Каша гречневая с печенью в мультиварке: Гречка с печенью в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Гречка с печенью в мультиварке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Быстрое блюдо на ужин будем готовить в мультиварке из гречки с печенью. Печень для этого блюда возьмем куриную, она более мягкая и легко готовится. Для приготовления сытного ужина подготовим необходимые продукты: гречневую крупу перебираем, лук и морковку очищаем и моем, куриную печень моем, удаляем излишки жира. Из специй можно взять приправу для курицы или мясных блюд, а также соль и растительное масло для жарки.

  • Шаг 2:

    Лук и морковку измельчаем, лук трем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Тем временем разогреваем растительное масло в чаше мультиварки, включив ее в режим жарки. Время на мультиварке ставим на 15 минут.

  • Шаг 3:

    Измельченные лук и морковь помещаем в чашу в разогретое растительное масло.

  • Шаг 4:

    Лук и морковку солим и посыпаем приправой и специями и жарим, помешивая, 7 минут.

  • Шаг 5:

    Пока жарятся овощи, куриную печень нарезаем небольшими кусочками.

  • Шаг 6:

    Затем нарезанную печень выкладываем к обжаренному луку с морковкой.

  • Шаг 7:

    Печень и овощи перемешиваем и жарим вместе еще 7 минут.

  • Шаг 8:

    Тем временем перебранную гречневую крупу промываем.

  • Шаг 9:

    Когда программа жарки закончится, печень и овощи еще раз перемешиваем и выкладываем на них промытую гречку.

  • Шаг 10:

    Теперь вливаем в чашу к гречке с печенью литр воды.

  • Шаг 11:

    Вода должна примерно на сантиметр-полтора подниматься над уровнем гречки. Крышку мультиварки закрываем.

  • Шаг 12:

    Включаем на мультиварке программу приготовления плова или каши на 15 минут.

  • Шаг 13:

    Когда гречка с печенью приготовится, выпускаем из мультиварки пар и поднимаем крышку.

  • Шаг 14:

    Перед подачей на стол горячую гречку с печенью перемешиваем в чаше мультиварки, после чего раскладываем по тарелкам.

  • Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 1 часа

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Домашняя

    Кол-во порций: 5 порций

    Тип блюда: Блюда в мультиварке

    Ингредиенты для гречки с куриной печенью в мультиварке на 5 порций :

    Рецепт приготовления гречки с куриной печенью в мультиварке по шагам

    Приготовить гречку с куриной печенью проще всего в мультиварке. Таким способом блюдо не пригорит, равномерно потушится, гречка напитается ароматом и вкусом печени, станет рассыпчатой и нежной. Печень, приготовленная в мультиварке, также отличается от обжаренной на сковороде, она намного нежнее и сочнее. Это блюдо – печеночный гуляш вместе с гарниром. Можно сказать, два в одном, что, несомненно, очень удобно. Сэкономив время готовки, вы не потеряете во вкусовых качествах блюда. Для приготовления гречки с печенью возьмите такие продукты: гречневую крупу, куриную печень, морковь, лук, гранулированный чеснок, растительное масло, воду, соль, перец. Куриную печень промыть и порезать на кусочки. Я использовала замороженную печень и готовила блюдо, не размораживая ее. Можно взять также свиную или говяжью печень, лучше свежую, но тогда блюдо готовиться будет несколько дольше.

    Морковь нашинковать на терке, лук измельчить кубиками. Вместо гранулированного сухого чеснока можно взять зубчики свежего ароматного чеснока, просто порезав их мелко или пропустив через чеснокодавилку.

    В чаше мультиварки на растительном масле, используя режим «Жарка» или «Выпечка» обжарить куриную печень около 5-6 минут. Посолить и поперчить, добавить гранулированный чеснок. Затем добавить морковь и лук. Перемешать и продолжать обжаривать еще 6-7 минут под закрытой крышкой мультиварки. Сильно зажаривать лук и морковь не надо, они должны стать мягкими, но не зажаристыми.

    Гречневую крупу перебрать, удалить негожие зерна и залить водой. Промыть гречку, слить воду.

    Промытую гречку закладываем в мультиварочную чашу к печени. Перемешиваем, добавляем немного соли и перца. Доливаем в блюдо воду, чтобы гречка была полностью покрыта жидкостью. Закрываем крышку мультиварки, снимаем клапан для сброса пара и включаем режим «Гречка» на 30-40 минут. За неимением названного режима можно использовать режим «Плов» или «Крупа».

    Когда мультиварка закончит выполнять заданную программу, блюдо будет готово. Подавайте горячим, можно с зеленью или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Гречневая крупа

    32

    8

    143

    770

    Лук репчатый

    1

    0

    6

    31

    Сушеный чеснок

    0

    0

    1

    5

    Растительное масло

    0

    34

    0

    306

    Пищевая соль

    0

    0

    0

    0

    Перец черный молотый

    0

    0

    1

    6

    всего в блюде:

    34

    42

    156

    1144

    всего в 1 порции:

    7

    8

    31

    229

    всего в 100 граммах:

    3

    3

    12

    85

    автор рецепта: OdryParker

    дата публикации: 11.

    11.2014

    просмотров: 17513

    Похожие рецепты

    Гречка с печенью в мультиварке

    Такое блюдо, как гречка с печенью в мультиварке, настолько полезно, что его рекомендуют даже врачи в качестве средства повышения гемоглобина в крови. В пользе гречки с печенью для детей и пожилых людей не стоит и сомневаться! Сохранить в этом блюде максимум полезных веществ помогает мультиварка. В ней можно приготовить гречку с печенью (свиной, говяжьей или куриной) по следующим рецептам.

    Гречка с печенью

    Ингредиенты:

    • 300 г печенки
    • 1 мультстакан гречки
    • 1 луковица
    • 2 мультстакана воды
    • 100 г сметаны
    • растительное масло
    • соль, перец, зелень по вкусу

    Приготовление:

    1. Печень режем небольшими кусочками, солим и перчим.
    2. Луковицу нарезаем колечками.
    3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем подготовленные продукты 10 минут в режиме «Выпечка».
    4. Затем в блюдо добавляем сметану, перемешиваем, высыпаем промытую и перебранную крупу и заливаем все водой.
    5. В меню выбираем режим «Плов» и ждем звукового сигнала.
    6. Подаем гречку с печенью из мультиварки в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

    Гречневая запеканка с печенью в мультиварке

    Ингредиенты:

    • 1 стакан гречки
    • 400 г печенки
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 300 мл воды
    • 2 яйца
    • 100 г сыра
    • 100 г сметаны
    • 200 мл молока
    • 0,5 пачки сливочного масла
    • 50 г маргарина
    • соль, перец, зелень по вкусу
    • растительное масло

    Приготовление:

    1. Печень замачиваем на ночь в молоке. Затем нарезаем на кусочки, солим и перчим.
    2. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем овощи на растительном масле 10 минут в режиме «Выпечка».
    3. Добавляем мясо к овощам, перемешиваем и продолжаем жарить еще 20 минут.
    4. После звукового сигнала все содержимое мультиварки извлекаем и измельчаем при помощи блендера.
    5. В чашу высыпаем промытую и перебранную крупу, заливаем ее водой, подсаливаем и варим в режиме «Гречка».
    6. Яйца перемешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем – с вареной гречкой.
    7. Форму для запекания смазываем маргарином и выкладываем в нее половину гречневой массы, аккуратно разравнивая ложечкой или лопаткой.
    8. Сверху кладем печеночную начинку и также разравниваем.
    9. Затем – опять слой с гречкой.
    10. Далее выкладываем слой тертого сыра, перемешанного со сметаной.
    11. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 20 минут.
    12. Гречневую запеканку с печенью разрезаем на кусочки и подаем к столу, украсив веточками зелени.

    Как видите, гречку с печенью в мультиварке можно приготовить в самых разных вариациях, главное, чтобы блюдо готовилось с душой!

    Вкусной Вам трапезы!

    Похожие блюда:

    Гречка с овощами в мультиварке по рецепту Редмонд.

    Гречка с овощами в мультиварке

    Приготовление гречки с овощами в мультиварке — это еще раз убедиться, что даже самое простое блюдо чудо-кастрюлька может превратить в произведение кулинарного искусства. Не буду долго рассказывать о том, насколько полезны блюда из гречки – вы и сами это прекрасно знаете. Скажу лишь, что были времена, когда он считался дефицитом, но, к счастью, они давно прошли и сейчас купить его совершенно не проблема.Но правильно и вкусно приготовить гречку, особенно хозяйке без кулинарного опыта, довольно сложно, несмотря на ее кажущуюся простоту – то она получается водянистой, то, наоборот, пригорает.

    Но теперь, когда у нас есть замечательная и умная помощница на кухне — мультиварка, приготовление гречки стало очень простой задачей, под силу каждому. При соблюдении простой технологии вашим блюдам будут аплодировать не только родные и близкие, но и более искушенные в кулинарии друзья или коллеги по работе, если вдруг им посчастливится отведать ваш кулинарный шедевр!

    Ингредиенты:

    • гречка 1. 5 мультичашек
    • вода 3 мультистакана
    • лук 1 шт
    • морковь 1 шт
    • Болгарский перец 1/2 шт (если маленький, то смело берите 1 шт)
    • томатная паста 2 ч.л.
    • чеснок 3 зубчика
    • оливковое масло 2-3 столовые ложки
    • соль перец

    Приготовление гречки с овощами в мультиварке

    Очистите и мелко нарежьте луковицу и три зубчика чеснока.


    Включаю мультиварку, ставлю режим «жарить».Нарезанные овощи отправляю в кастрюлю мультиварки и слегка обжариваю на оливковом масле до прозрачности.


    Затем кладу морковь и болгарский перец, нарезанные мелкими кубиками, и все овощи вместе, помешивая, обжариваю еще 2-3 минуты.


    Затем добавляю томатную пасту, добавляю немного воды, соль, перец и тушку.


    Времени на это уходит совсем немного, нужно, чтобы обжарка овощей закипела. Гречку насыпать последней, залить все теплой водой,


    перевожу мультиварку в режим «тушение» на 30 минут — этого времени достаточно, чтобы гречка дошла до готовности и стала рассыпчатой, но не сухой.


    Из этого количества продуктов выходит вполне приличное количество гарнира — шесть человек можно накормить ровно, так что когда будете готовить, учтите это. Гречка с овощами прекрасно подойдет в качестве дополнения к различным мясным блюдам, а также разнообразит меню постящихся и сидящих на диете.


    Гречка, приготовленная в мультиварке PHILIPS HD3077/40

    Мои эксперименты с баклажанами продолжаются. В этот раз я решила приготовить синенькие с гречкой.Часто можно услышать, что баклажаны по вкусу напоминают грибы, а, как известно, гречка с грибами – старинное русское блюдо. Так почему бы не попробовать приготовить гречку с баклажанами в мультиварке? Я еще добавляла в эту гречневую кашу, их много в этом году родилось. А готовить будем на программе «плов», вкус каши будет другой, более рассыпчатой, чем на обычной программе «гречка» и немного поджаристой. Любители лука могут добавить одну нарезанную головку. Я делала без лука, но с чесноком.

    Ингредиенты:

    • маленькие баклажаны — 2 шт.
    • кабачок маленький — 1 шт
    • лук репчатый — 1 шт (или чеснок — 1-2 зубчика)
    • гречка — 1 стакан
    • вода — 2 стакана (обычные стаканы на 200 мл)
    • растительное масло без запаха
    • соль, специи по вкусу
    • количество порций — 4-6 шт

    Как приготовить гречку с баклажанами и кабачками:

    Баклажаны промойте, нарежьте кольцами, а затем каждое кольцо разрежьте на четвертинки.Шкурку с баклажанов не снимаю и баклажаны не замачиваю. Кто считает баклажаны горькими, может очистить их и замочить в соленой воде.

    Кабачки промойте и нарежьте так же, как баклажаны. С молодых кабачков шкурку не снимаю, и семена не вынимаю. Старые кабачки лучше очистить от кожицы и семян.

    Лук (или чеснок) очистить, нарезать (или отжать через пресс). Промойте гречку.

    В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, у меня сегодня кукурузное масло.

    Нарезанные овощи выложить в миску, посолить, смешать со сливочным маслом.

    Поверх овощей выложить промытую гречку, аккуратно полить водой, чтобы овощи не всплывали. Если они на дне, то в конце программы немного поджарятся, приобретя приятный аромат и цвет. Посыпать приправой по желанию (у меня карри). Можно добавить лавровый лист и молотый черный перец или горошком.

    Установить программу «Плов», варить кашу с овощами до звукового сигнала.Перемешать после сигнала.

    Аппетитная гречка с овощами в мультиварке готова! Его можно есть как самостоятельное блюдо, особенно тем, кто соблюдает пост. А можно добавить в тарелку сочный кусок мяса, ароматную домашнюю котлету или гуляш с подливкой, и чувство сытости вам будет обеспечено надолго.

    Приятного аппетита!!!

    Спасибо Оксане Байбаковой за рецепт для мультиварки!
    Panasonic 18. Мощность 670 Вт.

    Гречневая каша издавна почитается в России, Украине и Польше.Гречка с овощами в мультиварке получится такой же вкусной, как ароматная и рассыпчатая каша, приготовленная в глиняном горшочке из деревенской печи. Для приготовления рассыпчатой ​​каши используется гречневая крупа – каша, приготовленная из цельных зерен гречихи. Из смоленской гречки готовят сладкие и полусладкие каши на молоке. Измельченная гречка подходит только для вязких каш. Каши желательно покупать коричневые, предварительно обжаренные (иногда еще не обжаренные зерна, зеленые). Жареная гречка готовится быстрее и имеет приятный вкус.

    По мнению историка, а также кулинара В. Похлебкина, гречка была одним из самых значительных блюд славянской кухни. Например, в пословице «Щи да каша наша пища» он говорит о гречке. Во всех легендах и былинах, где упоминается слово каша, имеется в виду именно гречка, а не какая-то другая крупа. Гречка всегда привлекала людей сочетанием хорошего вкуса, недорогой цены и пользы.

    Помимо прочих достоинств, гречневая каша проста в приготовлении.Крупу залить водой, в соотношении 2 части воды на 1 часть крупы, довести до кипения, на плите прикрутить огонь на полчаса. Мультиварка позволяет еще больше упростить процесс приготовления, а также добавить в блюдо новые интересные компоненты. Гречневая каша с овощами в мультиварке, приготовленная по рецепту, может стать прекрасным гарниром к мясу и рыбе или самостоятельным полезным блюдом для тех, кто сидит на диете.

    Вкус Инфо Второй: крупы

    Ингредиенты

    • Гречка — 1 ст.л.;
    • Вода — 3 ст.л.;
    • Овощи замороженные — 300 г;
    • Перец сладкий — 1 шт.;
    • Свежая зелень;
    • Соль;
    • Перец;
    • Масло растительное — 30 мл.


    Как приготовить гречневую кашу с овощами в мультиварке

    Свежий болгарский перец нарезать кубиками. Чтобы готовое блюдо получилось ярким и аппетитным, мы взяли красный болгарский перец. Вы также можете использовать зеленый или желтый перец.

    В чашу мультиварки налейте немного растительного масла (оливкового).Все овощи складываем в чашу мультиварки. Замороженные овощи не нужно предварительно размораживать. Сначала положите их в чашу, затем включите мультиварку.

    Жарить в режиме «Жарка» или «Выпечка» 5-7 минут. Крышку закрывать не нужно. Перемешайте овощи силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы они равномерно прожарились.

    Засыпаем гречку. Крупу предварительно промывать не нужно. Следим, чтобы среди зерен не было мусора, и засыпаем овощами.Промытая гречка в каше получается неприятного серого цвета.

    Залить водой, посолить, поперчить. Воду необходимо брать очищенную, желательно родниковую или фильтрованную. В горячую чашу мультиварки налейте горячую кипяченую воду. Соблюдая это правило, мы продлим срок службы нашей любимой мультиварочной техники.

    Закрываем крышку, выбираем режим «Гречка» или аналогичный (в зависимости от модели мультиварки). Готовим до окончания программы около 40 минут.После звукового сигнала о готовности блюда откройте мультиварку, перемешайте кашу и дайте ей настояться еще 5 минут под крышкой. Раскладываем кашу по тарелкам, украшая зеленью по желанию. Подавайте ароматную гречку с вкусными кусочками горячих овощей.

    По желанию можно подать это блюдо с мясом или печенью, получится сытный ужин.

    Любишь гречку, но она уже немного надоела? Тогда попробуйте очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится и малышам, и постящимся.Приготовьте гречку с овощами – в мультиварке она получается особенно вкусной и питательной.

    Автор публикации

    Автор и основатель проекта сайта — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами он делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Она любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день он старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее.Мать Ани и Кирилла.

    • Автор рецепта: Олеся Фисенко
    • После приготовления вы получите 6
    • Время приготовления: 50 мин

    Ингредиенты

    • 100 г репчатого лука
    • 270 гр. баклажан
    • 100 г моркови
    • 300 гр. помидор
    • 260 г гречки
    • 20 гр. зелень

    Способ приготовления

      Баклажаны нарезать средними кубиками и замочить в подсоленной воде на 20 минут.

      Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Помидоры очистить и мелко нарезать.

      Выложите лук, морковь и помидоры с соком из них в чашу мультиварки. Слейте баклажаны и добавьте их к овощам. Посолите и перемешайте.

      Отмерьте два мультистакана гречки (260 г).

      Всыпать гречку в чашу мультиварки.

      Залить гречку 3,5 мультистаканами воды (почти в два раза больше объема гречки), посолить.Если вы сначала промываете гречку, налейте чуть меньше воды.

      Установите режим «Мультиповар» на 25 минут.

      Как только программа закончится, перемешайте гречку с овощами и оставьте в мультиварке на 5 минут. Мелко нарежьте зелень и при подаче посыпьте гречкой.

      Приятного аппетита!

    Гречка удачно сочетает в себе хороший вкус и ценный набор полезных для здоровья и фигуры веществ. Прочитав статью, вы пополните свою кулинарную копилку интересными рецептами приготовления гречневой каши в мультиварке Редмонд.

    В 100 г гречки 132 ккал: белки — 4,5 г; жиры — 2,4 г, углеводы — 25 г. Количество углеводов в готовой каше меньше, чем в крупе, потому что в процессе варки гречневые зерна насыщаются молоком или водой, теряя органические вещества. Однако это не делает блюдо менее полезным.

    Гречневая каша в мультиварке Редмонд

    Гречневая каша легко утолит даже самое сильное чувство голода. А за свою фигуру можно не переживать: гречка в мультиварке Редмонд деликатно обрабатывается, благодаря чему превращается в очень вкусную, рассыпчатую и диетическую кашу.

    Ингредиенты:

    • крупа гречневая — 1 ст.;
    • вода — 2 мультистакана;
    • масло сливочное
    • — 40 — 50 г;
    • соль по вкусу.

    Гречневая каша в мультиварке Редмонд: готовим любимое блюдо:

    1. Перебрать гречку и хорошо промыть под проточной водой.
    2. Наполните кастрюлю мультиварки продуктами. В гречку добавляем щепотку соли и заливаем все водой. Не забудьте про кусочек сливочного масла, иначе каша потеряет свой ароматный запах и неповторимый мягкий вкус.
    3. Закройте кастрюлю мультиварки крышкой и запрограммируйте режим «Каша» на 20 минут. Время при желании можно увеличить до получаса или даже до 40 минут, тогда гречка получится более рассыпчатой.
    4. Когда специальный сигнал известит о том, что гречневая каша в мультиварке Редмонд готова, не выкладывайте ее сразу из чаши — дайте гречке немного пропариться.

    Щедро посыпьте кашу петрушкой и укропом перед подачей на стол.Блюдо можно подавать с молоком или в качестве гарнира к сытному мясу. Приятного аппетита!

    Гречневая каша в мультиварке по-монастырски Редмонд

    Гречка с грибами – полезное и вкусное сочетание, которое может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным блюдам.

    Требуемые продукты:

    • крупа гречневая — 300 г;
    • шампиньоны свежие
    • – 250 г;
    • лук репчатый – 2 шт. ;
    • масло растительное
    • — 100 мл;
    • вода — 0.5 л;
    • зелень петрушки и укропа, зеленый лук — по желанию;
    • соль по вкусу.

    Гречневая каша в мультиварке Редмонд по-монастырски, готовим без проблем:

    1. Перебрать гречку: удалить мелкий мусор и испорченные зерна. Затем промойте изделие под холодной проточной водой.
    2. Лук очистить и мелко нарезать, шампиньоны помыть и нарезать крупными кусочками. Если грибы мелкие, добавьте их в блюдо целиком.
    3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, затем положите туда нарезанный лук и грибы.Накройте сковороду крышкой и установите режим жарки на 10 минут. Периодически перемешивайте овощи и грибы.
    4. В овощную массу добавить промытую гречку, щепотку соли и воду, все перемешать и снова накрыть продукты крышкой. Запрограммируйте режим «Каша» на полчаса и на время забудьте о готовке.

    Гречневая каша в мультиварке Редмонд по-монастырски готова! Перед подачей украсьте свежей ароматной зеленью. Приятного аппетита!

    Гречневая каша с овощами в мультиварке Редмонд

    Овощи не только превратят простую гречку в интересное и красочное блюдо, но и удвоят пользу каши для вашего здоровья.

    Что нужно для приготовления каши:

    • крупа гречневая — 2 ст.;
    • стебель сельдерея маленький — 2 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • кабачок – 1 шт.;
    • масло растительное
    • – 2 столовые ложки;
    • морковь мелкая – 1 шт.;
    • томатный соус или кетчуп – 2 столовые ложки;
    • вода – 2 стакана;
    • куркума – 1 ч.л.;
    • соль
    • – щепотка;
    • черный перец и специи по вкусу.

    Гречневая каша с овощами в мультиварке Редмонд, пошаговое приготовление:

    1. Очистите лук и морковь.Лук нарезать кольцами и разделить на четвертинки, а морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
    2. В чашу мультиварки наливаем масло и в режиме «Жарка» обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и томатный соус. Запрограммируйте весь процесс обжаривания овощей на 8 – 10 минут.
    3. Перебрать и промыть гречку под проточной водой. Вылейте его в овощной фарш.
    4. Вслед за крупой отправить кабачки, очищенные и нарезанные средними кубиками.Сельдерей нарежьте не очень мелко и добавьте к еде в мультиварке. Солим и перчим будущее блюдо. Используйте приправу по желанию.
    5. Теперь залейте все водой так, чтобы она едва скрывала еду. Помните, что ломтики тыквы добавят дополнительную жидкость во время приготовления. В режиме «Плов» варить кашу 25 минут.

    Перед подачей добавьте в каждую тарелку кусочек сливочного масла. Гречневая каша с овощами в мультиварке Редмонд – «вкусный» повод собраться всей семьей за обеденным столом.Приятного аппетита!

    Гречневая каша в мультиварке Редмонд по-купечески

    За отличное сочетание гречневой каши с мясом сытное блюдо с удовольствием едят во многих уголках постсоветского пространства. Гречка по-купечески – популярное и любимое многими лакомство.

    Продукты для каши с мясом:

    • крупа гречневая — 1,5 ст.;
    • свинина — 0,5 кг;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • помидор маленький — 1 шт.;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • масло растительное
    • — 1 ст.л.;
    • соль, специи по вкусу.

    Каша гречневая в мультиварке Редмонд по-купечески, особенности приготовления:

    1. Мясо нарезать небольшими кусочками, лук полукольцами, а морковь кружочками. Опустите помидор в кипящую воду на несколько секунд, затем снимите с него кожицу и нарежьте небольшими кусочками.
    2. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, добавить мясо и овощи, добавить соль и специи.Установите мультиварку на режим «Выпечка» и дайте еде приготовиться в течение 40 минут. Периодически перемешивайте содержимое кастрюли.
    3. По истечении указанного времени добавьте промытую гречку в мультиварку, залейте все холодной водой и перемешайте продукты. Установите режим «Каша» на 20 минут и дождитесь сигнала о том, что гречневая каша в мультиварке Редмонд готова для торговцев.

    Любители гречки будут в восторге от этого блюда. Приятного аппетита!

    Гречневая каша с фаршем в мультиварке Редмонд

    Давайте немного пофантазируем и приготовим гречку с фаршем? А чтобы вкус привычных продуктов стал ярче, добавьте в блюдо полезные овощи и зелень.

    Ингредиенты:

    • крупа гречневая — 1,5 ст.;
    • вода – 1 ст.л.;
    • говяжий фарш
    • — 300 г;
    • куриный фарш — 300 г;
    • помидор
    • – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь — 2 шт.;
    • масло растительное
    • – 2 столовые ложки;
    • соль
    • – 1 столовая ложка;
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

    Гречневая каша с фаршем в мультиварке Редмонд, готовим с удовольствием:

    1. Смешайте в миске и перемешайте с говяжьим и куриным фаршем.Для приготовления можно использовать другие виды фарша (свиной, свино-говяжий, куриный), если тот, что в рецепте, вам не нравится. Только чистый говяжий фарш не подойдет, так как термическая обработка сделает его очень жестким.
    2. Очистите и мелко нарежьте лук. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и включить режим «Жарка» на четверть часа. Добавляем туда лук и обжариваем его 2 – 3 минуты, помешивая лопаткой. Теперь добавляем к луку фарш и продолжаем готовить еще 5 – 7 минут.При этом помешивайте фарш в кастрюле, чтобы разбить его на комочки.
    3. Очистите и нарежьте соломкой морковь. Затем добавьте его в мультиварку, перемешайте все продукты и жарьте 5 минут, периодически помешивая.
    4. Промойте гречку, а помидор нарежьте небольшими кусочками.
    5. Отправьте крупы и помидоры в чашу мультиварки. Добавьте туда черный молотый перец и соль. Вы можете добавить в пищу любые другие специи и приправы по своему вкусу. Налейте воду в кастрюлю и хорошо все перемешайте.Если вам кажется, что воды недостаточно, помните, что в результате термической обработки фарш и помидоры выделят сок. Включите режим «Каша» на 35 минут.
    6. После того, как специальный сигнал известит вас о том, что гречневая каша с фаршем в мультиварке Редмонд готова, не открывайте крышку сразу примерно 7 – 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы крупа окончательно приобрела нужную консистенцию.

    Перед подачей украсить свежими ароматными травами.Гречневая каша с фаршем в мультиварке Редмонд получается настолько оригинальной и вкусной, что даже самые привередливые едоки в вашей семье будут просить добавки. Приятного аппетита!

    Гречневая каша в мультиварке Редмонд: видео

    Каша «Новая волна»

    Каша из пророщенной гречки и чиа с компотом из черники и яблок. Фото: Саймон Шлютер

    Каждый год в шотландском городе Каррбридж любители овсянки соревнуются друг с другом за звание чемпиона мира по приготовлению каши.Шотландцы считают овсянку своей собственной, и те, кто соревнуется за «Золотой спуртл», должны придерживаться традиционных шотландских ингредиентов; овсянка, вода и соль.

    Но на самом деле каша уходит своими корнями в далекое прошлое. Люди варят зерна с водой уже более 10 000 лет. Первым зернам не хватало эластичных качеств глютена, необходимых для приготовления хлеба на дрожжах. Просо, овес и гречиха были ключевыми ингредиентами в традиционных рецептах каш, а в наши дни амарант и лебеда также популярны у людей с особыми диетическими требованиями.

    Независимо от того, какую крупу вы употребляете, овсяная каша — один из самых полезных способов начать день. Цельнозерновые хлопья богаты питательными веществами; они содержат большое количество витаминов и минералов и являются хорошим источником пищевых волокон. У них также более низкий гликемический индекс, поэтому они сохраняют чувство сытости дольше, чем более сильно очищенные злаки.

    Каша может быть сладкой или соленой, острой или сливочной. Традиционно англичане ели кашу с молоком, пахтой, маслом и солью.В Шотландии предпочитали масло, сливки или говяжий бульон (снятие говяжьего жира с кастрюли). В Азии рисовую кашу (отвар) до сих пор едят на основе риса, приготовленного на курином бульоне, с постной свининой, свиной печенью и сырыми яичными желтками.

    Гуру брожения Шандор Кац замачивает и ферментирует свою овсянку в течение нескольких дней перед приготовлением, а затем добавляет в нее смесь сливочного масла, арахисового масла, мисо и чеснока. Большинство современных любителей каши наслаждаются тарелкой с фруктами, медом, орехами или йогуртом.Молоко (молочное, миндальное или кокосовое) можно добавить на этапах предварительного замачивания или приготовления для более полного вкуса и кремовой текстуры.

    В то время как шотландцы Кембриджа придерживаются овса и соли, в других местах каша переживает возрождение — хотя и с подтяжкой лица суперпродуктом. Киноа, полба и гречневая каша в последнее время стали обычным явлением в меню кафе по всей Австралии.

    Каша из полбы, ржи и корицы с компотом из груши и чернослива. Фото: Саймон Шлютер

    Правила золотой каши

    1.Замачивание

    Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

    Подготовка зерен перед приготовлением может иметь огромное значение для их вкуса и аромата. Предварительное замачивание зерен сокращает время приготовления и улучшает кремообразную текстуру зерен. Это также облегчает переваривание зерен и помогает организму усваивать питательные вещества, такие как витамины группы В и минералы.

    Зерновые, такие как полба, рожь, ячмень и пшеница, следует замачивать минимум на 12 часов, но в идеале на 24-36 часов.Гречке и просу обычно требуется всего 12 часов; немного больше, и они начинают прорастать, или их текстура становится мягкой. Гречка должна стать мягкой, но зёрна при варке должны остаться целыми.

    Киноа и полента (кукурузная мука) не требуют замачивания. Перед приготовлением достаточно хорошо промыть холодной проточной водой.

    2. Любовь и внимание

    Несмотря на то, что сегодня в магазинах продается множество «быстрых» смесей для каш, лучше всего каша готовится медленно, с большим количеством помешивания.Добавление нужного количества жидкости также важно, чтобы каша не была волокнистой или клейкой. Хорошее правило — добавлять понемногу воды и продолжать помешивать. Необходима большая крепкая деревянная ложка.

    Рулет из ржи (спереди), полбы (сзади) и гречихи (справа). Фото: Саймон Шлютер

    3. Время отдыха

    После того, как вы приготовили идеальную кастрюлю, снова накройте крышкой и дайте ей отдохнуть в течение пяти минут перед подачей на стол. Это еще больше загустит смесь и создаст более богатую кремовую текстуру.

    Направляющая зерна

    Пропашные зерна: полба, рожь, овес, ячмень и пшеница

    Это цельнозерновые продукты, очищенные от шелухи, пропаренные и раскатанные в плоские хлопья. Обычно зерна слегка поджаривают, но многие онлайн-компании теперь продают сырые или слегка приготовленные зерна, которые сохраняют ферменты. Овсяные хлопья можно дополнительно измельчить, чтобы получить шотландский овес или овсяные хлопья. Этот овес готовится быстрее по сравнению с овсяными хлопьями, и в результате получается более кремовая каша. Тем не менее, многие любители каши утверждают, что плющенные зерна большего размера более жевательные и имеют более сильный вкус. Дополнительное время приготовления стоит затраченных усилий.

    Овсяные хлопья часто подвергаются дальнейшей обработке: овсяные хлопья (измельченные на более мелкие кусочки), овсяные хлопья (измельченные в мелкий порошок с удаленными отрубями) или быстрые овсяные хлопья (дальнейшее измельчение и термическая обработка для обеспечения более длительного срока хранения). Из-за их очистки и термической обработки они не обладают такой же питательной ценностью, как цельнозерновые. Овсяные отруби являются исключением; это богатая клетчаткой часть зерна, а также хороший источник белка и углеводов.

    Без глютена: киноа, гречка, амарант, просо и кукуруза могут использоваться для приготовления каш.

    Киноа
    Для приготовления просто хорошо промойте в холодной проточной воде (семена киноа содержат горькое соединение, называемое сапонинами на их кожуре), затем смешайте одну часть промытой киноа с двумя частями воды в небольшой кастрюле. Варите на медленном огне под крышкой 10-15 минут или пока семена не растрескаются, образуя маленькие завитки, и вода не впитается. Возможно, вам придется добавить дополнительную жидкость во время приготовления.Приправить по вкусу.

    Гречневая крупа
    Гречневую крупу лучше всего замачивать на ночь с небольшим количеством яблочного уксуса или лимонного сока. Двенадцать часов идеальны, так как по истечении этого времени крупа только начнет прорастать, а если дольше, то крупа может стать мягкой.

    Амарант и просо
    Замочите на ночь в воде с добавлением лимонного сока или нескольких капель яблочного уксуса. Это сократит время приготовления и сделает кашу более кремовой.

    Кукурузная мука (полента). Хотя кукуруза относится к семейству зерновых, она не содержит глютена и требует относительно короткого времени приготовления.Длительное медленное приготовление на плите или в духовке раскрывает вкус кукурузы так, как не может микроволновая печь. Каша полента, продаваемая во многих магазинах здоровой пищи, обычно содержит различные сухофрукты и орехи и предназначена для приготовления и употребления в пищу так же, как и обычная овсяная каша.

    Каша из полбы, ржи и корицы с компотом из груши и чернослива

    составляет 2 больших чаши

    2/3 Кубок проката

    1/3 Кубок проката RYE

    щепотка соли

    1/2 TSP Apple Cider Vinegar

    1 TSP Cinnamon

    1/2 TSP смешанная специя

    1 ложка меда (по желанию)

    1 стакан молочного или миндального молока

    Для компота из груш и чернослива

    2 груши среднего размера, очищенные, без сердцевины и нарезанные на четвертинки

    3 палочки чернослива

    na

    Для посыпки

    Семечки подсолнуха

    Семена тыквы

    немного меда (по желанию)

    Йогурт (по желанию)

    Предварительное замачивание

    Поместите зерна в чашу с яблочным уксусом и добавьте воды в количестве, достаточном для покрытия яблочного уксуса. .Сверху положите кухонное полотенце и оставьте при комнатной температуре минимум на 12, максимум на 48 часов — чем дольше, тем лучше.

    Для приготовления каши

    Промойте замоченные зерна в холодной воде, чтобы удалить остатки. В кастрюлю среднего размера добавьте крупы, молоко, соль, специи и 1 стакан воды. Включите средний огонь и медленно готовьте, помешивая.

    Продолжайте помешивать и добавляйте в другую чашку воды, пока она кипит. Каша готова, когда крупинки станут мягкими (примерно 10-15 минут).

    Дайте каше постоять без огня в течение пяти минут под крышкой. Перемешать с медом непосредственно перед подачей на стол.

    Для приготовления фруктового компота

    Очистите груши, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки. Аккуратно разложите в кастрюле маленького или среднего размера, добавьте палочку корицы и залейте водой. Поместите аккуратно подогнанный лист жиронепроницаемой бумаги над грушами, затем закройте крышку кастрюли сверху.

    Поставьте на слабый огонь, чтобы вода медленно кипела, около пятнадцати минут или пока груши не станут мягкими. Добавьте чернослив и готовьте еще три минуты. Удалите фрукты из кастрюли, затем кипятите оставшуюся жидкость, пока она не уменьшится вдвое. Поместите груши и чернослив поверх каши и сбрызните выпарившимся сиропом. Украсьте семенами подсолнечника и тыквы и добавьте ложку йогурта или сливок.

    Каша из пророщенной гречки и чиа с компотом из черники и яблок

    На 2 маленькие-средние миски

    1/2 стакана гречневой крупы

    сок 1/2 лимона

    1 ч.л.

    1/2 TSP Cinnamon

    1 TBSP Chia Seeds

    Медики

    для

    для

    40 Blubberry и Apple Compote

    1 Большое зеленое яблоко

    1 стакан черники — свежие или замороженные

    для гарниров

    капля меда (по желанию)

    ложка йогурта (по желанию)

    Предварительное замачивание

    Поместите гречневую крупу в миску с лимонным соком и достаточным количеством воды, чтобы покрыть ее. Сверху положите кухонное полотенце и оставьте при комнатной температуре на 12 часов или на ночь. К утру крупа должна иметь крошечные трещины и начать прорастать.

    Для приготовления каши

    Промойте гречку под холодной проточной водой, чтобы удалить остатки от процесса замачивания. Поместите его в небольшую кастрюлю и добавьте 1 стакан воды. Доведите до слабого кипения, часто помешивая и добавляя воду по ходу дела. Когда гречневая крупа будет готова, она должна стать мягкой и легко жеваться.Обычно это занимает 10-15 минут. Добавьте кокосовую стружку, соль, тертое яблоко, корицу и семена чиа и продолжайте перемешивать. Возможно, вам придется добавить еще воды. Когда смесь хорошо перемешается, снимите с огня и отставьте в сторону.

    Для приготовления компота

    Очистите яблоко и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте его с черникой в ​​небольшой кастрюле и добавьте 1/4 стакана воды. Ставим на медленный огонь и часто помешиваем. Черника превратится в соус, а яблоко должно стать мягче.Снимите с огня и залейте кашу. Перед подачей добавьте ложку йогурта и немного меда.

    лучших рецептов. История происхождения гречки

    Ингредиенты

    • Гречка — 1 стакан
    • Вода — 2 стакана

    Независимо от того, какой из следующих рецептов вы выберете, результат будет один – вкусная и полезная рассыпчатая гречка. Разница лишь во времени приготовления и в используемых для этого приспособлениях.

    Гречка в одеяле

    Это самый простой рецепт приготовления гречки.

    Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Гречка — 1 стакан;
    • Вода — 2 стакана;
    • Соль — 0,5-2 чайные ложки.

    Гречку промыть в воде, затем положить в кастрюлю, залить двумя стаканами воды. Поставить кастрюлю на плиту, закрыть крышкой и довести до кипения, затем снять с огня и завернуть в одеяло (желательно выбирать теплые одеяла и складывать их в несколько складок). Гречка будет готова через 40 минут.Что особенно удобно в таком рецепте, так это то, что после приготовления не нужно снимать кастрюлю с одеяла и она может стоять там горячей до 7 часов и это никак не повлияет на вкус и качество готового блюда. .

    Стоит отметить, что гречку и воду следует отмерять одним стаканом, поэтому не нужно обращать внимание на вес ингредиентов и всегда получится вкусно.

    Гречка отварная на плите

    Этот рецепт немного сложнее предыдущего, так как требует соблюдения времени и есть риск, что гречка подгорит.

    Для приготовления пищи нужны те же ингредиенты, но немного больше воды:

    • Гречка — 1 стакан;
    • Вода — 2 стакана + 1/4 стакана для кипячения;
    • Соль — 0,5-2 чайные ложки.

    Далее складываем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на газ, отличие от предыдущего способа в том, что нужно ставить на максимальный огонь и варить на нем до закипания, затем уменьшить газ (или силу нагрева для электроплит) на минимум, но так, чтобы не прекращалось кипение и варить до полного выкипания воды. Примерное время приготовления можно оценить в 20 минут.

    Основное преимущество этого рецепта — время, оно меньше, чем у предыдущего, но есть риск испортить продукт.

    Гречку не нужно перемешивать при приготовлении на плите.

    Гречка в мультиварке

    Некоторые модели мультиварок вообще имеют специальные программы для приготовления гречки, риса и других каш. Если вам не повезло и на вашем устройстве нет такой программы, то в общем не беда, можно обойтись стандартными программами.Для приготовления вам понадобятся те же ингредиенты, что и раньше:

    • Гречка — 1 стакан;
    • Вода — 2 стакана;
    • Соль — 0,5-2 чайные ложки.

    Все надо положить в чашу мультиварки и…, но тут возможны два варианта:

    1. Включите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте на ней, пока вся вода не впитается в гречку – около 30 минут.
    2. Залейте гречку кипятком и включите мультиварку для поддержания тепла, время приготовления также составит 30 минут.

    Как приготовить гречку в микроволновке

    Приготовить гречку в микроволновке тоже очень просто. Как и в других вариантах, вам понадобятся все те же ингредиенты:

    • Гречка — 1 стакан;
    • Вода — 2 стакана;
    • Соль — 0,5-2 чайные ложки.

    Гречку нужно положить в посуду для микроволновой печи, можно в глубокую тарелку или кастрюлю, главное, чтобы она не была металлической, затем добавить воду и соль. Емкость необходимо поместить в микроволновую печь и:

    1. Включить на максимальную мощность на 2-3 минуты — пока вода не закипит.
    2. Переведите микроволновку на режим средней мощности (около 400 Вт) и продолжайте готовить, пока вся вода не впитается в гречку – около 15 минут.

    Вот и все простые способы приготовления гречки. В результате разных способов у вас получится примерно одинаковый гарнир. Сама по себе гречневая каша есть не очень интересно, но в качестве гарнира она прекрасно подходит к блюдам из мяса, курицы, утки и гусятины. Гречка может быть и самостоятельным блюдом, если ее заправить грибным соусом, фаршем или тушенкой.

    Кулинарное сообщество Li.Ru —

    Блюда из гречки

    Невероятно вкусная рассыпчатая гречка, приготовленная в глиняных горшочках, несомненно, понравится даже самому взыскательному гурману. Старый добрый рецепт с незабываемым ароматом домашней кухни.

    Представляю вам рецепт замечательного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке.Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной.

    Очень вкусное и в то же время простое блюдо, в котором все ингредиенты чудесным образом сочетаются друг с другом. Это отличный способ разнообразить приготовление обычной гречки.

    Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать отличным гарниром к мясу или птице, а для кого-то — отдельным блюдом. В любом случае получается очень вкусно и питательно.

    Быстро, вкусно, полезно, недорого — все эти слова о блюде, которое мы сейчас будем готовить. Гречка с печенью в мультиварке получается очень сытной, красивой и готовится очень просто.

    Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который подскажет, как приготовить интересное и в то же время простое блюдо. Гречка с тушенкой в ​​мультиварке — добро пожаловать 🙂

    Раздумываете над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке — быстро, вкусно, сытно!

    Гречка с овощами и сыром в горшочке – очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо.Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

    Гречка с шампиньонами может стать отличным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

    Один из классических рецептов советской кухни — гречка с колбасой — в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, а получается — очень вкусный и сытный повседневный обед или ужин.

    Гречка быстро готовится в микроволновке и получается вкусной, не хуже приготовленной обычным способом.Главное, чтобы у вас была прозрачная кастрюля для микроволновки с крышкой.

    Это один из самых простых способов разнообразить способ приготовления обычной гречки. Это займет у вас совсем немного времени, зато вы получите вкусный и полезный гарнир. Готовим гречку с морковью!

    Гречка с желудками в мультиварке — веера из куриных потрохов. Кстати, желудки очень полезны — калорий мало, а микроэлементов много, белка и фолиевой кислоты.Идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.

    Гречка с говядиной в мультиварке по этому рецепту готовится очень просто. Не стоит недооценивать это не только вкусное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для повседневного обеда или ужина.

    Если вы хотите порадовать свою семью и приготовить что-то действительно вкусное, то этот рецепт хороший вариант — невероятно аппетитная гречка с мясом, сытная и ароматная.

    Делюсь рецептом простого, совсем не изысканного, но очень вкусного горячего блюда для мультиварки.Гречка с фаршем в мультиварке получается обалденной, очень сытной и аппетитной – попробуйте!

    Отличный способ приготовить невероятно вкусный и полезный ужин для всей семьи. Обязательно попробуйте гречку с фаршем в горшочках – и вы, несомненно, останетесь довольны результатом.

    Казалось бы, проще — гречка с луком. Блюдо, не претендующее на изысканность, грубость, «пролетарское», но при всем при том… Невероятно вкусно, особенно если приготовить в мультиварке!

    Готовить гречку с грибами в горшочке одно удовольствие. Предлагаю свой вариант его приготовления. Очень быстро и вкусно. Вы можете использовать любые грибы, которые у вас есть.

    Простое, но в то же время очень вкусное и невероятно ароматное блюдо, приготовленное в горшочках, не идет ни в какое сравнение с обычной вареной гречкой.

    Если вы хотите быстро и вкусно приготовить гречку с мясом в одной посуде, то на помощь снова приходит мультиварка. А пока она готовит, вы можете заниматься своими делами.

    Если вы решили приготовить гречневую кашу, но хотите сделать блюдо более необычным и вкусным, то этот рецепт — то, что вы искали. Приготовим невероятно ароматную и вкусную гречку в горшочках.

    Не знаешь чем порадовать родных и друзей? Предлагаю вашему вниманию классический рецепт гречки с курицей в мультиварке – это блюдо на каждый день, очень вкусное и питательное.

    Легкий гарнир, хорошо подходящий к ужину, с ресторанной подачей и домашней простотой приготовления – гречка с фасолью.

    Когда появляются молодые лисички, мой дедушка варит гречку с лисичками. Обычно мы едим это блюдо утром. Энергии хватает до обеда! Каша с лисичками не только очень вкусная, но и очень полезная!

    Если у вас есть универсальная кухонная помощница, то гречка с котлетами в мультиварке – отличный вариант для полноценного обеда или ужина.Это блюдо идеально подходит для детей и взрослых.

    Гречка по-купечески — блюдо из гречневой крупы и куриной грудки, которое, как следует из названия, очень любило купеческий сословие на Руси. Сегодня мы приготовим это вкусное блюдо в мультиварке.

    Казалось бы, самая простая комбинация. Зато сколько вкуса, сытности и сил содержится в гречневой каше с фаршем. Наши предки явно знали толк в простой, быстрой и сытной еде.Вернуться к основам? 🙂

    Этот рецепт обязательно понравится любителям нежной отварной курицы и гречневой каши, о пользе которых для здоровья написаны целые произведения. Простой рецепт гречки с гречками в мультиварке – сытное, но диетическое блюдо, которое к тому же поможет вам сэкономить время, ведь готовить будете не вы, а умная машина 😉

    Гречневая каша с грибами, приготовленная по этому рецепту, из обычной каши с грибами превращается в аппетитное и красиво сервированное блюдо.

    Сегодня мы не будем варить гречку по обычному рецепту, сегодня мы приготовим особое блюдо — гречку запеченную в горшочке с грибами и копченой грудинкой, самую вкусную кашу в мире.

    Гречка с белыми грибами – полезное, простое в приготовлении и очень вкусное домашнее блюдо. Если у вас есть белые грибы, обязательно попробуйте приготовить их с гречкой – вам понравится!

    Ремонт на кухне затянулся, а вкусной каши хочется? Вас нет дома и под рукой нет плиты? Есть решение! 😉 Поделюсь с вами своим опытом приготовления вкусной гречки в микроволновке.Получается неплохо.

    Гречневая каша с грибами и луком станет очень сытным воскресным завтраком или ужином в будние дни. Это простое в приготовлении, бюджетное блюдо и невероятно вкусное. Добавляем в кашу хрустящий бекон.

    Гуляш с гречкой – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Согласитесь, мы не часто едим гречку. Зерновые необходимы нашему организму, они содержат белки и минералы. Что касается мяса, возьмем говядину.

    Простой и вкусный гарнир, который хорошо сочетается с любым мясом и рыбой, понравится даже детям. И не забывайте, что гречка не только вкусна, но и полезна. Так что — читайте рецепт и готовьте!

    Лещ с гречневой кашей – замечательное блюдо для всех любителей рыбы. Блюдо очень простое в приготовлении и является универсальным горячим блюдом, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.

    Гречневая каша хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.Воспользуйтесь мультиваркой для приготовления гречневой каши – отличный результат вам гарантирую!

    Рецепт гречневой каши. Если приготовить гречневую кашу по настоящему старинному русскому рецепту, то мнение о ее чудесном вкусе изменится навсегда.

    Суп с гречкой в ​​мультиварке – вкусный и очень простой в приготовлении суп, в котором не используется мясо. Поэтому вегетарианец. Но, уверен, даже заядлые мясоеды оценят!

    Фрикадельки с гречкой в ​​духовке — отличное, новое, вегетарианское блюдо, рецепт которого я раздобыл у подруги.Котлеты получаются ароматными, вкусными и полезными. Делюсь с вами рецептом!

    Рецепт гуся в духовке с гречкой – это своеобразный русифицированный вариант блюда, традиционного во многих странах Европы. Готовить гуся с гречкой просто, а получается — отличное блюдо.

    Молочный суп с гречкой очень прост в приготовлении и не отнимет у вас много времени и сил. Гречка используется как во взрослом, так и в детском питании.

    Всеми любимая каша теперь в новой роли, благодаря простому рецепту приготовления гречневых котлет.Порадуйте своих близких этим вкусным блюдом на обед или ужин.

    Рецепт гречневого супа известен, наверное, каждой хозяйке, ведь этот суп является одним из самых популярных у славянских народов. И это неудивительно: суп действительно получается очень питательным и вкусным.

    Фрикадельки с гречкой в ​​мультиварке вас удивят и порадуют! Получается очень вкусно. Менять пропорцию гречки и мяса можно в зависимости от наличия продуктов под рукой.Вот мой рецепт!

    Среди популярных гарниров славянской кухни гречка – неизменный фаворит. Эта замечательная каша имеет неповторимый вкус и прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами, птицей и даже рыбой.

    Можно быстро сварить гречку на воде с добавлением соли и сливочного масла. Также его можно подавать как гарнир или с молоком как самостоятельное первое блюдо.

    Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления гречки в кастрюле, в микроволновке или даже в мультиварке.Выбирайте метод, который вам ближе.

    Как варить гречку на воде

    Гречневую кашу часто варят на воде в обычной кастрюле. Приготовить гречку на плите проще простого. Для этого потребуются крупы, обычная вода, соль и масло. Итак, приступим.

    • Русская кухня
    • Общее время приготовления: 30 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • 3 порции
    • 400 г

    Ингредиенты:

    • Гречка — 1 стакан
    • Вода — 2 стакана
    • Масло сливочное — по вкусу
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Перебираем крупу, насыпая ее небольшими порциями на блюдце.Убираем неочищенное зерно, кожицу и прочий мусор. Не ленитесь, ведь если не перебирать крупы, каша может получиться не очень красивой, а попадающиеся примеси будут неприятно хрустеть на зубах.
    2. Берем небольшую кастрюлю, насыпаем в нее гречку. Мы промываем водопроводной водой, чтобы удалить пыль и мусор. Тщательно слить оставшуюся жидкость, придерживая крупу руками или с помощью сита.
    3. Залейте гречку водой из расчета 2 стакана воды на 1 стакан гречки.
    4. Ставим на огонь и доводим до кипения. Снять пену, посолить по вкусу.
    5. После закипания убавьте огонь до минимума, перемешайте крупу. Оставьте вариться, пока вода не впитается. Периодически перемешиваем нашу кашу.
    6. Когда каша будет почти готова, добавьте сливочное масло и перемешайте. Оставляем на 1 — 2 минуты. Выключить и накрыть крышкой.
    7. Подаем гречневую кашу к столу через 10 минут после выключения огня.

    Если вы хотите, чтобы гречка была рассыпчатой, а крупинки не слишком разваренными, воспользуйтесь этим рецептом.Помните, что гречку следует варить из расчета 1 стакан на 3 человек, так как в процессе варки крупа набухает и увеличивается в размерах. Итак, приступим.

    Ингредиенты:

    • 1,5 стакана гречки
    • 3 стакана воды
    • Сливочное масло — 30 г
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Крупу перебираем, высыпаем в кастрюлю и тщательно промываем проточной водой.
    2. Залить тремя стаканами воды и поставить на огонь.После закипания снимите пену, уменьшите огонь до минимума.
    3. Гречку посолить по вкусу, накрыть крышкой. В процессе варки периодически помешивайте, чтобы каша не подгорела. Кстати, если у вас есть чугунный казан, вкусную кашу лучше сварить в нем.
    4. Когда вода почти впитается, а это обычно происходит через 15 минут (в зависимости от пламени), добавить сливочное масло. Размешиваем нашу кашу, накрываем крышкой и укутываем кастрюлю полотенцем.
    5. Примерно через 20 минут каша уже должна хорошо пропариться и стать более вкусной и рассыпчатой.Помните, чтобы гречка не развалилась, на стакан крупы нужно брать не более 2 стаканов воды. Также не стоит переваривать кашу, лучше дать ей настояться и настояться. Остатки воды и масла прекрасно впитываются даже после выключения огня.

    Секреты приготовления вкусной гречневой каши

    Чтобы гречневая каша получилась вкусной, достаточно придерживаться нескольких основных принципов:

    1. Помните, чтобы гречка не сильно разварилась, а крупинки не распались, вода должна быть принимать из расчета 2 стакана на один стакан гречневой крупы.
    2. Перед приготовлением крупу следует перебрать, насыпая ее в тарелку небольшими порциями. Часто крупа содержит шелуху, кожицу, примеси других зерен или даже камешки, которые могут испортить впечатление от готового блюда.
    3. Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть, поливая несколько раз чистой водой. Таким образом вымывается мелкая пыль, а также удаляется горечь каши. После закипания с каши следует снять пену, в которой собираются остатки примесей.
    4. Кашу легче солить сразу после закипания. Тогда можно попробовать воду на вкус, а сама гречка получится равномерно просоленной.
    5. Масло добавляется, когда гречневая каша почти готова. При этом ему нужно дать растаять, затем тщательно перемешать кашу и накрыть крышкой.
    6. После приготовления гречневой каши лучше дать ей немного настояться. Можно даже обернуть кастрюлю толстым полотенцем, чтобы каша держала температуру, хорошо нагревалась и парилась.
    7. Вкусный завтрак для детей можно быстро приготовить, залив вареную гречку холодным молоком. При желании в кашу на молоке можно добавить немного сахара или даже сухофруктов по своему вкусу.

    Сколько времени варить гречку

    Гречка готовится достаточно быстро, если не считать времени на перебор и промывку крупы. Варить гречку нужно на плите, пока не впитается вся жидкость. Обычно это занимает от 15 до 20 минут, в зависимости от температуры нагрева.

    Чтобы гречка не подгорела, ее необходимо периодически помешивать, особенно когда мало воды. После варки желательно обернуть кастрюлю полотенцем, чтобы крупа приготовилась и стала вкуснее.

    В последнее время многие хозяйки предпочитают заваривать, а не варить гречку. Считается, что такой способ приготовления позволяет значительно снизить калорийность продукта. Также путем заваривания можно сохранить в гречке витамины и микроэлементы, которые в процессе варки разлагаются.

    Если вы предпочитаете здоровый образ жизни и следите за своей фигурой, то можете попробовать приготовить гречку таким необычным способом.

    Ингредиенты:

    • Стакан гречки
    • Два стакана воды
    • Ложка соли

    Приготовление:

    1. Крупу перебираем, тщательно промываем. Залейте холодной водой и оставьте на полчаса.
    2. С гречки сливаем воду и заливаем ее двумя стаканами кипятка.Посолите, а затем сразу же укутайте кастрюлю с крупой толстым махровым полотенцем или одеялом.
    3. Оставляем крупу на ночь настояться. Если утром гречка не впитала всю воду, можно откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла остатки воды.

    Заваривать гречку можно не только кипятком, но и горячим молоком. Если залить крупу холодной водой, она получится более жесткой и не слишком приятной на вкус.

    Очень просто и быстро приготовить гречку в мультиварке.Благодаря этому способу каша хорошо пропаривается, становится рассыпчатой ​​и вкусной. Также не жалейте сливочного масла, оно сделает вкус каши более нежным и ярким.

    Ингредиенты:

    • Гречка — 250 г
    • Вода — 550 мл
    • Соль — 1 ст. ложка без горки
    • Сахар — 0,5 ч. л.

    Приготовление:

    1. Крупу перебираем и промываем водой. Высыпать в чашу мультиварки.
    2. Добавить воду, желательно фильтрованную. Туда же насыпьте соль и сахар.
    3. В зависимости от модели мультиварки установите режим «Каша», «Крупа» или «Плов» и оставьте томиться с закрытой крышкой.
    4. Через 20 минут добавить сливочное масло, перемешать и оставить кашу подниматься еще на 5-10 минут.

    Раскладываем наш вкусный гарнир по тарелкам и подаем с мясом или птицей к столу. Приятного аппетита!

    Гречка в микроволновке – секреты приготовления

    Если у вас нет возможности приготовить гречку на плите, можно использовать и обычную микроволновку.Для этого нужно поместить крупу с водой в стеклянную посуду, накрыть крышкой и выставить максимальную мощность микроволновки.

    Обычно гречка в микроволновке готовится немного дольше. Варить следует до тех пор, пока каша не впитает всю воду.

    Состав:

    • Крупа гречневая — 0,5 стакана
    • Вода — 1 стакан
    • Соль — чайная ложка
    • Масло сливочное — 10 г

    Приготовление:

    1. Перебираем и промываем крупу.Помещаем его в стеклянную кастрюлю, которую можно использовать в микроволновой печи.
    2. Гречку сразу же залить водой и посолить. Накрыть крышкой.
    3. Ставим в микроволновку и выставляем максимальный режим.
    4. Когда вода почти испарится, добавить сливочное масло и оставить гречку вариться еще на 1-2 минуты.

    Как приготовить вкусную гречку в пакетиках

    В последние годы стало популярным покупать уже готовую гречку в упаковках. Такая каша обычно уже очищена от мусора, запарена и достаточно быстро варится.Еще одним преимуществом гречки в пакете является то, что она не пригорает и впитывает ровно столько воды, сколько нужно. Чтобы каша не стала слишком мягкой, варить ее нужно не дольше, чем производитель указывает на упаковке.

    Варим гречку в пакетиках:

    1. Ставим кастрюлю с водой на плиту, даем закипеть. Воды должно быть столько, чтобы полностью погрузить пакет с гречкой.
    2. После закипания подсолить воду и поставить пакет с крупой.
    3. Варим гречку в пакете столько, сколько рекомендует производитель. Обычно время варки такой каши составляет 17 – 20 минут.
    4. Выньте мешок из воды и дайте стечь лишней жидкости. Для удобства можно использовать дуршлаг.
    5. Разрежьте пакет и положите содержимое в глубокую тарелку или миску. Добавить сливочное масло на свой вкус, тщательно перемешать.

    Через пару минут после приготовления кашу можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Обычно гречневая каша в пакетиках получается очень нежной, аппетитной и вкусной.

    Гречка на молоке — простой рецепт

    Этот рецепт приготовления гречки на молоке многим знаком с раннего детства. Гречневая каша на молоке была отличной заменой борщам и супам; детям и даже взрослым очень понравилось. Одни предпочитали есть соленую кашу, а другие добавляли сахар. В общем, не бойтесь экспериментировать, побалуйте себя или своих детей старым добрым полезным завтраком.

    Ингредиенты:

    • Гречка — ½ стакана
    • Вода — 1 стакан
    • Молоко — 1 — 2 литра
    • Масло — по вкусу
    • Соль, сахар — до

    Приготовление:

    1. Молоко вскипятить и дать остыть.Если вы не любите кипяченое молоко, можно просто залить гречку парным молоком.
    2. Крупу перебираем, заливаем водой и солим по вкусу. Варить до тех пор, пока не впитается вся вода. Не забывайте помешивать, чтобы каша не подгорела.
    3. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Дайте ему немного остыть.
    4. Раскладываем кашу по глубоким тарелкам, затем заливаем молоком. Добавьте сахар или соль по своему вкусу.

    Подаем и наслаждаемся вкусным, простым, а главное питательным блюдом.Приятного аппетита!

    Казалось бы, что может быть проще обычной гречневой каши? Варкой гречки периодически занимается каждая хозяйка, и практически весь этот процесс заканчивается успехом. Но значит ли это, что все знают, как вкусно приготовить гречку? Нет, совсем не значит. И, возможно, именно поэтому большинство детей и некоторые взрослые не любят гречневую кашу. А чтобы каша получилась вкусной, нужно понимать, как правильно варить гречку.Предлагаем поговорить об этом.

    Как приготовить гречку на гарнир? Пропорции

    Если вас интересует вопрос, как правильно варить рассыпчатую гречку, то следует помнить, что гречка для гарнира варится в пропорции один к двум. То есть на стакан (стакан) гречки нужно взять два стакана (стакана) воды.

    Как варить гречку?

    Теперь поговорим о рецептах приготовления гречки

    Рецепт 1.Приготовление гречневой каши без варки.

    Сначала нужно перебрать и промыть гречку. Промойте его под прохладной проточной водой. Когда вода станет прозрачной, можно считать, что гречка хорошо промыта. Затем положите гречку в кастрюлю (можно взять кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой) и залейте кипятком. В этом рецепте лучше брать соотношение крупа/вода 1:1,5. Добавьте немного соли и накройте крышкой. Затем оборачиваем гречку полотенцем и оставляем на ночь.Утром у вас будет замечательная гречневая каша.

    Рецепт 2. Классический рецепт приготовления гречки

    Отмеряем необходимое количество хлопьев и воды. Затем проводим процедуру очистки гречки, аналогичную первому рецепту. После этого в подготовленную кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. После того, как вода закипит, ее необходимо посолить. Солим воду по вкусу, а если готовим кашу для детей, то лучше вообще не использовать соль, либо солить совсем немного.Затем всыпать промытую гречку в кипящую воду, перемешать и сделать огонь на плите минимальным. Варить гречку до готовности (пока не выкипит вода).

    Рецепт 3. Как варить гречневую кашу на молоке?

    Здесь все просто. Сначала нужно отварить обычную рассыпчатую гречку, как во втором рецепте. А затем в него добавляется молоко. Молоко можно использовать как сырое, так и кипяченое, можно залить им всю гречку, а можно приготовить гречневую кашу с молоком прямо в тарелке.Эта каша получается намного вкуснее, если в нее добавить немного сахара.

    Некоторые предпочитают варить кашу на молоке, а не на воде. Тогда нужно знать, что для этих целей берут не цельное молоко, а разбавленное водой, иначе ваша каша пригорит. И такая каша варится дольше, чем каша на воде. Поэтому гречку все же лучше отварить отдельно, а в уже готовую кашу добавить молоко.

    Как и сколько варить гречку?

    Гречку лучше всего варить в кастрюле с толстыми стенками или дном.Это позволяет снять его с плиты за несколько минут до приготовления и дать настояться.

    Сколько варить гречку зависит от выбранного вами способа приготовления. Вы можете залить хлопья водой и дать им приготовиться самостоятельно. Тогда время приготовления составит примерно 10 часов.

    Если вы не можете так долго ждать, то вам подойдет способ приготовления — классическая варка. Затем нужно будет варить гречку примерно 10-15 минут. Все зависит от количества гречки и воды, размера огня, посуды и т.д.Но главным критерием определения степени готовности каши является не время, а количество воды в кастрюле. Когда вода выкипит, гречка готова.

    Как запарить гречку?

    Отмерьте необходимое количество хлопьев и воды. Промойте крупы и положите их в специальное отделение пароварки, предназначенное для круп, и залейте их водой. Затем налейте воду в основание пароварки, установите таймер на 30-40 минут. Через указанное время каша будет готова.

    Гречневая каша относится к диетическим блюдам, поэтому ее так ценят девушки, следящие за фигурой. Не все знают, что гречка — единственная крупа, которую нельзя модифицировать. Зерна выращены без дополнительных удобрений, поэтому полезные свойства полностью сохраняются. Многие хозяйки задаются вопросом, как сварить гречку, чтобы она получилась рассыпчатой. Приготовление не представляет особой сложности, если следовать дельным советам.

    Гречка: классика жанра

    • вода фильтрованная — 500 мл.
    • гречка
    • — 260г.
    • масло сливочное
    • — 65 гр.
    • соль пищевая — 5 гр.
    1. Использовать кухонное сито, высыпать в него гречку, промыть под проточной водой. Очистите крупу от лишнего мусора.
    2. Налейте фильтрованную воду в небольшую эмалированную емкость, поставьте ее на горелку, дождитесь появления первых пузырьков. Всыпать хлопья в горячую жидкость.
    3. После закипания состава добавить сливочное масло и соль. Снимите кастрюлю с плиты, накройте толстым полотенцем.
    4. Через полчаса каша настоится, не потеряв своих полезных свойств. Гречка, приготовленная по этому рецепту, останется вкусной и рассыпчатой. Этот гарнир подходит к любым рыбным и мясным блюдам, салатам.

    Гречка с печенью

    • гречка мытая — 320 гр.
    • печень — 250 гр.
    • лук — 1 шт.
    • соль по вкусу
    • яйцо куриное — 4 шт.
    • вода питьевая — 250 мл.
    1. В небольшую емкость налить воду, добавить гречку, соль.Доведите кашу до кипения, затем варите четверть часа на медленном огне.
    2. Яйца отварить, нарезать, обжарить печень и лук. Все ингредиенты измельчить на мясорубке. Выложить фарш тонким слоем на противень, распределить по нему гречку, затем снова покрыть печеночным составом.
    3. Отправить блюдо в духовку на полчаса, готовить при 120 градусах. По истечении времени достаньте гарнир, дайте ему остыть.

    Гречка с молоком

    • вода фильтрованная — 250 мл.
    • цельное молоко
    • — 265 мл.
    • гречка
    • — 260 гр.
    • масло сливочное
    • — 30 гр.
    • соль поваренная — 3 гр.
    • гречишный мед — 10 гр.
    • сахарный песок — 12 гр.
    1. Промыть и удалить лишние частицы хлопьев. Разогрейте гречку в сковороде в течение 10 минут. Налейте воду в жаропрочную емкость, отправьте на огонь. Когда появятся первые пузырьки, добавьте крупу в кастрюлю.
    2. Варить гречку около 8 минут, добавив в нее сахар и соль.Параллельно подогрейте в микроволновке стакан молока. По истечении времени варки влить горячее молоко. Перемешайте ингредиенты.
    3. В общую массу отправить сливочное масло, тушить состав еще 6 минут. В конце приготовления добавьте мед. Снимите емкость с конфорки, оберните кашу полотенцем и дайте остыть.

    • гречка — 240 гр.
    • вода очищенная — 450 мл.
    • соль по вкусу
    1. Обработайте гречку жидкостью и очистите от постороннего мусора.Поместите крупу в чашу прибора. В емкость налить питьевую воду, добавить соль.
    2. Добавьте необходимое количество жидкости в отдельный отсек пароварки. Установите на бытовом приборе соответствующий режим, установите время 35 минут, закройте крышку.

    Гречка в мясном бульоне

    • вырезка говяжья — 450 гр.
    • гречка
    • — 320 гр.
    • соль поваренная — 4 гр.
    • лавровый лист — 3 шт.
    • перец черный (горошек) — по вкусу
    1. Гречку промыть, удалить лишние частички, запечь в духовке 4 минуты.Говядину нарезать небольшими кусочками, поместить в эмалированную посуду с водой. Подождите, пока он закипит.
    2. Снимать пену во время приготовления, посолить мясо. Накрыть крышкой и подождать около 50 минут. Добавьте необходимые приправы на свой вкус. Проверить количество оставшегося бульона, при необходимости добавить воды, чтобы общий объем жидкости был больше пол-литра.
    3. Подождать, пока закипит, добавить в кастрюлю гречку. Оставьте кашу кипеть около 25 минут под крышкой.Когда каша сварится, выложите ее на плоское керамическое блюдо, украсьте свежей зеленью и овощами.

    Гречка в мультиварке

    • морковь — 180 гр.
    • гречка
    • — 370 гр.
    • вода фильтрованная — 700 мл.
    • помидоров — 220 гр.
    • кабачков — 190 гр.
    • масло растительное — 60 мл.
    • каменная соль — по вкусу
    • перец молотый (смесь) — по вкусу
    1. Повторить все вышеперечисленные манипуляции с гречкой для ее приготовления.Кабачки очистить и нарезать кубиками. Морковь моем, натираем на крупной терке.
    2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать. Наполните мультимиску маслом, отправьте в нее овощи. Установите режим жарки, подождите 12 минут.
    3. По завершении операции всыпать гречку в мультиварку, влить воду. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть кашу крышкой и тушить в режиме «Плов» 40 минут.

    • шампиньоны свежие (любые) — 320 гр.
    • гречка мытая — 270 гр.
    • лук репчатый (средний) — 1 шт.
    • масло растительное — 50 мл.
    • вода фильтрованная — 600 мл.
    • соль поваренная — по вкусу
    1. Мелко нарежьте грибы и лук. Отправить на сковороду, поставить на средний огонь и добавить масло. При обжаривании добейтесь золотистого цвета овощей.
    2. Затем добавить гречку, соль и воду. Тушите около 25 минут с закрытой крышкой. По истечении указанного времени снимите кастрюлю с плиты, дайте настояться в течение получаса.

    Гречка с грецкими орехами

    • орех грецкий — 150 гр.
    • вода очищенная — 550 мл.
    • гречка
    • — 260 гр.
    • соль по вкусу
    • масло сливочное
    • — 50 гр.
    1. Промойте и очистите гречку от лишнего мусора. Разогрейте хлопья в сковороде с небольшим количеством масла. В небольшую жаропрочную емкость налить воду, добавить соль.
    2. После появления первых пузырьков добавить гречку, поставить конфорку на слабый огонь, варить кашу около 25 минут под закрытой крышкой.
    3. По истечении указанного времени снять гречку с плиты, добавить молотые грецкие орехи, добавить сливочное масло, смешать ингредиенты. Оберните кастрюлю полотенцем, дайте остыть.

    • вода питьевая — 300 мл
    • крупа гречневая — 400 гр.
    • поваренная соль
    • — 15 гр.
    1. Предварительно очистить гречку, добавить термостойкую тару. Влейте воду и добавьте соль. Установите максимальную мощность, включите духовку на 3-4 минуты.
    2. Дождитесь появления первых пузырьков.Затем переключите микроволновку на среднюю мощность. Подождите около 20 минут. Выньте кашу, блюдо готово.

    Гречка с тушенкой

    • соль поваренная — 7 гр.
    • тушенка — 350 гр.
    • гречка — 300 гр.
    • вода фильтрованная — 700 мл.
    1. Очистите и промойте гречку стандартным способом. В небольшую эмалированную емкость налить воду, добавить соль и крупу. Включите конфорку на среднюю мощность.
    2. После закипания варить кашу не менее 15 минут.Добавьте фарш, перемешайте. Варить около 20 минут на медленном огне. По истечении указанного времени снимите кастрюлю с плиты и оберните ее полотенцем. Дать каше настояться полчаса.

    Перед тем, как приступить к приготовлению гречки, обязательно промойте ее и очистите от лишнего мусора. Для более вкусного приготовления всегда старайтесь поджаривать хлопья на сковороде с антипригарным покрытием. Рассмотрим рецепты гречки с печенью, молоком, мясом, грибами, грецкими орехами, тушенкой. Также есть приготовление в мультиварке, СВЧ-печи, пароварке.

    Видео: как правильно и вкусно приготовить гречку

    Легкий рецепт зеленой гречневой каши — вариант мультиварки, веганский, без глютена

    Одна из самых сложных вещей в том, чтобы быть бережливым и безглютеновым, — это найти хорошие, дешевые и здоровые завтраки. Каша — это легкий и дешевый завтрак, но стандартные рецепты каши основаны на манной крупе или овсянке, что не подходит для нашей семьи. Я готовил рисовый пудинг раньше, но меня это раздражает, потому что сначала нужно сварить рис, а затем снова приготовить его, чтобы приготовить пудинг, хорошо перемешивая его, чтобы убедиться, что он не подгорает.Я приготовила кукурузную кашу, но она не такая питательная. Я что-то искал, и тут меня осенило – гречка!
    Но не всякую гречку, а именно зеленую. Я использовал его во многих рецептах вместо овса, например, в мюслях и батончиках мюсли, так почему бы не заменить овсянку?
    Я много раз экспериментировал с этим рецептом и нашел лучший способ приготовить его в мультиварке. Я ставлю его на низкий уровень на ночь, и мы просыпаемся утром с хорошей здоровой едой. Вы также можете сделать это не в мультиварке, но это более трудоемко и привередливо.

    Легкий рецепт зеленой гречневой каши — вариант мультиварки

    Ингредиенты:
    1 стакан зеленой гречки
    5 стаканов воды
    1 щепотка соли
    Топпинги и подсластители

    Инструкции :
    1. Положите гречку и воду в мультиварку.

    2. Убавьте огонь до минимума.

    3. Оставить на 5-9 часов.

    4. Готово! Хорошо- что теперь?

    Вы кладете начинку. Вы можете подсластить его медом, кленовым сиропом, кокосовым сахаром, пальмовым сахаром, обычным сахаром… Добавьте корицу, фрукты, молоко, кокос, что угодно…

    Вот то, что я регулярно кладу в индивидуальные миски для себя и своих детей: (некоторые или все из следующего)
    Корица
    Арахисовое масло
    Цельнозерновой тахини
    Нарезанный бананы
    Нарезанные яблоки
    Нарезанная хурма
    Изюм
    Концентрат яблочного сока
    Финиковый сироп
    Кокос
    Молоко
    Мед
    Орехи
    Черника
    Клубника

    Миска показана выше — она была достаточно наполнена, чтобы я съел только половину на завтрак сегодня утром — и другую половину на обед.

    Я обязательно кладу начинки только в миску каждого человека индивидуально, чтобы я мог приготовить кашу каждому человеку в соответствии с его индивидуальными предпочтениями. И это оставляет остатки как чистый лист, который можно использовать в других целях — две недели назад я взял остатки овсянки, смешал ее с тунцом, яйцом и луком и сделал детям котлеты из тунца, которыми они были в восторге.

    Если у вас нет мультиварки, вы можете сделать это, просто это раздражает больше.

    Возьмите 1 стакан гречневой крупы и 2 стакана воды и кипятите, пока вода не впитается.
    Затем добавьте еще 3-4 стакана воды, хорошо перемешайте и постоянно помешивайте, готовя на медленном огне, пока не получите кашеобразную консистенцию.

    Примечание. Оставшаяся каша значительно густеет, поэтому, если вы хотите разогреть ее, вам нужно будет добавить воды, чтобы она приобрела хорошую консистенцию.

    Сразу скажу — мои дети просто обожают гречневую кашу и так радуются по утрам, что видят, как она ждет.

    Ели когда-нибудь гречневую кашу? Вы или ваши дети любители каш? Какая ваша любимая каша? Какая ваша любимая начинка для каш?
    Похоже на рецепт, который вы бы попробовали?

    Ссылка на блог-хоп Heart and Soul, жирный вторник, понедельник в основном с домашними блюдами, вкусный вторник, Среда без аллергии и Среда с настоящей едой

    Запеканка гречневая с грибами

    Отличный ужин из простых продуктов – гречки и грибов.Для гречневой запеканки с грибами можно использовать как свежеприготовленную гречку, так и оставшуюся со вчерашнего дня, что очень удобно.

    Запеканка из гречки и грибов

    Запеканка из гречневой каши и шампиньонов, обжаренных с луком, под яично-сметанным соусом и тертым сыром – блюдо, которое заставит привычные продукты заиграть совершенно по-новому. Вкусная и очень аппетитная запеканка понравится т.к…

    Гречка с грибами

    Рецепт идеальной гречки с грибами с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Гречневая запеканка

    Гречневая запеканка — отличный вариант разнообразить повседневное меню. Гречка – полезная каша, но мало кто хочет есть ее каждый день. В формате запеканки гречневая каша пойдет на ура! Готовить: 15 минут Порций: 4 Ингредиент Гречка…

    Гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами

    Гречневая запеканка с куриным фаршем и обжаренными грибами, морковью и луком получается сытной и отлично подойдет для домашнего обеда или ужина. Благодаря начинке из сметаны, сливок и яиц запеканка получилась сочной и нежной, а также…

    Котлеты гречневые с грибами

    Гречневые котлеты с грибами – очень вкусное, сытное, полезное блюдо.Готовить гречневые котлеты с шампиньонами можно не только в пост, но и в обычные дни. Готовить: 1 час Количество порций: 8 Ингредиенты Гречневая крупа – 1 стакан Шампиньоны …

    Каша гречневая с грибами

    Ароматная любимая гречневая каша с грибами и луком, шикарный и полезный завтрак. Отлично подходит для поста. Время приготовления: 40 мин Количество порций: 3 Ингредиент Крупа гречневая – 1 стакан Вода – 2 стакана Шампиньоны – 200-300 г Лук репчатый – 1-2 шт.Масло растительное…

    Гречка с сосисками и грибами

    Привычную гречневую кашу можно разнообразить и превратить в очень питательное и аппетитное блюдо, добавив всего три ингредиента. Просто обжарьте охотничьи колбаски, грибы и лук, а затем смешайте с готовой гречкой. Просто, сытно и т…

    Грибы, фаршированные гречкой

    Рецепт грибов, фаршированных гречкой, овощами и шпиком.Состав этой закуски может показаться вам немного странным, но она вкусная, уверяю вас. Готовить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Крупные шампиньоны – 6-7 шт. Гречка — 3/4 стакана…

    Яблочная гречневая запеканка

    Рецепт идеальной яблочной гречневой запеканки с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    «Бистро» — Гречка с печенью и грибами

    Гречка с печенью и грибами в горшочках – быстро и вкусно.Порций: 2 Ингредиенты Печень телячья – 400 г Грибы – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Бульон – 250 мл Сметана – 100 мл Гречка – 1 столовая ложка. Соль по вкусу Перец черный – по вкусу Лавровый лист – 3 …

    Каша гречневая с грибами и овощами

    Надоела простая гречка? И сделайте гречку особенной. Гречневая каша с шампиньонами – отличный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо во время поста. Готовить: 1 час 20 минут Порций: 6 Ингредиенты Гречка – 2 стакана Шампиньоны – 400 г Бул…

    Гречка со сливочно-грибным соусом

    Чтобы приготовить сытный и вкусный обед или ужин, не обязательно покупать мясо. Гречка со сливочно-грибным соусом непременно порадует всех домашних своим неповторимым и очень нежным вкусом. Соус просто великолепен благодаря гармоничному союзу …

    Гречка с грибами и консервированной фасолью

    Простая гречневая каша с грибами и консервированной фасолью становится более интересным и питательным блюдом.Приготовленная в одной кастрюле – гречка пропитана соками и ароматами моркови, лука, грибов и консервированной фасоли в томате. Хороший вариант за бакс…

    Гречка с цукини, помидорами и грибами

    Грибы, овощи, томатный соус и ароматные специи помогут придать обычной гречневой каше яркий и необычный вкус. Гречка получается рассыпчатой, сытной и очень вкусной. К тому же блюдо готовится в одной кастрюле и у вас не га…

    Гречневая запеканка (в мультиварке)

    Ваши дети или муж носом крутят, когда снова слышат эту гречку? Удивите их, приготовив простую в приготовлении гречневую запеканку, в которую также входит куриное филе с грибами, луком и кукурузой. Сытно, вкусно, а главное…

    Грибная запеканка

    Идеальный рецепт грибной запеканки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Каша гречневая с куриными крылышками и грибами

    Гречка с куриными крылышками и грибами — одно из любимых вторых блюд моей семьи на обед. Попробуйте, и я надеюсь, вам понравится. Ингредиенты Куриные крылышки – 500 г Гречневая крупа – 2 ст.л. Вода – 4 столовые ложки. Масло растительное — 50 мл Лук средний — 2 шт…

    Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)

    Гречка с курицей и грибами — это уже вкусно.А если добавить немного тыквы, то получится вкусное и питательное сезонное блюдо, наполненное ароматами и красками осени! Для раскрытия ароматов и вкусов кусочки курицы, тыквы и филе…

    Замоченная овсянка (без глютена) — The Nourishing Home

    Один из наших любимых завтраков (особенно в холодное утро) — домашняя замоченная овсянка без глютена! Мальчики всегда волнуются, когда видят, как я достаю овсяные хлопья и банку для замачивания.

    Если вы не знакомы с традиционной практикой «замачивания», ознакомьтесь с примечанием «Как замачивать зерна для оптимального питания». Замоченная овсянка — действительно вкусный и питательный способ приготовления классического любимого завтрака!

    П.С. Это всего лишь один вкусный способ оживить нашу утреннюю овсянку. Чтобы узнать больше вкусных идей, ознакомьтесь с моим специальным разделом рецептов, посвященным Полезным рецептам овсянки и кашам для завтрака. Наслаждайтесь!

    Как замочить овес для получения вкусной и питательной овсянки:

    Шаг первый: Замочите безглютеновый овес на ночь, следуя приведенным ниже рецептам.Если вы новичок в «замачивании», ознакомьтесь с примечанием «Как замачивать зерна для оптимального питания».


    Если вы не употребляете глютен и можете переносить овес, я рекомендую использовать сертифицированные овсяные хлопья GF и сочетать их со слегка перемолотой гречневой крупой для замачивания, как описано в примечаниях к рецепту ниже.


    Шаг второй: Устали от кислой замоченной овсянки? Аккуратное ополаскивание замоченных овсяных хлопьев не только помогает им быть менее «пастообразными» по текстуре, но также помогает уменьшить любой кислый привкус, который может появиться в результате процесса замачивания.На самом деле, используя яблочный уксус вместо молочнокислой среды (например, кефира или йогурта) и обязательно тщательно промывая замоченный овес, ваша семья сможет наслаждаться полностью «бескислотной» замоченной овсянкой!

    Шаг третий:  Приготовьте овсяные хлопья до желаемой консистенции и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ – так просто и ТАКО вкусно!

    Замоченные овсяные хлопья (без глютена)

    Ингредиенты

      Шаг первый: замачивание

    • 1 стакан органических овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
    • 1/4 стакана грецких орехов (1/4 стакана) яблочного уксуса (или свежевыжатого лимонного сока)
    • 1 ст.л. молотой гречневой крупы (*см. примечание ниже)
    • Щепотка кельтской морской соли
    • Шаг второй: приготовление

    • 1 1/4 стакана простого миндального молока (или сырого цельное молоко)
    • 1/3 стакана ваших любимых сухофруктов (изюм, клюква, вишня, черника или комбо)
    • 1/4 ч. л. молотой корицы
    • Чистый органический кленовый сироп по вкусу (от 1 1/2 до 2 ст. )

    Инструкции

      Шаг первый: Инструкции по замачиванию

    1. Поместите вышеуказанные ингредиенты в керамическую (или стеклянную) миску или банку.Добавьте достаточно теплой фильтрованной воды, чтобы полностью покрыть смесь на 1-2 дюйма. Хорошо перемешайте.
    2. Накройте миску и поставьте в теплое место на кухне на 12-24 часа.
    3. Шаг второй: Инструкции по приготовлению

    4. По истечении времени замачивания слейте овсяную смесь в мелкое сито и аккуратно промойте.
    5. Добавьте просушенную овсяную смесь в маленькую кастрюлю. Добавьте молоко и доведите до слабого кипения на среднем огне. Сразу же убавьте огонь и добавьте сухофрукты и корицу.Часто помешивайте и продолжайте варить еще пару минут или около того, пока овсянка не приготовится до желаемой консистенции.
    6. Подсластите кленовым сиропом по вкусу. Разлейте по отдельным сервировочным тарелкам и добавьте немного молока.

    Примечания

    *Если вы не употребляете глютен и можете переносить овес, я рекомендую использовать сертифицированные овсяные хлопья GF и сочетать их с молотой гречневой крупой для замачивания. Гречка на самом деле является фруктом, а не зерном, и не содержит глютена.Его часто продают как гречневую «кашу» (потому что она слегка помолотая).

    Если вы не употребляете глютен, вы можете заменить гречневую крупу ржаными хлопьями, ржаной мукой или мукой из полбы для замачивания.

    Альтернативный вариант подачи: Следуйте рецепту выше, за исключением того, что не включайте сухофрукты, корицу и кленовый сироп. Вместо этого подсластите по вкусу сырым медом. Затем переложите приготовленную овсянку в миску и добавьте ложку простого йогурта из цельного молока и свежие сезонные ягоды.

    3.1

    https://thenourishinghome.com/2012/04/soaked-oatmeal-wgluten-free-option/

    Суперлегкие ребрышки в медленноварке

    Так как мы заметили, что оба наших малыша любят ребрышки, мы готовим их довольно часто. Мой муж любит, чтобы они были немного жевательными, чтобы он мог есть их с косточкой, но я предпочитаю, чтобы они разваливались. Детям также легче, так как съедать каждый кусочек хорошей еды — это как вести холодную войну — никогда не знаешь, что замышляет другая сторона.

    Этот рецепт идеален, если вы любите ребрышки, но хотите изменить обычный довольно сложный процесс.Кроме того, добавление бульона не только делает его очень влажным, но и помогает вашему телу лучше переваривать мясо и быстрее чувствовать себя сытым.

    Желатин в бульоне содержит такие аминокислоты, как глицин, который помогает вашей печени выполнять свою работу. Почему твоя печень так важна? Это второй по величине орган в вашем теле, который отвечает за три важные задачи: расщепление питательных веществ, создание белка и глюкозы и удаление вредных веществ из вашего тела (детоксикация). Глицин имеет решающее значение для образования желчи, благодаря которой печень выводит токсины из организма.

    Я люблю есть их с салатом из репы или моей домашней квашеной капустой. Я стараюсь не смешивать их с тушеным мясом единорога и мелками, которое часто продается в нашем доме (этот кухонный игровой набор вдохновляет многих малышей готовить!):

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 2 корзины с ребрышками в стиле Сент-Луис
    • 1/2 стакана органической горчицы на ваш выбор
    • 2 столовые ложки копченой паприки
    • 3 чашки костного бульона (любого)
    • 2 чайные ложки морской или гималайской соли
    • Соус для барбекю по вашему вкусу, для смазывания

    НАПРАВЛЕНИЯ:

    Накануне вечером замариновать ребрышки в горчице и копченой паприке.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *