Блюда на работу на день рождения: Меню на день рождения на работе

Содержание

Меню на день рождения на работе

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.

Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты – правильная организация и продуманное меню!

В этой статье:  меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!

 

Правила составления меню на день рождения:

1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества.

  Если участников  праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт;  если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива  более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.

2)Блюда, которые будут стоять на столе,  должны :

  • быть приготовлены заранее;
  • готовиться минимальное количество времени;
  • легко  упаковываться и быть перевозимыми.

3)Важно продумать  все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска).  На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.

4) Количество  и виды  напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.

5) Список покупок должен быть составлен и реализован самое позднее  за 2 дня до Дня рождения.


Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек:

 

Основное блюдо: Ленивые пирожки из свежей зелени

Салаты:  Салат с кальмарами,  Салат из салата

Закуски: Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью и яйца, фаршированные грибами.

Торт : Торт Пьяная вишня

Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 минут, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа.

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано 

на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек,  то просто умножьте количество  нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.

Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Утром: выложить  из холодильника  и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для Торта Пьяная вишня.

Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.

Сделать Торт  и поставить в холодильник. Приготовить Перец, фаршированный творогом и зеленью ,Ленивые пирожки   и начинку для фаршированных яиц. 

Подготовить  все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).

В день праздника:

Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.

СПИСОК ПОКУПОК

 

Овощи, фрукты, зелень

Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Лук в перьях —1 пучок + 1 шт.
Укроп —2 пучка+ 3 веточки
Петрушка —2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)

Орехи, семечки, сухофрукты

Орехи грецкие — 50 гр.

Мясо, рыба, яйца

Яйца — 15 шт.

Кальмары – 900 г
Икра красная – для украшения

Молочное

Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г .
Масло сливочное — 300  гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки

Бакалея и др

Какао-порошок — 7 ст. л.
Мука — 1,5 ст.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
Майонез –  150 гр.
Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
Сахар — 255 гр.

Коньяк или водка — 100 гр.
Сода — 1/2 ч.л.

Специи и приправы

Уксус — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный перец- по вкусу

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек:

Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: Легкий белый торт .

Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить Легкий белый торт .

В день праздника:

За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи,  выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью .

СПИСОК ПОКУПОК
(на 12 человек)

Основные закуски:

Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского , 2 батона белого хлеба.

Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг

Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.

Оливки, маслины – 3 банки

Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.

Маринованные грибы-600 гр.

Зелень: 2-3 пучка

Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.

Овощи (помидоры  в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.

Для торта:

Апельсины — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 гр.
Кефир — 500 гр.
Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
Желатин — 40 гр.
Сахар — 250 гр.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

Сладкий стол на 15 человек

Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро , разные начинки угодят любому вкусу.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество и виды напитков (если необходимо),  важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты для пирога , напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить  французский королевский пирог с 4-мя разными начинками

В день праздника:

Порезать пироги, объявить начало праздника 🙂

СПИСОК ПОКУПОК

Для французского королевского  пирога:

Тесто слоеное — 2 кг
Яйцо куриное — 7 шт
Сахар коричневый — 350 г
Масло сливочное — 245 г
Желток яичный (для смазки ) — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Фисташки (несоленые , молотые ) — 100 г
Ананас (свежий) — 60 г
Стружка кокосовая — 60 г
Миндаль (молотый) — 250 г
Малина (мороженная ) — 125 г
Смородина черная (мороженная ) — 125 г
Молоко (для смазки ) — 4 ст. л.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

 

С Днем Рождения!

P.S. Если Вам надо подготовить День рождения дома, то принцип организации праздника будет другим. О том, как отпраздновать День рождения без жертв, можно прочитать вот тут.

Что приготовить на День рождения

Фото: zen.yandex.ru

На День рождения можно приготовить много разнообразных блюд, но при этом они не должны отнять много времени, чтобы хватило еще сил до прихода гостей привести себя в порядок. LAFOY собрал для тебя рецепты самых вкусных и простых угощений: салатов, закусок, горячих блюд, десертов и напитков!

1. Салат «Хрустящий»

Фото: 1000.menu

Хруста этому салату придают сухарики из мякиша белого хлеба. Сделай их заранее, тогда на приготовление салата уйдут считанные минуты.

Тебе понадобится: 4 сваренных вкрутую яйца, 250 г крабовых палочек, 4 ломтика белого хлеба, 350 г сыра моцарелла, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, сметана и майонез.

Приготовление: Сыр, крабовые палочки и вареные яйца нарежь мелкими кубиками, заправь лимонным соком, смесью сметаны и майонеза с чесноком. С ломтиков хлеба обрежь корочки, порежь кубиками, подсуши в духовке, перед подачей посыпь салат.

2. Салат «Оригинальный»

Фото: ivetta.ua

Очень вкусный салат с копченым куриным мясом. Готовить его одно удовольствие!

Тебе понадобится: по 200 г маринованных грибов и копченого мяса, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 1 репчатая луковица, майонез.

Приготовление: Смешай в салатнике и заправь майонезом натертые на терке огурец и яичные белки, нарезанные кубиками мясо и грибы, добавь жареный лук. Укрась салат натертыми желтками и целыми грибами.

3. Салат «Черепашка»

Фото: ideireceptov.ru

В составе этого салата чернослив и орехи, которые отлично дополняют вкус куриного мяса и твердого сыра.

Тебе понадобится: 150 г твердого сыра, 250 г отварного куриного филе, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, по 100 г чернослива без косточек и дробленых орехов, 1 кисло-сладкое яблоко, майонез.

Приготовление: Порезанную полукольцами луковицу замаринуй в кипятке с уксусом, солью и сахаром, затем отожми, выложи первым слоем в салатник, смажь майонезом. Вторым слоем должна быть курица, затем поочередно выкладывай, промазывая майонезом, натертые на терке яйца, яблоко, сыр. Последний слой: мелко порезанный чернослив, смешанный с орехами.

4. Салат «Посейдон»

Фото: interesnoje.ru

Очень простой и вкусный салат из овощей с морским коктейлем.

Тебе понадобится: 0,5 кг свежемороженой смеси морепродуктов, 4 томата, 120 г сыра, 15 маслин без косточек, 1 пучок листьев салата, 1 долька чеснока, майонез, 2-3 ст. л. соевого соуса.

Приготовление: Обжарь морепродукты на масле, остуди. Блюдо застели листьями салата, разложи тонкие ломтики томатов, посыпь тертым сыром, полей майонезом, смешанным с чесноком. Посыпь салат мелко порезанными маслинами, следующий слой: морской коктейль, снова полей майонезом.

5. Салат-закуска в тарталетках

Фото: eda.vlasnasprava.ua

Этот салат в порционных тарталетках отлично украсит твой праздничный стол на День рождения.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 0,5 кг отварного куриного филе, 350 г шампиньонов, майонез, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца.

Приготовление: Обжаренные до румяности грибы с луком остуди, смешай с мелко порезанными яйцами и мясом. Заправь майонезом, перед подачей наполни тарталетки, укрась по желанию.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

6. Закуска с ветчиной и сыром

Фото: ermak-banket.ru

За пару минут до прихода гостей можно еще успеть приготовить эту замечательную быструю закуску.

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1-2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай с майонезом измельченный чеснок и натертый на мелкой терке сыр. Положи на тонкие кружки ветчины ложку сырной начинки, скрути в форме конуса и закрепи зубочисткой.

7. Разноцветные кольца лука

Фото: everything.kz

Хрустящий маринованный лук отлично подойдет к мясным блюдам.

Тебе понадобится: 3 луковицы. 1 свекла, 1 ст. л. молотой куркумы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 40 мл воды, 70 мл красного винного уксуса, 5 ст. л. растительного масла.

Приготовление: Лук нарежь кольцами, залей кипятком на пару минут, раздели на две части. Одну половину лука с ломтиками свеклы уложи в банку слоями, залей маринадом из уксуса, масла, растворенных в воде соли и сахара. Оставшийся маринад смешай с куркумой и залей им вторую половину лука. Поставь в холодильник на пару часов.

8. Закуска «Ежик»

Фото: sharlar16. ru

Миниатюрные бутерброды – канапе готовятся очень быстро, а на столе смотрятся восхитительно.

Тебе понадобится: 1 багет, 200 г сыровяленой колбасы, 1 огурец, 3 помидора, 100 г твердого сыра, 1 банка маслин без косточек, 1 крупное яблоко, пластиковые или деревянные шпажки.

Приготовление: Яблоко разрежь пополам, положи на тарелки срезами вниз, это основа, в которую втыкаются шпажки с канапе. Остальные продукты нарежь одинаковыми квадратиками, накалывай на шпажки вначале маслинку, затем в произвольном порядке сыр, колбасу и овощи, завершающим будет хлеб, сразу закрепляй в половинках яблока. Также можно выложить канапе на плоском блюде.

9. Закуска на чипсах

Фото: zakuskidoma.ru

Упаковка чипсов, набор самых простых продуктов, несколько минут времени — и у тебя получится вкусная хрустящая закуска!

Тебе понадобится: 10 крупных чипсов, 1 плавленый сырок, 1 вареное яйцо, 7 помидоров черри, 5 маслин, 2,5 ст. л. майонеза, петрушка.

Приготовление: Из натертых на терке яиц и сырка, рубленой зелени и майонеза сделай пасту. На чипсы положи по 1 ст. л. подготовленной массы, укрась ломтиками томатов и колечками маслин.

10. Закусочный торт с рыбой

Фото: vku.life

Закусочный торт с копченой рыбой великолепно смотрится на праздничном столе, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Тебе понадобится: 400 г филе копченой рыбы, 0,6 л теплого молока, 5 яиц, 50 г лука-порея, 175 г просеянной муки, 80 г сливочного масла, по 0,5 ч. л. соли и сахара.

Приготовление: Из 1 яйца, 150 г муки, по щепотке сахара и соли, 300 мл молока приготовь жидкое тесто, испеки тонкие блины. Кусочки рыбы опусти в кипящее молоко, провари пять минут, настаивай минут 15-20. Обжарь на сливочном масле оставшуюся муку, влей молоко, в котором варилась рыба.

В отдельной миске соедини мелко порезанные лук-порей, вареные яйца, рыбу, заправь остывшим соусом. Переложи полученной начинкой блины в огнеупорной форме, полей растопленным маслом, запеки в духовке.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно

11. Крылышки в медовом соусе

Фото: pinterest.ru

Куриные крылышки, запеченные в медово-чесночном соусе, покрываются аппетитной корочкой цвета карамели. Подавать можно с любым гарниром.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 5 ст. л. соевого соуса, 2-3 ст. л. жидкого меда, 3 дольки чеснока, приправа для курицы.

Приготовление: Разрезанные на три части по суставам крылышки залей смесью соевого соуса, жидкого меда и измельченного чеснока, маринуй полчаса. Выложи на противень, полей немного соусом и запеки в духовке.

12. Запеканка с грибами

Фото: sa-kura.ru

На горячее приготовь запеканку с грибами и куриным мясом под аппетитной сырной корочкой.

Тебе понадобится: 1 кг любых грибов, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 0,5 кг куриного мяса, 250 мл сметаны.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь отдельно на растительном масле грибы, лук и мясо. Готовые продукты смешай в миске, приправь по вкусу специями. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром и полей сметаной. Запекай в духовке 15-20 минут.

13. Фаршированные шампиньоны

Фото: bestbelarus.by

Фаршированные шляпки грибов – это универсальное блюдо, которое можно подать на горячее или в качестве закуски.

Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная луковица, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Шляпки грибов освободи от ножек и отвари в подсоленной кипящей воде 5-6 минут. Обжарь на масле измельченные лук и ножки шампиньонов, приправь специями. Остывшие лук с грибами смешай с майонезом и натертыми на терке яйцами и чесноком, наполни шляпки. Посыпь заготовки тертым сыром, запеки в духовке.

14. Скумбрия с картофелем и сыром

Фото: pinterest.ru

Запеченная скумбрия с картошкой, грибами и сыром – одно из самых популярных блюд для праздничного стола на День рождения.

Тебе понадобится: 2 свежемороженые скумбрии, 8 картошек, 2 крупные луковицы, 350 г грибов, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 2 плавленых сырка, специи, соевый соус, оливковое масло.

Приготовление: У рыбы удали головы, плавники, внутренности, смажь соевым соусом и оливковым маслом, посыпь специями и уложи на противень. Лук и грибы мелко порежь, обжарь на масле, выложи поверх скумбрии, посыпь натертым на терке плавленым сырком. Отваренный в «мундире» картофель почисть, натри на крупной терке, посоли-поперчи, выложи следующим слоем на рыбу. Запекай в духовке 30-40 минут, затем посыпь тертым твердым сыром, готовь еще минут 10.

15. Картофельный «веер» на горячее

Фото: youtube.com

Красивое и очень вкусное блюдо из картошки и сыра с пряными добавками.

Тебе понадобится: 10 крупных картошек, 150 г сыра, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. приправы для картофеля, растительное масло.

Приготовление: Картошку, вымытую щеткой, установи между двумя палочками для суши, нарежь тонкими кружочками, при этом палочки послужат ограничителями, чтобы картофелина держала форму. Заверни каждый корнеплод в фольгу, запекай 40 минут в духовке. Разверни фольгу, посыпь картофелины специями, в каждый надрез вставь по ломтику сыра, полей растительным маслом и поставь в духовку до подрумянивания.

Закуски на детский День рождения: 20 самых вкусных рецептов

16. Баноффи-пай

Фото: koolinar.ru

Вкуснейший десерт английской кухни – торт без выпечки из песочного печенья с бананами и сливками.

Тебе понадобится: 200 г вкусного песочного печенья, 85 г сливочного масла, 350 мл вареного сгущенного молока, 2 спелых банана, 200 мл сливок для взбивания, 1 ч. л. сахарной пудры, по 0,25 ч. л. какао и растворимого кофе.

Приготовление: Смешай с растопленным сливочным маслом измельченное печенье, высыпь в форму, утрамбуй ложкой, образуя дно и бортики, поставь в холодильник. Спустя час смажь песочный корж сгущенкой, разложи кружочки бананов, залей кремом из взбитых с сахарной пудрой и кофе сливками. Посыпь какао и поставь в холодильник еще на час.

17. Панна-котта из мандаринов

Фото: zen.yandex.ru

Знаменитый итальянский десерт из вареных сливок удивит тебя и гостей новым вкусом, если добавить в него желе из мандаринов.

Тебе понадобится:
Желе из сливок: 400 мл сливок (20 %), 2 ст. л. сахара, 10 г быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. воды.
Мандариновое желе: 4 сочных мандарина, 0,5 ст. л. сахара, 5 г быстрорастворимого желатина, 1 ст. л. воды.

Приготовление: Прогревай сливки с сахаром на минимальном огне до растворения кристалликов, влей разбухший в воде желатин, разлей по креманкам. Процеди выжатый из мандаринов сок, смешай с растворенным в воде желатином и сахаром, разлей по креманкам поверх застывшего сливочного слоя.

18. Лимончелло

Фото: vk.com

Лимонный ликер готовится быстро и просто, получается освежающий слабоалкогольный напиток.

Тебе понадобится: 5 сочных лимонов, 0,5 л качественной водки, 350 мл воды, 350 г сахара.

Приготовление: Водку перелей в банку, добавь лимонную цедру, поставь в темное прохладное место на неделю, процеди. Из воды и сахара свари сироп, остуди и перелей в банку с водкой, туда же добавь свежевыжатый лимонный сок и поставь в холодильник еще на неделю.

19. «Умное» пирожное

Фото: vkusnobus.ru

Для этого десерта необходимо замесить тесто, которое при выпекании расслаивается на бисквитный корж и нежный молочный крем.

Тебе понадобится: 0,5 л молока, 5 яиц, 150 г сахара, 125 г сливочного масла, 110 г просеянной муки, 1 пакетик ванили.

Приготовление: Взбей с сахаром 4 желтка и 1 целое яйцо взбей с сахаром и ванилью, влей растопленное масло. Продолжая взбивать, введи муку и теплое молоко, затем аккуратно перемешивая, добавь взбитые в плотную пену белки. Выпекай при 180 градусах 45 минут.

20. Кофейно-цитрусовый чизкейк

Фото: moscow-oblast.sm-news.ru

Для желейного слоя можно использовать любые фрукты, но с соком апельсинов или мандаринов получится намного вкуснее.

Тебе понадобится:
Для чизкейка: 300 г песочного печенья с ароматом кофе, 0,5 пачки сливочного масла, 400 г жирного творога, 170 мл сметаны, 1,5 ст. л. крахмала, 250 г сахара, 2 яйца.
Желейный слой: 2 апельсина, 150 мл воды, 1 пакетик ванильного сахара, 25 г быстрорастворимого желатина.

Приготовление: Нарезанные тонкими кружками апельсины вместе с водой и половиной нормы сахара вари на минимальном огне около часа. Первым слоем в форму выложи перемолотое в крошку и смешанное с растопленным маслом печенье, утрамбуй толкушкой для пюре. Второй слой: взбитые блендером творог, яйца, оставшийся сахар и крахмал, запеки в духовке. На остывший чизкейк вылей пюрированные блендером вареные апельсины с растворенным желатином, поставь в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

блюда для дня рождения, свадьбы, юбилея

Как же здорово собраться летом душевной компанией на свежем воздухе! Особенно если для этого есть приятный повод — длинные выходные, юбилей, свадьба, годовщина или любой другой семейный праздник. В такой атмосфере хочется по-настоящему расслабиться и насладиться живым общением. Остается решить, что приготовить на праздничный стол на природе. Без обилия закусок, горячих блюд и салатов по случаю долгожданного дня рождения, который будет шумно праздноваться на даче, точно не обойтись. Берите себе на заметку яркие и простые блюда из нашей подборки, если в ближайшее время вы планируете устроить на природе красивое семейное торжество.

Шашлычки из креветок

Итак, что из закусок приготовить на дружескую вечеринку на природе, например, по случаю дня рождения? Хорошим вариантом праздничной закуски станут шашлычки из креветок. Деликатный вкус морепродуктов лучше всего подчеркнет лимонный сок в сочетании с чесноком. Панцири креветок можно оставить. Они красиво зарумянятся на огне и будут аппетитно хрустеть. Не забудьте заранее замочить деревянные шпажки в воде, иначе они могут подгореть.

Ингредиенты:

  • креветки — 500 г
  • лимоны — 1 шт.
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • розмарин — 2 веточки
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Креветки хорошо промойте и обсушите.
  2. Чеснок пропустите через пресс.
  3. Выжмите из лимона сок. Смешайте с оливковым маслом и чесноком.
  4. Разомните руками веточки розмарина, добавьте в маринад.
  5. Полейте получившейся ароматной смесью креветки и оставьте на 10–15 минут.
  6. Нанижите морепродукты на шпажки, жарьте на решетке до золотистого цвета.

Конвертики из лаваша с сырно-яичной начинкой

Тонкий лаваш — универсальный продукт, которому на праздничном пикнике всегда найдется достойное применение. Сделаем с ним горячие конвертики с тягучей сырной начинкой. На мангале они приготовятся моментально. Если делаете такую закуску дома, обмакните конвертики из лаваша в яйцо и затем поджарьте на сковороде.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 3 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • кинза — 1 пучок
  • лук зеленый — 3–4 пера
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы.
  2. Натрите на терке сыр и яйца. Кинзу и зеленый лук мелко порубите.
  3. Смешайте начинку, посолите. Можно добавить немного майонеза.
  4. Листы лаваша разрежьте на 3–4 части, выложите на каждую из них начинку, сверните конвертиком.
  5. Подрумяньте на решетке по минуте с обеих сторон. Подавайте незамедлительно, пока сыр еще горячий.

Треугольнички с авокадо, моцареллой и вялеными томатами

Хотите удивить друзей и виновника торжества чем-то необычным? Приготовьте оригинальные бутерброды в средиземноморском стиле. Сделайте ставку на необычное сочетание вкусов. В этом рецепте мы соединили бархатистое авокадо, пряные вяленые томаты и нежнейшую моцареллу. 

Ингредиенты: 

  • черный хлеб — 6 ломтиков
  • авокадо — 2 шт.
  • вяленые томаты — 200 г
  • моцарелла в шариках — 200 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • укроп — 0,5 пучка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Удалите у авокадо косточки, снимите кожуру и натрите мякоть на терке. Добавьте к авокадо соль, измельченный чеснок и лимонный сок.
  2. Разрежьте квадратные ломтики хлеба по диагонали.
  3. Смажьте хлебные треугольники тертым авокадо. Сверху положите вяленые томаты и шарики моцареллы.
  4. Украсьте каждый бутерброд веточкой укропа.

Кростини с луковым мармеладом

Если вы планируете отметить семейный праздник с размахом, сразу возникает вопрос — что приготовить для большой компании на природе? Угостите друзей маленькими итальянскими бутербродами кростини. Прелесть заключается в том, что готовятся они просто и с любой начинкой. В нашем случае — с пикантным луковым мармеладом.

Ингредиенты для лукового мармелада:

  • лук красный — 1 кг
  • мед — 60 г
  • десертное вино — 100 мл
  • сахар — 50 г
  • уксус бальзамический — 2 ст. л.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
  • тимьян — 2 веточки
  • розмарин  — 1 веточка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле 15–20 минут.
  2. Добавьте сахар, мед и специи, влейте вино и бальзамик. Веточку розмарина положите целой.
  3. Равномерно перемешайте лук и томите на слабом огне с приоткрытой крышкой. 
  4. Периодически помешивая луковую массу, выпарите всю жидкость. Остудите.
  5. Остывший луковый мармелад перелейте в стеклянную баночку с плотно прилегающей крышкой.

Ингредиенты для кростини:

  • багеты — 1 шт.
  • луковый мармелад — по вкусу
  • сливочный сыр — 150 г
  • тимьян — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Багет нарежьте ломтиками и слегка подсушите на мангале или в духовке.
  2. Выложите на каждый ломтик по 1 ст. л. лукового мармелада.
  3. Сверху положите немного сливочного сыра и украсьте тимьяном.

Тарелка закусок

Блюда на день рождения для пикника на даче не должны быть сложными. Если вы поставите на стол обычную тарелку с нарезкой, никто не будет против, но мы предлагаем оформить закуски оригинально. Среди них могут быть свежие овощи, домашние соленья, копчености, сыр, зелень. Такое ассорти понравится и ребенку, и взрослому. Предлагаем свой вариант простой и вкусной закуски.

Ингредиенты:

  • ломтики хлеба — 10 шт.
  • колбаса любимого сорта — 200 г
  • твердый сыр — 200 г
  • оливки без косточек — 300 г
  • вяленые томаты — 300 г
  • петрушка — пучок

Способ приготовления:

  1. Колбасу нарежьте тонкими кружками, сыр — крупными кубиками.
  2. Оливки и вяленые томаты разложите в красивые пиалы.
  3. Ломтики хлеба слегка подсушите.
  4. Красиво сервируйте все на большом деревянном блюде.
  5. Рядом можно положить маленькие шпажки, чтобы гости смогли сделать себе канапе.

Брускетта с помидорами и оливками

Чтобы гости на отдыхе не успели заскучать и проголодаться, предложите им брускетты. Сочетание сладких томатов и пряных оливок так и просится на хрустящие ломтики белого хлеба. Немного свежей сочной зелени — и идеальная летняя закуска для пикника готова.

Ингредиенты:

  • батон — 6 ломтиков
  • помидоры — 300 г
  • оливки без косточек — 80 г
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • базилик — 2–3 веточки
  • красный лук — половина головки
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Ломтики батона сбрызните оливковым маслом и подрумяньте на решетке мангала. Слегка натрите чесноком.
  2. Помидоры нарежьте кубиком, оливки — колечками, лук нарубите как можно мельче.
  3. Смешайте томаты, лук и оливки, посолите и поперчите, заправьте маслом.
  4. Выложите начинку на горячий поджаренный хлеб, украсьте зеленью и скорее подавайте. 

Шашлык из свинины

Праздничное меню нельзя представить без жареного мяса во всевозможных вариациях. И без традиционного шашлыка из свинины точно не обойтись. Вам подойдет свежее охлажденное мясо с небольшой прослойкой жира. Желательно достать его из холодильника в маринованном виде за час до приготовления. 

Ингредиенты:

  • свинина — 1 кг
  • лук репчатый — 3–4 шт.
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свинину промойте, обсушите, нарежьте кусочками шириной не более 5 см.
  2. Одну луковицу натрите на терке, остальные нарежьте полукольцами.
  3. Посыпьте куски мяса перцем и солью, добавьте лук, равномерно перемешайте, маринуйте 2–3 часа.
  4. Мясо нанижите на шампуры плотно друг к другу.
  5. Выложите шашлык на мангал с горячими углями.
  6. Как только с мяса начнет капать сок, можно переворачивать шампуры на другой бок.
  7. В среднем шашлык жарится по 5–7 минут с каждой стороны.

Свиные ребрышки на гриле

Свиные ребрышки — еще одно удачное блюдо для семейного пикника в честь именин или дня рождения. Старайтесь выбирать некрупные ребра. У них самое сочное мясо с тонким и равномерным слоем жира. Следите за временем и переворачивайте ребра на решетке каждые 5 минут. А чтобы они не пересушились, смазывайте соусом или маринадом. 

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1,5 кг
  • соль — 1 ч. л.
  • черный перец — 1 ч. л.
  • молотая сладкая паприка — 2 ч. л.
  • сушеный чеснок — 2 ч. л.
  • соус барбекю — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свиные ребра промойте и хорошо обсушите, снимите пленки.
  2. Натрите специями и оставьте мариноваться на 40–50 минут.
  3. Выложите ребра на решетку гриля на небольшом расстоянии друг от друга.
  4. Подержите ребра на одной стороне 5–7 минут, затем переверните на другую.
  5. Смазывая соусом барбекю с помощью кисточки, продолжайте жарить ребра, пока они не покроются карамельной глазурью.

Куриные бедра на мангале

Какой же праздник на природе без блюд из курицы? Главная тонкость — не дать птице пересушиться на мангале. Избежать этого поможет маринад. В его состав может входить оливковое масло с травами, мед с горчицей, сок цитрусов со специями, соевый соус с острыми приправами. Мы же предлагаем сделать маринад на основе кефира. 

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 2 кг
  • лук репчатый — 2–3 шт.
  • чеснок — 5–6 зубчиков
  • кефир 2,5% — 1 л
  • кинза — 1 пучок
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриные бедра промойте и обсушите. Выложите в глубокую стеклянную емкость.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Кинзу мелко нашинкуйте.
  3. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с солью и перцем.
  4. Чесночной смесью натрите куриные бедра. Равномерно засыпьте кинзой и луком.
  5. Влейте кефир, чтобы он полностью покрыл курицу.
  6. Затяните емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
  7. Жарьте куриные бедра на решетке 20–25 минут, время от времени переворачивая.

Греческий салат

В жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, тем более если вы отмечаете день рождения на даче. Что приготовить в этом случае? Классический греческий салат. Овощи можно взять с собственного огорода, оливки и фету купить по дороге на пикник. На праздничном столе такой салат будет смотреться ярко и аппетитно. Кстати, дома греки подают этот салат в общем блюде с одним большим куском сыра поверх овощей. Каждый гость может отломить себе кусочек сыра вилкой или ложкой. Это символизирует дружбу и единение семьи во время трапезы. 

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • красный лук — 1 шт.
  • сыр фета — 50 г
  • оливки — 30 г
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • каперсы — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Огурец очистите и нарежьте произвольно, томаты — дольками, перец — крупными ломтиками.
  2. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
  3. Соедините в салатнике овощи и оливки.
  4. Посолите греческий салат, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Сверху положите большой кусок сыра фета и украсьте каперсами.

Крабовый салат

Кто сказал, что крабовый салат подают лишь на новогодний стол? Одним своим видом он создает праздничное настроение. Так что приготовить его, скажем, на бабушкин юбилей на природе будет вполне уместно. Некоторые хозяйки добавляют в салат сладкий перец, фасоль и даже яблоки. Мы напомним всем классический рецепт.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • яйца куриные — 3 шт.
  • кукуруза консервированная — 150 г
  • огурцы свежие — 1 шт.
  • рис круглозерный — 80 г
  • лук красный — 1 шт.
  • уксус — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  2. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.
  3. Луковицу очистите, мелко нарежьте, залейте слабым уксусным раствором на 10 минут и затем промойте.
  4. Крабовые палочки, огурец и яйца нарежьте кубиком.
  5. Можно поэкспериментировать с подачей. Например, выложить ингредиенты слоями в стеклянную салатницу, полить майонезом и украсить зеленью.
  6. Порционно подавайте салат в прозрачных стаканах или креманках.

Кобб-салат

Не забывайте летом об овощах. Для эффектной подачи сделайте кобб-салат. Главная особенность рецепта — много ингредиентов. Нарезают их кубиком одинакового размера и выкладывают секторами.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • зеленый лук — 2–3 пера
  • зеленый салат — 3–4 листа
  • куриное филе — 100 г
  • бекон — 100 г
  • авокадо — 1 шт.
  • сыр с плесенью — 60 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • специи для птицы — по вкусу
  • лимоны — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Филе нарежьте кубиком, обжарьте в масле, приправьте солью и специями.
  2. Бекон подрумяньте в сковороде, также нарежьте кубиком.
  3. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы.
  4. Нарежьте кубиком яйца, репчатый лук, авокадо, томаты и сыр.
  5. Салат и зеленый лук крупно нашинкуйте.
  6. Выложите ингредиенты в тарелке треугольными секторами.
  7. Перед подачей сбрызните салат лимонным соком или заправьте любимым соусом. 

 

Решая, что приготовить летом на природе на день рождения, свадьбу или любой другой праздник, воспользуйтесь нашей подборкой. Сделайте свой праздник веселым, а еду — вкусной и аппетитной! 

Горячие блюда на День рождения (второе)

Перед каждым своим Днем рождения мы задаемся вопросом: что приготовить, какие блюда? Ну если с салатами все более или менее ясно, то к горячим блюдам для Дня рождения есть ряд требований: нужен рецепт довольно простой и в то же время вкусный, чтобы на его приготовление еды ушло минимум усилий, а выглядело блюдо нарядно и празднично. Оптимальный вариант — нарезали ингредиенты, сложили в форму/фольгу/горшочек и отправили в духовку, а сами тем временем занимаемся салатиками.
И о себе любимой (или любимом ?) не забудьте, на дне рождения вы нужны гостям во всей своей красе (и все равно, чей он, этот праздник, ваш или ваших родных).
Фольга просто спасает! Заворачиваем в нее что под руку подвернулось — мясо, какие есть овощи, ароматные специи, масло, и отправляем в разогретую духовку, лучше на решетку. Пусть жарится. А потом так и подаем гостям, мол, вот, отворачивайте краешки фольги и будут вам тарелочки (а сами про себя радуемся, что после дня рождения будет меньше грязной посуды 🙂
Горшочки — смысл тот же. Горшочек сам по себе уже красиво, что туда ни положи. Нарезаем мяско, овощи, зелень, посыпаем сыром, накрываем крышечкой и вуаля, через часик жаркое в горшочке радует глаз и желудок гостей, ну и конечно ваш тоже.
Жюльен — особая тема, одно это слово заставляет гостей трепетать в предвкушении, так что сообщите им о готовящемся горячем блюде заранее загадочным голосом 🙂
Порадуют на дне рождения и детей и взрослых (и еще вас, потому что блюдо обойдется довольно дешево) — ёжики из фарша с рисом. Фактически это тефтели, но тефтели с торчащими из них во все стороны остренькими рисинками. В принципе, если даже не получатся ежики, можно так и сказать, что вы вообще-то так и задумывали обыкновенные тефтельки. И к ним для самых голодных еще картофельное пюре.
Самые вкусные и красивые блюда из мяса, фарша, курицы, овощей… Именно такие рецепты горячего на День рождения и собраны в данном разделе рецептов сайта Рецептыши.ру 🙂

Праздничное меню на День рождения

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми рецептами, блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете. Как показывает опыт, лучше всего работает такая схема праздничного ужина: 2-3 салата, 2-3 закуски и 1 праздничное второе блюдо с соответствующим гарниром. Конечно, сэкономить можно на всём, но для праздничного стола стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих, деликатесных продуктов. Это могут быть мини-бутерброды с икрой, слоёные салаты с качественным сыром твёрдых сортов, стейки из сёмги или натуральные котлеты из мякоти свинины.

Продумывая меню, старайтесь не повторяться: не готовьте несколько слоёных салатов, а лучше сочините один, но необычный, а другие салаты приготовьте из свежих овощей или подайте овощи в виде красивой нарезки.

Салат с копчёной горбушей и сыром

Ингредиенты:
150 г копчёной горбуши,
150 г мягкого сыра,
100 мл сметаны,
½ кочана пекинской капусты,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Удалите кости из рыбы и нарежьте тонкими брусочками. Пекинскую капусту нарежьте соломкой. Сыр слегка подморозьте и натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с солью и перцем. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной.

Слоёный салат в бокалах

Ингредиенты:
700 г креветок,
100 г сыра фета,
1 огурец,
1 авокадо,
1 помидор,
½ лимона (выдавите сок).
Для соуса:
200 г майонеза,
100 г сметаны,
немного чёрного молотого перца.

Приготовление:
Отварите и очистите креветки. Помидор и огурец нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Смешайте майонез со сметаной и добавьте чёрный молотый перец. В 4 высоких прозрачных бокала уложите салат слоями, поливая каждый слой соусом: креветки – помидоры – сыр – огурцы – ломтики авокадо – креветки. Украсьте кубиками сыра.

Салат «Любовница» со свёклой и морковью

Ингредиенты:

1 варёная свёкла,
1 сырая морковь,
100 г твёрдого сыра,
2-4 зубчика чеснока,
100 г изюма без косточек,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:
Натрите морковь на мелкой тёрке. Изюм промойте и залейте горячей водой на несколько минут. Натрите сыр на крупной тёрке. Свёклу также натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Смешайте морковь с изюмом, сыр соедините с чесноком, пропущенным через пресс, свёклу смешайте с грецкими орехами. Теперь выложите салат в высокий прозрачный салатник слоями, промазывая их майонезом: морковь – сыр – свёкла. Верх салата также смажьте майонезом и посыпьте орехами или зеленью. Для уменьшения количества майонеза в салате смешайте морковь, сыр и свёклу в отдельных мисочках с майонезом и уже потом выкладывайте в салатник. Приготовленный таким образом, салат требует меньше времени для пропитывания. Его можно подавать через 30-40 минут после приготовления.

Слоёный салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
300 г отварного мяса (телятина или мясо кур с ножек),
3 картофелины,
3 яйца,
1-2 сырой моркови,
1 стак. грецких орехов,
200 г сыра,
майонез.
Для украшения:
1 спелый гранат,
зелёный консервированный горошек.

Приготовление:
Отварите и остудите картофель в мундире и яйца. Натрите на крупной тёрке картофель, яйца и твёрдый сыр. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Грецкие орехи раздавите или нарежьте ножом. Отварное мясо нарежьте кубиками. Смешайте с майонезом все продукты по отдельности и выложите на плоское блюдо слоями, формируя конус: картофель – мясо – яйца – орехи – морковь – сыр. Конус смажьте майонезом и украсьте зёрнами граната и зелёным горошком.

Закуска со шпротами

Ингредиенты:

2 баночки шпрот,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку,
200 г твёрдого сыра,
1 буханочка «Бородинского» хлеба для сухариков,
3-4 зубчика чеснока,
зелень, майонез.

Приготовление:
С хлеба срежьте корки, нарежьте кубиками и подсушите в слабо нагретой духовке. Слейте масло со шпрот, вылейте в миску с сухариками и оставьте для пропитывания на 5 минут. Шпроты разомните вилкой, чеснок пропустите через пресс. Натрите сыр на мелкой тёрке. Перемешайте шпроты, сыр, кукурузу, фасоль и чеснок и заправьте майонезом. Посыпьте зеленью. Сухарики добавьте прямо перед подачей, иначе они не будут хрустеть.

Холодные закуски. Они, вместе с салатами, предваряют основное угощение и не должны быть очень сытными.

Закуска из солёного языка (старинный рецепт)

Ингредиенты:
1 средний говяжий язык,
3 ст.л. каменной соли (крупной, не йодированной),
1 ст.л. сахара,
1 головка чеснока.

Приготовление:
Смешайте соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Язык обмойте, обсушите и обваляйте в этой смеси. Заверните язык в полиэтиленовый пакет, выпустите воздух и хорошо завяжите. Уложите язык в миску, придавите грузом для выделения сока. Оставьте на ночь при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на срок до 10 дней. Переворачивайте язык каждый день, чтобы язык просолился равномерно. По истечении этого срока выньте язык из пакета и, не смывая соль, положите в кастрюлю с холодной водой (соль в воду добавлять не нужно). Доведите до кипения и отварите до готовности в течение 1,5-2,5 часов, в зависимости от величины языка. Готовый язык положите в ледяную воду на 1-2 минуты, затем снимите кожицу и остудите. Остуженный язык заверните в пищевую плёнку и храните до подачи в холодильнике. Перед подачей нарежьте язык наискось тонкими ломтями.

Печёночный рулет

Ингредиенты:
600 г печени (говяжьей или куриной),
100 г сливочного масла,
2 крупных луковицы,
2 моркови,
¼ стак. жирных сливок,
3-4 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.
Для начинки:
100-150 г сливочного масла,
½ пучка зелени (петрушка, укроп и т.д.).

Приготовление:
Спассеруйте измельчённый лук на растительном масле до прозрачности и выложите в миску, отжимая масло. Морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите сок через марлю, обжарьте до мягкости и тоже выложите в миску. Печень нарежьте кубиками (говяжью предварительно очистите от протоков и плёнок), обжарьте на сильном огне, затем убавьте нагрев, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и потушите под крышкой до мягкости. Остудите и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. Взбейте при помощи миксера печень со сливками, затем добавьте размягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Масло для начинки взбейте миксером, добавляя понемногу морковный сок. Зелень измельчите блендером или нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. Расстелите на столе пищевую плёнку, намажьте печёночную массу толщиной 1 см и положите в холодильник ненадолго. Затем поверх печени намажьте сливочное масло с соком и зеленью и заверните в виде рулета. Положите в холодильник и дайте полностью застыть. Перед подачей нарежьте тонкими ломтями.

Горячие блюда. Наш сайт предлагает вам приготовить главное блюдо по одному из этих рецептов. Они не сложные и вполне доступны. На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель с маслом или в виде пюре, рассыпчатый рис и обязательно много свежей зелени и овощей.

Рулетики из говядины

Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины или телятины,
100 г свиного сала,
500 мл сметаны,
2-3 ст.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Мясо промойте и подморозьте в морозилке. Нарежьте мясо поперёк волокон тонкими пластинками. Хорошо отбейте мясо с обеих сторон. Выложите отбитые пластинки на стол, посолите и поперчите с одной стороны. Нарежьте сало длинными брусочками толщиной 5 мм. Положите брусочек на край мясной пластинки и сверните в рулет. Сверните таким образом всё мясо. Налейте в утятницу немного воды, уложите рулетики и залейте сметанным соусом. Для этого сметану смешайте с томатной пастой и посолите по вкусу. Поставьте утятницу на сильный огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 2-2,5 часов.

Фаршированные окорочка «Курица ля-пуль»

Ингредиенты:
8 окорочков,
2 стак. грецких орехов,
¾ стак. сливок (или некислой сметаны),
200-250 г чернослива без косточек,
специи,
немного острого перца,
соль,
растительное масло для смазывания.

Приготовление:
Аккуратно снимите кожицу с окорочков, стараясь не повредить её и выворачивая её наизнанку. Дойдя до сустава, обрежьте хрящик и снимите кожицу, как чулок. Снимите мясо с костей, проверните его через мясорубку вместе с орехами и черносливом, добавьте сливки, соль, перец и пряности по вкусу. Полученным фаршем начините кожицу от окорочков и закрепите её зубочистками. Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите, уложите на противень, смазанный растительным маслом. Поставьте в нагретую до 180-200°С духовку на 20 минут. Затем накройте противень фольгой и запекайте ещё 20-25 минут.

Свиные зразы с сыром и грибами

Ингредиенты:
1 кг свиного фарша,
3 луковицы,
1 яйцо,
20 мл молока,
400 г свежих шампиньонов,
100 г твёрдого сыра,
50 сливочного масла,
½ буханки чёрствого белого хлеба,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
пшеничные отруби или панировочный сухари.

Приготовление:
Замочите чёрствый хлеб в молоке на 30 минут. 1 луковицу нашинкуйте очень мелко. Пропустите фарш вместе с отжатым хлебом и луком через мясорубку. Добавьте соль, чёрный молотый перец и перемешайте. Приготовьте начинку: нарежьте 2 луковицы кубиками, грибы и сыр нарежьте мелкими кубиками. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в холодильник. Лук спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы в сковороду с луком и обжарьте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите фарш на 8 частей, сделайте из него лепёшки и положите в центр каждой начинку из лука и грибов, кусочек сливочного масла и сыр. Слепите котлеты овальной формы, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до готовности.

Куриное филе в восточном стиле

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,
1,5 кг мякоти ананаса,
100 мл натурального соевого соуса,
2 ст.л. измельчённого зелёного лука,
2-3 зубчика чеснока,
100 г кетчупа,
1 ст.л. 6% уксуса,
1 ст.л. приправы карри,
½ ч.л. сахара.

Приготовление:
Натрите куриное филе карри, выложите в миску и залейте соевым соусом. Накройте тарелкой меньшего размера, чем миска, и положите груз. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Тем временем приготовьте ананасовый соус: нарежьте ананас небольшими кубиками, раскалите растительное масло, выложите зелёный лук и спассеруйте до мягкости, затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и через минуту добавьте ананас, кетчуп, сахар и уксус. Перемешайте, накройте крышкой и потомите на медленном огне в течение 10 минут. На отдельно сковороде на раскалённом растительном масле обжарьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны (не дольше, иначе мясо станет жёстким). Подайте филе, нарезав его ломтиками и полив ананасовым соусом.

Киш с горбушей и креветками

Ингредиенты:

300 г замороженного сливочного масла,
500-550 г муки,
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
соль.
Начинка:
300 г копчёной горбуши,
300 г отварных креветок,
200 г твёрдого сыра.
Для заливки:
400 мл 10% сливок,
4 яйца.

Приготовление:
Сливочное масло изрубите ножом, добавьте муку и соль и разотрите всю смесь в крошку. Добавьте яйца и сметану и замесите тесто. Поставьте тесто на 30 минут и выложите в форму с высокими бортиками, разминая руками, чтобы получились бортики из теста. Накройте тесто пергаментом или бумагой для выпечки, смазанной маслом, и положите поверх неё плоскую тарелку диаметром чуть меньше формы для выпечки и уложите сверху небольшой гнёт или насыпьте камешки. Это необходимо для того, чтобы тесто при выпечке не поднялось. Поставьте форму в нагретую до 200°С духовку на 30 минут. На готовую основу выложите нарезанную кубиками рыбу и очищенные креветки, посыпьте сыром. Яйца соедините со сливками и хорошо взбейте. Полученной пышной массой залейте пирог и поставьте форму обратно в духовку. Выпекайте до полного пропекания заливки примерно 30 минут.

Свиные натуральные котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:

800-900 г свиного филе (корейка),
2 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
½ ч.л. хмели-сунели,
шпроты,
панировочные сухари.

Приготовление:
Свинину нарежьте на куски толщиной 1 см и слегка отбейте. Сделайте надрез в виде «кармана», не дорезая до конца. Помидоры бланшируйте в кипятке в течение в течение 1 минуты, затем положите на 5 минут в ледяную воду и снимите кожицу. Нарежьте на дольки, присолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон так, чтобы дольки не расплылись. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с приправой и солью. Этой смесью натрите мясо изнутри «кармашков». В каждый «карман» положите по 1 шпротине (или 2, если шпроты мелкие), 1 дольку помидора и заколите зубочистками. Яйцо взбейте с солью, перцем и ½ стак. воды, обмакните мясо в полученную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле.

На нашем сайте вы можете найти ещё больше рецептов.

Лариса Шуфтайкина

5 блюд для праздничного фуршета на работе

Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек. 

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе, используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим. 

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром – отличная закуска, которую оценят многие.

Дома: сварите яйца и натрите сыр. На работе: распределите начинку по ломтикам ветчины, сверните в рулетики. Потребуется: варочная поверхность и тёрка.

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь — быстрый и эффектный вариант популярного салата. Идеальное блюдо для фуршета или для приёма нежданных голодных гостей.

Дома: приготовьте гренки и сделайте заправку. На работе: нарежьте ингредиенты и нанизайте их на шпажки. Потребуется: варочная поверхность, блендер, тёрка и деревянные шпажки.

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы – экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Нынче в моде все средиземноморское и морское – вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами.

Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики – «конфеты» из сыра. Гости отказываются – говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

«Конфеты» из сыра

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком. Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Даже если песто — готовое из магазина, а свеклу для этого канапе не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром станут украшением любого фуршета и застолья.

Дома: отварите или запеките свеклу. На работе: соорудите башенки, для удобства скрепив их тонкой шпажкой. Потребуется: варочная поверхность или духовка, шпажки.

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Эти рулеты из лаваша с разными начинками — вкусные, сытные, и понравятся всем. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу, буженину и любые нарезанные соломкой или брусочками овощи.

Дома: запеките сладкий перец (или используем готовый запеченный из банки), натрите на терке цедру. На работе: приготовьте 2 начинки и намажьте их на лаваш. Для лучшего вкуса уберите готовые рулетики в холодильник на 20-30 мин. Потребуется: духовка, тёрка и холодильник (на работе!)

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами.  Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.  

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично подобранных ингредиентов, вряд ли кто-то откажется. Ваш конструктор станет хитом фуршета, если добавить к нему ещё паштет, из куриной печёнки и клюквенный джем или селёдочное масло и кисло-сладкие яблочные ломтики. А если рядом поставить тостер, то некоторых коллег вы потеряете надолго.

На работе: к кетчупу добавить мелко нарезанную свежую зелень, например, кинзу. А майонез приготовить или самим, или добавить в готовый немного горчицы и лимонного сока – для уникальности вкуса. Можно добавить и мелко нарезанные маринованные огурцы или каперсы. Потребуется: нож, разделочные доски и тостер, по возможности и желанию.

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружке свежего огурца – специально для девочек. Она словно создана для милых дамских посиделок, девичников или фуршетов в дамских рабочих коллективах. Выглядит аккуратно, привлекательно и не оставляет ненужного чувства излишней сытости.

На работе: в салат добавить немного маринованных огурцов, а часть сметаны заменить качественным майонезом. Креветки лучше брать небольшие глубоководные из северных вод, можно даже коктейльные. За большими, тропическими не гонитесь – здесь их мягкий и почти нейтральный вкус не к чему. Потребуется: нож и разделочная доска. 

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Это особенный салат. В нём всё непривычно – от формы подачи до сочетания ингредиентов. И заправлен он только солью, перцем и небольшим количеством рома – очень правильное начало для праздника, особенно если завтра наступает выходной день.

На работе: если после фуршета нужно ещё поработать, ром и ликёр можно заменить сахарным сиропом, смешанным с соком лайма. При покупке ананаса обязательно нюхайте его, спелый ананас не способен утаить от покупателей свой призывно тропический аромат. Потребуется: нож, миска и разделочная доска.

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе, которые так чудесно подать на фуршетный стол.

На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще — на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь – ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска. 

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Икра с блинами – классика русской кухни и традиционно праздничное блюдо. А если взглянуть на эту парочку в свете модных тенденций? Вот что у нас получилось: сытная основа, пикантный топинг и сливочный крем к нему.

На работе: оладьи, конечно, лучше напечь дома! Но можно купить готовые или вырезать круги из дрожжевых блинчиков, если не смогли найти в магазине оладушки. Только для удобства за основу возьмите несколько блинных кружков, смазанных кремом из авокадо. Вряд ли один блинчик сможет выдержать ношу из икры и крема. Крем готовьте на работе, сразу перед подачей закуски на стол. Потребуется: нож и блендер (хотя при желании крем можно взбить и вилкой). 

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт, созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное – постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

Таёжный десерт

В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост – про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд, чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Чем угостить коллег в день рождения на работе бюджетный вариант

Главная » Разное » Чем угостить коллег в день рождения на работе бюджетный вариант

Чем угостить коллег в день рождения на работе в офисе

Работа, это место, где мы проводим половину жизни. Поэтому, в преддверии любого праздника стараемся создать праздничную атмосферу. Помимо красиво украшенного помещения, должен быть на менее красивый и насыщенный стол.

Чем угостить коллег в день рождения на работе – вопрос, который постоянно актуален. Независимо от количества сотрудников, хочется всех удивить. Тем более, если коллектив дружный и сработанный.

Быстро и бюджетно

Сделать офисное угощение быстро, оригинально и не дорого, совсем не сложно. Нужно просто отойти от уже устоявшихся стандартов и привнести что-то новое.

Первое на что стоит обратить пристальное внимание – сервировка стола. Этому мало кто придает значение, однако, в процессе празднования может случится непредвиденное.

  1. Обязательное условие – наличие салфеток на столе. Лучше, если размер будет разным, возможно, кто-то будет пользоваться большими, чтобы не запачкать костюм.
  2. Если внутренний этикет компании позволяет, то обязательно используйте скатерть. Можно приобрести одноразовую и в конце торжества выкинуть ее.
  3. Помимо еды, на столе должны находиться напитки. Какие, это вам решать, отталкиваясь от предпочтений коллектива.

Первое, что приходит на ум, когда думаешь, чем угощать коллег – нарезка. Сегодня, ее можно купить практически во всех магазинах, причем выбор весьма велик.

Однако, есть отличная альтернатива нарезке – бутерброды, сделанные самостоятельно. Тут, есть несколько очевидных плюсов. Во-первых, стоимость в разы ниже, а во-вторых, есть возможность включить фантазию и придумать что-то оригинальное.

Дорогие сорта сыров, лучше не покупать, так как сырная нарезка, не пользуется большим спросом. Можно пойти другим путем. Разрезаем сыр треугольником, толще обычного, сверху долька лимона и половина молотого зерна кофе.

Фруктовые нарезки, также не пользуются особым спросом, поэтому не стоит покупать слишком много. Лучше взять несколько разных фруктов и смастерить из них смешные фигурки.

Приобретая напитки, лучше сразу поинтересоваться, кто какие предпочитает.

Но, можно удивить всех, сделав глинтвейн прям на рабочем месте. Вылить вино в емкость, опустить туда резаные апельсин и яблоко, корицу. Поставить на плиту и ждать пока закипит, как только закипело, сразу снять. Такой напиток подойдет в зимние периоды.

Без готовки

Коллег можно угостить не готовя. Для этого хорошо подойдет:

  1. Чаепитие с покупным тортом и сладостями.
  2. Мороженое здорово подойдет в летнее время.
  3. Закажите для сотрудников пиццу и шампанское.

Оригинально

Если вы решите обескуражить своих коллег, то в таком случае, вам не обойтись без помощи профессионалов. Для коллектива, который привык к роскоши и изысканной пище, наиболее подходящий вариант – фуршет. Именно фуршет, а не шведский стол.

Закуски для фуршета, можно заказать с доставкой у компании, которая специализируется на подобных мероприятиях. Тут есть несколько очевидных плюсов. Во-первых, не готовя самостоятельно, вы произведете сильное впечатление на окружающих. Во-вторых, заказанные закуски, помимо внешней привлекательности, обладают отменным вкусом.

Такой вариант, подойдет людям с постоянной нехваткой времени, в юбилей или на торжественную дату компании.

Список наиболее популярных закусок:

  • Сет брускетта. Состоит из: лосося, итальянской ветчины натертой солью, ростбифа, запеченных овощей, а в некоторых случаях добавляются свежие овощи.

Цена: 8 порций – 4000р.

  • Сет гурмэ. Закуски для настоящих сибаритов и ценителей вкусной пищи. Набор состоит из: маленькие бутерброды на основе прожаренного чесночного хлеба, сверху – куриный паштет, говяжья вырезка, запеченный перец. Бутерброды на основе фокаччо с креветками. Бутерброды с пармезаном, белым грибом, сыром нескольких сортов. Вафельная трубочка, внутри – мусс с ветчиной и фисташками. Теплая говядина, запеченная в травах. Небольшой десерт на выбор.

Цена: 10 порций – 16000р.

  • Сет мини. Набор закусок на шпажках – мякоть дыни и пармская ветчина; манго с креветками; груша и грецкий орех; лосось и свежие огурцы; сыр, авокадо и болгарский перец.

Цена: 15 порций – 7000р.

  • Набор рулетов. Состоит из небольших рулетов с куриной, баклажанной, кабачковой начинкой.

Цена: 15 порций – 5000р.

  • Сет весенний. Десертный набор состоит из: сыр, орехи, сухофрукты, виноград, мед. Нарезка фруктовая – груша, киви, апельсин, ананас, малина, голубика. Десерт – ежевичный соус и свежая голубика.

Цена: 10 порций – 5000р.

Помимо заявленных в меню наборов, можно заказать индивидуальные, отталкиваясь от предпочтений каждого сотрудника.

Готовим сами

Описанные ниже рецепты, отличаются относительно небольшой стоимостью, также, на них уйдет минимум времени для приготовления.

  1. Небольшие бутерброды с селедкой.

Ингредиенты:

  • Яблоко или киви – 1шт.
  • Черный хлеб.
  • Горчица.
  • Оливки.
  • Петрушка.
  • Филе слабосоленой селедки.

Готовим:

  • С хлеба срезаем корочки. Нарезаем небольшими кусочками, форма бутербродов зависит от вашей фантазии.
  • Каждый кусочек смазываем небольшим количеством горчицы.
  • Яблоко или киви, нарезаем тонкими полукольцами. По одному колечку выкладываем на кусочки хлеба.
  • Кусок рыбы ложем поверх фрукта, он должен соответствовать величине хлеба.
  • Зубочисткой, протыкаем бутерброд. Сверху одеваем оливку, посыпаем петрушкой.

Получается дешево, но оригинально, а главное вкусно.

  • Рулеты с сыром и ветчиной.

Понадобится:

  • Куриные яйца – 2-3шт.
  • Сыр, лучше твердых сортов.
  • Ветчина.
  • Петрушка.

Готовим:

  • Отвариваем яйца, остужаем.
  • Сыр, яйца натираем на мелкой терке. Все хорошо перемешиваем.
  • Ветчину нарезаем тонкими кусочками. На каждый кусочек, выкладываем небольшое количество полученной смеси.
  • Сворачиваем трубочкой.
  • Раскладываем на большом блюде, сверху украшаем петрушкой.

Бутерброды с творожной намазкой.

Понадобится:

  • Хлеб ржаной.
  • Чеснок – 2-3 зубка.
  • Укроп.
  • Творог – 300г.
  • Сметана – пять столовых ложек.
  • Соль.
  • Перец черный.

Готовим:

  • Чеснок чистим и давим, можно просто порезать, отправляем в емкость блендера или миксера. Укроп нарезаем и ложем туда же, солим. Все хорошо перемешиваем миксером.
  • В полученную массу, добавляем творог и сметану. Все тщательно перемешиваем до получения однородного состояния.
  • Хлеб обжариваем в тостере, сверху выкладываем пасту.

Сырные конфеты.

Понадобится:

  • Мягкий козий сыр – 200г.
  • Мягкий сливочный сыр – 200г.
  • Твердый козий сыр – 150г.
  • Обжаренный фундук – 100г.

Готовим:

  • Смешиваем мягкие сорта сыра в емкости, давим и хорошо перемешиваем.
  • Твердый сыр трем на средней или мелкой терке, отставляем.
  • Чайной ложкой, берем сырную массу из мягких сортов. Руки смачиваем холодной водой и скатываем шарик.
  • Внутрь полученного шарика, пальцем заковываем один орех. Еще раз скатываем, чтобы получилась ровная поверхность.
  • Обкатываем шарик в тертом твердом сыре.
  • Ставим в прохладное место на 40 минут. Выкладываем на блюдо, подаем на стол.

Свекольная башня.

Еще один бюджетный вариант оригинального угощения, который понравится тем, кто следит за своим здоровьем.

Понадобится:

  • Свекла – 3-4шт.
  • Мягкий козий или сливочный сыр – 450г.
  • Сливки, жирностью не более 35% — 100мл.
  • Соль.
  • Перец черный.

Для соуса:

  • Базилик.
  • Мягкий сыр – 50г.
  • Оливковое масло – одна столовая ложка.

Готовим:

  • Соус: миксером смешиваем базилик, сыр, оливковое масло до получения однородной массы. При необходимости можно посолить.
  • Свеклу отвариваем, чистим, режим кругляшками.
  • Сыр смешиваем со сливками и хорошо взбиваем миксером. Солим, перчим по вкусу.
  • На кругляшки, свеклы выкладываем небольшое количество сырной массы. Поверх ложем еще один и повторяем. Так можно делать, пока вас не устроит высота закуски.
  • Сверху поливаем соусом.

Букет с руколой.

Понадобится:

  • Ветчина.
  • Мягкий сливочный сыр – 200г.
  • Рукола – 50г.
  • Базилик.
  • Чеснок – 2-3 зубка.
  • Орешки кедра – 3-4 столовых ложки.
  • Масло оливковое – 100мл.
  • Соль.

Готовим:

  • Чеснок чистим, базилик моем и отправляем в миксер. Туда же добавляем орехи, измельчаем добавляя оливковое масло.
  • Даем отстояться, затем в полученную смесь добавляем сыр, соль, вновь сбиваем миксером.
  • Ветчину режим на тонкие кусочки.
  • На кусок ветчины, выкладываем столовую ложку полученной смеси.
  • Руколу помыть, высушить. Несколько листиков ложем сверху сырной смеси, ветчину заворачиваем в рулон.

Овощные бутерброды с креветками.

Понадобится:

  • Сельдерей.
  • Красный сладкий лук – луковица.
  • Чищеные креветки.
  • Сметана – 4-5 столовых ложки.
  • Горчица – чайная ложка.
  • Соус чили, лучше сладкий – столовая ложка.
  • Свежие огурцы.
  • Соль.

Готовим:

  • Очищаем сельдерей, режем мелкими кубиками. Лук нарезаем очень мелко, промываем холодной водой, просушиваем.
  • Смешиваем сельдерей, лук, креветки.
  • Отдельно перемешивается сметана, горчица, соус.
  • Добавляем в полученную смесь креветки с овощами. Все тщательно перемешиваем, соли по вкусу.
  • Огурцы нарезаем кругляшками, сверху выкладываем салат.

Если коллектив большой, то перед началом приготовления угощений, лучше заранее узнать о кулинарных пристрастиях большинства. В любом случае, приготовить красивый и вкусный фуршет на рабочем месте, совсем не сложно, а при желании и не сильно дорого.

tram-pampam.ru

10 идей фуршета на День рождения в офисе | Блог

Тенденция отмечать собственный день рождения на работе с приглашением кейтера уже превращается в настоящую традицию. Именинник избегает обязанности готовить и получает возможность угостить коллег вкусными, свежеприготовленными ресторанными блюдами, не жертвуя любимой программой развлечений.

Мы подобрали готовые сеты в соответствии с темпераментом вашей команды. Читайте, пробуйте и наслаждайтесь любимым времяпрепровождением!

Истинные гедонисты

Ваша компания любит собираться за богато накрытым столом. Вы и ваши коллеги обожаете дегустировать искусно приготовленные блюда, предпочитая общение активным развлечениям. Конечно, ваш коллектив не прочь потанцевать или сыграть в шарады, но пир для него — основополагающая часть праздника.

Выбирая угощение для такой компании, ориентируйтесь на блюда, в которых протеин и клетчатка господствуют над калорийностью. Такой подход позволит вам накрыть сытный и красивый праздничный стол, не обременяющий желудка. Трапезой можно наслаждаться как угодно долго, не опасаясь переедания.

Для небольшого коллектива подойдет сет из брускетт: с лососем, прошутто, ростбифом и запеченными овощами, к которому подается нарезка из свежих овощей.

Брускетта-сет на 6—8 персон от «Фабрики Кухни» — 4 100 ₽

А если хочется поистине королевской трапезы, выберите, например, сет «Гурмэ»: канапе из куриного паштета, говяжьей вырезки и запеченного перца, канапе с креветкой на фокачче с чернилами каракатицы, канапе крем-брюле из пармезана с белыми грибами и сырным чипсом, канноли с муссом из ветчины и фисташкой, черный мини-профитроль с гребешком и салатом Чукка, теплая закуска из говядины, запеченной с травами в пите, а также набор мини-десертов.

Фуршетный сет «Гурмэ» на 10 персон от «Азбуки Вкуса» — 16 250 ₽

Поклонники караоке

Коллектив, который живет и работает в полной гармонии. Команда, члены которой отлично спелись в прямом и переносном смыслах. Любителям караоке ни один праздник не представляется без музыки и песен, и ваш день рождения не будет исключением.

Чтобы звучать в полной гармонии, угостите коллег лакомствами, которые входят в рацион профессиональных певцов. Сочные фрукты и овощи окажут чудотворное действие на вокальные таланты собравшихся и позволят голосам зазвучать в полную силу.

Если вас около 10 человек в команде — отведайте фуршетный сет «Мини». Тут вам и ассорти на шпажках (дыня с пармской ветчиной, манго с креветкой, груша с грецким орехом, лосось с огурцом и авокадо, сыр Фета с болгарским перцем), и фруктовое плато, и другие тапас.

Фуршетный сет «Мини» на 10—15 персон от Cote Catering — 7 100 ₽

Для многолюдной команды подойдет сет «Ассорти рулетиков», в который входят куриные, баклажанные и кабачковые рулетики, а также роллы с рижскими шпротами.

Сет «Ассорти рулетиков» на 15 персон от Fresh Day — 5 250 ₽

Умники и умницы

Ваша фирма обожает интеллектуальные игры. Возможно, вы — мастера сложных настолок или любители рум-квестов. IQ ваших сотрудников примерно на уровне Эвереста и состязание умов для вас интереснее, чем демонстрация мускулов. Одно другого, разумеется, не исключает, но приоритеты отданы мыслительным способностям.

Планируя угощение для компании умников, помните о продуктах, повышающих мозговую активность, концентрацию и способность соображать быстро. Исследования ученых показали, что идеальной пищей для умников и умниц будут блюда с жирной рыбой, яйцами, зерновыми культурами, авокадо, шоколадом и орехами.

Поэтому для небольшой компании интеллектуалов мы рекомендуем заказать фуршетный сет «Сытный». Он включает канапе с ростбифом и перепелиным яйцом, мини-брускетты с лососем, сливочным сыром и маринованным имбирем, роллы из атлантической сельди, брускетты с грибным муссом, а также, сырные шпажки с шоколадом и виноградом на десерт.

Фуршетный сет «Сытный» на 5—10 персон от Ministerstvo Catering — 5 160 ₽

Если в коллективе больше 15 «светлых голов», выбирайте сет «Морской бриз». Вы насладитесь вкусом мини-бургеров с семгой, брусетт с тихоокеанским голубым тунцом и малсяной рыбой, заправленной соусом по-каталонски, а также салатом Чука с японским угрем.

Сет «Морской бриз» на 15 персон от Villaggio Fest — 6 400 ₽

Любители активного отдыха

Ваша команда не может жить без подвижных игр, танцев до упаду, соревнований на быстроту, силу и выносливость. Мы уверены, на свой день рождения вы уже запланировали активные развлечения. Независимо от того, собираетесь вы праздновать именины в стенах офиса, на спортивной площадке или на загородном пикнике, проще всего заказать доставку еды на «Кейтери».

Благодаря насыщенной программе, ваша команда нагуляет нешуточный аппетит. А значит, можно забыть о калорийности лакомств и постараться выбрать такие, которые приумножат ваши силы.

Что касается продуктов, источники энергии — это нежирное мясо с овощами и рисом или сладким картофелем, мед, бананы, яблоки, апельсины, йогурт и хуммус.

Для малочисленной компании можно выбрать фуршетный сет «Оптимальный». Вам подадут канапе с вяленым помидором и сыром Камамбер, рулетики из языка на крекере, прошуто на гриссини, салат «Вегетарианский» в тарталетке, тар-тар из говядины, роллы с омлетом и со шпинатом, пирожки с яблоками, с клубникой, с клюквой, а также фрукты и мини-медовик на десерт.

Фуршетный сет «Оптимальный» на 5—10 персон от «ёКейтеринг» — 6 400 ₽

Если же ваш коллектив насчитывает 10 человек или больше, предлагаем накрыть поляну с помощью сета «Касабланка». Ваша энергия не иссякнет, благодаря пряным кебабам из индейки с хуммусом и овощами, пирожкам с курицей и говядиной, домашнему сыру с солеными лимонами и инжиром, традиционному хуммусу с вареным яйцом и сушеным нутом в паприке, тыквенной икре с финиковым медом, салату тактука и свежеиспеченной пите.

Фуршетный сет «Касабланка» на 10—15 персон от ресторана «Тажин» — 8 200 ₽

Артистичные натуры

Ваш коллектив предпочитает проводить корпоративы за созданием искусства. Вы участвуете в арт-вечеринках, пишете картины, рисуете песком, ставите собственными силами художественные номера. Вы — артистичная команда.

Тонко организованным натурам мы предлагаем накрыть стол так, чтобы креативность разыгралась в полную силу. Творческое мышление способно воспарить высоко, если вы будете лакомиться суши! Морские водоросли обладают огромным количеством тирозина, который способен дать вашей креативности второе дыхание. Прочие источники, способствующие вдохновению — авокадо и лесные ягоды.

Если душа компании тяготеет к японской кухне, закажите сет «Классика». В нем самые хитовые роллы: классический с лососем и с тунцом, Филадельфия и Канадиан, Калифорния с угрем и креветкой, а также маки авокадо.

Сет «Классика» на 5—10 персон от «Ваби Саби» — 4 900 ₽

Если коллектив настроен на вегетарианский лад, выбирайте сет «Весенний». Вам на стол доставят сыры (Тильзитер, Маасдам, Дор Блю, Фета) с орехами, сухофруктами, виноградом и медом; груши, киви, апельсины, ананасы, малину и голубику; тарты с шоколадом и апельсином; десерт в честь балерины «Павлова» с ежевичным соусом и свежей голубикой.

Сет «Весенний» на 5—10 персон от Progress Project — 5 000 ₽


Может оказаться, что вкусы вашей компании отличаются от рекомендованных фуршетных наборов. И это нормально! Мы не претендуем на истину в последней инстанции и составляли нашу подборку, руководствуясь рекомендациями ученых-диетологов. В любом случае, на Catery.ru найдется сет, удовлетворяющий вашим вкусовым предпочтениям. В конце концов, это ваш день рождения — выбирать только вам!

Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем.

catery.ru

Праздник в офисе – Что приготовить. Чем угостить коллег

Офис – это маленькая жизнь. Впрочем, почему маленькая? Для кого-то, несомненно, большая. Многие люди проводят в офисе, что называется, «полжизни». Что поделаешь – работа есть работа. Не все же могут и хотят перестроиться и уйти во фрилансеры.

Помимо работы, случается бывает и праздник в осисе. Дни рождения, Новый год, 23 февраля, 8 марта, иногда 1 мая (порой сразу вместе с Днем Победы – ведь у многих в мае каникулы). Прибавьте сюда еще Праздник Первой Зарплаты (некоторые празднуют), повышение по службе, уход в отпуск, возвращение из отпуска, рождение детей и прочее, прочее, прочее… Собственно, все зависит от обычаев, традиций, сложившихся в коллективе. Есть много компаний, где вообще никто ничего не отмечает. Но речь ныне не о них.

Рецепты для праздника в офисе

Итак, как устроить оригинальный праздник в офисе? Можно, конечно, поехать в гипермаркет, набрать огромную телегу сырных, мясных, рыбных нарезок, салатов… Конечно, алкоголь. Господам – водку, дамам – вино. Шампанское – если Новый год. Не забудьте пластиковое всё: вилки, ножи тарелки, стаканчики (промышленность ныне производит даже пластиковые бокалы и рюмки). В итоге получится обычный, вряд ли запоминающийся праздник. Разве что начальник, слегка перебрав, будет очень уж откровенно посматривать на «секретаршу» Людочку. Это, конечно, запомнится. Но Kedem.ru – ресурс о любви к еде, а не о служебных романах. Так что оставим начальника и его Людочку в покое.

Влюбленная начальница и пирог с капустой

Возвращаемся к вопросу, открывавшему предыдущий абзац – как устроить оригинальный праздник в офисе. Вариантов необычного офисного «сабантуя», в принципе, не так уж мало. Главное отнестись к делу с фантазией, с выдумкой. Например, в российском представительстве одной крупной немецкой компании существует такая традиция: начальница одного из отделов на свой День рождения печет огромный (во всяком случае – точно не маленький) капустный пирог. Сама печет, не заказывает в пекарне. И этого события сотрудники ждут, оно стало традицией, оно запоминается. Так, пару лет назад, именинница пересолила начинку. Весь офис, ясное дело, еще две недели потом судачил о том, что кулинарница, наконец, влюбилась! Прекрасно, не правда ли? Вот Вам, кстати, рецепт капустного пирога.

Капустный пирог

Ингредиенты для теста:
сахар-песок,
сухие дрожжи,
мука,
200 г сливочного масла.

Ингредиенты для начинки:
растительное масло без запаха,
1,5 кг белокочанной капусты,
6-7 сваренных вкрутую яиц (варить 6 минут, чтобы не потемнели желтки),
укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:
В 1 стакане теплой воды растворите десертную ложку сахара, затем засыпьте и размешайте до растворения полпакетика сухих дрожжей. Поставьте смесь в теплое место (можно в духовку, разогретую до 40 °С). После этого разомните в миске пачку сливочного масла (размягченного, так как вытащили заранее, за полчаса-час до действия) с 3 стаканами муки. Удобнее всего это делать столовой ложкой. Разотрите до консистенции сыпучего продукта. Дрожжи за это время должны подняться шапкой. Если не поднялись – плохо, тесто подойдет, но пирог может припахивать дрожжами. Берите дрожжи и выливайте в мучную смесь, добавьте столовую ложку растительного масла. Размешайте сначала ложкой, затем – руками, вымешиваем тщательно, до полной кондиции – отлипания от рук и стенок миски. Накройте тесто полотенцем.

Капусту мелко нарежьте, залейте водой в сотейнике или глубокой сковородке (воды немного, не больше 2/3 стакана) и тушите под крышкой. Периодически помешивайте. Посолите хорошо, попробуйте на вкус, главное – не пересолить (вспомните «влюбленную» начальницу!). Пока тушится капуста, режьте вареные яйца, практически крошите их мелко-мелко. Также мелко нарежьте зелень и зеленый лук. Форму для выпечки щедро смажьте растительным маслом. Раскатайте чуть больше половины теста и кладите в форму так, чтобы немного заходило за края. Чем тоньше тесто, тем вкуснее.

Тушеную капусту откиньте на дуршлаг. На тесто выложите капусту ровным слоем, сверху посыпьте яйцами, потом зеленью, луком. Сверху пирог закройте вторым слоем теста, края растяните и слепите с краями нижнего пласта. Тесто проткните вилкой в нескольких местах и смажьте растопленным маслом (или взбитым яйцом – пирог получится яркий, глянцевый и румяный). Выпекать в нижней трети духовки, при температуре 220°С, около 40 минут. Когда пирог испечется – увидите и почувствуете по запаху. Есть такой пирог следует охлажденным, желательно даже из холодильника, на следующий день.

Прочие чудеса офисной кулинарии

Но не только пирогами могут быть красны современные офисные гулянья!  Одни предлагают в качестве легкой закуски (одной из закусок) сырно-чесночно-майонезную массу, намазанную на соленые крекеры. Сверху – половинка грецкого ореха или маслины для украшения. Еще вариант – завернуть в лаваш сливочный плавленый сыр и кусочки слабосоленой семги, можно добавить укроп. Для начинки подойдут также плавленый сыр и пластинки ветчины. А еще отварное куриное филе и пекинская капуста с майонезом. Такие «бутерброды» готовятся быстро. Чтобы они не разваливались – скрепите шпажкой (можно перед этим подержать минут 20 в морозилке). Некоторые готовят и приносят в офис, к примеру, домашнюю пиццу. Не то чтобы это очень оригинально, к тому же, различные блюда не всегда удобно доставлять до офиса. Не у всех же есть авто, а в метро в утренний час-пик Ваше угощение сильно рискует превратиться в малопривлекательное месиво. Но с другой стороны, если с доставкой проблем нет – пицца прекрасный вариант. И сытно, и своими руками, а значит, коллеги оценят Ваш неформальный подход к делу. Впрочем, пицца все же ближе к пирогам, о них мы уже говорили.

Сэндвичи. Да-да, о них не стоит забывать! Но не простые, а, например, вот такие:

Сэндвичи «Офисно-праздничные»

Ингредиенты:
хлеб для сэндвичей,
кетчуп,
майонез,
салат листовой,
корнишоны маринованные,
свежие томаты,
ветчина (или колбаса),
сыр.

Приготовление:

Смешайте майонез и кетчуп. Намажьте этим соусом кусочки хлеба для сэндвичей. Только не слишком обильно, чтобы с хлеба и сквозь него не текло. На хлеб кладите лист салата, ветчину или колбасу, сыр. Добавьте еще половинки разрезанных вдоль корнишонов, тонкий кусочек свежего томата. Сверху положите еще кусочек хлеба (можно тоже смазанного соусом, тогда «соусной» стороной вниз). Пусть сэндвичи полежат полчаса в холодильнике или при комнатной температуре. После этого разрежьте большой сэндвич крест-накрест – на 4 маленьких. Закрепите шпажками. Легкая закуска готова.

А вот вариант для тех, кто при минимуме затрат хочет прослыть если не великим, то уж точно «знатным» кулинаром. Блюдо (а вернее даже два) придется готовить дома, поскольку в офисе вряд ли есть, к примеру, духовка.

Крылышки-барбекю «Взлет по служебной лестнице» с соусом «blue-cheese» и картофелем в мундире

Ингредиенты:
куриные крылья,
соус для барбекю (для курицы-гриль, просто для курицы) – продается в магазинах,
сливки (22%),
сыр «Dor Blue»,
соевый соус,
картофель,
соль (желательно крупная),
оливковое масло,
розмарин.

Приготовление:
Куриные крылья разрежьте на 2 части, самую верхнюю часть (т.н. «махалку») можно вообще отложить. Маринуйте в покупном соусе. Через два часа разложите на противень, лучше сразу на фольгу. Запекайте в духовке на сильном огне. Пока крылья запекаются, прогрейте на медленном огне жирные сливки. Они должны слегка кипеть (не интенсивно). В сливки покрошите сыр с плесенью («Dor Blue» – самый экономичный вариант). Помешивайте до однородной массы, пока соус не начнет густеть (но слишком густым он быть не должен). При желании тонкой струйкой влейте немного соевого соуса.

Картофель помойте, разрежьте пополам. На срезе сделайте крестообразные надрезы, выложите разрезом кверху на противень. Посыпьте крупной солью, розмарином (это идеально, но можно любой приправой по вкусу), полейте оливковым маслом и запекайте в духовке при средней температуре.

Далее – доставляете все это в офис и угощаете коллег. Соус желательно подать отдельно. В него можно макать крылышки, смазывать им картофель.

Еще один вариант. Быть может, он несколько более затратный в смысле финансов по сравнению с готовкой еды дома, но зато, опять же, меньше хлопот. Просто узнайте у коллег, что бы они хотели съесть. Вернее, лучше раздайте им утром меню ресторана или кафе, которое предлагает блюда с доставкой. Пусть выберут. К примеру, каждый по салату и основному блюду, напитки. Или сделайте выбор за них. В районе обеда, за пару-тройку часов до начала «мероприятия», сделайте заказ (можно и раньше, в зависимости от величины заказа). И все. Когда кушанья и напитки привезут – начинайте праздник! Минус у такого варианта, как уже было сказано выше, – затратность (особенно если коллектив немаленький). Но если это какой-то общий праздник, сия неприятность нивелируется: можно скинуться. Другой минус – сроки доставки. Иногда, к примеру, из-за пробок на дорогах они затягиваются.

Можно, опять же, заказав доставку еды, устроить вечер японской кухни. Суши, роллы – своеобразные заменители тарталеток и нарезок. Они хорошо идут с сухим белым вином, с шампанским «Брют». Да и закуской под водку (не обязательно саке) являются неплохой. Помните, однако, о том, что, скорее всего, далеко не все ваши коллеги умеют пользоваться традиционными японскими палочками для еды. Чтобы не ставить никого из них в неудобную ситуацию – припасите вилки и ложки.

Если праздник в офисе летом, и есть холодильник (желательно с морозилкой) – купите коллегам разного мороженого – пусть каждый выберет по вкусу. Получится сладкий комплимент им от Вас. Кстати, наверняка это запомнится. Ведь в обычной жизни взрослые люди, занятые вечными делами, редко покупают себе мороженое, согласитесь. Разве что детям. А тут Вы, как волшебник в голубом вертолете, дарите всем «пятьсот эскимо». Можно сделать это традицией. К примеру, если у Вас летом День рождения.

Другой вариант «офисного» угощения – фрукты. Нарежьте кубиками разные фрукты (дыню, абрикосы, арбуз и т.д.), очистите от веток виноград без косточек. Каждый фрукт положите в отдельную миску (или миски) и подайте на стол. А к ним – несколько баллонов со взбитыми сливками разных вкусов, теми, которые взбиваются в пену при встряхивании.

Не забудьте о том, что на столе обязательно должны быть не только алкогольные напитки, но и напитки для тех, кто за рулем. Кроме того, если уж будете покупать одноразовую посуду – смотрите, чтобы на всех хватило. Потому что если кому-то не хватит обычной посуды – это еще как-то простительно (хотя тоже моветон), а уж если этому кому-то не достанется даже одноразовой, – человек, в зависимости от его характера и отношения к жизни, вполне может обидеться. Глупо, конечно, но все бывает. Помните о салфетках, а также о вместительных мешках для мусора, чтобы после завершения праздника можно было быстро все убрать. Вкусных и нескучных Вам офисных праздников! Если, конечно, они Вам по душе.

А у нас вы всегда можете найти вкусные рецепты и идеи на праздник в офисе и по любому другому поводу.

Даниил Головин

kedem.ru

Как небанально «проставиться» на работе? | Питание и диеты | Кухня

День рождения – праздник замечательный, но довольно хлопотный. По традиции ты не просто принимаешь подарки и поздравления – нужно еще достойно угостить всех желающих произнести тост в твою честь. И, конечно, «проставиться» на работе – дело святое. Купить мясную нарезку в магазине и по-быстрому смастерить бутерброды может каждый.

Почему мы это делаем

Философия простая: маленьким фуршетом по поводу своего дня рождения ты в первую очередь выказываешь уважение людям, которые трудятся рядом с тобой пять дней в неделю. Схема мероприятия тоже несложная: ближе к концу рабочего дня ненадолго собираешь офисных друзей (а по «политическим соображениям» – и недругов), угощаешь, выслушиваешь наилучшие пожелания, и все расходятся по своим делам. Так вот, чтобы те, кто «за тебя», были довольны, а те, кто «против», не смогли найти дурных слов, лучше подготовиться к операции под кодовым названием «Д. Р.» заранее.

Продумай сервировку: даже фуршет с пластиковой посудой можно сделать эстетичным. Накануне приобрети скатерть (пусть и бумажную), стаканчики, тарелочки и приборы для еды. Хорошо, если они будут сочетаться по цветам – благо, выбор в магазинах есть. Не забудь также о салфетках – купи красивые и в тон.

Чтобы не было промашек с угощением, продумай его для всех категорий приглашенных: пьющих и трезвенников, мясоедов и веганов, сидящих на диете и больших любителей подобных мероприятий.

Алкоголь, если он разрешен, должен быть и «мужским», и «женским». Обязательно купи сок: классический вариант – апельсиновый. Не забудь и про соленья, хлеб (лучше нескольких сортов), оливки и фрукты. Можно также выставить маринованные грибочки.

Помни, что половина успеха мероприятия – в красоте стола. Разнообразная зелень как нельзя лучше украсит блюда со снедью. Листья салата, петрушка, кинза, базилик или мята порадуют глаз даже дальтонику. А про фрукты и говорить нечего – только не забудь нарезать их непосредственно перед фуршетом.

Разумеется, бюджет офисного дня рождения обычно невысок – это все понимают. Но и сильно скупиться тоже не стоит.

Хитро-нехитрая еда

                                                               
Интересно!
Слово «канапе» происходит от французского canape – «крошечный». Подавать закуски-малютки надо в самом начале праздника. Если у тебя нет специальной формы для нарезки канапе, воспользуйся обычной рюмкой – круглые бутербродики будут выглядеть замечательно!

Мясная и сырная нарезки тебя очень выручат. Только не делай бутерброды, а разложи ломтики красиво на блюде. На ура пройдут тарталетки с салатом. Сами корзиночки из теста сейчас несложно приобрести в магазине, а вот салат для их начинки тебе надо будет приготовить дома и заправить его уже в офисе перед подачей на стол.

Приготовь тарталетки с салатом. Смешай мелко нарезанные карбонад (или семгу), пару вареных яиц, отварную морковь, петрушку, ошпаренный кипятком лук , оливки и корнишоны. Добавь консервированный зеленый горошек, посоли и поперчи. Перед тем как разложить салат по тарталеткам, заправь его майонезом. Эта вариация на тему оливье выглядит красиво и прекрасно сочетается с тестом «корзиночек».

Незаменимая вещь для офисного застолья – армянский лаваш. В него можно завернуть что угодно. Даже такое аскетичное сочетание, как кусочек копченого сыра и веточка базилика, в лаваше великолепно подойдет к красному сухому вину. Просто принеси с собой все ингредиенты и заверни в нарезанные кусочками лепешки перед подачей на стол.

Приготовь рыбный рулет с армянским лавашем. Разверни лаваш и смажь его сливочным сыром. Посыпь мелко нарезанным укропом и разложи сверху тонкие кусочки слабосоленой семги. Сделай рулет и заверни в фольгу. Положи в морозилку. Этот рулет прямо в фольге нужно будет транспортировать на работу и сразу же отправить в морозильную камеру местного холодильника. А за 15 минут до застолья вынуть и нарезать тонкими колечками. Весь секрет в том, что рулет должен быть замерзшим, иначе красивые ломтики не получатся.

Лучшая закуска – это канапе

Источник фото: globallookpress.com

Главным блюдом по красоте и вкусовому сочетанию вполне могут стать канапе. Ты можешь сделать насколько видов канапе из заготовленных заранее ингредиентов (по-прежнему памятуя о вегетарианцах). К примеру, с мясом и рыбой, а также со ржаным и пшеничным хлебом. А дальше в ход может пойти что угодно: корнишоны или свежие огурцы, помидоры, сыр, маринованные грибочки. А красная виноградина или оливка прекрасно завершат аппетитные «пирамидки». Ингредиенты для канапе нарежь с вечера, а уже на работе нанижи их в произвольном порядке.

Приготовь ветчину с брынзой на шпажках. Купи ветчину, попросив продавца нарезать ее потоньше. Смажь каждый ветчинный кружочек брынзой, положи в центр полоску красного сладкого перца, сверни в рулетик и закрепи шпажкой. Разложи закуску на листьях салата.

И напоследок маленькое примечание. Вся «военная хитрость» такого меню состоит в том, что набор продуктов для разных блюд может оказаться незаметно стандартным. Корнишоны, оливки и виноград создадут ассортимент, а заодно пойдут на приготовление и украшение блюд. То же самое касается мясной нарезки, семги, сыра и хлеба. Это значительно уменьшит твои затраты и при этом сделает стол ярким и разнообразным.

aif.ru

Чем угостить коллег в день рождения на работе: бюджетный вариант, дешево, меню

Чем угостить коллег в день рождения на работе? Этот вопрос встает перед каждым торжеством. Можно заказать на адрес офиса тортик или пиццу. Но такой вариант выберет каждый второй. Чтобы угостить коллег по работе оригинальными сладостями или закусками, ознакомьтесь с подборкой из восьми лучших способов создания необычных блюд с фото на любой вкус.

Снеки и закуски

Канапе по-итальянски

Вам нужны: 40 шариков сыра моцарелла, 4 десятка листиков базилика, по 20 помидорок черри двух цветов (обычно используют желтые и красные, но можно и одноцветные), крупная морская соль, оливковое маслице, молотый перчик чили.

  • На приготовление этого блюда уйдет не более 7 минут. Представленных продуктов вам хватит на 10 порций, так что если ваших коллег больше, рассчитайте ингредиенты заново. Сначала разрежьте помидорки черри на маленькие дольки. Если вы хотите более сочные канапе, используйте целые;
  • Заготовьте деревянные шпажки. Чередуйте сырные шарики, листья базилика, томатики и чередуйте все заготовленные продукты;
  • Выложите канапе в контейнер, в котором вы понесете еду коллегам. Этот снек обойдется вам довольно дешево, наиболее высоко стоящим ингредиентом будет моцарелла. Сбрызните все оливковым маслом или полейте бальзамическим уксусом, если вы не любите масло.

Читайте какие бывают бутерброды канапе и с чем.

Ананасовая кесадилья

Возьмите: на 4 порции потребуется 100 грамм сливочного масла, немного оливкового, 2 стакана консервированного ананаса, 3 кусочка куриного, 8 тортилий, 800 грамм тертого твердого сыра, соус барбекю, пищевая соль и молотый перчик на усмотрение кулинара, кинза.

  • На шпажки из дерева насадите дольки ананаса, поджарьте его на малом огне гриля или на сдобренной маслом сковороде;
  • Обработайте на сковородке курицу, заранее обсыпав ее солью и приправами. После того, как мясо тщательно прожарится, полейте его соусом барбекю и нарежьте его;
  • На нагретом масле обжарьте лепешечки с обеих сторон. На них должна образоваться хрустящая золотистая корочка. Далее выложите на каждую вторую лепешку немного курятины, ананасов и стружки из твердого сыра. Посыпьте их кинзой, а после, когда достанете из сковородки, смажьте соусом. Укройте лепешечки с начинкой свободными и припекайте на сковороде, пока сыр не расплавится. Кушать такие снеки лучше теплыми, поэтому будет здорово, если на месте работы есть микроволновая печь.
Гуакамоле с авокадо и грушей

Вам нужны: 200 грамм лука порея, 2 килограмма свежих авокадо, 3 зеленые груши, 10 ложек лаймового сока, поваренная соль, 10 перцев чили, 400 грамм зеленого винограда без косточек.

  • В блендере взбейте лук, порубленные перчики чили, соль. Не выключайте механизм, пока масса не станет однородной. Порциями добавляйте в блендер кусочки авокадо без шкурок. Влейте лаймовый сок прямо в емкость и взбейте вновь;
  • Отдельно размешайте в блендере грушу и виноградинки. Полученные массы смешайте вручную в крупной миске, а потом переложите в контейнер для переноски;
  • Бюджетный вариант закуски можно дополнить хлебом. С таким гуакамоле лучше всего сочетается ржаной или бездрожжевой. Допустимо есть гуакамоле и с овощами или вообще чем угодно. Важно лишь правильно сервировать блюдо, чтобы у всех празднующих была возможность намазать массу на свою еду.
Форшмак с зелеными яблочками

Возьмите: 850 грамм филе сельди, 5 яичек, 3 большие круглые питы, 5 ломтиков белого батона, белый уксус, 2,5 зеленых яблока, головка репчатого лучка, свежий укроп.

  • Залейте три средних ломтика хлеба питьевой водой, чтобы она полностью покрыла хлеб. Затем займитесь очисткой и нарезкой яблока и лука. Половина яблочка должна пойти на украшение, поэтому заранее ее нарежьте, чтобы мякоть не стала темной;
  • Через мясорубку пропустите рыбу. В рыбный фарш добавьте лук, яблоки, вареные куриные яички и выжатый разбухший хлеб. Подлейте в массу белый уксус, а после размешайте вручную. Выложить форшмак нужно на четвертинки пит. Украсить блюдо можно с помощью веточек укропа, а также кусочков спелого яблока. Но лучше всего заниматься украшением уже на месте: при транспортировке все может нелепо перемешаться.

Сладости и выпечка

Профитроли с сахарной пудрой

Вам нужны: 2,5 стакана пшеничной муки высшего сорта, 250 грамм сливочного масла, 7 куриных яичек, щепотка соли и 750 грамм питьевой воды.

  • На приготовления этого вкусного элемента меню уйдет до 60 минут. Начните приготовление с кипячения воды. Добавьте в нее соль и кусочки сливочного масла. Лучше, если они будут мелкими, поэтому нарежьте маслице заранее. Когда все растворится, убавьте огонь. Засыпьте в кастрюльку просеянную муку, помешивайте, но не снимайте с огня;
  • Переложите тесто в глубокую мисочку. В нее добавьте и разбитые сырые яйца. Взбивайте, пока масса не станет однородной и поблескивающей;
  • На смазанный противень или пекарскую бумагу выложите кусочки теста размером с грецкий орешек. Следите за формой пекарских изделий. Именно так они будут выглядеть, когда термическая обработка закончится. Запекайте профитроли при температуре в 200 градусов полчаса. Готовые проколите кончиком ножа, чтобы выпустить горячий воздух. Перед тем, как упаковать в контейнер, обсыпьте профитроли сахарной пудрой.
Полосочки с овсянкой и хурмой

Возьмите: 3 свежих плода хурмы, 400 грамм сливочного масла, 10 столовых ложек тростникового сахара, 900 грамм геркулесовой крупы, 8 столовых ложечек пшеничной муки.

  • С помощью ложечки достаньте из хурмы мякоть. Отделите от нее шкурки и косточки, а также несъедобные части плодов. В это же время в средней кастрюле растопите сливочное масло. Когда оно начнет закипать, добавьте в нее масло и хурму. Размешивайте все, пока масса не станет однородной, а потом прекратите нагрев;
  • Добавьте в массу геркулесовую крупу и просеянную пшеничную муку высшего сорта. Тщательно размешайте тесто для полосочек и начните нагрев духовой печи. Температуру в ней нужно довести до 170 градусов по шкале Цельсия. Противень застелите пекарским пергаментом, вылейте в него тесто. Если не получается, начните выкладывать его ложкой и равномерно распределите по поверхности. Поставьте противень с полосочками в духовку на полчаса. Когда запекание закончится, нарежьте блюдо на полоски. Подавать можно и теплым, и прохладным.
Вишневые пряники с фисташками

Вам нужны: 960 грамм сливочного маслица, стакан сушеной вишни и очищенных зеленых фисташек, 10 стаканов пшеничной муки, 4 столовые ложки экстракта ванили, стакан сахарной пудры и 2 чайные ложечки поваренной соли. Эти ингредиенты рассчитаны на 4 человек, поэтому уделите внимание количеству угощаемых.

  • Миксером взбейте расплавленное масло, стакан пудры. Нужно, чтобы они стали кремообразными. Добавьте в емкость ваниль и поваренную соль, вишенки, дробленые орехи и муку. Теперь размешивать придется вручную;
  • Вылепите из тягучего теста овалы, выложите на смазанный сливочным маслицем противень. Выпекайте сладости 16-20 минут (наблюдайте за цветом запекающихся пряничков), температура в печи должна составлять 180 градусов. Охладите вишневые пряники 10 минут, а после запекания обваляйте их в сахарной пудре. Переложите выпечку на пергамент и охладите до конца. Тонкие нотки сушеной вишни будут создавать необыкновенный контраст со сладкими фисташками и бездрожжевым тестом.
Пирожные с фруктами и маскарпоне

Возьмите: 2 стакана пшеничной муки высшего сорта, 350 грамм белого тертого шоколада, 750 грамм маскарпоне, 10 столовых ложечек густых сливок, куриное яичко, 5 столовых ложек сахарного песка. Понадобятся фрукты (лучше использовать консервированные).

  • Смешайте муку, разбитое куриное яичко, масло и песок. Замешайте тесто чистыми голыми руками, а после, раскатав в блинчик, охладите 10 минут. Вырежьте из теста кружки и уложите их в специальные формы. Нужно, чтобы после запекания пирожные напоминали тарталетки. Чтобы тесто не вздулось посередине, придавите его кусочком пергаментной бумаги. Запекать тесто нужно 10 минут при температуре в 200 градусов. После этого уберите бумагу и дайте нагреться еще 5 минут;
  • В водяной бане растопите белый шоколад и около 125 грамм маскарпоне. Получившуюся жидкую и вязкую смесь замешайте с остальным сыром. Массу взбейте до однородного состояния, затем добавьте в нее сливочки и взбейте повторно;
  • Дайте начиненным кремом корзинкам постоять в холодильнике 2 часа. Затем украсьте пирожные на собственное усмотрение. Советуем попробовать персики, малину и клубнику. Но помните — в готовке важны оригинальность и авторский подход.

Не бойтесь пробовать новое, и вы обязательно удивите своих коллег кулинарными талантами.

Праздничное меню на день рождения

master-banketov.ru

Четыре оригинальных варианта угощений на день рождения в офисе

Традиция отмечать день рождения в кругу коллег существует во многих странах. На просторах России это правило незыблемо! Нередко отсутствие праздничного угощения расценивается как неуважение к коллективу. Для виновника торжества необходимость накрывать стол не только дома но и на работе, превращается в настоящую проблему.

Доставка канапе в офис поможет забыть об этой проблеме.

Женщинам после долгих часов, проведенных у плиты, праздника уже не хочется. Мужчины, которые еще не обзавелись хозяйкой в доме, сталкиваются с неразрешимой для них проблемой.

Ч

то заказать в офис кроме пиццы?

Оптимальным решением является обращение в нашу кейтеринговую компанию.

Наши сотрудники подскажут, что заказать в офис из еды и напитков. Мы предоставляем сервис ресторанного уровня, предлагаем большой ассортимент блюд на любой вкус, гарантируем свежесть продуктов и своевременную доставку. Выбор оптимального меню зависит от состава коллектива, личных предпочтений именинника и его коллег. Мы всегда готовы помочь вам определится с выбором блюд и подсчитать их необходимое количество.

Самые популярные канапе и готовые наборы фуршетных закусок вы можете выбрать в разделе — доставка еды на день рождения в офис.

 

Что можно заказать на ДР в офис: 4 варианта праздничного стола

 

Перед заказом блюд важно определиться с форматом празднования. Если планируется небольшое застолье в обеденный перерыв, потребуется небольшое количество фуршетных закусок и напитков, так как празднование будет продолжаться не более часа. Даже в этом случае важно продумать, что заказать на стол в офис, количество закусок, чтобы никто из членов коллектива не остался голодным. Вечеринка после работы может растянуться на несколько часов, поэтому она предполагает более обильное застолье, чем в первом случае. Для вечеринки при желании можно заказать профессиональное обслуживание.

 

С точки зрения меню для офиса стоит выбрать один из 4-х вариантов.

 

Вариант №1  — Сытный

Что заказать в офис вместо пиццы, чтобы все коллеги были сыты? Если ваши коллеги любят покушать и не являются ярыми приверженцами правильного питания, угостите их вкусными тарталетками с традиционными праздничными салатами (например, оливье). Для такого стола отлично подойдут фуршетные сэндвичи, канапе с уточкой и другие сытные закуски, которые имеются в каталоге нашей компании. Закуски на любой вкус вы можете увидеть у нас в разделе – фуршетные закуски.

 

 

Вариант №2  — Угощения в стиле ПП (Правильного питания)

Что заказать в офис для легкого стола? Для поклонников правильного питания и женских коллективов, в которых большая часть сотрудниц следят за своей фигурой, лучшим выбором станут легкие закуски. Поклонникам изысканных вкусовых сочетаний придутся по душе канапе из овощей и сыра. Для основной части легкого стола также отлично подойдут канапе с рыбой. Отличным легким десертом станут фруктовые канапе.

Вариант №3  — Угощения чтобы удивить

Хотите удивить коллег? Мы знаем ответ на вопрос, что заказать на ДР в офис! Закажите оригинальные праздничные закуски, например, верины, канапе с икрой. В нашем каталоге вы найдете большое количество оригинальных закусок, которые удивят ваших коллег изысканным внешним видом и великолепным вкусом.

Вариант №4  — Закуски чтобы поразить (солидный стол)

Что можно заказать в офис для солидного стола? Если вы будете отмечать юбилей, и хотите подчеркнуть важность события, стоит накрыть стол, который удивит ваших коллег своим изобилием. Помимо тарталеток с салатами, стоит включить в меню канапе с икрой, языком, красной рыбкой. Звездой стола может стать молочный поросенок. Банкетные блюда в то числе поросят, осетра и другие изысканные угощения вы можете посмотреть у нас на сайте на странице – банкетные блюда.

 

Обратитесь в нашу компанию, чтобы ваше торжество вышло незабываемым. Мы всегда подскажем, что заказать в офис в Москве, приготовим вкусные блюда и доставим ваш заказ точно к назначенному времени.

Просмотров: 1253

Дата: Пятница, 18 Октября 2019

a-la-minute.ru

Закуски на работу на день рождения: рецепты

Далеко не у каждого человека есть возможность отметить свой день рождения с коллегами в ресторане или кафе. Многие организуют праздничный стол прямо на рабочем месте. Сделать это непросто: нужно успеть все нарезать и расставить, одновременно принимая поздравления и подарки от сослуживцев и выполняя свои непосредственные трудовые обязанности. Как успеть все дела одновременно? Нужно заручиться хорошим настроением и правильно выбрать меню.

Бутерброды

Такие закуски — неотъемлемая часть любых застолий на работе. Это очень практичная и вкусная еда, рецептов которой существует великое множество. В свой день рождения особое внимание уделите ее оформлению: даже бутерброд, составленный из простых продуктов, может выглядеть оригинально и празднично.

Бутерброды с красной икрой

Нарежьте хлеб тонкими кусочками, намажьте каждый из них маслом. Положите на одну половину хлебного ломтика чайную ложку красной икры, а на другую – кусочек свежего огурца. Подавайте на большом блюде, украсив зеленью, рукколой или свежими овощами.

Вместо икры можно использовать красную рыбу. Она хорошо сочетается с белым хлебом и маслом: испортить такой «тандем» просто невозможно.

Бутерброды с креветками

Это еще один рецепт закуски, которая легко готовится, но при этом нравится всем гостям. Вскипятите воду и забросьте в нее 400 г очищенных креветок. Варите 3 минуты. В другой посудине приготовьте вкрутую три яйца. Нарежьте оба компонента на мелкие кубики, немного посолите и смешайте с майонезом. Порежьте батон на тонкие кусочки и положите на каждый из них получившуюся креветочную массу. Украсьте зеленью.

Бутерброды «Божья коровка»

Такое блюдо делается очень просто, но выглядит ярко и празднично, потому является отличным выбором на день рождения в кругу коллег. Нарежьте кусочками хлеб (можно брать и белый, и черный), вареную колбасу (или ветчину) и огурец.

Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом, положите наверх кусок колбасы и несколько «кругляшей» огурца. Накройте всю конструкцию листиком салата и «посадите» на нее божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и маслины.

Горячие бутерброды с картошкой

Натрите на крупной терке картофель, лук и морковь, добавьте в эту массу яйцо, перемешайте и уложите ее на кусочки предварительно нарезанного батона. Положите ломтики на разогретую сковороду с подсолнечным маслом начинкой вверх, немного обжарьте и аккуратно переверните на другую сторону. Не снимайте с огня до готовности. Приготовление такой закуски обойдется недорого и не займет у вас много времени.

Канапе

Это альтернатива обычным бутербродам, которая тоже прекрасно подходит для офиса. Такие закуски легко готовятся и очень нравятся гостям.

Выбирайте ингредиенты в зависимости от того, какие напитки вы приготовили для коллег. Например, в качестве закуски к красному вину подойдет твердый сыр и мясное, к белому – слабосоленая семга и морепродукты. И в том, и в другом случае сочетания можно дополнить оливкой или маслиной.

Если вы будете пить шампанское, можете удивить гостей необычными фруктовыми канапе. Приготовить их несложно: нанизайте на шпажки яблоко, банан и виноградинку. Вы можете менять состав ингредиентов в зависимости от сезона и ваших предпочтений.

Салаты и нарезки

Салаты — это хороший выбор на день рождения в кругу коллег только в том случае, если у вас на работе есть элементарные условия: столы и посуда. Тогда вы можете приготовить и овощной салат, и традиционный оливье.

Учтите тот факт, что такие закуски должны храниться в холодильнике: в теплом помещении офиса они в считаные часы могут превратиться в кашу. Поэтому в случае отсутствия холодильника отдайте предпочтение более универсальному варианту угощения – овощной нарезке с зеленью.

Вы можете сделать закуску из сыра, семги, колбасы или ветчины. Просто разложите тонкие ломтики продукта на тарелке и украсьте зеленью: гости останутся довольны.

Еще одно беспроигрышное решение – фруктовые нарезки. Выбирайте сезонные фрукты в зависимости от того, на какое время приходится ваш день рождения: вы не потратите много и порадуете коллег.

Тарталетки

Такие закуски требуют немного больше хлопот, чем канапе, но очень нравятся гостям. Самый простой вариант их приготовления – сделать салат, например, оливье, и разложить его по маленьким «тарелочкам» из теста.

Можно наполнить тарталетки красной икрой, а на верх каждой из них положить розочку из замороженного масла. Это хороший вариант в том случае, если вы планируете подавать на день рождения белое вино или шампанское.

Для красного вина подойдут тарталетки с паштетом. Начинку для них несложно приготовить самостоятельно. Возьмите 250-300 г куриной печени, луковицу и несколько зубчиков чеснока. Измельчите продукты, пожарите на сковородке, а за 10 минут до готовности влейте туда 1,5 столовых ложки бренди. Когда печень поджарится, сделайте из нее пюре в блендере с добавлением 100 г сливочного масла.

Горячее

Горячие закуски – это неотъемлемый компонент любого застолья на день рождения. Приготовить их в офисных условиях невозможно, поэтому нужно выбрать такие варианты, которые будет легко принести из дома, а затем просто разогреть в микроволновке.

Хорошее решение – пироги. Их можно заказать в кафе или приготовить самостоятельно. Если вы выбираете второй вариант, то покупайте уже готовое тесто, чтобы потратить на кулинарные ухищрения минимум времени.

Вместо большого пирога вы можете приготовить много маленьких пирожков с разными начинками. Купите готовое тесто и начините его яблоком, вишней без косточки, капустой и мясом с луком. Смажьте пирожки яйцом и выпекайте в духовке до готовности. Их будет легко принести на работу, это сытное и вкусное угощение для коллег.

Еще один неплохой вариант горячей закуски – запеченная курятина. Возьмите целую курицу и нафаршируйте ее пропаренным рисом. Запекайте в утятнице под крышкой, а за 10-15 минут до готовности смажьте ее майонезом, уберите крышку и немного увеличьте температуру.

День рождения в офисе можно сделать недорогим и очень вкусным. Просто подключите фантазию: из простых продуктов можно сделать быстрые и несложные блюда, которые обязательно понравятся вашим коллегам.

Похожие статьи

alkorules.ru

Фуршет, фуршет на работе, праздник в офисе, фуршет рецепты

Маленький пир своими силами можно устраивать по любому поводу и достаточно часто (юбилеи, Новый год, 23 февраля (советую посмотреть идеи), 8 марта, удачное завершение дел, и так далее).

Прежде чем вы погрузитесь в подготовку фуршета, напомню, что на сайте «Снова Праздник» собраны самые интересные предложения по проведению маленьких корпоративных праздников. Если вы решили отметить в офисе или в кафе…

… вот перечень 7 интеллектуальных игр с ценами
… 20 идей для «маленькой такой компании»
… 8 типов квестов, которые мы проводим в Москве
… идеи для поздравления мужчин 23 февраля
… идеи для праздника 8 марта в офисе

Мы готовы организовать интересный праздник в офисе, звоните!

Если вы не планируете готовить сами, не читайте дальше эту статью :-). Просто звоните, у нас есть готовые предложения с ценой на одну персону (Москва и МО). Мы подберем для вас лучший вариант! Составим меню именно для вашего праздника, гости будут в восторге.

Читаем дальше, если ваш коллектив любит и умеет готовить…

Я старалась выбрать проверенные и простые в исполнении закуски, так что бросайте статью в закладки, чтобы эта шпаргалка оказывалась под боком в нужный момент! Мои идеи помогут вам организовать праздник достаточно быстро и недорого.

Что приготовить для фуршета на работе?

Я не агитирую готовить все эти закуски! Выбирайте!

«На один зуб» — коллекция «100 канапе»

Первое, что приходит в голову — маленькие изящные закуски (канапе). Я все эти идеи в картинках собирала достаточно долго и пополняю регулярно, так что обязательно найдете подходящие варианты (оценивайте временные и финансовые затраты).

Внимание! Все слова красного цвета

являются ссылками на подробные рецепты с фото!

Последовательно изучите мои статьи:

Мне понравилась идея подачи канапе на фигурном зеркале. Необычный поднос, выглядит празднично, а закусок на вид в 2 раза больше :-). Берем на заметку!

Бутерброд будет вкуснее, если…

…если хлеб смазать приготовленным дома горчичным маслом (на 200 г размягченного масла — 1 столовая ложка готовой горчицы из банки) … приготовить сырный крем (в блендере взбить 150 г твердого сыра, 150 мягкого сливочного сыра, 2 зубчика чеснока и несколько веточек зелени, 1/2 стакана сливок 20-22%) … положить кусочек колбасы или буженины на соус тартар ( в 150 граммов майонеза добавить 30 г мелко нарубленных маринованных огурцов, по 1 столовой ложке измельченных каперсов и зеленого лука, охладить 30 минут, влить 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу).

Фуршет на работе готовит, как правило, не один человек, поэтому можно заранее распределить между коллегами, кто что может сделать заранее дома. Примерное оформление бутербродов на картинке:

 

Мясо для бутербродов лучше сделать самим. Поверьте, ваши коллеги высоко оценят натуральный домашний продукт, стоит немного постараться! Мясо готовится просто — ТУТ мой подробный рецепт буженины в картинках.

… только украсить веточкой зелени:

Селедочное масло (филе одной сельди взбить в блендере с 200 г сливочного масла) или фаршмак (прокрутить через мясорубку филе одной сельди, зеленое яблоко без кожуры, небольшую луковицу, отварное яйцо, 70-100 г сливочного масла, приправить черным перцем) потребуют только небольшого украшения из ломтика огурца и веточки укропа. Фигурный хлеб можно сделать с помощью формочки для печенья.

 

Домашний паштет из куриной печени на ломтике хлеба с тонкой соломкой из болгарского перца — прекрасная закуска для фуршета на работе. Рецепт: в кастрюлю с водой положить морковку и луковицу, отварить до готовности, добавить в в кипящие овощи 500 г куриной печени. Варить все вместе 15 минут, вынуть из воды и в горячем виде взбить блендером, добавляя постепенно бульон, в котором варились продукты, до получения однородной массы, похожей по густоте на сметану. Дать немного остыть, добавить 150 г размягченного сливочного масла, соль по вкусу. Это очень дешевая, но праздничная закуска! Сырный крем с чесноком на хлебном тостике. О том, как его делать я уже писала в этой статье чуть выше (его можно использовать в качестве «подушки» под буженину и колбасу). Но и сам по себе крем бесподобно вкусный и красивый, если его выложить на листик салата с помощью кондитерского шприца.

Пирожки да блинчики

Маленькие пирожки из дрожжевого или слоеного теста с самой традиционной начинкой (мясо, капуста с яйцом, картошка с грибами) имеют неизменный успех. Разлетаются в первую очередь! Подробно описывать не буду, пока просто подбрасываю идею для праздника в офисе. Самое главное — маленький размер, тоже на «один укус». Еще удачная закуска для фуршета в офисе, которую можно приготовить дома и есть в холодном виде — блинчики с начинками. Тоже крохотные, конечно. С красной икрой или слабо соленой семгой, например. Ищите умельце в коллективе, кто-то обязательно справится :-)!

Фуршет на работе: уместны ли салаты?

Да, заявляю я смело, так как есть несколько способов их оригинальной подачи!

Если накрошить привычный  салат (оливье, крабовый, креветки с авокадо, салат с креветками и огурцами и т.д.) немного мельче, чем вы привыкли резать для обычного застолья, можно положить его на ломтик хлеба или в корзиночку. Иногда для салатов используют одноразовые рюмочки или самые обычные стеклянные стаканы (фужеры для Мартини, креманки). Вот, как это выглядит:


Кстати, в стаканчики можно разложить и фруктовый салат! Вот рецепт беспроигрышного десерта в картинках!

Овощи и соленья

Свежие овощи (помидорки черри, кусочки разноцветного болгарского перца, кружочки огурцов), маринованные овощи и грибы можно нанизать на небольшие шпажки. Так же поступают с оливками и с маслинами. Удобно!

Сладкое…

Сюда решила забросить очень симпатичную идею! Увидела в журнальчике, сразу отсканировала для вас :-). очень оригинально будет смотреться елочка из конфет (если ваш фуршет на работе организовался под Новый год) или просто «дерево счастья» из конфет, если вы празднуете что-то другое.

А как у вас проходит праздник в офисе? Напишите в комментариях самые удачные рецепты закусок, которые ваши коллеги оценили особенно высоко.

Еще вспомнила один свой рецептик лимонного пирога, который легко переносит транспортировку и очень нравится мужчинам за вкус начинки с цедрой. Попробуйте!

Другие идеи для корпоратива на сайте «Снова Праздник»

На нашем сайте собрано много идей для проведения самых интересных корпоративных мероприятий. Это идеи для маленьких офисов и больших компаний. Квесты, мастер-классы, тимбилдинги, спортивные и развлекательные мероприятия на любой вкус.

Все лучшее собрано в рубрике «Идеи для корпоратива».

Мое предложение

Мы работаем в Москве и МО. Звоните и расскажите о ближайшем празднике. Предложим вам интересный вариант проведения мероприятия и лучшее меню для фуршета.

Снова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: [email protected]
Позвоните: +7 (925) 730-88-50

Ирина Панасьян


snova-prazdnik.ru

Чем угостить коллег на работе в день рожденья

Легкие закуски

Рецептов приготовления легких закусок, которыми можно угостить коллег по работе, огромное множество. Они быстро готовятся и отлично подходят для фуршетного стола. Например, в качестве закуски можно подать соленые крекеры. Сверху на них наносится сырно-чесночная масса. Для ее приготовления необходимо смешать 50 г натертого сыра твердых сортов, 1 зубчик чеснока и 2 столовые ложки майонеза.

Украшать крекер следует маслиной или половинкой грецкого ореха.

Также в качестве закуски можно приготовить рулет из лаваша. Для этого вам потребуется: 2 вареных яйца, 50 г сыра твердых сортов, 100 г слабосоленой семги, майонез, 100 г зелени (укроп, петрушка). Лаваш разворачивают на столе и обмазывают майонезом. Сверху натирают яйца, сыр. Добавляют мелко нарезанную семгу, зелень. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет и подогревают в микроволновой печи в течение 5-7 минут. Этого времени достаточно, чтобы сыр немного расплавился. Нарезают рулет перед подачей на стол. Поэтому его очень удобно транспортировать к месту празднования.

В качестве легкой закуски можно приготовить простые салаты. Например, смешав мелко нарубленную пекинскую капусту и отварное филе курицы. Заправить такой салат рекомендовано майонезом.

Не менее оригинальный рецепт закуски – фаршированные сушки. Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты: сыр, майонез, мясной фарш, растительное масло, молоко, сушки. Обычные сушки вымачиваются в молоке до того, пока не станут мягкими и большими. После этого их аккуратно перекладывают на заранее смазанный растительным маслом противень. В каждую дырочку сушки накладывают небольшое количество фарша. В течение 10-15 минут сушки выпекаются при температуре 180оС. После этого полученные фаршированные корзиночки обмазывают тонким слоем майонеза и посыпают тертым сыром. 7-10 минут в духовом шкафу при той же температуре, и закуска готова.

Полезные советы

Если у вас совсем нет времени и желания возиться дома с закусками к праздничному столу, а финансы позволяют приобрести готовые продукты, следуйте следующим советам. В любом крупном супермаркете можно приобрести тарталетки. В этом же магазине найдется и отдел с готовыми разнообразными салатами.

Уже на работе разложите угощение по тарталеткам, и закуска готова.

Не менее популярны на сегодня услуги доставки еды в офис. Здесь вообще ничего выдумывать не надо. Просто определитесь, что будет на вашем столе. Это могут быть и роллы, и салаты, и пицца, и горячие блюда. Здесь все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей. Ваш заказ доставят в удобное для вас время и место. А ко дню рождению, скорее всего, предложат неплохую скидку.

www.kakprosto.ru

Что приготовить на день рождения на работу

С приближением дня рождения каждый человек задумывается над тем как лучше его провести. Хочется, чтобы всё было на высшем уровне, поэтому продумываются все детали организации и приготовления. Ведь день рождения — это особый день, который навсегда остаётся в памяти каждого. Особую роль в организации играет выбор блюд, которые будут на нём присутствовать. Они должны быть одновременно питательными, полезными, вкусными и красиво выглядеть. Итак, вкусные рецепты на день рождения на работу.

Основные блюда

Мясные блюда всегда были главными или хотя бы одними из основных на праздничном столе, ниже мы представим вам несколько вкусных идей для вашего дня рождения.

Запеченная отбивная с сыром

Нам понадобиться: 

  • свиная вырезка
  • помидоры
  • твердый сыр

Особую роль на праздничном столе занимает горячее блюдо. В его качестве гостям можно предложить мясо под сыром. Для его приготовления необходимо свиную вырезку порезать на куски шириной 3-4 см, слегка отбить, а потом обжарить. После этого на готовое мясо выложить слайсы из помидор и затереть твёрдым сыром. Отправить в духовку на 10-15 минут, чтобы верхний слой сыра расплавился.

Фаршированная рыба

Нам нужно: 

  • рыба
  • хлеб
  • молоко
  • манка
  • яйца
  • лук
  • зелень плавленый сыр
  • майонез
  • лимон

Достаточно благородно и изысканно на столе будет смотреться фаршированная рыба. Она обладает особым вкусом и никого не сможет оставить равнодушными. Приготовление этого блюда потребует терпения и времени. Первым делом следует очень аккуратно почистить рыбу, не задев и не повредив при этом её кожу. Голову нужно отрезать, из неё извлечь жабры. Следующим этапом является отделение филе рыбы от кожи. После этого щучье мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку. Смешать его с вымоченным в молоке хлебом. В полученную смесь добавить манку, яйца, порезанный лук, зелень, плавленый сыр и перемешать все до однородности. Именно этой смесью и нафаршировать кожу. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Для эффектного вида к фаршированной коже приставить голову рыбы. Смазать все майонезом и обернуть фольгой. Запекать от 1 часа до двух в зависимости от веса щуки. Готовую рыбу украсить зеленью, лимоном и сеткой из майонеза.

Картофельная запеканка с фаршем

Нам необходимо: 

  • 6 -7 картофелин
  • 500 гр фарша
  • лук
  • 3 — 4 шт яйца
  • твердый сыр
  • зелень

Картофель варим до готовности. Делаем пюре, добавив сливочное масло и молока, также одно сырое яйцо. Жарим лук и фарш. Затем выкладываем в форму для выпечки, выкладываем слоями ½ часть картофельного пюре,потом фарш и снова пюре. Взбиваем 2 яйца и выливаем на картофель, посыпим сыром и зеленью. Ну и отправим в духовку на 20 мин. 200 градусов.

Холодные закуски

К столу Вы также можете подать холодные закуски на скорую руку, которые наверняка придутся всем по вкусу. Так же Вы можете почитать нашу статью холодные закуски на праздничный стол.

Бутерброды на скорую руку

Если Вы захотели чего нибудь необычного и на скорую руку, то это бутерброды. Здесь Вы найдете больше самых вкусных и простых рецептов бутербродов.

Салаты

Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола, но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Ниже мы представим вам несколько оригинальных идей.

Салат с яблочком

Нам понадобиться: 

  • 200 — 300 г куриной грудки
  • вареный картофель
  • вареная морковь
  • грибы( шампиньоны)
  • лук
  • 2-3 шт крупных яблок
  • 2-3 шт яйца
  • сыр твердый
  • маринованные огурцы
  • майонез

Грибы обжариваем с луком, натрем картофель на терке, мелко нарезаем огурцы и курицу. Выкладываем слоями грибы, картофель, огурцы и морковь, курица, яблоко, яйца каждый слой смазываем майонезом.

Салат порционный

Для приготовления нам понадобиться: 

  • 300-400 гр крабовых палочек
  • 2 помидора
  • пачка чипсов
  • твердый сыр

Берем крабовые палочки, помидор и нарезаем крупными кубиками. С яйцами поступим также, сыр натрем не терке. Затем выкладываем слоями, каждый смазывая майонезом.

Салат Нежность

Нам нужно: 

  • куриное филе
  • яйца
  • шампиньоны
  • чернослив
  • консервированная кукуруза
  • майонез

Каждое застолье начинается с закуски. Она пробуждает аппетит и служит плавным переходом к горячему. В качестве закуски на день рождения отлично подойдет салат «Нежность». Он отлично утоляет голод и имеет весьма приятный вкус. Для его приготовления необходимо отварить куриное филе и яйца. Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле. Нарезать соломкой курицу и чернослив, яйца мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты в одной посуде, затем добавить сладкую консервированную кукурузу. Перемешать и заправить майонезом.

Видео рецепт салата Нежность

Салат Гранатовый браслет

Нам понадобиться: 

  • гранат
  • картофель
  • куриное филе
  • свекла
  • грецкие орехи
  • майонез или сметана

Салат «Гранатовый браслет» имеет очень красивую презентацию и неповторимый вкус. Его можно смело назвать праздничным блюдом, ведь выглядит он весьма эффектно. Чтобы его приготовить нужно гранат очистить от кожуры и извлечь зёрнышки. Они будут служить декорирующим материалом. Особенность салата заключается в том, что он выкладывается слоями. Для красивого оформления необходимо на тарелку поставить обычный гранёный стакан. Именно вокруг него и будут выкладываться все ингредиенты салата. Первым слоем служит отварной картофель, натёртый на крупную тёрку. Далее необходимо выложить порезанное и предварительно отваренное куриное филе. Третьим слоем будет вареная свёкла, перемешанная с дроблёнными грецкими орехами. После неё нужно выложить гранат. Каждый слой необходимо перемазать майонезом (его можно заменить на сметану).

Десерты

В конце любого праздника каждый из нас с большим нетерпением ждет чего-то сладенького, вкусненького, необычного, то есть праздничного десерта. Праздничные десерты должны быть аппетитными, изысканными и очень красивыми на вид и мы вам поможем с этой задачей.

Торт с фруктами

Для приготовления понадобиться: 

  • яйца
  • сахар
  • вишневый сок
  • кондитерские сливки
  • творог
  • желатин
  • банан
  • яблоко
  • апельсин
  • киви
  • шоколад

Главным блюдом на дне рождении является все же торт. Именно он символизирует эту дату, поэтому ему следует уделить особое внимание. Но не каждый человек обладает кондитерскими знаниями и навыками, а подать его к столу всё же стоит. Предлагаем вам рецепт простого, но в то же время вкусного творожного торта. Его основой служит бисквит. Для его приготовления нужно взять яйца, отделить белки и желтки. Белки отдельно взбить с сахаром до получения воздушной массы. Желтки смешать с мукой и взбитыми белками. Не стоит чересчур усердно перемешивать, в противном случае масса может осесть и бисквит не поднимется. Выложить в форму и выпекать его при 180 градусах 30 минут. Достать из духовки, дать остыть. Разрезать продольно на 2 части. Нижний корж пропитать вишнёвым соком и поставить в круглую разъёмную форму. Для верхнего слоя потребуются кондитерские сливки. Их нужно хорошо взбить и размешать с творогом. Желатин развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить в творожную массу. На пропитанный соком бисквит выложить порезанные бананы, яблоки, киви и апельсины. Слой фруктов не должен быть более 4 см. Далее выложить творожную массу, разровнять и отправить в холодильник на 1 час. Благодаря желатину творожная масса застынет. Украсить тёртым шоколадом и фруктами.

Смузи из киви

Нам нужно: 

  • 4-5 шт киви
  • 300 г натурального йогурта
  • ½ стакана апельсинового сока
  • 1 ст. л меда
  • 1 стакан льда

Для начала нужно лед измельчить в блендере и разложить по стаканам(здесь уже смотрите сами на какое кол.во человек Вы будете рассчитывать). Затем необходимо почистить киви и разрезать пополам. Складываем в блендер все ингредиенты и взбиваем до однородной массы. Затем только остается разлить по стаканам поверх льда и перемешать.

 Мандариновый смузи

Нам понадобиться: 

  • 2-3 шт мандарин — 2 шт.
  • 1 шт банан
  • 1 стакан молока
  • 1/3 стакана йогурта
  • 1 ч. л. мёда
  • ванилин по вкусу

Необходимо почистить банан и порезать на небольшие кусочки, затем отправить в морозилку минут на 20.
Далее очистим мандарины и в блендер, добавляя замороженный банан. Добавим йогурт, молоко и ванилин. Все это взбиваем до однородной консистенции.

Напоследок

В день рождения все должно быть красиво и эффектно. Это же касается и праздничного стола. Предложенные блюда помогут не только вкусно накормить гостей, но и удивят их своей презентацией и оригинальностью.

VN:F [1.9.22_1171]

Рейтинг 9.7/10 (3 голосов)

Виджет от SocialMart

Поделитесь с друзьями:

world-mans.ru

Чем угостить коллег в день рождения на работе: бюджетный вариант

Чем можно угостить коллег по работе в собственный день рождения, но при этом следовать бюджетному варианту? День рождения – праздник хотя и чудесный, но, чтобы отметить его приходится позаботиться о многих деталях. Еще с детства усвоена традиция, что в день рождения обязательно нужно угостить свой коллектив и друзей, а уже потом принимать их подарки и поздравления. С возрастом традиция не меняется, а наоборот приносит больше хлопотных вопросов: покупать или готовить самостоятельно, обратиться в кейтеринг или все же самому, а если самому, то что готовить и чем угощать коллег по работе на день рождения?

Немного о традиции

Философия проста: фуршетом по поводу своего праздника вы, в первую очередь как именинник, демонстрируете людям уважение и заботу. Даже если среди них есть малоприятные личности. Именно чтобы последним не было повода негативно отзываться о вас, необходимо готовиться к празднеству заранее, но и себе в ущерб не идти. Не стоит думать, что угостить коллег в свой день рождения бюджетным вариантом зазорно. Главное подход.

Праздничный стол и его нюансы

Сервировка необходима и её нужно продумать, поэтому в первую очередь встает вопрос о посуде.
Выбирать между «стандартной» посудой и пластиковой, конечно, вам. Но, учитывая особенности мероприятия, которое происходит в офисе мы посоветуем склониться в сторону пластика. Из плюсов такого выбора стоит отметить лёгкое перемещение (пластиковую тарелочку легко поднять, в отличие от тяжёлого стеклянного блюда, например). Также пластиковую посуду невозможно разбить — если вы приготовите множество разнообразных блюд, тарелки будут перемещаться от гостя к гостю, и звон осколков и разбитая посуда могут несколько омрачить впечатление коллег от праздника. Ко всему прочему пластиковую посуду не нужно мыть т.к. её просто выкидывают.

Но не менее важны и другие детали, которые необходимо приготавливать, а именно:

  • Обилие жирных блюд и различные напитки требуют обязательное наличие на столе салфеток. Одной пачки белых маленьких будет недостаточно. Желательно наличие и бумажных, и влажных, а также разного размера. Возможно, кто-то придёт в официальном костюме и захочет повязать салфетку на шею, чтобы не испачкаться.
  • По возможности использовать скатерть, но не всегда она есть и не всегда её разрешают использовать в офисе. Однако если такая возможность есть, то покупайте одноразовую. Такую скатерть можно не жалеть и не заботиться о её сохранности в течении праздника, а после просто выбросить вместе с остальным мусором.
  • Не забывайте о простых напитках. Имеет смысл позаботиться о достаточном количестве жидкости на столе. Солёные и насыщенные блюда быстро вызывают жажду.

Угощения в меню

Часто на подобные мероприятия принято подавать бутерброды, блинчики с начинкой, тарталетки с икрой, колбасные нарезки или маленькие изящные закуски (канапе), что служат чудесной закуской. Все эти блюда достаточно бюджетные и легки в приготовлении.

Рецепт: канапе с селедкой.

Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное. Ингредиенты можно спокойно захватить с собой на работу и уже с коллегами заняться приготовлением. Для этого понадобятся:

  • огурец/яблоко/киви — одна штука.
  • белый или черных хлеб
  • сырный крем/горчица/чесночный соус (или любой другой любимый вами соус)
  • маслины — в зависимости от количества порций
  • любая зелень (на оформление) — по усмотрению.
  • Сельдь (филе) — около 160 г
Способ приготовления
  1. Срезаем корки, а затем нарезаем хлеб тонкими кусочками. Форму нарезки можно выбрать самостоятельно. Чем больше вариантов — тем разнообразнее будут выглядеть канапе на столе.
  2. Промазываем полученные кусочки тонким слоем горчицы. Очень важно не переборщить — острый вкус этого соуса может не понравится гостям или вовсе вызвать изжогу. Если вы или гости не любите горчицу вовсе — замените её на сырный крем или простой майонез.
  3. Огурец/яблоко/киви так же нарезаем тонкими ломтиками или колечками и выкладываем на кусочки хлеба. Можно не выбирать между тремя вариантами, а сделать разные используя огурец и яблоки с киви. Все зависит от ваших предпочтений!
  4. Филе нарезать нужно в соответствии с нарезкой хлеба, чтобы ничего не свисало и не вываливалось. Затем выкладываем рыбу на яблочные/огуречные/киви кусочки.
  5. Протыкаем полученное блюда зубочистками и уже на них нанизываем цельные или нарезанные тонкими ломтиками маслины. По желанию можно украсить закуску зеленью и блюдо готово!
Рецепт: блинчики с начинкой из творога.

Главное достоинство этого угощения состоит в том, что его можно частично приготовить заранее, а обжарить уже непосредственно перед подачей к столу. Можно так же без обжарки убрать их в морозилку, а после не размораживая приготовить на сковороде согласно рецепту. Блюдо очень удобно т.к. его не придется готовить непосредственно в день праздника.
Начинки, к слову, могут быть совершено различны. От мясного фарша и паштета до повидла.

 

Понадобятся:

  • Пшеничная мука — 260 г
  • Куриное яйцо — 3 штуки
  • Творог — 250 г
  • Соль – по вкусу (желательно одну щепотку)
  • Сахар – две ст. ложки
  • Масло растительное (ложка — в тесто, 2 ст. ложки – на сковороду) — 3 ст. ложки
  • Молоко — около 250 — 300 мл
  • Масло сливочное (предварительно растопить) — 1 чайная ложка
  • Вода — 250 — 300 мл
Способ приготовления
  1. В выбранную форму разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахара, а также одну столовую ложку растительного масла. Все хорошенько смешиваем, а после добавляем молоко и вновь перемешиваем.
  2. Уже в образовавшуюся смесь добавлять понемногу муки. Обязательно маленькими порциями, чтобы избежать образования комков, и следить за консистенцией. По итогу должно получиться жиденькое тесто, напоминающее собой сметану.
  3. К моменту, когда тесто готово, сковородка должна быть уже хорошо нагреться. Обязательно смазываем её поверхность растительным маслом и обжариваем блинчик только по одной стороне.
  4. В зависимости от вкусовых предпочтений помимо творога может быть и что-то другое, но дальнейшие расхождения в рецепте незначительны. Итак, творог в этом рецепте необходимо взбить блендером. Далее в получившуюся массу засыпаем сахар (50 г), яйцо и одну чайную ложку сливочного масла, которое необходимо было заранее растопить. Затем вновь взбиваем блендером до однородной массы. Начинка выходит кремообразной, но не смотря на консистенцию — она не будет вытекать из блина. Беспокоиться не о чем!
  5. Получившуюся начинку выкладываем на пропекшуюся сторону блинчика и заворачиваем его нижний край так, чтобы начинка была перекрыта. То же самое проделываем с левым и правым краем. В итоге должен выйти аккуратный конверт. Судьба приготовленных блинов зависит от дальнейших планов. Его можно заморозить без окончательной обжарки, что ничуть не испортит его вкус в последствии.
  6. Но если вы всё же собираетесь подавать блюдо уже сейчас, то вместо холодильника кладем блинчики обратно на плиту и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Угощение готово!
Сборная солянка

Отличным решением будет позволить гостю самостоятельно выбирать ингредиенты для своего блюда. Вы можете нарезать хлеб (при возможности подогреть его), и разложить различные ингредиенты для бутерброда. Среди них может быть:

  • Тонко нарезанный пластинками огурец/помидор
  • Колбаса (сервелат, докторская, любые другие виды)
  • Тонко нарезанное мясо (курица, говядина, свинина).
  • Сливочное масло
  • Икра
  • Различные соусы (майонез, кетчуп, чесночный соус и т.д.)
Прочие вкусности

Помимо очевидного варианта готовить все блюда самостоятельно не стоит упускать из поля зрения быструю доставку. Особенно если бюджет это позволяет.

Пицца или суши в настоящее время — это признанные любимцы на различного рода праздниках и, хотя это не самый дешевый вариант (особенно если людей много) — это практически беспроигрышные вариант и, ко всему прочему, поможет вам сэкономить кучу времени на готовке и сервировке!


Несмотря на очевидные плюсы быстрой доставки — всегда заказывайте еду в уже проверенных вами службах. Ведь вы не хотите, чтобы быстрая доставка растянулась на часы ожидания, а вкус еды оказался далеким от ожиданий. Именно так можно незатейливо порадовать себя и угостить коллег по работе в собственный день рождения!

otprazdnuem.com

29 Идеи для ужина в честь Дня Рождения – The Kitchen Community

День рождения должен быть веселым днем, посвященным существованию того, кого вы любите, – днем ​​без стресса, наполненным воздушными шарами, подарками и тортом…

Это просто неправда, не так ли? Мы все знаем, что организация дня рождения для себя или кого-то другого — одна из самых напряженных вещей, которые вы делаете за год. И большая часть этого сводится к планированию того, что вы собираетесь есть на ужин.

Конечно, вы можете забронировать столик в любимом ресторане именинника, но есть множество факторов, которые могут сделать это невозможным.Вы можете кормить большую группу людей с ограниченным бюджетом. Возможно, вы опоздали, и ни в одном ресторане нет столиков для бронирования.

Или вы просто хотите побаловать себя или близкого человека домашней едой. Угостите именинника его любимым блюдом — или, если вы все еще боретесь, вот 30 идей для ужина на день рождения! Эти идеи будут варьироваться от пикантных до сладких вариантов, чтобы пощекотать каждый вкусовой рецептор.

Бургеры должны быть одной из главных идей в списке ужинов на день рождения.Однако приготовление гамбургеров для группы людей может оказаться трудной задачей. В конце концов, вы хотите провести время со своей семьей, а не смотреть весь вечер за грилем. Ответ на вашу проблему: ползунки для бургеров! Эти маленькие угощения готовятся на одной сковороде. Небеса.

Слайдеры для бургеров — это, по сути, маленькие гамбургеры, которые можно приготовить на любой день рождения — будь то 7-летний или 43-летний. Подавайте с картофелем фри, салатом, начос и любым другим гарниром.

Когда вы готовите для большой группы людей на вечеринке по случаю дня рождения, вы можете подумать о минимуме на кухне, позволяя каждому выбирать то, что он хочет.Тако-бары просты в приготовлении, вкусны и позволяют проводить больше времени со своими гостями и именинником.

Кроме того, тако-бары означают, что вам не нужно возиться с приготовлением тарелок с едой. Это бесплатно для всех!

Нет ничего лучше дерзкой, сырной фрикадельки. Едва ли это самая чистая еда, и вы должны быть готовы к серьезному капанию и беспорядку, но оно того стоит. Это отличная альтернатива стандартным фрикаделькам и пасте, и вы знаете, что она понравится всем.

Подавайте фрикадельки с картофелем фри, салатом, начос или палочками моцареллы, обжаренными во фритюре.

Ничто не сравнится с домашним пирогом. Когда вы взрослый человек, празднующий свой день рождения, иногда все, чего вы жаждете, — это стандартная, но вкусная домашняя еда. Если это не ваша мама готовит, вы можете попытаться воспроизвести невероятную еду, которую она готовит.

Куриные пироги в горшочках олицетворяют суть домашней еды. Это утешительное и сытное блюдо, которое, как вы знаете, понравится всем.

Хотя некоторые люди могут колебаться при мысли о том, чтобы приготовить собственное тесто для пиццы, на самом деле это удивительно просто. Все мы знаем, что ничто не сравнится с домашней пиццей. Это в основном потому, что все, что вам нужно сделать, это приготовить начинку, а затем каждый может принять участие в приготовлении своей собственной пиццы. Идеально подходит для тех странных ненавистников ананасов.

Подавайте домашнюю пиццу с домашним картофелем фри (белый картофель или сладкий картофель на ваш выбор) и большой тарелкой свежего салата.

Если вы думаете о том, чтобы вытолкнуть лодку и сделать что-то уникальное и новое, чего вы никогда раньше не делали, попробуйте этот рецепт. Такое блюдо обычно можно найти только в ресторане, так почему бы не попытаться воспроизвести его, не выходя из дома?

Этот рецепт интересен тем, что это не рецепт сырной пасты. Вместо этого, комплиментарные вкусы пикантных сосисок со сладким виноградом прекрасно сочетаются с нейтрализатором лингвини.Какое отношение к имениннику!

Если именинник большой любитель рыбы, обязательно приготовьте ему огромную миску мидий в соусе из белого вина. Это еще одно из тех особых блюд, которые обычно едят только в ресторане, так почему бы не принести ресторан прямо к вам домой?

Этот рецепт является воплощением пищи для души. Вкус сливочного соуса из белого вина с солеными мидиями прекрасно дополняется. Завершите трапезу большим куском рыхлого хлеба, чтобы вытереть соус.

Вы просто не можете превзойти ужин с жареной курицей, не так ли? Вместо того, чтобы бросать жареного цыпленка в духовку с легкой приправой, потратьте немного больше времени на эту великолепную приправу из лимона и трав. Соедините эту курицу с жареными овощами (картофель, морковь, пастернак и многое другое), начинкой и соусом.

Кроме того, если вы не доедите курицу на ужине в честь дня рождения, вы можете использовать остатки в течение недели в салатах и ​​бутербродах!

Это отличное блюдо для детского дня рождения или даже для взрослого, который не хочет признавать, что постарел еще на год.Ни для кого не секрет, что стейк и сыр прекрасно сочетаются друг с другом, поэтому вам следует приготовить собственный чизстейк Филадельфии в форме небрежного Джо!

Подавайте эти булочки с картофелем фри или начос и будьте грязными.

Бараньи рульки очень просты в приготовлении и очень вкусны. Этот конкретный рецепт предназначен для того, чтобы сделать бараньи рульки максимально сочными и нежными. Это довольно «взрослое» блюдо из-за ингредиента белого вина, и оно заставит вас почувствовать себя в модном ресторане.

Подавайте с картофелем (дофинуазом, если вам не по вкусу), и вы получите шикарный ужин.

Вы просто не сможете превзойти большую тарелку макарон с сыром. В то время как некоторые люди клянутся коробочной версией (эти коробки открывают окно наших душ в наше детство), мы искали лучшие домашние макароны с сыром, которые заставят вас пускать слюни при мысли о них.

Этот рецепт компании Mac and Cheese прост в приготовлении и очень вкусен — с золотистым хрустящим верхним слоем, скрывающим сливочную пасту внутри.Великолепный!

Лазанья. Вы не можете жить без лазаньи. Для любителей пасты, празднующих свои дни рождения, вы должны хотя бы подумать о том, чтобы приготовить гигантскую лазанью. Этот конкретный рецепт занимает немного больше времени, чем другие рецепты, но результат того стоит.

Перенеситесь прямо в итальянский ресторан (или даже в Италию, если повезет) с кусочком этой лазаньи, который подается с чесночным хлебом и белым вином.

Технически это не полноценный обед, но картофель фри – это сила, с которой нужно считаться.Да, они полезнее обычного картофеля фри, но нам нравится делать этот хрустящий картофель фри на их вкус.

Это идеальное сочетание сладкого и соленого, и их так легко сделать более острыми, если хотите. Кроме того, вы можете подавать картофель фри практически к любому блюду — гамбургерам, куриным крылышкам, ребрышкам, небрежному сыру и многому другому.

Серьезно, кто не любит куриные крылышки? При правильном приготовлении куриные крылышки демонстрируют все, что вы могли бы желать от хорошей еды: хрустящий внешний слой, сочное мясо и взрыв вкуса.Это облизывает губы, пальчики оближешь.

Нам нравится подавать эти крылышки с домашним картофелем фри, тарелкой свежего салата и чем угодно, что вы захотите перекусить. Вы даже можете сделать свою собственную сальсу или соус для макания, если вы чувствуете себя очень творчески.

  1. Мерло Филе-миньон — Вкус Дома

Если вы хотите по-настоящему угостить именинника, попробуйте этот рецепт. Это похоже на то, что вы купили бы в модном ресторане, но не выходя из собственного дома.

Некоторые люди могут колебаться при мысли о приготовлении филе миньон, но не бойтесь, этот простой рецепт поможет вам приготовить идеальный стейк для ваших гостей.

Подавайте этот великолепный кусок мяса с отварным или жареным картофелем и зелеными овощами.

Куриные грудки сами по себе могут быть довольно пресными. Если вы хотите приготовить легкое, но сытное блюдо, вам стоит попробовать этот рецепт. Он берет когда-то безвкусные куриные грудки и превращает их в блюдо ресторанного уровня.

Начинка из козьего сыра и шпината прекрасно дополняет птицу – и не слишком тяжелая!

Подайте эти куриные грудки с вкусными овощами, и вы получите вкусный (но удивительно полезный) ужин на день рождения.

Не удалось найти столик в Olive Garden? Почему бы не попробовать сделать свой собственный аналог Оливкового сада по этому простому рецепту Феттучини Альфредо? Феттучини Альфредо невероятно прост в приготовлении и легко съедается.

Конечно, это не будет самым умопомрачительным блюдом по сравнению с другими идеями из этого списка, но оно будет очень сытным. Кроме того, если главным событием является торт или подобный десерт, то на ужин вам захочется чего-нибудь простого.

Если погода слишком холодная, чтобы стоять на улице и готовить на гриле, это не значит, что вы не можете приготовить сочные, липкие ребрышки, не выходя из дома. Эти запеченные в духовке ребрышки доказывают, что вам не нужен открытый гриль, чтобы приготовить сытное блюдо из ребрышек, которое так и хочется пальчики оближешь.

Нежные, сочные ребрышки — идеальное сочетание сладкого и соленого. Какое удовольствие!

Эй, не каждое блюдо должно содержать мясо или молочные продукты, чтобы оно было вкусным. Этого веганского карри достаточно, чтобы перевести любого на веганскую диету. Эта еда, полная белков, сложных углеводов и антиоксидантов, полезна и вкусна.

Несмотря на кокосовое молоко, это карри может быть удивительно острым, если вы этого хотите. Подавайте на подушке из рассыпчатого риса басмати с небольшим количеством хлеба наан, и вы получите миску пищи для души.

Морской окунь — одно из тех рыбных блюд, которые вы не ожидаете приготовить дома. Конечно, можно купить в ресторане, но на домашней кухне это редкость.

Тем не менее, это означает, что эта идея для ужина особенная. Побалуйте своего близкого человека этим вкусным и декадентским блюдом из запеченного морского окуня и заставьте его почувствовать себя королем.

Нет лучшего способа приготовить еду для большого количества людей, чем приготовить гигантское блюдо паэлья. Традиционно (и по сей день) паэлья является популярным испанским блюдом, которое готовят большими партиями, чтобы накормить большое количество людей в особых случаях.

Побалуйте себя большой сковородой для паэльи и узнайте, насколько прост этот рецепт! Кроме того, если вам не нравятся морепродукты, вы можете заменить их мясом.

Рецепт веселого ужина, который подойдет как детям, так и взрослым! Иногда все, что нужно для дня рождения, — это еда, которую едят руками. Маленькие закуски здесь и там, которые удивительно сытны. Эти бисквитные формочки для чизбургеров — идеальная закуска для ужина в честь дня рождения, потому что они такие веселые. Кроме того, на их приготовление уходит всего 30 минут.

Подавайте эти формочки для чизбургеров с картофелем фри, чипсами и любыми другими закусками по вашему вкусу.

Если вы хотите приготовить что-то более интересное, чем обычная пицца, но при этом хотите насладиться вкусом пиццы, почему бы не попробовать приготовить булочки для пиццы? Так же, как чашки чизбургера с печеньем, рулетики для пиццы — это забавная закуска для вечеринки как для детей, так и для взрослых.

Этот домашний рецепт рулетов для пиццы на удивление прост в приготовлении, и ваши гости будут очень довольны.

Начос — идеальный ужин для тех, кто хочет проводить больше времени с именинником, а не бездельничать на кухне. Эти насыщенные техасско-мексиканские начос не требуют много времени для приготовления и являются идеальным украшением обеденного стола.

Люди могут есть столько, сколько хотят, вместе с множеством других гарниров — от картофеля фри до жареного во фритюре сыра, от салата до куриных крылышек.

Эй, не всем хочется вкусной еды в день рождения! В конце концов, это их особенный день, поэтому, если они сладкоежки, угостите их вкусными домашними бельгийскими вафлями.

Бельгийские вафли очень легко приготовить и подавать с различными начинками, такими как мороженое, фрукты, растопленный шоколад, йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп, бекон, ягоды и многое другое.

Независимо от того, планируете ли вы торт ко дню рождения или нет, вы ДОЛЖНЫ попробовать эти забавные пирожные из теста для торта с конфетти. Идеально подходит для детского дня рождения (или взрослого, мы не будем судить), эти пирожные выглядят так же хорошо, как и на вкус.

Конечно, это не обычная идея для ужина, но это день рождения! Побалуй себя!

Опять же, не обычный ужин, но это день рождения, так что кого это волнует? Кейкпопсы — это гениальное сочетание торта и леденцов — с шариком торта, прикрепленным к палочке от леденца.Их можно легко слепить и украсить любым понравившимся вам рисунком.

Почему бы не привлечь детей и не побудить их создавать свои собственные дизайны? Подавайте его с тарелками и мисками с другой праздничной едой.

О, скромный чизкейк. Идеальное блюдо на день рождения. Это идеально, если именинник не любит торт, потому что он убивает двух зайцев одним выстрелом. Ужин и торт в одном? Гений!

Этот рецепт чизкейка Oreo является классическим и почти не может не понравиться.Хотя инструкции по выпечке чизкейка могут показаться довольно сложными, если вы будете следовать им, вы обнаружите, что чизкейк сделает большую часть работы за вас!

Пирог с лаймом — популярный десерт почти в каждой семье в Америке — и не зря. Простое в приготовлении и наполненное приятными вкусами, вы приготовили себе вкусное сладкое угощение на ужин в честь дня рождения.

Если вы полны амбиций, почему бы не испечь несколько видов пирогов для именинника, который любит пироги? Таким образом, каждый может попробовать более одного кусочка пирога и наполнить себя домашними вкусностями.

Банановый сплит делать до смешного легко и весело. Это один из тех приемов пищи, в котором каждый может принять участие, чтобы наполнить свою собственную тарелку вкусностями — от бананов (в некоторой степени полезных) до гигантских шариков мороженого.

Все, что вам нужно сделать, это снабдить своих гостей достаточным количеством начинки на любой вкус. Его также можно легко сделать веганским, купив упаковку веганского мороженого (или приготовив его самостоятельно).

Заключение

Это может быть немного неприятно, когда вы пытаетесь придумать идею для праздничного ужина, а именинник постоянно говорит: «Делай, что хочешь».Возможно, они захотят удивить вас едой, и в этом случае вы чувствуете давление. Если бы это было так же просто, как рассказать вам, чего они хотят, или приготовить любимое блюдо.

Если это похоже на затруднительное положение, в котором вы оказались в начале этой статьи, мы надеемся, что вы были вдохновлены идеями рецептов, которые мы придумали! Не каждый ужин на день рождения должен состоять из еды для вечеринки, и не каждый ужин на день рождения должен включать в себя тарелки с изысканной едой. Пока вы все вместе и весело проводите время, это все, что имеет значение!

26 идей еды для вечеринок для всех – The Kitchen Community

С этими аппетитными закусками ваша следующая вечеринка станет хитом!

О еде для вашего следующего дня рождения будут говорить годами, когда вы подадите вкусные крендельки или шоколадные трюфели.

Эти закуски идеально подойдут для улицы, дома или на специальном мероприятии, потому что они достаточно маленькие, чтобы брать их с собой куда угодно.

Не знаете идеального рецепта еды для следующей вечеринки? У нас есть 26 различных рецептов, которые легко приготовить.

Вы даже можете приготовить несколько таких идей для вечеринки одновременно, чтобы дать всем возможность съесть что-нибудь вкусненькое.

Готовы подарить своим гостям идеальные блюда для вечеринки? Давайте вскочим и начнем.

Источник: thegalleygourmet.com

Существует меньше идей для праздничных блюд, более простых в приготовлении, чем укусы чоризо из креветок.

Подготовьте несколько креветок и ломтики чоризо вместе на сковороде и поставьте в духовку для приготовления.

Проткните их зубочисткой, чтобы получился своего рода кебаб, и ваши друзья моментально съедят его.

Свежие креветки с пикантным чоризо — идеальное сочетание для закусок, которые едят руками.

Источник: sallysbakingaddiction.ком

Представьте себе загруженный картофель со всеми начинками, такими как сыр, бекон, сметана и зеленый лук, но маленькими кусочками, которыми может насладиться каждый.

Это именно то, что вкусная картофельная кожура привнесет на вашу следующую вечеринку.

Пикантная картофельная кожура с различными сочетаниями вкусов бекона, зеленого лука и сыра делает это приложение неотразимым.

Преимущество этого блюда в том, что вам даже не нужно много времени, чтобы приготовить его.Загрузите свои шкуры и поместите их в духовку, пока они не будут готовы.

Источник: thetoastykitchen.com

Вместо того, чтобы готовить целый чизкейк в конце вечеринки, вы можете подать мини-чизкейки, чтобы каждый мог съесть столько, сколько захочет!

Эти мини-чизкейки с таким же великолепным вкусом по-прежнему лежат на рассыпчатой ​​корочке из муки грубого помола, и вы можете выбрать любую фруктовую начинку по своему желанию.

Подготовьте несколько компотов, чтобы ваши гости могли получить именно то, что они хотят.

Источник: tornadoughalli.com

Кто не любит пикантный рулет из колбасы, завернутый в слоеный и мягкий хлеб?

Эти любимые блюда для вечеринок, также известные как «свиньи в одеяле», быстро развариваются, поэтому не забудьте приготовить их побольше.

Хотя вы можете купить колбасу в магазине, вы даже можете сделать ее дома, что выводит этот рецепт на новый уровень.

Это любимые блюда для вечеринок по случаю дня рождения, так что вы всегда можете рассчитывать на то, что они оставят ваших гостей довольными в конце вечера.

Источник: Bakerbynature.com

Нужен быстрый и простой фаворит вечеринки, который понравится всем вашим посетителям?

Фрикадельки — это классика, для которой можно использовать говядину или свинину, и они все равно получатся вкусными.

Добавьте свои любимые итальянские приправы и посыпьте сверху пармезаном, и вы увидите, как быстро они приготовятся.

Источник: savoryexperiments.com

Все те же ингредиенты, которые вы любите в кубинском, но в крошечном слайдере.

Соленые огурцы, сыр, горчица, лук, масло и ветчина — все это упаковано в эту крошечную тарелку.

Они обязательно станут хитом среди других ваших блюд, потому что они такие же маленькие, как и вкусные, и ваши гости не смогут съесть только одно.

Его также очень легко приготовить, потому что вы просто складываете ингредиенты на ползунок и приклеиваете сверху, чтобы они расплавились.

Источник: iheartnaptime.com

Пикантные приложения могут накормить всех, но если вы хотите, чтобы ваша толпа действительно развлекалась, вам нужно выбить подносы с десертами.

Эти шоколадные трюфели не только удовлетворят самые привередливые вкусовые рецепторы, но и подчеркнут класс и изысканность ваших десертов.

Для приготовления этих гладких угощений не нужен опытный пекарь, даже если вы не занимаетесь выпечкой, вы все равно можете приготовить их к следующему званому обеду.

Источник: cakewhiz.com

Кому нужны куриные крылышки, когда есть куриные укусы?

Крылья такие грязные и требуют тонны салфеток, но эти кусочки курицы можно съесть одной зубочисткой.

Подавайте их с соусом ранчо или другим соусом для макания, и вам придется внимательно следить за тем, чтобы пополнить запасы.

Источник: themodernproper.com

Эти красиво порционные куриные блинчики с мясом отлично подходят не только для вечеринок, но и как обычное блюдо.

Пикантная начинка с приправами и хрустящей корочкой снаружи делает закуску идеально сбалансированной.

Вы будете хитом на следующей вечеринке с этими закусками в испанском стиле.

Источник: wilton.com

Эти маленькие пироги с заварным кремом станут фаворитом любой вечеринки. Они идеального размера, чтобы продолжать есть, не чувствуя себя сытым.

Это означает, что вам нужно будет сделать несколько дополнений, чтобы у всех был шанс получить их!

С пикантными кусочками ветчины, смешанными с сыром и начинкой для пирога снаружи, кто может устоять перед этим крошечным угощением?

Единственным ограничением при использовании этих пирогов с заварным кремом является ваше воображение. Вы можете добавить любое количество ингредиентов, чтобы поднять эту закуску на новый уровень.

Источник: spaceshipsandlaserbeams.com

Еще одно блюдо для вечеринок, вдохновленное южной границей, которое можно отведать на вашей следующей вечеринке, — это кесадилья со стейком и сыром.

Их можно быстро собрать и поставить в духовку, чтобы сыр полностью расплавился.

Когда они будут готовы, вы можете подать их со сметаной или сальсой.

Если вам нужно быстро перекусить, приготовьте несколько заранее и держите их в морозильной камере, чтобы разогреть в другой раз.

Источник: shesnotcookin.com

Яйца, приготовленные с начинкой, в основном зарезервированные для идей еды для взрослых, имеют идеальное сочетание бекона, зеленого лука, соли, майонеза и перца.

Куда бы вы ни пошли, фаршированные яйца всегда легко приготовить и взять с собой на любую вечеринку.

Источник: www.spendwithpennies.com

Этот молодой картофель идеального размера — идеальная идея для празднования дня рождения, потому что сочетание вкусов отличается от других закусок.

Вкусный картофель внутри идеально сочетается с корочкой из пармезана снаружи.

Разрежьте молодой картофель пополам и посыпьте сыром пармезан, чтобы получился хрустящий внешний слой.

Они не занимают много времени и пользуются популярностью у публики.

Источник: www.spendwithpennies.com

Ничто не сравнится с простотой и вкусом палочек из моцареллы.

Сырный и липкий в середине с хрустящим жареным внешним слоем, вам нужно будет приготовить пару листов, потому что они не продержатся долго.

Особенно, если вы хотите добавить немного соуса маринара, чтобы придать им идеальный итальянский вид.

Источник: mommysfabulousfinds.com

Чего еще желать от ароматного хрустящего снаружи блюда с сочной нежной курицей внутри?

Не ходите в местный куриный ресторан, чтобы собрать несколько тендеров, когда вы можете стать героем вечеринки прямо из дома.

Подайте много тендеров, потому что они быстро разбираются.Смешайте немного кетчупа или соуса ремулад на гарнир, и ваши гости будут пальчики оближешь, это так вкусно.

Источник: cookclassy.com

Классический соус из шпината и артишоков — отличный способ добавить немного овощей к праздничному столу ребенка на день рождения.

Набитые шпинатом и сыром, дети даже не поймут, что едят овощи, пока вы не упомянете об этом.

Вы можете использовать крекеры, чипсы или жареную пищу, чтобы получить полный рот соуса.

Что еще лучше в этом соусе, так это время, необходимое для его приготовления.Просто смешайте все ингредиенты и разогрейте их, чтобы приготовить вкусную закуску.

Источник: foodfolksandfun.com

Эти классические блюда для вечеринок идеально сочетают остроту и пикантность.

Если разрезать халапеньо пополам, получится лодка, которую можно наполнить кусочками сыра и бекона!

Украсьте зеленью петрушки, и ваши попперсы станут предметом обсуждения на вечеринке.

Источник: aturtleslifeforme.com

Все любители теста для печенья не смогут оторваться от этого восхитительного рецепта соуса.

Возможно, это не самое любимое блюдо среди всех ваших закусок, но тем, кто любит его, не понадобится кто-то еще, чтобы его съесть.

С начинкой из кусочков ириски, шоколадной стружки и сливочного сыра каждый кусочек наполнен ароматами.

Вы можете есть дип прямо ложкой, но настоящее удовольствие – это есть его с крекерами Грэма с корицей.

Источник: thestayathomechef.com

Кто не любит насыщенный шоколадный брауни? Никто это кто!

Ваши гости будут просить еще, как только вы приготовите поднос с вкусными шоколадными пирожными.

Один только запах соберет толпу возле стола с едой. Единственное, что можно использовать для этих пирожных, — это немного сахарной пудры.

Конечно, вы можете добавить еще несколько ингредиентов, таких как орехи пекан или малину, чтобы сделать смесь более разнообразной.

Источник: busycooks.net

Эти кукурузные оладьи полны вкусных трав с хрустящей внешней текстурой.

Вы даже можете приготовить медовый соус для макания шрирача, чтобы придать кукурузным оладьям еще один элемент, который сделает их неотразимыми.

Сочетание сладкого, сливочного, острого и соленого делает это хорошо сбалансированное приложение идеальной едой для вечеринок.

Источник: mamalovesfood.com

Возможно, вы думаете, что бекон и ананас не сочетаются друг с другом, но баланс пикантности и сладости более чем приятен!

Очень просто приготовить: просто нарежьте ананас на кусочки размером с укус и оберните каждый небольшим кусочком бекона, и все готово.

Если у вас нет времени приготовить их прямо перед вечеринкой, не проблема, просто приготовьте их днем ​​раньше и поставьте в холодильник, чтобы достать, когда будете готовы.

Вы всегда можете пойти с консервированными ананасами, но если вы нарежете сами, ваше блюдо действительно выделится.

Источник: kitchenmeetsgirl.com

Хотя в этом шутере нет настоящего морковного пирога, сочетание ирландского крема, шнапса с корицей и шнапса с ирисками создает тот же вкус.

Добавьте сверху немного взбитых сливок, и каждый глоток будет стоить времени, потраченного на его приготовление.

Придайте своему стрелку дорогой вид, подав его в стакане с оправой.

Источник: midgetmama.com

Мягкие и жевательные кусочки кренделя — лучшая еда для празднования дня рождения, потому что их очень легко приготовить и они не занимают много времени.

Вы можете сосредоточиться на приготовлении всех украшений, пока эти угощения готовятся в духовке.

Приготовьте сливочно-сырный соус, чтобы положить их на край. Просто убедитесь, что вы принесли достаточно для всей вечеринки.

Источник:dinatthezoo.com

Вместо того, чтобы подавать на вечеринку скучное пиво и спиртные напитки, оживите обстановку и приготовьте желе!

Вы можете сделать их любого цвета и использовать различные виды водки, чтобы изменить вкус по своему вкусу.

Их легко сделать, и они очень хорошо складываются, так что вы можете собрать кучу для следующей вечеринки и хватить на всю ночь.

Источник: mommymusings.com

Holy smokes, эти шарики из макарон и сыра аппетитны.

Тот, кто додумался засунуть макароны с сыром внутрь жареного шарика, был гением, потому что от них невозможно отказаться.

Вы не сможете заработать достаточно для вечеринки, так что не забудьте взять себе одну, прежде чем они закончатся.

Источник: eatthelove.com

Внешне эти вкусные жареные шарики могут показаться не такими уж большими, но один укус показывает плавленый сыр, ожидающий вас в середине.

Кроме того, вы можете добавить немного бекона и других ингредиентов, чтобы по-настоящему обогатить картофельные крокеты.

Немногие люди обладают самообладанием, чтобы иметь только одну, поэтому вам нужно будет запастись ею, когда будете подавать на следующую вечеринку.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество.Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

лучшие блюда, чтобы принести на вечеринку

Все бублики свиней в одеяло

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

VIDA Verde Guacamole

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

Easy Sevious Sead

Меган Беттеридж/Шаттерсток

Легкий домашний хумус

Джеки Ведьюэр/The Daily Meal

Хумус – очень недооцененный соус.Если подумать, это соленое сливочное сочетание нута, тахини, чеснока и лимонного сока подходит ко всему. Сельдерей и морковь? Ага. Чипсы? Ага. Пита? Ага. Крендели? Ага. Подавайте с выбором дипперов и наслаждайтесь.

Чтобы посмотреть рецепт простого домашнего хумуса, нажмите здесь.

Чеддер бекон сырный мяч

Lauripatterson / E + через Getty Images Plus

Ultimate Party Meatballs

любезно предоставлен Best

0

Crispy Saukraut-ветчины

E.Джейсон Вамбсганс/Чикаго Трибьюн; Shannon Kinsella / Food Styling

Bentzel Укусы с острым Cheddar Dip

любезно предоставлены голубой фартук

Commitals Commitales

9023 9023

Пирог с сыром и макаронами

Кэролин Меньес/The Daily Meal

Сливочный трехцветный салат

Chris Walker/Chicago Tribune; Shannon Kinsella / Food Styling

Deluxe Грибная зеленая фасоль CasseRole

Cashionales of Frenss

Сливочный картофельный салат

Taimy Alvarez / Sun SentiNel

медленная плита запеченная фасоль с беконом

любезно предоставлено McCormick

Scalloped золотой картофель с розмарином и тимьяном

морская волна / ShutterStock

брокколи и салат бекона

Creativei / E + через Getty Images Plus

Macaroni Salat

Carolyn Menyees / ежедневная еда

Шоколадный пирог

Jacqui Wearwer / ежедневная еда

New York стиль ванильный чизкейк

ARX0NT / ISTOCK / Getty Images Plus

Сметана белый торт

Sutteerug / iStock / Getty Images Plus

шоколад Шоколадные пирожные с пеканом

Michael Tercha / Chicag o Tribune

Perfect Apple Pie

Zbigniew Bzdak / Chicago Tribune

Vegan Cookie Pire

Momma Chefs / iStock / Getty Images Plus

крови оранжевый торт

Билл Хоган / Чикаго-трибуна; Стиль от Corrine Kozlak

В этом красивом розовом торте используется удивительный ингредиент для его вкуса красного апельсина: содовая! Если вы не можете найти содовую с красным апельсином, не стесняйтесь использовать содовую с малиной, грейпфрутом или ежевикой.

Чтобы посмотреть рецепт торта с кровяным апельсином, нажмите здесь.

Лаймовый пирог с шоколадной корочкой

kdow/E+ via Getty Images Plus

Шоколадное печенье

Abel Uribe/Chicago Tribune; Шеннон Кинселла/пищевой стиль

60 дешевых и простых идей еды для вечеринок

Доступные идеи еды для вечеринок

Планируете бюджетную вечеринку? Мы собрали наши любимые доступные идеи еды для вечеринок, от потрясающих закусок до декадентских десертов и всего, что между ними.Отойдите от кухни и устройте прием гостей с помощью наших блюд, приготовленных на медленном огне, готовых рецептов и продуктовых батончиков самообслуживания, таких как попкорн-бар, хот-дог-бар, чипс-бар и батончик с засахаренными яблоками.

Чтобы узнать больше о еде для вечеринок, ознакомьтесь с нашими рецептами блюд, приготовленными с рук, идеями блюд, которые подаются на палочке, и красивыми тортами, которые можно приготовить дома.

Топ-собственный тост-бар

Установите планку для всех будущих вечеринок, предоставив своим гостям тост-бар, который можно сделать своими руками.Хрустящие ломтики хлеба служат непревзойденной основой для сладких, соленых и соленых начинок. Подавайте хлеб теплым и разложите разнообразные добавки для друзей на выбор. Наши любимые начинки включают свежие ягоды, прошутто, горячий мед и рассыпчатый сыр горгонзола.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 11 способов превзойти кростини, не требуя готовки

Варка креветок на противне

Положите этот рецепт отваривания креветок на сковороде в задний карман, чтобы сэкономить время и деньги в следующий раз, когда вы будете приглашать своих близких на ужин.Наш ароматный рецепт вдвое сокращает время на подготовку и готовку, предоставляя вам дополнительное время, чтобы встретиться с друзьями. Бонус: требуется лишь ограниченное количество ингредиентов, чтобы приготовить сытную и эффектную еду.

Получите рецепт: Легкий + вкусный рецепт варки креветок на сковороде

Вишневый шоколадный торт

Забудьте о капкейках и канапе по отдельности и предложите гостям вечеринки большой шоколадно-вишневый торт.Декадентский десерт сочетает в себе смесь шоколадного торта Rich Devil’s Food с начинкой для вишневого пирога и взбитыми сливками, чтобы создать идеальное угощение в конце ночи, которым можно поделиться с друзьями.

Получите рецепт: Легкая идея летнего десерта: шоколадно-вишневый торт

Жареные кешью с чили и лаймом

Получите дозу соли и полезные ненасыщенные жиры с этим рецептом острой закуски.Лучшая часть? Эту бюджетную закуску легко приготовить оптом для случайных встреч с семьей или друзьями. Обжарьте кешью с перцем чили и соком лайма, чтобы получить острую закуску, от которой вы не сможете оторваться.

Получите рецепт: Рецепт жареных кешью с чили и лаймом

Доска для вечеринок с чипом и дипом

Домашние соусы и купленные в магазине чипсы делают эту доску для вечеринок неотразимой.Разнообразные варианты чипсов, такие как тортилья, лаваш, а также соленые и ароматные соусы, такие как гуакамоле из сладкого горошка и хумус из свеклы, — восхитительное сочетание найдется на любой вкус.

Получите инструкцию: Как сделать доску для вечеринок с чипсами и дипами

Мини персональные пиццы с бубликами

Побалуйте себя замороженной пиццей-бубликом с этим полезным для взрослых вариантом.Используйте половинки рогаликов из цельнозерновой муки в качестве основы для мини-бубликов. Намажьте бублик соусом маринара, затем добавьте вкусные начинки, такие как моцарелла, прошутто, острые итальянские колбаски, руккола и жареный перец. Поместите готовые рогалики для пиццы в духовку и запекайте в течение 10 минут или пока сыр не расплавится по вашему вкусу.

Посмотреть больше фотографий: 11 лайфхаков для перекусов, которые сделают здоровое питание веселым

Крошечный томатный суп и жареный сыр

Томатный суп и сыр на гриле? Назовите лучший дуэт.Если отбросить драматизм, вы не сможете превзойти простоту этого готового к вечеринке рецепта. Подавайте домашний (или купленный в магазине) томатный суп в рюмке и дополните его ломтиком американского жареного сыра, чтобы ваша вечеринка прошла с пользой.

Получите рецепт: Крошечный томатный суп и рецепт жареного сыра

Фруктовая сальса

Устраиваете обед или поздний завтрак? Замените тяжелый послеобеденный десерт нашим легким и освежающим рецептом фруктовой сальсы.Аппетитная сальса сочетает в себе свежую клубнику, яблоки, груши, чернику, свежую мяту и сок лайма, чтобы удовлетворить любого сладкоежку без страшного краха сахара. Подавайте с крекерами Грэм, посыпанными корицей, или предлагайте их как есть в стеклянной чашке с ложкой.

Получите рецепт: Рецепт фруктовой сальсы

Ручные куриные и вафельные рожки

Кто-нибудь с курицей и вафлями? Сладкий вафельный рожок станет идеальной съедобной посудой для ваших любимых куриных наггетсов.Сбрызните кленовым сиропом или соусом для макания, чтобы приготовить вкусную закуску.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 5. Genius малоотходная портативная еда для вечеринок

Сангрия Айс Попс

Замаскируйте дешевое вино с помощью нашего рецепта ледяного мороженого из сангрии, идеально подходящего для вечеринки.Заслуживающее внимания угощение заслужит множество похвал, и его приготовить проще, чем вы думаете. Все, что вам нужно, это бутылка недорогого белого вина, нарезанные фрукты и немного фруктового сока, чтобы удивить гостей на следующем мероприятии в теплую погоду.

Получите рецепт: Приготовьте эти леденцы из сангрии и выиграйте лето

Азиатский куриный салат с макаронами

Приготовьте салат из макарон по этому рецепту, чтобы гости были в восторге после первого укуса.Захватывающее блюдо требует пасты с бабочкой, тертого цыпленка, семян кунжута, соевого соуса, имбиря, свежего зеленого лука и нарезанных помидоров черри. Совет от профессионала: Сделайте этот простой рецепт еще проще, используя для приготовления блюда купленную в магазине курицу-гриль.

Получите рецепт: Удивительный рецепт азиатского салата с куриной пастой

Отдельные кусочки яблочного пирога

Наслаждайтесь всеми приятными вкусами старомодного яблочного пирога без всей работы (и сахара), которая связана с выпечкой одного с нуля с помощью этих полезных кусочков яблочного пирога.Используйте квадраты крекера Грэма в качестве корочки и смажьте ванильным греческим йогуртом. Выложите на йогурт нарезанные яблоки Гренни Смит, затем посыпьте медом и корицей.

Посмотреть больше фотографий: 11 лайфхаков для перекусов, которые сделают здоровое питание веселым

Ананас Черная фасоль Гуакамоле

Если сомневаетесь, вытащите его из гуака.Поверьте, порция нашего домашнего гуакамоле с ананасом и черной фасолью всегда оставит улыбку на лицах ваших гостей. Узнайте больше о нашей волшебной смеси по ссылке ниже.

Получите рецепт: Ананас Черная фасоль Гуакамоле

Засахаренный яблочный батончик

Устроить осенний праздник или устроить вечеринку для друзей? Добавьте наш легкий яблочный батончик в меню вашей вечеринки, стат.Эти вкусные осенние блюда популярны не просто так. Они вкусные, относительно полезные и невероятно простые в приготовлении. Кроме того, кто не любит закуски для вечеринок, покрытые шоколадом и карамелью?

Получите инструкцию: Создайте идеальный батончик из засахаренных яблок своими руками на осень

Дыня, моцарелла + шашлык из прошутто

Соленые, сладкие и очень освежающие, эти шашлычки из дыни и прошутто идеально подходят для вечеринки.Чтобы сделать их, используйте ролик для дыни, чтобы вырезать шарики из арбуза, медовой росы и мускусной дыни. Нанижите чередующиеся шарики дыни на шпажки между листьями свежего базилика, моцареллой из буйволиного молока и ломтиками соленой прошутто. Подавайте как есть или приправьте щепоткой свежемолотого перца.

Посмотреть больше фотографий: 36 праздничных блюд, которые можно подать на палочке

Сумки с чили

Пусть ваши гости почувствуют себя как дома, и вам не придется мыть посуду.Просто наполните мультиварку перцем чили, выложите все желаемые начинки и корзину, полную пакетов с кукурузными чипсами. Вместо мисок пусть ваши гости используют пакеты, чтобы создать свою идеальную миску — или, скорее, пакет — чили.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 5. Genius малоотходная портативная еда для вечеринок

Веганские крылышки Баффало

Порадуйте своих гостей, заботящихся о своем здоровье, веганов или вегетарианцев, этой здоровой альтернативой горячему крылышку от Food Network.Кусочки поджаренной цветной капусты буйволиного цвета предлагают такую ​​же притягательную пряность без лишнего жира и холестерина, которые есть в традиционных куриных крылышках.

ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ: Цветная капуста Баффало с соусом из голубого сыра

Единорог Конфетти Дип

Этот простой в приготовлении красочный соус для вечеринки добавит нотку фантазии в вашу следующую вечеринку — никакого волшебства не требуется.Коробка смеси для торта с конфетти сочетается со сливочным сыром, маслом и сахарной пудрой и покрыта радужной посыпкой, чтобы создать идеальный десерт для макания.

Получите рецепт: Устройте волшебную вечеринку с соусом из конфетти единорога

Фрикадельки с виски в медленноварке

Отойдите в сторону и позвольте мультиварке сделать всю работу.Эти фрикадельки с виски можно легко есть сами по себе или на булочке для вкусной вечеринки.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 50 осенних рецептов мультиварки для толпы

Картофель фри

Подавайте эти соленые шоты картофеля фри в качестве легкой закуски на следующем пикнике, вечеринке или любом другом собрании.Наполните шоты кетчупом с острым соусом или тертым чесночным хреном и подавайте сверху хрустящий картофель фри.

Посмотреть больше фотографий: 10 простых рецептов рюмок, чтобы развлечься на одном дыхании

Куриный трюк с грилем

Предупреждение о взломе! Обманите друзей и семью на следующей встрече, заставив их думать, что вы профессионал на кухне, купив сочную курицу-гриль в продуктовом магазине.Нарежьте мясо и подавайте на мягких булочках со сливочным маслом со своим знаменитым (читай: любимым купленным в магазине) соусом для барбекю.

Посмотреть больше фотографий: 20 идей для экономии денег на вечеринке своими руками

Клубничный пирог на гриле

Этот классический десерт придется по вкусу даже самым привередливым гостям.Наше песочное печенье с клубникой на гриле имеет такой же божественный вкус, как и традиционные рецепты песочного печенья, но приготовлено на шпажках для легкого приготовления в руках. Для этого срежьте верхушки клубники и с помощью формочки для печенья вырежьте звездочки из ломтиков бисквитного торта. На шпажки поочередно насаживайте кусочки торта и ягоды, пока они не наполнятся полностью. Жарьте на среднем огне, пока бисквит слегка не поджарится, а ягоды не начнут размягчаться. Сверху украсьте взбитыми сливками для идеального завершающего штриха.

Посмотреть больше фотографий: Устройте веселую вечеринку с нашими любимыми ручными сладостями

Хрустящие томатные чипсы

Если вы выращиваете летний сад, скорее всего, у вас есть тонны помидоров, которые только и ждут, чтобы их съели.Воспользуйтесь своей летней щедростью с этими острыми томатными чипсами — идеально подходит для толпы.

Получите рецепт: Рецепт домашних томатных чипсов

Настройте попкорн-бар

Попкорн-бар, всегда привлекающий внимание публики, — это бюджетный способ накормить большую компанию.Подавайте со специальными начинками, такими как чесночная соль, приправа Cajun или лимонный перец. и поощрите гостей наслаждаться сладко-соленым миксом, включив специально подобранную секцию конфет.

Получите инструкцию: Угостите гостей попкорн-баром самообслуживания

Портативное мороженое с мороженым

Портативное мороженое в банках — идеальное лакомство для рук.Заранее смешивайте и подбирайте свое любимое мороженое и начинки, а затем храните банки с крышками в морозильной камере до тех пор, пока не придет время для вечеринки.

Получите рецепт: Привлекательное портативное мороженое с мороженым

Свиньи с маком в корочке пирога

Подарите взрослым вкус их детства на следующем вечере с нашим возвышенным подходом к классическому продукту.Эти поросята с маком в корочке для пирога предлагают тот же приятный вкус и хрустящую текстуру, что и классические поросята в одеяле, но с более изысканной изюминкой.

Получите рецепт: Рецепт поросят с маком в пироге

Креветки и крупа на укус

Использование формы для маффинов для приготовления этих креветок и крупы означает, что они предварительно разделены на порции и готовы к употреблению.Приготовьте заранее и наслаждайтесь при комнатной температуре или разогрейте в духовке на медленном огне непосредственно перед подачей на стол.

Получите рецепт: Приготовьте креветки и крупу в форме для маффинов, чтобы приготовить южное добро на укус

Ролл-ап с куриным тако

Приправьте купленный в магазине куриный салат приправой для тако, нарезанным зеленым луком, зеленым перцем и тертым сыром.Для еще большего южного чутья подавайте с ломтиками авокадо, жареной сальсой или острым соусом из зеленого чили.

Посмотреть больше фотографий: 50 идей для здоровых закусок

Куриный соус Buffalo в медленноварке

Пряный, сырный и снисходительный — этот куриный соус из буйволиного мяса соответствует всем требованиям для вечеринки на заднем дворе или футбольного матча.Подавайте с палочками сельдерея, крекерами или чипсами из тортильи для обмакивания.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 50 осенних рецептов мультиварки для толпы

Соленый спред

Организуете ли вы мероприятие Октоберфест или ищете идеальную соленую пасту, эта вкусная колбасная доска — все, что вам нужно для вдохновения.Основные моменты включают маринованную бамию, свежие ягоды, острый сыр, крендельки, нарезанные колбасы и различные пасты, включая цельнозерновую горчицу, пивной сыр и соус из хрена.

Посмотреть больше фотографий: Устройте незабываемую вечеринку Октоберфест на заднем дворе

Вонтоны с моцареллой и артишоками

До вечера остался всего час? Вы можете приготовить эти сырные закуски вонтоны и еще успеете налить себе бокал вина до того, как прибудет компания.

Получите рецепт: Рецепт Вонтон с моцареллой и артишоками

Шоколадное печенье с начинкой из малинового мусса

Эти рюмки для шоколадного печенья порадуют как детей, так и взрослых.Вы можете наполнить их конфетами, молоком — чем угодно, но вы не ошибетесь, выбрав нашу начинку с малиновым муссом.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с начинкой из малинового мусса

Загруженные чипсы для чайника

Достаньте из пакета купленные в магазине картофельные чипсы для пикника или барбекю в этом году.Создайте интерактивную станцию ​​для чипсов, где гости смогут посыпать чипсы различными приправами, соусами и свежими сырами.

Получите инструкцию: Как настроить бар с картофельными чипсами для самообслуживания

Малоотходные салатные обертки

Откажитесь от бумажных тарелок и подавайте на следующей встрече закуски с низким уровнем отходов.Чтобы приготовить очень быструю и ароматную закуску, выложите аппетитный куриный салат на отдельные листья ромэн и наблюдайте, как эта питательная закуска затмевает всех.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 5. Genius малоотходная портативная еда для вечеринок

Сливочный ролл с копченым лососем

Просто обваляйте домашнюю сырную смесь в кусочках свежего лосося и подавайте на хрустящем крекере для легкой вечеринки в лучшем виде.

Получите рецепт: Рецепт сливочного копченого лосося

Шоколад и чуррос на шпажках

Станьте забавным супергероем, подавая рюмки с чуррос и шоколадом.Идеальные чуррос будут хрустящими снаружи и мягкими и липкими внутри. В сочетании с потягивающим шоколадом они составляют идеальный десерт размером с укус.

Получите рецепт: Рецепт сладких чуррос и шоколадных шпажек

Ирландский соус начо

Этот сытный соус начос, приправленный крепким пивом, восхитительно подается с картофельными чипсами или с картофелем фри или картофелем фри.

Получите рецепт: Рецепт ирландского соуса начо

Шоколадные тыквенные маффины из двух ингредиентов

Вы не поверите, насколько просты (и вкусны) наши насыщенные шоколадно-тыквенные кексы.В этом рецепте используются всего два упакованных ингредиента, чтобы получить влажные упругие кексы с оттенком тыквы и теплыми осенними специями.

Получите рецепт + дополнительные идеи: 16 угощений, которые можно приготовить с начинкой для тыквенного пирога

Необычные крендельки и пивной сыр

Превратите любимую еду из бара в изысканную закуску.Нарежьте крендельки по-немецки небольшими кусочками (или купите их в морозильной камере) и добавьте ложку расплавленного пивного сыра. Нанизать на легкие зубочистки и подавать на украшенном блюде для большей изысканности.

Посмотреть больше фотографий: 36 праздничных блюд, которые можно подать на палочке

Пикантные севиче и полоски тортильи

Порадуйте публику на следующей вечеринке нашей свежей закуской севиче.Смешайте пико де гальо с маринованными в лайме сырыми креветками и мелко нарезанными огурцами в рюмках. Подавайте охлажденным и украсьте несколькими полосками хрустящих обжаренных полосок тортильи для сытного соленого хруста.

Получите рецепт: Пикантный рецепт севиче и полосок тортильи

Бри и вяленые томатные грибные шляпки

Проводите меньше времени на кухне и больше общайтесь.Эти креативные грибные закуски, состоящие всего из пяти ингредиентов, обязательно понравятся всем, кто их попробует.

Получите рецепт: Рецепт грибов, фаршированных бри и вялеными помидорами

Пирожки с пепперони и сыром

Этот рецепт обладает тем же великолепным вкусом, что и ваша любимая пицца пепперони, но без жирной массы.

Получите рецепт: Пироги с пепперони и сырной пиццей

Шоколадные конфеты с апельсиновым кремом

Темный шоколад и пикантный апельсин — это сочетание вкусов, созданное на небесах кондитерского мира.Хотя эти лакомства на 2 кусочка могут выглядеть как дорогие конфеты, на самом деле их легко приготовить дома, используя обычный лоток для кубиков льда.

Получите рецепт: Как сделать лоток для льда с апельсиновым масляным кремом и шоколадом

Шашлыки с клубникой и корицей

Это декадентское, но полезное сочетание клубники, корицы и медового сливочного сыра обязательно понравится публике.Смешайте желаемое количество меда с нежирным сливочным сыром, затем равномерно распределите по лепешкам из цельнозерновой муки. Посыпьте корицей, затем сверните рулеты и нарежьте кольцами толщиной в один дюйм. Проденьте шпажку через нарезанные обертки и положите между ними нарезанную свежую клубнику.

Посмотреть больше фотографий: 10 простых и полезных обертываний для перекуса в любое время дня

Сырные шарики Горгонзола без выпечки

Если вы ищете простой, не требующий выпечки рецепт, но очень вкусный, то этот рецепт для вас.Просто приготовьте эти вкусные сырные шарики заранее, храните в холодильнике и подавайте свежими к приходу гостей.

Получите рецепт: Рецепт сырных шариков Горгонзола без выпечки

Вертушки с пармезаном песто

Песто получает удовольствие за столом с этими идеальными маленькими вертушками.Легкая слоеная корочка обволакивает крепкие ароматы базилика, чеснока и пармезана.

Получите рецепт: Рецепт вертушек с пармезаном песто

Создайте бар с хот-догами самообслуживания

Если вы сомневаетесь, станция самообслуживания с хот-догами никогда — и мы имеем в виду никогда — не разочарует.Используйте эту аппетитную выставку Брайана Патрика Флинна в качестве своей музы и предложите гостям широкий выбор начинок и любимых гарниров, таких как печеная фасоль и салат из капусты.

Получите инструкцию: Упростите приготовление пищи с помощью бара с хот-догами самообслуживания

Хлебные палочки в прошутто

Чтобы идеально дополнить сырную тарелку, оберните три четверти хлебных палочек тонкими, как бумага, ломтиками прошутто.Подавайте с сырным ассорти для моментального фаворита на вечеринке.

Декадентская рюмка Брауни с фруктами с фруктами

Эти пломбира с мороженым — всего лишь несколько кусочков декаданса, которые обязательно оценят ваши гости.Приготовьте их заранее и поместите в морозильную камеру, а для подачи просто украсьте взбитыми сливками и вишней.

Получите рецепт: Декадентский рецепт шоколадного брауни из рюмки

Печенье на пахте с медовой ветчиной

Купить в магазине или сделать с нуля.В любом случае, это вкусное сочетание печенья и ветчины обязательно станет хитом.

Получите рецепт: Рецепт слоеного печенья на пахте с ветчиной

Картофельные шкурки, фаршированные начос

Если ваша встреча в холодную погоду включает в себя сборы вокруг телевизора для футбольного матча, то обязательно сделайте эти картофельные шкурки в ресторанном стиле звездным игроком в вашей линейке закусок.

Получите рецепт: Картофельные шкурки, фаршированные начос

Маленькие тако Ropa Vieja

Начните веселую вечеринку с подноса, полного миниатюрных тако ropa vieja.Эти вкусные закуски можно приготовить заранее и собрать прямо перед приходом тусовщиков.

Получите рецепт: Рецепт мини-тако Ropa Vieja

Ананас в беконе

Нет ничего проще.Просто оберните кубики ананаса беконом. Жарить, переворачивая наполовину, до хрустящей корочки (около 8 минут).

Чипсы из баклажанов с кинзой песто

Чипсы и соус всегда популярны на вечеринках, но если вы хотите разнообразить классическую закуску, попробуйте чипсы из баклажанов.Красивый цвет и сладкий вкус идеально сочетаются со свежей кинзой песто.

Получите рецепт: Рецепт чипсов из баклажанов с кинзой песто

Фета, мята и арбузные кусочки

Сэкономьте деньги на еде с помощью простых закусок из свежего арбуза и феты, приправленных красным винным уксусом и мятой.С этими дополнительными деньгами мы рекомендуем потратиться на бутылку шампанского, чтобы пойти вместе с этими вкусными кусочками.

Получите рецепт: Рецепт закусок из феты, мяты и арбуза

Яйца с начинкой три способа

Оживите свой стандартный рецепт фаршированных яиц, добавив несколько вкусных сочетаний вкусов, таких как бекон, шпинат, красный лук, помидоры, сыр пармезан, петрушка, базилик и кедровые орехи.У вас уже текут слюнки?

Получите рецепт: Яйца с начинкой три способа

Жареный перец и кусочки моцареллы

Как жаль не воспользоваться дарами природы в теплое время года.Это сочетание свежего сладкого перца и моцареллы не может быть проще, но иногда самые простые рецепты также являются самыми восхитительными.

Получите рецепт: Жареный перец и кусочки моцареллы

Шарики из пармезана и шпината

Любите сливочный соус из шпината? Эти шарики из пармезана и шпината — его хрустящий аналог.

Получите рецепт: Рецепт шариков из шпината с пармезаном

Соломка для сыра

Ни одна осенняя или зимняя вечеринка не обходится без классической соломинки для сыра.Пикантное сочетание масла и сыра получает дополнительный эффект от кайенского перца, что делает их приятной закуской или сытной закуской.

Получите рецепт: Рецепт сырной соломки от Триши Йервуд

Капрезе Укусы

Думаете, простота, дешевизна и полезность несовместимы? Подумайте еще раз.На декоративную зубочистку нанизать один помидор черри, листик базилика и небольшой шарик моцареллы. Подавайте с различными маринованными оливками, нарезанным итальянским мясом и хлебными палочками.

рецептов здорового дня рождения | EatingWell

Здоровые рецепты на день рождения | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Шоколадный торт в одной миске

Этот простой в приготовлении шоколадный торт темный, влажный, густой — и загрязняет только одну миску! Не так просто, как смеси для тортов в коробках, но они часто содержат трансжиры.Наш простой рецепт «с нуля» дает вам домашнюю выпечку с полезным маслом канолы и цельнозерновой мукой.

Морковный торт для диабетиков

Благодаря этому восхитительному варианту любимого торта с низким содержанием сахара вы можете стильно включить его в план питания диабетиков.

Севиче из креветок

Традиционные рецепты севиче состоят из сырых морепродуктов, смешанных с кислым маринадом (например, цитрусовым соком или уксусом), который «готовит» рыбу. В этом рецепте севиче из креветок мы готовим креветки, а затем маринуем их в соках лимона, лайма и апельсина, а также чили для остроты.Авокадо добавляет сливочности, чтобы помочь блюду собраться вместе. Подавайте этот севиче из креветок с тостонами (жареными чипсами из подорожника) или чипсами из тортильи. Рецепт предоставлен Эмерилом Лагассе, Мартой Стюарт Living Omnimedia, Inc.

Попкорн с горячим какао, приготовленным в микроволновой печи

Когда на улице холодно, насладитесь двумя потрясающими закусками с деликатно подслащенным попкорном, приготовленным в микроволновой печи.

Киш с брокколи, ветчиной и сыром

Этот рецепт пирога состоит из брокколи, сыра Чеддер и копченой ветчины, окруженных хрустящей корочкой из оладий.Ищите предварительно приготовленный тертый картофель в отделе молочных продуктов или в отделе продуктов — или используйте замороженный картофельный картофель в этом простом рецепте пирога с заварным кремом.

Кесадилья с черной фасолью

Спешите? Эти сытные кесадильи готовятся всего за 15 минут. Мы любим их с черной фасолью, но фасоль пинто тоже подойдет. Если вы любите немного остроты, обязательно используйте в начинке сыр перец Джек. Подавать с: небольшим количеством сметаны и смешанным зеленым салатом.

Тортеллини Примавера

Эти сливочные тортеллини и паста с овощами понравятся всем.Чтобы сделать это еще быстрее, используйте замороженные нарезанные овощи вместо свежих. Подавать с: зеленым салатом и цельнозерновым багетом.

Базовое ризотто

Медленное добавление горячего бульона к рису арборио помогает высвободить крахмал из риса, придавая ризотто его характерную шелковистую кремовую текстуру. Мы добавляем немного вина вместе с каждым добавлением бульона, чтобы придать блюду более выраженный винный аромат. Если вы предпочитаете, чтобы вино было более тонким, добавьте всю чашку в конце шага 2 и готовьте, помешивая, пока жидкость не впитается, затем начните добавлять бульон.Если вы предпочитаете не добавлять вино, используйте вместо него больше бульона.

Спагетти и фрикадельки от Nonna’s

Фрикадельки и соус готовятся в мультиварке по этому традиционному итальянскому рецепту спагетти и фрикаделек. Вы также можете подать фрикадельки со сливочной полентой или на бутерброде с растопленным проволоне.

Итальянские мидии и паста

Это сочетание мидий с большим количеством чеснока, петрушки, шафрана и белого вина было вдохновлено венецианским супом zuppa de peoci, который обычно поливают ломтиками хрустящего хлеба.Здесь мы подаем его к макаронам. Для более элегантной подачи вы можете вынуть мидии из раковин перед подачей на стол… но опять же, кто хочет быть элегантным? Наслаждаться!

Треска в томатно-сливочном соусе

Шелковистый томатный соус с оттенком сливок заставляет треску петь с мягким вкусом. Подавать с: фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.

Вдохновение и идеи

67391.jpg

Ягодный торт шантильи

Приготовить красивый торт совсем несложно.Посмотрите, как приготовить рецепт полезного слоеного пирога для потрясающего десерта.

65157.jpg

Шоколадное суфле

Суфле может показаться ресторанным десертом, но его легко приготовить. Взбейте их после ужина и наслаждайтесь, пока они теплые из духовки.

4473519.jpg

Обжаренный лосось с соусом из зеленого перца

Этот рецепт обжаренного лосося завершает простой соус из пикантных зеленых перцев, лимонного сока и сливочного масла. Зеленый перец горошком происходит с того же растения, что и черный, но его собирают до того, как он созреет.Обычно упакованные в уксус, они имеют освежающий острый вкус. Ищите их рядом с каперсами в большинстве супермаркетов. Подавать с пюре из красного картофеля и тушеной капустой.

Все рецепты здорового образа жизни на день рождения

Шоколадный торт в одной миске

Этот простой в приготовлении шоколадный торт темный, влажный, насыщенный – и загрязняет только одну миску! Не так просто, как смеси для тортов в коробках, но они часто содержат трансжиры. Наш простой рецепт «с нуля» дает вам домашнюю выпечку с полезным маслом канолы и цельнозерновой мукой.

Морковный торт для диабетиков

Благодаря этому восхитительному варианту любимого торта с низким содержанием сахара вы можете стильно включить его в план питания диабетиков.

Севиче из креветок

Традиционные рецепты севиче состоят из сырых морепродуктов, смешанных с кислым маринадом (например, цитрусовым соком или уксусом), который «готовит» рыбу. В этом рецепте севиче из креветок мы готовим креветки, а затем маринуем их в соках лимона, лайма и апельсина, а также чили для остроты.Авокадо добавляет сливочности, чтобы помочь блюду собраться вместе. Подавайте этот севиче из креветок с тостонами (жареными чипсами из подорожника) или чипсами из тортильи. Рецепт предоставлен Эмерилом Лагассе, Мартой Стюарт Living Omnimedia, Inc.

Попкорн с горячим какао, приготовленным в микроволновой печи

Когда на улице холодно, насладитесь двумя потрясающими закусками с деликатно подслащенным попкорном, приготовленным в микроволновой печи.

Киш с брокколи, ветчиной и сыром

Этот рецепт пирога состоит из брокколи, сыра Чеддер и копченой ветчины, окруженных хрустящей корочкой из оладий.Ищите предварительно приготовленный тертый картофель в отделе молочных продуктов или в отделе продуктов — или используйте замороженный картофельный картофель в этом простом рецепте пирога с заварным кремом.

Кесадилья с черной фасолью

Спешите? Эти сытные кесадильи готовятся всего за 15 минут. Мы любим их с черной фасолью, но фасоль пинто тоже подойдет. Если вы любите немного остроты, обязательно используйте в начинке сыр перец Джек. Подавать с: небольшим количеством сметаны и смешанным зеленым салатом.

Тортеллини Примавера

Эти сливочные тортеллини и паста с овощами понравятся всем.Чтобы сделать это еще быстрее, используйте замороженные нарезанные овощи вместо свежих. Подавать с: зеленым салатом и цельнозерновым багетом.

Базовое ризотто

Медленное добавление горячего бульона к рису арборио помогает высвободить крахмал из риса, придавая ризотто его характерную шелковистую кремовую текстуру. Мы добавляем немного вина вместе с каждым добавлением бульона, чтобы придать блюду более выраженный винный аромат. Если вы предпочитаете, чтобы вино было более тонким, добавьте всю чашку в конце шага 2 и готовьте, помешивая, пока жидкость не впитается, затем начните добавлять бульон.Если вы предпочитаете не добавлять вино, используйте вместо него больше бульона.

Спагетти и фрикадельки от Nonna’s

Фрикадельки и соус готовятся в мультиварке по этому традиционному итальянскому рецепту спагетти и фрикаделек. Вы также можете подать фрикадельки со сливочной полентой или на бутерброде с растопленным проволоне.

Итальянские мидии и паста

Это сочетание мидий с большим количеством чеснока, петрушки, шафрана и белого вина было вдохновлено венецианским супом zuppa de peoci, который обычно поливают ломтиками хрустящего хлеба.Здесь мы подаем его к макаронам. Для более элегантной подачи вы можете вынуть мидии из раковин перед подачей на стол… но опять же, кто хочет быть элегантным? Наслаждаться!

Треска в томатно-сливочном соусе

Шелковистый томатный соус с оттенком сливок заставляет треску петь с мягким вкусом. Подавать с: фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.

Универсальная корочка для пирога EatingWell

Эта простая универсальная корочка для пирога обогащена питательной ценностью цельнозерновой муки для выпечки и содержит сливочное масло, нежирную сметану и масло канолы.

Обжаренный лосось с соусом из зеленого перца

Простой соус из пикантного зеленого перца, лимонного сока и сливочного масла завершает этот рецепт обжаренного лосося. Зеленый перец горошком происходит с того же растения, что и черный, но его собирают до того, как он созреет. Обычно упакованные в уксус, они имеют освежающий острый вкус. Ищите их рядом с каперсами в большинстве супермаркетов. Подавать с пюре из красного картофеля и тушеной капустой.

Морковный пирог

Морковный пирог придает морковному пирогу эффект ореола здоровья — люди думают, что это здоровая пища, но обычно он очень жирный и калорийный.Но в нашей версии примерно на 40 процентов меньше калорий и на 50 процентов меньше жира, чем в большинстве других. Во-первых, мы используем меньше масла в нашем тесте. Затем пропускаем масло в глазурь (не волнуйтесь, она все еще легкая и гладкая). Чтобы пирог был влажным, мы добавляем обезжиренную пахту и толченый ананас.

Арбузный джин-шипун

Этот красивый розовый коктейль идеально подойдет для обеда в честь девичника. Любой оставшийся протертый сок освежает сам по себе.

Тако Carne Asada

Эти мягкие тако в виде бифштекса настолько вкусны и просты, что должны быть в репертуаре каждого.Кроме того, они приготовлены из свежих кукурузных лепешек (не жареных) и украшены домашней сальсой быстрого приготовления из авокадо, помидоров, лука и яркой выжимки лайма.

Жареный тыквенно-яблочный суп

Яблоки добавляют сладости этому нежному тыквенному супу. Попробуйте его в качестве восхитительного первого блюда для особой трапезы.

Цыпленок с соусом Quick Mole

Насыщенный, темный и вкусный моле — фирменный соус мексиканской кухни. Есть много вариантов, но основные ингредиенты включают в себя много чили и орехов, а также немного шоколада, чтобы укротить жгучесть чили.Приготовление традиционных рецептов может занять несколько часов, а в этом быстром варианте используются несколько простых способов, в которых используется порошок чили, ореховое масло и шоколадная стружка. Подавать с рисом и смесью обжаренных цуккини, перца и лука.

Торт-пудинг с шоколадной помадкой

Когда вам захочется утешительного десерта, попробуйте этот торт-пудинг, который при выпечке образует собственный насыщенный вкус соуса. Кофейный вкус едва уловим, но он придает сложную глубину вкусу торта.

Медово-миндальный торт без муки

Мед и миндаль придают этому простому (и безглютеновому) торту вкус.Это прекрасно для послеобеденного чая или весеннего праздничного десерта. Будьте осторожны, чтобы не перевзбить яичные белки — они должны быть белыми и очень пенистыми, но совсем не жесткими и не способными удерживать пики. Если вы взбьете их слишком сильно, пирог может осесть посередине, когда остынет.

Лазанья с томатным соусом медленного обжаривания

Обжаривание помидоров на медленном огне придает томатному соусу для этого рецепта лазаньи интенсивную глубину вкуса, который затем усиливается умами в луке, пармезане и шпинате.Лапша для лазаньи кладется в сырую лазанью слоями; благодаря влаге свежего шпината они отлично готовятся, как лазанья в духовке.

Ванильный торт

Этот облегченный торт имеет вкус настоящих ванильных бобов, но он по-прежнему сладкий, вкусный и готов к употреблению в чистом виде или с вашей любимой глазурью.

Энчиладас с говядиной и фасолью

Эти энчилады с говядиной, заправленные пикантным домашним соусом из зелени и красного, идеально подходят для вечеринки или обеда.Чтобы сократить количество калорий и насыщенных жиров, мы наполняем их на 90 % постной говядиной, начиненной нарезанными грибами портобелло и фасолью. Хотя лепешки из белой муки являются традиционными в Сан-Антонио, мы предпочитаем лепешки из цельнозерновой муки или кукурузы, чтобы добавить немного клетчатки.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

25 идей еды для вечеринки, чтобы порадовать толпу

Проведите самую веселую и незабываемую вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! Эти идеи еды для вечеринок, от сосисок до кусочков кренделя, обязательно понравятся толпе.

Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и ни одна встреча не обходится без еды.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Будь то празднование в узком кругу или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

Если вы не можете решить, что подать на следующую вечеринку, расслабьтесь, я вас понял.Все эти 25 закусок проверены и проверены, поэтому они вас не разочаруют.

Некоторые из этих угощений для вечеринок очень маленькие, но при этом обладают насыщенным вкусом. Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам будет трудно заставить своих друзей уйти!

Готовы узнать, что они из себя представляют? Ну что, начнём вечеринку?

Они быстрые, легкие и идеальны для любой вечеринки!

Сочетая говядину и свинину, эти фрикадельки получаются идеально нежными и сочными.

Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы можете наслаждаться прекрасным вкусом с каждым кусочком.

Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с сыром и беконом, запеченные до пышности и мягкости, а затем покрытые сметаной и зеленым луком.

Есть ли лучшая закуска для вечеринки? очень сомневаюсь!

С дополняющими друг друга вкусами и текстурами картофеля, бекона, сметаны и сыра никто не сможет устоять перед этой неотразимой картофельной кожурой.

И знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! По сути, вы просто высыпаете все ингредиенты на нарезанную картошку и позволяете духовке делать свое волшебство.

Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, по меньшей мере, достойны слюни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

И хотя для приготовления этих восхитительных закусок мы традиционно используем купленную в магазине колбасу, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

Секрет этого феноменального рецепта — свиной фарш, смешанный с беконом!

Завернутые в слоеное тесто и обжаренные до совершенства, из него получаются самые вкусные сосисочные рулетики, которые я когда-либо ел в своей жизни.

Я большая сладкоежка, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели — одно из них!

Эти домашние трюфели невероятно нежные, аппетитные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти причудливые шарики требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

Эмпанадасы

популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также пользуются успехом в моей семье.

Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте мы используем курицу), завернутая в слоеную и маслянистую корочку, которую затем обжаривают во фритюре или запекают до золотистого цвета.

Эти закуски в форме полумесяца полны вкуса и наверняка произведут впечатление на гостей вашего праздника.

Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в поджаренную мягкую лепешку? Да, пожалуйста!

Это сертифицированное лакомство обязательно должно быть на вашей вечеринке, потому что его очень легко приготовить.

Всего 30 минут, и вы получите аппетитные кесадильи, сочащиеся ароматом.

Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете приготовить их за несколько дней до праздника, что сэкономит вам много времени в день вечеринки. Какой бонус!

Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

Он так же легко собирается вместе. Вы просто выкладываете сыр пармезан на смазанную жиром форму для выпечки, выкладываете на нее половинки молодого картофеля и ставите в духовку.

Минимум усилий, максимум вкуса!

Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

Когда вы ставите на стол огромное блюдо с куриными отбивными, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот такие невероятно вкусные куриные котлеты.

И вам даже не понадобятся специальные специи и приправы для ароматизации этих нежных деликатесов!

Все, что вам нужно, это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить прекрасные вкусовые предложения.

Эти попперсы с халапеньо — еще одна популярная закуска на моих вечеринках. Они имеют идеальный баланс богатого, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

Знаете ли вы, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Ну, помимо начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов барбекю!

Это дополнение придает попперсу хрустящий и дымный оттенок, который абсолютно божественен.

Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка придется по вкусу вашим любителям сладкого.Есть тысячи рецептов брауни, но этот мой любимый.

Почему? Потому что он идеально сочетает вкусы: он сладкий, но не слишком резкий. Консистенция хрустящая по краям и рассыпчатая в центре!

В пирожных есть все, что я люблю, и даже больше.

Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, испечь и подождать. Так просто!

Эти кусочки ананаса, завернутые в бекон, являются прекрасным свидетельством того, что вы никогда не ошибетесь, выбрав сочетание сладкого, пикантного и копченого вкуса.

Это еще и самая легкая в приготовлении закуска! Все, что вам нужно, это завернуть кусочки ананаса в бекон и запечь.

Вы даже можете приготовить их заранее, поставить в холодильник и испечь, когда будете готовы к подаче.

Но вот подсказка: я уже несколько раз готовила эти закуски, и мне попадаются кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому я оставляю это на ваше усмотрение!

Эти домашние крендели с солью настолько хороши, что они могут составить конкуренцию тетушке Анне за свои деньги.

Поверьте мне, вы обязательно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, самые мягкие крендельки размером с укус! А когда их обмакивают в густой и сливочно-сырный соус, они просто божественны.

Давайте будем честными, вечеринка не такая веселая без выпивки. И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

Эти шоты с желе с водкой очень вкусные и подарят вашим гостям нужное количество удовольствия! Они, безусловно, добавят красок и волнения на любую вечеринку.

И даже дорогая водка для этих веселых отваров не нужна. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

Крокеты — обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра. Когда дело доходит до греховных удовольствий, они определенно занимают первое место.

Подаешь крокеты на вечеринку? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильное привыкание.

Даже если вы скажете себе, что у вас будет только один, вы не сможете.Это просто невозможно!

Говоря о невероятно сытных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих шариках из макарон с сыром. Эти ребята вкусные!

В этом рецепте есть все вкусы и текстуры, которые мы любим в популярной домашней еде, но в легкой для употребления форме размером с укус.

Они также покрыты картофельными чипсами. Добавленный хруст делает их феноменальными!

Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер из морковного пирога сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

Почему такое имя? Что ж, сочетание ирландских сливок, шнапса с корицей и ирисками и кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный пирог! Ням.

Для большей пикантности подавайте морковный пирог в стакане с ободком, выстланном дроблеными грецкими орехами.

Эти сладкие кукурузные оладьи идеально воздушные, сладкие и пикантные. Подайте их на следующей вечеринке, и ваши гости будут просить рецепт.

Помимо самих кукурузных оладий, еще одна вещь, которая делает этот рецепт таким особенным, — медовый соус шрирача.

Это тонкий баланс сладкого, соленого, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус составляют фантастическую закуску.

Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет трудно найти кого-то, кто не будет наслаждаться этим соусом из теста для печенья.

Этот десерт/закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириски и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие ароматы в одном укусе?

Хрустящий крекер из муки грубого помола идеально подходит для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

Идеально подходит для обмакивания всех видов чипсов, крекеров и жареных блюд, этот соус из шпината и артишоков — самый сливочный и сырный соус, который может пожелать любая вечеринка.

Каждый кусочек этого соуса переносит меня в вечное блаженство. И я даже не преувеличиваю — это хорошо.

Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и бум, все готово.

Палочки с моцареллой мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные и их приятно есть!

Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и вытягивать волокнистый сыр внутри?

Эти палочки из моцареллы тоже легко приготовить! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

Поскольку стручковый сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек из моцареллы, вы приготовите его всего за 10 минут!

У фаршированных яиц такое зловещее название, но на вкус они просто райские! Они также идеально подходят для всевозможных вечеринок.

Независимо от того, празднуете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку в задней части дома, фаршированные яйца всегда необходимы.

Эти закуски безумно сливочные и наполнены ароматом. И самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов: яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

Просто и доступно!

Они слащавые, милые и к тому же популярные! Эти мини-киши с ветчиной и сыром доставят массу удовольствия.

Кто может отказаться от сырной и пикантной яичной начинки, лежащей на масляной корочке пирога, покрытой сыром и идеально запеченной? М-м-м!

Мне нравится видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории блюд для вечеринок эти куриные укусы барбекю с медом, безусловно, одни из моих любимых.

Что не любить? Нежные кусочки курицы размером с укус? Проверить. Хрустящая и хорошо приправленная корочка из кукурузных хлопьев? Проверить.

Покрытие соусом для барбекю? Проверить. Нанизать на зубочистки? Проверить.

В комплекте с ветчиной, сыром, маринованными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом эти кубинские ломтики полны вкуса!

Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

Их так просто сделать! Просто начините рулеты всеми ингредиентами и запекайте, пока сыр не расплавится.И все, готово!

Они могут быть мини по размеру, но они определенно макси по вкусу. Эти крошечные чизкейки имеют удивительно сладкую и богатую начинку и рассыпчатую и хрустящую корочку из крекеров и орехов пекан.

Независимо от того, подаете ли вы их как есть или украшаете выбранной вами начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

Ужин в честь дня рождения Алекса, 2021! Вкусные рецепты для особых случаев!

Поскольку мы пока не чувствуем себя комфортно, питаясь вне дома, и я хотела, чтобы у моего мужа был Потрясающий ужин на день рождения , я решила, что могу приготовить дома все, что он любит!

Наш « Castle Of The Seas» полностью исправен, лол (немного круизного юмора для тех, кто любит путешествовать на радиоуправляемых кораблях).


Моей семье очень понравился наш новогодний стол, и Алекс спросил, могу ли я снова приготовить для нас хвосты лобстеров и бараньи отбивные.

Праздник Жизни продолжается в нашем доме!

Счастливый муж – счастливая жена – счастливая жизнь!


Почти каждый год я готовлю эти угощения на день рождения Алекса, он любит это и всегда ценит тяжелую работу, вложенную в создание таких блюд.

Я совсем не против!

Это меньшее, что я могу сделать, чтобы сделать его жизнь более приятной.Мой муж усердно работает уже 30+ лет, так что мне не пришлось.

Все эти годы мне нравилось быть домохозяйкой ; воспитанием нашего мальчика, его домашним обучением, когда он был моложе, обучением искусству и рукоделию в нашей местной группе Parent’s Coop, временем для моих хобби и созданием моего блога, где я могу делиться рецептами с другими.

Это просто маленький знак моей любви и признательности за все, что он делает для нас !

Бог дал мне замечательного человека, чтобы разделить с ним жизнь!

Меню на день рождения Алекса

Запеченные чесночные хвосты омара

Готовить Lobster2 в домашних условиях, но это может звучать лучше, чем Lobster2s 9011 дома!

К Новому году мы купили меньше 7 унций.хвосты омара в Walmart, 2 за 12,50 долларов. На этот раз мы купили 2 упаковки в Costco, по 4 в каждой и намного больше, наверное, 9 унций.

Это блюдо выглядит восхитительно, но его очень легко приготовить, и вместо того, чтобы я объяснял, как оно готовится , вы можете увидеть его здесь своими глазами!

СОВЕТ: не забудьте приправить НИЖНЮЮ СТОРОНУ мяса лобстера, чтобы придать ему больше аромата.

При подаче смажьте хвосты лобстера () смесью растопленного сливочного масла, чесночного порошка, паприки и посыпьте свежей петрушкой.

Маринованные греческие отбивные из баранины с грибами и помидорами

Это одно из наших любимых блюд.

Каждый раз, когда мы делаем покупки в Costco, мы всегда покупаем жаркое из баранины, отбивные из корейки ягненка или каре ягненка, у них лучшие цены на ягненка!

 

Креветки с чесночным соусом и пастой

Еще одно любимое и очень ПРОСТОЕ в приготовлении блюдо!

Укусы лосося терияки с карамелизированным луком, грибами и перцем

У меня как раз на ужин оказался Лосось из Costco .Я планировал приготовить шашлыки из лосося на моем любимом гриле Cuisinart Griddler на день рождения Алекса, но этот рецепт был быстрее и меньше чистил, лол.

Сначала на горячей сковороде карамелизируйте лук, грибы и перец. Добавьте соус терияки. Мой абсолютный фаворит — Veri Veri Low-Sodium Teriyaki . Он густой и вкусный.

Лосось кубиками, обваленный в муке/соли/перце.

Обжарьте кубики лосося в растительном и сливочном масле до полной готовности, затем добавьте соус терияки.

Супер просто и так ВКУСНО !

Жареный рис

Я добавил немного лебеды, которая была у меня под рукой.

Рубленый салат с заправкой Avocado Ranch

Я использовал этот органический салат Avocado Ranch Chopped от Costco в качестве основы, но добавил помидоры, огурцы, оливки, моцареллу и сыр фета.

Подается с заправкой из упаковки. Получилось невероятно!!!

 

Блюдца Naan с пастообразным сыром с французскими травами и чесноком

Я просто обожаю эти ковши NAAN от Costco ! Универсальные закуски для любой вечеринки!

  • Разогрейте духовку до 400F.
  • Смажьте ковши с обеих сторон оливковым или сливочным маслом.
  • Посыпать любимой приправой с одной стороны. Я использовала чесночный порошок и итальянские специи.
  • Выложить на несмазанный маслом противень.
  • Выпекайте около 8-10 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  • Подавать теплыми!

Эти ковши NAAN можно посыпать сахаром и корицей или приготовить маленькую пиццу . Безграничные возможности!

Я подал им этот невероятный пастообразный сыр с чесноком и травами из Франции, который я нашел на фермерском рынке Sprouts.Если найдете, попробуйте! Очень хорошо!


Я всегда готовлю много еды, несмотря на то, что у нас небольшая семья, так как я упаковываю еду для своей свекрови, чтобы она могла забрать ее домой.

Она почти ничего не готовит для себя, так как заботится о своем муже, который так много пережил и не может съесть большую часть еды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.