuile?

С этими восхитительными рулетиками Crispy Tuile вы получите вкус и хруст конуса без беспорядка.По моему мнению, это беспроигрышный вариант, поскольку лицо, одежда и руки моих дочерей, как правило, меняют цвет после того, как они закончат рожок. Приготовить такие вафельные трубочки очень просто.

Barquillos (вафельные трубочки) Рецепт

Если у вас есть вафельница, приготовьте тесто, выполнив шаги 2–4, описанные выше. Разогрейте вафельницу и смажьте кулинарным спреем. Бросьте небольшую ложку в середину вафельницы. Готовьте от 30 секунд до 1 минуты или пока края не станут золотисто-коричневыми. Перед подачей охладите печенье на решетке.Приготовление бутербродов из вафельного печенья; Как я уже сказал, у меня осталось немного кремовой начинки из моего последнего рецепта.

Раскатайте тесто, пока оно не станет ровным слоем толщиной менее 1/3 дюйма, при необходимости добавляя больше муки, чтобы предотвратить прилипание. Шаг 7 Используйте круглую формочку для печенья диаметром не менее 5 дюймов или перевернутую миску среднего размера, чтобы вырезать вафли из листа теста, а затем перенести их на застеленный пергаментом противень.

булочка, курица в панировке, булочка, рецепт булочки, приготовление куриного рулета с фарзи, куриный рулет, простой способ приготовления куриного рулета, рецепты ифтара, рецепт куриных спринг-роллов в малабарском стиле, рецепты рамадана, цыпленок, куриные яичные рулетики повторно

Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте прикосновением или жестами смахивания.

Чтобы нанести на торт простую розу из вафельной бумаги, просто добавьте немного глазури или ганаша на плоское дно цветка. Аккуратно, но твердо прижмите цветок к охлажденному торту. Задержитесь на несколько секунд, и все готово! Посмотрите мой пошаговый мастер-класс, чтобы узнать, как я делаю розу из вафельной бумаги и как применить ее к вашему торту.

Рецепт вафельных трубочек

С помощью скалки раскатайте в квадратную форму.Тесто должно быть толщиной около 1/8 дюйма для толстого печенья из крекеров или 1/16 дюйма для тонких хрустящих крекеров. Накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике 30 минут.

Добавить муку и хорошо перемешать руками; скатайте в длинный рулет (размером с четверть или чуть больше). Заверните рулет в вощеную бумагу и поставьте в холодильник до остывания. Разогрейте духовку до 325F градусов. Нарежьте рулет толщиной около ¼ дюйма и положите на несмазанный маслом противень; выпекать до очень светло-коричневого цвета. Делает около 65.

Поместите муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миску среднего размера и перемешайте.Ель / Джесси Шихан. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло, сахар и ваниль на средней скорости в течение 2 минут, при необходимости соскабливая с чаши резиновой лопаткой. Ель / Джесси Шиэн.

Шоколадные вафельные трубочки можно легко приготовить дома. Начните с намазывания взбитых сливок на шоколадные вафли и укладывайте вафли со сливками одну на другую в башню высотой примерно 14 дюймов. Аккуратно положите стопку на бок на сервировочное блюдо, чтобы получилось полено.Перед подачей нарежьте ломтиками по диагонали и украсьте шоколадной стружкой.

Вафли воздушные и радужные. Чтобы сделать вафельное печенье таким же красивым и узорчатым, вам понадобится мини-вафельница или итальянская машина для приготовления пиццы. Просто сделайте тесто и вылейте его в смазанную маслом вафельницу, продолжайте делать вафли, пока тесто не закончится. Простой рецепт вафельного печенья.

Рецепт тонких и хрустящих вафель

По крайней мере, это ближайший перевод.Облатне, или шоколадные вафли, являются одним из основных продуктов балканской десертной кухни. После завершения он больше похож на вафельный торт, но нарезанный на квадраты или треугольники, напоминающие вафли.

Положите бревно в холодильник минимум на 6 часов. Печенье начинает размягчаться и становиться похожим на торт. Если вы можете сделать это за одну ночь, это станет только лучше. Перед подачей на стол можно украсить чем угодно. Я посыпал сверху какао-порошком, использовал шоколадные завитки, батончик Heath (или другой измельченный батончик), разбитые или сломанные леденцы.

Шоколадные вафли. Взбейте белки двух яиц, затем смешайте их с четырьмя унциями тертого шоколада, половиной фунта сахарной пудры и достаточным количеством муки, чтобы получилась густая паста. Тонко раскатать, разрезать на коржи, выложить на противень и выпекать пятнадцать минут. Когда они сварятся, обваляйте их по одному вокруг ручки деревянной ложки.

Я делаю чизкейки и предпочитаю ванильные вафли корочкам крекеров. Я искал простой в приготовлении рецепт домашних ванильных вафель, чтобы я мог перестать использовать купленные в магазине виды, полные сомнительных ингредиентов.Только что приготовил их, и, попробовав одну из них через несколько минут из духовки, я знаю, что больше никогда не куплю коробку ванильных вафель, купленную в магазине.

Как приготовить слоеные и вафельные трубочки с кремом Настоящие кулинарные шедевры советских времен вряд ли повторит хотя бы одна кондитерская, ведь вместо простых и вкусных рецептов повсеместно распространены заграничные десерты..

ДОМАШНИЕ ВАФЕЛЬНИКИ!!! САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Выньте половину теста и раскатайте на посыпанном мукой столе толщиной 1/8.Нарежьте его небольшими квадратиками. Нарежьте рахат-лукум на кусочки ножницами, чтобы было легче. В середину каждого квадрата положите кусочек рахат-лукума и заверните его в рулет. Разогрейте духовку до 392 ° F (200 ° C). Выложите рулетики в подходящую, не смазанную жиром форму для запекания.

Инструкции: Разогрейте духовку до 325 ° F. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. В кастрюле смешайте сахар, патоку, масло и воду. Нагреть до кипения. Снимите с огня и помешивайте, пока масло не растает.(Честно говоря, к этому моменту масло, вероятно, полностью растает.)

Рецепт ванильных вафель без сахара. Как уже упоминалось, сделайте этот рецепт безглютеновым, используя безглютеновую муку вместо обычной муки. Или вы можете сделать этот рецепт с низким содержанием углеводов, используя муку с низким содержанием углеводов. Что вам понадобится для этого. Мука (АП) — 1 ½ стакана.

Вмешайте сухое молоко в масло. Растолочь и добавить в смесь вафли, миндальный экстракт и крошечные кусочки кокосовой стружки. Хорошо смешать. Используя ложку для мороженого, поместите 1/2 миндальной смеси внутрь и сделайте небольшой круглый кусочек.Обваляйте каждую конфету в кокосовой стружке. Повторите для каждой части.

Чтобы сделать рулет, вам нужно сложить шоколадные вафли со взбитыми сливками между ними. Каждый ребенок работает с небольшой стопкой из трех-четырех вафель одновременно — не беспокойтесь, если они разобьют вафлю или получат взбитые сливки не с той стороны. Торты из холодильника очаровательно несовершенны.

Рецепт шоколадного вафельного рулета

Разогрейте духовку до 350°F. В миске взбейте масло и сахар с помощью электрического миксера. Затем добавить по одному яйцу, хорошо взбить.Добавить половину измельченных ванильных вафель, перемешать. Добавьте половину молока, снова перемешайте. Затем повторите с оставшимися вафлями и молоком.

Отложить. В средней миске взбейте или взбейте кокосовое масло до легкой и пушистой текстуры, похожей на то, как вы делаете сливочное масло — около 30 секунд. Затем добавьте сахар и ваниль и взбивайте еще 1 минуту. Добавьте рассол нута и энергично взбивайте или взбивайте в течение 30 секунд. Затем добавьте миндальное молоко и еще раз перемешайте.

Застелите дно формы для рулета (15 x 10 x 2 дюйма) пергаментной бумагой.ДЛЯ ТОРТА: Взбейте яичные желтки до густоты и лимонного цвета. Постепенно вмешайте 1/4 стакана сахара и ваниль. Взбейте яичные белки почти до пиков; постепенно добавляйте оставшийся сахар и взбивайте, пока масса не станет очень густой. Ввести желтковую смесь в белки.

Для вафельных рулетов: Разогрейте духовку до 180* C (350* F) с конвекцией. Используйте ручку деревянной ложки, чтобы сделать 24 цилиндра из листов алюминиевой фольги. Цилиндры должны быть 7–8 см в длину. Смажьте лист теста фило растопленным сливочным маслом. Не чистите и не прикасайтесь к листу кистью.

Когда тесто будет сформировано, раскатайте его и с помощью формочки для печенья или даже края стеклянной чашки вырежьте ванильные вафли. Выпекайте печенье на застеленном пергаментом противне в течение 10 минут и дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать, чтобы печенье стало хрустящим и ванильным совершенством. Об ингредиентах этого рецепта безглютеновых ванильных вафель:

Хрустящие рулеты Tuile (также известные как вафельные рулетики)

200 г ярко-розовой помадки («начинка») Метод. 1. Застелите два противня 30 x 20 см пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 170°C/вентиляция 150°.Взбейте вместе 480 г сливочного масла (или спреда) и 390 г сахара до бледной и воздушной массы. Продолжая взбивать, медленно добавьте 6 взбитых яиц и 1 столовую ложку самоподнимающейся муки.

Всыпать измельченные орехи с вафельной крошкой. Смешайте все вместе: добавьте сахарную пудру, какао, кукурузный сироп, ваниль и ром. Перемешивайте смесь, пока она не станет густой и хорошо смешанной. Формирование: Чтобы сделать ромовые шарики, возьмите одну столовую ложку смеси и прокатайте ее между руками.

2.1 Взбить свежие сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.Аккуратно введите взбитые сливки. 2.2 Застелите форму для запекания пластиковой фольгой и наполните кондитерский мешок кремом. Затем выдавить сливки на дно и борта формы. 2.3 Теперь начните добавлять в блюдо крекеры Грэма.

Пошаговая инструкция рецепта: Шаг 1: В стационарный миксер добавьте влажные ингредиенты и перемешайте на низкой скорости. Увеличьте скорость до средней на 15 секунд и выключите. Шаг 2: Добавьте сухие ингредиенты небольшими порциями и перемешайте на низкой скорости, пока все сухие ингредиенты не смешаются.

Выложить дно вафельным печеньем. Сверху выложите смесь для пудинга. Сверху накройте дополнительными вафлями. Повторяйте, пока не дойдете до верха, остановившись на слое печенья. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Выньте кекс из формы, низ станет верхом.

Рецепт кремовых вафель: как приготовить

Так будет легче скатывать шарики. Наберите тесто для печенья ложкой и скатайте из него шарики. (Я использую ложку для печенья #40 или #50, но вы можете использовать даже меньшую, чтобы сделать больше.) Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре, какао-порошке или дробленых орехах. Вы можете скатать все печенье в один вид покрытия или сделать по несколько штук каждого вида.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Скатайте тесто в 1-дюймовые шарики и положите на противень на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Придавите верх каждого шарика вилкой (если вилка липнет, посыпьте мукой). Поместите половинку пекана поверх каждой вафли.

Смешайте ингредиенты: В миске среднего размера смешайте миндальную муку, крахмал тапиоки, сахар, винный камень, пищевую соду и соль.Добавьте в миску растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт. Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто застыло и с ним было легче обращаться.

Печенье с хрустящими яичными рулетиками (также известное как бисквитные рулетики или 香酥蛋卷 [xiāng sū dàn juǎn] по-китайски) — это восхитительное, легкое, хрустящее лакомство, которое часто дарят в качестве подарка и пользуются популярностью во время праздников. Обычно они готовятся с использованием специальных сковородок, но этот рецепт позволяет вам приготовить восхитительную версию самостоятельно без специального оборудования.

Линия 12 формочек для маффинов с вкладышами из фольги. С помощью острого ножа разрежьте каждую булочку на 4 части. В неглубокой миске смешайте крошки крекеров и сахар. В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте масло, пока оно не растает. Окуните 3 куска теста в масло, затем обваляйте в смеси крошек, чтобы покрыть; положите в подготовленную форму для маффинов. Повторяйте, пока все формочки для маффинов не будут заполнены.

Классические обеденные булочки

Ананасовое наслаждение — это легкий и пышный, простой в приготовлении десерт без выпечки, который имеет освежающе прохладный вкус, когда вы жаждете вкуса отпуска.В этом рецепте 8 простых ингредиентов объединены в одно сладкое сливочное холодное угощение, состоящее из взбитых сливок с начинкой из ананасов, сливочного сыра и начинки из греческого йогурта, деликатно лежащих на маслянистой корочке из печенья.

Сборка листьев 17:53. Стирание листьев 20:45. Срезка цветов 24:02. Формируем цветы 26:51. Делаем центр цветка 42:58. Делаем бутон 49:34. Сборка цветка 54:15. Протирание цветка 1:06:04. Раскрашивание торта 1:08:37.

Связанные

10 лучших вафельных трубочек в Малайзии

Помните тот вафельный рулет, который мы всегда ели в детстве? Когда вы его откусываете, он хрустит, но когда вы смакуете его, вы можете почувствовать кремовую начинку внутри с оттенком яичного вкуса из вафельного рулета.Вафельные трубочки, также известные как вафельные палочки, представляют собой десертную закуску, приготовленную из тонких вафель и подслащенных взбитых сливок. Обычно вы можете найти эти вафельные трубочки со вкусом шоколада, но есть и другие варианты вкуса.

Он обладает богатым вкусом и ароматом, что делает его подходящим в качестве самостоятельной закуски, но вы всегда можете импровизировать и проявить творческий подход к тому, как использовать эту закуску. Вафельные закуски могут быть быстрым зарядом углеводов и энергии, чтобы утолить чувство голода. Поскольку эту закуску лучше всего есть, пока она еще хрустящая, лучше сохранить ее хрусткость.Поэтому его следует хранить в герметичном контейнере.

Давайте продолжим список 10 лучших вафельных трубочек, доступных в Малайзии!

1. Вафельный рулет Gery Chocolatos

Изображение предоставлено: Shopee

Chocolatos — это новый продукт от Garuda Food, который отличается более крупной вафельной палочкой и более плотным шоколадным кремом. Сочетание вафельных палочек и шоколадного крема обеспечивает особую нежность и удовлетворение, которых нет в других обычных вафельных палочках.

Состав: сахар, растительное масло, какао-порошок, пшеничная мука, моногидрат декстрозы, растительный жир (содержат антиоксидант BHA), немолочные сливки, мука тапиоки, карамельный пищевой краситель E150d, эмульгатор соевого лецитина, соль, искусственный темный шоколад/шоколад. / Вкус лесного ореха.

Страна происхождения: Индонезия

Доступный размер: 16 г, 33 г и 160 г

Цена: 3,85 ринггита (160 г)

*Цены могут отличаться на момент покупки

2. Вафельный рулет Redondo Premium

Изображение предоставлено: Shopee

Redondo Premium Wafer Roll имеет первоклассный внешний вид, заключенный в жестяную банку, чтобы обеспечить его высокое качество и хрусткость. Эта восхитительная закуска представлена ​​в восьми вкусах, которые вы можете выбрать и попробовать! Вкусы: шоколад, капучино, печенье со сливками, клубника, ваниль, шоколадно-мятный, зеленый чай и сыр.

Состав: сахар, пшеничная мука (глютен), растительное масло (пальмовые плоды), какао, обработанное щелочью (6%), тапиоковый крахмал, рисовая мука, кукурузный крахмал, декстрин, краситель (карамель E150C), молоко (коровье молоко). ), соль, сыворотка (коровье молоко), молочные сливки (0,5%) [сыворотка (коровье молоко), растительные масла (кокосовое, пальмовое), ароматизатор, эмульгатор (соевый лецитин E322)], эмульгатор (соевый лецитин E322), ваниль Ароматизатор, яйца

Страна происхождения: Индонезия

Доступный размер: 125 г и 400 г

Цена: 10 ринггитов.50 (банка 400 г)

*Цены могут отличаться на момент покупки

3. Вафельный рулет Munchy’s Muzic

Изображение предоставлено: Shopee

Ингредиенты: сахар, пшеничная мука, растительный жир (пальмовое масло), какао-порошок, фруктоза, модифицированный крахмал, лактоза, сухое молоко, эмульгатор — лецитин (E322), сироп глюкозы, соль, ароматизаторы и пищевой краситель (карамель). E150), эмульгатор – лецитин (E322), дрожжевой экстракт, дрожжи и ароматизатор.

Страна происхождения: Малайзия

Доступный размер: 100 г

Цена: 2 ринггита.99

*Цены могут отличаться на момент покупки

4. Вафельный рулет Oreo Ванильный

Изображение предоставлено: Lazada

Если вы поклонник OREO, эти вафельные трубочки OREO станут долгожданным сюрпризом! Классический Oreo претерпел изменения, и теперь им можно наслаждаться в виде хрустящих шоколадных вафель с начинкой из ванильного крема! Эти вафельные трубочки также бывают со вкусом шоколада.

Состав: сахар, пшеничная мука, растительное масло, какао-порошок, ванильный порошок, мальтодекстрин, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, крахмал, глюкоза, эмульгатор (соевый лецитин Е322), соль.

Страна происхождения: Соединенные Штаты Америки

Доступный размер: 54 г

Цена: 8,22 ринггита

*Цены могут отличаться на момент покупки

5. Роскошные кремовые вафельные трубочки White Castle

Изображение предоставлено: Shopee

White Castle Luxury Cream Wafers сделаны из сливок с восхитительно насыщенным вкусом. Каждый кусочек побалует ваши вкусовые рецепторы насыщенным ванильным кремом. Он подходит для людей всех возрастов и для любого случая.Вы почувствуете кремовость и хрусткость в каждом рулете.

Состав: сахар, пшеничная мука, растительное масло (пальмовый олеин), какао-порошок, кукурузная мука, сухое молоко, мальтодекстрин, сухая сыворотка, разрешенные ароматизаторы (ваниль, шоколад), соль, разрешенный краситель (E150d), соевый лецитин ( Е322).

Страна происхождения: Малайзия

Доступный размер: 100 г и 300 г

Цена: 2,99 ринггита (банка 100 г)

*Цены могут отличаться на момент покупки

6.Вафельные трубочки Набати

Изображение предоставлено: Shopee

Вафельные рулетики Nabati представляют собой сочетание хрустящих крепированных рулетов и большого количества оригинального сырного крема или шоколадной начинки, введенной внутрь, которые содержат витамины A, B1, B2, B6 и B12. Наслаждайтесь густым сыром или шоколадным совершенством от Nabati, специально приготовленным для вас!

Состав: Мука пшеничная, сахар, растительное масло, сухая молочная сыворотка, сухой сыр, сухое молоко, соль, пищевые добавки (эмульгатор соевый лецитин, бикарбонат натрия, желтый закат, красный очаровательный, куркума).

Страна происхождения: Индонезия

Доступный размер: 20 упаковок по 8 г, 43 г и 330 г

Цена: 3,80 ринггита (20 упаковок по 8 г)

*Цены могут отличаться на момент покупки

7. Вафельная палочка Samudra S360

Изображение предоставлено: Shopee

Вафельные палочки Samudra S360 — это легкие и хрустящие вафли с насыщенным шоколадным кремом, которые идеально подходят для перекуса в любое время дня. Эти восхитительные угощения можно есть сами по себе или добавлять в аппетитную тарелку с вашим любимым мороженым с фруктами.Они нравятся как детям, так и взрослым и являются отличным перекусом в школе или офисе.

Состав: Мука пшеничная, сахар, растительное масло (пальмовое масло), сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, кукурузный крахмал, соль, эмульгатор (соевый лецитин (Е322)), какао тертое, ароматизатор.

Страна происхождения: Индонезия

Доступный размер: 180 г и 400 г

Цена: 8,40 ринггита (400 г банка)

*Цены могут отличаться на момент покупки

8.Мини-вафли Deka

Изображение предоставлено: Desertcart

Deka Mini Wafer Bites предлагает вам мини-вафельные мини-укусы с модными вкусами. Эта закуска имеет уникальный вкус дуриана, убе, матча и арахисового масла. Эти мини-вафельки хрустящие снаружи и сливочные внутри. Эти крошечные кусочки идеально подходят для детей и взрослых, которым нужен небольшой перекус!

Состав: сахар, растительный жир (пальмовое масло), пшеничная мука, сухое молоко, сухая сыворотка, мальтодекстрин, кукурузный крахмал, безводная декстроза, порошок зеленого чая, пшеничная клетчатка, соль

.

Страна происхождения: Индонезия

Доступный размер: 200 г

Цена: ринггитов.50

*Цены могут отличаться на момент покупки

9. Вафельный рулет Tong Garden Amore

Изображение предоставлено: Syarikat Lui Kim Chock

Tong Garden Amore Wafer Roll — старая, но золотая новинка для любителей вафельных рулетиков! Эти вафельные трубочки щедро наполнены густым ароматным кремом. Хрустящие вафельные трубочки получаются ароматными и хрустящими. Идеально подходит в качестве сладкой хрустящей закуски из бисквита, которая хорошо сочетается с кофе или чаем. Идеально подходит для десертов или мороженого!

Состав: сахар, пшеничная мука, растительный жир [содержит антиоксидант токоферол (E307C)], арахис, сухая сыворотка, какао-порошок, мальтодекстрин, сухое молоко, мальтитол (E965), кукурузный крахмал, модифицированный крахмал, эмульгатор [соевый лецитин ( E322) и эфиры сахарозы и жирных кислот (E473)], пшеничная клетчатка, декстроза, ароматизатор (арахис, ваниль и молоко), соль и карамельный краситель (E150d).

Страна происхождения: Сингапур

Доступный размер: 270 г и 300 г

Цена: 22,00 ринггита (банка 300 г)

*Цены могут отличаться на момент покупки

10. Любовные письма Джули Клубника

Изображение предоставлено: Клубничные любовные письма Джулии

, как и ее шоколадный аналог, представляют собой хрустящий яичный вафельный рулет с фирменной спиральной линией, наполненный освежающим кремом со вкусом клубники.Эта восхитительная закуска с гордостью производится в Малайзии. Наслаждайтесь этой закуской с вашим любимым напитком.

Состав: мука пшеничная, сахар, растительное масло (пальмовое масло), сухое обезжиренное молоко, лактоза, кукурузный крахмал, яйцо, сухая сыворотка, эмульгатор [соевый лецитин (INS 322(i))], ароматизаторы, соль, регулятор кислотности. [лимонная кислота (INS 330)], порошок клубничной мякоти. Содержит злаки, содержащие глютен, яйца, производные молока и производные сои.

Страна происхождения: Малайзия

Доступный размер: 100 г, 400 г и 700 г

Цена: 31 ринггит.00 (2 банки по 700 г)

*Цены могут отличаться на момент покупки

Вот несколько способов насладиться вафельными трубочками!

  • Окуните в молоко. (Дополнительная кремовость, ням!)
  • Используйте его в качестве украшения для мороженого или заварного крема.
  • Измельчите вафельные трубочки и используйте их в качестве основы для пудингов или пирогов.
  • Вафельные трубочки хороши сами по себе, но вот несколько советов, как сочетать их с другими продуктами!

Примечание. Этот список был составлен командой My Weekend Plan после обширных исследований и обмена мнениями, чтобы предложить полезные рекомендации для общественности.Другие топ-10 в Малайзии ждут своего открытия. Если у вас есть другие отличные предложения, пожалуйста, напишите нам [email protected] Последовательность брендов не имеет определенного порядка.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.