Как сделать из 9 процентного 70 процентный: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Таблица перевода 9 уксуса в 70


расчеты, формулы, мерная таблица :: SYL.ru

Уксус — универсальное средство в кулинарном деле. Он используется и в качестве заправки к салатам, и как компонент теста, и, конечно же, как незаменимый ингредиент при консервации. Кроме того, он полезен и в быту — для удаления различного рода загрязнений со множества поверхностей, накипи, неприятных запахов. Но если у вас под рукой только эссенция, как сделать 9% уксус из 70%? В статье мы подробно ответим на этот вопрос.

Техника безопасности

Да-да, прежде чем узнать, как из 70% уксуса сделать 9-процентный, еще раз раз напомним вам, что уксусная эссенция — опасный для здоровья и даже жизни человека продукт при неправильном с ней обращении.

Поэтому всегда помните о следующем:

  • У вас под рукой должно быть достаточное количество холодной питьевой воды.
  • Во время работы с агрессивной эссенцией не рекомендуется пить другие напитки, принимать пищу.
  • Перед тем, как сделать 9% уксус из 70% уксусной эссенции, проверьте наличие у вас специального мерного стакана. Определение объема «на глазок», ложками или другими емкостями, не годится.
  • При попадании уксуса или эссенции на кожу, слизистые оболочки, в глаза немедленно промойте пораженное место большим объемом проточной воды!
  • Вредным для человека будет и в течение долгого времени вдыхать пары концентрированной уксусной кислоты — это может привести к ожогу дыхательных путей.
  • Приготовленный раствор будет иметь свойство быстро испаряться, поэтому храните его в закрытой таре вдалеке от прямого солнечного света.

Приготовление уксуса из эссенции

Если уксусную эссенцию разложить на части, то 0,3 из 1 будет водой, а 0,7 из 1 — кислотой. Путем простых подсчетов можно выявить, что из чайной ложки эссенции путем разбавления водой можно получить четверть стакана уксуса. От этого разводить его из уксусной кислоты выходит гораздо экономичнее, чем покупать 6%, 7%, 9% раствор.

Как из 70% кислоты сделать 9% уксус? Нам нужно развести 1 столовую ложку эссенции 7 столовыми ложками воды. Или же 1 стакан уксусной кислоты 7 стаканами питьевой воды. Получается это из следующей простой формулы:

70% / 9% = 7,7 (округление до 7).

Для других концентраций уксусной эссенции будут верны следующие расчеты для получения 9% уксуса:

  • 80% эссенция: на одну часть кислоты восемь частей воды.
  • 30% эссенция: на одну часть кислоты две части воды.

Более подробные расчеты мы привели в следующем подзаголовке.

Как сделать 9% уксус из 70% эссенции: формула

Не спешите задействовать для приготовления уксуса всю бутылку эссенции. Давайте сперва рассчитаем, сколько 70% уксусной кислоты нам потребуется. Для этого можно воспользоваться простой формулой:

Э = (Ку * Оу) / Кэ, где:

Э — объем эссенции;

Ку — нужная вам концентрация уксуса;

Оу — необходимый объем уксусного раствора;

К

э — концентрация (%) имеющейся у вас эссенции.

Как сделать 9% уксус из 70%, используя эту формулу? Допустим, нам надо 50 мл уксуса. Теперь все значения для формулы есть:

Э = (9(%) * 50 (мл)) / 70 (%).

Выполнив несложные расчеты, получаем, что нам нужно 6,4 мл 70% уксусной эссенции. Остальной объем, то есть 43,6 мл (50 мл — 6,4 мл) мы восполняем холодной питьевой водой.

Мерная таблица

Не всем в спешке хочется разбираться с расчетами и формулами. Поэтому для вашего удобства мы составили следующую удобную таблицу, которая подскажет, как сделать 9% уксус из 70% и не только. Здесь показано, сколько частей воды берется на одну часть эссенции, чтобы получить уксус нужной концентрации.

Концентрация эссенцииКонцентрация уксуса
30%10%9%6%5%3%
30%22459
70%16710,51322
80%1,578121525,5

Пользоваться таблицей просто. Например, вам нужно получить 10% уксус из 80% эссенции. Для этого разведите 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками воды.

Виды уксуса и эссенции

Уксусом называется продукт скисания фруктовых или ягодных соков, вин. В каждой стране, в зависимости от климата и характерных для него плодовых посадок, популярен свой вид уксуса. В России, например, это яблочный. Но о том, как сделать 9% уксус из 70%, можно рассказать и про целый ряд других эссенций, имеющих свои отличительные черты. Например:

  • Бальзамический. Самый древний рецепт — человечество готовит его уже целое тысячелетие! Он настаивается в деревянных бочках до тягучей консистенции. Уксус отличает необычный темный цвет и насыщенный, но мягкий вкус.
  • Винный белый уксус. Продукт переработки белых сортов вин. Во многих странах его ценят за особый пикантный привкус.
  • Красный винный уксус и его более редкая разновидность — розовый. Он уже получается из красных винных сортов — мерло, мальбек, каберне.
  • Яблочный. Популярный в наших широтах продукт, имеющий характерный янтарный оттенок и терпкий кисловатый вкус. Сырье — яблочный жмых или сидр.
  • Хересовый. Самый дорогой и редкий вид уксуса. Процесс его производства длителен и сложен, а его сырье — дорогостоящее вино из виноградных ягод сорта Паломино Фино.
  • В некоторых странах также популярен кокосовый, солодовый, рисовый винный уксус.

В заключение еще раз предупредим вас о том, что нужно быть предельно осторожными, работая с уксусной эссенцией. Ни в коем случае не пробуйте ее в неразбавленном виде! Хранить этот продукт нужно в емкости с поясняющей этикеткой и в месте, недоступном для детей.

www.syl.ru

Калькулятор уксуса (быстрый расчет)

Удобная навигация по статье:

Как правильно развести уксус?

Сегодня в магазинах, как правило, можно купить только 70% уксус. При этом, в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Вот тогда-то хозяйки и задаются вопросом как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.

Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!

Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:

  • V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
  • С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
  • С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
  • V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.

К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.

Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.

К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.

А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:

  • Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
  • Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
  • Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
  • При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
  • А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.

В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.

Как получить нужную концентрацию уксуса

fox-calculator.ru

Как из 70 уксуса сделать 9 – подробное руководство

Часто во время готовки обнаруживается нехватка какого-то компонента, а бежать за ним в магазин нет ни времени, ни желания. Нередко так бывает и с обычным столовым уксусом. Если в доме у вас осталась только уксусная эссенция (или, по-другому, уксусная кислота, хотя это все же эссенция, с крепостью 70%) ее можно развести до той концентрации, которая вам нужна в данный момент.

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:

  • Слайд шоу из фотографий — подробное руководство по созданию
  • Создание своего VPN сервера за 10 минут: подробное руководство (часть 1)
  • Как сделать детализацию на МТС — подробная инструкция
  • Как сделать скриншот страницы, подробная инструкция
  • Вообще, 70% раствор использовать в пищу не рекомендуется, вы рискуете заработать расстройство желудка или обострение хронических заболеваний. Чаще всего мы покупаем в магазине «столовый» уксус крепостью от 3 до 9%.

    9% уксус используется для консервирования и маринадов, а для заправки салатов или приготовления различных блюд чаще используют 3 или 6% раствор.

    Как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный

    Секрет снижения концентрации очень прост — для этого вам понадобится обычная чистая холодная вода. Давайте разберемся, в каких пропорциях нам понадобится вода и эссенция для получения разных процентных растворов уксуса.

    Возьмем 1 столовая ложку уксусной эссенции и добавим к ней нужное количество ложек воды:
    9% — добавляем 7 столовых ложек холодной воды;
    6% — добавляем 11 столовых ложек холодной воды;
    3% — добавляем 22 с половиной столовых ложек холодной воды.

    Если вам нужны большие объемы уксуса, и мерить ложками неудобно, можно воспользоваться обычным граненым стаканом.

    Для получения 1 стакана 9% столового уксуса вам необходимо добавить к стакану холодной воды 2 столовые ложки уксусной эссенции.

    Вот и все, готовьте на здоровье! Если у вас остались вопросы – пишите в комментариях или задавайте новые вопросы, наши эксперты всегда готовы оперативно прийти вам на помочь!

    voprosoff.net

    Онлайн-калькулятор концентрации уксуса и уксусной эссенции

    Онлайн-калькулятор концентрации уксуса и уксусной эссенции

    Если в рецепте указана одна крепость (или концентрация) уксуса / уксусной эссенции, а у тебя дома есть только уксус другой концентрации, воспользуйся нашим онлайн-калькулятором.

    Для примера: в рецепте предложено разбавить в 2 литрах воды 15 мл уксусной эссенции 70%. У тебя же есть яблочный 5-процентный уксус. Концентрация в 5% меньше концентрации в 70% в 14 раз. Значит, вместо 15 мл уксусной эссенции нужно взять 15*14=210 мл яблочного уксуса. Но объем воды нужно будет снизить, потому что объем жидкости в рецепте увеличился тоже в 14 раз. Это можно назвать «расчетом на глаз», поскольку нужно еще учитывать плотность раствора уксуса, плотность воды и т.д. Онлайн-калькулятор делает эти расчеты точными.

    Как пользоваться калькулятором концентрации уксуса

    В верхней части калькулятора есть два поля, в которые нужно ввести нужную информацию.

    В первом поле нужно ввести процентную концентрацию уксуса или уксусной кислоты, используемой в рецепте, и ее объем.

    Во втором поле указываем только процентную концентрацию уксуса / уксусной кислоты, которой собираемся заменять исходную.

    Концентрация при этом не может быть ниже 0 и выше 100%.

    Объем уксуса можно указывать в мл, граммах, литрах, килограммах, чайных или столовых ложках, стаканах.

    При вводе дробных чисел для разделения пользуйся точкой – «.» или запятой – «,».

    Если при вводе данных допущена ошибка, поля окрашиваются в красный цвет.

    Калькулятор показывает результаты в нижней части окна. Он указывает, сколько уксуса нужной концентрации и сколько воды нужно будет взять (если в первом и втором полях калькулятора указаны разные концентрации уксуса). Например, 100мл 70% уксусной эссенции состоит из 70мл чистой уксусной кислоты и 30мл воды. А 100мл 5% уксуса состоит из 5мл уксусной кислоты и 95мл воды. Если вместо уксусной эссенции в рецепте используется уксус, объем воды, указанный в рецепте, нужно уменьшить. А если уксус в рецепте заменяется уксусной эссенцией, то объем воды нужно увеличить так, чтобы не изменилось содержание воды и уксусной кислоты.

    Калькулятор можно использовать и просто для перевода одной единицы измерения в другую. Например, в рецепте указан объем уксуса в граммах, а вам нужно перевести его в чайные ложки или наоборот.

    Более наглядно процесс пользования калькулятором показан на картинке:

    Иногда при выводе результатов можно увидеть, что сумма объемов воды и уксуса из рецепта немного не совпадают с суммой объемов используемых воды и уксуса. Это не ошибка, просто при смешивании жидкостей объем их в сумме может измениться из-за зависимости плотности раствора от его концентрации. Также стоит иметь в виду, что калькулятор рассчитывает данные, исходя из того, что температура жидкостей равна 20-ти градусам Цельсия. Но это не значит, что нужно брать уксус и воду только этой температуры.

    1000.menu

    ТОП-5 способов, как сделать 9-процентный уксус из 70-процентного

    Сделать уксус 9-процентный из 70-процентного нетрудно в домашних условиях. При работе однако необходимо соблюдать осторожность: вещество может стать причиной появления химических ожогов. Если инцидент произойдет, следует как можно скорее обратиться к врачу.

    Основные правила разведения уксусной эссенции

    Чтобы развести уксусную кислоту с 70% до 9%, необходимо избегать попадания вещества на слизистые оболочки, внутрь: так можно получить сильный химический ожог, который вызывает сильную боль, нередко становится причиной летального исхода.

    Домашних животных и детей необходимо вывести из кухни во время проведения процедуры. Стол следует освободить от всего, что на нем располагается; особенно важно убрать продукты питания, поскольку эссенция может попасть в них, что сделает еду опасной. Важно соблюдать максимальную осторожность, рекомендуется предупредить близких. После завершения разбавления потребуется уборка.

    Важно предварительно выяснить точные пропорции при работе с уксусом. Поскольку даже небольшая дозировка может вызвать нежелательные последствия для организма, важно использовать только по назначению, никогда не превышая требуемого количества.

    Пары могут обжечь дыхательные пути. По этой причине рекомендуется работать в проветриваемом помещении. Дверь в другие комнаты нужно закрыть, чтобы туда проникало меньшее количества опасных паров.

    Как правильно разводить уксус: примеры и мерные таблицы

    Существует несколько методик, позволяющих получить вещество нужной концентрации. Каждая хозяйка может выбрать наиболее удобный способ самостоятельно.

    Первый способ: легкий для запоминания

    Запомнить требуется лишь пропорции: воды нужно взять в 7 раз больше, чем уксуса 70-процентного. Чтобы получить девятипроцентный из стакана 70%-ного, потребуется добавить 7 стаканов чистой воды.

    Второй способ: самый доступный

    Самый простой вариант — использование мерных весов, столовую и чайную ложки, стакан. В 1 ч.л. содержится 5 мл, десертной — 10 мл, столовой — 15 мл. Граненый стакан, наполненный до каймы, содержит 200 мл, а до краев — 250 мл.

    Чтобы сделать 9-процентный уксус из 70-процентного в количестве 200 мл, нужно взять 5 ч.л. крепкой уксусной эссенции, половину заполненного до каймы стакана воды и еще 5 ст.л. данной жидкости. Подобным способом можно высчитать для любого требуемого количества. Минусом является наличие погрешности, которая однако не превышает нормы.

    Третий способ: наиболее точный

    Чтобы получить уксусную кислоту требуемой крепости, можно воспользоваться кухонными весами или мерным стаканом. После этого с помощью калькулятора можно вычислять, сколько потребуется взять каждого ингредиента. Для приготовления 5 мл вещества требуемой концентрации берут 0,64 мл крепкого уксуса и 4,38 мл чистой воды. Для расчетов нужно воспользоваться формулой X = (А*В)/С, где X — имеющееся количество эссенции, А — нужная концентрация, В — требуемое количество уксуса, С — концентрация имеющейся кислоты.

    Четвертый способ: когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию

    Сначала необходимо выяснить массу имеющейся эссенции. Затем расчет производится по формуле В = (X*С)/А, где В — это необходимое количество воды, X — объем эссенции, С — концентрация имеющегося раствора, А — концентрация, которую нужно получить.

    Пятый способ: разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек

    Посмотреть, сколько воды нужно добавить, можно в таблице. Расчет производился для 1 ст.л. 70% кислоты (15 мл):

    Полученный процент раствора Количество добавленной воды, ст. л.
    3 22,5
    4 17
    5 13
    6 11
    7 9
    8 8
    9 7
    10 6
    30 1,5

    Меры предосторожности

    Концентрированную уксусную кислоту необходимо убирать в такое место, куда не имеют доступа дети или домашние животные. Они легко могут отравиться даже небольшим количеством вещества, что приведет к тяжелым нарушениям в работе органов пищеварительной системы, инвалидности либо гибели. Менее концентрированный уксус тоже лучше не оставлять в свободном доступе: если ребенок решит попробовать содержимое емкости, его самочувствие также может ухудшиться.

    Если вдруг у кого-либо из членов семьи появились первые признаки отравления, необходимо как можно скорее принять меры: вызвать скорую помощь, дать пострадавшему выпить оливкового масла (это замедлит всасывание токсичных веществ), уложить человека на бок (чтобы не захлебнулся рвотными массами). Самостоятельно вызывать рвоту запрещается, поскольку при этом возникнут ожоги пищевода.

    Во время работы нельзя отвлекаться. Лучше не пускать никого из членов семьи на кухню.

    Необходимо открыть окно либо форточку, чтобы не отравиться ядовитыми парами.

    Рекомендуется подписывать емкости. Это поможет предотвратить случайное использование концентрата вместо разведенного продукта при приготовлении пищи.

    Если на кожу попало небольшое количество эссенции, требуется незамедлительно промыть большим количеством теплой воды данный участок. Лучше надевать перед началом работы защитные резиновые перчатки; особенно важна такая мера обладательницам чувствительных кожных покровов.

    Рекомендуется добавлять кислоту в воду. Если делать наоборот, риск нежелательных последствий возрастает.

    Использовать неразбавленную уксусную кислоту даже в малом количестве при готовке запрещено. Это может навредить здоровью и жизни.

    Читайте также:

    Автор: tat.trofimova

    uborka-v-dome.ru

    как получить 100 гр 9% уксуса из 70%

    Вам нужно взять 12,5 грамм уксусной эссенции 70 % и добавить 87,5 грамм обычной воды = 100 грамм уксуса 9%. В обычной чайной ложке — 5 грамм уксуса, то есть вам нужно взять две с половиной чайных ложек уксусной эссенции и долить до 100-граммовой стопочки водой = требуемая концентрация 9% уксуса!!!! Удачи!! ! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/7ac25d2cd21dc5bfb344f52e192c63c2_i-1177.jpg» >

    <a rel=»nofollow» href=»http://www.good-cook.ru/lib/faq/uksus.shtml» target=»_blank» >Так</a>.

    В 70%ном — 70 «граммов» уксуса на 100 грамм В 9%-ном — 9 «граммов» То есть надо взять 9/70=0,128 частей от 70%-ного и добавить водой до первоначального количества. Если по-человечески, то 12,8 граммов 70%-ного берём и доливаем водой чтоб объём получился 100граммов

    1часть укс. кислоты-7частей воды=9%.На каждой бутылочке с кислотой написано как разбавлять.

    touch.otvet.mail.ru

    как из 70% сделать стакан 9% уксуса???

    Стакан 9% уксуса = 200 мл. общего результирующего объема 1:7. Получается, что в стакане 7 частей волы и 1 часть эссенции= 8 частей. 200 мл/8 = 25 мл. И 200 мл — 25 мл. = 175 мл. Получается, что нам нужно взять 25 гр. уксусной эссенции (70%) и 175 гр частой воды. Смешать и получим 200 мл 9% уксуса. Уксусной эссенции в столовой ложкке -15 гр. . а в чайной ложе -5 гр. Получается, что нам нужно взять чуть больше 1-й столовой ложки укусной эссенции (1 столовую +1 чайную) и развести это 175 гр воды. Но учтите, что стандартный стакан это 200 мл, а граненый стакан «с верхом» 250 мл. Что бы ошибитьс придется взять мерную колбу, а еще лучше мерный циолиндр из текла, которую используют в хим лабораториях. А вообще делайте это «на глаз»… «бульк» — это значит что-то там около столовой ложки эссенци вылилось из бутылочки…. да что мы в Германии в конце концов? И овощи разной кислотности и рецепты разные бывают….

    1 ложку эссенции (любую) на 9 ложек кипяченой холодной воды (такого же объема, как и эссенции)

    На 1 чайную ложку эссенции 150 гр воды

    на единицу объема уксуса нужно влить 7,8 единиц воды.. . так же? +)

    <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/asda-45/_answers/i-320.jpg» >

    Вычисляла методом математической пропорции: 1) стакан = 250 мл, 9% = 22,5 мл — это чистого уксуса нам нужно 2) чтобы отмерить 22,5 мл чистого уксуса, нужно 32,1 мл 70%-ого уксуса 3) 250-32,1=217,9 мл — холодной кипяченой воды добавляем Итог: на 250 мл-вый стакан нужно 32,1 мл 70%-ого уксуса и 217,9 мл воды. Если есть электронные весы, то можно точно измерять, у воды и уксуса количество грамм равняется количеству миллилитров. Соотношение приблизительно 1 к 7.

    3% = 1 часть эссенции + 22 части воды. 6% = 1часть эссенции + 11 частей воды. 9% = 1часть эссенции + 7 частей воды. На стакан 200 мл. нужно 2ст. л. 70% эссенции.

    touch.otvet.mail.ru

    Разбавление уксуса из 70% в 9%

    Уксус «сушит» мясо! Я всегда вместо уксуса использую лимон. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/240433399_0be6d42f65b0c693589d6a7c0ddf4142_800.jpg» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/240433399_0be6d42f65b0c693589d6a7c0ddf4142_120x120.jpg» data-big=»1″>

    Не надо уксус для шашлыка, только мясо испортите. Лучше всего — луковый сок/каша с травами/пряностями.

    <a rel=»nofollow» href=»https://otvet.mail.ru/question/214009838″ target=»_blank»>https://otvet.mail.ru/question/214009838</a> — у меня есть калькулятор специально для этого (там по ссылке jsFiddle) [ Нужно 73 мл уксуса на поллитра воды] <img src=»https://otvet.imgsmail.ru/download/u_777865ce574a4e88c7b5f215edc732b7_800.png» alt=»» data-big=»1″ data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_777865ce574a4e88c7b5f215edc732b7_120x120.png»>

    1часть эссенции развести 8 частями воды. Вот будет где то 9проц. Если принять, что 0,5л. воды это восемь частей, соответственно 1/8 от 500 мл. воды должна быть уксус. эссенцией, это около 59-60 мл. Берите калькулятор и пересчитывайте. Математика.

    70:9:0.5=15.5 или 0.015 Т есть нужно взять столько эссенции сколько вышло в ответе, на 500 мл воды На мясо нужно брать3% уксус

    <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/14506013_f31a52fbaf6abf2923a7d54b8dbb26f2_800.jpg» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/14506013_f31a52fbaf6abf2923a7d54b8dbb26f2_120x120.jpg» data-big=»1″>

    Масса вещества («чистого» уксуса) делим на массу раствора умножаем на 100% равно массовая доля (%) Что бы смешать 500 мл воды с Хгр чистого уксуса (вещества) для получения 9%раствора. Считаем по формуле: получаем 49.5гр чистого уксуса. Столько грамм уксуса (вещества) содержится в (рассчитываем по формуле) 70.7 гр 70% уксуса. Т. е. смешав 500мл воды и примерно 71 мл 70% уксуса вы получите 9%раствор уксуса. Химия! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/17202799_6ccc122e6beba8c6ee5b146fa7437365_800.jpg» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/17202799_6ccc122e6beba8c6ee5b146fa7437365_120x120.jpg»>

    touch.otvet.mail.ru

    Вместо 1 чайной ложки уксусной эссенции 70 процентной сколько нужно уксуса 9 процентного для маринования

    забыли, как задачки на проценты решить?) ) 1(ч. л.) =70% х (ч. л.) =9% 70х=9 х=70\9 х=7,(7) Ответ: 8чайных ложек — (ну или7)решать вам, в какую сторону лучше было бы округлить

    кажется 7 ложек столовых

    Так типа 70:9=8(примерно)

    не надо заменять просто добавьте 1 чайную ложку эссенции на 1 л банку перед тем как ее закатывать

    добавь не больше 8 и не меньше 7 чайных ложек

    touch.otvet.mail.ru

    Как из 9 уксуса сделать 70

    2431 просмотров Еда

    С давних пор известна человеку уксусная кислота. Сначала ее добывали естественным путем, в процессе закисания виноградных вин и растительных соков, а с конца XIX в. начали синтезировать искусственно.

    Столовый уксус – это уксусная кислота, разведенная в воде. Очень часто его применяют в кулинарии для приготовления маринадов, консервирования, придания пикантности соусам и различным заправкам, а также для разрыхления теста.

    Нам понадобится

    70%-ая эссенция, вода.

    Пошаговая инструкция

    Шаг 1

    Разумеется, в продуктовых магазинах в наши дни вы сможете купить уже готовый синтетический уксус 3%, 6% и 9%, но можно найти и 70%-ую натуральную уксусную эссенцию.

    Выбор очевиден — отдайте свое предпочтение эссенции. Выпускается она в бутылочках по 200 мл. Таким образом, вы защитите себя от подделок и сможете сделать качественный уксус из кислоты в домашних условиях и в нужных количествах.

    Шаг 2

    Добавьте в уксусную эссенцию воды. Для этого воспользуйтесь стандартной формулой: исходную концентрацию поделите на требуемую. Так, вы узнаете количество долей раствора, причем одна доля будет приходиться на эссенцию, все остальные – на воду.

    К примеру, вы желаете получить 9%-ый уксус для маринада. Поделим 70 на 9, округлив результат в большую сторону. Получилось 8. Поэтому, чтобы нам сделать уксус нужной консистенции, на 1 долю эссенции мы возьмем 7 долей воды.

    Шаг 3

    Если у вас в распоряжении имеется уксус одной концентрации, а вам нужен раствор совершенно другой крепости, определите целое количество долей раствора, как описано в пункте 2. и умножьте на объем.

    К примеру, по рецепту требуется 5 мл 70%-ой уксусной эссенции, а в наличии у вас лишь 3%-ый уксус. Долей в растворе – 23. Соответственно, потребуется

    5х23 = 115 мл 3%-го уксуса.

    Шаг 4

    Вы можете приготовить особый ароматный уксус по рецептам приведенным ниже. Все пропорции рассчитаны на 1 л 9%-го уксуса. После того как раствор настоится, нужно будет его процедить и разлить в герметично закупоренные бутылки, которые следует хранить в прохладном, темном месте.

    Уксус на чесноке
    Мелко порубите (разомните в ступке) три зубчика чеснока. Полученную кашицу залейте уксусом и оставьте настаиваться на 5 – 10 дн.

    Луковый уксус
    Порежьте луковицу средней величины и настаивайте ее в уксусе до 14 суток. В итоге получится великолепная заливка для сельди.

    Уксус на кореньях


    Мелко нарежьте корень петрушки, пастернака и сельдерея. Настаивайте смесь на уксусе на 2 недели.

    Поделитесь, пожалуйста:

    Не всякий уксус может стать отравой

    — Рано или поздно с вами или вашими родными по неосторожности может произойти несчастье: они отравятся жгучей жидкостью, — предупреждает специалист. — Подобные случаи происходят постоянно. 70-процентную эссенцию я, как и все токсикологи, считаю своим личным врагом. Бывая в магазинах столицы, я всегда обращаю внимание на то, есть ли в продаже 70-процентная кислота. Не во всех магазинах, но есть. Эта жидкость в Беларусь поставляется из России, в нашей стране она не производится. Белорусские предприятия тоже выпускают уксус, но 6- и 9-процентной концентрации. Даже если человек выпьет стакан 6—9-процентного уксуса, он “заработает” максимум гастрит. В то же время всего несколько глотков уксусной кислоты способны оставить его до конца дней глубоким инвалидом. Об этом я не устаю повторять уже не первый год, но воз и ныне там.

    И ведь что интересно! На бутылках с 70-процентной уксусной кислотой время от времени меняются наклейки. Поэтому все заверения некоторых чиновников о том, что в Беларуси пока реализуют остатки завезенной ранее продукции, по-моему, не соответствуют действительности. Практика токсикологов показывает, что речь идет уже не об остатках, а о новых поступлениях. Но, к сожалению, в Беларуси нет законодательного акта, запрещающего ввоз опасного продукта.
    — А за границей такой уксус тоже в свободной продаже?
    — Когда я поинтересовался у японских коллег, часто ли жители их страны получают отравления из-за употребления уксусной кислоты высокой концентрации, врачи никак не могли взять в толк, почему я об этом спрашиваю. Сами подумайте: зачем вообще нужна
    70-процентная кислота? Раньше ее выпускали только ради экономии. В маленькую тару при меньших затратах вливали больше продукта. Между тем любое блюдо или консервы можно приготовить, используя 9-процентный уксус. Даже технологи пищевой промышленности говорят об этом. Но сегодня производители идут на разные уловки, чтобы продать свой продукт. На этикетке написано: “Яблочный уксус”, а внизу мелким шрифтом “С ароматом, идентичным натуральному”. Однако в бутылке — чистая химия.
    — Как же тогда разобраться рядовому потребителю, что в стеклянной таре?
    — Поскольку для нашего организма полезны натуральные продукты, то и уксус следует покупать натуральный, а не синтетический. Именно поэтому я призываю потребителей внимательно читать этикетки. Например, яблочный уксус производится из яблок, винный — из винограда, 6- и 9-процентный спиртовой — из спиртового сырья. Это — натуральные продукты.
    70-процентный уксус — чистая химия. Сделав всего один глоток
    70-процентной кислоты, человек сразу получает ожог, в первую очередь полости рта. Уксусная кислота, помимо ожогов, опасна еще и тем, что всасывается в кровь и разрушает ее. Обломки эритроцитов могут “засорить”  почечные канальцы, почки перестанут работать и разовьется острая почечная недостаточность. Даже в том случае, если больные говорят, что не глотали кислоту, а только подержали ее во рту и выплюнули, мы четко знаем, что уксус и любая другая жидкость все равно затекают, по крайней мере, в глотку и пищевод и вызывают ожог. Во время фиброгастроскопии врачи-токсикологи видят ожоги, начиная с полости рта и ниже. А если человек проглотил уксусную эссенцию, у него будут поражены и пищевод, и желудок, и даже тонкий кишечник. Это уже не просто поражение, а серьезный ожог с омертвлением тканей, образованием язв, возникновением кровотечений. При плохом стечении обстоятельств смерть может наступить в ближайшие часы.
    — 20 человек, отравившихся уксусной кислотой в нынешнем году, это люди, решившие свести счеты с жизнью?
    — Отнюдь. Число случайных отравлений и суицидальных попыток примерно одинаково.
    — Не возьму в толк, как такое может произойти случайно?
    — Запросто! Скоро наступит сезон заготовок овощей на зиму.  Хозяйки будут проводить много времени на кухне, чтобы приготовить овощные консервы. В кухонном шкафчике всегда найдется
    70-процентная уксусная кислота. Ее разводят по старым книжкам и рецептам, что-то используют, а что-то разведенное остается. Выбрасывать жалко. Остатки переливают в пластиковую тару, как правило, из-под минеральной воды и, как любой продукт, ставят в холодильник, чтобы не испортился. По такой жаре человек приходит с работы домой, у него возникает желание выпить чего-нибудь холодненького. Он открывает холодильник, а там бутылка с этикеткой “Минеральная вода” с прозрачной жидкостью, очень похожей на “минералку”. Человек отвинчивает крышечку и, не нюхая, делает сразу несколько глотков. И только после этого чувствует, что взял в рот что-то не то, поскольку появилось сильное жжение. Обычно при случайных отравлениях так и бывает.
    — А дальше все, как в самом страшном сценарии?
    — Именно так. Боль стремительно распространяется по пищеводу, в области желудка и всему животу, бывает рвота с кровью — это одни из первых симптомов. Если вовремя не обратиться за медицинской помощью, может развиться болевой шок и кровотечение, и человек может умереть в течение нескольких часов. Если начинается рвота или человек решит промыть себе желудок самостоятельно, может быть ожог дыхательных путей. В таком случае кислота попадает в верхние дыхательные пути, трахею, бронхи и легкие. Помимо всего прочего, сжигаются еще и легкие. Это, как правило, 100-процентный летальный исход. Таким больным помочь практически невозможно.
    — Что же делать, если несчастье все-таки произошло?
    — До приезда скорой помощи ни в коем случае нельзя промывать себе желудок водой, пить молоко, как рекомендуется в некоторых околонаучных изданиях! Нельзя употреблять соду, иначе произойдет химическая реакция, обильное выделение газа, изо рта пойдет пена, человеку придется всем этим дышать, что вызовет ожог дыхательных путей. Если человек отравился уксусной кислотой, нужно потихоньку выпить два-три куриных белка. Белок “возьмет” на себя кислоту, и она не будет разъедать стенки желудка, а начнет “работать” с яичным продуктом. Кстати, в данной ситуации не поможет и активированный уголь, он, наоборот, помешает врачам  оценить степень ожога. Когда приедет “скорая”, специалисты, обезболив, промоют пострадавшему желудок через зонд, чтобы защитить дыхательные пути, а затем доставят в токсикологическое отделение клиники.
    — Наверное, после таких отравлений люди обречены на инвалидность?
    — Не только на инвалидность, но иногда и на смерть… При тяжелом отравлении человек может погибнуть в течение нескольких суток. Если врачам удалось справиться с первыми проявлениями отравления, через две-три недели наступает период обострения и ухудшения состояния пациента. В это время начинает отторгаться мертвая ткань, молодые сосудики оголяются, и может развиться вторичное кровотечение. Специалистам не всегда удается справиться с ним. Через месяц-полтора лечения эти ожоги могут привести к сужению и деформации пищевода и желудка, и тогда пациент нуждается в оперативном вмешательстве. Особенно в тех случаях, когда он не может нормально глотать. Чем  закончится эта операция: удалением желудка или выведением отверстия — неизвестно. Даже если все прошло успешно, полноценной жизнь человека уже никогда не будет, ему до конца дней придется соблюдать строжайшую диету и употреблять только протертую пищу. Причем заливать ее будут через шприц. Замечу, что на лечение одного такого пациента тратятся десятки тысяч долларов.
    — Кто обычно беспечно глотает опасную жидкость, не разбираясь, что налито в бутылку?
    — К сожалению, социальный статус не защищает нас от нелепостей и ошибок. Среди пациентов отделений токсикологии бывают как рабочие, пенсионеры, так и интеллигенты. Иногда мне говорят, что люди травятся не только уксусом, но и лекарствами тоже, так давайте запретим лекарства. Это действительно так: люди попадают к нам с отравлением медикаментами, но польза от таблеток, когда их принимают правильно, очевидна. А от 70-процентной кислоты я не вижу вообще никакой пользы. А вред очень велик.

     

    Как развести 9 процентный уксус

    В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

    В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

    Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

    Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

    Приведем два конкретных примера перерасчета:

    Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

    Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

    Следующий способ перерасчёта
    1. Формулы перевода

    К = С исх / С тр
    V иск = К * V исх

    Где К — коэффициент,
    V иск — искомое количество уксуса,
    V исх — исходное количество уксуса,
    С тр — требуемая концентрация,
    С исх — исходная концентрация.

    Пример
    Как разбавить 70% уксус до 3%?
    К = 70 / 3 = 23
    Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

    Изменим задачу.
    У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
    Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
    Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
    Получаем 23 * 5 = 115 мл.
    5 мл 70% = 115 мл 3%

    2. Таблица перевода.

    Требуемая
    концентрация
    Исходная
    концентрация
    80%
    Исходная
    концентрация
    70%
    Исходная
    концентрация
    30%
    3% 26,5
    (1 часть 80% + 25,5 части воды)
    23
    (1 часть 70% + 22 части воды)

    10
    (1 часть 30% + 9 частей воды)
    5% 16
    (1 ч 80% + 15 ч воды)
    14
    (1 ч 70% + 13 ч воды)
    6
    (1 ч 30% + 5 ч воды)
    6% 13
    (1 ч 80% + 12 ч воды)
    11,5
    (1 ч 70% + 10,5 ч воды)
    5
    (1 ч 30% + 4 ч воды)
    9% 9
    (1 ч 80% + 8 ч воды)
    8
    (1 ч 70% + 7 ч воды)
    3
    (1 ч 30% + 2 ч воды)
    10% 8
    (1 ч 80% + 7 ч воды)
    7
    (1 ч 70% + 6 ч воды)
    4
    (1 ч 30% + 2.5 ч воды)
    30% 2,5
    (1 ч 80% + 1,5 ч воды)
    2
    (1 ч 70% + 1 ч воды)

    Примеры (как пользоваться таблицей)

    1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
    Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

    2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
    Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

    Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

    В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.

    Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса

    Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
    — 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
    (т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
    — 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
    — 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

    Обратите внимание!
    Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

    Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

    По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

    В магазинах сегодня можно приобрести 70%-ный уксус, однако в большинстве рецептов для приготовления советуют брать 7%-ный или 9%-ный. В этом случае многие хозяюшки задаются вполне резонным вопросом: «Как развести уксус, чтобы получить жидкость необходимой концентрации». Сегодня, дорогие посетительницы нашего портала, мы дадим вам исчерпывающий ответ.

    В первую очередь советуем внимательно изучить этикетку на бутылочке с уксусной эссенцией. Как правило, на ней должно быть указано, в каких пропорциях ее следует разводить. Если руководства нет, то не отчаивайтесь, а читайте эту статью до конца.

    И вот перед вами — бутылочка уксусной эссенции, на этикетке которой красуется значение 70%. Если в школе у вас были хорошие успехи в алгебре, то вам не составит труда рассчитать, каким количеством воды разбавить кислоту, чтобы получить необходимую концентрацию, решив следующее уравнение V уксуса = C кон. Х 1000/С исх, где:
    V уксуса — требуемое количество уксуса в мл,
    С кон. — необходимая концентрация раствора, в %,
    С исх. — имеющаяся концентрация эссенции, в %,
    V воды — расчетное количество воды, необходимое для получения 1литра раствора, в мл.

    Для примера : если требуется 1 литр раствора необходимой концентрации, то формула приобретет такой вид — V воды = 1000 — V уксуса, т.е. для получения 1 литра раствора требуемой концентрации, нужно взять количество воды, за вычетом количества уксусной эссенции.

    Есть другая формула разбавления уксусной эссенции, которая позволит понять, сколько получится раствора необходимой консистенции из имеющегося объема уксуса,
    V конечного раствора = С исх/Скон. х V начального раствора.

    Для примера : У вас есть пол-литровая бутылка 6% уксуса, вы можете узнать, сколько получится 1%-ной заливки из этого объема: 6% / 1% х 0,5 л. = 3 литра.

    Однако если вы не желаете утруждать себя математическими вычислениями, то мы хотим предложить вашему вниманию простую табличку, сообщающую в каких пропорциях разбавлять 70%-ную эссенцию для получения растворов стандартной кислотности.

    Как разводить уксусную эссенцию: таблица

    Если требуется 30% -ный раствор уксуса, то вам следует развести эссенцию в соотношении 1:1,5.

    Для приготовления заливки с кислотностью 10% , смешайте 1 часть уксуса с 6 частями воды.

    Чтобы получить 9% -ный уксус, нужно развести эссенцию в пропорции 1:7.

    Раствор с концентрацией 8% можно приготовить, смешав 1 часть уксуса и 8 частей воды.

    Менее концентрированный — 7% -ный раствор получится, если соединить эссенцию и воду в пропорции 1:9.

    При смешивании 11 частей воды и 1 части 70%-ной уксусной эссенции получится заливка концентрацией 6% .

    Если же смешать эссенцию и воду в пропорции 1:13, то можно приготовить 5% -ный раствор уксуса.

    А если увеличить порцию воды до 17, то в итоге получится жидкость с концентрацией 4% .

    Ну и наконец, чтобы приготовить слабый, 3% -ный раствор уксуса, необходимо соединить 22,5 части воды и 1 часть 70%-ной уксусной эссенции.

    Уверены, после того, как вы прочли этот текст до конца, у вас не вызовет немого вопроса в глазах: «Как?» информация в рецепте о том, что нужно взять такое-то количество 6%-ного уксусного раствора, если в ящике на кухне у вас хранится только 70%-ная эссенция. Ведь вы теперь знаете, как развести эссенцию до нужной концентрации быстро и легко.

    Напоследок будет не лишним напомнить, что работа с уксусом требует повышенной внимательности. Если жидкость попала на кожу или в глаза, немедленно промойте их большим количеством воды. Не забывайте и о том, что токсичными являются и пары уксуса, их вдыхание грозит ожогом слизистой.

    Как и все гениальные вещи, уксус был получен совершенно случайно: много веков назад нерадивая хозяйка забыла про кувшин с вином….Когда она о нем вспомнила, вино уже получило второе рождение, превратившись в уксус.

    Уксусная кислота – результат деятельности бактерий, которые перерабатывают сахар из фруктовых и ягодных соков, активизируя процессы брожения. По чистой случайности человечество стало обладателем чудесной приправы, ароматной и пикантной, как солнечные страны, в которых растет виноградная лоза – прародительница уксуса.

    Какой уксус можно найти на прилавках магазинов?

    Многочисленные супермаркеты предлагают покупателю несколько видов уксусной кислоты.

    Происхождение Сырьевой состав продукта Крепость Область применения
    Натуральный Яблочный, винный, солодовый, рисовый 6%-9% Кулинария народов мира; домашняя косметология
    Натуральный, настоянный на комбинациях пряностей Чесночный, бальзамический, эстрагонный 6%- 9% Добавление в соусы и салаты для придания пикантного своеобразного вкуса
    Синтетический Продукты переработки древесины, природного газа 6% — 10% Компонент в составе приправ: горчица, кетчуп; добавление в выпечку
    Уксусная эссенция Продукты химической промышленности 70-90% В данной концентрации не применяется, предназначена для разведения в нужных пропорциях

    Домашняя экономия – какой уксус выбрать?

    При выборе салатной заправки вопрос решается автоматически — конечно, только натуральный! А вот при использовании продукта в бытовых целях, нет смысла использовать дорогостоящую ароматную кислоту для очищения духовки или вытяжки от жира. Для этого существует экономичная уксусная эссенция, которую разводят водой в нужной концентрации. Для ополаскивания волос в домашней косметологии вполне можно использовать 70% уксус, разведенный до 6%. У любой хозяйки в доме всегда есть дорогой натуральный уксус для кулинарии, и бюджетная уксусная эссенция для прочих нужд. В домашних хозяйственных делах очень часто требуется именно 6% уксус, который всегда можно сделать из имеющегося в доме недорогого концентрата.

    Где используется 6% уксус?

    Такая концентрация чаще всего используется при домашних заготовках на зиму. Это оптимальная кислотность для сохранности герметически закрытых солений, салатов, грибов и суповых заправок. Для погашения пищевой соды при изготовлении домашней выпечки как в духовке, так и в хлебопечке, тоже лучше использовать 6-процентный уксус, который можно сделать из 9-процентного, а можно развести 70% до 6% -в зависимости от того, что есть в доме.

    Как получить 6% раствор?

    Идеальную пропорцию можно получить двумя способами, исходя из наличия продуктов в доме. Процесс несложный, но требующий внимания и осторожности.

    Чтобы уксус 9% перевести в 6% , за основу берется уксус, который разбавляется водой. Чтобы получить 6% уксус из 70% эссенции , за основу берется вода, в которую добавляется 1 часть эссенции. Эти параметры нельзя путать, чтобы не получить нежелательный результат.

    СОВЕТ!
    Разводить уксусную кислоту можно только кипяченой водой комнатной температуры, так как слишком холодная или горячая вода могут спровоцировать химическую реакцию.

    Меры предосторожности

    Для получения 6% уксуса из 70-процентного необходимо позаботиться о своей безопасности и безопасности близких. Уксусная эссенция должна храниться:

    • в местах, недоступных для детей;
    • только в фирменной упаковке с соответствующими предупреждениями;

    При разведении эссенции, чтобы сделать из 70-процентного 6% уксус :

    • обязательно использование перчаток;
    • недопустимо вдыхание уксусных концентрированных паров;
    • порядок вливания — только эссенция в воду, но не наоборот!

    Использование различных растворов

    Лекарство от множества болезней, неповторимая приправа, чудо–помощник на кухне – это все он, уксус! Используется он во множестве различных концентраций, каждая из которых по- новому открывает безграничные возможности незаменимого средства, пришедшего к нам из глубины веков, благодаря нерадивой хозяйке. Для наших же читателей не лишней будет таблица разведения уксусной эссенции в зависимости от ее использования.

    Соотношение количества частей (эссенция:вода) Желаемая концентрация
    1:22,5 3%
    1:17 4%
    1:13 5%
    1:11 6%
    1:9 7%
    1:8 8%
    1:7 9%
    1:6 10%
    1:1,5 30%

    Волшебное перерождение вина в различных концентрациях подарит чистоту вашему дому, вкусный обед вашим близким, и красоту и здоровье хозяйке дома!

    Как получить 1 процентный раствор уксуса. Уксус из уксусной кислоты. Как развести уксус из уксусной эссенции

    Конец лета и ранняя осень для всех хозяюшек — хлопотное время. Это пора заготовок на зиму — соление, консервирование, варение. В общем, забот — полон рот. И часто так случается, когда посреди процесса консервирования вдруг выясняется, что в доме нет ни капли уксуса. Не беда, на этот случай есть более запасливая соседка, которая всегда придет на помощь. Только вот незадача — у соседки оказалась уксусная 70-ти процентная эссенция, а она для консервации не подойдет. Выход один — разбавлять. Сегодня мы вам расскажем, как разбавить уксусную кислоту 70 до 9 процентов и не сорвать заготовку запасов.

    Виды продукта

    Самый простой ответ на вопрос: «Откуда берется уксус?» — «Из магазина». Но давайте сегодня немного расширим рамки нашего кругозора. Каждый из нас может припомнить случай, когда открытая бутылка вина или пива, оставшись недопитой, через некоторое время скисала. В процессе скисания или брожения и образуется уксусная кислота.

    Путем брожения получают только натуральный пищевой уксус. Для этого перегоняют перебродившие спиртосодержащие жидкости и получают концентрированную уксусную эссенцию, которая впоследствии и попадает на прилавки магазинов.

    Как разбавить уксусную эссенцию до 9% уксуса мы расскажем позже, а сейчас немного о видах этого продукта. Сегодня для кулинарных целей используют несколько видов пищевого уксуса:

    • Спиртовой — натуральный продукт без привкуса. Его получают из водного раствора этилового спирта.
    • Рисовый — продукт на основе перебродившего риса или рисового вина. Он незаменим в качестве ароматной приправы.
    • Бальзамический — натуральный продукт сладковатого запаха, темного цвета с густой консистенцией.
    • Плодовый — отличная приправа к салатам из овощей и пельменям. Яблочный уксус снискал свою популярность как целебное средство.
    • Ароматизированный — продукт, получаемый на основе спиртового уксуса путем добавления пряных и душистых трав.
    • Солодовый — производится на основе ячменного солода. Акцентирует вкус готовых блюд и придает им терпкости.
    • Хересный — изготавливают на основе винного сусла из сортов винограда Мускатель или Паломино.
    • Синтетический — его добывают из древесных опилок или при производстве минеральных удобрений из природного газа. Имеет ярко выраженный химический привкус и запах. Отличается малозатратным производством. На полки магазинов попадает с надписью «Столовый». Главное отличие от натурального уксуса — повышенное содержание токсичных и канцерогенных веществ, но подкупает своей дешевизной.

    Читайте также:

    Как разбавить уксусную кислоту 70% до 9%?

    Уксус может использоваться как в виде отдельной приправы к готовым блюдам, так и в качестве компонента в соусах, маринадах, салатных заправках. Благодаря своим антисептическим свойствам он незаменим при домашнем консервировании.

    И вот, наконец, настало время открыть секрет, как развести 70 процентный уксус до 9 процентов. Собственно, никакого секрета здесь нет: нам потребуется только вода, небольшие математические навыки и аккуратность.

    Процесс разведения

    Для получения уксуса нужной концентрации следует найти объем воды и эссенции, необходимый для раствора:

    Vэ = Кр х Vр/Кэ:

    • Vэ — требуемый объем эссенции, мл;
    • Vр — требуемый объем раствора, мл;
    • Кр — нужная концентрация раствора, %;
    • Кэ — концентрация эссенции, %.
    • Vв — необходимый объем воды.

    Например, у нас есть 70% уксусная эссенция, а нужно получить 500 мл 9% раствора уксуса:

    Vэ = 9 х 500/70 = 64,3 мл, Vв = 500 — 64,3 = 435,7 мл, то есть необходимо взять 64,3 мл эссенции и смешать с 435,7 мл воды. Все элементарно!

    Используя чуть более глубокие знания математики, можно вывести формулу, позволяющую выяснить объем раствора необходимой концентрации из исходного объема эссенции: Vр = Кэ х Vэ/Кр. Так, при наличии 0,5 л 70% эссенции мы можем получить почти 4 л 9% уксуса, при этом, как несложно догадаться, потратим 3,5 л воды.

    И все же, чтобы вы окончательно в этих расчетах не запутались, мы предлагаем воспользоваться готовой таблицей, как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса.

    Требуемая концентрация уксуса, % Исходная концентрация эссенции 70%
    30

    (соотношение —

    1 часть эссенции на n частей воды)

    10 1:6
    9 1:7
    8 1:8
    7 1:9
    6 1:11
    5 1:13
    4 1:17
    3 1:22,5

    Меры предосторожности

    Неправильное или неосторожное использование уксусной кислоты может стать причиной отравления либо ожогов внутренних органов. А в зависимости от степени тяжести может даже привести к летальному исходу. Чтобы избежать таких неприятностей, рекомендуем соблюдать следующие меры предосторожности:

    • Приобретайте уксусную эссенцию в официальных торговых учреждениях. На этикетке обязательно должна содержаться информация о продукте и его концентрации.
    • Разбавленный уксус перелейте в отдельную емкость и сделайте на ней пометку о содержимом и его концентрации.
    • Для исключения попадания уксусной кислоты внутрь организма, не пытайтесь пробовать продукт на вкус прямо из бутылки.
    • Разбавляйте уксусную эссенцию в хорошо проветриваемом помещении. Исключите длительное вдыхание паров уксуса.
    • При отравлении уксусной кислотой немедленно вызывайте Скорую помощь и примите меры к промыванию желудка, ни в коем случае не употребляйте препараты, вызывающие рвоту.
    • При раздражении дыхательных верхних путей поможет полоскание холодной водой и ингаляции раствором соды пищевой.
    • Если вдруг кислота уксусная попала в глаза, немедленно промойте их холодной водой, после чего закапайте раствором новокаина.
    • В случае попадания на кожу тщательно помойте это место проточной водой с мылом.
    • Храните уксус в местах, недоступных для детей.

    Бутылочка с уксусом всегда придется кстати на кухне любой хозяйке. Нередко в наличии может быть сразу несколько его разновидностей. Связано это с его широкой востребованностью в кулинарии. Уксус добавляется при консервировании продуктов, в определенные виды теста в качестве разрыхлителя, при создании всевозможных заправок к соусам и салатам. Также он находит применение непосредственно в быту: с его помощью ликвидируется неприятный запах с различных поверхностей, убирается накипь в чайнике. Иногда нужно получить 9-процентный уксус из концентрированного 70-процентного. Некоторые советы и таблица покажут, как это сделать.

    Разнообразие видов

    Уксус получают посредством скисания естественным путем фруктовых соков либо сухих виноградных вин. Разновидностей представленной эссенции масса. Почти в каждой стране есть вид собственного производства, максимально соответствующий кухне этого региона.

    Особенно популярны следующие виды уксуса:

    • красный винный – для его создания перерабатывается красное вино каберне, мальбек или мерло;
    • белый винный – характеризуется пикантным вкусом, его получают путем переработки вин белых сортов;
    • бальзамический – наиболее старшая разновидность по технологии производства, существующей уже второе тысячелетие. Отличается наличием темного цвета, поскольку процесс настаивания происходит в деревянных бочках. Вкус мягкий, но достаточно насыщенный, а консистенции присуща тягучесть;
    • яблочный – для его приготовления в качестве исходного продукта берется сидр либо яблочные жмыхи. На вкус данная разновидность островато-кислая, имеет привлекательный янтарный цвет;
    • хересовый – его стоимость выше предыдущих, т.к. сырьем для производства выступает вино из винограда особого сорта – Паломино Вино. К тому же, изготавливается он гораздо дольше.

    Интересно, что несколькими тысячелетиями ранее в Вавилоне уксус изготавливали из фиников. Тогда ему находили применение в медицине в качестве антисептика и средства гигиены.

    Менее распространенными, но все же используемыми в кулинарии, являются следующие виды уксуса: кокосовый, рисовый винный и солодовый.

    Принцип разведения

    Уксусная эссенция, как и разбавленный столовый уксус, нередко вызывают отравления и ожоговые повреждения. В связи с этим процесс разведения эссенции до требуемой концентрации важно проводить с учетом нюансов техники безопасности:

    • заранее сделать достаточный запас питьевой холодной фильтрованной воды;
    • исключить употребление пищи и какой-либо жидкости в процессе взаимодействия с эссенцией;
    • дозировку воды и уксуса проводить исключительно при помощи мерных стаканов, не полагаясь на столовые ложки и измерение «навскидку»;
    • разведение раствора рекомендуется проводить в стеклянной таре, куда в первую очередь наливается вода, а уже после – уксусная эссенция;
    • при контакте даже капли агрессивной жидкости с кожей или слизистой глаз важно незамедлительно и обильно промыть пострадавшую зону водой;
    • для хранения готового раствора понадобится свето- и воздухонепроницаемая тара, т.к. кислоте свойственно стремительное испарение.

    Из 70-процентного в 9-процентный

    Многие кулинарные рецепты требуют добавления определенного количества 9-процентной уксусной кислоты. Зачастую ее нужно не так много, поэтому в разведении полной бутылки 70-процентной эссенции необходимости нет. Получить требуемое количество вещества поможет формула:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ, в которой:

    Э – желаемое количество эссенции;

    Ку – выбранная концентрация уксуса;

    Оу – требуемый объем готового раствора;

    КЭ – концентрация эссенции.

    Итак, если в рецепте указано 80 мл 9-процентной уксусной кислоты, то получить заданное количество из 70-процентной эссенции можно путем следующих расчетов:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ=(9*80)/70=10.

    Следовательно, понадобится 10 мл уксуса в концентрации 70% разбавить недостающим объемом холодной питьевой воды. Данный способ актуален для приготовления различного количества уксуса какой бы то ни было концентрации.

    Таблица правильного разведения

    В быту, кулинарии и косметологии применяется раствор уксуса в различной концентрации, поэтому любой хозяйке будет полезна следующая мерная таблица:

    Возьмем 1 столовую ложку уксусной эссенции и добавим нужное количество столовых ложек воды

    Важно! При работе с концентрированной уксусной кислотой стоит избегать вдыхания ее паров – они не менее опасны, чем жидкость. Попадание в дыхательные пути чревато ожогами слизистых оболочек.

    Вне зависимости от концентрации хранить раствор уксусной кислоты необходимо только там, где к нему не смогут получить доступ дети. Помимо прочего, неразбавленную эссенцию применять категорически не рекомендуется.

    Видео по теме

    Уксус — это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.

    Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда — нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.

    Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.

    Быстрая навигация по статье

    Делаем 9-процентный уксус


    Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

    Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения — хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые «сорта». Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.

    Мерная таблица


    Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

    Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

    Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

    • 3% раствор — 22,5 столовых ложек воды;
    • 4% раствор — 17 столовых ложек воды;
    • 5% раствор — 13 столовых ложек воды;
    • 6% раствор — 11 столовых ложек воды;
    • 7% раствор — 9 столовых ложек воды;
    • 8% раствор — 8 столовых ложек воды;
    • 9% раствор — 7 столовых ложек воды;
    • 10% раствор — 6 столовых ложек воды;
    • 30% раствор — 1,5 столовых ложек воды.

    Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд — и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза — то есть в нашей повседневной пище.

    Гранёный стакан — как мера


    Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

    Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве. Хозяйки используют эссенцию для консервирования, приготовления маринадов. Однако, столь концентрированный раствор уксусной кислоты достаточно редко применяется для приготовления пищи. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, который имеет гораздо более низкую концентрацию. Как из 70 уксуса сделать 9 процентный раствор?

    Основные правила разведения уксусной эссенции

    Уксусная эссенция 70-процентной концентрации может стать причиной серьезного отравления, вплоть до смертельного исхода, если человек случайно или намеренно её выпьет. Если эссенция попадет на слизистую глаза, на кожу, то это вызовет очень сильный, болезненный ожог.

    Даже самая небольшая концентрация уксусной кислоты вполне может привести к травмам. Поэтому нельзя разводить эссенцию «на глазок». Нужно знать точные пропорции. Применять уксус, даже самой низкой концентрации, только по назначению.

    Во время работы с уксусной эссенцией вывести с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободить стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с пищей. Эссенция может случайно попасть в еду. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и предупредить об этом близких.

    Насколько опасна ситуация? Если человек проглотил уксусную эссенцию, то получит моментальный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка – всего пищеварительного тракта. Болью сопровождается глотание, может начаться рвота с кровью.

    Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

    Если человек проглотил больше 3 столовых ложек уксусной эссенции, то это тяжелейшее отравление, которое вызовет смертельный исход в течение суток.

    Поэтому необходимо быть предельно осторожными и внимательными во время приготовления 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

    Как из 70 уксуса сделать 9 процентный — простая формула

    На этикетках некоторых бутылок с 70-процентной уксусной эссенцией производители указывают, что для получения столового уксуса необходимо разбавить содержимое водой 1:20. То есть, 20 частей воды и 1 часть эссенции. Однако, в результате получится совсем другая концентрация, которая нужна. Это вовсе не 9-процентный столовый уксус, а гораздо менее концентрированный раствор.

    Поэтому нужно воспользоваться другим рецептом. Формула такова: необходимо 1 часть эссенции добавить к 7 частям воды. Если считать за единицу измерения столовую ложку, то потребуется 2 столовые ложки эссенции на 14 ложек воды.

    Вода должна быть чистая, прохладная, кипяченая или отфильтрованная.

    Элементарный способ с помощью граненого стакана

    Способ сделать 9 процентный уксус с помощью граненого стакана опробован на практике ещё нашими бабушками. Благодаря своей длинной истории, этот метод практически безупречен.

    Известно, что граненый стакан содержит ровно 17 столовых ложек жидкости, в нашем случае – воды. Немного математики, которой не будем вас утомлять, и можно очень быстро получить желаемый результат. Следует влить в граненый стакан 2 столовые ложки уксусной эссенции концентрацией 70 процентов и долить его сверху водой.

    Таблица: Как из уксусной эссенции сделать разно-процентный уксус

    Для разных целей в домашнем хозяйстве применяется уксус неодинаковой концентрации, и не обязательно девятипроцентный. Однако, в магазине практически не найдешь, например, раствор уксусной кислоты в 4 или 10%. Поэтому научимся его готовить.

    Единицей измерения для получения раствора уксусной кислоты требуемой концентрации, будет использоваться столовая ложка.

    Таблица, которая поможет узнать, сколько столовых ложек воды нужно добавить к одной ложке уксусной эссенции, чтобы получить соответствующую концентрацию:
    Концентрация раствора, % Количество столовых ложек воды
    1 3 22,5
    2 4 17
    3 5 13
    4 6 11
    5 7 9
    6 8 8
    7 9 7
    8 10 6
    9 30 1,5

    Секреты и хитрости для хозяек

    Существует множество проблем, от которых можно дешево и легко избавиться с помощью столового уксуса:
    • Жирные поверхности. Не нужно покупать дорогостоящие чистящие вещества для духовки. Достаточно слегка смочить стенки и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на некоторое время, а затем почистить. Так можно отчистить любые поверхности, где есть пятна масла.
    • Замусоленный паркет. Легко и без напряжения его можно привести в порядок. В 8-литровое ведро воды влейте 4 стакана уксуса (половина стакана на литр). Хорошо промойте пол – он прекрасно очистится от грязи и начнет блестеть. Однако, если паркет защищен воском, лучше этот способ не применять.
    • Цветы в вазе. Продлить им жизненный цикл можно с помощью уксуса. На литр воды добавить 2 ст. ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
    • Неприятные запахи. От них можно легко избавиться, применив уксус. Нужно оставить в комнате на несколько часов чашку с уксусом, не накрывая её. В дальнейшем чтобы запах уксуса выветрился, откройте окна.
    • Накипь в чайнике или кастрюле. Не нужны покупные средства, которые практически не в состоянии избавить чайник от многослойной накипи. Достаточно налить полный чайник воды, влить столовую ложку уксуса и прокипятить. Чайник полностью очистится.
    • Грязные стекла и окна. Лучший и самый дешевый стеклоочиститель – это уксус. Разведите немного уксуса водой и вымойте окна. А затем протрите насухо бумагой или тканью, которая не оставляет следов на стекле.
    • Грязные металлические поверхности. Возьмите пару-тройку столовых ложе уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи. Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
    • Микроорганизмы, плесень. С такой трудной задачей уксус тоже справится с успехом. В пластиковую банку с распылителем влейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметили плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Очень полезно таким образом защищать от бактерий зубные щетки. Намочите их уксусом, через некоторое время прополоскайте. Отлично поможет уксус обезвредить старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
    • Домашние муравьи. Уксус прекрасно отпугивает этих насекомых. Нужно обработать следы и «муравьиные дорожки». Поверьте, это им совсем не понравится.
    • Латунь. Чтобы блестели предметы, сделанные из латуни, протрите их тканью, смоченной в уксусе.
    • Засохшая краска. После ремонта остаются хорошие кисточки, которыми неплохо было бы воспользоваться еще раз. Засохшую краску с них удалить очень легко – всего лишь залить кисти уксусом на полчаса.
    • Пятна на одежде. Нужно смочить уксусом пятно и простирать предмет одежды в машинке. Особенно он хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантов.
    • Приклеенные ценники. Обидно, когда новая вещь практически испорчена ценником, который накрепко приклеили к ней в магазине. Смочить ткань или губку уксусом и на время аккуратно приложить к наклеенной бумаге. Потом её можно без труда снять с поверхности, причем, не останется и следов.
    • Засорившиеся трубы. Отличное и самое дешевое средство, которое действует не хуже дорогих. В сливное отверстие в раковине насыпать соду, затем в слив залить уксус. Пойдет реакция, появится пена. Всё здесь зависит от степени засорения трубы. Можно и столовой ложкой соды обойтись и парой столовых ложек уксуса. В особо трудных случаях понадобится полстакана соды и целый стакан уксуса. Подождать от 15 минут до получаса, промыть шипящую и пузырящуюся массу в трубе горячей водой.

    Невозможно представить современный мир без одного из случайных изобретений человечества – без столового уксуса. На прилавках магазинов чаще всего можно встретить 9% уксус и концентрированную уксусную эссенцию 70% .

    Но в различных жизненных ситуациях требуется не только уксус 9%, но и многие другие уксусные растворы различной концентрации. С точки зрения экономии проще купить уксусную эссенцию и разводить ее в зависимости от необходимости.

    Для различных целей лучше использовать разные сорта уксуса. Есть уксус натуральный, полученный сбраживанием фруктовых и ягодных соков, а есть синтетический, полученный путем перегонки древесины, нефти, газа.

    Стоимость натурального уксуса намного выше, вкусовые качества тоже, поэтому для кулинарии лучше использовать натуральные сорта, а вот для очистки кухонных поверхностей и удаления пятен вполне подойдет синтетический.

    № п\п Область применения раствора Допустимая концентрация
    1. Очистка кухонной плиты от жира, удаление ржавчины 30%
    2. Дезинфекция, выведение пятен с тканевых поверхностей 10%
    3. Маринады длительного хранения в герметично закрытых банках 9%
    4. Быстрое маринование мяса, лука 8%
    5. Быстрые овощные маринады, не требующие герметичной закрутки без длительного хранения 7%
    6. Погашение соды для выпечки мучных изделий 6%
    7. Удаление запахов в ланч – боксах, хлебнице, холодильнике 5%
    8. Самостоятельная приправа к отварному и жареному мясу (свинина) 4%
    9. Заправка свежих овощных салатов, приготовление домашнего майонеза 3%

    Где применяется 3% раствор?

    3-процентный уксус нашел применение в кулинарии. Слабокислый пряный раствор является отличной самостоятельной приправой к отварным пельменям и овощным салатам. Добавление его в первые блюда позволит сохранить яркий цвет борща и придаст пикантную кислинку рассольнику. И уж ни один праздничный стол не обойдется без домашних маринадов – огурчиков, чеснока, лука.

    3% уксус нашел место и в косметологии. С его помощью можно бороться с прыщами и перхотью; он успокоит зуд после укусов насекомых и поможет убрать синяки.

    3% уксус можно сделать из 70% эссенции, а можно 9-процентный столовый уксус развести до 3%.

    ВАЖНО!
    Уксусная эссенция выпускается только синтетического происхождения, поэтому ее растворы лучше использовать для непищевых нужд.

    Как рассчитать нужную концентрацию?

    Чтобы получить 3-процентный уксус из 70-процентного (уксусной эссенции) нужно знать пропорцию разведения. В зависимости от необходимого количества 3% раствора нужно выбрать единицу измерения. Это может быть чайная или столовая ложка, мерный стаканчик, рюмка – что угодно.

    Пропорции:
    В стеклянную емкость нужно отмерить 22,5 единицы воды, а затем влить в нее 1 единицу уксусной эссенции.

    ВНИМАНИЕ!
    Для разведения уксусной эссенции следует брать кипяченую воду комнатной температуры, чтобы не спровоцировать химическую реакцию!

    Таким раствором 3% уксуса, полученного из 70- процентного можно воспользоваться для обтирания ребенка при высокой температуре. Обтирание поможет понизить температуру на 1-1,5 градуса, не пользуясь жаропонижающими лекарствами. Ваткой, смоченной в таком растворе, можно смазать места комариных укусов. Этим же составом легко удалить неприятный запах в пластиковых контейнерах и кухонных шкафчиках.

    В кулинарии уксусную эссенцию лучше не использовать. Исключением может являться только приготовление домашнего майонеза, если фруктовый привкус натурального уксуса нежелателен.

    Для кулинарных целей лучше взять натуральный 9% уксус и развести его до 3% концентрации. Это совсем просто: на 3 единицы воды взять 1 единицу уксуса. Таким слабокислым раствором можно полить отварные пельмени; на его основе можно приготовить вкуснейшую заправку для салата или соус для мяса. В такой низкой концентрации уксус не повредит даже при гастрите, внеся свою пикантную нотку в кулинарный букет блюда!

    Меры предосторожности

    Несложные правила техники безопасности следует соблюдать при хранении и разведении 70-процентной уксусной эссенции:

    • хранить эссенцию только в промышленной упаковке с этикеткой! Производители эссенции специально используют нестандартные бутылочки, чтобы продукт невозможно было ни с чем перепутать;
    • хранить эссенцию в недоступном для детей месте;
    • при разведении эссенции обязательно наливать эссенцию в воду, а не наоборот;
    • не наклоняться над раствором, чтобы при смешивании не получить ожог дыхательных путей парами уксусной кислоты.

    Хозяйке на заметку

    Таблица получения растворов различной концентрации

    Соотношение количества частей (эссенция:вода) Концентрация раствора
    1:22,5 3%
    1:17 4%
    1:13 5%
    1:11 6%
    1:9 7%
    1:8 8%
    1:7 9%
    1:6 10%
    1:1,5 30%

    Добавленный в воду уксус продлит жизнь праздничному букету цветов, выгонит из дома тараканов и остановит икоту, придаст блюдам неповторимый вкус и сделает гладкими и блестящими волосы…Это настоящее чудо, пришедшее из глубины веков, но не утратившее своей актуальности в современном мире!

    Узнаем как развести уксусную эссенцию до 9 % уксуса: все гениальное – просто

    Некоторые хозяйки предвзято относятся к уксусу, наивно полагая, что нужен он только в летние и осенние месяцы, на период маринования овощей. Уксусная эссенция – незаменимый помощник на кухне для любой, как начинающей, так и умудрённой опытом, хозяйки.

    Уксус – не только для овощей

    Без уксусной кислоты и тесто не заведёшь, и мясо или рыбку не замаринуешь, и вкуснейшие салаты «по-корейски» не сделаешь. Одним словом, уксус – вещь незаменимая. У большинства из нас хранится дома уксус 70% концентрации. Он подходит не везде.

    Зачем платить больше?

    На прилавках магазина можно встретить разведенный уксус – 6, 7, 9 процентов. Это значит, что производители уже постарались за вас и развели уксусную эссенцию до необходимой концентрации. То есть платить вам придётся за воду. И многие готовы переплачивать, поскольку не знают, как развести уксусную эссенцию до 9 % уксуса. А для большинства блюд требуется уксус именно в такой концентрации. Как же быть?

    А на бутылочке что?

    Для начала вам необходимо хорошенько рассмотреть этикетку купленной бутылочки. Вы должны точно уяснить, что купили. Только после этого можно искать информацию, например, как развести уксусную эссенцию 80 % до 9 % уксуса. В зависимости от того, какой концентрации вещество вы приобрели, нужно будет добавить строго отмеренное количество воды. Заметно отличается инструкция, как развести 70 % уксусную эссенцию до 9 % уксуса. Таблица может быть изображена на самой этикетке. Обычно там идут измерения в граммах, однако не у каждой хозяйки есть на кухне такие точные весы или измерительные приборы. Отмеряйте чайной или столовой ложкой. Помните, что в чайную ложку умещается 5 граммов жидкости, в столовую – до 18, при условии что ложка будет заполнена до краев.

    Вспоминаем школьную программу

    Если на этикетке бутылька нет инструкции, то придётся возвращаться памятью в свои школьные годы и высчитывать пропорции самостоятельно. Это не столь сложно.

    Итак, к примеру, нам надо узнать, как развести уксусную эссенцию до 9 % уксуса. Исходная жидкость у нас содержит 70 % процентов уксуса. Разведённой жидкости нам понадобится ровно 100 мл. Таким образом, получится уравнение:

    70 —- 100

    9 — х

    Где 9 – это нужная нам концентрация уксуса, 100 – нужное количество уксуса в итоге, 70 – концентрация эссенции, а «х» – ее количество.

    Чтобы решить уравнение, нужно умножить числа по диагонали снизу вверх между собой (9*100) и разделить на верхнее число из другой диагонали (70).

    То есть (100*9)/70 = (приблизительно) 12,5.

    Стало быть, чтобы получить 100 мл уксуса 9%, надо взять чуть меньше столовой ложки 70-процентного уксуса и долить нужно количество воды, чтобы было ровно 100 мл.

    Так можно рассчитать любую концентрацию уксуса при условии, что разведённого состава будет 100 мл. Если нужно меньше, тогда придётся брать другой алгоритм, более сложный.

    Возьмём ещё одну хитрую формулу, которая выглядит на письме так:

    О=кОв;

    к= ( к1- к2)/ к2.

    Распишем условные обозначения.

    О – это количество имеющегося у нас уксуса;

    Ов – объём воды, которую мы добавим к эссенции;

    к1 – обозначает концентрацию имеющегося уксуса в процентах;

    к2 – желаемая концентрация уксуса в исходе.

    Как считать? Например, как развести уксусную эссенцию до 9 % уксуса?

    Из 80-процентного уксуса нам нужно получить 9. (80-9)/9 = 7,8.

    Таким образом, мы определяем, что для получения 9 % концентрации из 80% нам необходимо взять примерно 8 частей воды и 1 часть уксусной эссенции. Частью может быть любая одинаковая мера – столовая ложка, чайная, стакан и т. д.

    Если считать самостоятельно нет времени или не хочется, то можно воспользоваться следующими советами.

    1. Нужен 30%-ный концентрированный раствор? Разведите в соотношении 1:1,5, где 1 часть – это эссенция, 1,5 – вода.

    2. Для изготовления уксусной кослоты с 10% кислотностью, необходимо смешать 1 часть эссенции 70% с 6 частями воды.

    3. Как развести уксусную эссенцию до 9 % уксуса? Таблица подсказывает, что нужно смешать воду с уксусной эссенцией в пропорции 7 к 1.

    4. Чтобы в итоге получился раствор 8-процентного уксуса, надо соединить 8 частей воды с одной частью эссенции.

    5. Если при смешивании соблюсти пропорцию 1:9, то получится уксус 7%.

    6. Слабокислый 6% раствор изготавливается по схеме 1 к 11.

    7. Если добавить к простой воде (13 частей) 1 часть уксуса 70%, то на выходе получится 5-процентный раствор.

    8. Увеличив количество воды до 17 частей, приготовим 4% уксус.

    9. Самая слабая концентрация (3%) получается при смешивании 22,5:1.

    Прочитав и ознакомившись со всеми этими несложными способами, вы больше не будете недоумевать, если вдруг встретите в списке обязательных ингредиентов уксус низкой концентрации. В крайнем случае пользуйтесь калькуляторами онлайн.

    Как развести эссенцию в 9 процентный уксус. Как развести уксус из уксусной эссенции

    Калькулятор концентрации уксуса

    Что указано в рецепте:

    Для чего нужен калькулятор концентрации уксуса

    Этот онлайн-калькулятор позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация («крепость») уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус друго концентрации. Или если вы хотите заменить указанную в рецепте уксусную эссенцию экологически чистым и полезным натуральным уксусом .

    Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Интуитивно понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды). Но это лишь приблизительная оценка, а для точного расчета надо учитывать отличие плотности растворов уксуса от плотности воды и зависимость плотности растворов от концентрации. Также надо точно учитывать количество воды, имевшейся в первоначальном растворе (указанном в рецепте) и в заменяющем растворе..

    Как пользоваться калькулятором уксуса

    Ввод расчетных данных и просмотр результатов

    Для расчета нужно ввести следующие данные:

    • концентрацию первого раствора (указанного в рецепте, его вы хотите заменить другим раствором), указывается в процентах. Концентрация должна быть более 0% и не более 100%.
    • количество первого раствора (указывается в единицах — миллилитрах, граммах, литрах, килограммах, чайных ложках, столовых ложках, стаканах, указываемых в списке справа). Чайная ложка считается равной 5 миллилитрам,столовая ложка — 15 миллилитрам, стакан — 200 миллилитрам. Обратите внимание, что в австралийских кулинарных рецептах чайная ложка считается равной не 15, а 20 миллилитрам. Количество должно быть положительным числом.
    • концентрацию второго раствора (заменяющего первый раствор, указывается в процентах, должна быть более 0% и не более 100%

    При вводе некорректных данных поля окрашиваются в красный цвет и выдается соответствующее сообщение. Для разделения целой и дробной части предпочтительно использовать символ «.» (точку), но можно использовать и запятую (символ «,»). Повторный ввод десятичного разделителя или ввод любого нецифрового символа (буквы, пробела) останавливает ввод числа (при этом будут учтены ранее введенные цифры). Например, введенные данные «5.5abc» калькулятор поймёт как число «пять с половиной». Если введённые данные вообще не удастся распознать как число, калькулятор попросит вас ввести корректные данные.

    Расчет будет произведен примерно за одну секунду и результаты отобразятся в единицах, которые вы можете выбрать в списках справа от результатов. Если концентрация первого и второго растворов различна, то понадобится изменять количество воды по сравнению с указанным в рецепте. Так, в 100 гр.70% эссенции содержится 70 гр. чистой уксусной кислоты(Ch4COOH) и 30 гр. воды (h3O), а в 100 гр. 5% уксуса — 5 гр. уксусной кислоты и 95 гр. воды. Поэтому, когда вы заменяете эссенцию уксусом, нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте. И наоборот, если вы заменяете уксус эссенцией, надо добавлять воду таким образом,чтобы содержание уксусной кислоты и воды не изменилось. Подробнее о методике расчёта читайте здесь.

    Если указать одинаковую концентрацию уксуса, указанного в рецепте и используемого для замены, наш калькулятор можно использовать для пересчёта количества уксуса, указанных в разных единицах измерения (с учётом плотностей водных растворов уксусной кислоты). Так, объём 100гр. 80% уксусной эссенции будет около 93 мл (т.к. её плотность 1070 г/л), а десять столовых ложек 6% уксуса весят 151 грамм. При замене концентрированного уксуса (эссенции) разбавленным, калькулятор будет указывать о необходимости убавить воды, тогда как в исходном кулинарном рецепте наличие воды может быть вообще не предусмотрено, или предусмотрено в количестве меньшем, чем отображаются в ответе калькулятора. В таких ситуациях надо либо уменьшить количество влаги, даваемой, например, овощным соком, либо не имея возможности уменьшить количество воды, просто согласиться с тем, что маринад получаемый при такой замене, будет содержать больше жидкости, чем предусмотрено по первоначальному рецепту.

    Иллюстрация: Как изменить единицу измерения

    При пользовании калькулятором вы можете обратить внимание, что иногда сумма объёмов уксуса и воды из рецепта несколько не совпадает с суммой объёмов заменяющего уксуса и воды. В этом нет ошибки, т.к. при смешивании двух жидкостей их суммарный объём может меняться вследствие того, что плотность раствора зависит от концентрации. Плотности растворов также немного зависят от температуры, наш калькулятор вычисляет в предположении, что температура растворов равна 20 градусам Цельсия. Эта зависимость плотности растворов от температуры почти не влияет на точность вычислений для нужд домашнего консервирования.

    В рецептах маринадов часто встречается такой компонент, как столовый уксус. В продаже имеются различные разновидности уксуса по крепости или же уксусная эссенция. Узнайте, как сделать 9-процентный уксус, если у вас дома оказался более крепкий или слабый продукт.

    Уксус получается в результате скисания фруктовых соков и различных вин. Также широко используется синтетический 9-процентный уксус.

    Разновидностей натурального уксуса очень много. Все они различаются не только по происхождению, но и по крепости.

    Чтобы не испортить блюдо и ни в коем случае не обжечься, придерживайтесь правил разведения уксусной кислоты, ведь ее крепость обычно составляет 70%.

    Перед тем как развести уксус, изучите правила безопасности:

    1. Разводите эссенцию холодной питьевой водой.
    2. Ничего не ешьте и не пейте в процессе разведения. Если кислота попала на слизистые, немедленно промойте проточной водой.
    3. Используйте лишь мерные стаканы и ложки, чтобы правильно взять необходимое количество продуктов, а не имеющиеся у вас столовые, десертные или чайные ложки. Так вы точно не ошибетесь с пропорцией.
    4. Помните, что уксус и эссенция очень быстро испаряются на воздухе. Именно поэтому после завершения работы плотно закупорьте емкости, в которых они будут храниться, и уберите в темное место.

    Как сделать 9-процентный уксус? Воспользуйтесь математической формулой. Она вам пригодится, если эссенция окажется не 70-ти, а 30-процентной, либо если потребуется сделать не 9-ти, а 6-процентный уксус.

    Пропорция выглядит так:

    Исходя из этой формулы, рассчитаем, как приготовить 9-процентный уксус.

    Разведите 1 ст. л. эссенции 7-ю ст. л. воды, и вы получите столовый уксус заданной крепости.

    Чтобы в рецептуре заменить 9-процентный уксус эссенцией, воспользуйтесь расчетом:

    8 частей уксуса (9%) = 1 часть эссенции (70%) + 7 частей воды.

    Например, если в рецептуре сказано, что надо 40 мл столового уксуса крепостью 9%, то посчитайте так: 40 мл = 8 х 5 = 5 мл кислоты + 35 мл воды.

    Не расстраивайтесь, если в рецептуре требуется столовый уксус, а у вас дома лишь эссенция. Попробуйте рассчитать, как разбавить уксусную кислоту водой, чтобы получился уксус. Не забывайте о технике безопасности!

    Далеко не каждый знает о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. В связи с этим представленную статью мы решили посвятить именно этой непростой теме.

    Общая информация

    Прежде чем рассказать вам о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го, следует поведать, что вообще представляет собой данный ингредиент.

    Уксус – это очень популярная кулинарная приправа. Без нее невозможно заготовить овощи на зиму, замариновать вкусные свиные шашлыки, а также сделать выпечку, используя столовую соду.

    Следует отметить, что в приготовлении всех вышеперечисленных блюд, немаловажную роль играет правильное соблюдение пропорций во время разведения кислоты.

    Именно поэтому каждому из вас следует обязательно знать, как разбавить 70 уксус до 9 %-го.

    Ведь слишком высокая концентрация данной приправы может не только заметно испортить вкусовые качества приготавливаемого вами обеда, но и стать причиной очень тяжелых пищевых отравлений.

    Так, давайте вместе разберемся в том, как правильно разбавить уксус в домашних условиях.

    Виды продукта

    Чтобы правильно ответить на вопрос о том, как разбавить 70 уксус до 9%, следует знать, что представленный продукт подразделяется на два вида. Другими словами, он бывает синтетическим и натуральным.

    Последняя приправа получается в результате долгого брожения различных жидкостей, которые содержат в себе спирты.

    Так, различают яблочный, винный, ягодный уксус, а также настоявшийся на травах и листочках плодовых кустарников.

    Что касается синтетического уксуса, то в качестве главного ингредиента в нем выступает кислота. Как правило, она получается путем химических процессов. Их основой очень часто являются природный газ, продукты перегонки древесины, а также некоторые побочные компоненты, получаемые в промышленности.

    Разумеется, в идеале следует употреблять в пищу только натуральный уксус. А вот синтетический можно смело использовать для бытовых нужд (например, выведения различных пятен, дезинфекции и проч.).

    Какую кислоту использовать для разведения?

    Самым экономичным вариантом в кулинарии является применение 70 %-ой уксусной эссенции. Но прежде чем использовать такое вещество для приготовления тех или иных блюд, его следует обязательно развести до нужной концентрации. Это делается довольно легко и просто.

    Процесс разведения

    Так как разбавить 70-процентный уксус? Для этого следует придерживаться строгих пропорций. Если вам необходимо использовать небольшое количество данной приправы, то в качестве мерной емкости можно применить обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует считать за одну часть.

    Итак, чтобы разбавить 70 уксус до 6%-го, к одной большой ложке эссенции следует добавить ровно одиннадцать частей обычной воды. Другими словами, влив в чашу 10 мл кислоты, ее требуется разбавить 110 мл питьевой жидкости.

    Этого же принципа необходимо придерживаться, если следует получить более или же менее концентрированный продукт. Рассмотрим, как правильно разбавить уксус 70% более подробно.

    Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта

    Итак, если вам необходимо получить высококонцентрированный столовый уксус, то эссенцию следует разбавлять следующим образом:

    • для получения 30 %-го столового уксуса – 1,5 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 10 %-го столового уксуса – 6 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 9 %-го столового уксуса – 7 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 8 %-го столового уксуса – 8 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 7 %-го столового уксуса – 9 частей обычной питьевой воды.

    Соблюдение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта

    Если вам требуется сделать низкоконцентрированный столовый уксус, то 70-процентную эссенцию необходимо разбавлять в следующих пропорциях:

    • для получения 6 %-го столового уксуса – 11 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 5 %-го столового уксуса – 13 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 4 %-го столового уксуса – 17 частей обычной питьевой воды;
    • для получения 3 %-го столового уксуса – 22,5 частей обычной питьевой воды.

    Самые используемые концентрации уксуса в кулинарии

    Теперь вы знаете, как разбавлять уксус. 9-процентным его можно сделать, добавив к одной части 70 % эссенции 7 частей обычной питьевой воды. Следует отметить, что именно такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии.

    При помощи этого продукта делают различные домашние маринады в виде соленых огурчиков, помидоров, а также лечо и прочих зимних салатов. Благодаря такой концентрации приправы, вы сможете долго хранить свои заготовки без изменения их вкусовых качеств.

    Также 9 %-й столовый уксус способен придать вашим блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.

    Помимо всего прочего, в кулинарии очень часто используют и 6 %-й столовый уксус. Как мы выяснили выше, его можно получить путем разбавления одной части 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно такую приправу используют для маринования мясного продукта перед его непосредственным запеканием или жаркой на костре.

    Также следует отметить, что низкоконцентрированный уксус (6-процентный) очень часто используют во время выпечки каких-либо мучных домашних изделий. В этом случае его применяют в малом количестве, для гашения пищевой соды.

    Это необходимо для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднялась и при этом не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеупомянутого ингредиента.

    Также хочется сказать и о том, что в кулинарии используют и менее концентрированный столовый уксус. Как правило, им заправляют различные салаты, а также маринуют в нем лук.

    Помимо приготовления различных блюд, низкоконцентрированный столовый уксус (4 и 3 %) иногда используют для лечения. Так, некоторые больные растирают им свое тело во время повышенной температуры.

    Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола нередко используют такой продукт и в косметических целях.

    Для чего используют высококонцентрированный уксус?

    О том, какую приправу чаще всего применяют во время приготовления различных блюд, мы рассказали. Однако следует отметить, что нередко уксусную эссенцию следует разбавить незначительно. Как правило, это делается для бытовых целей. Например, можно использовать это вещество, чтобы удалить ржавчину с каких-либо предметов, вывести пятна с белья, почистить приборы и проч.

    Во время разведения 70%-ой уксусной эссенции следует обязательно соблюдать некоторые правила. Во-первых, требуется надеть резиновые перчатки, которые защитят кожу ваших рук от возможных ожогов.

    Во-вторых, для осуществления данного процесса необходимо использовать лишь керамическую или стеклянную посуду. Причем данные емкости нежелательно в дальнейшем применять для хранения пищевых продуктов.

    После разведения уксусной эссенции ее рекомендуется помещать только в стеклянную тару, которая плотно закупоривается пробкой. Переливать эту агрессивную жидкость в другую емкость следует крайне аккуратно, без брызг. При этом необходимо соблюдать одно важнейшее правило: уксусную эссенцию требуется вливать в воду, а не наоборот.

    Также следует отметить, что во время переливания данной жидкости ни в коем случае нельзя сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для того, чтобы избежать вдыхания вредоносных паров.

    Источник: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno

    Как разводить уксус: 70% -> 9% -> 6% -> 3%

    Уксусная кислота используется в большом количестве кулинарных рецептов. Также ее могут задействовать при приготовлении разных лечебных смесей по народным схемам. В качестве ингредиента может использовать уксус разной концентрации.

    Иногда требуется 70-процентный, который продается в магазине в готовом виде. Иногда необходим 3-,5-,7-, 9-процентный раствор. Чтобы его получить, необходимо развести ту жидкость, которая уже имеется. Таким образом, можно получить продукт, подходящий для любых ваших целей.

    В этой статье вы узнаете о том, как развести 70 процентный уксус.

    Фото с сайта: womenssecretszone.ru

    Из чего состоит уксусная эссенция?

    70-процентная уксусная эссенция состоит из кислоты и обычной воды. Из общего объема 7 частей составляет непосредственно кислота, а 3 части – это вода. Иногда соотношение бывает другое, что отображается на этикетке. В таком виде продукт не используется, так как является слишком концентрированным.

    Столовый уксус, который продается в магазине, является уже разведенным до определенной степени вариантом. Вы спросите, а зачем тогда разводить эссенцию, если есть возможность приобрести готовый вариант? Ответ прост: так экономнее.

    Из одной ложки чайного размера вы получите целый стакан уже разведенного столового уксуса.

    Храните эссенцию в таких местах, не доступных для детей. Они могут выпить концентрированный раствор, что повлечет за собой ожоги слизистой горла и повреждения пищевода.

    В магазине можно встретить столовый уксус разной концентрации. Но при этом нет гарантии, что вы сразу найдете именно тот продукт, который вам необходим. Покупать 3-процентный уксус вместо 9-процентного не стоит. Лучше уж самому развести эссенцию до необходимой концентрации.

    Каким образом разводить?

    Разводят 70-процентную уксусную кислоту водой. Делают это в соответствии с пропорциями. Для определенного раствора они свои. Люди с математическими способностями быстро разберутся, каким образом все сделать. Для тех, кто в школе считать не особо любил, есть подробная таблица.

    Первая формула

    Чтобы его получить, необходимо взять исходное количество уксусной эссенции, умножить его на процент имеющейся концентрации и разделить на процент нужной концентрации.

    Выходит своеобразная формула, которая является точной и практичной.

    Фото с сайта: www.liveinternet.ru

    Вторая формула

    Если первый вариант вам кажется сложным, можно попробовать еще одну формулу, которая также довольно удобна в использовании.

    Как развести уксус 70-процентный и узнать, сколько необходимо брать эссенции? Количество исходной жидкости будет равно показателю необходимой концентрации раствора, умноженному на конечный объем, необходимый в конкретном случае, и разделенный на изначальную концентрацию. Таким образом, можно рассчитать, сколько взять эссенции, чтобы получилось необходимое количество столового уксуса.

    При разведении уксусной эссенции следите за тем, чтобы она не попала на слизистую глаз. Также старайтесь не дышать парами данного продукта. Все это небезопасно!

    Разводить уксусную кислоту необходимо в стеклянной посуде. Вначале в нее наливается вода, а затем добавляется уксусная эссенция.

    Фото с сайта: www.liveinternet.ru

    Некоторые готовые рассчеты

    Можно не ломать голову, а использовать уже готовые просчитанные пропорции. Наиболее популярные из них мы приведем вам как пример.

    1. Если вам необходим 30%-ный уксус, то разведите эссенцию, используя пропорцию 1:1,5.
    2. Для приготовления 10% раствора, соедините 1 часть кислоты с 6 частями воды.
    3. Как развести 70 уксус до 9 процентного? Чтобы получить такой результат, используйте пропорцию1:7.
    4. Для получения 8-процентного уксуса смешайте 1 часть уксуса и 8 частей воды.
    5. Для 7%-ного раствора нужна пропорция 1:9.
    6. Если совместить воду и кислоту в соотношении 11к 1, то получится жидкость с концентрацией 6%.
    7. Соотнесение уксусной эссенции и воды в пропорции 1:13, даст 5%-ный раствор уксуса.
    8. Пропорция 17 к 1 часть даст уксус с концентрацией 4%.
    9. 3%-ный раствор получится из 22,5 части воды и 1 части 70%-ной уксусной эссенции.

    Информацию о том, как развести 70-процентный уксус, можно оформить в удобную таблицу. Повесив ее на кухне, вы всегда сможете вовремя воспользоваться уже готовыми расчетами.

    Как развести 9-процентный уксус до 6%?

    Если с тем, как развести 70-процентную эссенцию более-менее понятно, то как быть с уже разведенным уксусом, который нужно доразвести? В таком случае, необходимо на две части эссенции взять одну часть воды. То есть два стакана 9-процентного уксуса надо развести одним стаканом воды. Из этого получится три стакана 6-процентного уксуса.

    Фото с сайта: .ru

    Можно вести расчеты в граммах. В таком случае, на каждый 100 грамм 9-процентного уксуса надо брать 50 грамм воды, и вы получите 6-процентный столовый раствор. Таким образом, вы будете всегда знать, как развести 9-процентный уксус. Не нужно будет каждый раз пользоваться сложными формулами.

    Иногда растворы взаимозаменяемы. К примеру, если вам необходимо использовать 6-процентный уксус, а у вас есть только 3-процентный, то можно добавить и его. Просто количество такой добавки будет выше. В конечном итоге объем активного вещества будет тот же.

    По этому же принципу, можно ответить на вопрос «как развести 9 уксус до 3 процентов?». Для этого надо будет один стакан уксусной эссенции разводить двумя стаканами воды.

    По данным формулам можно определить, как развести 70-процентный уксус до 20-процентного.

    Почему важно использовать раствор определенной концентрации?

    Если в рецепте пишется, что необходим уксус с определенным процентным соотношением кислоты и воды, значит надо добавлять именно такой.

    В зависимости от концентрации рассчитывается количество продукта, который необходимо добавить. В ином случае конечное блюдо может быть испорчено.

    Ну а если вы использовали уксус в качестве составного ингредиента для народного лекарства, то несоответствие рецепту и вовсе может привести к проблемам со здоровьем.

    Для каких целей используют растворы разной концентрации?

    Разведенный уксус может понадобиться в лечебных целях. С его помощью быстро сбивают температуру. Такой метод наносит меньше вреда, чем антибиотики и другие лекарства. Для компрессов используют 6-процентный раствор.

    Фото с сайта: sovetclub.ru

    Традиционно уксус используют в кулинарии. Он очень кстати в маринаде для шашлыков. Для таких целей также берут 6-процентный вариант. В нем замачивают мясо, добавляют приправы и выдерживают некоторое время. Уксус делает шашлык нежным.

    Фото с сайта: satsis.info

    Для консервации больше подходит 9-процентный столовый уксус. Он обеспечить сохранность домашних «закруток» и отменный вкус.

    Фото с сайта: moikompas.ru

    Для заправки овощных салатов, грибов, пельменей и других блюд используют 3-процентный уксусный раствор. Он имеет маловыраженный вкус, поэтому дополняет, но не перебивает другие продукты.

    25-процентная уксусная кислота является прекрасным средством от сорняков. Полив таким раствором землю, вы избавитесь от них надолго.

    Фото с сайта: dnpmag.com

    Как выбирать уксусную эссенцию?

    Выбирайте качественную уксусную эссенцию. Это залог того, что разведенный раствор будет таким, каким он нужен вам. К тому же, купив подлинный продукт, вы побеспокоитесь о своем здоровье, ведь фальсификаты часто ему вредят.

    Итак, качественная уксусная эссенция является 70-процентной. Это должно быть указано и на этикетке.

    Бутылка, в которую разлит продукт, должна быть стеклянной. Это норма безопасности, ведь уксусная эссенция может со временем « разъесть» пластик.

    На горлышке бутылки обязательно должно быть три выпуклых шарика. Они являются знаком того, что содержимое нельзя принимать внутрь. Информация в такой форме предназначается для слепых.

    Проверьте продукт перед покупкой на качество. Для этого взболтайте бутылку. Настоящая уксусная эссенция вначале пенится, но быстро успокаивается. Фальсификат дает очень много пены, которая не уходит длительное время.

    Некачественную уксусную эссенцию не нужно покупать. Во-первых, ее будет проблематично развести, ведь пропорции раствора могут быть неправильно указаны на этикетке. Кроме того, этот продукт опасен, он может негативно воздействовать на здоровье.

    data-block2= data-block3= data-block4=>

    Источник: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html

    Получаем 9% уксус из 70 процентной эссенции

    Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

    Уксус – популярная приправа, которая используется в кулинарии для маринадов и солений, а иногда идет как самостоятельный ингредиент к пельменям и шашлыку. В продаже можно встретить натуральный и синтетический продукт, а так же уксусную эссенцию высокой концентрации.

    Виды уксуса

    Натуральный уксус получают путем сбраживания спиртосодержащих жидкостей: виноградного или яблочного сока, фруктовых смесей и даже травяных отваров. Натуральная уксусная кислота намного дороже и качественнее синтетической, поэтому используется в небольших количествах для придания пикантного вкуса и аромата блюдам.

    Синтетический уксус наиболее часто встречается на прилавках магазинов. Получают его путем перегонки промышленных отходов, поэтому и цена невысока. Уксус, полученный химическим путем, наиболее часто используется для обезжиривания кухонных поверхностей, обработки растений от вредителей, а так же для приготовления маринадов.

    Уксусная эссенция имеет наивысший процент концентрации — 70-90%, поэтому она не используется в чистом виде, а требует обязательного разведения для применения в кулинарии и домашней косметологии. Наиболее часто хозяйкам нужен уксус 9%, полученный из 70-процентного.

    Когда необходимо разведение уксуса?

    Уксусный концентрат – наиболее экономный вариант для любой женщины. Так как использование его в чистом виде невозможно, разведение эссенции до 9% уксуса и других концентраций очень часто применяется для бытовых и кулинарных целей:

    • для понижения высокой температуры у детей и взрослых вместо приема жаропонижающих лекарств;
    • для удаления пятен на изделиях из натуральной кожи;
    • для ополаскивания волос;
    • для удаления неприятных запахов в кухонных шкафах и холодильнике;
    • для дезинфекции унитаза;
    • для удаления накипи и ржавчины.

    Для чего используются растворы?

    В кулинарии, домашней косметологии и народной медицине используются растворы уксусной кислоты различной концентрации. Уже давно опытным путем хозяйки выяснили, какие растворы придают блюдам оригинальные вкусовые качества, а какие помогут в лечении простуды и угревой сыпи.

    Для облегчения расчетов существует таблица: как развести 70% уксус до 9-процентного и других концентраций раствора. Пропорции разведения эссенции одинаковы для любых мерных емкостей.

    Таблицей можно пользоваться при расчете 70% уксуса до 9% в чайных или столовых ложках , миллилитрах, частях. В любом случае необходимо за 1 единицу брать количество концентрата.

    Цифра после двоеточия показывает, сколько таких же емкостей теплой кипяченой воды нужно взять для разведения.

    Одним из самых востребованных является 9-процентный уксус, приготовленный из 70-процентного.

    ВАЖНО!
    При разведении следует обязательно вливать эссенцию в воду, а не наоборот!

    Меры предосторожности

    Уксусная эссенция является агрессивным веществом, способным вызвать ожоги при неправильном использовании и несоблюдении мер предосторожности. Существуют несложные правила, которые необходимо выполнять, чтобы разбавить уксус 70% до 9%, исключив домашний травматизм:

    • концентрат кислоты убирать в недоступные для детей места;
    • не переливать эссенцию из фирменной упаковки в другие емкости, чтобы исключить случайное употребление;
    • разводить эссенцию и использовать высококонцентрированный раствор (30%) только в перчатках;
    • разводить и хранить полученный уксус 9% из70 % концентрата в неметаллической посуде;
    • не вдыхать уксусные пары при разведении, чтобы не получить ожоги слизистых оболочек;
    • избегать попадания концентрата на открытые участки тела и в глаза; при попадании смыть большим количеством воды.

    Есть несколько формул, как можно перевести 70-процентный уксус в 9% , но нет смысла запоминать громоздкие расчеты – это не самое важное для хозяйки. Лучше знать как можно больше проверенных рецептов с использованием уксуса – от кулинарии до косметологии, а помочь развести его в нужной пропорции поможет эта статья!

    Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

    Источник: http://ProUksus.ru/uksus-9-protsentov.html

    Как развести 70-процентный уксус до 9 процентов?

    Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве.

    Хозяйки используют эссенцию для консервирования, приготовления маринадов. Однако, столь концентрированный раствор уксусной кислоты достаточно редко применяется для приготовления пищи. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, который имеет гораздо более низкую концентрацию.

    Как из 70 уксуса сделать 9 процентный раствор?

    Основные правила разведения уксусной эссенции

    Уксусная эссенция 70-процентной концентрации может стать причиной серьезного отравления, вплоть до смертельного исхода, если человек случайно или намеренно её выпьет.

    Если эссенция попадет на слизистую глаза, на кожу, то это вызовет очень сильный, болезненный ожог. Даже самая небольшая концентрация уксусной кислоты вполне может привести к травмам. Поэтому нельзя разводить эссенцию «на глазок».

    Нужно знать точные пропорции. Применять уксус, даже самой низкой концентрации, только по назначению.

    Во время работы с уксусной эссенцией вывести с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободить стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с пищей. Эссенция может случайно попасть в еду. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и предупредить об этом близких.

    Насколько опасна ситуация? Если человек проглотил уксусную эссенцию, то получит моментальный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка – всего пищеварительного тракта. Болью сопровождается глотание, может начаться рвота с кровью. Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

    Если человек проглотил больше 3 столовых ложек уксусной эссенции, то это тяжелейшее отравление, которое вызовет смертельный исход в течение суток. Поэтому необходимо быть предельно осторожными и внимательными во время приготовления 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

    Как из 70 уксуса сделать 9 процентный — простая формула?

    На этикетках некоторых бутылок с 70-процентной уксусной эссенцией производители указывают, что для получения столового уксуса необходимо разбавить содержимое водой 1:20. То есть, 20 частей воды и 1 часть эссенции. Однако, в результате получится совсем другая концентрация, которая нужна. Это вовсе не 9-процентный столовый уксус, а гораздо менее концентрированный раствор.

    Поэтому нужно воспользоваться другим рецептом. Формула такова: необходимо 1 часть эссенции добавить к 7 частям воды. Если считать за единицу измерения столовую ложку, то потребуется 2 столовые ложки эссенции на 14 ложек воды. Вода должна быть чистая, прохладная, кипяченая или отфильтрованная.

    Элементарный способ с помощью граненого стакана. Способ сделать 9 процентный уксус с помощью граненого стакана опробован на практике ещё нашими бабушками. Благодаря своей длинной истории, этот метод практически безупречен.

    Известно, что граненый стакан содержит ровно 17 столовых ложек жидкости, в нашем случае – воды. Немного математики, которой не будем вас утомлять, и можно очень быстро получить желаемый результат.

    Следует влить в граненый стакан 2 столовые ложки уксусной эссенции концентрацией 70 процентов и долить его сверху водой.

    Таблица: Как из уксусной эссенции сделать разно-процентный уксус?

    Для разных целей в домашнем хозяйстве применяется уксус неодинаковой концентрации, и не обязательно девятипроцентный. Однако, в магазине практически не найдешь, например, раствор уксусной кислоты в 4 или 10%. Поэтому научимся его готовить. Единицей измерения для получения раствора уксусной кислоты требуемой концентрации, будет использоваться столовая ложка.

    Таблица, которая поможет узнать, сколько столовых ложек воды нужно добавить к одной ложке уксусной эссенции, чтобы получить соответствующую концентрацию:

    Секреты и хитрости для хозяек

    Существует множество проблем, от которых можно дешево и легко избавиться с помощью столового уксуса:

    • Жирные поверхности. Не нужно покупать дорогостоящие чистящие вещества для духовки. Достаточно слегка смочить стенки и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на некоторое время, а затем почистить. Так можно отчистить любые поверхности, где есть пятна масла.
    • Замусоленный паркет. Легко и без напряжения его можно привести в порядок. В 8-литровое ведро воды влейте 4 стакана уксуса (половина стакана на литр). Хорошо промойте пол – он прекрасно очистится от грязи и начнет блестеть. Однако, если паркет защищен воском, лучше этот способ не применять.
    • Цветы в вазе. Продлить им жизненный цикл можно с помощью уксуса. На литр воды добавить 2 ст. ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
    • Неприятные запахи. От них можно легко избавиться, применив уксус. Нужно оставить в комнате на несколько часов чашку с уксусом, не накрывая её. В дальнейшем чтобы запах уксуса выветрился, откройте окна.
    • Накипь в чайнике или кастрюле. Не нужны покупные средства, которые практически не в состоянии избавить чайник от многослойной накипи. Достаточно налить полный чайник воды, влить столовую ложку уксуса и прокипятить. Чайник полностью очистится.
    • Грязные стекла и окна. Лучший и самый дешевый стеклоочиститель – это уксус. Разведите немного уксуса водой и вымойте окна. А затем протрите насухо бумагой или тканью, которая не оставляет следов на стекле.
    • Грязные металлические поверхности. Возьмите пару-тройку столовых ложе уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи. Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
    • Микроорганизмы, плесень. С такой трудной задачей уксус тоже справится с успехом. В пластиковую банку с распылителем влейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметили плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Очень полезно таким образом защищать от бактерий зубные щетки. Намочите их уксусом, через некоторое время прополоскайте. Отлично поможет уксус обезвредить старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
    • Домашние муравьи. Уксус прекрасно отпугивает этих насекомых. Нужно обработать следы и «муравьиные дорожки». Поверьте, это им совсем не понравится.
    • Латунь. Чтобы блестели предметы, сделанные из латуни, протрите их тканью, смоченной в уксусе.
    • Засохшая краска. После ремонта остаются хорошие кисточки, которыми неплохо было бы воспользоваться еще раз. Засохшую краску с них удалить очень легко – всего лишь залить кисти уксусом на полчаса.
    • Пятна на одежде. Нужно смочить уксусом пятно и простирать предмет одежды в машинке. Особенно он хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантов.
    • Приклеенные ценники. Обидно, когда новая вещь практически испорчена ценником, который накрепко приклеили к ней в магазине. Смочить ткань или губку уксусом и на время аккуратно приложить к наклеенной бумаге. Потом её можно без труда снять с поверхности, причем, не останется и следов.
    • Засорившиеся трубы. Отличное и самое дешевое средство, которое действует не хуже дорогих. В сливное отверстие в раковине насыпать соду, затем в слив залить уксус. Пойдет реакция, появится пена. Всё здесь зависит от степени засорения трубы. Можно и столовой ложкой соды обойтись и парой столовых ложек уксуса. В особо трудных случаях понадобится полстакана соды и целый стакан уксуса. Подождать от 15 минут до получаса, промыть шипящую и пузырящуюся массу в трубе горячей водой.

    применение уксуса, развести уксус, уксус

    Бутылочка с уксусом присутствует на кухне у любой хозяйки. Но вот проблема: для разных целей применяют уксус разной концентрации. Какой уксус лучше покупать и как разводить уксусную эссенцию до нужного вам процента, рассмотрим ниже.

    Что такое уксусная эссенция

    Для начала проясним, что такое уксусная эссенция. Это 70% водный раствор уксусной кислоты. В таком растворе содержится 7 частей кислоты и 3 части воды. Иногда можно встретить в продаже 80% и 30% эссенцию. Соответственно, в первой соотношение кислоты и воды будет 8:2, а во второй — 3:7. Такие концентрированные растворы опасны, при приеме внутрь вызывают ожоги слизистых пищеварительного тракта. В промышленном производстве он носит название пищевой добавки Е260, а домохозяйки применяют его на кухне и в бытовых целях в виде разбавленного столового уксуса. Столовый уксус также продается в магазинах, его концентрация составляет от 3% до 9%. Кроме того, на полках можно встретить уксус, полученный из натурального сырья: яблочный, винный, солодовый, бальзамический, хересовый и даже кокосовый. Такой продукт применяется для приготовления кулинарных блюд.

    И все же для бытовых потребностей эссенция наиболее востребована. Ведь из одной чайной ложки можно приготовить целый стакан столового уксуса. Прежде чем узнать, как разводить уксусную эссенцию 70%, давайте остановимся на качестве исходного продукта.

    Как купить уксус хорошего качества

    Качественная эссенция продается только в стеклянных бутылках. На горлышке бутылки должны быть три выпуклых колечка — для предупреждения слабовидящим людям о том, что продукт опасен для приема внутрь. Также на бутылке есть четыре горизонтальные полоски, между нижними двумя на внутренней поверхности стекла имеется штамп предприятия-изготовителя. На этикетке указывается концентрация уксуса — 70%. При встряхивании содержимое вспенивается, затем в течение двух-трех секунд становится прежним. Если в бутылке фальсификат, пена продержится дольше десяти секунд. Не покупайте подделки, они вредно действуют на здоровье и в лучшем случае испортят вам приготовленные блюда и консервацию.

    Обычно на этикетке даны весьма краткие инструкции, как разводить уксусную эссенцию. Производители пишут, что нужно разбавить исходный продукт водой один к двадцати. Для получения раствора разной концентрации количество исходных ингредиентов будет разным. Можно взять на вооружение математическую формулу.

    Математический расчет

    Для тех, кто дружит с математикой, разводить эссенцию до требуемой концентрации проще всего по формуле:

    • Количество эссенции, необходимой для получения столового уксуса = желаемая концентрация раствора * нужный нам объем готового раствора / концентрация эссенции.

    Например : как разводить уксусную эссенцию для получения 200 мл 9% столового уксуса.

    9% * 200 мл / 70% = 25,7 мл эссенции довести водой до 200 мл.

    В другом варианте можно идти от обратного.

    • Количество воды, необходимой для разбавления = количество эссенции * концентрация эссенции / желаемую концентрацию раствора.

    Например : необходимо развести 15 мл 70% уксусной эссенции до 6% столового уксуса.

    Для этого необходимо следующее количество воды: 15 мл * 70% / 6% = 175 мл воды.

    Для измерения объема можно использовать мерный стаканчик или ориентироваться на следующие цифры:

    1 чайная ложка = 5 мл, 1 десертная ложка = 10 мл, 1 столовая ложка = 15-20 мл (в зависимости от ее глубины). Классический граненый стакан: полный = 250 мл, по ободок = 200 мл, водочная стопка = 50 мл.

    Для тех, кому неохота возиться с расчетами, предлагаем воспользоваться стандартными коэффициентами.

    Как получить девятипроцентный уксус

    Столовый уксус такой концентрации применяют при консервировании продуктов. Как разбавить уксусную эссенцию для получения раствора с концентрацией 9%? Необходимо разбавить эссенцию 70% водой в соотношении: 1 часть концентрата и 7 частей воды. То есть на 0,5 литра воды необходимо добавить 75 мл эссенции (полторы стопки).

    Раствор столового уксуса рекомендуют применять в виде обтирания при заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры тела. Как разводить уксусную эссенцию при температуре? В эмалированную посуду наливают один литр воды и добавляют к ней 2 ст. л. 9% столового или яблочного уксуса.

    Как получить шестипроцентный уксус

    Шестипроцентный столовый уксус добавляют в маринады для мяса. Как разводить уксусную эссенцию: на 1 часть концентрата 10,5 частей воды. Для получения 0,5 литра раствора берут 45 мл эссенции (три столовые ложки).

    Как получить трехпроцентный уксус

    Столовый уксус с концентрацией 3% используют для заправки готовых блюд: салатов, пельменей, маринованных грибов, лука, соусов и т. д.

    Как правильно развести уксусную эссенцию и получить трехпроцентный раствор: на одну часть эссенции берут 22 части воды. Чтобы приготовить 0,5 литра столового уксуса необходимо 20 мл уксусной эссенции 70%.

    Разбавляют эссенцию в стеклянной или эмалированной посуде. Сначала в нее отмеривают нужное количество чистой питьевой воды. Вода должна быть прохладная. Затем добавляют рассчитанное количество уксусной эссенции. Избегайте попадания концентрата на кожу и особенно на слизистую глаз и рта. Но если все же такая неприятность произошла, промойте место попадания под струей прохладной проточной воды. Храните уксусную эссенцию в темном месте, недоступном для детей. Помните — это кислота, и при неправильном обращении она может причинить вред здоровью.

    Онлайн расчеты на нашем сайте могут быть полезны не только для инженеров и технических специалистов, но и для тех, кто занимается приготовлением пищи и заготовкой консерв на зиму. Инструменты, размещенные в этой статье помогут вам развести 70% уксус, а также с легкостью осуществлять перевод уксуса различного процентного состава.

    Вы можете воспользоваться самым удобным, по вашему мнению, инструментом

    Онлайн калькулятор для пересчета концентрации уксуса

    Как пользоваться калькулятором концентрации уксуса

    Предположим, что в рецепте указано, что для консервирования овощей необходимо добавить 50 грамм 6% уксуса, а у вас есть только 9% уксус . Воспользуемся калькулятором для пересчета концентрации уксуса, в поле «Дано: Количество » введем цифру 50, в выпадающем списке выберем грамм, в поле «Дано: концентрация уксуса в процентах » укажем цифру 6, в поле «Перевести в: концентрация уксуса в процентах » укажем цифру 9. Нажмем кнопку «Расчитать».

    В итоге получим, что 50 грамм 6% уксуса можно заменить на 33.333 грамм 9% уксуса. Округлим полученный результат и добавим нужное количество уксусной кислоты.

    Таблица для перевода уксуса


    Как пользоваться таблицей. Выберите концентрацию уксуса , который есть в наличии в строке выделенной желтым цветом, выберите концентрацию, которую необходимо заменить в столбце выделенным зеленым, на пересечении выбранных величин вы уведите сколько частей (ложек) уксуса с концентрацией выделенной желтым цветом нужно положить вместо кислоты с концентрацией выделенной зеленым цветом.

    Формула для расчета уксуса различной концентрации

    Предположим, что в рецепте указано, что в блюдо необходимо положить X ложек (грамм, миллилитров и т.п), Y-процентного уксуса, а у вас имеется лишь Z-процентный раствор уксуса. Количество ложек (грамм, миллилитров и т.п) вашего Z-процентного уксуса обозначим буквой W. Рассчитаем это количество.

    Эта несложная формула поможет вам при расчете концентрации уксуса.

    Перевод уксуса из 70% в 9%

    Рассмотрим пример, в рецепте указано, что в блюдо необходимо положить 7 чайных ложек 9% уксуса, а у вас есть только 70% эссенция. Переведем уксус из 70% в 9% . Учитывая принятые ранее обозначения, получим.

    X=7 (7 ложек)
    Y=9 (9 процентов)
    Z=70 (70 процентов)
    W=X×Y÷Z
    W=7×9÷70=0,9 чайных ложек.

    Получается, что вы можете заменить 7 чайных ложек 9% уксуса одной неполной (0,9) ложкой 70% уксусной эссенции.

    Как развести 70 процентный уксус — эссенцию

    Если вы хотите получить слабый раствор уксуса, например столовый, но под рукой имеется только уксусная эссенция — не беда. Вы можете легко развести ее водой , воспользовавшись следующей формулой.

      где
    • m — концентрация разбавляемого уксуса в процентах
    • n — необходимая концентрация раствора
    • V — количество частей воды, которые необходимо добавить на 1 часть разбавляемого уксуса

    Воспользовавшись этой формулой определим сколько ложек воды нужно добавить на каждую ложку 70% уксуса, для получения растворов различной концентрации.

    Ложек 70% уксусной эссенции Ложек воды Получаемая концентрация
    1 0,4 50%
    1 0,75 40%
    1 1,3 30%
    1 2,5 20%
    1 6 10%
    1 6,8 9%
    1 7,75 8%
    1 9 7%
    1 10,7 6%
    1 13 5%
    1 16,5 4%
    1 22,3 3%

    Будьте внимательны. За результаты онлайн вычислений администрация сайта ответственности не несет. При необходимости произведите проверочные расчеты

    Что такое 9/70 в процентах? (Преобразовать 9/70 в проценты)

    Очень часто при изучении дробей возникает желание узнать, как преобразовать дробь, например 9/70, в проценты. В этом пошаговом руководстве мы покажем вам, как очень легко превратить любую дробь в процент. Давайте взглянем!

    Хотите быстро научиться или показать учащимся, как преобразовать 9/70 в проценты? Включи это очень быстрое и веселое видео прямо сейчас!

    Прежде чем мы приступим к преобразованию дробей в проценты, давайте кратко рассмотрим некоторые основы дробей.Помните, что числитель — это число над дробной чертой, а знаменатель — число под дробной чертой. Мы будем использовать это позже в уроке.

    Когда мы используем проценты, на самом деле мы говорим, что проценты являются долями от 100. «Процент» означает на сотню, поэтому 50% — это то же самое, что сказать 50/100 или 5/10 в виде дроби.

    Итак, поскольку наш знаменатель в 9/70 равен 70, мы могли бы привести дробь к знаменателю 100. Для этого мы разделим 100 на знаменатель:

    100 ÷ 70 = 1.4285714285714

    Получив это, мы можем умножить и числитель, и знаменатель на это кратное:

    9 х 1,4285714285714 / 70 х 1,4285714285714 знак равно 12,857142857143 / 100

    Теперь мы видим, что наша дробь равна 12,857142857143/100, что означает, что 9/70 в процентах составляет 12,8571%.

    Мы также можем решить это более простым способом, сначала преобразовав дробь 9/70 в десятичную. Для этого просто делим числитель на знаменатель:

    9/70 = 0.12857142857143

    Как только мы получим ответ на это деление, мы можем умножить ответ на 100, чтобы получить процент:

    0,12857142857143 х 100 = 12,8571%

    Вот оно! Два разных способа конвертировать 9/70 в проценты. И то, и другое довольно просто и легко сделать, но я лично предпочитаю метод преобразования в десятичный, так как он требует меньше шагов.

    Я видел, как многие студенты сбивались с толку всякий раз, когда возникал вопрос о преобразовании дроби в проценты, но если вы будете следовать изложенным здесь шагам, это должно быть просто.Тем не менее, вам все еще может понадобиться калькулятор для более сложных дробей (и вы всегда можете использовать наш калькулятор в форме ниже).

    Если вы хотите попрактиковаться, возьмите ручку, блокнот и калькулятор и попробуйте самостоятельно преобразовать несколько дробей в проценты.

    Надеемся, что это руководство помогло вам понять, как преобразовать дробь в проценты. Теперь вы можете идти вперед и преобразовывать дроби в проценты столько, сколько пожелает ваше маленькое сердце!

    Процитируйте, дайте ссылку или ссылку на эту страницу

    Если вы нашли этот контент полезным в своем исследовании, пожалуйста, сделайте нам большую услугу и используйте приведенный ниже инструмент, чтобы убедиться, что вы правильно ссылаетесь на нас, где бы вы его ни использовали.Мы очень ценим вашу поддержку!

    Калькулятор доли в процентах

    Дробь в процентах

    Введите числитель и знаменатель

    Расчет следующей дроби в процентах

    Как вычислять, преобразовывать и использовать проценты

    Если вы слушаете радио, смотрите телевизор или читаете газету, вы не можете не услышать или увидеть такие фразы, как «скидка 25% только сегодня», или «скидка 10% на все товары», или «скидки на выход из бизнеса». 50%.» Что все это значит?

     

    Процент означает «сотенные доли». Что вам нужно сделать, так это представить одно целое как разделенное на 100 частей. Если у вас есть все 100 из этих частей, у вас есть 100%. Обратите внимание на символ, который мы используем для обозначения процента (%). Если у вас есть только 95 частей, у вас есть 95%.

     


      Преобразование между десятичными дробями и процентами

    Чтобы преобразовать число (целое или десятичное) в проценты, просто умножьте его на 100.Это то же самое, что переместить запятую на два знака вправо. Возможно, вам придется округлить до нужной точности. Добавьте знак процента (%).

    0,32 в процентах составляет 32%

     

    38,59 = 3859% 

     

    0,002 = 0,2%

     Чтобы превратить процент в целое или десятичное число, просто разделите его на 100. Это то же самое, что переместить десятичную точку на два знака влево. Снимите знак процента (%).

     50% в виде десятичной дроби равно 0,50 

    3.5 % = 0,035 

    250% = 2,50

     

      Преобразование между дробями и процентами

    Чтобы перевести дробь в проценты, разделите числитель дроби на знаменатель. Затем умножьте на 100 или переместите запятую на два знака вправо. Округлите ответ до нужной точности. Добавьте знак процента (%).

     

     

      Условия – Процент, База, Ставка

     


    Если предмет стоит 32 доллара.99, то вы заплатите на 5% больше с добавленным налогом. Сначала вы узнаете, сколько составляет налог, взяв 5% от 32,99 доллара:

    .

    0,05 х 32,99 = 1,6495

    Помните, что вы имеете дело с деньгами, поэтому вы должны округлить эту сумму до ближайшего пенни, чтобы получилось 1,65 доллара. Затем вы должны добавить это к 32,99 доллара, чтобы узнать, сколько вы будете платить: 32,99 доллара + 1,65 доллара = 34,64 доллара. Это окончательная цена с налогом с продаж.

    Другим способом расчета было бы считать цену равной 100 %, а налог с продаж — 5 %, поэтому общая цена, которую вы платите, составила бы 105 %.Затем вы можете умножить первоначальную цену на 105%:

    .

    105% x 32,99 = 1,05(32,99) = 34,6395  = 34,64 долл. США

    Если вы работаете в розничном магазине, вас могут попросить сделать наценку. Это когда вы берете оптовую цену и увеличиваете ее на определенный процент, чтобы получить розничную цену в магазине, где вы работаете. Это увеличение цены покрывает вашу зарплату и другие расходы на эксплуатацию магазина (аренда, свет, отопление и т. д.).

    Свитер может стоить 15 долларов оптом, но ваш магазин получает от него 65% прибыли.Следовательно, для получения розничной цены он должен быть наценен на 65%.

    65% x 15 долларов США = 0,65(15) = 9,75 долларов США

    Теперь добавьте это к 15 долларам:  9,75 доллара + 15 доллара = 24,75 доллара США

    Наценка составляет 9,75 доллара США, а розничная цена — 24,75 доллара США.

    Или вы можете посмотреть на это как 165% x 15 долларов, что даст вам 24,75 долларов за один шаг.

     

    Во многих магазинах действуют уценки или скидки, называемые распродажами. Это работает противоположно надбавкам и налогу с продаж, поскольку процент вычитается из первоначальной цены, а не добавляется к ней.

    Допустим, этот же свитер выставлен на продажу со скидкой 30%. Это означает, что вам нужно найти 30% от его розничной цены и вычесть это из его розничной цены.

    30% x 24,75 доллара США = 0,30(24,75) = 7,425 доллара США или 7,43 доллара США

    24,75 долл. США –  7,43 долл. США  =  17,32 долл. США

    В этом случае вы должны вычесть 30% из 100%, чтобы сделать это за один шаг:

    (100 % — 30 %) x 24,75 доллара = 70% x 24,75 доллара = 0,7 (24,75)  = 17,325 доллара = 17,33 доллара США

    От того, как запрограммирован кассовый аппарат (который представляет собой компьютер), будет зависеть, снимут ли с вас 17 долларов.32 или 17,33 доллара, но таким образом вы можете определить стоимость с точностью до копейки.


    Комиссия — еще одно место, где используются проценты. Комиссионные с продаж выплачиваются продавцам в зависимости от цены проданного ими товара. В некоторых отраслях, таких как страхование, она выплачивается вместо заработной платы. Во многих отраслях она является мотиватором для увеличения продаж и выплачивается в дополнение к обычной заработной плате.

    Если агент по недвижимости получает 7% комиссионных за дом за 175 000 долларов, который он продает, он зарабатывает

    Процент  =  7 % x 175 000 долларов =  .07 (175 000)  =  12 250 

     долларов США

     

    Еще одно место, где все используют проценты, — это расчет чаевых. Чаевые даются людям, которые нас обслуживают — официанту в ресторане, парикмахеру, бармену, водителю такси, камердинеру и т. д. Большинство чаевых составляет либо 15%, либо 20%. Если вы платите за еду, а официант приносит счет и забирает счет, вы можете просто оплатить счет плюс чаевые ему. Однако, если официант принесет счет, а вы будете оплачивать его в кассе, вам следует оставить чаевые на столе, а затем идти оплачивать счет.

    Простой способ рассчитать чаевые без использования калькулятора: округлите счет до ближайшего доллара или полдоллара, затем переместите запятую на одно место влево, чтобы узнать 10% счета. Если вы даете чаевые 20%, удвойте эту сумму. Если вы даете чаевые 15%, оцените половину и добавьте ее к 10%.

    Если ваш счет составляет 35,95 долларов, округлите его до 36 долларов. Переместите запятую на одно место влево, чтобы получить 3,60 доллара. То есть 10%. Поскольку 2 x 36 равно 72, вы должны дать чаевые в размере 7,20 доллара за 20% чаевых.

    Половина от 3,60 доллара составит 1 доллар.80, так как ½ от 36 равно 18. Чтобы дать чаевые в размере 15%, добавьте от 1,80 до 3,60 долларов (для оценки округлите до 1,50 и 4 долларов) и дайте чаевые 5,40 долларов — ваша оценка в 5,50 долларов достаточно близка к использованию.


    Проценты — это самое широкое использование процентов в повседневной жизни. Когда вы вкладываете деньги, вы получаете проценты — проценты выплачиваются вам. Это происходит, если у вас есть сберегательный счет или вы покупаете процентные облигации, казначейские векселя (TB) или депозитные сертификаты (CD).

    Однако, если вы занимаете деньги, например, берете кредит на машину, лодку или дом, вы платите проценты.И если вы используете платежную карту и не оплачиваете расходы в срок, с вас будут взиматься проценты.

    Если ваш кредит предоставляется на очень короткий период времени или является личным кредитом от члена семьи, вы можете платить простые проценты. Если это с банком или финансовым учреждением, вы, вероятно, будете платить сложные проценты. Простые проценты начисляются на всю сумму денег (называемую основной суммой) один раз, а затем сумма делится на количество платежей и прибавляется к каждому платежу.Сложные или сложные проценты начисляются на основную сумму, затем после первого платежа они рассчитываются на оставшуюся часть основной суммы, а после следующей выплаты снова начисляются на оставшуюся основную сумму и так далее.

    Чтобы вычислить проценты, вы должны знать сумму денег (основную сумму), период времени, на который они были взяты взаймы (время), и процентную ставку, которая начисляется или выплачивается. Формула:

    Проценты = Основная сумма x Ставка x Время

    Если $500 заимствованы на 2 года по ставке 12%:

    Проценты = 500 долл. США x 12 % x 2 

    Проценты = (500)(0.12)(2)  =  120 

     долл. США

    Сумма задолженности в конце составит 500 долларов + 120 долларов или 620 долларов.

    Расчет сложных процентов .

    Сложные проценты рассчитываются на сумму основного долга плюс накопленных процентов. Сумма к погашению рассчитывается по следующей формуле:

    A = P( 1 + i ) n

    Например, вы получаете 10% на инвестиции в размере 1000 долларов в первый год. Вы реинвестировали эти деньги обратно в свои первоначальные инвестиции.Во второй год вы получите 10% годовых на 1000 долларов * плюс * 100 долларов, которые вы реинвестировали. С годами сложные проценты принесут вам гораздо больше денег, чем простые проценты, потому что вы реинвестируете те проценты, которые получаете. Давайте рассмотрим это на следующем примере:

    А = Р(1 + i) п

    – это окончательная сумма, включая основную сумму.

    P – это основная сумма (то, что вы изначально инвестировали).

    i — годовая процентная ставка.

    n — количество лет инвестирования. Помните, что n — показатель степени.

     

    Пример:

    Допустим, у вас есть 2 500 долл. США, которые нужно инвестировать на 5 лет по ставке сложных процентов 7 %.

    А = 2500 (1 + 0,07) 5 = 3506,38 долл. США

    Вы можете видеть, что ваши 2 500,00 долларов США теперь стоят 3 506,38 долларов США через 5 лет при 7% годовых.

    Вычислить процент числа

    Расчет процентов с помощью онлайн-формулы процентов

     

    Дополнительные калькуляторы

    Калькулятор увеличения или уменьшения процентов помогает найти ответы на ваши вопросы о вычислении процентов. Чтобы рассчитать процент от числа, используйте наш калькулятор процентов от числа.Например, найдите 5% процентов от 70. Калькулятор процентов даст вам ответ, это 3,5.

    процентное увеличение между двумя числами? Проблема решена с помощью расчета процентного увеличения. Найдите процент увеличения от 2 до 10. Ответ: 400%.

    Найдите, сколько процентов составляет процента от второго числа ? Пример: узнайте, сколько процентов составляет 7 из 300. Рассчитайте калькулятор процентов от двух чисел, ответ 2,33%.

    Новинка: Рассчитайте повышение или понижение заработной платы с помощью нашего калькулятора дохода. Калькулятор процента повышения заработной платы.

    процента от общего числа . Например, итог = 1100, и вам нужно найти процент, который равен 100. Используя наш процент от общего калькулятора, ответ будет равен 9,09%.

    GFC и LCM — математический коэффициент и множитель . Калькулятор наибольшего общего коэффициента GCF можно использовать для расчета GFC и калькулятор наименьшего общего множителя LCM, чтобы найти LCM.

    Калькулятор извлечения квадратного корня . Вместо того, чтобы запоминать квадратные корни, используйте калькулятор квадратного корня из числа и делайте это на лету.Например, чему равен квадратный корень из 9? Мы все знаем, что это 3. А как насчет квадратного корня из 500? Узнай себя.

    Калькулятор процентной ошибки . Быстро рассчитать процентную ошибку, используйте калькулятор процентной ошибки.

    Счетчики часов и минут . Найдите минуты или часы с помощью наших калькуляторов. Сначала вычислите часы в минутах, очень полезно узнать, сколько часов в 300 минутах. Калькулятор расчета минут в часах полезен, чтобы узнать, сколько минут в 5 часах? Ответ: это 300 из первой математической задачи.

    простая математика Математический калькулятор сложения, математический калькулятор вычитания, математический калькулятор умножения и математический калькулятор деления.

    Онлайн-калькулятор процентов — Формула расчета процентов

    Пример расчета процентов ниже:
     Что такое 15% от 200 ?

    Пример расчета процентов ниже:
      15 Сколько процентов от 200 ?

    Пример процентного расчета ниже:
      Каково процентное увеличение/уменьшение с 15 до 25 ?

    Пример расчета процентов ниже:
     
    15 75% от какого числа?

    Пример расчета процентов ниже:
      Увеличить 200 На 15 % = ?

    Пример расчета процентов ниже:
      Уменьшить 200 На 15 % = ?

    Как рассчитать процент.

    Как рассчитать процентную разницу между двумя числами.

    Как рассчитать процент увеличения/уменьшения.

    Как рассчитать процент (формула процента)

    Просмотреть все онлайн-калькуляторы процентов. (

    NEW )

    Как рассчитать проценты в MS Excel 2010 (Видео)

    Если у вас МЕДЛЕННОЕ подключение к Интернету, мы рекомендуем вам открыть облегченную версию нашей домашней страницы со всеми ИНСТРУМЕНТАМИ РАСЧЕТА ПРОЦЕНТОВ. Кликните сюда.

    Внимание! Пожалуйста, дождитесь полной загрузки страницы или откройте старую версию калькулятора процентов в новом окне, иначе калькулятор не будет работать.

    Не нашли то, что искали?
    Ищи!

    Примеры расчета процентов

    Пример 1.
    Расчет процентов стоимости:

    Что такое 30% от 70$?

    30% делится на 100 и умножается на 70$:

    (30/100) x 70$ или 0,3 x 70$ = 21$ процентов от 70$?

    21$ разделить на 70$ и умножить на 100:

    (21$ / 70$) x 100 = 30%

    Пример 3.
    Расчет процентного изменения:

    Процентное изменение между 50$ и 70$?

    70 минус 50 разделить 50 на 100 :

    (70$-50$) / 50 x 100 или 0,4 x 100 = 40%

    Пример 4.
    15 процентов (%) от 200 :

    0 составляет 15 процентов (%) от 200

    15% делится на 100 и умножается на 200:

    (15/100) x 200 или 0,15 x 200 = 30

    Пример 5. 50 составляет 70 процентов от числа

    Мы создали калькулятор специально для этой ситуации

    Чтобы решить этот расчет, вы можете использовать этот процентный калькулятор.

    Смотреть видео Как решать проценты в уме (Трюки с процентами)

    Дважды щелкните видео, чтобы увеличить его.

    Как рассчитать проценты с помощью онлайн-калькулятора процентов (процент). Буквальное значение процента — на сто, что, очевидно, относится к числу, делящемуся на 100.

    Процентные вычисления, связанные с нахождением процентов, не очень сложны, и любой человек, не обладающий достаточными знаниями в области математики, может использовать этот метод для получения результатов. Людям часто приходится находить проценты в какой-то момент жизни.

    Например, если вы идете за покупками и хотите приобрести пару обуви, которая продается со скидкой, и вам нужно заплатить только 75% от первоначальной цены, а первоначальная цена указана как 250 долларов США.

    Теперь простым вычислением процентов будет деление 75 на 100, а затем умножение на 250 долларов.Теперь вы получите скидку 25%. В повседневной жизни вы как-нибудь где-нибудь найдете проценты или воспользуетесь калькулятором.

    Студентам, учителям, бухгалтерам и представителям многих других профессий необходимо представлять числа в процентах. Выполнение этой процедуры вручную требует много времени, а выполнение примерно 100 или около того порций — действительно тяжелая работа, и на ее выполнение, вероятно, уйдет целый день.

    В конце концов, потратив столько драгоценных часов своей жизни на поиск процентов, если будет обнаружена какая-либо ошибка, которая разрушит и все последующие расчеты, будет очень обидно.

    Это может быть утомительно и тратить очень, очень много времени. Даже калькулятор не может сэкономить ваше время. В конечном итоге вам станет скучно, вы расстроитесь и устанете; кроме того, у вас не будет времени заниматься чем-либо еще. Используйте онлайн-калькулятор процентов !

    В современном мире, когда все компьютеризировано и информационные технологии достигли своего апогея, когда вы можете получить практически все, что угодно, одним или двумя щелчками мыши, почему бы не выбрать что-то более эффективное, экономящее время и безошибочное ?

    Вы знаете, к чему я клоню.Да, почему вы должны использовать онлайн-калькулятор процентов . Это более эффективные, менее трудоемкие и гарантированно безошибочные калькуляторы. Все, что вам нужно, это подключение к Интернету, и процентный калькулятор всегда у вас под рукой.

    Это действительно большое подспорье для учителей, которые должны вычислить проценты результатов большого количества учеников, для бухгалтеров, которым приходится иметь дело с процентами весь день, и для некоторых студентов, которые сталкиваются с трудностями в вычислении процентов.

    Процесс использования онлайн-калькулятора процентов

    проще, чем вы могли себе представить.Все, что вам нужно сделать, это вставить значение в соответствующее место и нажать Enter, чтобы получить результаты.

    Эти онлайн-калькулятор процентов предоставляют вам наиболее удобный способ расчета процентов, убывающих процентов, увеличивающихся процентов и других значений.

    Онлайн-калькулятор процентов рекомендуется для использования в офисах, школах и практически везде, где есть доступ в Интернет. Калькулятор процентов может сэкономить ваше время и позволит получить максимально точные результаты.

    Больше не требуется ручной работы, так как теперь вы знаете, как рассчитать проценты на OnlinePercentageCalculators.com. Один клик и ваша работа сделана.

    Просто добавьте URL-адрес
    https://OnlinePercentageCalculators.com в избранное, нажав ссылку «Добавить в избранное» или просто введите в Google.com ключевые слова «онлайн-калькулятор процентов» или «калькулятор процентов онлайн», и вы найдете наш веб-сайт по адресу первая страница страницы результатов поиска Google…

    Процентное значение рассчитывается путем умножения числового значения коэффициента на 100.Например, чтобы найти 20 яблок в процентах от 200 яблок, сначала вычислить соотношение 20/200 = 0,1, а затем умножить на 100, чтобы получить 10%.

    Процентное значение можно найти путем умножения первого, поэтому в этом примере 20 нужно умножить на 100, чтобы получить 2000, и этот результат разделить на 200, чтобы получить 10%.

    Чтобы вычислить проценты от процентов, преобразовать проценты в доли 100, или десятичные, и увеличить их. Например, 500% от 400%:

    (500/100) × (400/100) = 50 × 40 = 2000 = 2000/100 = 20%.

    Неправильно делить на 100 и использовать знак процента одновременно. (Например, 15% = 15/100 = 0,15 вместо 15%/100, что на самом деле (15/100)/100 = 0,0015. Такой термин, как (100/100)%, также будет неправильным. , может быть прочитано как (1) Процент, даже если цель состоит в том, чтобы сказать 100%. )

    Каждый раз, когда мы говорим о процентах, важно указать, что они относительные, т.е. это общее, что соответствует 100 %. Следующая задача иллюстрирует этот момент.

    В том или ином колледже 50% всех студентов составляют женщины, а 20% всех студентов специальности информатика. Если 10% девушек-студенток по информатике специальностей, то какой процент специальностей по информатике составляют женщины?

    Мы просили рассчитать соотношение женщин специальностей информатики по всем специальностям информатики. Мы знаем, что 50% всех студентов составляют женщины, а среди них 10% по специальностям информатики, таким образом, делаем вывод, что (50/100) х (10/100) = 5/100 или 5% всех студентов составляют женщины, специальности информатики.

    При делении этой величины 10% всех студентов, которые являются профессиями информатика, приходим к ответу: 5% / = 50/100 или 50% от всех специальностей информатике составляют женщины.

    Калькуляторы процентов | SkillsYouNeed

    Вычисление процентов

    Процент (%) — это дробь, выраженная в виде части от ста вместо любого другого знаменателя. Слово происходит от латинского процентов , что означает «из ста».

    Таким образом, половина составляет 50%, поскольку 50 составляет половину от 100.

    Преимущество работы с процентами заключается в том, что их относительно просто вычислить, потому что, в отличие от дробей, вы всегда работаете с основанием 100.

    На этой странице объясняется, как рассчитать проценты, и представлены некоторые простые процентные калькуляторы для использования.


    Калькулятор процентов


    Этот калькулятор как швейцарский армейский нож для процентов! Используйте его для расчета большинства процентных проблем.

    (Ответы округлены до двух знаков после запятой).


    Проценты и дроби

    Проценты на самом деле являются дробями со знаменателем (числом под чертой) равным 100.

    На практике это означает, что вам не нужно беспокоиться о том, делится ли числитель (верхний) на знаменатель (нижний) или приводится ли он к наименьшей форме, как вы делаете, когда работаете с дробями.

    Нужно просто определить, сколько сотых у вас есть, а затем, если необходимо, выразить его в виде десятичной дроби.

    Три типа выражения

    Существует три типа расчета процентов:

    1. Что такое x% от y?
    2. Чему равно x в процентах от y?
    3. Если x равно y процентам, чему равно целое?

    Мы рассмотрим каждый из них по очереди, предоставив примеры того, как их рассчитать, чтобы вы могли попрактиковаться, используя процентные калькуляторы на странице, если хотите.


    Что такое x% от y?


    Используйте этот калькулятор, чтобы найти процент от числа.



    Примеры

    Что такое 10% от 50?

    Есть два подхода к этому. Первый говорит: «Я знаю, что 10 составляет одну десятую от 100. Поэтому я разделю 50 на 10. Ответ — 5».

    Это нормально, когда числа относительно простые. Но предположим, что числа более сложные.

    Сколько будет 22% от 46?

    Теперь все намного проще. Нельзя просто вычислить, что такое 22%, выраженное в виде дроби, да и вообще, это не простая дробь.

    Вместо этого вы должны разделить 46 на 100 равных частей и вычислить, сколько из них получится, если их сложить.

    Итак:

    46 ÷ 100 = 0,46 [помните, что при делении на 100 запятая перемещается на два знака влево].

    0,46 × 22 = 10,12

    Ответ: 22% от 46 равно 10,12.

    Те же правила применяются к вопросам, написанным в виде текстовых задач.

    Вы покупаете краску, и цены в магазине не включают НДС [налог с продаж].Вы хотите знать, сколько вы будете платить в виде налогов. НДС взимается по ставке 20%. Краска стоит 15 фунтов стерлингов за банку, и вам понадобится три банки.

    Общая стоимость краски составляет 15 фунтов стерлингов × 3 = 45 фунтов стерлингов.

    По сути, вас спрашивают: « Что такое 20% от 45 фунтов стерлингов?»

    45 ÷ 100 = 0,45

    0,45 × 20 = 9 фунтов стерлингов.

    Ответ: Общий налог, подлежащий уплате со сделки, составит 9 фунтов стерлингов.

    Когда вы работаете в должности, где вы можете часто иметь дело с налогами (например, в бухгалтерии или строительной торговле), очень полезно иметь в голове быстрый и простой способ расчета налога.В Великобритании, когда НДС и налоги СНГ (Схема строительной промышленности) составляют 20%, удобный математический прием состоит в том, чтобы вычислить 10% (переместить десятичную точку на одно место влево), а затем удвоить результат, чтобы получить 20%.

    На некоторые товары и услуги налог составляет 5%, и в этом случае вы можете вычислить 10%, а затем уменьшить свой ответ вдвое. Или, если ваш налог составляет 15 %, вычислите 10 %, разделите его пополам (5 %), а затем сложите свои ответы вместе.


    Чему равно x в процентах от y?


    С помощью этого калькулятора найдите отношение одного числа к другому в процентах.

    Примеры

    Думайте об этом как о превращении дроби в процент. Ваша дробь равна x / y , а ваш процент равен [неизвестно, здесь] A / 100 .

    х / у = А / 100

    Самый простой способ сделать это — переместить фракцию. Если вы умножите обе части на 100, вы получите A (ваше неизвестное) = 100x разделить на y. Просто вставьте числа, и вы получите ответ.Некоторые примеры могут сделать это еще яснее.

    Сколько будет 10 в процентах от 50?

    Используя формулу, которую мы только что разработали, x равно 10, а y равно 50. Таким образом, вычисление:

    100 × 10 = 1000
    1000 ÷ 50 = 20.

    Ответ: 10 составляет 20% от 50.

    Этот метод также работает со словесными задачами.

    Вы получили комиссию в размере 7,50 долларов США за продажу стола. Цена продажи составляет 150 долларов.Другая компания указала вам комиссию в размере 4,5%. Вы хотите знать, что лучше значение.

    Вас спрашивают: «Сколько будет 7,50 долларов в процентах от 150 долларов?».

    Таким образом, используя формулу, x равно 7,5, а y равно 150.

    7,5 × 100 = 750
    750 ÷ 150 = 5,

    Ответ: Комиссия в размере 7,50 долларов США составляет 5% от продажной цены. Таким образом, комиссия в размере 4,5% является более выгодной для вас как клиента.


    Если x равно y процентам, какова сумма (100%)?


    Используйте этот калькулятор, чтобы найти сумму, если вы знаете процент.

    Примеры

    Опять же, вы можете думать об этом как о дроби, но в несколько иной форме.

    Здесь x и y находятся на противоположных сторонах уравнения.

    х / А = у / 100

    Используя это уравнение, вы снова получите A = 100x ÷ y.

    Если 10 составляет 45%, какова сумма?

    х = 10 и у = 45.
    100 × 10 = 1000.
    1000 ÷ 45 = 22,22

    Здесь 22.22 итого.


    Более сложные примеры

    Стоит подумать о более сложных примерах « реального мира » с использованием процентов.

    Процентные ставки почти всегда указываются в процентах, что означает, что ипотечные кредиты и кредитные карты в значительной степени зависят от них. Понимание того, как их рассчитать, может сэкономить вам много времени и хлопот (и денег).

    Вам, вероятно, потребуется выполнить несколько шагов и несколько вычислений, чтобы получить ответ.

    Расчет процентов по ипотеке

    Вы хотите взять ипотечный кредит на сумму 215 000 фунтов стерлингов с фиксированной процентной ставкой 1,5% годовых в течение первых двух лет, выплачиваемой ежемесячными платежами, а затем вы перейдете на стандартную переменную ставку банка, в настоящее время 2,75%. Вы хотите знать, сколько вам придется ежемесячно платить проценты в течение первых двух лет.

    Годовой процентный платеж составляет 1,5% от 215 000 фунтов стерлингов.

    215 000 ÷ 100 = 2 150
    2 150 × 1.5 = 3 225

    Это дает вам ежегодные проценты, но вы собираетесь платить их ежемесячными платежами. Это означает, что годовой платеж должен быть разделен на 12 (на практике ваша ипотечная компания, вероятно, будет делать это по дням, так что он будет немного меняться каждый месяц, но этого должно быть достаточно для целей бюджета).

    3 225 ÷ 12 = 268,75 фунтов стерлингов

    Ежемесячный процентный платеж составит £268,75

    Теперь предположим, что вы хотите узнать, сколько процентов вам придется платить за срок действия ипотеки, т. е. 25 лет.

    В течение первых двух лет процентная ставка составляет 1,5%, и вы уже знаете, что годовой платеж составляет 3225 фунтов стерлингов. Таким образом, общая сумма за первые два года составляет 3 225 фунтов стерлингов × 2 = 6 450 фунтов стерлингов.

    После этого вы на самом деле не знаете, какой будет процентная ставка, потому что меняется стандартная переменная процентная ставка банка. Но сейчас это 2,75%, поэтому вы можете использовать это для расчета в целях сравнения.

    2150 × 2,75 = 5912,50 фунтов стерлингов в год

    Вы будете платить эту сумму в течение 23 лет (25 лет минус первые два года), поэтому общая сумма, которую вам придется заплатить по этой процентной ставке, составит 5 912 фунтов стерлингов × 23 = 135 987 фунтов стерлингов.50.

    Всего за 25 лет вы заплатите банку 135 987,50 фунтов стерлингов + 6 450 фунтов стерлингов = 142 437,50 фунтов стерлингов.

    Недаром банки с удовольствием дают деньги под ипотеку. Вот почему стоит погасить ипотеку досрочно, если вы можете это сделать.

    Теперь вы можете сделать еще один шаг и рассчитать то, что банки называют годовой эквивалентной ставкой, то есть среднюю годовую ставку за весь срок кредита.

    Средняя сумма к оплате в год равна общей сумме, деленной на количество лет, в данном случае 142 437 фунтов стерлингов.50 ÷ 25 = 5 697,50 фунтов стерлингов.

    Теперь вопрос: «Сколько будет 5 697,50 фунтов стерлингов в процентах от 215 000 фунтов стерлингов?».

    Подставьте это в формулу A = 100x ÷ y. x составляет 5 697,50 фунтов стерлингов, а y составляет 215 000 фунтов стерлингов.

    100 × 5 697,50 = 569 750
    569 750 ÷ 215 000 = 2,65%

    Годовая эквивалентная ставка составляет 2,65%.


    Сравнение похожих

    Возможность вычислять проценты несколькими способами означает, что вы можете сравнивать подобное с подобным.

    Таким образом, вы сможете понимать и сравнивать процентные ставки, рассчитываемые ежедневно, ежемесячно и ежегодно. Вы также можете увидеть, как использовать простые процентные калькуляторы в несколько разных шагов для решения сложных задач.

    На самом деле вы находитесь на пути к овладению важным навыком, который позволит вам понимать все свои финансовые обязательства.

    См. нашу страницу Понимание интереса для получения дополнительной информации.

    Нахождение процентов — Как найти проценты

    Слово процентов означает одну сотую.

    Процент — это число или отношение в виде доли от 100. За числом процента всегда следует символ процента (%) . Ниже приведены примеры процентов:

    `5%,10%,33 1/3%«,67,5%,100%`

    Процент применяется в разных областях.Он обычно используется в бухгалтерском учете и финансах, таких как процентные ставки, прибыль, продажи и налогообложение. Ряд школ и университетов использовали проценты для выражения оценок учащихся. Вероятности, факты о питании и загрузка процесса представлены в процентах.


    Термины, которые необходимо запомнить

    Дробь отношение между двумя ненулевыми целыми числами.Бывший. 1/2
    Соотношение отношения между двумя числами. Бывший. 1:2
    Смешанный номер целое число и правильная дробь. Бывший. 1 2/3
    Правильная дробь дробь, числитель которой меньше знаменателя.Бывший. 3/4
    Количество число, представляющее сумму или значение
    Отличить выявить различия между двумя или более субъектами.

    Расчет процента

    Процент – это результат умножения определенного числа на процент.В большинстве случаев проценты меньше, чем число, поскольку процент является частью числа или количества. Но бывают случаи, что процент больше числа. Это произойдет, если процент больше 100%.

    Короче говоря, процент — это определенный процент от числа.

    В большинстве случаев за количеством следует фраза «процент».

    Например;

    В этом операторе 50 – это количество, 35 – это процент, а 70% – это процент.

    Пример 3:
     24
    Объяснение:

    40 — это проценты.

    60 это количество.

    Процентное значение — необходимое количество.

    Умножение числа на процент;

    `60` x `40% = 60` x `40/100 = 2400/100 = 24`

    Следовательно, 40% от 60 равно 24.

    Пример 4:
     27
    Объяснение:

    75 — это проценты.

    36 это количество.

    Умножение числа на процент;

    `36` x `75% = 36` x `75/100 = 2700/100 = 27`

    Следовательно, 27 составляет 75% от 36.


    Вычисление процента

    Чтобы найти процент от числа, разделите процент на количество, а затем умножьте произведение на 100.Поставьте символ процента (%) после конечного продукта.

    Если процент больше количества, это означает, что процент больше 100%. Процент является фактором увеличения значения количества.

    Пример 5:
     25 %
    Объяснение:

    18 — процент.

    72 это количество.

    Запрашивается процент.

    Деление процента на количество;

    Умножение произведения на 100 и размещение символа процента (%) после;

    Следовательно, 18 – это 25 % от 72.

    Пример 6:
     80 %
    Объяснение:

    12 это процент

    15 — это количество.

    Запрашивается процент.

    Деление процента на количество;

    Умножение произведения на 100 и размещение символа процента (%) после;

    Следовательно, 12 составляет 80% от 15.

    Пример 7:
     200 %
    Объяснение:

    100 это процент

    50 — это количество.

    Запрашивается процент.

    Деление процента на количество;

    Умножение произведения на 100 и размещение символа процента (%) после;

    Таким образом, 100 составляет 200% от 50.


    Преобразование процентов в десятичные числа

    Для получения процентов необходимо преобразовать проценты в десятичную форму, прежде чем умножать их на количество.

    Вот шаги по преобразованию процентов в десятичные числа:

    1. Не обращайте внимания на символ процента (%).

    2. Переместите запятую на два знака влево.

    Пример 8:
     0,1
    Объяснение:

    Пренебречь символом процента (%) и переместить десятичную точку на 2 знака влево.

    Таким образом, 10% — это 0,1 в десятичной системе.

    Пример 9:
     0,0531
    Объяснение:

    Пренебречь символом процента (%) и переместить десятичную точку на 2 знака влево.

    Следовательно, 0,0531 — это десятичная форма числа 5,31%.

    Пример 10:
     4,28
    Объяснение:

    Пренебречь символом процента (%) и переместить десятичную точку на 2 знака влево.

    Следовательно, 4,28 — это десятичная форма числа 428%.


    Преобразование десятичных чисел в проценты

    Десятичные числа легко преобразовать в проценты: просто переместите десятичную точку на два знака вправо, а затем поставьте символ процента (%).

    Пример 11:
     60.7%
    Объяснение:

    Переместите запятую на 2 знака вправо и поставьте после нее символ процента (%).

    Следовательно, 0,607 составляет 60,7%.

    Пример 12:
     120.8%
    Объяснение:

    Переместите запятую на 2 знака вправо и поставьте после нее символ процента (%).

    Следовательно, 1,208 равно 120,8%.


    Преобразование процентов в дроби

    Иногда преобразование процентов в дроби является более простым способом получения процентов.Дроби предпочтительнее использовать, чем десятичные дроби, если десятичная дробь имеет много цифр. Это делает умножение более удобным, поскольку для упрощения процента используется только факторизация.

    Вот шаги по преобразованию процентов в дроби:

    1. Не обращайте внимания на символ процента (%).

    2. Разделите процент на 100. Если числитель имеет цифры справа от десятичной точки, перемещайте десятичную точку, пока числитель не станет целым числом.Переместите десятичную точку знаменателя (равную 100) на то же количество знаков после запятой, на которое переместилась десятичная точка числителя.

    3. Свести к минимуму.

    Пример 13:
    `4/25`
    Объяснение:

    Пренебречь символом процента (%) и разделить процент на 100.

    Сократить до минимума.

    `16/100 = текст (2 x 2 x 2 x 2)/текст (2 x 2 x 5 x 5) = текст (2 x 2)/текст (5 x 5) = 4/25`

    Таким образом, 16% в виде дроби равно «4/25».

    Пример 14:
    `5/8`
    Объяснение:

    Пренебречь символом процента (%) и разделить процент на 100.

    Переместите запятую в числителе и знаменателе на 1 знак после запятой вправо, чтобы числитель стал целым числом.

    Сократить до минимума.

    `625/1000 = текст (5 x 5 x 5 x 5)/текст (2 x 2 x 2 x 5 x 5 x 5) = 5/текст (2 x 2 x 2) = 5/8`

    Следовательно, 62.5% в дроби — это «5/8».

    Пример 15:
    `8 1/25` или `201/25`
    Объяснение:

    Пренебречь символом процента (%) и разделить процент на 100.

    Сократить до минимума.

    `804/100 = текст(2 x 2 x 201)/текст(2 x 2 x 5 x 5) = 201/текст (5 x 5) = 201/25 или 6 1/25`

    Следовательно, форма дроби для 804% — «8 1/25» или «201/25».


    Преобразование дроби в проценты

    При преобразовании дробей в проценты проще и удобнее сначала преобразовать дробь в десятичную, а затем преобразовать десятичную в проценты.

    Вот шаги преобразования дробей в проценты:

    1. Разделить числитель дроби на знаменатель. Результат в десятичной форме.

    2. Умножить десятичную форму на 100.

    3. Поместите символ процента (%) после последней цифры процента.

    В случае смешанных номеров;

    1. Примените шаги, описанные выше, только для правильной части смешанного числа.

    2. Умножить целое число смешанной дроби на 100.

    3. Сложите произведение (целое число, умноженное на 100) и десятичную форму правильной дроби.

    4. Поместите символ процента (%) после последней цифры процента.


    Пример 16:
     60 %
    Объяснение:

    Разделить числитель на знаменатель.

    0,6 5 3.0 0 30 30 0

    Умножьте десятичную форму на 100 и поставьте символ процента после последней цифры.

    Следовательно, `3/5` равно 60%.

    Пример 17:
     225 %
    Объяснение:

    Разделить числитель на знаменатель.

    `2.25 4 9.00 8 10 8 20 20 0`

    Умножьте десятичную форму на 100 и поставьте символ процента после последней цифры.

    Следовательно, `9/4` равно 225%.

    Пример 18:
     112,5%
    Объяснение:

    Разделить числитель правильной дроби на знаменатель.

    ` 0,125 8 1.000 0 10 8 20 16 40 40 0`

    Умножить десятичную форму на 100.

    Умножить целое число смешанного числа на 100.

    Сложите произведение (целое число, умноженное на 100) и десятичную форму правильной дроби.

    Следовательно, `1 1/8` равно 112,5%.


    Различение процентов и процентов

    Существуют некоторые неправильные представления об использовании слов процент и процент.Два слова имеют

    процентов относится к конкретному числу.

    Например;

    Бернадетт правильно ответила на 90 процентов тестовых вопросов.

    Она набрала 90% (процентов) в тесте.

    процентов — это результат умножения числа на процент. Он обозначает часть и в основном описывается как более низкий или более высокий.

    Например;

    Бернадетт набрала высокий процент в тесте.

    Она набрала в тесте 90/100 процентов.

    Обычно слово «процент» стоит после определенного числа, и обычно эти числа являются целыми или счетными числами. Он обычно не используется в предложениях, так как всегда заменяется символом процента (%). Слово «процент» стоит перед дробью или после прилагательного (напр.грамм. высокий, низкий, большой, маленький).


    Примеры процентов

    Пример 1:
     Процент
    Объяснение:

    10 — это конкретное число, поэтому используйте проценты.

    Пример 2:
     процентов
    Объяснение:

    Используется слово «низкий» и, следовательно, используется процент.


    Как вычислить процент от числа

    Изучите основы расчета процентов от количества на этом простом уроке! Чтобы найти процент от любого числа, используйте это общее правило ПЕРЕВОДА: замените процент десятичной дробью, а слово «из» — умножением.См. множество примеров ниже.

    Концепции и идеи этого урока также объясняются в этом видео:


    Вы узнали, что найти 1% числа означает найти 1/100 часть числа. Это. Точно так же найти 60% числа означает найти 60/100 (или 6/10) его.

    В этих выражениях слово «из» переводится как умножение:

    1% от 90 → 1% × 90&

    60% от 700 долларов → 60% × 700 долларов.

    Мы также можем записать эти проценты как десятичных знаков :

    1% от 90 → 0,01 × 90

    60% от 700 долларов США → 0,6 × 700 долларов США.

    Это дает нам другой способ вычисления процента от числа (или процента от некоторого количества):

    Чтобы вычислить процент от некоторого числа, измените процент в десятичной дроби, а слово «из» в умножение.

    Пример 1. Найти 70% от 80.

    Следуя ярлыку, мы записываем это как 0,7 × 80,

    Помните, что в десятичное умножение, вы умножаете так, как если бы десятичных точек не было, а в ответе будет столько же «десятичных цифр» справа от запятой как общее количество десятичных цифр всех факторов. Таким образом, когда вы умножаете 0,7 × 80, подумайте об умножении 7 × 80 = 560. Поскольку 0,7 имеет одну десятичную цифру, а 80 не имеет ни одной, ответ имеет одну десятичную цифру: 56.0 Таким образом, 0,7 × 80 = 56,

    Вы также можете использовать «здравый смысл», чтобы рассуждать логически: 0,7 × 80 должно быть меньше 80, но больше 1/2 от 80, то есть 40. Так как 7 × 8 = 56, вы знаете, что ответ должен быть 56, а не 5,6 или 560.

    Пример 2. Найдите 3% от 4000 долларов.

    Сначала напишите как 0,03 × 4000 долларов. Затем умножьте 3 × 4000 долларов = 12000 долларов. Наконец, поставьте запятую там, где это дает ответ два десятичные цифры: $120.00.

    Пример 3. Найти 23% от 5500 км.

    Запишите выражение в виде 0,23 × 5 500 км и используйте калькулятор для расчета продукта. Ответ: 1265 км. Этот ответ делает смысл, потому что 10 % от 5 500 км – это 550 км, поэтому 20% – это 1 100 км. Таким образом 1 265 км как 23% от 5 500 км — разумный ответ.

    1. «Перевести» выражения в умножение на десятичную дробь.Рассчитать.

    а. 20% от 70

    ______ × ______ = ______

    б. 90% от 50

    ______ × ______ = ______

    г. 9% от 3000

    ______ × ______ = ______

    2. «Перевести» в другую сторону: запишите умножение как выражение «процент от числа».

    а. 0,6 × 50

    _____% от ______ = ______

    б. 0,03 × 400 долл. США

    _____% от ______ = ______

    г. 0,08 × 6

    _____% от ______ = ______

    3. Используйте калькулятор, чтобы найти проценты от этих величин.

        а. 17% от $4500

        б. 67% от 27 м

    4.Используйте ментальную арифметику, чтобы найти проценты этих количества.

     

    5. а. Озеро имеет береговую линию длиной 30 км. 6% это Песчаный пляж. Какой процент береговой линии составляет а не песчаный пляж?

    6. Двадцать процентов из 4000 студентов университета имеют стипендия.

        а. Чем занимаются процентов учащихся , а не имеют стипендия?

        б. Сколько студентов получают стипендию?

     

     

    8. Определите ошибки, которые сделала Глэдис. Затем найдите правильный ответ.

    Найдите 80% от 50.

        Решение Глэдис:
    80 × 50 = 4000

    9. Найдите выражения с одинаковым значением 20% от 620 долларов.

    0,02 × 620 долл. США $620 ÷ 5
    620 $ ÷ 10 × 2 2 × 62 долл. США

    1

    5

     × 620 долл. США
    0.2 × 620 долл. США
    20 × 620 долл. США $620 ÷ 4

    11. В таблице ниже показано, как Энди использовал время за один день.

    а. Подсчитайте время, которое он потратил на каждое занятие.
    Округлите минуты до ближайшей минуты.

          б. Пометьте участки круговой диаграммы знаком название каждой деятельности.

    Использование времени Энди

    Деятельность Процент Минуты Часы/ минуты
    Сон 38%    
    Школа 21%    
    Футбол 10% 144 2 ч 24 мин
    Играть 11%    
    Еда 9%    
    Работа по дому 9%    
    Гигиена 2%    
    ВСЕГО 100% 1440 24 часа

    См.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.