Панкейки рецепт с фото на кефире с яблоками: Низкокалорийные панкейки на кефире с яблоками – Панкейки с яблоком на кефире: пошаговый рецепт с фото

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 5 шт. яблок
• 7 ст.л. муки пшеничной в/с
• 1 стакан кефира
• 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды
• 4 ст.л. растительного масла
• 1 шт. яйцо

Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут Пассивное время 20 минут Ингредиенты 5 шт. яблок 7 ст.л. муки пшеничной в/с 1 стакан кефира 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соды 4 ст.л. растительного масла 1 шт. яйцо

Поделиться этим рецептом

Похожие рецепты

Яблочные панкейки — 7 пошаговых фото в рецепте

Яблочные панкейки

Яблочные панкейки — невероятно вкусная и простая выпечка. Эти панкейки получаются очень пышными и красивыми. Яблоки в составе добавляют им сочности и нежности. Готовить панкейки — настоящее удовольствие! Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления яблочных панкейков нам понадобится:

яйцо — 1 шт.;

молоко — 250 мл;

сахар — 4 ст. л.;

мука пшеничная — 230 г;

разрыхлитель — 10 г;

масло подсолнечное — 2 ст. л.;

соль — щепотка;

яблоки — 2 шт.

Этапы приготовления

Влить в яичную массу 150 мл молока и продолжить взбивать.

В тесто просеять муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой, затем влить оставшееся молоко и подсолнечное масло. Яблоко очистить от кожуры и натереть мякоть на средней тёрке. Мякоть яблок добавить в тесто, перемешать.  Тесто получится, как густая сметана.

Выкладывать в центр хорошо разогретой сухой сковороды по 3 столовые ложки теста. Когда поверхность покроется порами, яблочный панкейк перевернуть.

Выпекать с другой стороны, пока не зарумянится.

Вот такие мягенькие и пышные красавцы получаются. Поливаем замечательные яблочные панкейки мёдом и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)

Панкейки с яблоками — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Как сделать пышные панкейки на кефире с яблоками

Всем известны эти очень вкусные толстые американские блинчики небольшого размера. Их часто готовят на завтрак, так как они не только вкусные и сытные, но и готовятся довольно быстро.

Так, тесто для таких панкейков готовится буквально за 5 минут, что немаловажно, особенно утром. Подают их, полив сверху кленовым сиропом или мёдом, со свежими ягодами или посыпав сахарной пудрой.

Приготовим сегодня панкейки с яблоками. Панкейки получаются вкусными, мягкими, пышными и сочными. По желанию, в состав теста можно ввести молотую корицу или ванильный сахар.

Как приготовить «Яблочные панкейки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

В другой посуде соединить 140 мл кефира и 1 яйцо. Взбить венчиком до объединения ингредиентов.

Чем заменить яйцо

Шаг 4 Ссылка

Соединить сухую и жидкую часть теста и перемешать, лишь до соединения продуктов. Тут важно не мешать долго тесто.

Шаг 5 Ссылка

1,5 яблока среднего размера очистить и натереть на крупной тёрке. Вмешать подготовленные яблоки в тесто. Опять обратите внимание, что тесто нельзя долго вымешивать, а лишь соединить ингредиенты.

Шаг 6 Ссылка

Тесто получится слегка комковатым.

Шаг 7 Ссылка

Сковороду разогреть на среднем огне и смазать очень тонким слоем подсолнечного масла (всего в работе использовать 15 грамм масла). На середину выложить полную столовую ложку теста и придать ему круглую форму.

Шаг 8 Ссылка

Готовить на среднем огне под крышкой, до появления сверху на тесте пузырьков. На это уходит несколько минут.

Шаг 9 Ссылка

Перевернуть панкейк на вторую сторону и готовить под крышкой ещё 1,5-2 минуты до готовности.

Шаг 10 Ссылка

Панкейки из яблок готовы к подаче.

Панкейки на кефире – самые вкусные и простые рецепты американского блюда

Тем, кто хочет отведать блюдо американской кухни, стоит попробовать панкейки на кефире. Рецепт этого блюда очень прост, отчего интересный и нетривиальный завтрак сможет приготовить себе и подросток. Лакомство знакомо многим с детства, ведь это те же самые оладушки, только несколько увеличенного размера и более пышные.

Панкейки на кефире – рецепт

Для тех, кто впервые решил приготовить панкейки – рецепт классический на кефире чрезвычайно прост. Результат превзойдет все ожидания, и вкусная вариация оладий будет готовиться снова и снова. Состав компонентов может несколько меняться, но алгоритм действий имеет общие черты, которые состоят в следующем:

1. Взбить белки и желтки с сахаром, ванилином и солью. Влить в основной продукт и добавить масло. Хорошенько перемешать.
2. Формируется густое тесто, как сметана.
3. Блинница с особым покрытием или сковорода разогревается на среднем огне. По ней распределяют немного готовой массы.
4. Переворачивать на другую сторону следует, как только лопнувшие пузыри превратятся в лунки.
5. Вторую сторону панкейков на кефире обжарить 2 минуты.

Банановые панкейки на кефире

Если в доме живут маленькие дети, которые отказываются есть полезные каши то стоит приготовить им панкейки на кефире с бананом. Такой завтрак будет в новинку, а еще он окажется настолько вкусным, что детки съедят лакомство за считанные минуты. По своим полезным свойствам яство составит достойную альтернативу кашам.

Ингредиенты:

• биокефир – 200 мл;
• мука – 150 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• сахар – 1,5 ч. л.;
• постное масло – 1,5 ложки;
• банан – 2 шт.

Приготовление

1. Бананы разминают в глубокой миске, пока не получится кашица.
2. К ней разбиваются желтки с белками и состав смешивается.
3. Вливается главный компонент, всыпается гашеная сода, песок и снова перемешивается.
4. Замешивают основу, как на обычные оладьи.
5. На сковороду выложить немного массы, прямо в центр.
6. Выпекают на среднем огне.
7. Стоит появиться и лопнуть пузырькам, переворачивают.
8. Через пару минут панкейки на кефире снимают.

Панкейки на кефире без яиц

Пышные американские панкейки на кефире готовятся для всех членов семьи. Но особенно полюбится такая трапеза тем, у кого не хватает времени на приготовление основательного завтрака. Все, что надо сделать – это перемешать продукты, которые всегда найдутся дома. Если не знаете, как приготовить панкейки на кефире быстро, этот рецепт придется к месту.

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• биокефир- 250 мл;
• сахар – 1,5 ложки;
• постное масло – 3 ложки;
• сода – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Все сыпучие компоненты смешать вместе.
2. Теплый основной продукт соединить с маслом.
3. Обе смеси перемешать.
4. На разогретую блинницу положить понемногу основы, жарить 1-2 минуты.
5. Перевернуть, снова поджарить.

Овсяные панкейки на кефире

Худеющим людям идеально подойдут панкейки на кефире из овсяной муки, ведь диета – это не повод отказываться от вкусненького. Наоборот, следует разнообразить меню оригинальными блюдами, в которых будет минимум калорий, но максимум пользы. Это будет способствовать тому, что процесс похудения пройдет с пользой и удовольствием.

Ингредиенты:

• молотые овсяные хлопья – 1 стакан;
• биокефир – 300 мл;
• разрыхлитель;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 0,5 стакана;
• ванильный прошок или корица;
• сахар – 1 ложка.

Приготовление

1. Овсяные хлопья соединить с разрыхлителем, а в чаше блендера взбить желтки с белками, кефир и воду.
2. Все соединить.
3. Поджарить с каждой стороны. Из-за геркулеса панкейки на кефире получаются темного цвета.

Шоколадные панкейки на кефире

Деткам понравятся панкейки на кефире с какао – рецепт этот очень прост и понятен каждой хозяйке. Плюс еще в том, что не придется искать неизведанных составляющих частей, потому что для их создания нужны те же продукты, что и на оладушки.

Ингредиенты:

• биокефир – 300 мл;
• мука – 250 г;
• сахар – 100 г;
• какао – 4 ложка;
• постное масло – 1 ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• ваниль и соль;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

Приготовление

1. Желтки с белками и песок взбивают в отдельной миске, а затем добавляют к главному продукту.
2. Заправляют порошком какао, ванилином и перемешивают.
3. Замешивают густую массу.
4. Сковороду малого размера разогревают, а потом ложкой понемногу выкладывают в центр.
5. Дно не промасливают, если оно с антипригарным покрытием. Если используется чугунная сковорода, то внутреннюю поверхность немного стоит промазать.
6. Жарят 1-2 минуты.

Панкейки на кефире с яблоками

Еще один изысканный рецепт – это яблочные панкейки на кефире. Он понравится тем, кто желает сочетать полезное и вкусное в еде. Употребление такого варианта десерта не скажется на фигуре, да и в готовке он будет легким, а добавление фруктов принесет несомненную пользу организму.

Ингредиенты:

• мука – 500 г;
• биокефир – 450 мл;
• сахар – 2,5 ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• яблоки – 3 шт.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• корица.

Приготовление

1. Желтки с белками, песок взбить миксером до однородной массы.
2. Затем тонкой струйкой вливают кефир.
3. Сахарный песок при желании можно заменить на мед, что сделает блюдо еще более полезным.
4. Присоединить соду, гашеную уксусом и хорошенько все перемешать, после чего сделать замес.
5. Яблоки лучше натереть и отправить к почти готовому тесту.
6. Жарят с каждой стороны.

Панкейки с тыквой на кефире

Удивительное лакомство, которое подходит для правильного питания – это вкусные панкейки на кефире с тыквой. Желающие похудеть смогут побаловать себя, не выходя за рамки дозволенного. К тому же не придется раскошеливаться на продукты, потому что они всегда есть в доме.

Ингредиенты:

• кислое молоко — 200 мл;
• мука – 100 г;
• тыквенное пюре – четверть стакана;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• корица или ваниль;
• сахар – 1 ложка.

Приготовление

1. Сыпучие составляющие части смешиваются. Позже вливается кисломолочный компонент, и заново масса перемешивается.
2. Желтки с белками взбиваются в пышную пену, присоединяют к смеси и получают густое тесто для панкейков на кефире.
3. Блинницу разогревают и в центр выкладывают понемногу основы.
4. Жарят переворачивая. Огонь должен быть минимальным.

Панкейки на кефире и дрожжах

Не менее интересный рецепт, который пригодится для оригинального завтрака – это пышные панкейки на кефире и дрожжах. Компоненты блюда всегда доступны, а сам рецепт прост и напоминает выпекание обычных оладушек.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• кислое молоко – 2 стакана;
• сухие дрожжи – 1 пакетик;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

1. В подогретом кефире развести дрожжи и оставить на четверть часа.
2. Сюда же разбить желтки с белками, перемешать венчиком.
3. Добавить остальные составляющие части и вымесить.
4. Блинницу (желательно с антипригарным покрытием) нагреть, и на нее выкладывать небольшими порциями основу.
5. Когда одна сторона стала коричневой и хорошо отходит от дна, смело переворачивайте на другую.

Панкейки с яблоком на молоке

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет

Панкейки на кефире -пошаговый рецепт с фото

Описание

Пышные мини-блинчики, под названием панкейки. Эти американские блинчики на моём столе стали появляться куда чаще наших русских блинов. Почему? Всё просто: панкейки до того простой рецепт, что его сможет приготовить даже ребёнок. Разумеется, не годовалый, а чуть старше)))

Панкейки меня привлекли своей простотой приготовления + к тому же они вообще не жирные. А как это важно для мамы. Часто вспоминаю жирные пальчики своих деток после блинчиков, а тут… Ну, просто без слов.

Панкейки сегодня выпекают на чём душа пожелает: на молоке, на кефире, на ряженке, на йогурте, даже на воде. Я пока испробовала панкейки на кефире и вот никак не могу остановиться.

Хотя на днях планирую приготовить панкейки и на молоке. Но вот их буду готовить без соды и разрыхлителя. Рецептом обязательно поделюсь как можно скоро.

Ингредиенты:

• кефир (простокваша) — 1 стакан (250 мл.),
• одно яйцо,
• раст. масло — 2 ст. ложки,
• мука — 1 стакан (160 гр.),
• разрыхлитель — 0,5 ч. ложки,
• соль — 2 щепотки,
• сахар — 1 ст. ложка,
• немного ванильного сахара (по желанию).

Как приготовить:

1) Панкейки на кефире готовить из кефира (простокваши) комнатной температуры или же если из холодильника, отправить его в микроволновую печь на одну минуту.

2) Все жидкие ингредиенты соединяем с сухими, не взбивая. Благодаря этому ваши панкейки получатся пышными и нежными, как бисквит.

В одну миску по больше высыпаем все сыпучие продукты (мука, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин), а в другую все жидкие продукты (кефир, яйцо и раст. масло).

Затем вылейте кефирную  смесь в муку  (а не наоборот) и перемешайте венчиком до состояния гладкости.

Жарить панкейки советую на сковороде с антипригарным покрытием. Блинчики не пристанут и вы получите эту желанную коричневую корочку.

Первый признак, когда нужно перевернуть блинчик, это много дырочек на поверхности блина. Можете даже не проверять его на румяную корочку, а смело переворачивать.

Перевернув блин на другую сторону, он у вас получится вот такой симпотяшка.

Выше не очень заметно, что он пышный. А вот на этом фото без вспышки, видно, что блин поднялся. Ещё парочка секунд и можно выпекать второй панкейк. И так далее.

Приятного вам чаепития и до новых встреч!